ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಪೂರ್ವ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ);
• 130 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 4 ಸೆ. l. ಕೋಕೋ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ) ಇದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸುಮಾರು another ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.ಕೊಕೊವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೋಕೋ ಜೊತೆಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಚಲನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಚಮಚದ 3-4 ತಿರುವುಗಳು ಸಾಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ನಿಲ್ಲುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ "ಟ್ಯಾಂಪ್" ಮಾಡಬಹುದು. ರೂಪವನ್ನು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಕೇಕ್, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ನ ಮುಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದರ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬಣ್ಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಲೋಹ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 60 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಅದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ನ ಕೆಲವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• 170 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 125 ಮಿಲಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಒಣ ನೆಸ್ಕ್ವಿಕ್;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು:

1. ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 3 ಬಾರಿ) ಮತ್ತು ಅವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಳಿದವರಿಗೆ - ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
5. ವಿಚ್ ces ೇದನವನ್ನು ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಕೇಕ್ ಅಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದು);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹಾಲು);
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• 1 ಮತ್ತು ¾ ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಕಪ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
• ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಗಂ. ಎಲ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಲಘುತೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಉಸಿರಾಡಲು" ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ (ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ) ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವ ಸಮಯ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮೊದಲಿಗೆ, ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
8. ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ಲೈಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
9. ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ವೇಗವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
10. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಳಿಗೆ ಸಮಯ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಮೃತಶಿಲೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೆಫೀರ್ ಮನ್ನಿಕ್ ಕೇಕ್

ಘಟಕಗಳು:

150 ಗ್ರಾಂ sl. ತೈಲಗಳು; 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಡಿಕೊಯ್ಸ್; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವ್ಯಾನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು; 50 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್; 1 ಪಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ (ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ); 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ನಾನು ಹಾಲಿನ sl ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ವ್ಯಾನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ.
4. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕ.
5. ನಾನು sl ನ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕೋಲಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೂಲ ಚಿತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ನಾನು 180 gr ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನುವ from ಟದಿಂದ ಮರೆಯಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಹಾಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು, ನೌಗಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ. ಸಾ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ನೌಗಾಟ್; 360 ಗ್ರಾ. sl. ತೈಲಗಳು; 30 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಕೋ; 2 ಪ್ಯಾಕ್. ವ್ಯಾನ್. ಸಹಾರಾ; 175 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಉಪ್ಪು; 600 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 1 ಪ್ಯಾಕ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್. ನಾನು ವ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ. ಫೋಮ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಾನು ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ 1/3 ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ನಾನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು ನೌಗಾಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
7. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಈ treat ತಣವು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 10 ಬಾರಿಯ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; ಸಹಾರಾ; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 120 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 10 ಗ್ರಾಂ. ವ್ಯಾನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ sl ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತನ್ನಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು. ನಾನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಧನದ ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ವ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾನು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, sl ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ. ತೈಲ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿ. ಸೇಂಟ್. ನಾನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸತ್ಕಾರವು 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅದ್ಭುತ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು "ಜೀಬ್ರಾ" ಎಂಬ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಿರಿಕಿರಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳು:

2/3 ಸ್ಟ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ; ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 1 ಬಾರ್; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 120 ಗ್ರಾಂ sl. ತೈಲಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮುಳುಗುತ್ತಿರುವ sl. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಬಿತ್ತುತ್ತೇನೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಂತೆಯೇ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು sl ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ರವೆ ಜೊತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿ. ನಾನು 2 ಬಾರಿ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ.
5. ನಾನು 180 gr ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ, ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದೆ.

ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವೇ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ. ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಸರು ಅಮೃತಶಿಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಫಿನ್

ನೀವು 2 ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬಿಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಿಟ್ಟು; 4 ವಿಷಯಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 200 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 1 gr. ವೆನಿಲಿನ್; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳು:

2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 400 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; 150 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. Sl ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ತೈಲ.
2. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಾನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ನಂತರ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ನಾನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ನಾನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು 175-180 ಗ್ರಾಂ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
7. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ "ಮಾರ್ಬಲ್" ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೈ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಸಹ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೀಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಘಟಕಗಳು:

2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 180 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ; 1 ಕ್ಯಾನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 1 ಪ್ಯಾಕ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 135 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 45 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಕೋ; 4 gr. ವೆನಿಲಿನ್; 60 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಮೆರುಗು ಘಟಕಗಳು:

50 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ; 30 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ. ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ, ಎರಡನೆಯದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲು ನಾನು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದೆ, ನಂತರ ಗಾ .ವಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಾನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನಾನು ಮೆರುಗು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಸಿಹಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್

ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ! ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತ treat ತಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಘಟಕಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 100 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ; 50 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ; ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮುಳುಗುವಿಕೆ sl. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೊಕೊ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. 2 ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ!
4. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು sl ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು. ನಾನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಸಾಹ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ, ಎಳ್ಳು. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಹೇಗಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ!

• ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ treat ತಣವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು.
• ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹರಳುಗಳು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ, ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೆರುಗು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ರಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
• ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯಬಹುದು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಓವನ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮೂಲಕ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸರಂಧ್ರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು:ಮಿಕ್ಸರ್; ಕೊರೊಲ್ಲಾ; 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಸಣ್ಣ; ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್; ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ; ಜರಡಿ; ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. 170 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರೆ ದ್ರವ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ನೀವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು 150-170 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
   
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಳಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಿಂಕ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
5. 160-170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
   
   
6. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದಂತೆ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
   
   
7. ನಾವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಒಡೆದು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವೆನಿಲಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
9. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
   
10. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಉಳಿಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
11. ಈಗ ನಾವು ಮೋಜಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಳದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದನ್ನೂ ಬೆರೆಸದಿರಲು, ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.
    
    
12. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 180-190 pre ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
    
13. ನಾವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಒಣಗಲು ಹೊರಬಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
14. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸರಂಧ್ರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
    
    

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭಾಗ ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು "ಹನಿಗಳನ್ನು" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು 15% ರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ. ನಂತರ ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ದ್ರವವನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಜ್ಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದು ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಫೋಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 75 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 1 ಕಪ್ಕೇಕ್.
ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು:ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್, ಜರಡಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಚಮಚ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 416.1.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸೋಡಾ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
   
   
3. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಪೊರಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
   
   
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸೋಮಾರಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉಂಡೆಗಳು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ, ಆಮ್ಲಜನಕೀಕರಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸರಕುಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.
   
   
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
   
   
6. ಈಗ ನಾವು ಬಹುಶಃ, ಹೆಚ್ಚು ಬಳಲಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೌರ್ ಬೌಲ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಬಿಳಿ ಶೇಷದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
7. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
8. ಅದರ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
   
   

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ake ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ “ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್” ಮಾಡಲು. ನೀವು ಅವನನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ವಿಮರ್ಶೆ ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

• ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ- ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಹೆಣೆದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 50-70 ಮಿಲಿ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅತಿರೇಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ನನಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಇತರ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

360 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5/5 (1)

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಮೃತಶಿಲೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು.ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಒವನ್ ಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

• ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಫಲವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದುಅದನ್ನು ಹರಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ!
• ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: 1 ರಿಂದ 10 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ(100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್) ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
   
   
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
   
   
3. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
4. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
   
   
5. ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
   
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಫಿನ್ ತವರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತಲನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
   
   
   
8. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ. ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಕೋಲು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
   
   
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
   

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಶಾಲಾಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯುವತಿಯೊಬ್ಬಳು ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸ್ ನೀಡುತ್ತಾಳೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್

• ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ- 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು – 7-8.
• ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು.ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
   
   
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
   
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
   
   
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
6. ನಯವಾದ ತನಕ ಗಾ dark ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
   
   
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
8. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇಡೀ ಗಂಟೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ತಾಜಾ ಕೇಕ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
   
   

ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕಿಚನ್ ಯಂತ್ರವಾಗಿ ಚಲಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಿಗ್ಗು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ ಸೊಗಸಾದ ಕೋಬ್‌ವೆಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ವೀಡಿಯೊದ ಲೇಖಕರು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು... ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದರೆ, ರುಚಿ ಆಘಾತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದು ಖಂಡಿತ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗಾ y ವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಹ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ- ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಂತಹ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಏನು ಪೂರೈಸಬೇಕು

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ, ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಲಿದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾದದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗಮನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಅನಗತ್ಯರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ).

• ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಸ್ನೇಹಿತ ತನ್ನ ರೈಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ನಗರದಾದ್ಯಂತ ಧಾವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಿಹಿ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಫಿನ್ಗಳಂತೆ, ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮೂಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವವರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಾಕ್ರಮವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ!

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 235 ಗ್ರಾಂ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರಮ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 375 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1⁄2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರಮ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಘಟಕವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಕೋ, ಹಿಂದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸತ್ಕಾರದ ಬೆಳಕಿನ ನೆಲೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕೀವರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿರುತ್ತವೆ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾಗಶಃ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಅದರ ಗುಲಾಬಿ ಪದರ ಮತ್ತು ರಮ್ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1⁄2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ) - 2 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗುಲಾಬಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕೋಕೋ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ.

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ರಮ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆನೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಮೇಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಕೊಕೊವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
5. ಗುಲಾಬಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯುವ ಚಲನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕೀಯರ್ ಬಳಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸಿ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು (ಅಕ್ಕಿ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ) - 2 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರೂಪವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಒಂದು ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1⁄2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1⁄2 ಕಪ್;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಕೊವನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
10. "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಂಬಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಡಿಗೆ ತಂತ್ರವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - 1 ಗಾಜು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೇಸ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಇದು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯ ಬೇಸ್ಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
4. ಕೊಕೊವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೊಕೊವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 4 ಚಮಚ).
6. ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಚಳಿಗಾಲದ a ತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 1⁄2 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಸಗಸೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1⁄2 ಕಪ್;
• ಬೆಳಕಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಳದಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೊಕೊವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಭರ್ತಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
11. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ

ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಬೇಸ್ಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಕೈವರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.