ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಐಕ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುವುದು, ಸಂವಹನ ಮಾಡುವುದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಭಾನುವಾರ .ಟ... ಭಾನುವಾರ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಂತೆಯೇ ಬಹುತೇಕ ದುಡಿಯುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಒಂದು ದಿನ ರಜೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಬದುಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸೂರಿನಡಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ "ರುಚಿಕರವಾದ" ಕುಟುಂಬ ಭಾನುವಾರದ ಸಭೆಗೆ ಭಾನುವಾರ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದಿಗೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

ಭಾನುವಾರ .ಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧತೆ

ರುಚಿಯಾದ ಭಾನುವಾರ lunch ಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿ ಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಕೇವಲ ತಿಂಡಿ ಅಲ್ಲ ತರಾತುರಿಯಿಂದ"ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಿಸಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ವರೆಗೆ.

ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕುಟುಂಬ ಭಾನುವಾರದ lunch ಟದ ಮೆನುವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ dinner ಟ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಿರುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳು ಒರಟು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ಸಮಯ, ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಯೋಜನೆ

ನೀವು imagine ಹಿಸಿದಂತೆ, ದೊಡ್ಡ lunch ಟವು ಹಲವಾರು ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ("ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ") ಮತ್ತು ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, “ಜೊತೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಸಿ - ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನದ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುವಾಗ ("ತಲುಪಲು") ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ತಂಡದ ಕೆಲಸ

ಭಾನುವಾರ lunch ಟದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಂಘಟಿಸಿ. ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಹಿಸಿಕೊಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕೆಲವು ಹೊರೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಹಾಯಕರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಒಂಟಿತನ, ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸಮುದಾಯ ಮತ್ತು ತಂಡದ ಕೆಲಸಗಳ ವಾತಾವರಣವು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸರಳತೆಗೆ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬಾರದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು, ಅದರ ತಯಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ. ನೀವು ವಿಪರೀತಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಯಾರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಭಾನುವಾರ lunch ಟ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ, ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ.

ಮೂಲಕ, ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಭಾನುವಾರದ ಕುಟುಂಬ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ "ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು". ಉದಾ

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ - ಇವು ಸೊಗಸಾದ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂವಹನ, ಒಲೆಗಳ ಉಷ್ಣತೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಭಾಷಣೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯ.

ಬಿಸಿ meal ಟ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಭಾನುವಾರದ lunch ಟವು ಬಿಸಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ als ಟಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಎರಡನ್ನೂ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಳಿಸಿಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಅವಳು ಅರ್ಧ ದಿನವನ್ನು ಪೋರ್ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಚಮಚಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ಲೀಕ್ಸ್ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಾಂಡ.
• ಪಾಲಕ - 3-4 ದೊಡ್ಡ ಬಂಚ್ಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎಂಟರಿಂದ ಒಂಬತ್ತು ಹೋಳುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ತಿರುಗೋಣ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಬುಡವನ್ನು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಕ್ರೌಟನ್ ಅನ್ನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮೀನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್-ವಿನ್ ಡಿಶ್... ಭಾನುವಾರ lunch ಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ (ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು).
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸಿಹಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ).
• ಉಪ್ಪು, ಮೀನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಮೀನು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್... ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಗರಿಗರಿಯಾದ ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಲ್ಲಿ ಮೀನು ಪ್ರಿಯರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್ (ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ನಂತೆ ನಾವು ಭಾಗವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ).
• ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಸೊಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಗುಂಪು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5-7 ತುಂಡುಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸ ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ).

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಫಾಯಿಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳೋಣ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಾನುವಾರದ lunch ಟದ ಮೆನು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪದರಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು ತುರಿದ ಚೀಸ್... ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಭಾನುವಾರದ .ಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ als ಟವನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು, ಈ ಸಲಾಡ್, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಕುಟುಂಬದ ಭಾನುವಾರದ ಸಭೆಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರ ಪ್ರೀತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದ 10-12 ತುಂಡುಗಳು.
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್... ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ... ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿಗಾಗಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಾನುವಾರ lunch ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯದ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಎರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• ನೆಲದ ಲವಂಗ.
• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ವಿಧೇಯವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಭಾನುವಾರ lunch ಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಯಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ:

1. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರುತ್ತಾನೆ.

2. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ಹಸಿವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಯಿಂಟ್ ಒನ್ ನೋಡಿ.

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಾಗುವ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ವಿಜ್ಞಾನದ ಗ್ರಾನೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಬ್ಬ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯು ಏನನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಒಬ್ಬ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿವೇತನದಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸಹ ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ

ಮೊದಲ ವರ್ಗ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ದೋಶಿರಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಟನ್", ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ "ಮರದ ಪುಡಿ (ಕರಿದ) - ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ" ಎಂದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮರದ ಪುಡಿ ಕೂಡ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, “ಹೊರಹೋಗುವ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕುಡಿಯುವುದು”.

ಎರಡನೇ ವರ್ಗ , ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸೇರಿದ್ದಾರೆ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಅರ್ಧ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ... ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ.

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ಪಾದಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು

ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬಿದರೆ, ನೀವು ಬಹಳವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. "ಬೇಟೆಗಾರರು" ನಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದು ಇದನ್ನೇ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ "ಹಂಟರ್ಸ್ ಲಂಚ್" ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತುರಿದು ಹಾಕಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ವಿಷಯದ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ "ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಪಿಲಾಫ್": ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಹ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು "ಸ್ಟೂಡೆಂಟ್ಸ್ ಜಾಯ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಂಗತಿಯೂ ಇದೆ: ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ರೈ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ) ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸೃಷ್ಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ “ಫೋರ್ಡ್” (ಜರ್ಮನ್ “ಬೆಣ್ಣೆ” - ಬೆಣ್ಣೆ, “ಫೋರ್ಡ್” - ಬ್ರೆಡ್) ಮಾತ್ರ ಇದೆ: ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು 5 ಮಾರ್ಗಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು, ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯುವ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಿದುಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ವಿಧಾನ 1

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಬೆಲೆ "ಮುಳ್ಳು" ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಆಫಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ: ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳು. ಬೆಲೆಗೆ ಅವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯನೀವು ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಫ್\u200cಫಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು 5 ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ). ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ) ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಕರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್... ಹೀಗಾಗಿ, ವಾರದ ಭೋಜನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಮಸೂರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು.

ವಿಧಾನ 2

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಬದಲಿ" ಅಣಬೆಗಳು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು... ಈಗ, ಮಶ್ರೂಮ್ season ತುಮಾನವು ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್... ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬೌಲನ್ ಘನ ನಿಂದ ಅಣಬೆ ರುಚಿ... ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಚೀಲ ಕೆನೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನ ಗುಂಪೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಐಚ್ .ಿಕ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆ "ಸಾರು" ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಒಡೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಭುತ್ವವಾಗಿದೆ). ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯಲು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಿಧಾನ 3

ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಅದು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತಲೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಸಾರು ಮಾಡಲು. ಸ್ತನಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಾರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ವಿಧಾನ 4

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ!). ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಪಿಲಾಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ವಿಧಾನ 5

ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್) ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಸಿದ್ಧ!

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ಒಂದು ಎಡವಟ್ಟು. ರುಚಿಕರವಾದ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವರ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಳಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು: ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಹಳೆಯ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ನೀವು room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ine ಟ ಮಾಡಬಹುದು (ನೀವು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೆಲೆ / ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ). ಆದರೆ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತೀರಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಚಹಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಮೊಸರು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಬಿಸಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಹಾಸ್ಟೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ of ಟದ ಸಂಘಟನೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ನಾಲ್ಕು (ಅಥವಾ ಐದು ಜನರಿಗೆ) ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಸಹವಾಸದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರು ತುಂಬಾ ನಿಕಟವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಾಸಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ together ಟವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ಹಸಿದ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದಾಗ ತಿನ್ನಲು ಅಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅದರ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾಗಿವೆ. ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ). ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂತಹ ಒಕ್ಕೂಟವನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಡಿ.

ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಂಭಾವ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆ (ನಾನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ) ಪರಿಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ for ಟಕ್ಕೆ ಒಂದಾದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಹಣದಿಂದ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಅಡಿಗೆ" ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕಿಚನ್ ಶಿಫ್ಟ್ ಹಾರ್ಡ್ ವರ್ಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
• ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಾನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾಳೆ!) ಮತ್ತು ಜಗಳವಾಡುತ್ತಾಳೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
• ನಿಧಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೆಚ್ಚವು ಇತರರಿಗೆ ಅಸಹನೀಯವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಬಹುದು (ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ), ಇತರರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು (ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ).
• ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ವಿವಿಧ ವರ್ಗದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
• ಯಾರೋ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಕಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಾಸ್ಟೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ .ಟ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೋ ನೀವು ಇದನ್ನು ಧನಸಹಾಯದಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಥವಾ ಕುಂದುಕೊರತೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
• ಅಡಿಗೆ ಕರ್ತವ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ನೋಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಚ್ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಹುಶಃ ಒಂದು ದಿನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುವುದು, ಟಿಕೆ. ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಭೋಜನದ ನಿಮ್ಮ ಸರಿಯಾದ ಪಾಲನ್ನು ಬಿಡಲು ಟೋಡ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕತ್ತು ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ರುಚಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಮುಜುಗರವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲವು "ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ" ಅಥವಾ "ಅಸಂಬದ್ಧಕ್ಕಾಗಿ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಷಮಿಸಿ" ಆಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಇದೆ, shared ಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಗಾದರೂ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ.
• ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ನಂತರ ಅಂತಹ ಆಡಳಿತವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿರಾಕರಣೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಸಮಾಧಾನದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಶಲತೆಯ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸದೆ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಒಪ್ಪುವ ಮೂಲಕ, ಹೇಳಿ, ಇಂದು ಒಟ್ಟಿಗೆ dinner ಟ ಮಾಡಲು (ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ನೀವು ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ನತಾಶಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ), ಆದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಠಿಣ ಆದೇಶ ಮತ್ತು ಕರ್ತವ್ಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗೆ ಇದನ್ನು ಹರಡಬೇಡಿ. ಭೋಜನವು ಜಂಟಿಯಾಗಿರಲಿ (ನೀವು ಬಹುಶಃ room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ have ಟ ಮಾಡಿರಬಹುದು), ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಮನೆಗೆ ತಂದ ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಬೆರೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ನೆರೆಹೊರೆಯವರು eating ಟ ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ ಯಾರಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, "ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಜುಗರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂಬ ಮಾತಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು: "ಯಾರಾದರೂ ನನ್ನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಲು ಬಯಸುವಿರಾ?" ಯಾರಾದರೂ ನಿರ್ಭಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿದರೆ, ನೀವು ಅವನನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂಬಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ನೆಪದಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಿ. ಉಳಿದವರಿಗೆ, ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಪ್ರಯತ್ನಿಸು", ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ!

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಬಯಸುವ ಕ್ಷಣವೇ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಈ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೀರಿ: "ಗೈಸ್, ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಓಡುತ್ತೇನೆ, ನಡೆಯಲು ಹೋಗೋಣ!"

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆಯೇ ಅಥವಾ ಅವನು ಅದನ್ನು ಸಭ್ಯತೆಯಿಂದ ನೀಡುತ್ತಾನೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಮುಜುಗರಕ್ಕೀಡು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಜನರೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತೀರಿ - ನೀವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಬೇರೊಬ್ಬರು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಗದರಿಸಬೇಡಿ ("ನಾಯಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಈ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು?!" ಅಥವಾ "ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು?"). ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಅವರನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ "ಅವರ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ" ಮತ್ತು ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದು

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ine ಟ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ: room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ದುಬಾರಿ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಅನಾನುಕೂಲ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಸಮಸ್ಯೆ ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಎರಡು ಬಾರಿ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ, ತಪ್ಪಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ...).

ಸರಳವಾದ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು (ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮೊದಲ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ:

ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಹಾಯಕರಿಗೆ. ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳು.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಗಂಜಿ "ಬೈಸ್ಟ್ರೋವ್"

ಇದಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವೂ ಇಲ್ಲ. ಅಂತೆಯೇ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕುರಿತು ಸೂಚನೆಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ನಾನು 5 ತುಂಡು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಿ, ಮನೆಗೆ ಬಂದು, ಬೇಯಿಸಿ, ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಏನು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನೀವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿದೆರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸದಂತೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅನೇಕ ಇವೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿದಿನ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಅದು ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ) ನೀರು (ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರಬಹುದು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಮತ್ತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಇನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕುದಿಸಲು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ). ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಡಿಯದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಶೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು, ನಂತರ ಅವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ (ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಿಂದ)

ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮನೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ). ಆಗಮಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ನೀರು (ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ), ಉಪ್ಪು (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಲವಂಗದ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ (ನಿಮಗೆ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ" ಸಿಗುತ್ತದೆ).

