ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ!

1. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,

● ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,

● ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- ಕೇವಲ 200 ಗ್ರಾಂ.

● ಫೆಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

● ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್‌ಗಳು,

● ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ,

● ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳುಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

● ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ತೈಲ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತೊಳೆದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಆಲಿವ್ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೆಟಾ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

2. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ಬಣ್ಣದ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ

● ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ

● ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

● ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ½ ಕ್ಯಾನ್

● ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ½ ಗುಂಪೇ

● ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

● ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಸರಾಸರಿ 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಲೆಟಿಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಚಾಕು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಲೆಟಿಸ್.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ

● ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ

● ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ½ ಕ್ಯಾನ್ (150 ಗ್ರಾಂ)

● ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

● ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ

● ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ). ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಾರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಪಟ್ಟೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಇದು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ. ನೀವು ಚಾಕು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು.

ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅದರಲ್ಲಿ ತೇಲಬಾರದು.

4. ಸಲಾಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್

● 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

● 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್

● 300 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

● 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ

● ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ

ತುಂಬಿಸುವ:

● 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

● 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

● 1 tbsp. ವಿನೆಗರ್ 6%

ಅಡುಗೆ:

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ). ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಣ್ಣೀರು.

ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಈ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ).

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● ಕ್ಯಾರೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ

● ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ

● ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ 1 ಪಿಸಿ.

● ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ 3 ಸೆಂ

● ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 50 ಮಿಲಿ

● ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ 40 ಮಿಲಿ

● ಎಳ್ಳು 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪಷ್ಟ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಕೊರಿಯನ್ ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ,

● ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ,

● ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು- 250 ಗ್ರಾಂ,

● ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,

● ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

● ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ:

● ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

● ವಿನೆಗರ್ 9% - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

● ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

● ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

● ಈರುಳ್ಳಿ - 1/4 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಬದಿಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೊರೆಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅದರ ಮಸಾಲೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ವೇಳೆ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬೀಜಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್.

7. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

● ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.

● ಅರುಗುಲಾ - 1 ಗುಂಪೇ

● ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ತಲೆ

● ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

● ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ

● ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅರುಗುಲಾ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸರಾಸರಿ ದೇಶೀಯ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಇಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಂತಹ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಅಂತಿಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಡಜನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಚರಣೆಗೆ ತರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬಹುದು. ಪುರುಷರಿಗೆ ಧೈರ್ಯ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕೆಂಬ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋಟದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ಜನರು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಮೆನು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಕ್ರಮೇಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ಬಹುಪಾಲು ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

07.03.2019

ಸಲಾಡ್ "ಪರ್ಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅರಿಶಿನ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಲಿವ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಸಲಾಡ್ "ಪರ್ಲ್" ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ;
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು;
- 1 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಗುರು.

06.03.2019

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ತಿಂಡಿ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 240 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 130 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
- 55 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪೇಸ್ಟ್.

15.01.2019

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಲೇಡಿಸ್ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಲೆಟಿಸ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಆಲಿವ್, ಮಶ್ರೂಮ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವ ನಿಮ್ಮ ಗೆಳತಿಯರನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ " ಮಹಿಳೆಯರ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ". ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸೇವೆಗಾಗಿ:
- ಎಲೆ ಸಲಾಡ್- 2-3 ಹಾಳೆಗಳು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

30.06.2018

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಅರುಗುಲಾ, ಟೊಮೆಟೊ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಆಕ್ರೋಡು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸುಣ್ಣ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ

ಈ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರುಗುಲಾ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- 1 ಟೊಮೆಟೊ;
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಥೈಮ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಖಾರದ.

20.06.2018

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಪ್ರೆಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಪೆಸ್ಟೊ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆನೆ

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಪ್ರೆಸ್" ಇಟಲಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
- ತುಳಸಿಯ ಗುಂಪೇ
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೆಸ್ಟೊ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- ಗ್ರೀನ್ಸ್,
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್.

05.06.2018

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಚೀನೀ ಶೈಲಿ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹೊಸದು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣವೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

21.05.2018

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ

ನಮ್ಮ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಜನರಿಗೆ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 130 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಪಾಲಕ 30 ಗ್ರಾಂ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- ನಿಂಬೆ.

17.05.2018

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಇಂದು ನಾನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 180 ಗ್ರಾಂ,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

15.05.2018

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತಾಜಾ;
- ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.25 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
- ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ವಿನೆಗರ್ 9% - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್

11.05.2018

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಪಾಯಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ: ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ - ನೇರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಸಣ್ಣ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

10.05.2018

ಉಜ್ಬೆಕ್ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೂಲಂಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ,
- ಹಸಿರು ಸಮೂಹ
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ,
- ನೆಲದ ಜಿರಾ ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ,
- ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು,
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 100 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

27.04.2018

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪರಿಚಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ! ಅದನ್ನು ಆಚರಣೆಗೆ ತರುವುದು ಹೇಗೆ, ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ 1/2 ಭಾಗ;
- ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
- ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್.

