ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಅನಗತ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದ ಲಘು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತಿಂಡಿಗಳು.

ಇದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಡಿತ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲವಾಗಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ದಿನದಂದು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಸಂಜೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆರೆದ ಗಾಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ರಿಯ ಆಟಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು, ನಿಮ್ಮ table ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 16 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಹೊರಾಂಗಣ ining ಟದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್. ಟೇಸ್ಟಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಮೂಲಂಗಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ) - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

2. ಸೇಬನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಬಿಡಬಹುದು).

3. ಮೆಣಸಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್\u200cನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ (ವೈನ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್) ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ ಬೇಕಾದರೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಸಲಾಡ್ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಡ್ಮಿಂಟನ್ ಆಡಿದ ನಂತರ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ತಾಜಾ ಗಾಳಿ ಎಲ್ಲಿದೆ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನ ಸಣ್ಣ ಸುರುಳಿಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ! ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಆಕ್ರೋಡು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

4. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನ ತುಂಡು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ (ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್) ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆ. ಸಂಭವನೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹುಮುಖ, ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (20 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ):

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ - 20 ತುಂಡುಗಳು
• skewers (ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ಸ್)

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಮತ್ತು, ನೇರವಾಗಿ, ನಾವು ಸೃಜನಶೀಲ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಲಘು ರಚನೆ. ನಾವು ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು!

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಲಾಡ್ - 2-3 ಎಲೆಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಅಂತಿಮ ಹಂತ - ನಾವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ - ತರಕಾರಿ

ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಹಾಳೆಗಳು
• ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 2 ಚಮಚ ಚಮಚಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ.

4. ನಾವು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವಾಗ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಸಂತೋಷದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 30x4 ಸೆಂ.ಮೀ.

3. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ! ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದದ್ದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

6 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಲಾವಾಶ್ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಅಂಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆನೆಸುವಂತೆ ಚೆಬುರೆಕ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಳಕು ಅಡುಗೆಮನೆಯೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಲೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಎಲ್ಲವೂ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಯಾವುದೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಡೀ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಬನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

1. ಜಾರ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಕಾರಕವು ನಿಖರವಾಗಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

3. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ! ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ತೃಪ್ತಿಕರ.

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡೂ) ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು.

3. ಮೊದಲು, ಸ್ತನವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಆದೇಶವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಯಮದಂತೆ: ಬ್ರೆಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ? ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸುರುಳಿಗಳು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹಿ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಸಹ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ - 8 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಲಂಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಲಾಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಗ್ರೀನ್ಸ್) - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಲಂಗಿ, ಸಲಾಡ್. ನಾವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು. ನೀವು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

4. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸೊಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

5. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಹ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

6. ಇದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಹುಮುಖ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನಿಸಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು.

6 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಪ್ ಆಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

3. ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ), ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಕೋಲಾ - ಗುಂಪೇ
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಕೊನೆಯ ಹಂತ: ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ. ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ರಜಾದಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ವಿಷಯ!

6 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ತಯಾರಿ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ.

2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಅದ್ದಿ.

4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

8. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅನಗತ್ಯ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದು (ಭಾರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಒತ್ತಿರಿ). ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಭರವಸೆ! ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಸರು - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ತಯಾರಿ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು "ಘನಗಳು" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಭರಿಸಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ. ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 1-1.2 ಕೆಜಿ
• ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ದೊಡ್ಡ ಬಂಚ್ಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೊದಲು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

4. ಕಪ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಸುದೀರ್ಘ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ “ಅಂಟು” ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಕೆಳಗೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳು ಇರುತ್ತದೆ!

ಅನಿವಾರ್ಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪ್ರವಾಸದ ಮೆನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದರ್ಶ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ರೋಲ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಇದು ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು;
• ಹ್ಯಾಮ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹ್ಯಾಮ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಸೀಗಡಿಗಳು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸಲಾಡ್, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆರಿಂಗ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆವಕಾಡೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ! ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು.

ಲಾವಾಶ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲಕೋಟೆಗಳು. ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು (-3--3 ಚಮಚ) ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಾವಾಶ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹೋಳು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳು, ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಕೆಲವು ಸಾಸಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಒಂದು ದರ್ಜೆಯ ಅಥವಾ 2-3 ಬಗೆಯ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿಗೆ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಲಾವಾಶ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ "ಸಿಗಾರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್,
200-250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು,
200-250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು,
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 150-200 ಗ್ರಾಂ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸಿಗಾರ್" ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ("ಸಿಗಾರ್" ನ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸಿ). ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬ್ಯಾಗೆಟ್,
200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಡನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬ್ಯಾಗೆಟ್,
1 ದೊಡ್ಡ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆರಿಂಗ್ (ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್),
2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಸೊಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಗುಂಪು,
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ತುಂಡನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಸಿರು ತುಂಡು, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಂಪು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಹಸಿರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬ್ಯಾಗೆಟ್,
100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
Il ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು,
ಸೆಲರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು (ರುಚಿಗೆ),
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತುದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 180 ° C ಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100-150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 180-200 at C ಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು.

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
240 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
800 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ
4 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೋಡ್ಕಾ,
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - ಗ್ರೀಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 22-25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು flat ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಡಿಸಿ ವೃತ್ತದ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತಿ ಬಾಗಲ್

ಒಂದು ಬಾಗಲ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೃದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್
ಬೇಕನ್ 2 ಚೂರುಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೃದುವಾದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಡೋನಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿನ್ನದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸಹ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
500 ಮಿಲಿ 9% ವಿನೆಗರ್,
500 ಮಿಲಿ ನೀರು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಲವಂಗ, ಸಾಸಿವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
3-4 ಚಮಚ ಸಹಾರಾ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
1 ಬೇ ಎಲೆ
2 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ,
3 ಲವಂಗ,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದಪ್ಪಗಾದ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2-3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು,
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ), ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
1 ನಿಂಬೆ
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು,
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
100 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಕನ್ ಪೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು,
½ - 1 ಸ್ಟಾಕ್. ಚಿಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ),
1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:
ಬೇಕನ್ ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಜವಾದ ಹೊರಾಂಗಣ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಇವು! ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ: ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗದಂತೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶುದ್ಧ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೈ ನೈರ್ಮಲ್ಯಕಾರರ ಸಮರ್ಪಕ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ದ್ವಿತೀಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಟ್ರಿಕಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್\u200cನ ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ: ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹಾಳಾಗಬಾರದು... ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು. ನೀವು ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು "ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್" ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಬಾರದು.

ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಖಾದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಕ್ಷೇತ್ರ-ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು (ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೀನು ಸೂಪ್, ವಿವಿಧ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಪಿಲಾಫ್, ಗೌಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು), ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನಡೆಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೆಟ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಶೀತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೊರಗೆ ಕುಳಿತಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ಈ ವಿಭಾಗ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿವರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಾಪನ ವಲಯವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮುಂದೆ ಗ್ರಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ, ಉದ್ದವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ: ಎರಡು ಉದ್ದವಾದ ಲಾಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಇನ್ನೊಂದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ದ್ರವದಿಂದ ಬೆಳಗಿಸಿ. ಅಂತಹ ಬೆಂಕಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಇಳಿಯೋಣ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೆರವಣಿಗೆಯ ಆವೃತ್ತಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡ-ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್\u200cನಂತಹದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, 1-2 ಪದರಗಳ ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತಾಪನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಕನಿಷ್ಠ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು). ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ

ತೆಳುವಾದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಟಿಕಿ ಕಚ್ಚಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ

ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್

ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಲಘು. ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಂದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಘನ, ಹುಳಿ ರುಚಿ ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸುಲುಗುನಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಓರೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಚನೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ 3-4 ಅನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ - ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುತ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ (ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ - ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಹುರಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು!

ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ದೋಸೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ದೋಸೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸಿ! ಇದಲ್ಲದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಮಡಿಸಿ, ಮೂಲೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ. ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಟೇಪ್ ಸುತ್ತಲೂ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, 1 ಚಮಚದಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಬಾಬ್ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ ಹೊರಾಂಗಣ for ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಈ ದೈವಿಕ ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು. ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಸಹ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆಚಪ್,
1/3 ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇಬು
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಸೇಬಿನ ರಸ
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ರಾಶಿಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ,
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
ಕಪ್ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ರಾಶಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
1 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು
W ವಿಸ್ಕಿಯ ಸಂಗ್ರಹ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು,
Green ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿ, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ದೊಡ್ಡ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸೀಗಡಿ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಓರೆಯಾಗಿರುವವರು ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಡಪಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಗ್ರಿಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ: ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ. ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷಕನಿಗೆ 0.5 ಕೆಜಿ. ಹಸಿವನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಫಿಶ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಗುರವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ವೋಡ್ಕಾ ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1.2 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ
40 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ,
200 ಮಿಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
12 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೀನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಮೂರು ಪಿಎಸ್" ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಸಾಲ್ಟ್-ಆಸಿಡಿಫೈ-ಪೆಪರ್. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೀನಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಟ್ರೌಟ್ ಒಣಗಿದೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಚಹಾ (ಅಥವಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟಲ್, ಇದು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಕರುಣೆಯಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಮಾದಕವಸ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಕ್ತಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ತೊಗರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭರವಸೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಒದಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಲೀಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ).

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
120 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ
ಕೆಂಪು ವೈನ್ 50 ಮಿಲಿ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
2 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು,
ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಉಂಡೆ
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 60-70. C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಾಟಲ್,
150 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ,
100 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ

3-4 ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ:
ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ, 50-60 of C ತಾಪಮಾನವು ಸಾಕು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ಈ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಗ್ರಾಮಾಂತರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಾಟಲ್,
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
5-6 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು,
ಕರಿಮೆಣಸಿನ 3-4 ಬಟಾಣಿ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 60 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಾಟ್ ಟಾಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್\u200cನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟಾಡಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾಡಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
40 ಮಿಲಿ ಜಿನ್,
12 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
60 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೊಂಬುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ತೊಗರಿ

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
30 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
ನಿಂಬೆ,
150 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
1 ಚೀಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.

ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೊಂಬುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೈ ಟೀ ಬ್ರೂ,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
¼ ಒಂದು ಲೋಟ ವಿಸ್ಕಿ (ನೀವು ಬ್ರಾಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು),
ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ,
1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ
ನಿಂಬೆ ತುಂಡು.

ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಾರಾಂತ್ಯ ಚೆನ್ನಾಗಿರಲಿ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ season ತುಮಾನವು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಡಿನ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿಯೇ ಎಲ್ಲೋ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರಿನ ವಿಜಯ

ಪ್ರಕೃತಿಗಾಗಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಬಾಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅರ್ಧ ತಲೆ, 8-10 ಚಿಗುರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಎಲ್ಲಾ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾರ ಬ್ಯಾಗೆಟ್

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಸ್ವಭಾವ. ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು - ಘನಗಳಾಗಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು - ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇಪರ್\u200cಗಳು, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಎಳ್ಳಿನಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಲಘು ತಿಂಡಿ, ಇದು ಮೆನುಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 250 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಲಾ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಉದ್ದವಾದ ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ 6-8 ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ರಿಬ್ಸ್ ಪ್ಯಾಶನ್

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ನಾವು 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, 100 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. l. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. 2 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 500 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಉದಾತ್ತ ಹಕ್ಕಿ

ತೂಕದ ಸಂಬಂಧಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕೋಮಲ ಟರ್ಕಿ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಅವರು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. 5-6 ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. 2 ಕೆಜಿ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಬಾಬ್ ನಿಮಗೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸದವರಿಗೆ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಕೋಳಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು, 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರ ವಿಮರ್ಶಕರು ಸಹ ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಥೈಮ್, age ಷಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಎಳೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ 5-6 ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಕಿರಣ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನು ಗ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ 6-8 ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಸೊಗಸಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೆಪ್ಚೂನ್ನ ಉಡುಗೊರೆಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. 1 ಕೆಜಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ 1-2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಜಯೋತ್ಸವವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.