ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ನೈಜ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾಗೆ?

ಹರಡುವ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಲಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು "ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ" ಸ್ಥಿರತೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನೂ ಸಹ "ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು". ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ: "ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ...". ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇತ್ತು?"

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಯಂ ವಂಚನೆ

ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕರಗುವುದು ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದರೆ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ "ಪಾಪ" ಗಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹೆಸರಿನಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಈ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಸ್ಟಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿತಿರಮಿಸು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ನೀವು ನೈಜ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನೈಜ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೀಜಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅಂತಹ "ಸಿಹಿ ಪವಾಡ" ವನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳ ವಾಸನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ!

ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೈಜ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಅಕಾ ಇ 322 ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ನಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಉತ್ಪನ್ನದ "ಸರಿಯಾದ" ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ; ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ ಗುಂಪಿನ ಸದಸ್ಯ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅನುಭವ, ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾನೀವು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಗಡಿಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತಗಳುಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋಗಳ ಅನುಪಾತವು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅವರು ರುಚಿಯನ್ನು "ಅಡಚಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು", ಆದರೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಕಹಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ - ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ "ಬ್ರೂಟ್ ಫೋರ್ಸ್", ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಗಿಯಾಂಡುಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಣ್ಣವು ಆಳವಾದ ಕಂದು, ವಾಸನೆಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಬಾರದು, ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಾರದು ಅಥವಾ ಕುಸಿಯಬಾರದು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಭಾಗಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 12% ಆಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಸ್ಟಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. 20 ರಿಂದ 500 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ (ಜಾಡಿಗಳು) ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಯಾಂಡುಜಾ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಟುರಿನ್ನ ಸಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ನಂತರ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲಿನ ತೆರಿಗೆಗಳ ಏರಿಕೆಯು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿತು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಅಡಿಕೆ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಪಿಯೆಟ್ರೊ ಫೆರೆರೊ. ಅವರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುವುದು ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಫೆರೆರೋ ಕಾಳಜಿಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ವಾರ್ಟೌ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಜೆಎಸ್ಸಿ "ಆರ್ಫೋ", ಜೆಎಸ್ಸಿ "ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್" ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರಷ್ಯಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ) ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಸಹ ನೋಡಿ

• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ

"ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್" ಲೇಖನದ ಮೇಲೆ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು (ಸಂಪಾದಿಸು)

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಾನೀಯಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಒಂದು ಉದ್ಧೃತ ಭಾಗ

