ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ? ಯೋಗ್ಯ ಬದಲಿ ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹಾಗಾದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

1. ಮುದ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸರಳ A4 ಕಚೇರಿ ಕಾಗದ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಡುವೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕಾಗದವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಫೈಬರ್ಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
2. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಅಂತಹ ವಸ್ತುವು ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವದು, ಉಷ್ಣ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕಳಪೆಯಾಗಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುವು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ವಸ್ತುವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹೊಳಪು ಬದಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಡುವ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾಟ್ ಪದರದೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರದ ಸಂಪರ್ಕವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಳುವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿದರೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ಸುಧಾರಿತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹುಶಃ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯಂತಹ ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಾಳೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಕಂಬಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.
5. ಹೊಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇಷನರಿ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ವಸ್ತುವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ಗುರುತು ಅಥವಾ ಸಾಲಾಗಿರಬಾರದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಗತಿಯು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪೇಪರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಕಾಗದದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಗದವನ್ನು ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಐದರಿಂದ ಎಂಟು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು.
7. ಓವನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ತೋಳುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಹಾಳೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಕಾರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎರಡು ಪದರಗಳು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
8. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಮಾಡಿದಂತೆ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪದರವು ಅಂಟದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉಪಕರಣ ಅಥವಾ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ವಸ್ತುವು ಕರಗಲು, ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಣಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು ಅದರ ರಚನೆಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಸುಮಾರು 160-170 ಡಿಗ್ರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ರೂಪದ ಗೋಡೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಂಟೇನರ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ನಿಲ್ಲುವ ಶೆಲ್ಫ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ತಾಪನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ತಂತ್ರವು ಧಾರಕವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಎವ್ಗೆನಿ ಸೆಡೋವ್

ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಕೈಗಳು ಬೆಳೆದಾಗ, ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೊಬ್ಬು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯದ ರೂಪವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಎಂದರೇನು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಸರಂಧ್ರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನಾಶಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಜಲನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುವಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ರೋಲ್ ಶೀಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ವಾಯು ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ;
• ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ನಿರೋಧಕ;
• ಒದ್ದೆಯಾದಾಗ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ವಸ್ತು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅದು ಯಾವುದರಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅನ್ವಯದ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಬಹಳ ವಿಶಾಲವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು, ಬಟ್ಟೆ ಉದ್ಯಮ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ, ಹಾಗೆಯೇ ಔಷಧ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಅವು ಯಾವುದರಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ರಾಗ್ ಪೇಪರ್ ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿದ ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಯು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಜಲನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ

ಮುಖ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು:

• ಓವನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್. ಇದನ್ನು ದುರ್ಬಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಕುಸಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಕಾಗದವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದವು ತೆಳುವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು.
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಲವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಕಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವು ಡಬಲ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಗ್ಗದ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ದುಬಾರಿ ವಸ್ತುವು ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಬೇಕಿಂಗ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಾಳಿಯ ಅಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾಳೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಂದು-ಬಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಳಾಗಬಹುದು.

ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅದೇ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಲ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಕಾಗದದ ಬದಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಎ 4 ಪೇಪರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಆಹಾರದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಲಿಗೆ, ಜಿಡ್ಡಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಾಳೆಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ನಂತರ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿ, ನೀವು ದುರ್ಬಲವಾದ, ಗಾಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಗದವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನನಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಬೇಕೇ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವೇ ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪದರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕಾಗದವು ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪದರವಿಲ್ಲದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ವೆಚ್ಚವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಣ್ಣೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕಡೆ ಹಾಕಬೇಕು

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಲಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಯಾವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫಾಯಿಲ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಅಂದಾಜು ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಭಾಗವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೇಳಿಕೊಂಡರೂ. ಫಾಯಿಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವಳ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಯಾವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ? ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ!

ಸುಧಾರಿತ ಅರ್ಥ

ಮತ್ತೊಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದ

ಇದು ದಪ್ಪ ಕಾಗದವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಆಟಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇಣದ ಕಾಗದ

ಬಹುಶಃ ಅವಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಾಳೆ. ಅದರ ಪ್ಲಸ್ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್

ಹೌದು, ಇದು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಅದೇ ಹೊಲಿಗೆ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು "ಗೋಚರತೆ" ಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾಲಿ ಹಾಳೆ

ನಾವು ಶುದ್ಧ, ಬಿಳಿ, ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ಮುದ್ರಣ ಶಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಕಚೇರಿ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹಾಳೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಂತಹ ಕಾಗದವು ಚೆನ್ನಾಗಿದ್ದರೆ - ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ - ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದರೆ, ಅದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಭಾವಿಸಿದಾಗ. ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೆಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಾಗದವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇನ್ನೂ ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಡಬಲ್ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಲೋಹದ ಆವರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ).

ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೀಲ

ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಕೆಯ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು, ಅವಳು ಹಿಂದಿನ ಚೀಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಂಬುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪರ್ಯಾಯವು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಗದವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಅವಳಿಗೆ ಏನೂ ಆಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾಗರಿಕತೆಯ ಸಾಧನೆಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಗಳ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದಿರಲು ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ

ಈ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಮೂಲದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ರಬ್ಬರ್‌ಗಿಂತ ಸುತ್ತುವ ಕಾಗದದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಗುರುತುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಗ್ಗುಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಯಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಕೂಲತೆ, ಕೇವಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ: ತಲಾಧಾರವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೇಪಿತ ಕಾಗದ

ಈ ನವೀನತೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ವಲಯವು ಸರಳ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆಗಳು, ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು - 4 ರಿಂದ 8. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ?

ಇದು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ ತುರ್ತು ನಿರ್ಗಮನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿದೆ).

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶಾಖವನ್ನು ಅದರ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಓವನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಬಿಟ್ಟರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬದಲಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ: ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳು

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಂತರವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹತಾಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ.

ಅಥವಾ ಏನನ್ನೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸದಿರಬಹುದು?

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ನಡುವೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಾಕುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವೇ? ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು "ಪಾಕಶಾಲೆಗಳು" ಇವೆ.

1. ತರಕಾರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಯಾವುದಾದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮೊದಲನೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಅದರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು "ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು" ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎರಡನೇ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಅವರು ಮೀಸಲಾತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಕೇವಲ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ರೂಪವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪೈಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದರೆ, ಕೆಲವು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆರಿಂಗುಗಳು) ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲವಾರು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪದರವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ರವೆ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ, ಇದು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದರೆ) ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಮೃದುವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಫ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲವೂ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಏನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಾಗದವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದ ಎಂದರೇನು

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಅಥವಾ, ಅದರ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದಹನಕ್ಕೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಗ್ರೀಸ್ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು. , ಬಹುಶಃ ಒಮ್ಮೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಂತಹ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ರೂಪ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಡುವಿನ ಪದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ರೂಪ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಶೀತ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು.

ಚರ್ಮಕಾಗದ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ - ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ

ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕಾಗದವನ್ನು ನೆನೆಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ಪ್ರೆಡ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದರ ನೀರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತೈಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿವೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಇದೆ, ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಹರಿದು ಅಥವಾ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕೇ?

ಜಿಡ್ಡಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಗದವು ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ರೀಸ್-ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೋಷ್ಟಕ: ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಪೇಪರ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರ ಪದರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಅಥವಾ ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುಡಬಹುದು.

ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೆಂಡರ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮ್ಯಾಕರಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಡುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ (ಮಿಠಾಯಿ) ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ, ನೀವು ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ. ಕೊಬ್ಬು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಎಲ್ಲಾ "ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು" ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಚಾವಟಿಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
4. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಳ್ಳಿಯಂತಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮೆರಿಂಗುಗಳು, ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರಚನೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚರ್ಮಕಾಗದವು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದವಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. . ತುಂಬಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತಹ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಲಿಗಳು: ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ವಸ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಳಸುವುದು. ಇದು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಹಾರ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ನಿಯಮಗಳು

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಡುವಿನ ತಡೆಗೋಡೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮನೆಯ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

1. ನೀವು ಧಾರಕವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ವಸ್ತುವು ಸುಡುವಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಬೇಕು.
3. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಗದವನ್ನು ಉಡುಗೊರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಡಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಮೇಣದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಇವು ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಣದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಾಗದವನ್ನು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಹಲವಾರು ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿವೆ. ಅವರು ಅದೇ ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬರೆಯುವ ಹಾಳೆ

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್ಗಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಚಿತ್ರಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ತೈಲವು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ನೆಲವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಗದವು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಟ್ಟೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹೊಲಿಗೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ವಸ್ತುವಿನ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಬರೆಯುವ ಕಾಗದದಂತೆಯೇ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಕಾ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯಂತೆ ಪ್ರಬಲವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್ಸ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕುಕೀಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೃಹತ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮ್ಯಾಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಸ್ತುವು ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ರಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕು ಅಂಚಿನಿಂದ ಇಣುಕಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೇಪಿತ ಕಾಗದವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು 8 ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಾಯಿಲ್

ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಚೀಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೇರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಏಕೈಕ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಆಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಮುದ್ರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳಿಲ್ಲದೆ

ಹಿಟ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕಾಗದವಿಲ್ಲದೆ ಸುಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪೈಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಲೇಪನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು?

ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬಾರದು:

1. ಪತ್ರಿಕೆಗಳು. ಈ ಕಾಗದವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮುದ್ರಣ ಶಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.
2. ಒಣ ಬರವಣಿಗೆ ಕಾಗದ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟೇ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ವಸ್ತು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು.

ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವಿನ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಂಕಿ, ಸುರುಳಿ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅಖಂಡವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಲಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೇಪರ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಚೇರಿ ಮಾತ್ರ ಅಥವಾ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಿಂದ. ಕಾಗದವನ್ನು ಪಠ್ಯ ಅಥವಾ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯೋಗವಿಲ್ಲ.

ಅನಿವಾರ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ: ಬರವಣಿಗೆಯ ಕಾಗದವನ್ನು 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು! ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರ.ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ನೋಟ್ಬುಕ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೈನಸಸ್.ಬೆಳಕಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಮ್ಯಾಕರೂನ್, ಸೌಫಲ್.

ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್

ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಠಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ತೆಳುವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ? ಇದು ಅವಳು, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಸೂಜಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿವರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಏನು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಬದಲಿಯನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರ.ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೈನಸಸ್.ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಗದವಿಲ್ಲ. ಭಾರವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೀಲ

ಪ್ರಸ್ತುತ ಯಾವ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

1. ಇದು ಇನ್ನೂ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣವು ಮುದ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಕಾಗದದ ಒಳಗೆ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಲೈನರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಈ ಚೀಲ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಪರ.ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೈನಸಸ್.ಕಾಗದದ ಪ್ರದೇಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವಸ್ತುವು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಹಿತಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅನಗತ್ಯ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಹುರಿಯುವ ಚೀಲ

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾಕಿಲ್ಲ? ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪರ.ಎಲ್ಲೆಡೆ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೈನಸಸ್.ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೇಪಿತ ಕಾಗದ

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಗದವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪರ.ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಧೂಳಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೈನಸಸ್.ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ಫಾಯಿಲ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಿಚನ್ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಲ್ಪನೆ ಅಲ್ಲ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಈ ವಸ್ತುವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ. ಹಿಟ್ಟು ಅಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಫಾಯಿಲ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ ಸಹ.

ಪರ.ಸರಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ.

ಮೈನಸಸ್.ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅವರಂತಹ ಇತರರು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ದಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಓಡುವಾಗ ಅದು ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು?

ಹಳೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೀಳಿಗೆಯವರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ
• ರವೆ

ಮೂಲಕ, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುತಂತ್ರ. ಸಿಂಪರಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಭಾರವಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರ.ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂರಚನೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮೈನಸಸ್.ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡಬಹುದು.

ಸಲಹೆ. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಡಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಯಾವುದೇ ಕಾಗದವನ್ನು ಅತೀವವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹರಿದು ಹೋಗಬಹುದು.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ರಗ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕ ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ರಗ್ಗುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಫೋಮ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಪರ.ವಸ್ತುವು ಯಾವುದೇ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನಂತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೈನಸಸ್.ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅಂತಹ ಕಂಬಳಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಏನೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್: ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

• ಈ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಲ್ಗಳು) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದುರ್ಬಲವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕಾಗದವು ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆ ಎಣಿಸಬಹುದು. ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಕೆಲವು ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಾಗ. ಇದು ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಎಂದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದವು ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು XXI ಶತಮಾನವು ಹೊರಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಮಯ!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್: ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ? ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಸರಳ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಕಾಗದ, ಫ್ಯಾಕ್ಸ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಲೀವ್.
• ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಪೆ.
• ಅಂಟದಂತೆ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹಳೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು.
• ವಿಶೇಷವಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೇಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಕ್ರಮೇಣ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಯು ಎಷ್ಟೇ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿದರೂ, ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!