ಲೆಗ್ ಲೆಗ್

ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಿಜವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಖರೀದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡದೆ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮುಚ್ಚಿಡೋಣ). ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಾರು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದು ಎಷ್ಟು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಸಾರು ಹೊರಗೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ - ಇಡೀ ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ). ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಾಲಿನಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕಾಲು ಖಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಏನನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಿರಿ).

ಈಗ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಚಿಕನ್ ಪಾವ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು. ಸಾರು ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಾರು, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ) ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಹಾಕುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರು ಆಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು (ರುಚಿಗೆ). ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಮಾಂಸ

ತುಂಡನ್ನು ಮಾಂಸದ (ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು) ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇರುವುದು ಉತ್ತಮ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬು).

ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ ಕಾಲಿನಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯೋಚಿಸದಂತೆ - ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು ಕುದಿಯದಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು (2-3) ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯಿತು. ನಿಜ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾರು ಇರುವ ಮಡಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅಲಾರಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುವ ಸಮಯ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ).

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಶಲತೆಯ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಲವು ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ), ಒಂದು ಕೆಟಲ್, ಚಾಕು - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ. ನೀವು ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಕು.
• ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬೋರ್ಡ್.
• ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ - ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡಿಶ್ವಾಶಿಂಗ್ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ("ಫೇರಿ") - ಅದನ್ನು ಸ್ಪಂಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಅಸಹ್ಯವಾದ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್... ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ (ಸುಟ್ಟ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ತಂತಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ).
• ಡಿಶ್\u200cಕ್ಲಾತ್ ಮತ್ತು ಚಿಂದಿ - ಏನಾದರೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಂದು, ಪ್ಲೇಟ್, ಟೇಬಲ್, ಕೈಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಟಾಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಮೇ ವರೆಗೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೊರಗೆ ಶೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಕಿಟಕಿಗಳು ದಕ್ಷಿಣದದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಸರಬರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ! ನಂತರ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಣೆಗೆ ಎಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ (ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ).

ಹಿಮದಲ್ಲಿ (ಹೊರಗಿನ ತಾಪಮಾನವು ಶೂನ್ಯ ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ), ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು (ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ನಡುವೆ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಒಳಗೆ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದರೂ ಅವು ಅಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು). ದ್ರವವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು (ಬಾಟಲ್, ಜಾರ್) ಮುರಿಯಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, " ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು"ಅವರು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಅವರು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಸೂಪ್, ಕಾಂಪೊಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ತದನಂತರ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ , ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದುಕುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು:

• ಸಕ್ಕರೆ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್.
• ಬ್ರೆಡ್. ಅವನನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ವಿಷದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಚ್ಚಾದ ತುಂಡನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೂ ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಕೆಗೆ ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿ ರೋಲ್\u200cಗಳು / ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು) ವಿವಿಧ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು - ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಳೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ (ಅದು ಅಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ - ಮೈಕ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಿ (ಕೇವಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ರಾಶಿ).
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ದೀರ್ಘ, ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ.
• ಕೆಚಪ್ - ಐದು ದಿನಗಳು, ಒಂದು ವಾರ ಕೂಡ.
• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ) ಸಾಸೇಜ್ - ಒಂದು ವಾರ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು. ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಚರ್ಮ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಇದು ಬಿಳಿ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒರೆಸಬಹುದು) - ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ನ ಅಂತರ್ಗತ ವಾಸನೆಯು ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ತೂರಿಸಬಹುದು: ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು. ನೀವು ಸಾರುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೇತುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು (ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ).

ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹೋಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ (ರಾತ್ರಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು): ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ತೆರೆದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ! ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಆಮ್ಲೆಟ್

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ - ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು). ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಲಗೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದ ಚಾಕುವಿನ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಒಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ. ಮುಂದೆ ... ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ). ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಗೇ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು (ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ), ಇದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಚೂರುಗಳು, ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿತವ್ಯಯಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಅದು ಏನು, ಬೆರಿಮೋರ್?
- ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸರ್ ...

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಕರ್ಷಣೆ, ಒಂದೆಡೆ, ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಗಂಜಿ ನಿಮಗೆ ಅದೇ "ಬೈಸ್ಟ್ರೋವ್" ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ (1/4 ಕಪ್), ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ (ಕಪ್), ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಉಪ್ಪು (1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್). ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಗತ್ಯಗಳು, ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ "ರುಚಿಗೆ" ಆಧರಿಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕರಗಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿನ 4 ಭಾಗಗಳಿಗೆ - ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಫಲಿತಾಂಶದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗಲು ಸುಲಭ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಂಜೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಸುರಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು (ಇದಕ್ಕೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಅದನ್ನು ಜಿರಳೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ the ದಿಕೊಂಡ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಪಫ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅದರ ಮೂಲಕ "ಪಫ್" ಶಬ್ದದೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಶಿಲಾಶಾಸನದಿಂದ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಬಕೆಟ್. ಇದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂಗಡಿಯ ಸಮೀಪವಿರುವ ಮಿನಿ-ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು), ಇದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಲಿ - ಫ್ರೈ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ, ಸೂಪ್ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಅವರ ಜಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ"

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು "ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು (ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ), ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ದುರ್ಬಲ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚುಚ್ಚುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯಬಹುದು (ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ). ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅಂದಾಜು).

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಯಾವುದಕ್ಕೂ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೋಸೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ (ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಶೀತದಲ್ಲಿ) ಮಲಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (5 ಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಿಮಿಷಗಳು). ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು (ಸೋಮಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ) 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ). ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು (ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ (ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾದ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಸಾರು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ (ಟೋಸ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ) ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿದ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಚಾಕು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ (ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಂಕ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ), ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೈ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು (ನೀರಿಲ್ಲದೆ, ಅದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚೆಯೇ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ). ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು (ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ) - ಹಳೆಯದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಮುಚ್ಚಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸುರಿಯಿರಿ ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ತಾಜಾ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಅಗಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಕೊಬ್ಬು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು (ಕಡಿಮೆ, ಉತ್ತಮ), ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುವಾಗ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ನಂತರ ನೀವು ಉಳಿದ ಗ್ರೀವ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ). ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕದಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆ - ಭಯಾನಕ ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್, ಹಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ (ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಉಗುಳುವುದು ಕಡಿಮೆ) - ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವತಃ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು: 5-7 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಾಕು, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕು ...

ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಸ್ಟಾ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ (ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯಲು ಇಳಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾದರಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧವಾದರೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು (ಗರಿಗಳು, ಕೊಂಬುಗಳು) ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ನೀರಿನ ಒಳಚರಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ಉಗಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಲಂಬವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನುಗ್ಗುತ್ತದೆ - ನೀವೇ ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು (ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆಚಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು (ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾದ ನಂತರ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇತ್ಯಾದಿ .

ಹುರಿದ ಮಾಂಸ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರುಆದ್ದರಿಂದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಆನಂದವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ - ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ಸ್, ಚಾಪ್ಸ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿಜವಾದ ತುಂಡು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಹಸಿ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಕೋಳಿ ಅಲ್ಲ - ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ) - ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲಗಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು (ಉಪ-ಶೂನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ)
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಭಾಗಗಳು, ತದನಂತರ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು (ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ!), ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರ ವಿನೆಗರ್ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ). ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಬಹುದು (ಮತ್ತು ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳು)
• ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಕೊಚ್ಚೆಗುಂಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿ
• ಈಗಾಗಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಸಿ ನೀರು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವಳು ಅವನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಾಳೆ)
• ನಾರುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಸುಲಭ
• ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಅದು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವಾಗ, ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
• ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ) ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಚಪ್ಪಟೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾಮ್ನ ಗಾತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1-2) ಎಸ್ಕಲೋಪ್ (ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್) ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು - 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಖಾಲಿ ಬಾಟಲ್ - ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವುದು ಸಣ್ಣ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ (ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅಗಲವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಉದ್ದ - ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್). ಯಾವುದೇ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ (ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು) ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ವಿರಳವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸಮವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ - ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಓವರ್\u200cಸಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲೇ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಬದಿಗಳು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಅಥವಾ ಚಾಕು, ಸ್ಪಷ್ಟ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ರಕ್ತವಲ್ಲ - ನಂತರ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ).

ಮಾಂಸ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ). ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದರಿಂದ ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ 2 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು (ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ ಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ - ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐದು ಮತ್ತು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್

ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ (ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕು - ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನಿಂದ, ಉಳಿದವು ಆಗಿರಬಹುದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ). ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಫೋಮ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 15x25 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ) ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿನ ತೂಕ 400 ಗ್ರಾಂ - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ - ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲ - ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್\u200cನಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ (ನೀವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಹೃದಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತು - 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ). ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ). ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು). ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ (ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ), ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ), ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಗಿದಿದೆ.

ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ - ತುಂಬಾ ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ಕೋಣೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು lunch ಟಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಇಂದು ಅಥವಾ ನಾಳೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ (ಕೊಠಡಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ನೀವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ನಾವು ಆ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವು ದ್ರವವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ನಡೆಯುತ್ತವೆ ). ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ (ಇದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಲ್ಲದೆ): ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಅದು ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ ಇರಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಸೂಪ್ನ ಆಧಾರ ಸಾರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಸಾರುಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ!), ಇನ್ನಷ್ಟು, ಆದರೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದದ್ದು. ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಫೋಮ್ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ ನೀವು ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಯಾರಿಗೂ ತೊಂದರೆ ನೀಡಿಲ್ಲ (ಸೂಪ್ ಅಷ್ಟು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ). ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು. ನೀರು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ (ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್).

ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಕಾಲುಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಒಂದು ಡಬ್ಬಿ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಸುರಿಯಿರಿ ಜಾರ್ನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ) ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಒಂದನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ).

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆನ್ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ. ಸಾರು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು (ಅಡುಗೆಯವರು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಸಿದ್ಧ ಸಾರು ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀವು ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು - ಇದು ಕೇವಲ ಮೂರ್ಖತನ, ಟಿಕೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ).

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರು ತೆಗೆಯಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಮಾಂಸ (ನೀವೇ ಸುಡಬೇಡಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕು) ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳೆಲ್ಲವೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ... ಆದರೆ, ಈ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ತಿನ್ನುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರದ ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಗೆಯುವಾಗ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!) ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್\u200cನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಖಾದ್ಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ವ್ಯರ್ಥ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಲ್ಲಿ.

• ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ (ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಉದ್ದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಇದು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ). ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ (ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಎಷ್ಟು ಜಾಗ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ!)
• ಅಕ್ಕಿ (ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊದಲೇ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟ್ಯಾಪ್\u200cನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ). ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲೋ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಕಿದರು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ - ನೀವು ಸೂಪ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು). ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುಮಾರು 4-6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ (ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇರಿಸಬಹುದು).
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ). ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ (200-400 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ.
• ನೀವು ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಸೂರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು (ಅನ್ನದಂತೆ) ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೂರು ದೀರ್ಘ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ (ಅಥವಾ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬಹುದು ತಣ್ಣೀರು). ಅವರು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲೋ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಪಡೆಯಿರಿ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್... ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಸಾರು - ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಚರ್ಮ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ಯಜಿಸಿ) ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಮೂಳೆಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು) ಅಕ್ಕಿ (ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ) ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ಅವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ ...

ಫಿಲ್ಲರ್ ಸಾರು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೋ) ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ) ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಫ್ರೈ). ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೇನಾದರೂ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ) - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ರುಚಿ... ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಸೂಪ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಾಗೆ ಸೂಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು (ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಉಪ್ಪು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್... ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಹಸಿರು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಉಚಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಅದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು - ಅತಿಯಾದ !!!). ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ (ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು: ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ!).

ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಮೆಣಸು ... ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ), ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ.

ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ als ಟ

ಒಂದೇ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ine ಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ? ನೀವು ಯಾರ ಹಣವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು dinner ಟದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಯಾರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದೇ ಹುಡುಗಿಯಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವಳ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು can ಹಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಅವಳ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ನಿಮ್ಮ ನಿರಂತರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ಕೋಣೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಇಂದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆಂದು ನೀವು ಸುಳಿವು ನೀಡಿದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿದರೆ (ಅಥವಾ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ), ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಬ್ಬರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದರೆ, ಇದು ಅಸ್ಥಿರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಹಗರಣದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಲ್ಲಿಂದ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಬಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತರಲು), ಅಥವಾ "ಕಾರ್ಮಿಕರಿಂದ" ಭಾಗವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲರ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಸರಿದೂಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇನ್ಪುಟ್ "- ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು.

