ನನ್ನ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರ್ಬಿಯನ್, ರಷ್ಯನ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್-ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಜನರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೋಪಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. “ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ನರು ಯಾರು? ಅವರು ಸೊಕ್ಕಿನ ತಿರಸ್ಕಾರದಿಂದ ಕಂಗೆಡಿಸುತ್ತಾರೆ. "ನೋಡಿ, ಅವರು ಗ್ರೀಕರನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ಓಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ." ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಜನರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ನರು ಮೇ 24 ಅನ್ನು ಹವ್ಯಾಸಿ ಶಾಲಾ-ಕ್ಲಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗದ ಅವಿವೇಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ರಾಜ್ಯ ಮಟ್ಟ, ಭಯಾನಕ ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಘೋಷಿಸುವುದು, ಸ್ಲಾವಿಕ್-ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಿನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬರವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.

ಅದೇ ಧಾಟಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಜನರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು 80 ನೇ ಹಂತದ ಪೆಟ್ರೋಸಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಡ್ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಕುತಂತ್ರದ ಪ್ರೊಟೊ-ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ನರು ಕುತಂತ್ರದಿಂದ ಇಂಕಾಗಳು, ಮಾಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಉತ್ತರದ ಇತರ ಭಾರತೀಯರ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಏರಿದರು ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕ, ನಂತರ ಅವರು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಲ್ ಆಗಿ ಕೊಲಂಬಸ್ನ ವಿಶ್ವಾಸಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಿದರು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಹಳೆಯ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಮರಳಿದರು ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ತಂದರು, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗೊನೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಫಿಲಿಸ್ ಸಹಜವಾಗಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಹಲವಾರು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಭಾಷಾ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯು 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ - 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ವಲಸಿಗರೊಂದಿಗೆ, Zap ಾಪೊರೊ zh ೈ ಮತ್ತು ಬೆಸ್ಸರಾಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಒಟ್ಟೊಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅವರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಂದರು, ಇದು ಒಡೆಸ್ಸಾ ಮತ್ತು ಅಂದಿನ ನೊವೊರೊಸಿಯಾ ಮೂಲಕ ರಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಗೆ ಬಂದಿತು.

ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 50-60ರ ದಶಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸಮಾಜವಾದಿಯಾದ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ತನ್ನ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ: “ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ (ಮೆಣಸು)?”, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ “ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್” ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಿದನು, ಅಂದರೆ ಮೂಲದ ದೇಶ. ಅಲ್ಲಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವು ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ "ಫ್ಲೆಕ್ಸ್ ಯಂತ್ರ" ಅಥವಾ "ಆಂಗಲ್ ಗ್ರೈಂಡರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಆಂಗಲ್ ಡ್ರೈವ್ ಗ್ರೈಂಡರ್), ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ರಾಜ್ಯ ಉದ್ಯಮ "ಗ್ಲಾವ್ಬೋಲ್ಗರ್ಸ್ಟ್ರಾಯ್" ವಸತಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿತು, ಹವಾಮಾನ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಲೋಹದ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬಿಲ್ಡರ್\u200cಗಳು ಜರ್ಮನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಫ್ಲೆಕ್ಸ್-ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಉಳಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಲೋಹಕ್ಕಾಗಿ ಹ್ಯಾಕ್\u200cಸಾಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು ಅಥವಾ ವೆಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು, ಆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ. ಬಹಳ ಬೇಗನೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬಿಲ್ಡರ್ ಗಳು ಸ್ಟಾರಾಯಾ ಪ್ಲಾನಿನಾ ಅಥವಾ ರೋಡೋಪ್ನ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮುಂಗೋಪದ ಹೆಂಡತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದಂತೆ, ಅವರ ರಷ್ಯಾದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಂದ "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆ.

ಸರಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಆರಾಧನೆ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಣಗಿಯೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ನ ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ .ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಡೆಯುತ್ತಾನೆ.ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ರಷ್ಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ. ದೇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ರಾಜಧಾನಿಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೋಫಿಯಾದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ಮೆಣಸಿನ ವಾಸನೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ, ನೀವು ಚೈತನ್ಯದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ನರ ಅನಿವಾರ್ಯ ಹಂಬಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಂತ ಮಹಿಳೆ, ಮತ್ತು ದೂರದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕೋನ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಲ್ಲ.ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್ಸಾಕಾಗದಿದ್ದಾಗ ರುಚಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂವೇದನೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಬಳಸಿ 2 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನಾನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಇದು ಹೇಗೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 2 ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲೀಕ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ

ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ - ಕರಿದ ಲೀಕ್\u200cಗೆ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಖಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟ.

