ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಇದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪಾಲಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು, ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಸಾಕು, ಇದು ವಿಶ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ.

ಟಾಪ್ 10 ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಯಾಸವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನವರನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲಕದ 1 ಗುಂಪೇ
• ½ ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ನಂಬಲಾಗದ ಸುಲಭ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೊಫ್ನ್ಟ್\u200cಕ್ಮಿಜ್ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸುಟ್ಟ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪಾಲಕ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಪೂರಕ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಯುವ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, 50-70 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಸಾಕು.

2. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಉಳಿದಿರುವುದು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು.

3. ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಲಾಡ್

ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ನಿಜವಾದ "ಚಾರ್ಜ್" ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
• ¾ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು;
• ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• White ವೈನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಕಪ್
• Apple ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1/2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಈ ಚಮತ್ಕಾರಿ ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

4. ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಒತ್ತಡ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಓವರ್\u200cಲೋಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಎಂಬ ಎರಡು ಸೂಪರ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ವಿರೇಚಕ ಚಿಗುರುಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳತೆಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ವಿರೇಚಕ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಪಾಲಕ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲಿರುವ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ವಿರೇಚಕ ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

5. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ದಣಿವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 8 ಮೂಲಂಗಿಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 75 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ದ್ರವ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದಿರುವುದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾಲಕವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು!

6. ಪಾಲಕ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ;
• ಪಾಲಕದ 2 ಬಂಚ್ಗಳು;
• Fresh ಒಂದು ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು.

ದಾಳಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ದಕ್ಷಿಣದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದಿರುವುದು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪೂರಕ. ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಎಳ್ಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

7. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು, ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್\u200cಲೋಡ್ ಮಾಡದೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 1 ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• 6-8 ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಈ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಿ ಮಾಂಸದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾಲಕವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮರಿ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದಿರುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

8. ಪಾಲಕ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು "ಒಗಟು", ಈ ಮೂಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• ಬೇಕನ್ 5-7 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 10 ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಫೆನ್ನೆಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬದಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಪಾಲಕ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲೇ ನೀಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅವರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೊಗಸಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 230 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ!

10. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸುತ್ತಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮರಿ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದು 4–6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದಿರುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು, ಅದನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು. ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ರಜಾದಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಅವು ಮಾನವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಬಿ 1, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 2, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ, ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸತು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವರ್ಷದ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವೆಂದರೆ ವಸಂತಕಾಲ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಮಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು.

ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - ತಲಾ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
2. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 120 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 0.7 ಕಪ್
4. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
5. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.
6. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1/4 ಕಪ್
7. ಆಲೂಟ್ಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೊಳೆದ ಆಲೂಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ಪಾಲಕದಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಇದಕ್ಕೆ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ... ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು:

1. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 1/4 ಕಪ್
2. ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ.
3. ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಚಮಚ.
4. ಸಲಾಮಿ - 60 ಗ್ರಾಂ.
5. ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್.
6. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
7. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 1 ಕಪ್
8. ಅರುಗುಲಾ - 2 ಅಪೂರ್ಣ ಕನ್ನಡಕ.
9. ಮೆಣಸು.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 2 ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಮಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
• ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂರು ಬಾರಿಯ ಸಾಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಹಸಿರು

ಪಾಲಕವನ್ನು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯ ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

1. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಎಲೆಗಳು - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು - ತಲಾ 1.
3. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ - ತಲಾ 10 ತುಂಡುಗಳು.
4. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ.
7. ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ

ಸಲಾಡ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ನೀವು ತಾಜಾ ಪಾಲಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ಈ ಸಲಾಡ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಭಾಗ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ - ತಲಾ 1 ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು.
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು.
4. ಪಾಲಕ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ.
5. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೀನ್ಸ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಪಾಲಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 0.25 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಶಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ:

1. ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು.
2. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
3. ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಕಪ್.
4. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ.
5. ಪಾಲಕ - 1 ಕಪ್
6. ಮೆಣಸು - 0.25 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.
7. ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
8. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀ ಚಮಚ.
9. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 0.25 ಕಪ್
10. ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಸಹ ಚೌಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ... ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ.
2. ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು - 0.5 ಕಪ್.
3. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
4. ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
6. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
7. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 0.25 ಕಪ್
8. ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
9. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್
10. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣೆ - 1 ತುಂಡು.
11. ಜೀರಿಗೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
12. ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
• ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ದಾಸ್ತಾನಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಏರುತ್ತದೆ... ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ.
3. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
5. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರಸ.
6. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ತುಂಡು.
7. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
8. ಪಾಲಕ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪಾಲಕ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
• ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು 8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು.
• ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಯಕೃತ್ತು.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - ತಲಾ 1 ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಮಾಗಿದ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
3. ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ) - 1 ಕ್ಯಾನ್.
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೀನುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಜೋಳವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ:

1. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 15 ಗ್ರಾಂ
2. ಪಾಲಕ - 250 ಗ್ರಾಂ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
4. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ತಲಾ 2 ಚಮಚ.
5. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ.
6. ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
7. ಆಲೂಟ್ಸ್ - 1 ತಲೆ.
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು.
9. ಶತಾವರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
10. ಚೌಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಶತಾವರಿಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಈ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡಲು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಿರುವುದು ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಸಸ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಅವರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಕನಿಷ್ಠ 6 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ;
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ - ಸುಮಾರು 240 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಘಟಕ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಪಾಲಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹ್ಯಾಮ್ನಂತೆ, ಅದನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲಘು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು

ಪಾಲಕ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು (ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ) ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಪಾಲಕ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಕನಿಷ್ಠ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 60 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - ಸುಮಾರು 40 ಮಿಲಿ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ತದನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಲೇಖನದ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಳೆಯ ಪಾಲಕ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಪೌಷ್ಠಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗಾ dark ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತೊಡೆ ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಳೆಗಳಾದ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ

ಪಾಲಕದಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು table ಟದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಸಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಪಾಲಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

3 ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಲಕ ... ರಸಭರಿತ, ಹಸಿರು, ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ... ಈ ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಘ್ರಾಣ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಂಕೇತ ನೀಡುತ್ತವೆ: ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಪರೂಪದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಸುಳ್ಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾಲಕವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪವಾಡದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ, ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(2 ಬಾರಿ)

• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮೊಡೆನಾ

1. ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್. ತೊಳೆದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.
3. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

1. ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ನಾವು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೆನೆಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದಿದವರಿಗೆ, ಪಾಲಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಮಾಹಿತಿ:
- ಪಾಲಕ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪಾಲಕ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದ್ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಪಾಲಕ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಪಾಲಕ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪಾಲಕ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪಾಲಕ ಒಳ್ಳೆಯದು;
- ಪಾಲಕ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ)))