ಪೇರಲ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಹಣ್ಣು. ಹೊರಗೆ, ಇದು ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ನ ಮೂರು ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಮಾನ ಪರಿಮಾಣ, ತೂಕ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾಗರಿಕರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಜೇನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬು ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ದಕ್ಷಿಣದ ಹಣ್ಣು. ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪೇರಲ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು, ಸ್ಥಳೀಯ ಭಾರತೀಯರು ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮರದಿಂದ ವಾಸಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಶಾಯಿ ಮಾಡಿದರು, ಆದರೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಿನ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ಅವರ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು. ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳ ನಡುವೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ ಮತ್ತು ಪೇರಲ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಸಿರಾಡುತ್ತಾ, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ವರ್ಗವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಬಾಹ್ಯ ವಿವರಣೆ

ಇದು 4 ರಿಂದ 10-15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 112 ರಿಂದ 535 ಕಾಳುಗಳಿವೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಟೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಕಡುಗೆಂಪು. ತಿರುಳು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಟೋನ್ಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ನಿಗೂಢ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದವು, ಆದರೆ ಭಾರತದಿಂದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅನನುಭವಿ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣದವರು ಸಿಹಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಗಿದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು (ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ) ಕಡುಗೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೇರಲವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನಂತೆ ತಕ್ಷಣವೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಗ್ಯಾಲರಿ: ಪೇರಲ (25 ಫೋಟೋಗಳು)

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಸಿಡಿಯಮ್ ಗುಯಾವಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇರಲವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಕಡಿಮೆ ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಅವಳ ತಾಯ್ನಾಡು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು.

ಇದು ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಹಣ್ಣು, ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ, ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿರಬಹುದು. ಮುದ್ದೆಯಾದ ಆವಕಾಡೊದಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಟೋನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಪೇರಲದ ಮೇಲೆ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಲ ಬೆಳೆಯುವುದು

ದೇಶೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಪೇರಲ ಸಸ್ಯವು ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಇದು ಬರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮರ ಮತ್ತು ಪೊದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅತಿಥಿ 1 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಳ ಬೀಜದಿಂದ ನೆಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ನಿಷ್ಪಾಪ ವೈವಿಧ್ಯ - ಕರಾವಳಿ ಸೈಡಿಯಮ್. ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಮತ್ತು ನಿಗರ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 1-2 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಾಳಿ ಫ್ರೆಶ್ನರ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರೂ ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಭೇದಿಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ ಉಸಿರಾಟದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲುನೋವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ, ಅಥವಾ ಸೈಡಿಯಮ್ ಪೇರಲ

ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮರವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಫಲ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯವು ಅರಳುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ತಿಂಗಳುಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 160 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕ್ಕವುಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಪೇರಲದ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಬರ್ಗಂಡಿ. ಚರ್ಮವು ಎರಕಹೊಯ್ದ, ಅಲೆಯಂತೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮವು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಪರಿಮಳವು ನಿಂಬೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಪೇರಲದ ತಿರುಳು ಅತ್ಯಂತ ಬಲವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು

ನೀವು ನಮ್ಮಿಂದ ಪೇರಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಜೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪೇರಲವು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಟುನೀಶಿಯಾ, ಈಜಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲದ ತಾಯ್ನಾಡು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಉತ್ತರದ ಭೂಮಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಡಿಯಂನ ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೇರಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸೈಡಿಯಂನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:

• ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ.
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ: ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
• ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ರಾಜ ಎಂದು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ತ್ಯಾಜ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ; ಎಲೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತೊಗಟೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೇರಲವು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು.

ಪೇರಲದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:

ಉರಿಯೂತದ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಜವಾದ ರಾಜ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಕೇವಲ 112 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಧುಮೇಹದ ಮೊದಲ ಹಂತದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋರ್ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಲವಾದ ಬೀಜಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನುಂಗಬೇಕು, ಅವರು ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೇರಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಚರ್ಮವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇಬಿನಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೆಲ್ಲಗೆ, ಅಥವಾ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ಮೂಲಭೂತ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಂತುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅತಿಸಾರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅರಾಬಿನೋಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಕ್ಸಾಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಡಿಫೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಎಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ತ್ವರಿತ ಚಾರ್ಜ್ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪೇರಲ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪೇರಲ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಪೇರಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ಪೇರಲ ಮಿರ್ಟ್ಲ್ ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಕುಟುಂಬವು ನೀಲಗಿರಿ, ಮಿರ್ಟ್ಲ್ ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾವನ್ನು ಈ ಸಸ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶವು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದರ ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರವು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎತ್ತರದ ಮರಗಳು ಹತ್ತು ಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಪೇರಲ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮರವು ನೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ ಹಣ್ಣು

ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಗೋಳಾಕಾರದ ನೋಟ, ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಸಹ ನೆಗೆಯುವ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರುನಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ, ತಿರುಳು, ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ ಹೊಂದಿದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮೃದುತ್ವವು ಅವುಗಳ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ರುಚಿ ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇರಲ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪೇರಲ ಪೇರಲ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಪೇರಲ ತಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣಇದು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪೇರಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಾಸಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೂ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬಿನಂತೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪೇರಲವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್, ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು, ಪ್ರಿಸರ್ವ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಗವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿದೆ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು... ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವನೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪೇರಲ ಬೀಜಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಲ ಬೀಜದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೇರಲ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಋತುಚಕ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭೇದಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಜ್ವರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗಿಡದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದರಿಂದ ಹಲ್ಲುನೋವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ ಎಂದರೇನು, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನ... ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಆಸ್ಟಿಯಾಸ್‌ನಿಂದ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದರ ಸಾರವನ್ನು ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾರಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಘಟಕ - ಸಾರಭೂತ ತೈಲ... ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಬಲವಾದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೇರಲದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಚಿನ್ನದ ಸರಾಸರಿ ಇರಿಸಿಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪೇರಲೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇದೆ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬು ದೂರದ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಇದು ಎಂತಹ ಪವಾಡ, ಪೇರಲ ಹಣ್ಣು? ನಾವು ಅವನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವಿದೇಶಿಯರನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸ್ವಲ್ಪವಾದರೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಕಡಿಮೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು "ಪ್ಸಿಡಿಯಮ್" ನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಲಕ್ಷಣ

ಪೇರಲವು ಹರಡುವ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಎತ್ತರವು 4 ಮೀ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು 10 ಮೀ ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೇರಲವು ಮಿರ್ಟ್ಲ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಆಂಜಿಯೋಸ್ಪರ್ಮ್ಸ್ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಡೈಕೋಟಿಲೆಡೋನಸ್ ಸಸ್ಯಗಳ ವರ್ಗದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಪೇರಲ ಎಲೆಗಳು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೂಬಿಡುವ ಐದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೂರು), 160 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಮೂಲಕ, ಹೂಬಿಡುವ ಬುಷ್ ಅದರ ಬಿಳಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಬೆಳೆಯಿಂದ 100 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ನ ಎರಡನೇ ತರಂಗವೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು

ಪೇರಲವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ನಡುವೆ ಅಡ್ಡವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸೇಬಿನಂತೆ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ, ಪಿಯರ್ನಂತೆ. ದಟ್ಟವಾದ, ನೆಗೆಯುವ ಚರ್ಮವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬರ್ಗಂಡಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಲವಾದ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ.

ಪೇರಲದ ಸಿಪ್ಪೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ; ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪೇರಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಪೇರಲದ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೇರಲ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅನಾನಸ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ. ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾಗಿದ ಸಿಡಿಯಮ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಪೇರಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಉತ್ತರ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ - ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ. ಹಣ್ಣುಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಷರತ್ತು: ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇರುವಿಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಪೇರಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ (ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಬಲವನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್

ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೇವಲ 69 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ರಂಜಕ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಗುಂಪು B, A, C ಮತ್ತು PP ಯ ವಿಟಮಿನ್.

