ವಾಸನೆ, ರುಚಿ

ನ್ಯೂನತೆಗಳು

ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ವಿವರಗಳು

ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಲವರ್ಧಿತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಮಿವಿನಾ "ಚಿಕನ್" ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ಮಿವಿನಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಹ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆ ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ (ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮತ್ತು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಮ್ ಸ್ಟಿಯರಿನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್), ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್), ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 3, 4% (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು), ಮಾಲ್ಟೊಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಸುವಾಸನೆಗಳು (ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ), ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 1.2% (ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಆಮ್ಲತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಡೈ , ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವತಃ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ಬಳಸಿದರೆ. ಇಂತಹ ಮಸಾಲೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಮಿವಿನಾ ಖಾರ್ಕೊವ್ ಕಂಪನಿ "ಟೆಕ್ನೋಕೋಮ್" ನ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಮಿವಿನಾ ಸ್ವತಃ ಭೀಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಂದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಜನರು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ, ಅದು ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅವರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಯಾರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವತಃ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಛಾಯೆಯ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು 70% ಉಪ್ಪು. ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿನ "ಕೋಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ", ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಕೋಳಿ", ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಚಿಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು (ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ) ನೀರಸ: 1% ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಇನ್ನೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ 0.02% ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ದುಃಖಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳು. ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದಾಗ ಅವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂರು: ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (E621), ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್ (E631) ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ (E627). ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಬಣ್ಣಗಳು (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣ) ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು (ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಗೆಯೇ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾರುಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಇಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕನ್-ರುಚಿಯ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.

ಪರೀಕ್ಷೆ
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 6 ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ: "ಮಿವಿನಾ", "ಸ್ಪೈಸ್", "ಅರೋಮಾಟಿಕಾ", "ರೋಲ್ಟನ್", "ಮ್ರಿಯಾ" ಮತ್ತು "ಟಾರ್ಚಿನ್". ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಹಲವಾರು ಸೂಚಕಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಲಾಯಿತು.

ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಕ್ಕುಗಳಿಲ್ಲ. ತಯಾರಕರು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಇ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸದಿದ್ದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ. ಮ್ರಿಯಾ ಮಸಾಲೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಷ್ಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಹಾಕಬಾರದು?

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಸಂಶೋಧನೆ
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ಮಸಾಲೆಗಳು 70-73% ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಉಪ್ಪು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಞಾಪನೆಯಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಾಂಶವು "ದೊಡ್ಡದು".

ನಿವ್ವಳ ತೂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನಿರ್ದೇಶನವೆಂದರೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕದ ಪ್ರಮಾಣ(ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ E621). ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂಶವು 3483mg / kg ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ನಿಜ, ಈ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವನ್ನು 10000mg / kg ವರೆಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಜೊತೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು ಕೋಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ... ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: "ಮಿವಿನಾ", "ಮಸಾಲೆ" ಮತ್ತು "ರೋಲ್ಟನ್". ಅಂತಹ ಹುಡುಕಾಟವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ - ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಒಣಗಿದಾಗ, ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಡಿಎನ್ಎ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಯಿತು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಸಿಆರ್ ವಿಧಾನವು ಸಹ ಏನನ್ನೂ ದಾಖಲಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಭರವಸೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

1 - ಮಸಾಲೆ, 2 - ಮ್ರಿಯಾ, 3 - ಟಾರ್ಚಿನ್, 4 - ಮಿವಿನಾ, 5 - ಅರೋಮಾಟಿಕಾ, 6 - ರೋಲ್ಟನ್.

ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪರ್ಟೈಸ್ ಟೆಸ್ಟ್ (ವೆಬ್‌ಸೈಟ್), ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್-ಫೆಬ್ರವರಿ 2011-12
ಬ್ರಾಂಡ್) 1	ಮಿವಿನಾ	ಮಸಾಲೆ	ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್	ರೋಲ್ಟನ್	ಮ್ರಿಯಾ	ಟಾರ್ಚಿನ್
ಹೆಸರು) 3	ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆ	ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ	ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯ ಸಾರು		ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆ	ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ
ತಯಾರಕ) 3	LLC "ಟೆಕ್ನೋಕಾಮ್" / ಖಾರ್ಕೋವ್, ಉಕ್ರೇನ್	PE "ಪರ್ಫ್ಯೂಮ್" / ಖಾರ್ಕೋವ್, ಉಕ್ರೇನ್	CJSC "ಯುರೋಪ್ ಫುಡ್ಸ್ GB" / ರಷ್ಯಾ	LLC "ಮಾರೆವೆನ್ ಫುಡ್ ಉಕ್ರೇನ್" / ಬಿಲಾ ತ್ಸೆರ್ಕ್ವಾ, ಕೀವ್ ಪ್ರದೇಶ, ಉಕ್ರೇನ್	LLC "Konditerpromtorg-1" / ಚೆರ್ನಿಹಿವ್, ಉಕ್ರೇನ್	ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಟೆಕ್ನೋಕಾಮ್" / ಖಾರ್ಕೊವ್, ಉಕ್ರೇನ್
ತೂಕ, ಗ್ರಾಂ / ಬೆಲೆ, UAH) 2	90 / 2,41	200 / 6,24	100 / 4,16	100 / 3,19	75 / 3,85	90 / 2,86
ಬೆಲೆ 100g, UAH	2,68	3,12	4,16	3,19	5,13	3,18
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / ಕೊಬ್ಬುಗಳು / ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಗ್ರಾಂ) 3	0,5/ 6,7/ 19,6	1,6/ 3,6/ 19,0	5,4/ 2,1/ 15,1	0,9/ 0,5/ 14,8	0,1/ 1,8/ 12,5	3,3/ 1,2/ 18,0
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) 3	141	111	101	67	66,3	96
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ / ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು) 3	C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	24 ತಿಂಗಳುಗಳು / 20 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳುಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳುಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳುಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
ಸಂಯೋಜನೆ) 3	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ (ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮತ್ತು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಮ್ ಸ್ಟಿಯರಿನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್), ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್), ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 3.4% ( ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು) ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಸುವಾಸನೆ (ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ), ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 1.2% (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಅರಿಶಿನ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 0.02% , ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಡೈ	ಉಪ್ಪು, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು (ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ E621), ಪಾಮ್ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಟೇಬಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪುಡಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು (ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಮತ್ತು E631, ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ E627), ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಕೋಳಿ" ಗೆ ಹೋಲುವ ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ	ಉಪ್ಪು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇ 621, ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಇ 631 ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಇ 627), ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ತಾಳೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ), ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಸುವಾಸನೆ (ಕೋಳಿ, ಮೆಣಸು), ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾರ, ಕುರುಕ್ಮಾ, ಮಸಾಲೆ ಸಾರ (ಕರಿ), ಬಣ್ಣ (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್)	ಖಾದ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು), ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ, ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಪುಡಿ), ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್), ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಅರಿಶಿನ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ (ಚಿಕನ್), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಡೈ	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು: ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಟೇಬಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಕೋಳಿ" ಗೆ ಹೋಲುವ ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆ, ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣ	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್), ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 1.8% (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು), ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆ (ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ), ಅರಿಶಿನ, ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು 1%, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಒಟ್ಟಾರೆ ರೇಟಿಂಗ್ (100%)	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಸರಿ	ಸರಿ	ಸರಿ	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ
ಲೇಬಲಿಂಗ್ (10%)	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ	ಕುವೆಂಪು
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (10%)	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು
ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ (ಸಾರು) (80%)	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಸರಿ	ಸರಿ	ಸರಿ	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ
ಗೋಚರತೆ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ	ಬಹಳ ಹಗುರ	ಬಹಳಷ್ಟು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು
ವಾಸನೆ	ತರಕಾರಿ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ	ಆಹ್ಲಾದಕರ ತರಕಾರಿ, ಶ್ರೀಮಂತ	ತರಕಾರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಲ್ಲ	ದುರ್ಬಲ ತರಕಾರಿ	ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ	ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ರುಚಿ	ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ	ತರಕಾರಿ, ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಲ್ಲ	ತರಕಾರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ (ಮಸಾಲೆ)	ತರಕಾರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು	ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)	ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚಕಗಳು
ಉಪ್ಪು, 100 ಗ್ರಾಂ) 4	71,88	73,1	72,53	69,64	71,94	73,11
ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (E621), mg / kg) 5	2976	1369	1792	3314	3483	2807
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಲಭ್ಯತೆ	ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಿಎನ್ಎ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಶದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಘೋಷಿತ ಮಾಂಸದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ)
ತೂಕವನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ / ನಿಜವಾದ, ಜಿ	90 / 90,1	200 / 200,2	100 / 100,0	100 / 100,0	75 / 76,0	90 / 90,2
ರೇಟಿಂಗ್ ಸ್ಕೇಲ್	ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಕುವೆಂಪು	1) - ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಕಾಕತಾಳೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ
ಸರಿ	2) - ಜನವರಿ 2012 ರ ಮಾದರಿಗಳ ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ	3) - ಲೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಹಿತಿ
ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ	4) ವಿಷಕಾರಿ ಡೋಸ್ 40 ಗ್ರಾಂ (ಮಾರಕ - 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 3 ಗ್ರಾಂ)
ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದು	5) ಮುಖ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಆದೇಶದ ಮೇರೆಗೆ. ಡಿಸೆಂಬರ್ 27, 1999 ರ ಉಕ್ರೇನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 37 ರ ವೈದ್ಯರು - 10000mg / kg. SanPin 4.01.001-97 (ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್) ಪ್ರಕಾರ 5 g / kg (5000mg / kg) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, SanPin 2.3.2.1293-03 (ರಷ್ಯಾ) ಪ್ರಕಾರ 10g / kg (10000mg / kg) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವತಃ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಛಾಯೆಯ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು 70% ಉಪ್ಪು. ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿನ "ಕೋಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ", ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಕೋಳಿ", ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಚಿಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು (ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ) ನೀರಸ: 1% ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಇನ್ನೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ 0.02% ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ದುಃಖಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳು. ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ - ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದಾಗ ಅವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂರು: ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (E621), ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್ (E631) ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ (E627). ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಬಣ್ಣಗಳು (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣ) ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು (ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಗೆಯೇ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾರುಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಇಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕನ್-ರುಚಿಯ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.

ಪರೀಕ್ಷೆ
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 6 ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ: "ಮಿವಿನಾ", "ಸ್ಪೈಸ್", "ಅರೋಮಾಟಿಕಾ", "ರೋಲ್ಟನ್", "ಮ್ರಿಯಾ" ಮತ್ತು "ಟಾರ್ಚಿನ್". ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಹಲವಾರು ಸೂಚಕಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಲಾಯಿತು.

ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೂರುಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಕ್ಕುಗಳಿಲ್ಲ. ತಯಾರಕರು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಇ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸದಿದ್ದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ. ಮ್ರಿಯಾ ಮಸಾಲೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಷ್ಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಹಾಕಬಾರದು?

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಸಂಶೋಧನೆ
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಉಪ್ಪಿನಂಶ ಮಸಾಲೆಗಳು 70-73% ಉಪ್ಪು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಞಾಪನೆಯಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಾಂಶವು "ದೊಡ್ಡದು".

ಅಲ್ಲದೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ತೂಕ ಮಾಡಲಾಯಿತುನಿವ್ವಳ ತೂಕ ... ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನಿರ್ದೇಶನವೆಂದರೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕದ ಪ್ರಮಾಣ(ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ E621). ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂಶವು 3483mg / kg ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ನಿಜ, ಈ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವನ್ನು 10000mg / kg ವರೆಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಜೊತೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತುಕೋಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ... ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: "ಮಿವಿನಾ", "ಮಸಾಲೆ" ಮತ್ತು "ರೋಲ್ಟನ್". ಅಂತಹ ಹುಡುಕಾಟವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ - ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಒಣಗಿದಾಗ, ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಡಿಎನ್ಎ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಯಿತು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಸಿಆರ್ ವಿಧಾನವು ಸಹ ಏನನ್ನೂ ದಾಖಲಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಭರವಸೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

1 - ಮಸಾಲೆ, 2 - ಮ್ರಿಯಾ, 3 - ಟಾರ್ಚಿನ್, 4 - ಮಿವಿನಾ, 5 - ಅರೋಮಾಟಿಕಾ, 6 - ರೋಲ್ಟನ್.

ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಾರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಹೆಸರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೋಳಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸದಿದ್ದರೂ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅಹಿತಕರ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲಿನ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪರ್ಟೈಸ್ ಟೆಸ್ಟ್ (test.org.ua), ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್-ಫೆಬ್ರವರಿ 2011-12
ಬ್ರಾಂಡ್) 1	ಮಿವಿನಾ	ಮಸಾಲೆ	ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್	ರೋಲ್ಟನ್	ಮ್ರಿಯಾ	ಟಾರ್ಚಿನ್
ಹೆಸರು) 3	ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆ	ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ	ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯ ಸಾರು		ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆ	ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ
ತಯಾರಕ) 3	LLC "ಟೆಕ್ನೋಕಾಮ್" / ಖಾರ್ಕೋವ್, ಉಕ್ರೇನ್	PE "ಪರ್ಫ್ಯೂಮ್" / ಖಾರ್ಕೋವ್, ಉಕ್ರೇನ್	CJSC "ಯುರೋಪ್ ಫುಡ್ಸ್ GB" / ರಷ್ಯಾ	LLC "ಮಾರೆವೆನ್ ಫುಡ್ ಉಕ್ರೇನ್" / ಬಿಲಾ ತ್ಸೆರ್ಕ್ವಾ, ಕೀವ್ ಪ್ರದೇಶ, ಉಕ್ರೇನ್	LLC "Konditerpromtorg-1" / ಚೆರ್ನಿಹಿವ್, ಉಕ್ರೇನ್	ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ "ಟೆಕ್ನೋಕಾಮ್" / ಖಾರ್ಕೊವ್, ಉಕ್ರೇನ್
ತೂಕ, ಗ್ರಾಂ / ಬೆಲೆ, UAH) 2	90 / 2,41	200 / 6,24	100 / 4,16	100 / 3,19	75 / 3,85	90 / 2,86
ಬೆಲೆ 100g, UAH	2,68	3,12	4,16	3,19	5,13	3,18
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / ಕೊಬ್ಬುಗಳು / ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಗ್ರಾಂ) 3	0,5/ 6,7/ 19,6	1,6/ 3,6/ 19,0	5,4/ 2,1/ 15,1	0,9/ 0,5/ 14,8	0,1/ 1,8/ 12,5	3,3/ 1,2/ 18,0
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) 3	141	111	101	67	66,3	96
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ / ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು) 3	C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	24 ತಿಂಗಳುಗಳು / 20 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳುಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳುಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ	12 ತಿಂಗಳುಗಳು / 25 0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ C ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
ಸಂಯೋಜನೆ) 3	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ (ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮತ್ತು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಮ್ ಸ್ಟಿಯರಿನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್), ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್), ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 3.4% ( ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು) ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಸುವಾಸನೆ (ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ), ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 1.2% (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಅರಿಶಿನ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 0.02% , ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಡೈ	ಉಪ್ಪು, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು (ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ E621), ಪಾಮ್ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಟೇಬಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪುಡಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು (ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ E631 , E627), ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಕೋಳಿ" ಗೆ ಹೋಲುವ ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ	ಉಪ್ಪು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇ 621, ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಇ 631 ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಇ 627), ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ತಾಳೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ), ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಸುವಾಸನೆ (ಕೋಳಿ, ಮೆಣಸು), ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾರ, ಕುರುಕ್ಮಾ, ಮಸಾಲೆ ಸಾರ (ಕರಿ), ಬಣ್ಣ (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್)	ಖಾದ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು), ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ, ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಪುಡಿ), ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಇನೋಸಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್), ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಅರಿಶಿನ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ (ಚಿಕನ್), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಡೈ	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು: ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಟೇಬಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಕೋಳಿ" ಗೆ ಹೋಲುವ ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆ, ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣ	ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು (ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಗ್ವಾನಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇನೋಸಿನೇಟ್), ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 1.8% (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು), ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆ (ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ), ಅರಿಶಿನ, ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು 1%, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಒಟ್ಟಾರೆ ರೇಟಿಂಗ್ (100%)	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಸರಿ	ಸರಿ	ಸರಿ	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ
ಲೇಬಲಿಂಗ್ (10%)	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ	ಕುವೆಂಪು
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (10%)	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು
ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ (ಸಾರು) (80%)	ಕುವೆಂಪು	ಕುವೆಂಪು	ಸರಿ	ಸರಿ	ಸರಿ	ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ
ಗೋಚರತೆ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ	ಬಹಳ ಹಗುರ	ಬಹಳಷ್ಟು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು	ಅಪಾರದರ್ಶಕ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು
ವಾಸನೆ	ತರಕಾರಿ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ	ಆಹ್ಲಾದಕರ ತರಕಾರಿ, ಶ್ರೀಮಂತ	ತರಕಾರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಲ್ಲ	ದುರ್ಬಲ ತರಕಾರಿ	ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ	ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ರುಚಿ	ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ	ತರಕಾರಿ, ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಲ್ಲ	ತರಕಾರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ (ಮಸಾಲೆ)	ತರಕಾರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು	ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)	ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚಕಗಳು
ಉಪ್ಪು, 100 ಗ್ರಾಂ) 4	71,88	73,1	72,53	69,64	71,94	73,11
ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (E621), mg / kg) 5	2976	1369	1792	3314	3483	2807
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಲಭ್ಯತೆ	ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಿಎನ್ಎ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಶದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಘೋಷಿತ ಮಾಂಸದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ)
ತೂಕವನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ / ನಿಜವಾದ, ಜಿ	90 / 90,1	200 / 200,2	100 / 100,0	100 / 100,0	75 / 76,0	90 / 90,2
ರೇಟಿಂಗ್ ಸ್ಕೇಲ್	ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಕುವೆಂಪು	1) - ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಕಾಕತಾಳೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ
ಸರಿ	2) - ಜನವರಿ 2012 ರ ಮಾದರಿಗಳ ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ	3) - ಲೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಹಿತಿ
ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ	4) ವಿಷಕಾರಿ ಡೋಸ್ 40 ಗ್ರಾಂ (ಮಾರಕ - 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 3 ಗ್ರಾಂ)
ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದು	5) ಮುಖ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಆದೇಶದ ಮೇರೆಗೆ. ಡಿಸೆಂಬರ್ 27, 1999 ರ ಉಕ್ರೇನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 37 ರ ವೈದ್ಯರು - 10000mg / kg. SanPin 4.01.001-97 (ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್) ಪ್ರಕಾರ 5 g / kg (5000mg / kg) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, SanPin 2.3.2.1293-03 (ರಷ್ಯಾ) ಪ್ರಕಾರ 10g / kg (10000mg / kg) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, "ಮಿವಿನಾ" ಎಂಬ ಪದವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮನೆಯ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಉಕ್ರೇನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಂಪನಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತಂದ ಮೊದಲನೆಯದು, ಅದು ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಜನರೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತಿಹಾಸವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ "ಕರ್ಲಿ" ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಠಿಣವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಗತಿ

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ "ಮಿವಿನಾ" ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ "ದೋಶಿರಾಕ್" ಮತ್ತು "ರೋಲ್ಟನ್" ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರು). ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಂದ ವಲಸಿಗರಿಂದ ಸಿಐಎಸ್ನ ನಾಗರಿಕರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಅಂತಹದನ್ನು ನೋಡಿರಲಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ಶುದ್ಧ ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಹಲವರು ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಲವಾರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಲೆ ನನ್ನನ್ನು ತಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ಜಾಹೀರಾತು ಬಹು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ; ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಿವಿನಾ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿತು. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗೃಹಿಣಿಯರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿತು, ಅವರು ಕೊರತೆಯ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಕಲಿತರು.

"ಮಿವಿನಾ" ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರವಾಸಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಿಯವಾದ ಪದವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಚಾರ, ಚೇಂಜ್ ಹೌಸ್, ಗೇಟ್‌ಹೌಸ್, ಹಾಸ್ಟೆಲ್‌ಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದವರನ್ನು ಈ ಸರಳ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ರಕ್ಷಿಸಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದೆ.

ಪೆರೆಸ್ಟ್ರೊಯಿಕಾ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ದೇಶದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಕಂಪನಿಯು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಂತರ ಇದು "ತ್ವರಿತ" ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಯವಾದ ಹಾಸ್ಯವನ್ನು ಆಡಿತು: ಇಂದು ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಬಡವರಿಗೆ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಒಂದು ಭಾಗದ ಬೆಲೆ ಅಷ್ಟು ಪೆನ್ನಿ ಅಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಏಕದಳದ ಭಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ).

ಸಂಯುಕ್ತ

ಮಿವಿನಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ತಯಾರಕರು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಇ ಅಕ್ಷರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿವಿನಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ.

ಹೊಸ ರುಚಿಗಳು, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳ ಸಾಲನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಿವಿನಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸರಣಿಯು ಸೇರಿಕೊಂಡಿತು. ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಿಜವಾದ ಹಿಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂದು ಕಂಪನಿಯು ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಭಾಗದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ಸ್ಪಷ್ಟ, ಸಚಿತ್ರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತಯಾರಕರು ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಿವಿನಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಬ್ರಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಲವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂತಿರುವ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಲಘು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮಿವಿನಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಸಾಲೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳು

ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಿವಿನಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು. ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಯಾವುದೇ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತ), ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಯಶಸ್ಸಿನ ಕಥೆ

ಮಿವಿನಾಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಸ್ಥಳೀಯರು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಫಾಮ್ ನ್ಯಾಟ್ ವ್ಯೋಂಗ್.

ಇಂದು ಅವರು ಯಶಸ್ವಿ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಶದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಡಾಲರ್ ಬಿಲಿಯನೇರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಉಕ್ರೇನ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡ ನಂತರ, ಶ್ರೀ ವ್ಯೋಂಗ್ ತನ್ನ ಮೆದುಳಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಜೀವ ನೀಡಲು ಭಾರಿ ಸಾಲಗಳಿಗೆ ಓಡಿಹೋದರು. ಅವರ ಕಲ್ಪನೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಮಿವಿನಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೆಕ್ನೋಕಾಮ್ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಯಿತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೆಸ್ಲೆ ನಿಗಮವು ಉತ್ತಮ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಿತು. Pham Nyat Vyong ಸ್ವತಃ ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದನು ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಮೂಲಸೌಕರ್ಯಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡನು.