ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ರುಚಿಕರವಾದ ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ಅನಾನಸ್ ಇಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊಯ್ಲುಗಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಒಲವು ಅದರ ಟೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಬೆಳೆಯದಿದ್ದರೂ ಸಹ. .
ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವಿದೆ. ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಅನಾನಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ;
- ನೀರು - 0.35 ಲೀ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
ಅನಾನಸ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, 1 ಕೆಜಿ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ತೂಕ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 0.7 ಲೀ - ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಲೀಟರ್ - ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಅವರಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಂತೆ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಕಥೆಯನ್ನು ದೂರದಿಂದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಜೂನ್ 2013 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ನ ರುಚಿ ಅನಾನಸ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನನಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ನನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಹಿಂಸೆಯಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇವೆ, ಕೈಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ),
2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ,
ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.
ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ನನಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ನಾನು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.
ನಾನು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಡಿದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿದು. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡವು, ತಿರುಗಿ, ಸುತ್ತಿದವು.
ನನಗೆ 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಸಿಕ್ಕಿತು.
ಮೇಲಿನ ಅಂಟು ಚಿತ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಇವು ಕೇವಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋ - ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ.
10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಒಂದು ಜಾರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಭಾವನೆಗಳು.
ಕಾಂಪೋಟ್ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹುಳಿ. ಕುಡಿಯುವುದು ಸಂತೋಷ - ರಿಫ್ರೆಶ್
ಲವಂಗಗಳ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಅನಾನಸ್ ವಾಸನೆಯ ಅನಿಸಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
"ಬೆರ್ರಿಗಳು" ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆದರೆ ನಂತರದ ರುಚಿ "ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ" ಉಳಿದಿದೆ.
ಎರಡನೇ ಜಾರ್ ಅರ್ಧ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ. Compote ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಳಿದಿದೆ.
ಮನೆಯವರು ನನ್ನನ್ನು ನೋಡಿ ನಕ್ಕರು, ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲವೇ?
ನಂತರ ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಒಲೆ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.
ನಾನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮೂರನೇ ಜಾರ್ ಬಗ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಪ್ರಿಲ್ 2015 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪತಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಂದ "ಅನಾನಸ್" ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾನೆ.
ಇದನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಿ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಅನಾನಸ್ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರ...
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಬದಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಮತ್ತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.
ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರು - ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ
ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರದ ಆಧಾರವು ನೀರು-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು. ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸರಿಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು) ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ (250 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಬೌಲ್ನ ಅಂಚನ್ನು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಬಾರದು.
ಸೂಚನೆ:ಐದು-ಲೀಟರ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ½ ಟೀಚಮಚ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿ
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕಾಂಪೋಟ್
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುವ ಕಂಟೇನರ್.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳಾಂತರದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ).
ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಹಂತದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ದಿನದ ನಂತರ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಸಹ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಅನಾನಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು) ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 6-8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಯವರೆಗೂ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶೇಷ ಜಾಲರಿಯ ಮೂಲಕ, ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ (350 ಗ್ರಾಂ) ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಸೀಮಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಷ್ಠಾನದ ಅವಧಿ - 3 ದಿನಗಳು.
ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲು ಅನ್ನು ಭೂಗತ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು + 18ºС ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ವಿಷಯಗಳ ಮೋಡ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಊತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 1 ವರ್ಷ.
ಅನಾನಸ್ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆ
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾನೂನು!
ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಮರಣದ ನಂತರ, ಹೊಸ ಸರ್ಕಾರವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿತು. ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ದಂಡವನ್ನು ರದ್ದುಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಲೇಖನವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಕೋಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಇಂದಿಗೂ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಕಾನೂನು ಇಲ್ಲ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಜುಲೈ 8, 1999 ರ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನು 143-ಎಫ್ಜೆಡ್ "ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಚಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿನ ಅಪರಾಧಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾನೂನು ಘಟಕಗಳ (ಸಂಸ್ಥೆಗಳು) ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯ ಮೇಲೆ ಇದು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. " (ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಲೆಕ್ಟೆಡ್ ಲೆಜಿಸ್ಲೇಶನ್, 1999, ಸಂಖ್ಯೆ 28 , ಐಟಂ 3476).
ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು:
"ಈ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನ ಪರಿಣಾಮವು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸದ ನಾಗರಿಕರ (ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ) ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ."
ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್:
ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ನಲ್ಲಿಜನವರಿ 30, 2001 N 155 ರ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲೆ ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಕೋಡ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆರ್ಟಿಕಲ್ 335 ರ ಪ್ರಕಾರ “ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ”, ಮೂನ್ಶೈನ್, ಚಾಚಾ, ಮಲ್ಬೆರಿ ವೋಡ್ಕಾ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ರಮ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ಮಾರಾಟದಿಂದ ಪಡೆದ ಹಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೂವತ್ತು ಮಾಸಿಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ದಂಡ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಕಾನೂನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿವಿಷಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಸಂಹಿತೆಯ ಆರ್ಟಿಕಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 176 ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆ 177 ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮಾರಾಟದ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮೂರರಿಂದ ಹತ್ತು ತೆರಿಗೆ-ಮುಕ್ತ ಕನಿಷ್ಠ ವೇತನದ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ದಂಡವನ್ನು ವಿಧಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣದ ಮಾರಾಟದ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ * ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ.
ಲೇಖನ 12.43 ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪದಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. "ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿ (ಮೂನ್ಶೈನ್), ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮ್ಯಾಶ್), ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಾಧನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ" ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಲಾರಸ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಸಂಹಿತೆ. ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಹೇಳುತ್ತದೆ: “ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ (ಮೂನ್ಶೈನ್), ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ (ಮ್ಯಾಶ್) ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಸಾಧನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ - ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಥವಾ ದಂಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಐದು ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ.
* ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಎರಡನೆಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.
