ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಅಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು. ಆದರೆ ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫುಟ್ವಾಶ್ನ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಅನನುಭವಿ ಹೋಸ್ಟ್ ಸಹ ಅವರನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಲಘು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್ ಅನೇಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಘಟಕಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಯಕೃತ್ತಿನ COD, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ನೀವು ಮುಂದೂಡಬಹುದು.

COD ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಫುಟ್ವಾಶ್ ರೋಲ್

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಜ, ಅಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಅವಳ ಬಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್ (ಉತ್ತಮ ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿ-ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಖರೀದಿಸಿತು) - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು.
• "ಸ್ನಾನ" ಅಥವಾ ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು COD ಯಕೃತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು) - ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

COD ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗಿನ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿ ಮಾಲೀಕರಂತೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಮನೆ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಕೇವಲ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಮಗ್ ಮಾಡಬಹುದು), ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 400-600 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮನೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಚಮಚ ನಿಂತಿದೆ", ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಿ. ಪಿಟಾದಿಂದ ಪ್ಯಾಲೆಟಿಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಮೇಯನೇಸ್ ವಿಧದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಇದು COD ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರವು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಅದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ).

ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಿಳಿ ಆಗುವ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಬೇಕು. ಸ್ಥಿರತೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೀವು ಸೇರಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ರೂಲೆರ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತೆರಿಗೆ ವಿರಾಮಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಕುಕ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಯ ಯಕೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹಿಂದೆ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುರಿದವು. ನಾವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಇದು ಪಿಟಾವನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲಿ - ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಾವು ಪಿಟಾದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ರೊಂದಿಗೆ ಮಲಗುವ ಕೋಣೆ ರೋಲ್

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಡಕ್ನಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ. ರೋಲ್ನ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು (ಯಾವುದೇ), ಮೂರು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಗಳು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ) ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಜಾರ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ನಿರ್ಣಾಯಕ) ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳು "ಫೈಟರ್" ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಲಿಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಆಶ್ರಯ, ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳು). ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡವರಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೂಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಂದಿ ಸಹ ರಬ್ ಮೊದಲು, ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

COD ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾದದ ರೋಲ್ ಮೂರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯದು COD ಯಕೃತ್ತು. ಮೂರನೆಯದು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಬಹುವರ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಡಿಸುವ ಆಹಾರ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಲಾವಶ್ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ - ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ರೋಲ್

ನೀವು ಕೆಲವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ COD ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಫುಟ್ವಾಶ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚತುರತೆಯಿಂದ, ಅವರು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸರಳವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ (ಅರ್ಮೇನಿಯನ್).
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್.
• COD ಯಕೃತ್ತು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕುದಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅವರು ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲಾವಶ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಟಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಈ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲಕ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ರೋಲ್ "ಮಸಾಲೆ"

ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ನಾವು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಟ್ವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಏಷ್ಯನ್ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ಲೀಫ್.
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
• COD ಯಕೃತ್ತು.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉತ್ತಮ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಣಗಿದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು "ಕೊರಿಯನ್" ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ರೂಲೆಟ್ "ಹಸಿರು"

CoDBove ನೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಯ ರೋಲ್ನ ಕೊನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು "ಬೇಸಿಗೆ" ಅಥವಾ "ಹಸಿರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪಿಟಾ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಪೆಪರ್ ಹಸಿರು.
• ಅನೇಕ ತಾಜಾ ಹಸಿರು.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮನೆ).
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
• COD ಯಕೃತ್ತು.
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಲಾವಶ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನ ನಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಟಾಪ್. ನಂತರ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಪಿಟಾ ಶೀಟ್ಗಿಂತ ಮೇಲಿರುವ ತುರಿಯುವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿನಂತೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಕಾಡ್ ಲಿಫ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫುಟ್ವಾಶ್ನ ರೋಲ್ - ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಮಾಲೀಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಇದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತವೆ - ಯಾವಾಗಲೂ "ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ" ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ...

ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಂದ ತೀರ್ಮಾನಿಸುವುದು, ಹೋಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕೂಟಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತಾರೆ. COD ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಯಿಂದ ತಯಾರು ಮತ್ತು ನೀವು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್ ವಿವಿಧ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತೆಳುವಾದ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು. COD ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಫುಟ್ವಾಶ್ನ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ಅಚಲತೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಲಘು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಯಕೃತ್ತು ಜಾರ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟವು. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನನಗೆ ದೊಡ್ಡ ಲಾವಾ ಇದೆ - ಸುಮಾರು 50 * 30 ಸೆಂ. ನಾನು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಎರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಿಟಾದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುಂಬುವುದು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ತಿರುಗಿಸಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು) ಕಳುಹಿಸಲು.

ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪದಿಂದ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅದ್ಭುತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿದ್ಧ! ಲಾವಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಯಿತು. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ COD ಯ ಯಕೃತ್ತು "ಮಾಡಿದ ಸ್ನೇಹಿತರು". ರೋಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

COD ಯಕೃತ್ತು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಹೊಂದಿರುವ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದೆ!

ಲಾವಶ್ನ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದಂತೆಯೇ ಇದು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಾಗಿ ಭಾರೀ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪೋಗ್ವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 100 ತುಣುಕುಗಳು (ಗಳು) ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ತುಣುಕುಗಳು (ಗಳು) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ತುಣುಕುಗಳು) ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟಾ 2 ತುಣುಕುಗಳು)

• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:4
• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:20 ನಿಮಿಷಗಳು

COD ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫುಟ್ವಾಶ್ ರೋಲ್

ಅಂತಹ ಒಂದು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಫೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಕಟ್ಲರಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವೆಲ್ಡ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.
2. ಚೀಸ್ ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೋಡಿಯಂ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕುರುಕುಲಾದವರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೀ-ಕ್ಲೀನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
4. ಯಕೃತ್ತಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೊದಲ ಲಾವಶ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಎರಡನೇ ಲೆಗ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನ ಪದರಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
7. ಎರಡನೇ ಲಾವಶ್ ಕಾಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹರಡಿತು, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಲಿಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿಫ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್: ರೆಸಿಪಿ "ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಲೈಟ್"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲಘು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಲಾವಶ್;
• 2 ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು;
• 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಲಿವರ್ ಕಾಡ್;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರುಮನೆಯ 1 ಕಿರಣ;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 50 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯುವುದು:

1. ಲಾವಾಶ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಅದನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
2. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಟಾದ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ, ಕೋಡ್ಸ್ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, COD ಯಕೃತ್ತು, ಋತುವಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಬ್ರೇಟ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಯಾವುದೇ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚದರ ಪಿಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಓವಲ್ ಪಿಟಾ ಜೊತೆ, ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ತಿಂಡಿ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಳುಹಿಸು

ಕೋಟೆ

ಅದೃಷ್ಟ

ಅಂಚೆಚೀಟಿ

ಕಾಲುವಾರದ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
COD ಯಕೃತ್ತು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹಾರ್ಡ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಕಿರಣ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಲಾವಾಶ್ ಲೀಫ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್. ಲಾವಶ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮುಂದೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಲೇಪಿಸಿ, ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್.
ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಡ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಪಿತ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಲಾವಾ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.
ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನಿಂದ 4 ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.
ಸ್ಟಫ್ನಲ್ಲಿ ಫೂಟ್ವಾಶ್ನ ಖಾಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಪಿಟಾವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್.
ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಪಾಶ್ನ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ರೋಲ್ ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಲ್ಗೆ ಫೈಲ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಯರ್ಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ನೋಡಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು appetizing ರೋಲ್ಗಳು ಹೊರಬಂದವು!
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೂಟ್ವಾಶ್ನಿಂದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ರೋಲ್ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ನಾನು COD ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಪಿಟಾದಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ ಈ ಸವಿಕತೆಯಿಂದ ನನ್ನ ಹೃದಯವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಆಫ್ ರೋಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ನಾನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಲಾವಶ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ಪಂಜಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾಡ್ನ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• COD ಯಕೃತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ (100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ)
• ಘನ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಲಾವಾಶ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು

COD ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಫೂತ್ವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊದಲೇ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದವು (4 ನಿಮಿಷಗಳು), ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಕ್ಲೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್.

ಘನ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಅತಿದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಜ್ಜುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಗಿದ ಕಳವಳದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಳಿದಿದೆ.

COD LIVERS ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಕ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಿರಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮರ್ದಿಸು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು 2 ಪಾವ್ವಶ್ ಆಫ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಬ್ಯಾಂಗ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ಲಾವಶ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾದಚಾರಿಗಳ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾದಚಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಪದರಗಳು "ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ".

ನಾವು ಎರಡನೇ ದೋಣಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಪಿಟಾವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, COD ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗಿನ ಕಾಲುವಿನಿಂದ ರೋಲ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್, ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.