ನಾನು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇಂದು ಟರ್ಕಿಯ ನೊಗದಿಂದ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ದಿನ. ಇದರ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿ, ತ್ಸಾರ್ ಲಿಬರೇಟರ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ II ರ ಸ್ಮಾರಕವು ಇನ್ನೂ ಸೋಫಿಯಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಸೈನಿಕರು ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸೇನಾಪಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡವು. ಈ ಸ್ಮಾರಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಲಿಯೋಷಾವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಲೋವ್ಡಿವ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಮಾರಕವು ಇನ್ನೂ ಸೋಫಿಯಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಸೈನ್ಯಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ವಿಧ್ವಂಸಕರಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ನಾಜಿ ಶುಭಾಶಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಾಜಿಗಳ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ!

ಆದರೆ ಅದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೆಣಸನ್ನು "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಮೆಣಸನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಸೋಲಾನೇಶಿಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕರಿಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಪೆಪ್ಪರ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಮೆಣಸು ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ; ಈ ಸಸ್ಯದ ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಮೆಣಸನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಯುಗಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಹತ್ತಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಮೊದಲು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. XV ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ನ್ಯಾವಿಗೇಟರ್ಗಳ ನಂತರ. ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದರು, ಮೆಣಸು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲಂಬಸ್ ದಂಡಯಾತ್ರೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಯುರೋಪಿನ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಟರ್ಕಿಗೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ, ನಂತರ ಮೊಲ್ಡೊವಾ, ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಬಂದಿತು.

❧ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮನೆಯ ಪಾದ್ರಿಯೊಬ್ಬರು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ನಿಜವಾದ ವಿರಳವಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿವೆ. ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮೆಣಸು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೆಲಸ ಇಂದಿಗೂ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ.

ಮೆಣಸು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೆಣಸಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕರ್ರಂಟ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಬಿ, ಇ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು... ಚುರುಕುತನ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್\u200cನಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ದಿನಚರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ...

ಈ ಭಾಷಾ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯು 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ - 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ವಸಾಹತುಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಜಪೋರೋ zh ೈ ಮತ್ತು ಬೆಸ್ಸರಾಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಒಟ್ಟೊಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅವರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಂದರು, ಇದು ಒಡೆಸ್ಸಾ ಮತ್ತು ಅಂದಿನ ನೊವೊರೊಸಿಯಾ ಮೂಲಕ ರಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಗೆ ಬಂದಿತು.

ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 50-60ರ ದಶಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸಮಾಜವಾದಿಯಾದ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ತನ್ನ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ: "ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ (ಮೆಣಸು)?", ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಮಾರಾಟಗಾರನು "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಮೂಲದ ದೇಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮೆಣಸಿನ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೋಟಗಳು ಇಂದು ಅಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ 1493 ರಲ್ಲಿ, ಅಜ್ಟೆಕ್\u200cಗಳು ಬೆಳೆದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಡಲತೀರದವರು ಸ್ಪೇನ್\u200cಗೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ತಂದರು. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ನಿಧನರಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಇತಿಹಾಸಕಾರ, ಮಿಷನರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕನ್ ಸನ್ಯಾಸಿ ಬರ್ನಾರ್ಡಿನೊ ಡಿ ಸಹಾಗನ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ತರಕಾರಿ ಮೆಣಸು - ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ವರ್ಷ, ಕನಿಷ್ಠ 1529 ರಿಂದ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳ ದಕ್ಷಿಣ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ, ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ತಳಿಗಾರರು ಒಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ, ಮೆಣಸು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಂಬಾ (ಬೆಲ್) ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದ, ಸೋವಿಯತ್ ನಾಗರಿಕರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದು, ಬಹುಮಾನವಾಗಿ "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಒಂದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವನು “ಸ್ವೀಟ್ ಪೈಪರ್”. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ "ಅಡ್ಡಹೆಸರುಗಳ" ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಎಂಬ ಹೆಸರು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು - ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಎರಡೂ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೆಬರ್ ಫ್ರುಗ್ಟ್ (ಹಣ್ಣಿನ ಮೆಣಸು) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊಯಿವ್ರಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಜಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಿಮೆಂಟಿಯೊ, ಕೋಸ್ಟರಿಕಾದಲ್ಲಿ - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಚಿಲಿ ಡಲ್ಸ್). ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಬಶ್ಕಿರ್ಗಳು ಅವನಲ್ಲಿ "ಕಿ zy ೈಲ್ ಬೋರೋಸ್" ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಿದರು. ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದ ರಾಜ್ಯಗಳಾದ ಇಂಡಿಯಾನಾ, ಓಹಿಯೋ ಮತ್ತು ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ... ಮಾವು! ಆದರೂ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ಅಭ್ಯಾಸ. ಒಮ್ಮೆ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾವು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