ಅದೇ ರೀತಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಉಂಟಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಲಾಯಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಗರಣಕ್ಕೆ ತರದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಜಂಟಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಕಾರಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸದೆ), ಅಥವಾ, ಬಹುಶಃ, ಇತರ ಭಾಗವಹಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಆತಿಥೇಯ ನೆರೆಯವರಿಗೆ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಸುಳಿವು ನೀಡಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಯಾರನ್ನೂ ಅಪರಾಧ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕೋಪಗೊಂಡರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಓಲ್ಗಾ ಫೊಹ್ಟ್ (ಆನಿಕಿ)

ಸ್ವಅನುಭವ

ಅಂದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ, ನೀವು ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಕರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನಿವಾಸಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ in ಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಚರ್ಚೆ

ನನಗೆ ಒಬ್ಬ ಮಗ - ಒಬ್ಬ ಮುಸ್ಕೊವೈಟ್, ನಾನು ಅವನಿಗೆ ತಿಂಗಳಿಗೆ 9-10 ಸಾವಿರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ! ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ines ಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣದಿಂದ, ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ines ಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿ :)). ಉಳಿದ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಅವನು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತಾನೆ (ಅವನು ಬೋಧಕನಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತಾನೆ). ಆದ್ದರಿಂದ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ 10 ಸಾವಿರ ಜನರಿಗೆ - ಬಹಳ ಹತ್ತಿರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಬೇಕು.

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ 4 ನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಗಳು. ನಾನು ತಿಂಗಳಿಗೆ 10 ಸಾವಿರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಹಾಸ್ಟೆಲ್ಗೆ ಪಾವತಿ ಸುಮಾರು 900 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಮತ್ತು ಮನೆಯಿಂದ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಟಿಕೆಟ್. ಅವಳು ಮನೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಎಳೆಯಲು ಕಷ್ಟ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಟೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಲಾಂಡ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮನೆಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕಷ್ಟ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಪಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ. ಅವರು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಹುಡುಗಿಯರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಬ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ಸಿನೆಮಾಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ. ಅವಳು ತಾನೇ ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮೊದಲ ತಿಂಗಳು, ಸಂವಹನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಯಿತು.
ಮನೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತರಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಇತರ ಹುಡುಗಿಯರೊಂದಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕೆಟಲ್, ಹಾಸಿಗೆಯ ಪಕ್ಕದ ಟೇಬಲ್, ಪರದೆಗಳು, ಗೊಂಚಲು, ಮುದ್ರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಲ್ಯಾಪ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ವೃತ್ತಿಪರರೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ವಿಭಾಗ: ಗಂಭೀರ ಪ್ರಶ್ನೆ ( ಸಿದ್ಧ .ಟ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ). ಮಗುವಿಗೆ ಮೆನು: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿನೋದ! “ಅಡುಗೆ ನನಗೆ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುವಾಗ.

ಚರ್ಚೆ

ಅತಿಥಿಗಳು - ಎಂದಿಗೂ. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ)))

ಇದು ಅತಿಥಿಗಳು - ವಿರಳವಾಗಿ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯವನು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧ .ಟ ನಾನು ನಂಬುವ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ದುಬಾರಿ.
ಆದರೂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಹ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಬೇಕರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋದಾಗ, ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟ ಅಥವಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸುಶಿಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ - ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಜುಲಿಯೆನ್, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಕೇಕ್. ಮಕ್ಕಳು ಇನ್ನೂ ಜೇಬಿಗೆ ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ 1-2 ಬಾರಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

5 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಗಣಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮೊದಲ ವಾರ ತೇಲುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ... ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ಬಾಗಲ್-ಒಣಗಿಸುವುದು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅವಳು (ಮತ್ತು ಆ ತೆಳುವಾದ, ಸೊನರಸ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಈ ವಾರ ಭಯಾನಕತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದಳು. ಈ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬದಲಾದ ನಂತರ.
ಉಲ್ಬಣವು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ - ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾನು ಕೆಲವು ಓದಿದ್ದೇನೆ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಅದು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿರಬೇಕು).
ತದನಂತರ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಮಾತ್ರ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು. ರೋಗದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಇನ್ನು ನೆನಪಿಲ್ಲ :)

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಹೊಸ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು. ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಟೆಫಲ್ ವಿಟಾಕುಸಿನ್. ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತ ಪೋಷಣೆ: 9 ಕಥೆಗಳು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಚರ್ಚೆ

