ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಪಾಲಮಾರ್ಚುಕ್

ಸಾಸ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂಭವನೀಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇವಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿವಿಧ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ... ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ), 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಾರು ಕಷಾಯ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ... ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಗ್ರೇವಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸಾಸ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಗೂ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 3 ಬಾರಿಯ ಸಾಕು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 20 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ವೈನ್, 180 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ನೇರವಾದ ಮೆನುಗೆ ಈ ಗ್ರೇವಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫೆಟಾ, 1/4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಲು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಜನರು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಎಲ್ಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಕುಶಲತೆಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ತರಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಸಾಸ್

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಖಾರದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮಗೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 6 ನಿಮಿಷ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಗ್ರೇವಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 0.5 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ;
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಕೆನೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವ ಮೊದಲು. ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಓವನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮನೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಫ್ರೈಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈಸ್ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟಾಕ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15 - 20%;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೈಸ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಇದು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ನಂತಹ ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 4 ಬಾರಿಯಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 846 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 40 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು;
• 600 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಎಲ್. ಕಲೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪಿಂಚ್. ಆಕ್ರೋಡು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
6. ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
7. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 264 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ .;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಕ್ರಾಸ್ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಸೆಲರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದು ಸಾಸ್ನ ಎರಡು ಬಾರಿಯಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಸ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸ್ಟಾಕ್. ;
• 1 ಲೀ. ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
3. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಿತ್ರದ ನಾಯಕಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆಯೋ, ಅದು ಸಾಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಗ್ರೇವಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಇದು ಒಲೆ ಬಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತಾಜಾ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತಾಜಾ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸೇವೆಗಳು - 4

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ತಾಜಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ತಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಬಳಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು ಎಂಬುದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಎಂದಿಗೂ ಸೊಪ್ಪಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ವರ್ಗದಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿರುವಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಫಾರ್ಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಕನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಇಡೀ ಪರಿಮಾಣದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನಿಂಗ್ಸ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಆದರ್ಶ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಾಜಾ ಸಾಸ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದಾಗ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಠಿಣವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉದಾತ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು. ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ದೈವಿಕ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾಸ್ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಗ್ರೇವಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ: ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ, ತಾಜಾತನ, ಮಾಧುರ್ಯ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಇರಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 15 ಗ್ರಾಂ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ಘಟಕಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ
• ತುಳಸಿ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ತಲಾ 3 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಈ ದೊಡ್ಡ ಸಾಸ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಚಮಚ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 40-50 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್

ಘಟಕಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಥೈಮ್ - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಓರೆಗಾನೊ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಈ ಬಹುಮುಖ ಸಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಸ್

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಓರೆಗಾನೊ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಸಾಸ್

ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಚಮಚ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ.