ನಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಸ್ಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಹುಡುಗಿಯರು ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಂದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪರಸ್ಪರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್\u200cಮೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಧ ಕೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಾವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ 2-3 ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಗಳು ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಲೇಖನವನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಇದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೈಲಾನ್ (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್) ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೆಟಲ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ (ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ...)

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 1 ಲೀಟರ್, 2 ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ 3 ಲೀಟರ್ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ
• ನೈಲಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ umb ತ್ರಿಗಳು
• ಕರಿಮೆಣಸು
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
• ಓಕ್ ಎಲೆ (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು)

ಉಪ್ಪುನೀರಿಗೆ:

• 1 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ನೀರು
• 2 ರಾಶಿ ಚಮಚ (60 ಗ್ರಾಂ).

ತಯಾರಿ:

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಕೊರತೆಯು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ (ಅಥವಾ 5-8 ಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ). ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಾಣೆಯಾದ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ).

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 5-6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಬೇಕು.

1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಸುಮಾರು 1.5 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ (ಪ್ರತಿ 3-5 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ) ಒಳಗೆ ಹೋಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಲ್ಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ (ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಫೋಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಅಂದರೆ, ಡಬ್ಬಿಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುನೀರು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ - 2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು) .

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹುದುಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಅವು ಮೋಡ ಮತ್ತು ನೊರೆ ಆಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳು

ಸರಳ ರಬ್ಬರೀಕೃತ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸೀಮರ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹತಾಶನಾಗಿರುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸೀಮಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಿಂಡುವಂತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚದಿದ್ದರೆ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳು ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಅವಮಾನಕರವಾಗಿದೆ! ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೆಲಸ, ಹಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕ್ಯಾನುಗಳು len ದಿಕೊಂಡಿವೆ (ಅಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳಗಳು) ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉದುರಿಹೋಗಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮುಚ್ಚಳದ ಸೀಲರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್-ಆಫ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ತಿರುಪು-ಕುತ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಡಿಗಳು, ಟ್ವಿಸ್ಟ್-ಆಫ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು, ಜಾಮ್\u200cಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್\u200cಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಕೊ, ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಚೀಸ್, ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಣ್ಣೆ, ರಸ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಟ್ವಿಸ್ಟ್-ಆಫ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ce ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ವಿಸ್ಟ್-ಆಫ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ

ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

60 ಸಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್\u200cನ ಗಾಜಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮುಚ್ಚಳದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಮರ್ ಲೇಪನವು ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ (ಸೀಲಾಂಟ್) ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಣ್ಣ ಕ್ಲಿಕ್ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಒಣ ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ವಿಸ್ಟ್-ಆಫ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು

ಥ್ರೆಡ್ ಅನುಮತಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಕವರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು, ಥ್ರೆಡ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಹಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಕೂಡಲೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಬೇಡಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್\u200cನ ಅಂಚಿಗೆ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಸ್ಕ್ರೂ ಟಾಪ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ), ಶುಷ್ಕ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಘನೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಠಾತ್ ತಾಪಮಾನದ ಏರಿಳಿತಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಬಾರದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೇಖರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿ ವಿಷಯಗಳಿರುವ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು (ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ರಿಮ್ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ).

ಸ್ಕ್ರೂ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು 6 ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದು.

ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳ ಸೇವಾ ಜೀವನ

ನೂಲುವ, ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ವಾರ್ನಿಷ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಮರ್ ಒಳ ಪದರವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಪಂಜಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವು 4-5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮುಚ್ಚಳವು ನಾಶವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸ್ಕ್ರೂ ಟಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಹೇಗೆ ಹೇಳುವುದು

ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೆರೆದಾಗ, ಜೋರಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಗ್ ಕೇಳಿಸುತ್ತದೆ - ಇದರರ್ಥ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಹುದುಗಿಸಿಲ್ಲ ಅಥವಾ .ದಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಡಬ್ಬಿಯ ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳವು len ದಿಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿಷವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು

ಬಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಟ್ವಿಸ್ಟ್-ಆಫ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಓಪನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹಾರ್ಡ್\u200cವೇರ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಯಾವ ಮಾರ್ಗ

ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಅದನ್ನು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ತೆರೆಯಲು, ಮುಖಪುಟವನ್ನು ಅಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು (ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸ್ವಾಗತವು ವಿಫಲವಾದರೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಡುವ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ರಿಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ ಸುತ್ತಲೂ). 1 ಪಂದ್ಯ ಸಾಕು, ಅದು ವೇಗವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ತೆರೆಯುವುದರಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ (ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ವತಃ ಅಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ).

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮುಚ್ಚಳಗಳು: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ (ನೈಲಾನ್, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಸೇರಿದಂತೆ), ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಡ್ರೈನ್ ಮುಚ್ಚಳ (ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್-ಆಫ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು

ಸರಳ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹೌದು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಸರಳವಾದ ತವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಅವು ತಿರುಚುತ್ತವೆ.

ಟ್ವಿಸ್ಟ್-ಆಫ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಆಂತರಿಕ ಲೇಪನ (ರಾಸಾಯನಿಕ ದಾಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನಿರೋಧಕ). ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜಾರ್ (ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್, ಹುಳಿ ರಸ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್) ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀವು ಉದಾರವಾದ ವಾರ್ನಿಷ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸರಳ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತಿರುಗುವ ಮುಚ್ಚಳಗಳು

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು - ನೈಲಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್, ಪೊಡ್ಕ್ಲಿಡಿವಾಯ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ (ಜಾಮ್\u200cಗಾಗಿ) ಬಿಳಿ ಕಾಗದದ ವೃತ್ತವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಲೇಪಿತ ಕಾಗದದ ತುಂಡು ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಅದು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ) ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ತುಂಡು ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಾಳಾದ ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಹೇಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆವು ಎಂಬುದು ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿದೆ. ಮುಂಜಾನೆ, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಓಡಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ನನ್ನ ಮಗುವಿನ ಕೆಲಸ. ನಂತರ, ಅಷ್ಟೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿದೆ. ನಾನು ಗಣಿತ ಶಾಲೆಗೆ ಏಕೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ ಎಂಬುದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆಯೇ? :) ಸ್ಕೋರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಮೊದಲ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಎರಡನೆಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಮ್ಮದೇ ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈಗ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್" "ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಕೆಳಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಇದೆ, ರಸ್ತೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಓಕ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಏಕೈಕ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಬೇಸಿಗೆ, ಅಜ್ಜಿ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಪ್ರಾಂಗಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ... ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹೌದು, ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆತ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

3 ಲೀ ಕ್ಯಾನ್ಗಾಗಿ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ತೋಟದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ 75 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು (ಸಣ್ಣ ಮುಖದ ಗಾಜು)
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೂಗೊಂಚಲು (ನಾನು ನೇರವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬುಷ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿ, ಓಕ್ ಎಲೆಗಳು (ನನಗೆ 5 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಈಗ ನನಗೆ ಅನುಕಂಪವಿಲ್ಲ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ)
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಕನಿಷ್ಠ 3 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನಾನು 5 ಹಾಕುತ್ತೇನೆ)
• 3-4 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• 10 ಕರಿಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ", ಹೆಚ್ಚು - ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತುಂಬಾ. 3 ಲೀಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಬೂಟ್ಲ್.

ತಯಾರಿ:

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯಾವ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?"

ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಯಾರೋ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದೇ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ. ಉತ್ತರ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿರುಚಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಹದಗೆಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಒಂದೆರಡು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಸಾಕು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಜಾಮ್ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬೇಕು;
• ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ (ಜಾಮ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ), ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಶುದ್ಧ ಕಾಗದದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಚ್ಚು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಅಂತಹ ರಕ್ಷಣೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕವರ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಪ್ರಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಓಪನರ್\u200cಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಲೋಹದ ಮೇಲೆ ನೈಲಾನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ನೈಲಾನ್ ಕವರ್ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.