ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಧದ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ! ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ.

ಈಗ ಈ ಸೂಪ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು, ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ: ಕೊರಿಯನ್ ಸೂಪ್, ಸೌಮ್ಯ ಸೂಪ್ ಹೀಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಡ್ಡಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಿತ ತೊಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಹೋಸ್ಟ್ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅಲಂಕರಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿವಿಧ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ವೆಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಗುಂಪಿನ 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು
• 4 ಮಧ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 200 - 250 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಓಡುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ ಮೂಲಕ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ವಂದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಮುಳುಗುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್ ಮತ್ತು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ.

ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಜನಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಅಡುಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಕೇವಲ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಬಾಣಸಿಗರ ಅಡಿಗೆ ಜೊತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ
• 2 - 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಗುಂಪಿನ 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು
• 1 ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡವು ಟುಬರ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ
• 2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್
• 250 Gmukhi.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರಾಸ್-ಕಂಟ್ರಿ ನಾವಿಗಳ ಮಾಂಸ (ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ತಿರುಳುನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ದಿಸುವೆವು. ಗೋರ್ಕಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಹುಚ್ಚು, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಢವಾಗುತ್ತಾಳೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಶುಷ್ಕ

ನಂತರ ನಾವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರಗಳನ್ನು ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾವು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಳಿದಿರುವ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಚುಚ್ಚುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಪಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ (ಆದರೆ ಹಿಂಜರಿತವಾದ !!!) ಕೊರ್ಜ್. ವಿಶಾಲ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಪ್ನ ಅಗಲದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೋಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನಾನು ಏನಾದರೂ ಬೆಳಕು, ಶಾಂತ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ರೋಸ್ಮರಿಯ ತೆಳ್ಳಗಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದು, ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 1 ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ
• 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅರ್ಧ ರೋಸ್ಮರಿ ಚಹಾ ಚಮಚ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಶಾಖೆಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಆರಂಭಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫೈಬರ್ಗಳ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಫೋಮ್ನ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ದಪ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಶಾಖ 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಸೂಪ್ನ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ).

ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಬಂದಾಗ, ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ನಾನು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದುರ್ಬಲ ಶಾಖವನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಆಳವಾದ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈ ಸೂಪ್ ಶೈಲಿಯ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ. ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಣಬೆ ಸುಗಂಧದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಸೆಟ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು 1 ತಲೆ
• 1 ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು
• 1 ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡ
• 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳ 1/5 ಭಾಗ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಡಯಲ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಕಟ್-ಆಫ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ನಾಲ್ಕನೇ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶೈನಿಂಗ್ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್, ಕಟ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ನಾವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಡಿಮೆ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಕ್ ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ನೂಡಲ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಈ ಸೂಪ್ನ ರಹಸ್ಯ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಬಿಸಿಲು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಈ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರ್ವ ಸ್ಪ್ರೆಸ್-ಅರಿಶಿನದಿಂದ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400-500 ಜಿ ಚಿಕನ್
• 2.5-3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 4 ಮಧ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ
• 200 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ
• ಫ್ರೆಶ್ ಗ್ರೀನರಿನ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೂಪ್ಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಳದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಕಸೂತಿ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ತಯಾರು. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಬ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಗ್ರಿಡರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲು ಗೋಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ.

40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷೇತ್ರವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸೂಪ್ ರೋಸ್ಟರ್, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ನ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ರುಚಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ (ಫ್ರುಂಚೆಸ್)
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕಿನ್ಜಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ
• 1 ತಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
• 200 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 2 ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ
• ಶುಂಠಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
• ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೋರಿ (ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರುಪಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಅವನು ತೈಲ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು.

ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ.

ನಾವು ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೋರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ಕಿರಿಯ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು, ಮತ್ತು, ಅವರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಮಕ್ಕಳಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪೆಡೊಲ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ
• 3-4 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಡುಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪೋಕೊಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ - ನಿಜವಾದ ದಂಡದ - ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳ ಪರಿಸರ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ವಿಂಗ್ಸ್
• ಸರೀಸೃಪ LUKA ನ 1 ಮುಖ್ಯಸ್ಥ
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 0.5 ಕಾರ್ಟೂನ್ ನೂಡಲ್ಸ್
• 2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2.2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ತೈಲವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮಾಂಸದ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಮಾಂಸ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಅನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಿವ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್, ಅಲಂಕಾರದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಬ್ಯಾಕ್ಅಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಟಿಮೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 3 ಕಾಂಡ ಸೆಲರಿ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು 1 ತಲೆ
• 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ + 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಫೋಮ್ ಅಂದವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೋಳಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಗಣಿ, ಕಟ್. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ. 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಲುಪಿದಾಗ, ನಾವು dumplings ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ, ಡೈಸ್ ಡೈಸ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಯಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ - ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ನಿಕಟ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು
• 2 ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 1 ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು 1 ತಲೆ
• 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಒಣ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ 1 ಟೀಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತೆಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನೂಡಲ್ಸ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಿಲ್ ಸೂಪ್, ಅದರೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ತೀವ್ರ ಕೋಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ವಿಂಗ್ಸ್
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಗುಂಪಿನ 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ
• ತಾಜಾ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಬೀಜಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೀಚಮಚ
• 5-10 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು
• ಒಣ ಹಸಿರು ಅಥವಾ 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅರೆ-ಉಂಗುರಗಳು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಲೀಸಸ್, ಚಿಕನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್.

ಸೂಪ್ ಬಿಸಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಕಲ್ಕುಕ್ಸ್ - ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿಯು ಕೊರಿಯಾ ದೂರದ ಪೂರ್ವ ದೇಶದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಮಾಲೀಕರ ಮೂಲಕ ಇರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 70 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು 1 ತಲೆ
• 8 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಆರಂಭಿಕ, ವೆಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಗಾಗಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿನೀರು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇರಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್
• 1 ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು 1 ತಲೆ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೈಬರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಿಕ್ಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಣ್ಣ ಚಿಕನ್
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು 1 ತಲೆ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್
• 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಕೋಳಿ ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋಮ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ-ಬದಿಯ ಪಿಚ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಅನ್ನು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖ ಗಂಟೆಗೆ ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಡ್ಡಿ ಅಲ್ಲ.

ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.

ಜೆಂಟಲ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಕಿರೀಟಗಳು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಸಾಧಾರಣ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು 1 ತಲೆ
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೆನೋ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಿಂಚ್.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿರೀಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ. ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಪಾಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆಯೇ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿವರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ರಷ್ಯನ್ ಅಡಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾರು ಹಸಿವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಂತೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸೂಪ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಮೃತ ದೇಹ. ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು 3 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕದ ಹಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಆಳವಾದ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರಿದೆ.
3. ಚಿಕನ್ ಪ್ರಕಾರವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಹಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.
5. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವರ್ಣನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಪಾನ್ಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಕಚ್ಚಾ ತಲೆಗೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ. ಮೃದುತ್ವದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
6. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಣಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ.
7. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿತ್ತು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ನೀವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು (ಫೈನ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಚಿಕನ್) - 3 PC ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂಡು.
4. ಅಡುಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನೇಕ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಜಲಾಶಯವು ತೆಳುವಾದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಡ್ ಡಫ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ (ವಿಶೇಷ ಪರೀಕ್ಷಾ ಯಂತ್ರ ಬಳಸಿ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ).
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ಮುಗಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಗಂಧ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಪ್ರೀತಿಗೆ ಅರ್ಹರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಬಾಲಕಿಯರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮುಖಪುಟ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಸಿರು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಯಾವ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೋಮ್ (ಶಬ್ದ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ).
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಶ್, ಕೊಬ್ಬಿದ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಕೋಲ್ಟ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಿ.
4. ಮುಗಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 7 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಸೂಪ್ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವರ್ಮಿಚೆಲ್ ಸೂಪ್ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವರ್ಮಿಚೆಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ತುಳಸಿ;
• ಅರಿಶಿನ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿರುವ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಸ್ಥಳ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಚಾಕನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ (ಬರ್ನರ್ ಶಕ್ತಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೋ ಗ್ರೈಂಡ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕಟ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಂದ ಹುರಿದ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೂರ್ವ-ನೀರುಹಗಳು.
6. ಸೀಸನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಚೀಸ್ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ "ರೋಲ್ಟನ್" - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮುಗಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
4. ನೀವು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೆಕರೋನಿ ಮುಗಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ವರ್ಮಿಚೆಲ್ ಪೂರ್ವ ಬ್ರೇಕ್. ಸೀಸನ್ ಸೂಪ್, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಎಗ್ ಅನ್ನು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಪೂರ್ವ (ಚೀನೀ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್) ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ದೇಶಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಾರು ಪಾನೀಯ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಷ್ಯನ್ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕುಶನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಖರ್ಚು (ಈರುಳ್ಳಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಿಹಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - 4 ಸೆಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕೇನ್.

ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್, ಫಾಸ್ಡ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮೆಣಸುಗಳು. ಕಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ವಿಶೇಷ ಡಯಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಗ್ರಿಂಡ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
2. ಸಾರು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಘನಗಳು ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಅಕ್ಕಿನಿಂದ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೀಸನ್ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೆದುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ರೋಲ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ (ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ "ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್") ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ("ಪೋಲಾನಿಸ್" ಗಾಗಿ).
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಗ್ರೈಂಡಿಡ್ ತರಕಾರಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ. "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್, ಟೈಮರ್ ಸ್ವಿಚ್ ಮಾರ್ಕ್ 50 ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತನ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವೂ ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ):

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4.3 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2.58 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 8.53 ಗ್ರಾಂ

ವೆರಿಕಿಲ್ಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 75.34 kcal / 100. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ ಸೂಚಕ - 125.15 kcal / 100 g. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂ):

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 82 kcal;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 143 kcal;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 113 kcal;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 32 kcal;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 41 kcal;
• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 364 kcal;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ವೀಟ್ - 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 275 kcal;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 27 kcal;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 55 kcal;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 157 kcal.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಗಳಿಂದ ವೀಡಿಯೊ

ಈ ಸೂಪ್ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರುಚಿಯಾದ ದ್ರವ ಕುಶಾನ್ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಳು.

ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು. ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ವರ್ಮಿಕಿಲ್ಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ "ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ" ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಆಗುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ದಂತಕಥೆಗಳು ಹೋಗಿ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ! ಈ ಅಸ್ತಿತ್ವವು ವಿಶೇಷ ಪವಾಡದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯರು ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ದುರ್ಬಲ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವಿನಿಂದ ಭಾವನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವೈರಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಪ್ಯಾನೇಸಿಯವು ಚಿಕನ್ ಡಿಕೋಕ್ಷನ್ಗಳಿಂದ ವರ್ಮಿಕಿಲ್ಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆನು. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬ್ರಾಂಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಸೂತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ಕೆಮ್ಮು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಔಷಧಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಜ್ವರವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಕ್ಕಿ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಚಿಕನ್ "ಎಕ್ಸಿಕ್ಸಿರ್" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಆಮ್ಲ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ರೋಗಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಡಿಕೋಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಡಿಸಕ್ಷನ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಈ "ಎಕ್ಸಿಕ್ಸಿರ್ಸ್" ಅನ್ನು ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ನಂತಹ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಅಂತಹ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೊಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಶಾಪಿಂಗ್ ನೂಡಲ್ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಎರಡು ಬಾರಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತಿದೆ;
2. ಇನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
3. ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು;
4. ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ "ತಂಪಾದ" ಡಫ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
5. ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಪೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
6. ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ;
7. ಬೀಸು ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ರನ್ ಮಾಡಿ. 0.5 ಸೆಂನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
8. ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಗಳು.

ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಮಳೆಯ ಹವಾಮಾನ? ಈ ಬಿಸಿ ಪವಾಡದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಹವಾಮಾನವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿದ್ಯಮಾನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು.

• 100 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಲಿ;
• ದ್ರವದ 3 ಲೀಟರ್;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಕಿನ್ಸ್ನ ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ 1 ವರ್ಷದ ಭಾಗ: 49 kcal.