ರೊಸ್ಟೊವ್, ತನ್ನ ಲೆಗ್ಗಿಂಗ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಕೊಳಕು ಕೈಗಳನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತಾ, ತನ್ನ ಶತ್ರುವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಿದನು ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಓಡಲು ಬಯಸಿದನು, ಅವನು ಮುಂದೆ ಹೋದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಿದನು. ಆದರೆ ಬೊಗ್ಡಾನಿಚ್, ಅವನು ನೋಡದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟೊವ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸದಿದ್ದರೂ, ಅವನ ಮೇಲೆ ಕೂಗಿದನು:
- ಸೇತುವೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾರು ಓಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ಬಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ! ಜಂಕರ್, ಹಿಂದೆ! - ಅವರು ಕೋಪದಿಂದ ಕೂಗಿದರು ಮತ್ತು ಡೆನಿಸೊವ್ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿದರು, ಅವರು ಧೈರ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು, ಸೇತುವೆಯ ಹಲಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿದರು.
- ಏಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್! ನೀವು ಇಳಿಯಬೇಕು, ”ಕರ್ನಲ್ ಹೇಳಿದರು.
- ಎನ್ಎಸ್! ಅವನು ತಪ್ಪಿತಸ್ಥನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, - ವಾಸ್ಕಾ ಡೆನಿಸೊವ್ ತಡಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತಾ ಉತ್ತರಿಸಿದ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೆಸ್ವಿಟ್ಸ್ಕಿ, ಝೆರ್ಕೊವ್ ಮತ್ತು ರೆಟಿಯೂನ ಅಧಿಕಾರಿಯು ಹೊಡೆತಗಳ ಹೊರಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂತು ಹಳದಿ ಶಾಕೋಸ್, ದಾರಗಳಿಂದ ಕಸೂತಿ ಮಾಡಿದ ಕಡು ಹಸಿರು ಜಾಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇತುವೆಯ ಬಳಿ ನೀಲಿ ಲೆಗ್ಗಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಈ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಜನರನ್ನು ನೋಡಿದರು, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನೀಲಿ ಹುಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳು ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಕುದುರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧನಗಳಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
“ಸೇತುವೆ ಬೆಳಗುತ್ತದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ? ಮೊದಲು ಯಾರು? ಅವರು ಸೇತುವೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗುತ್ತಾರೆಯೇ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆಯೇ? ಮುಳುಗುತ್ತಿರುವ ಹೃದಯದಿಂದ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕೇಳಿದರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಸೇತುವೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದ್ದ ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಜೆಯ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸೇತುವೆ ಮತ್ತು ಹುಸಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಯೋನೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಂದೂಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಲಿಸುವ ನೀಲಿ ಹುಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರು.
- ಓಹ್! ಹುಸಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ! - ನೆಸ್ವಿಟ್ಸ್ಕಿ ಹೇಳಿದರು, - ಈಗ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಡೆತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
"ಅವರು ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದ್ದು ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು" ಎಂದು ಸೂಟ್‌ನ ಅಧಿಕಾರಿ ಹೇಳಿದರು.
"ವಾಸ್ತವವಾಗಿ," ನೆಸ್ವಿಟ್ಸ್ಕಿ ಹೇಳಿದರು. - ಇಬ್ಬರು ಫೆಲೋಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
"ಆಹ್, ನಿಮ್ಮ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ," ಝೆರ್ಕೋವ್ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು, ಹುಸಾರ್ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರದೇ ಆದ ನಿಷ್ಕಪಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಿರುವುದು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು. - ಆಹ್, ನಿಮ್ಮ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ! ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತೀರಿ! ಎರಡು ಜನರನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಅನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ನೀಡುವವರು ಯಾರು? ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರೂ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಾಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ನೀವೇ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಮ್ಮ Bogdanych ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ.
- ಸರಿ, - ಸೂಟ್‌ನ ಅಧಿಕಾರಿ ಹೇಳಿದರು, - ಇದು ಬಕ್‌ಶಾಟ್!
ಅವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಂದೂಕುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಮುಂಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆತುರದಿಂದ ಓಡಿಸಿದರು.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬಂದೂಕುಗಳಿದ್ದ ಆ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇನ್ನೊಂದು, ಮೂರನೆಯದು, ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹೊಡೆತದ ಶಬ್ದ ಬಂದ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಎರಡು ಶಬ್ದಗಳು, ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು.

* ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತೆರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ನಂತರ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಒಬ್ಬರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವು ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು. ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗಾಳಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡಗಳ ಕಡೆಗೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ 50 ಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವುದು ಮತ್ತು ಲೆವಾರ್ಡ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗೋದಾಮು, ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಡದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯೋಜನೆಯು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗ್ನಿ ಸುರಕ್ಷತೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು, ಕಾರ್ಮಿಕ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಮಾನದಂಡಗಳು, ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಆಂತರಿಕ ಜಾಗವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಉಪಕರಣಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ ವಾಹಕಗಳು, ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಂತ್ರಿಕ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಕೆಲಸದ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ 2 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.

ಗೋಡೆಯ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಅಂಟುಗಳಿಂದ ನೆಟ್ಟ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. 1.75 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರು ಆಧಾರಿತ ಬಣ್ಣ. ಎತ್ತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆವರಣಕನಿಷ್ಠ 4.8 ಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು, ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು- 3 ಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಹಡಿಗಳು ಜಲನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಇಳಿಜಾರಾಗಿರಬೇಕು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜಿತ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿದೀಪಕ ದೀಪಗಳಿಂದ ಕೃತಕ ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಠಿಣ ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು, ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಾರದು.