ಮಕ್ಕಳಿದ್ದಾರೆ, ಹೌದು :). ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. :) ಇದು ನನ್ನನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಕೇಳಿ. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಂಜೆ ನಾನು ತಿನ್ನದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಗಂಡನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭೋಜನವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ಆದರೆ maaaaaaaaaaa ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಅಥವಾ ನಾನು ಸುಮ್ಮನೆ ಕುಳಿತು, ಅವರೆಲ್ಲರನ್ನೂ ನೋಡಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ :)))))

ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನನಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಲ್ಲದೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆರೋಗ್ಯಕರಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಮನೋಭಾವವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪತಿ, ಪ್ರತಿ ಚಹಾಕ್ಕೂ ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವತಃ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯ.

ಇಂದು ನನ್ನ ಮಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ (ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದೆ) - ನಾನು eat ಟ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಬಳಿ ಕುಳಿತು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಿದೆ. ಸಂಭಾಷಣೆ ನಡೆಸುವುದು ಸರಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ (ನಾನು ಪೈನಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸೆಟೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ) - ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಾರ. ವಾರದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾಶ್ - ನೀವು ಸರಳವಾಗಿರಬೇಕು, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ :) 10/05/2005 22:28:17, ಅಲೆಕ್ಸ್ಎಕ್ಸ್ಎಕ್ಸ್.

ಚರ್ಚೆ

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸವು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಭಾನುವಾರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು 10-15 ನಿಮಿಷ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು - 5 ನಿಮಿಷಗಳು (ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ +10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಎಂದರೆ ಮಾಂಸ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವುದು - dinner ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ವಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗದಂತೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದದ್ದು.
ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ, ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ, ತರಗತಿಗಳು 21-00 ಕ್ಕೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 21-30ಕ್ಕೆ ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಲಗಬೇಕು, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, dinner ಟಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾನು ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಫೈಲ್\u200cಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.
ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸ 2.5 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಬರಿಯಲ್ಲ), ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (300 ಗ್ರಾಂ) ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3 ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುಣುಕು ಹುರಿಯಲು, ಉಳಿದವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
ಸಾರುಗಳಿಂದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ + ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನಾನು ಕರಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ).
ಇದೆಲ್ಲವೂ ಭಾನುವಾರ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ:
1. 2 ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಾರು
2. ಹುರಿಯಲು ಹಂದಿಮಾಂಸ
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
4. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ.
ಐದು. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಕಿರಿಯ ಜನನದ ನಂತರದ ಮೂರನೇ ದಿನ, ನಾನು ಮಕ್ಕಳಿಂದ "ಫೈ" ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ: "ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೈ!" ... :))))
ನಾನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 16 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಲ್ಲಿಂದ ಹೊರಟೆ (ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ನಾನು ಅವರ ಮನವೊಲಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ - ಮತ್ತು ಮಾತೃತ್ವ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ)
ಆದ್ದರಿಂದ - ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿದೆ :)))
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - ಅಲ್ಲದೆ, ದೇವರಿಂದ - ಅವರು ಬದುಕುತ್ತಾರೆ (ಕೇವಲ ಎರಡು!) ಮೂರರಿಂದ ಐದು ದಿನಗಳು ... ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ! ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ :)))
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - ನಾನು ಕೂಡ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು, ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್.

ನಾನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಮುಂದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಂಟಿ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್\u200cನಂತೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ... ನಂತರ ಒಂದು ಚೀಲದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!)))

1 ರಿಂದ 3 ರವರೆಗೆ ಮಗು. ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು: ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯ, ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ನಾವು 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ (ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಚಿಕನ್, ನೂಡಲ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ತೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ...

ಚರ್ಚೆ

ನಾನು ಭಾನುವಾರ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು 2 ದಿನ (ಕಟ್ಲೆಟ್, ಚಿಕನ್, ನೂಡಲ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ತೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಸಂಜೆ ನಾನು ಸಲಾಡ್ ನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು... ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಗಂಜಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರುಳಿ ಇದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಜೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ (dinner ಟದ ಜೊತೆಗೆ), ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ + ಏಕದಳ. ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರ ರಾತ್ರಿ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಎರಡು ರಾತ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಜ್ಜಿಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು 18.00 ಕ್ಕೆ ಮನೆಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನಗೆ ಅರೆಕಾಲಿಕ ಕೆಲಸವಿದೆ. ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ. ನಾನು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ... ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಖಾಲಿ.