ಮಾಂಸದ ಆಫಲ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ: ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿರೂಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ;
4. ಬೆಳಕು, ಚೂರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಫಿಲೆಟ್ ಇದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರದ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ;
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಎ ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು"

ಹಿಂದಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ವಿಶೇಷ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ಹೋಲುವ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಡಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉದಾರವಾದ ಭಾಗದಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ "ಮಶ್ರೂಮ್" ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

"ಕಾರ್ಡಿಯೋಪಲ್ಮನರಿ" ಲಘು

ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣ

ಕೊರಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೋಗೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಆಫಲ್;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು "ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ";
• ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 30 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು "ದೀರ್ಘಕಾಲದ" ಮಾಡಲು ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹಲವಾರು ಆಫಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ನನ್ನ ರೆಸಿಪಿ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಇದೆ. ಸುಮಾರು 10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮ್ಯಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಘನಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿವೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಲಘು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಘನಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದರು.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘು ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ,
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ (ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು),
• ಈರುಳ್ಳಿ 2-3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಅವಶೇಷಗಳು, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ 2-3 ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಾಳಿಯ ಕುಳಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಬೆಳಕು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತೂಕವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ನೀರಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.

ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆಯು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಒತ್ತುವಂತೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಆಫಲ್ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ನೀರಿನಂತಹ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾನು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿತ್ತು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೋಲೆಟಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಮಾಂಸದ ಆಫಲ್ನಿಂದ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಸೂಪ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪೇಟ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಈ ಲೇಖನವು ಹಂದಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ತಮ್ಮ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾಲ್ಕು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ (ಹಂದಿಮಾಂಸ). ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯೋಣ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಶ್ವಾಸಕೋಶ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳ 1 ಜಾರ್ (ಯಾರು ಏನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್;
• 40-45% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ (ಬಟಾಣಿ) ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಫಲ್ ಸಲಾಡ್

ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ? ಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭ ಎಂದು ತಿರುಗಿದಾಗ, ಜನರು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ - ಎಲ್ಲಾ ವಿಶೇಷಣಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯೋಣ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ನ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಿಗ್ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಲಾಡ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಫಲ್ "ಎ ಲಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಸ್" ನಿಂದ ಹಸಿವು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವ ಅನೇಕರು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆ? ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಆಫಲ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ "ಮಶ್ರೂಮ್" - 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಘನ);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ (40%).

ಹಂದಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ (ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ). ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಫಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬಿಸಲು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ರುಚಿ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯದಿಂದ ತಿಂಡಿ

ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ:

• ಹಂದಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು);
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (9%);
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ನಾಲ್ಕು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಲವಾರು ಹೋಳಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸಮಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಸರಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸೈಟ್‌ಗಳ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು "ಶೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಪೇರಳೆಗಳಂತೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಹಾರಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ "ತ್ವರಿತ" ಲಘುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಇದು ಸಲಾಡ್ "ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ" ಆಗಿದೆ!

ಸರಳವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ ಈಗ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಳವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸಬೇಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುವಾಸನೆಯು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ "ಕೇಳುತ್ತದೆ", ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಜಾಣ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು, ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೈಟ್ನಿಂದ ಫೋಟೋ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಇತರ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಗರಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಿ;

ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು;

ಸಲಾಡ್ನ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ;

ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಹಾಳಾಗುವ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಖರೀದಿಸಬೇಕು;

ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಿದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಳಕು ಆಗುತ್ತದೆ;

ಸಲಾಡ್ ಚೀಸ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ;

ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಆಚರಣೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.