ಕಾರ್ಯಾಗಾರವು ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸರಬರಾಜನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ದಹನಕಾರಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವಾಗ, ಧೂಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟಕವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂವಹನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 600 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು, ರೋಸ್ಪೊಟ್ರೆಬ್ನಾಡ್ಜೋರ್ ನೀಡಿದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆವರಣವು ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಸೂಕ್ತತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ನೀವು ಮೊದಲು ರೋಸ್ಪೊಟ್ರೆಬ್ನಾಡ್ಜೋರ್ ತಜ್ಞರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು. ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಪ್ರಾಧಿಕಾರಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು:

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

• ತೆರಿಗೆ ಪ್ರಾಧಿಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನೋಂದಣಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ.
• ಕಾನೂನು ಘಟಕದ (OGRN) ರಾಜ್ಯ ನೋಂದಣಿಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ.
• ಯುನಿಫೈಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ ರಿಜಿಸ್ಟರ್ ಆಫ್ ಲೀಗಲ್ ಎಂಟಿಟೀಸ್ (USRLE) ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
• OKVED ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಮಾಹಿತಿ ಪತ್ರ.
• ಗುತ್ತಿಗೆ / ಉಪ ಗುತ್ತಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದ / ಅರ್ಜಿದಾರರ ಆವರಣದ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ.
• ಯೋಜನೆ (ವಿವರಣೆ) BTI.
• ಹಿಂದಿನ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀರ್ಮಾನ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ).
• ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಂಗಡಣೆ ಪಟ್ಟಿ (ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ).
• ಆವರಣದ ಪುನರಾಭಿವೃದ್ಧಿ ಯೋಜನೆ, ರೋಸ್ಪೊಟ್ರೆಬ್ನಾಡ್ಜೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿತು (ವಸ್ತುವಿನ ಪುನರಾಭಿವೃದ್ಧಿ ಇದ್ದರೆ).
• ತಾಂತ್ರಿಕ ಯೋಜನೆಯು Rospotrebnadzor ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿತು.
• ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿಯಂತ್ರಣ ಯೋಜನೆ-ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ.
• ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಪ್ಪಂದ.
• ಘನತ್ಯಾಜ್ಯ ರಫ್ತು ಒಪ್ಪಂದ.
• ಒಟ್ಟಾರೆ ತೊಳೆಯುವ ಒಪ್ಪಂದ.
• ಪ್ರತಿದೀಪಕ ದೀಪಗಳ ವಿಲೇವಾರಿಗಾಗಿ ಒಪ್ಪಂದ.
• ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದ.
• ವಾತಾಯನ ಮತ್ತು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಒಪ್ಪಂದ.
• ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಲಾಗ್ ಬುಕ್.
• ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳ ನೋಂದಣಿ.
• ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ದಾಖಲೆಗಳು.

ಕಾನೂನು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ತೀರ್ಮಾನದ ನೋಂದಣಿ 20 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಐದು-ರೋಲ್ ಗಿರಣಿ, ಶಂಖ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಐದು-ರೋಲ್ ಗಿರಣಿ, ಗಂಟೆಗೆ 350-900 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ರುಬ್ಬುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 75 kW ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಸುಮಾರು 100 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಗ್ರೈಂಡರ್-ಮಿಕ್ಸರ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ 80-120 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಧನವು ಶಾಖ ವಿನಿಮಯ ಜಾಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ-ವೇಗದ ಸ್ಟಿರರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯತಯಾರಿಕೆ, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಏಕರೂಪತೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ.

ಶಂಖ ಯಂತ್ರವನ್ನು 1879 ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕ ರುಡಾಲ್ಫ್ ಲಿಂಡ್ಟ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಶಂಖ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಮುದ್ದೆಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗುದ್ದುವ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಘಟಕಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ... ಸಲಕರಣೆಗಳ ವೆಚ್ಚವು 500 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಪಿಸ್ಟನ್ ವಿತರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಯಂತ್ರವೂ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ - 500 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಕೊಬ್ಬು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಕನಿಷ್ಠ 12% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 28 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆದೇಹಕ್ಕೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತ. ಅವರು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇ-ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಸ್ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು), ಇದು ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೈಲಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ... ವೆಚ್ಚವು ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಆದೇಶದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) 5-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 20-25 ಮೈಕ್ರಾನ್ಗಳ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಣಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಂಖ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಂಖದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಂಖವನ್ನು 60-70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಬುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಜು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳುಅಥವಾ ಡೋಯ್-ಪ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡಾಯ್-ಪ್ಯಾಕ್ ಎನ್ನುವುದು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಬಹುಪದರದ ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೀಲವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಚೀಲದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಡಾಯ್-ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ವೆಚ್ಚವು ಬ್ಯಾಚ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 20 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅನ್ಯಾಯದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಬಲಿಪಶುವಾಗದಿರಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ತಯಾರಕರು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಲೋಗೋವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸದಿರಲು, ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಹಲವಾರು ಕಾನೂನು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ನೋಂದಣಿ ಸಹಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತೆ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ಮೌಖಿಕ, ಚಿತ್ರಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿತ ಪದನಾಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯಬಾರದು. ನೋಂದಾಯಿತ ಗುರುತು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬಾರದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿರಬೇಕು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಥಳ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಬೇಕು, ರಾಜ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ರಷ್ಯಾದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು , ಕಲಾಕೃತಿಗಳು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಸಿವಿಲ್ ಕೋಡ್ (ಭಾಗ IV), ರಷ್ಯನ್ ಫೆಡರೇಶನ್ ನಂ. 3520-I ನ ಕಾನೂನಿನ 6 ಮತ್ತು 7 ರಲ್ಲಿ "ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳು, ಸೇವಾ ಗುರುತುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಮೇಲ್ಮನವಿಗಳ ಮೇಲೆ", "ರಚನೆ, ಫೈಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು ನೋಂದಣಿ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸೇವಾ ಗುರುತುಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ".

ಪದನಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಗುರುತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಟೆಂಟ್ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪದನಾಮಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನೋಂದಣಿ ಬಾಕಿ ಉಳಿದಿರುವ ಅಂಕಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಡುಕಾಟವು ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಕ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ನ ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೆಡರಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸುವ ಶುಲ್ಕ 2,700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಶುಲ್ಕ 11,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಮಾರ್ಕ್ ನೋಂದಣಿಯು ಅರ್ಜಿಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು 12-18 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ.

FIPS ಎಲ್ಲಾ ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅರ್ಜಿದಾರನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ನ ನೋಂದಣಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು 16 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 10 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಬೇಕು. ನವೀಕರಣ ಶುಲ್ಕ ಪ್ರಸ್ತುತ 20,250 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಾನೂನುಗಳು, ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸರ್ಕಾರದ ತೀರ್ಪುಗಳು, ಫೆಡರಲ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಉಪ-ಕಾನೂನುಗಳು, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆರ್ಥಿಕ ಸಮುದಾಯದ ನಿರ್ದೇಶನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಘಟಕ ಘಟಕಗಳ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ನಕಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಹಿತಿಯು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಮೂಲದ ಸ್ವರೂಪ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಅಥವಾ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು. ಲೇಬಲ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಫಾಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದರಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಉತ್ಪನ್ನ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: "ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ", "ಕಡಲೆಕಾಯಿ", "ಕೋಕೋ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ."
• ತಯಾರಕರ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ).
• ತಯಾರಕರ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ (ದೇಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕಾನೂನು ವಿಳಾಸ, ಮತ್ತು ಅದು ಕಾನೂನು ವಿಳಾಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಳಾಸ (ಗಳು)) ಮತ್ತು ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ತಯಾರಕರಿಂದ ಅಧಿಕಾರ ಪಡೆದ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸಂಸ್ಥೆ ಅದರ ಪ್ರದೇಶದ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ).
• ನಿವ್ವಳ ತೂಕ.
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಘಟಕದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವು 2% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸದಿರಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವಾಗ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಮೊದಲಿಗೆ, ಗುಂಪಿನ ಹೆಸರನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ನ್ಯೂಮರಿಕಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ (INS) ಅಥವಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ನ್ಯೂಮರಿಕಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ (E) ಪ್ರಕಾರ ಸೂಚ್ಯಂಕ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಸೂಚಿಸಿ: "ನೈಸರ್ಗಿಕ", "ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಒಂದೇ", "ಕೃತಕ".
• ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ(ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ನ ವಿಷಯ).
• ಉತ್ಪನ್ನ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
• ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಸರಾಸರಿ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು.
• ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ದಿನಾಂಕ. ದಿನ, ತಿಂಗಳು, ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಲೇಬಲ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಎರಡು-ಅಂಕಿಯ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ನ ಪದನಾಮ (GOST).

ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಘನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ... ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರನ ಗಮನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೆಳೆಯುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವವನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾನೆ. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟಾರ್ಟ್‌ಅಪ್ ಸ್ವತಃ ಹೆಸರು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಸುಮಾರು 50% ಆಗಿದೆ.

437 ಜನರು ಇಂದು ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

30 ದಿನಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, 113,881 ಜನರು ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ಈ ವ್ಯವಹಾರದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್

ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆವರಣವನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು 2 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಉದ್ಯಮವು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 3-5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಾವಲಂಬನೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ...

ಡ್ರಾಗೇಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಯ ಸಂಘಟನೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹೂಡಿಕೆ ಸುಮಾರು 150 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಹಾರದ ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿಯನ್ನು ತಜ್ಞರು 6-9 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಲಾಭವು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿತರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ ನಿಧಿಗಳು 12-18 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಿಠಾಯಿ "ಗ್ಲೇಜ್" ಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆ

100 ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು. ಮೀ 20 ಆಸನಗಳಿಗೆ ಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ 1.9 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಥೆಯು ಸುಮಾರು 800 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಿವ್ವಳ ಲಾಭವು 175 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಲ್ಲ. ಈ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಫೆ-ಮಿಠಾಯಿ ತೆರೆಯಲು 3.14 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಮರುಪಾವತಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಗಲ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪದರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪೇಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ನಯವಾದ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ... ಅದರ ರುಚಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬದಲಿಸಬಾರದು.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಮುರಿದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳುಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನಗಳು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವವರೆಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಲಘುತೆಗಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ನುಟೆಲ್ಲಾ"

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಫೆರೆರೊ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ. ವಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಹುರಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆ ಆವೃತ್ತಿಹಿಂಸಿಸಲು ನೀವು ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ "ನುಟೆಲ್ಲಾ" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಆಯ್ದ ಬೀಜಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಕಾಳುಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರ ಕಣಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳೂ ಸಹ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಗರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಕೊನೆಯ ಘಟಕವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 40-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೋಕೋ ಟ್ರೀಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 175 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ವೆನಿಲಿನ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕ್ರಮೇಣ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಾವಟಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಟ್ ಬಟರ್

ಅನೇಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು-ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನೀವು ಒಂದು ವಿಧ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಅಡಿಕೆ ಘಟಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• 370 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 40 ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಬಿಸಿ ಕರಗಿದ ರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಕೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಕ್ಷಣ ಉರಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಕಲಕಿದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ರೆಡಿ.

ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುಟ್ಟ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಲಘು ಉತ್ತೇಜಕ ಕಾಫಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತೇಜಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕವರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ, ತದನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡಿತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಾದಾಮಿ.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಆನ್ ಉಗಿ ಸ್ನಾನಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು.
2. ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳು);
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅವನ ಹಿಂದೆ, ತೈಲವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು.
4. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಣೆಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೀನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪು (ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್;
• 90-120 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರು 12 ಗಂಟೆಗೆ. ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಬ್ಯಾಂಕ್ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.