ಪ್ರಗತಿ:

1. 1. ಪಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

1. 1. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮುರಿದ ಹಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕುಕ್;
   2. ಅವರು ನವರ್ ಫೋಮಿಂಗ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಶಬ್ದದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;

1. 1. ಕೆಲವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೌಕಾಪಡೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
   2. ಘನ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಘನಗಳು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ;

1. ಕುದಿಯುವ ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ ನೀಡಿತು. 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮಾತುಕತೆ ಮಾಡಿ;
2. ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಇಂಟೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಈ "ಎಲಿಕ್ಸಿರ್" ಅನ್ನು ಸುಂದರ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಶಾನ್ ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಈ ತ್ವರಿತವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ದೈವಿಕ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ, ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕು. ಅಂತಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಉತ್ತಮ ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ದ್ರವದ 3 ಲೀಟರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಅವಧಿ: 70 ನಿಮಿಷಗಳು.

1 ನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ: 120 kcal.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೇಯ್ದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುಕ್ 35 ನಿಮಿಷಗಳು (ಪಕ್ಷಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸನ್ನದ್ಧತೆ);
2. ಕುದಿಯುವ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ;
4. ಸ್ಕ್ಯಾರಿಟಿವ್ ಫಲಕಗಳ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ನವರ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನವರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
6. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಇಡಿ;
7. ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ;
8. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಪತಿ ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಿರಾ? ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕಾನ್ ಅವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವ ಸಮಯ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

• 900 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಹೋಮ್ ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಲಿ;
• 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವ;
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್;
• ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಅವಧಿ: 90 ನಿಮಿಷಗಳು.

1 ನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ: 360 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಪಕ್ಷಿಗಳ ಪೇಟೆಂಟ್ ಭಾಗವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
2. Multikooker 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ;
3. "ಒಂದು ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ" ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳು);
4. ನುಣ್ಣಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು;
5. ಚಿಕನ್ ನವರ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ;
6. ಮುಂದೆ, "ಆರಿಸುವಿಕೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ;
7. "ಸ್ಟಾಪ್" ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ವರ್ಮಿಚೆಲ್ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ ಅನ್ನು ಸಾರು ಆಗಿ ಇರಿಸಿ;
8. "ಬಿಸಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸೋಣ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ನ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೋಮ್ ವರ್ಮಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕೆ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ.

• 4 ಲೀಟರ್ ದ್ರವ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಹೋಮ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 2 ಸೆಲರಿ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• ಭಾಗಶಃ ನಾಲ್ಕನೇ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;
• H. ಎಲ್. ಎಲ್. ಅರಿಶಿನ;
• ಭಾಗಶಃ ನಾಲ್ಕನೇ ಥೈಮ್;
• ಕಿನ್ಸ್ನ ಗುಂಪೇ;
• ಎರಡು ಕರಗಿದ ಹಲ್ಲು;

ತಯಾರಿ ಅವಧಿ: 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ 1 ವರ್ಷದ ಭಾಗ: 470 kcal.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. 4 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ;
2. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮಯ;
3. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
4. ಮೂಳೆ ಮೃದ್ವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳು ನವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮರಳಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಹಾಕಿ;
6. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ;
7. ಸೀಸನ್ ನವ ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
8. ಪಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಚೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ;
9. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎರಡು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರಾವಕ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ಬಿಳಿ ಪಿಂಗಾಣಿ ಸುಂದರವಾದ ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಪ್ರಕರಣದ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀವು ಲೇಖನಗಳ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ, ವಿಶ್ವದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಟ್ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಕ್ಕಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ವೆಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾಂಸವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಡುತ್ತದೆ;
• ನವರಾಗೆ ಉಪ್ಪು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ;
• ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ, ಚಿಕನ್ "ಎಲಿಕ್ಸಿಸು" ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಪೂರ್ವ-ಘನೀಕೃತ ಚಿಕನ್ ಈ ಸೂಪ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ;
• ಮೆಟಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುರಿದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೊರೆಯುವ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲ;
• ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಾಗವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಪಾರ್ಟ್ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು;
• ಈ ಪುಸಿಗಾಗಿ, ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕಾರಣ, ನಂತರ ಅವಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೋಗಿ.

