ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬರುವ ರುಚಿ. 70-80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದವರು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಈಗ ಇದು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕರಗಿದರೆ ಸಾಕು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹೇರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್: ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂತ-ಹಂತದ ಬಾಲ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ - ಮೂರೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 75 ಗ್ರಾಂ
• ತೈಲ - 225 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 65 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು (ಕುಕೀಸ್) - 225 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಜಗಳು

ಆಹಾರ ಸುತ್ತುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾದ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಿ.
2. ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
6. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಈ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಕೂಡ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 45 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಕೀಸ್ - 425 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 45 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ... ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಷಯಗಳು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಕೋಕೋವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತುಪ್ಪ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತದನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 475 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 475 ಗ್ರಾಂ
• ತೈಲ - 225 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 65 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
3. ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಸಿಹಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 525 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 95 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಎಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕೋಕೋ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು (ಗೋಡಂಬಿ, ಪೆಕನ್ಗಳು). ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ ಹೊಸ ರುಚಿಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹುರಿದ) - 95 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಕೀಸ್ - 225 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 125 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಚೂರುಚೂರು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
5. ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಬದಲಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 55 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 425 ಮಿಲಿ
• ಪಫ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ - 325 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸುತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 225 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 45 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಅಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ನಿಕರ್ಸ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ತರಹದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳು ಈ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ
• ಶಿಶು ಸೂತ್ರ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 65 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 475 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಕೀಸ್ - 275 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ವಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು... ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಬಾಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಕರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದಾಗ.

ವಿಡಿಯೋ: ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಊಟಇದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ

ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ... ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನಗಳು ಸೇರಿವೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು?

ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿರಬಹುದು? "ಜೂಬಿಲಿ", "ಟೀ" ಅಥವಾ "ಕಾಫಿಗಾಗಿ" ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳುಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮುಂದೂಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇರಬೇಕಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆಯೂ ಆಗಿದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ...

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಕೋ. ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ - ಯಾವ ಕೋಕೋವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಅಂಗಡಿಗಳು ಈಗ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೋಕೋವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಕಹಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳೂ ಇವೆ. ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಬಿ ಕೋಕೋ ಪಾನೀಯಗಳು. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕಲ್ಪನೆ.

ಕಹಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಕು.

ಟೇಸ್ಟಿ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯತಮೆಯರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಅದು ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಸೇಜ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ನಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬರಿಗಣ್ಣಿಗೆ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ... ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.

ಇನ್ನೇನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ). ಈ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಲು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೇಗಾದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸವಿಯಾದ ವಿಶೇಷ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ "ನೆರೆಹೊರೆ"

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್... ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಡಾರ್ಕ್ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದೋ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಈಗ ನೀವು "ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್" ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಈಗ ನೋಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಏಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಪಿಸಿ;

ಹಾಲು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್;

ಕುಕೀಸ್, 400 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್), 200 ಗ್ರಾಂ;

ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ), 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

3. ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

6. ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ... ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

7. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಾಸೇಜ್ "ಸಲಾಮಿ"

ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಇತರರನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸವಿಯಾದ ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಲಾಮಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ), ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್), 1 ಪ್ಯಾಕ್;

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಕುಕೀಸ್, 400 ಗ್ರಾಂ;

ಬೀಜಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ;

ಕಹಿ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ;

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 1 ಕ್ಯಾನ್;

ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

5.ಇನ್ ಸಿದ್ಧ ಸಮೂಹಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

7. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್"

ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಕೋಕೋ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಕುಕೀಸ್, 0.5 ಕೆಜಿ;

ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಕುಕೀ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಗಾರೆ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಇಲ್ಲಿ ವಿಷಯವು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯಿಂದ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

"ಸಂತೋಷ"

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಪ್ಯಾಕ್;

ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಕುಕೀಸ್, 0.2 ಕೆಜಿ;

ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

5. ಶಾಖದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ.