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಪೇರಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ 80.7 ಗ್ರಾಂ), ಆದರೆ ಕೇವಲ 17.4 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನ ಪಾಲು 5.4 ಗ್ರಾಂ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಿಡಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ;
• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಸ್ಮಾರದ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು;
• ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಪೇರಲ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ: ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೇರಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿನಿಯೋಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿರುಳಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಕೆಮ್ಮು, ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಭೇದಿಗಳಿಗೆ ಪೇರಲ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನೇರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೇರಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೇರಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರಬಾರದು - ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಧಿಕವು ರೂಢಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹತಾಶೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವು ಇರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇರಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನವು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೃಷಿ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರವು ರಷ್ಯಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವೆಂದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 3 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್. ಬಲಿತ ಮರವೂ ಸಾಯಲು ಇದು ಸಾಕು.

ಆದರೆ ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಪೇರಲವನ್ನು ಮಡಕೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ಯಾನವಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮರವು 100 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಯಂ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪೇರಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪ. ಇದು ಅವಳ ಪರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆ ಗಿಡವಾಗಿ, ಕರಾವಳಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಲಿಟ್ಟೋರಲ್ ಪಿಸಿಡಿಯಂನಂತಹ ಪೇರಲ ವೈವಿಧ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ:

• ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ;
• ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತದೆ;
• ಸಣ್ಣ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂ) ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು;
• ಬೀಜ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಟ್ಲಿ ವಿಧವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಕೇವಲ 2 ಸೆಂ.ಮೀ), ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಗಿಡವಾಗಿ ಪೇರಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಈ ವಿಧವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಅದರ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಸ್ತು ಎಂದು ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೇರಲ ಜಾತಿಗಳು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವಿಲ್ಲದೆ ಫಲ ನೀಡದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮರವು ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಬೀತಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಿಖರವಾದ ವಿಶ್ವಾಸವಾಗಿದೆ.

ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೀಜಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮರಳು ಕಾಗದದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡುವುದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ, ಹಸಿರುಮನೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಕನಿಷ್ಠ 24 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಿತ್ತಲು ಮತ್ತು ಮರಳಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಕು. ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆದು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಟೆದುಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು?

ಪೇರಲದ ಒಳಾಂಗಣ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೂವಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಾಲವಾದ ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳ ವಾರ್ಷಿಕ ವಸಂತ ಕಸಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೌಗು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಶವರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು;
• ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಖನಿಜ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಸೈಡಿಯಮ್, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಎರಡು ವಿಷಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಬೇಕು. ಸಸ್ಯದ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಈ ಅವಧಿಗೆ, ನೀರಿನ ಆವರ್ತನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 20-16 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಸಂತಕಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬುಷ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮೂಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೂಪಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುವುದು - ಇದು ಕವಲೊಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪೇರಲ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅದರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿಸದ ಸ್ವಭಾವವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯ ಸಸ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೆಳೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೊದೆಗಳನ್ನು ನೆಡಿ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅಲಂಕಾರಿಕ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಸ್ಯ ಪೇರಲವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಳಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಯಾವ ಪೇರಳೆಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪೇರಲವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳವರೆಗೆ. ಇದು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ - ಅವರು ಏಕೆ ರುಚಿಕರವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳ ಜನರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪೇರಲವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಗುರುತಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಪೇರಲವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಹಸಿರು ಪೇರಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ವಿವರಿಸಬಹುದು, ಮಾಗಿದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫಲಕಾರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ದಾಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಬಲಿಯದ ಪೇರಲಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ಬಲವಾದ ಕಸ್ತೂರಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾಗಿದಾಗ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಂತೆ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಪೇರಲ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಬೇಕು. ಬೀಜರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇರಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇರಲವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಫ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇರಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಶುಷ್ಕ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೇರಲ ಮರಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಫ್ರುಟಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪೇರಲದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು, ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪೇರಲವು 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದದ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಹರಡುವ ಮರದಲ್ಲಿ (ಪೊದೆಸಸ್ಯ) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎತ್ತರವು ನಾಲ್ಕು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಹತ್ತು ಮೀಟರ್ ಮೀರಿದರೆ. ಸಸ್ಯದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು ಪಿಸಿಡಿಯಮ್, ಮಿರ್ಟಲ್ ಕುಟುಂಬ (ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ ಹೇಳುವಂತೆ - ಈ ಕುಟುಂಬವು ಸುಮಾರು 100 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ), ವರ್ಗ ಡಿಕೋಟಿಲ್ಡಾನ್ಗಳು, ಆಂಜಿಯೋಸ್ಪರ್ಮ್ಸ್ ಇಲಾಖೆ.

ಪೇರಲದ ತಾಯ್ನಾಡು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಉತ್ತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಈಗ ಹಣ್ಣು ಆಫ್ರಿಕಾ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಇದು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ (ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಪ್ಸಿಡಿಯಮ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೇರಲ... ಪೇರಲವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸೈಡಿಯಂನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಡಿಯಮ್ ಬುಷ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ:

ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮರವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಇದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೂ ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ತಿಂಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳ ತೂಕವು 160 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕವುಗಳು ಕೇವಲ 70 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಗಿದ ಪೇರಲದ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಬರ್ಗಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೆಗೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೇರಲದಿಂದ ಬರುವ ಪರಿಮಳವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಪೇರಲದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು ಅಡಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಇದು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ). ಪೇರಲವನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬುಗಳು ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪೇರಲ ರಸವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪೇರಲ ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅಲ್ಲಿ ಪೇರಲ ಹಣ್ಣು ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟಕುವ ದರದಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳು (ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ ಪ್ರಕಾರ, 112 ರಿಂದ 535 ಬೀಜಗಳು) ಅದರ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವು 2-3 ಮಿಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ - ನೀವು ಕಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪೇರಲದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪೇರಲದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 69 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 0.58 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 0.6 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 17.4 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 80.7 ಗ್ರಾಂ
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - 5.4 ಗ್ರಾಂ
• ಬೂದಿ - 0.8 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - 0.18 ಗ್ರಾಂ

ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 21 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ - 27 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಿಯಂ - 37 ಮಿಗ್ರಾಂ
• - 292 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 17 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಕಬ್ಬಿಣ - 0.22 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

• ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್) - 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ
• B2 () - 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸಿ - 37 ಮಿಗ್ರಾಂ
• A (RE) - 5 μg
• ಪಿಪಿ - 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಪೇರಲ - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

"ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬು" ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ ತಮ್ಮ ರೋಗವನ್ನು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು ಹೆಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ (ಬ್ರೆಜಿಲ್), ಇದು ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಪನಾಮದಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ದ್ವೀಪದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸೈಡಿಯಮ್ ಅಪಸ್ಮಾರ ಮತ್ತು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪೇರಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪೇರಲವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ಇಸ್ರೇಲೀಯರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ತಿರುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ, ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇರಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಅವರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಭೇದಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಋತುಚಕ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಗಾಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಪೇರಲ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲದರಂತೆಯೇ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇರಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ರೂಢಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ನೀವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಕೆಜಿ), ನಂತರ ಅತಿಸಾರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇವನೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅರಾಬಿನೋಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಕ್ಸಾಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಡಿಫೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಎಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಈ ಹಣ್ಣು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೇರಲವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಪೇರಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ? ಅಖಂಡ, ಕಪ್ಪಾಗದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚರ್ಮ.

• ವರ್ಷದ ಮೊದಲ (ಮುಖ್ಯ) ಸುಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪೊದೆಯಿಂದ (ಮರ) 100 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಒಂದು ಮರವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನಂತರದ ವಾರ್ಷಿಕ ಕೊಯ್ಲುಗಳು ಮೊದಲಿನಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹಣ್ಣಾಗುವ ಪೇರಲವು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತಂಬಾಕಿನ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.