23.04.2018

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300-350 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

24.03.2018

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೂಲಂಗಿ, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 1 ನಿಂಬೆ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ,
- ಉಪ್ಪು.

21.03.2018

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು

ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- 1 ಸೇಬು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು;
- ಉಪ್ಪು;
- 4-5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್.
ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಮತ್ತಷ್ಟು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗೆ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 1 ನಿಮಿಷ, ನಂತರ ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೂರು ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚಮಚಗಳು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಚಿನ್-ಸು 1 - 2 ನಿಮಿಷ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೈಂಜ್ ಅಲ್ಲ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಾಗಿ, ಇದು ಸ್ಲರ್‌ನಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 1 ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್
100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಜರೀಗಿಡ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸ, 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಕ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಬೆಣ್ಣೆಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಜರೀಗಿಡವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಜರೀಗಿಡ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜರೀಗಿಡ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಜರೀಗಿಡವನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಜರೀಗಿಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಅಜಿನೊ-ಮೋಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ....

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ (ಯಾವುದೇ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ) ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಲೆಂಟನ್ ಟೇಬಲ್- ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ.
ಹಸಿರು ಮಸೂರ 1 ಕಪ್
ನೀರು 2 ಕಪ್
ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ 1 ಪಿಸಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3-4 ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ತೊಳೆದ ಮಸೂರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. (ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ)
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನಾನು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ).
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸೂರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
330 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಸಿ. 4 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮಸೂರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. 1 tbsp ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 2 tbsp ಸೇರಿಸಿ. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಬ್ರಿಂಡ್ಜಾ). ರಾಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಿರಿಶ್ಕಿ ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್.
ಬೀನ್ಸ್ (ಕುದಿಯುತ್ತವೆ), ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, "ಕಿರೀಷ್ಕಿ" ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ). "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಅನುಪಾತಗಳು.

ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ "ಕೊರಿಯನ್".
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಸೌರಿ). ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್.
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್.
ಬೀನ್ಸ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು) ಸೀಸನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್+ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್. ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸೋರ್ರೆಲ್,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್,
- 2 ಕಾಂಡಗಳು ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 3 ಚಿಗುರುಗಳು,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ,
- ಉಪ್ಪು.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೆನೆ,
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು,
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ.
ಸೋರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳ ತಳದಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಸೆಲರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ) ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ಸೇರಿಸಿ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್
- 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1-2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್
- 1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಲಾ ಕೈಗಳು, 3 ಸಿಹಿ ಪೇರಳೆ (ಉದಾ ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್), 1 ನಿಂಬೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಲವು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, 2/3 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್.
ಅಡುಗೆ:
1. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
3. 2/3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ - ಉಳಿದವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ ತಾಜಾ. ಪೇರಳೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಕೋಲಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪೇರಳೆ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಪೇರಳೆ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ಒಂದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಪ್ರಭೇದಗಳು Semerinka, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅರುಗುಲಾ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ (ಎಲೆಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್"
2 ಲವಂಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
3 ತುಣುಕುಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
1 tbsp ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
1 ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಪರ್ಮೆಸನ್
1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ
ಬೌಲ್.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 5 ಎಂಎಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಚಿನ್ನದ ತನಕ. ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕೆರೆದು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಅವುಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್
1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
2. ಚೀಸ್
4. ಆಲಿವ್ಗಳು
5. ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
6. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
7. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್.
ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಯಾರು ಏನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ). ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನಾನು ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್.
4 ಬಾರಿಯ ಪಾಲಕ 200 ಗ್ರಾಂ., ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 5 ಚಿಗುರುಗಳು, ದೊಡ್ಡ (ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು., ನಿಂಬೆ ರಸ 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ) 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಅರುಗುಲಾ
ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು
ಕುದಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು(ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ)
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ + ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆ)

ಸಿಹಿ ಶುಂಠಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 8 ಬಾರಿಗಾಗಿ:
3 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಶುಂಠಿಯ 2.5 ಸೆಂ ತುಂಡು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, rinsed ಮತ್ತು rinsed
1/4 ಸವಾಯ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
1 ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
1/2 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
ಸೂಚನೆಗಳು: ಇದು ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್- ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮೀನು ಕೇಕ್ಅಥವಾ ಮರುದಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ.
ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಗುಲಾಬಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

500 ಗ್ರಾಂ ಗುಲಾಬಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
2 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
70 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು + ಎಲೆಕೋಸು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ + ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ + ಉಪ್ಪು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 6 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ) ಮುಂದೆ, 4 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (150 ಮಿಲಿ) ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 9% ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ.

ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಮತ್ತು ಜೇನು
ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್: ತುರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ (ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಸೇಬು
ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಗಳು), ಸೇಬು (ಗಳು), ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ + ಕ್ಯಾರೆಟ್
ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ + ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಫಿಲ್ಲರ್ನಂತಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು.

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಚೀನಾದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಗ್‌ಝೌನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಪೂರ್ವ ಚೀನೀ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀನು ಮಾಡಬಲ್ಲೆ
ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ.
1 ಸಣ್ಣ ಚೈನೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್ ಬೀಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ) ಎಲೆಕೋಸು
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೈನೀಸ್ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
1 tbsp ತೈಲಗಳು
1 ಕೆಂಪು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
2 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ
1 1/2 ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 0.5cm ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ Shaoxihg-ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್
1 tbsp ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
6 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳುಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 1cm ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಯಾ-ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಅಥವಾ ಶೀತ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಹಸಿರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ (500 ಗ್ರಾಂ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 5-6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗೊಂಚಲು
- ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
-ಎಟಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಮನ: ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
-ಈಗ ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್, ಕೊರಿಯನ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ Li.Ru -

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿಬಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ! ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಾಲಿಬಟ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ವಸಂತ-ತರಹದ ಬೆಳಕು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಾಡೋಣ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಚೀನೀ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಹಾಗಾದರೆ ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸೋಣ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ! ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ- ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ - ಸರಳ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ, ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು!

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಶತಾವರಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಅದ್ಭುತವಾದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಇಟಲಿಯ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವಾಗಿದೆ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಫಾರ್ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಎರಡು ಅಥವಾ ಬಫೆಗೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ :)

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ - ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಮೀರಿದೆ!

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೆದರದವರಿಗೆ ಆಗಿದೆ.

ಶಿಟೇಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಶಿಟೇಕ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಸುಲಭವಾದ ಶಿಟೇಕ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ. ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ - ನಿಮಗೆ ದೈವಿಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆದರೆ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ! ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ನೋಟವು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಉನ್ನತಿಗೆ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅನಿಸಿಕೆ ಮೋಸದಾಯಕವಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಲ್ಸಾಇದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ!

ಪಾಲಕ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಹುರಿದ ಮಾಂಸಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾಜಾ ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ತಾಜಾ, ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ನಿರ್ಣಾಯಕ" ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನನ್ನನ್ನು ಉಳಿಸಿದೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ "ಮೌಸ್ ಸ್ವತಃ ನೇಣು ಹಾಕಿಕೊಂಡಾಗ" ಮತ್ತು ನನ್ನ ಗಂಡನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ - ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳುಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮೂಲ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ - ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು!

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹೊಂದಿರುವ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಬೆಳಕಿನ ಬೇಸಿಗೆತಿಂಡಿ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರಯತ್ನ - ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಫ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ "ನೈಸ್"

ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್"ನೈಸ್" (ಸಲಾಡ್ ನಿಕೋಯಿಸ್) ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೇಳುವಂತೆ, "ನೈಸ್" ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ :)

ಸಲಾಡ್ "ಫಂಚೋಜಾ"

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ. ಫಂಚೋಜಾ (ಫಂಚೋಜಾ) - ಒಳ್ಳೆಯದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಒಳಗೆ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ. ಇದು ಉಯಿಘರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ (ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಜನಾಂಗೀಯ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತ).

ಸಲಾಡ್ "ವಿಟಮಿನ್"

ಸಲಾಡ್ "ವಿಟಮಿನ್" ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ನಿಜ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವು ಸರಳ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು. ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ (ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್) - ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು - ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಏಕೆಂದರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ. ಡಯಟ್ ಡಿಶ್- ಆಕೃತಿಯು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ :)

ರೆಡ್ ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಗೋ-ಟು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ನೀಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಲೆಟಿಸ್!

ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖ. ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ರುಚಿ ತಿಳಿದಿದೆ - ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್. ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಇದಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್!

ಫೆಟಾಕ್ಸಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್‌ನಂತೆಯೇ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಫೆಟಾಕ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಫೆಟಾಕ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಲಘು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್. ಸರಳವಾದ ಆಲಿವ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ನೆಗಡಿಗಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೈಚೀಲವನ್ನು ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಔಷಧವಾಗಿದೆ!

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ತರಾತುರಿಯಿಂದ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಊಟ, ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಸರಳವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ತ್ರಿವರ್ಣ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ - ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಊಟದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಈ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಜನಪ್ರಿಯತೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹುಚ್ಚುತನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್- ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.

ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ನಾನು ಮೊದಲು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ - ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯದನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನವು ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಈ ರೀತಿಯ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್"

ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್, ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಲೆಟಿಸ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್"

ಈ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ನೀರಸ ಸೀಸರ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಶೈಲಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ - ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಎಂದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಜೊತೆ - ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸತ್ಕಾರ. ವರ್ಣರಂಜಿತ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಒಳಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆನಮಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸಲಾಡ್ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಜೊತೆ!

ಫ್ರೆಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ "ಇದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂಬ ವರ್ಗದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನೇ ನಾನು ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಾಲಕ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ರುಚಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಾನದಂಡಗಳು. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ! :)

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಮುದ್ದಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್"

ಸಲಾಡ್ "ಮುದ್ದಾದ crumbs" ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೃಷ್ಟಿ ಎರಡೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲವ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ದರವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರಂತೆಯೇ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಡನ್ ಸಲಾಡ್ - ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್. ತೋಟದಿಂದ ಒಡೆಯುವುದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು- ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ - ಪದಗಳನ್ನು ಮೀರಿ! :)

ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ವಿಸ್ತರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಪರಂಪರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಇತರ ಸಾಸ್ಗಳು ವ್ಯಾಪಕ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಾಸ್- ನಾವು ಫ್ರಾಂಕ್ ಆಗಿರಲಿ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ "ಕಾರ್ಖಾನೆ", ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೋಟವಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು: ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ - ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ! ಈ ಲೇಖನವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ "ಆಚರಣೆಯ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ. ಯಾವುದೇ ಮೆನುವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೌದು, ಅವರು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ - ಅವರ ಸರಳತೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕರ. ಮತ್ತು ನೀವು ಡಿಕ್ಲೇರ್ಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಳಲು ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ, ಅವರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸವಿಯಾದ (ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ). ಹೆಚ್ಚಿನವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಇದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ (ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ) ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು

ಇಂದು, ಬಹುಶಃ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ನಿಜವಾದ ಪೂರೈಕೆದಾರರಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ! ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಂತೆ ತರಕಾರಿ ಬೆಳಕುಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ "ವರ್ಜಿನ್". ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್, ಅಥವಾ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪೇ, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

"ಕ್ಯಾಪ್ರೆಸ್"

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್, ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಇದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ- ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಪರಿಹಾರ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ(ತಾಜಾ), 150-200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ತುಳಸಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಗ್ರೀಕ್

ನೀವು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸರಳ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳುಸಲಾಡ್ಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ), ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫೆಟಾವನ್ನು (ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಮೂಲಕ) ಇತರ ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಬ್ರೈನ್ಜಾ, ಅಡಿಘೆ, ಸುಲುಗುನಿ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ತೋಫು). ಈರುಳ್ಳಿ - ಲೀಕ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್. ತೈಲವು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮೊದಲು ಆಲಿವ್ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್. ನಾವು ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದರೆ ಗ್ರೀಕರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಲವಾರು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ.

"ಸೀಸರ್"

ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ರಹಸ್ಯ: ಸೀಸರ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು (ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ - ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ), ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (2 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು). ಫಿಲೆಟ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "ನಿಂಬೆ ರಸ + ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ" ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಕು. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾ ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಇದು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ಅಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹಬ್ಬ!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ ಆವಕಾಡೊ

ಮತ್ತೇನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದೇ? ಹೌದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೇ? ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ (1 ಚಮಚ), ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತ ರೀತಿಯ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ (ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ (ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸೇರಿದಂತೆ) ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಸ್ಪೃಶ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ನಾವು ರಜಾದಿನದ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹುಶಃ ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ (ಅದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ). ನಾವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಪ್ರೀತಿಯ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಈಗ ಇದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ (ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ), ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮನೆ ಅಡುಗೆಯವರು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮೇಯನೇಸ್, ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳು, ಅಂದರೆ, ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಕಪ್ಗಳು. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ) ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ: ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಇರಬೇಕಾದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್(ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್) - ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ- ಜೇನು (ದ್ರವ, ಹೊಸದಾಗಿ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ). ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ: ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಅನಾನಸ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಜೊತೆಗೂಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸೀಗಡಿ).

"ಏಡಿ" ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು- ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡೋಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಡವೇ? ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾರ್ನ್ಅವರು ಅವನಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರುಚಿಕರತೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!