6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಈಗ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ

ಇಂದು ನಾವು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇವು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಅಡುಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಒಂದುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಕುಶಲತೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕಲ್ಪನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳುಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಿ!

ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ - ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮಾಧುರ್ಯ, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲಮಕ್ಕಳು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರು, ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಬೇಯಿಸದೆ, ಅವರು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರು. ನಿಜವಾದ ಸಲಾಮಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಸಿಹಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳುಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳುಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕುಕೀಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಷ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಜ್ಗಡಾಮಸ್ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಿಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ದಾರಿ- ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳುಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತ್ವರಿತ ಕೋಕೋನೆಸ್ಕ್ವಿಕ್.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮೂರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿದಿನ ಜಾತಕ

1 ಗಂಟೆಯ ಹಿಂದೆ

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಹಾಲು (ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ), ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪಿಸ್ತಾ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ - ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಕೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 6-8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - 2 ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಕೋ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಡೆದ ಕುಕೀಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಆನ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
8. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಉತ್ತಮ.
9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡಾಗ ಮಾತ್ರ, ಅದರಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ದೊಡ್ಡದಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡ ಲೋಫ್ (ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು) ರಜಾದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ: ಇದನ್ನು ಸಲಾಮ್ ಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಕ್ಷರಶಃ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಲಾಮಿ) ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಐಚ್ಛಿಕ ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ; ಪೋರ್ಟ್‌ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಲಾಮಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ - ಪೋರ್ಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ವೈನ್.

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೋಕೋ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ, ಪೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಮುರಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
5. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. "ಸಲಾಮಿ" ಅನ್ನು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.
7. ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ... ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
8. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಬಿಸಿ ನೀರುತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು.

ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸಾಸೇಜ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಸಾಸೇಜ್, ಅಥವಾ ಸಲಾಮ್ ಡೋಲ್ಸ್ - ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕುಕೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮದ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ಹಬ್ಬದ ಸೇವೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ನೀರುಣಿಸಿದರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ, ರಮ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗಳು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.
3. ಹಳದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ... ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇತರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆ-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಎರಡರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ - ಮುಂದೆ, ಉತ್ತಮ).
7. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ರೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳುಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ ಅದರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿ, ಬಾಲ್ಯದಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇತರರು ಮಿಠಾಯಿಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ದೀರ್ಘ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸಿಹಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ).

ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ "ಹ್ಯಾಮ್" ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಡಾರ್ಕ್ "ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ" ಸಾಸೇಜ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 200-220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೀಜಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಸುಮಾರು ½ ಭಾಗ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ - ಈ ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
   
2. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಟ / ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
   
3. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಿಹಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
   
4. ಮುಂದೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಬಲವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
   
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೆರಳಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀ ತುಣುಕುಗಳ ಸಮನಾದ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದಟ್ಟವಾದ "ಗ್ರುಯಲ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
   
7. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ರಾಮ್ಮಿಂಗ್, ನಾವು ದಟ್ಟವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೃದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಹುತೇಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಹೆಚ್ಚು "ನಿಯಮಿತ" ಸುತ್ತಿನ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
   
8. ನಾವು ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಇದು 5-6 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಫ್ರೀಜರ್... ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ / ಕಾಫಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
   
9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕರಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
   

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ? ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಒಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಒಲೆ, ಒಲೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು... ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಕೆಲವರು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ರುಚಿಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ.

ಕುಕೀ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕೇ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು / ಕೆನೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ½ ಕುಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ, ಹಾಲು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಅದನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಾಯಿಲ್, ಆಹಾರ ಸುತ್ತು, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಶಿಫ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಸುಂದರ ಆಕಾರಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ವಿಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ನಂಬಲಾಗದ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದದು!

ಸುಂದರವಾದ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ, ಫಾಯಿಲ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಫಿ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (ಮೆಚ್ಚಿನ) - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಬೇಕು.
3. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬೀಜಗಳು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್. ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ. ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹೀಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.