ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್- ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯುವ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಮಿ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಮಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಅಥವಾ "ರಾಜಧಾನಿ" ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಜಯಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ, ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅವಕಾಶಗಳು ಮನೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ಪಫ್, ಮಿಶ್ರ, ಸಂಯೋಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯು ಸೌಂದರ್ಯದ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊದಲ: ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಎರಡನೆಯದು: ½ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಮೂರನೆಯದು: ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ನಾಲ್ಕನೇ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಐದನೇ: ಉಳಿದ ಸಾಸೇಜ್.

ಆರನೇ: ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು.

ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ! ಒಳ್ಳೆಯ ಊಟ ಮಾಡಿ!

ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಎಲಿಮೆಂಟಲ್ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• p / c ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.2 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ;
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಸೇಜ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಜೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬಡಿಸಿ!

ಸಲಾಡ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಲಾಮಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕರುವಿನ.
• ಒಂದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಕಿರಿಶೇಕ್ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• 40 ಮಿ.ಲೀ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇ: ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ), ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು; ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಕಿರಿಶ್ಕಿ.

ಕರುವಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು "ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್" ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಅದಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಫೋರ್ಕ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅರ್ಧ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. l ಮೇಯನೇಸ್. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ!

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನ ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜಾಲರಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ದ್ರವದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಇರುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಸೆಲರಿ ಮೂಲ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳು, ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಫೋರ್ಕ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 20 ಮಿ.ಲೀ. ವಿನೆಗರ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸರ್ವ್ಲಾಟ್;
• ¼ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ಲಾಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಘನಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ರೂಪಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹುಡುಗಿಯರಂತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಹೂಕೋಸು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ:

ಹೂಕೋಸು ಕುದಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಡಲಕಳೆ ಉಪ;
• 30 ಮಿ.ಲೀ. ವಿನೆಗರ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 20 ಮಿ.ಲೀ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಿ / ಸಾಸೇಜ್;

ಅಡುಗೆ:

ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಒಂದು ನಿಮಿಷ.

ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಸೆಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹುಳಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 0.1 ಕೆಜಿ ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 40 ಮಿ.ಲೀ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ತುರಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲಿವಿಯರ್ ಇತರ ರೂಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ ಹೊಸ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್;
• 6 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ ಪಿ / ಸಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗುಂಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ. ಲ್ಯೂಕ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬು;
• ಕೆನೆ ಪ್ಯಾಕ್;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ಮಸಾಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಸೇಜ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೂರು ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಸಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 300 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಸೇಜ್, ಘನಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು.

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಾಸೇಜ್, ಸ್ತನ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಎಲೆಕೋಸು (ನಾನು ಬೀಜಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 1 ಪಿಸಿ. (400-500 ಗ್ರಾಂ);
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ನನಗೆ "ಸಲಾಮಿ" ಇದೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3-5 ಶಾಖೆಗಳು;
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ;
ಮೇಯನೇಸ್ (ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇದೆ) - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆನಪಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (340 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೋರ್ನಿಂದ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಕಾಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವಳಿಗೆ ಸಾಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹತ್ತಾರು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 5 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 3 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕಾಲು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ (ರಸಕ್ಕಾಗಿ).
2. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ರಷರ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೃದುತ್ವ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದರೆ, ಅದು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು. ಅವಳು ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ನೀವು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ½ ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅರ್ಧ ಹಿಡಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ತುಣುಕುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 6 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅವರಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.