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪವಾಡ "ಎಕ್ಸಿಕ್ಸಿರ್" ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಂತೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿ. ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಎಂದಿಗೂ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಅಡುಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನಾನು ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ). ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ಪಿ 1 ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾನು 1 ಹಲ್ಲೆ ಘನಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಸುಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) . ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು (ಚಿಕನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತನಕ).

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನಾವು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸವೆನ್, ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಮಾಧ್ಯಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿದೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಹುಶಃ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಏನಾದರೂ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ 1 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಆದ್ದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, 1 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಕ್ಕಳು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬರ್ಗಂಡಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು ತನಕ ಕಾಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನಿಲಕ್ಕಿಂತ ಒಣಗಬಹುದು. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಬರ್ನರ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೊಡಬೇಕಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ 4 ಮಿಮೀಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದವು ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿದಾದ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಊಟದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು:

1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;

2 ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು;

ಲ್ಯೂಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು 1 ತುಣುಕು;

ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್;

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾರು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈಗೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪಾನ್ಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ;

ಪ್ರಮುಖ ಬಲ್ಬ್ ಗಾತ್ರಗಳು;

2-3 ಸೆಲೆರಿ ಕಾಂಡ;

2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬಾರದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪೆಪ್ಪರ್ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಈ ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯುವುದು, ನೀರಿನಿಂದ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ತುಂಬಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತಳಿಯಾಗಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಬೆಂಕಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಹುಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಚಿಕನ್, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ (ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಲ್ಲೋ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯವರು ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಆತಿಥೇಯರು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಣ್ಣ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏನು ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು:

ಹಾಫ್ ಚಿಕನ್;

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;

120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;

ವಿಶೇಷ ವಸಂತ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯುವ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಗಿದ ಸಾರುದಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಳ್ಳಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಮಿ.ಮೀ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೀಲ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು:

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣಗಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು;

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್;

ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ:

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಲ್ಬ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸುವ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಉಳಿದಿರುವ) ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅಣಬೆಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊರಡಿಸಬಹುದು.

ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಗುಂಡಿಕ್ಕಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಕೊಡಿ.

ಇದು ತೆಳುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಟೇಪ್ಗಳು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ನೂಡಲ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೂಡಲ್ಸ್ (ಮೃದುತ್ವ) ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಈ ಸೂಪ್ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು:

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಹಾಲು - ¼ ಕಪ್;

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಡಿಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ.

ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬಹಳ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ವೆಲ್ಡ್ ನಂತರ, ಇದು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ರೋಸ್ಟರ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, semirings ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಹಲ್ಲೆ.

ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ತೆಳುವಾದ ನೇಯ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀವು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾರಣ ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು:

2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು;

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿಗಳು;

6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು;

ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಸೂಪ್ ಆಧಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಸಾರು, ಈ ಫಿಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ ವಾಶ್ಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಾರ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು Frrrings ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು: ತೈಲ ಮೊದಲ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಔಟ್ ಪುಟ್.

ಸಾರು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸವಾಲು. ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೆಕ್ಕಿಂಗ್.

ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರೋರ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿ ಸೂಪ್ ಹಸಿವು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು:

ಯಂಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಕೆಜಿ;

ಫಿಲೆಟ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;

2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್;

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 6 PC ಗಳು;

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ ಸಾರು.

ಅವನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ನನ್ನ ನೂಡಲ್ಸ್ ನೀವೇ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು, ತೆಳುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಿ.

ಈಗ ನೀವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ copploato ಹೆಚ್ಚು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲೀಕರು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು:

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್;

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ಮಲ್ಟಿಕೋರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು, ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

Multikooker ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟವನ್ನು "ಸೌಮ್ಯ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ತೆಳ್ಳಗೆ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೂಡಲ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲವಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ "ತಲುಪಿತು".

• ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷೆಫ್ಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ:
• ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾದರೂ ಸಹ, ರುಚಿಯ ಮನೋಭಾವಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
• ಕೇವಲ ಲಿಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು ಇಲ್ಲ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಸೂಪ್ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಕುಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.