(1 ಅಂದಾಜುಗಳು, ಸರಾಸರಿ: 5,00 5 ರಲ್ಲಿ)

ಇಂದು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ:

• ನೆಲ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್;
• ತೀವ್ರ;
• ಚಿಲಿ;
• ಸಿಹಿ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಒಣಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ತೇವಾಂಶದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು;
• ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• ಮೇಣ;
• ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್\u200cನ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್\u200cಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಳಕೆಯು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಇತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ದಕ್ಷತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತವೆ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೋಳಿನಿಂದ

ಇದೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ. ಮೊದಲು ಮಾಡಿ ಮೆಣಸು ಟಿಂಚರ್... ನಂತರ ಅಂತಹ ತಳಿ. ನಂತರ ನೆತ್ತಿಗೆ, ಅಂದರೆ ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜನವಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಫ್ಲಶಿಂಗ್ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ತಂತ್ರವು ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ drug ಷಧಿಯನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೋಳು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಹಾಯಕನಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೋಳು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳುವುದು.

ಬಹುಶಃ ವೈದ್ಯರು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದೇ ಮುಲಾಮುಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಬೋಳು ತಲೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದರಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಗ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಶೀತದಿಂದ

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಅಂತಹ ತೊಂದರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಷ್ಣದ ಪರಿಣಾಮವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯದ ತಾಪಮಾನವು ಐವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವೂ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು... ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬಳಸಿ.

ಇಲ್ಲ, ರೋಗವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಪರಿಹಾರವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೆಗಡಿಗೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಹಾಯಕ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಸಿಸ್ಟೆಂಟ್

ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಣಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅನೇಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ.

ಇದು ಇದ್ದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ನಂತರ ನೀವು ಬಳಸಬೇಕು ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿ... ಇದು ಏಕದಳ ರುಚಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನೀಡುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನೆರಳು... ಇದು ಇದ್ದರೆ ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ಇದ್ದರೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೆಣಸು ಇತರರಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಿದ್ದಾನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕ್ರಮಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವನು ಅವನಿಗೆ ಬೇಸರ ತಂದನು. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರುಚಿ... ಇದು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿದ್ದರೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ನೇರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾದಾಗ ಹಲವಾರು ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಯಾರಾದರೂ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ಅವನು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ರೋಗಗಳಿದ್ದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ - ಮೆಣಸು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

• ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು;
• ಎದೆಯುರಿ;
• ಜಠರದುರಿತ.

ಮಸಾಲೆ ಸುಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜಠರಗರುಳಿನೊಳಗೆ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಅಪಾಯದ ಗುಂಪುಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗದ ಜನರಿಗೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ:

• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು;
• ಸ್ತನ್ಯಪಾನ;
• ಮಕ್ಕಳು.

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಮಸಾಲೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು... ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು, ತುರಿಕೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಕಿರಿಕಿರಿ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವಾಗ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಅಂತಹದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೋಗವು ಉರಿಯೂತದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ಈ ತರಕಾರಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕಷ್ಟಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶವು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉರಿಯೂತವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ

ಈ ತರಕಾರಿ ಅಂತಹ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಒಬ್ಬರು ದಾಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಜನರು ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಅವರು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಯಾವುದನ್ನೂ ನೀವು ಬಳಸಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಇನ್ನೂ ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯ ಅನಕ್ಷರಸ್ಥ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇವೆ. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸಬೇಡಿ.

ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಈ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ನೀರು ಯಾವುದೇ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣುಗಳು ಉರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಿಳಿ ಸಾಬೂನು ದ್ರಾವಣವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಒಂದು ವಿಷಯ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಿರಿ

ಇತರ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ.