ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಪರ್ಪಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಘನಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅವು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುವುದು ಖಚಿತ.

4 ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 8 ವಲಯಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 4 ವಲಯಗಳು;
• ಲೋಫ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜಿಡ್ಡಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಂದೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಮಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ವಿಧವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು - ಒಟ್ಟು ಎಂಟು ಇರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಎರಡು ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಈಗ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ

ಪಾಸ್ಟಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ರುಚಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಬದಲಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಸ್ಟಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವಳು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಗಂಜಿ ನಂತಹ ಏನಾದರೂ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಲೆಟಿಸ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಾಶ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೋಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ರೋಲ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ನೀವು ಪಿಟಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ರೋಲ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎದುರಾಗುವ, ಒಲಿವಿಯರ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ ನಂತಹ 160 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು). ಕೊನೆಯ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಾಣಲೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ತಳದ ಅರ್ಧಭಾಗಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಬನ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು dumplings ಜೊತೆ ಸಾಸೇಜ್

ನೀವು ಏನಾದರೂ ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದರೆ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು dumplings ಸೇರಿ, ಈ ಹಸಿವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬಲ್ಬ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 800 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ;
• 150 ಗ್ರಾಂ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 2 ಟೀಚಮಚ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಸೇವೆಗಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಿಮ್ಡ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

dumplings ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ "ಚೆನ್ನಾಗಿ" ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನಂತರ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಳಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಳಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ dumplings ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ವಾರದ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು;
• 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು;
• ½ ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಥೈಮ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

220 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿದ ಮಧ್ಯಮ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಾಸೇಜ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ - ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನವಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (330-350 ಗ್ರಾಂ);
• 2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್ (400-450 ಗ್ರಾಂ) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ದೊಡ್ಡದಾದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಿಮ್ಡ್ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಬ್ರೈನ್ ಇಲ್ಲ), 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸೇಜ್ ರೋಲ್

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್;
• ತಾಜಾ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಸಾಸಿವೆ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• 390 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸರಳ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ;
• 1-2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು, ಹೊಡೆದವು

ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯಾರಗನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಎರಡೂ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಕರ್ಣೀಯ ಓರೆಯಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ದೃಢವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ "ಚಿಕನ್ ಕ್ರೀಮಿ" ಸಾಲ್ಚಿಚೋನ್ ಡಿ ಪೊಲೊ ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಎಂದಿಗೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನನ್ನ ಮಗ ಸಾಸೇಜ್ ಆತ್ಮ! ಅವನಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅಗಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸೇಜ್ ನೀಡಿ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಸೇಜ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು. ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು: ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಶೆಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾವುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸಲು ನನಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿತು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಸೇಜ್‌ನಂತೆ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಕೆನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಗುಂಪಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲೋಫ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಮಗ ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನು, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಂತನಾಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆದರುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದಲೂ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.