ತಮ್ಮ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ ಜನರಿಗೆ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಸಾಧನವೆಂದರೆ ಕೊಳದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಾಧನವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎಂದರೇನು?

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಇಂದು, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗ್ರಿಲ್ ಬಾಣಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಟಮ್. ಪೀನ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಬ್ಲಿಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದಾಗಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಅನುಕರಿಸುವ ಗ್ರಿಲ್, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು

ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬರ್ಡ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು 2 ಸೆಂ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಂತರ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು). ಅಂತಹ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸುಟ್ಟ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೈ ಹೇಗೆ

ಪವಾಡ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ? ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತಷ್ಟು:

• ತೈಲದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ;
• ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ;
• ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಶಾಂತ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲ ಅಕ್ಷಾಂಶ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ವಿಧದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹುರಿದ ಸಮಯವು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ... ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ನಿಜ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಯವಾದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಿಂದ. ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವು ಅವರಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಚಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು 100% ದೃಢೀಕರಿಸಿ: ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಯಾಕೆ ಬೇಕು? ನಂತರ, ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಕಾಂಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು:

• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಿ;
• ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು;
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

Skovorod ಗ್ರಿಲ್: ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕಾನ್ಸ್

ಈ ಪವಾಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವೃತ್ತಿಪರ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಿಂದ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿತು. ಕಾರ್ಯಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ: ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಮಂಗಳ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಟೋಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್, ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಓವನ್ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಘನತೆ

ಅಂತಹ ಆಧುನಿಕ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಏನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಉಷ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಐದು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

1. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಳಗೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವು "ಬೆಟ್ಟ" ದಲ್ಲಿದೆ, ಅಂದರೆ, ರಿಜಿಬಲ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ. ವಿಸ್ತೃತ ಕೊಬ್ಬು ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ನಡುವಿನ ಟೊಳ್ಳಾದೊಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
2. ದಕ್ಷತೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಏಕರೂಪದ ಶಾಖ ವಿತರಣೆ. ತಾಪನ ನಂತರ, ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಧಿಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದ ಅರ್ಹತೆಯಾಗಿದೆ, ಶಾಖದ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಧಾರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೋಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸದೆಯೇ ವೇಗದ ಅಡುಗೆಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ಹುರಿಯಲು. ಗ್ರಿಲ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
5. Appetizing "ಸೌಂದರ್ಯ." ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆ ಕೇವಲ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್, ಆದರೆ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ-ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅನಾನುಕೂಲತೆ

ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಮಾರಾಟದ ನಾಯಕರಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂನತೆಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದ ಮೂರು ವಸ್ತುಗಳು ಇವೆ.

1. ಚರ್ಮದ ತೂಕ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಎರಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧದಿಂದ ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ (ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು). ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮೂಹವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶುದ್ಧ ತೂಕವಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಕಡ್ಡಾಯ ಆರೈಕೆ. ಇದು ಕೇವಲ ತೊಳೆಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕನನ್ನು ರಸ್ಟಿ ತಾಣಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಯಾವುದೇ ಕವರ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಈ ಪರಿಕರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು

Skovorod-grill - ಸಂತೋಷ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು, ವಿಮರ್ಶೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿ, ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಧನವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ: ಆಕಾರ, ವಸ್ತು, ಹುರಿಯಲು ಮೇಲ್ಮೈ ವ್ಯಾಸ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ರೂಪ

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಚದರ. ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಕಡಿಮೆ ರೂಮ್, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಚೀಸ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
3. ಓವರಿ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ. ಅಡುಗೆ ಮೀನುಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ.
4. ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇ ಗ್ರಿಲ್ಸ್. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಬರ್ನರ್ಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 40 × 26 ಸೆಂ ಗಾತ್ರ) ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

"ಸುಧಾರಿತ" ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ಮೂಗಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಗುಟ್ಟರ್ಗಳು ಒಂದೆರಡು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿರಬಹುದು: ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.

ವಸ್ತು

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಿಶ್ರಲೋಹಗಳಿಂದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ. ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ನಡುವೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್ನ ಪಾಮ್ ಅನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಟೇಬಲ್ - ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ 200 ° C ಗಿಂತಲೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಲ್ನ ಬಾಳಿಕೆ ಅದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಪಘರ್ಷಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಪೆನ್

ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಾಯಿಂಟ್ ಬಿ ಗೆ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಬಿ ಬಿಂದು ಬಿಗೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾದರೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ನಿಕಟವಾಗಿ ಇರಬಹುದು. ಎರಡು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

1. ಉತ್ತಮ ಎರಡು. ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
2. ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ. ಇದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೇಪನ, ಮರದ, ಉಕ್ಕಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಕೆಲೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಕಲ್ಲಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಆಧುನಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಘನವಾಗಬಹುದು.

ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಹಿಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿತು.

ರಿಫ್ರಾನ್ಸ್ ಎತ್ತರ

ಲಾಟಿಸ್ನ ಎತ್ತರವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗ್ರಿಲ್ ಪರಿಣಾಮದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬದಿಯ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಹತ್ವವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ - 1-7 ಸೆಂ. ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಅವರು ಸ್ಪ್ರೇ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವ್ಯಾಸ

ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 28 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ (ಮೇಲ್ಭಾಗದ ವ್ಯಾಸ, ಕವರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ:

• ಒಂದಕ್ಕೆ - ಸಾಕಷ್ಟು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ 20 ರಿಂದ 24 ಸೆಂ.ಮೀ.
• ಎರಡು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ 26 ಸೆಂ;
• ಕುಟುಂಬ ಸ್ವರೂಪ - 28 ಸೆಂ.

ಬರ್ನರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಎರಡು ವಿಪರೀತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಕಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೃತ್ತದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಹೊಂದಬಲ್ಲ

ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆ ವಿಧದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಲೇಪನಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿ.

• ಅನಿಲ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳನ್ನು ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ವಿದ್ಯುತ್. ವಿದ್ಯುತ್ ಕುಲುಮೆಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಭಾಗವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
• ಗಾಜಿನ ಸೆರಾಮಿಕ್. ಗಾಜಿನ ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು 3 ಮಿಮೀಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗೆ ಇರಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಾಜಿನ-ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ನೆಲದ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್. ಆಯಸ್ಕಾಂತೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹಗಳ ದಪ್ಪದ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ (ಆದರೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ).

ಒ 0 ದು

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಅದರ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಪ್ರತಿ. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಲಕವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ, ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಕವರ್-ಪ್ರೆಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಮೂರು ರಿಂದ ಆರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ತಂಬಾಕು ಚಿಕನ್, ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• Vs. ಗ್ರಿಲ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು "ಪಟ್ಟೆ" ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಕ್ಕುಗಳ ಇತರ ಮಾಲೀಕರು. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೀವೇ ಪರಿಹರಿಸಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ.

ಫೀಡ್ಬ್ಯಾಕ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹೈ ಸೈಡ್ಬೋರ್ಡ್ಗಳು, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಹ್ಯಾಂಡಲ್, ಕವರ್-ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಗ್ರಿಲ್ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಅವಕಾಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಕನನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪವಾಡ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹುರಿದ ಯಾವುದೇ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

1. ಜಾಲರಿ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತೈಲಲೇಪನ. ತೈಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೀನ ಭಾಗಗಳು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವತಃ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಾಪನ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ವಿರುದ್ಧ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಡ, ಆದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.
5. Appetizing ರೇಖಾಚಿತ್ರ. 90 ° C ನ ಕೋನದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ "ಜಾಲರಿಯೊಳಗೆ" ನೀಡುತ್ತದೆ.
6. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಕದಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ.
7. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ತಯಾರಿಕೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಗುರುತು ಮಾಡಬಹುದು (ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ).
8. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಸ್ಕೇರ್ಸ್ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲಿಲ್ಲ - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು - ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು.
9. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್.
10. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಫೈಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳಬಹುದು.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೊದಲ ಬಳಕೆ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಸಹಾಯಕನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ತೈಲ ಪದರದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ತುಕ್ಕು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಆರು ಕ್ರಮಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ವಿಂಡೋವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಹುಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ).
3. ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಟಸ್ಸಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ.
5. ಶಾಖ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ರೋಲ್.
6. "ರೋಸ್ಟಿಂಗ್" ತೈಲಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಬ್ರಾಸಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಂಗುರಂಗಿನ ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ನೀವು ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಂಪರ್ಕ, ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕಾರ, ಸಂತೋಷದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಒಂದೇ, ಅದು ಇರುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಒಂದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಚಾಂಪಿಂಗ್ಟನ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತೈಲ ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ರಸ;
• ಹಲವಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸು;
• ಚಿಲ್ಲಿ;
• ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ದೊಡ್ಡ ಬಾರ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದು: ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಸುಕು ನಿಂಬೆ ರಸ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಗ್ರೀಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ.
5. ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಪದರವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಉಪ್ಪು.

ಹಣ್ಣು ಗ್ರಿಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರು ರಿಂದ ಏಳು ತುಂಡುಗಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ತಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು);
• 30 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮದ್ಯ;
• ರುಚಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ);
• ಮಹಡಿ ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಹಲ್ಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಡಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
2. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪದರ.
3. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
5. ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತೈಲ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
7. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗ;
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ.
5. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
7. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಚೂರುಗಳು ಬನಾನಾವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಕರಗುವ ತನಕ ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 2 ಸೆಂ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು.
3. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಮಾಂಸ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು.
5. ಗ್ರೀಸ್ ರಿಯಾಡ್ ಬಾಟಮ್-ಬಿಸಿ ಸುಟ್ಟ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್.
6. ನಾಯಿ ಬೆಂಕಿ, ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಔಟ್ ಲೇ.
7. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ಗೆ ಮುಂದೆ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಡೆಲಿಕಾಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸುಲುಗುನಿ;
• ಸ್ಪೈಸಸ್: ಬೇಸಿಲ್, ಟಾರ್ಖನ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್;
• ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿಗೆ;
• ತೈಲಲೇಪನ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಾಸೆಲ್ ಗ್ರೀಸ್ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗ.
3. ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಲೇ.
4. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಂತೋಷಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್. ಇದು ಇಡೀ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೀನುಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಕಾಂಬಲ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಬುಟ್) ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮಳೆಗಾಲ ಅಥವಾ ಹಿಮಭರಿತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ತಮ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೋದರು. ಈಗಾಗಲೇ ಈಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಡಬಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಚಪ್ಪಡಿ ವಿವಿಧ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದಾಗ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಆದರ್ಶದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಈ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಕಟ್ ಅಥವಾ ಕುತ್ತಿಗೆ);
• 3 ppm ಸಾಸಿವೆ;
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹಂದಿ 1 - 2 ಸೆಂ ವ್ಯಾಪಕದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ರಬ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು. ಹಂದಿಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭಯಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

4. ಗ್ರಿಲ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ (ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಐಚ್ಛಿಕ ಭಾಗಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು).

5. ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.

6. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಅವಳು ಸ್ಪೈಕ್ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧದ ರೋಸ್ಟರ್ಸ್ ಸರಿಯಾದ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿ, ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆಯಾದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕೇವಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಾದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಫಲಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅಂಚುಗಳು ವೇಕ್. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊಟಕ್ಕೆ ಊಟ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಗ್ರಿಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಗ್ರಿಲ್ ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಅರ್ಹತೆಗಳಿಗೆ ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು, ಸುಗಂಧ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, MMM ... ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕನನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಅಂತಹ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕಾನೂನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ನಾನು ಮಿಥ್ಸ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಖರೀದಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಯೋಜಿಸುವವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಕಿಟ್ - ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಸಾಧನವು ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಪಬ್ಲಿಟ್ ದಿನದಲ್ಲಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನುಕರಿಸುವ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 50% ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೋಡಿಗೆ ಟಾಮಿಟ್. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬಳಸಲು ಸುಲಭ, ಅವಳನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಹ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿರಿ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೋನಸ್ನ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸು ಅಥವಾ 🙂

ಒಳ್ಳೇದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದು

ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾಳೆ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ನಾನು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಅವಳ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ:

• ನಿಯಮಿತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಹುರಿಯಲು, ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ತೋಡುಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧಿಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಡಿಮೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ವಿಶೇಷ ಕುಂಚದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, + ಅಣಬೆಗಳು + ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ವೇಳೆ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
• ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ →

ಮೈನಸಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಇವೆ:

• ಗಮನಾರ್ಹ ತೂಕ. ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ಕೂಡಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅಥವಾ ವಿಂಡೋವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಖಚಿತ;
• ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ತೋಡುಗೆ ಹರಿಯುತ್ತವೆ, ಪ್ಲೇಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಹಿಂದಿನ ಒಂದರಿಂದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಹುರಿಯಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಇಡೀ ಸ್ಟೌವ್ ™

ಕೊನೆಯ 2 ಮೈಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹುರಿದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಮೀನು ತಯಾರು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಘನ ದರ್ಜೆಯ ಚೀಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟಸ್ಸಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಬ್ಲಿಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಕೂಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು, ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಾರದು ಉತ್ತಮ
• ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಇಕ್ಕುಳಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸದಿದ್ದರೆ ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಎಲ್ಲವೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್

ಗ್ರಿಲ್ ಪರಿಮಳದಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳಗೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ 2 ಸೆಂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೂ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಮೊದಲು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆಳುವಾದರೆ, ಅದು ಫ್ರೈಗೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಅದು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಗೆಯುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರು.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮೊದಲ 1 ನಿಮಿಷ. ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಬಲವಾದ ಘರ್ಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಏಕೆಂದರೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ ಅವಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ರಸವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಒತ್ತಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಳಕೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಠಿಣವಾಗಿರಬಾರದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಗ್ರಿಲ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮರಿನಾಡಾಗಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್: ಡಿಲ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಸ್ತನದ ಚೂರುಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ತುಣುಕುಗಳು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದವು. ಅವರ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ರೂಡಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಬೆಳಕು-ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮೀನು

ಈ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಹುರುಪಿನಿಂದ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ, ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಲ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಚೂರುಗಳು ತಿರುಗುತ್ತಿರುವಾಗ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮಾಂಸ, ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ marinate ಮುಂದೆ ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮುಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಒಂದು ತುಣುಕನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ತೈಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಯಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಮೀನುಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ನನಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡೀ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇವುಗಳು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಯಾರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನಾನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್. ಮತ್ತು ನೀವು?

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಎರಡೂ. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ - ಟೊಮೆಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ ಉಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನೀವು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆಯೇ ಫ್ರೈ - ರೂಡಿ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು. ನಂತರ ಅವರು ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯುತರಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವಿರಾ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೂಪಾದ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಜೊತೆ ಇರಬಹುದು. ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ಗ್ರಿಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಚೌಕಗಳನ್ನು, 4x4 ಸೆಂ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಟ್ಟಣಗಳು \u200b\u200bಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅವಕಾಶ, ಒಂದು ತುಣುಕು ಮನೆಗೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ.

ಯಾವ ವಸ್ತುವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ?

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ನ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ತಜ್ಞರಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

• ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಚರ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದ ತಾಪನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆಗಳಿಗೆ ಗೌರವ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಲೀಕರ ಅನುಭವದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದುವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಅನುಕೂಲಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಸಿಂಕ್ನಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೌಲ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಾರವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು. ಆದರೆ ಅವರು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು "ಸ್ನೇಹಿ" ಆಗಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೊಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿರೋಧಿ-ವಿರೋಧಿ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಪ್ ವಿಂಡೋಸ್ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಟೋರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಂತರಿಕ ಕೋಟಿಂಗ್

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಆಂಟಿ-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಲಗತ್ತಿನ ಶಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು - ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾಗಿದೆ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಕೋಟಿಂಗ್. ಈ ಕವರೇಜ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಮತ್ತು copes ಅದರ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು "ಚೆಕ್ ಆನ್" ಆಗಿರಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 200 ° C ನಿಂದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಡಿಕೊಂಡವು. ಲೇಪನವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ (ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ).

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಮರ್ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕೋಟಿಂಗ್. ಅಂತಹ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಕೀಲ್ಲೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹೊದಿಕೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೈನಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಾಗಿದೆ. ಲೇಪನವು ಬಲವಾದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಭೇದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಚೂಪಾದ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹದಗೆಡಬಹುದು.

ಉರಿಯೂತದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂದವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೇಪನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು

ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೆಫಲ್ ಕೆಲವು ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಟೈಟಾನಿಯಂ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು: " ಮೆಟಲ್ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ" ಇನ್ನೂ ಗ್ರಾನೈಟ್ ಮತ್ತು ಡೈಮಂಡ್ ಲೇಪನಗಳು ಇವೆ!

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕೆಲವು ವಸ್ತು "ಥರ್ಮಲಾನ್" ಈಗ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಓದಿ. ಅದರ ಗುಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ವಸ್ತುವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ 450 ° C ಗೆ ತಾಪವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದುವುದು, ಅದು "ಸಿಪ್ಪೆ" ಎಂದು ಭಾವಿಸುವ ಭಾವನೆ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಎಂದು ಅವರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ

ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು ಬೇರೆ ಏನು

ಮುಖ್ಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

1. ಕೆಳಭಾಗದ ದಪ್ಪ. ದೊಡ್ಡದು, ಉತ್ತಮ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿದ (ಆಂಟಿ-ಇನ್ಫಾರ್ಮೇಶನ್) ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶಾಖ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಿರೂಪತೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಳಭಾಗದ ಅಂಚುಗಳ ಎತ್ತರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ರೂಪ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಫಲಕಗಳು, ಬರ್ನರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. 20-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚದರ ಮಾದರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
4. ಬಾಹ್ಯ ಲೇಪನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎನಾಮೆಲ್, ಮೆರುಗು. ಎನಾಮೆಲ್ ಲೇಪನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ.
5. ಸರಿ, ಚಿಫಿರಲ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ. ಸಮಾನವಾಗಿ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
6. ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ತಯಾರಕರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೋಹದ ಕವರ್, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ, ಅಥವಾ ಕವರ್-ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆಂದು ನೋಡಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತೀರಿ:

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಬರ್ನರ್ನ ತಾಪಮಾನವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಚೆಕ್-ಜೊತೆ ಆಗಿದೆ. ಗಾಜಿನ-ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳಿಗೆ, ನಯವಾದ ಬಾಹ್ಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಒಳಸೇರಿಸಿದಂತೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾದರಿಗಳ ಅವಲೋಕನ

ನಾವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಗ್ರಿಲ್ ಟೆಫಲ್, ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು. ನಾವು ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿ →

ಟೆಫಲ್ ಪ್ರತಿಭೆ - ಚದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕೆಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಪೆನ್. ಇದು ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಟೈಟಾನಿಯಂ ಪ್ರೊ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ-ವಿರೋಧಿ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಫ್ರೋಲೋ ಆಯಾಮಗಳು - 26x26 ಸೆಂ, ಮತ್ತು ಬಾಟಮ್ ದಪ್ಪವು 4 ಮಿಮೀ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೆಫಲ್ ಟ್ಯಾಲೆಂಟ್ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್, ಟೆಫಲ್

6 779 ರಬ್.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ
Top-shop.ru.

ಟೆಫಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು. - ಎರಕಹೊಯ್ದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೌಂಡ್ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಟಿಂಗ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 31 ಸೆಂ. ಕೆಳಭಾಗದ ದಪ್ಪವು 5 ಮಿಮೀ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ - ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಗ್ರಿಲ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ವೃತ್ತಿಪರ ಕುಕ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಅಡುಗೆಮನೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದು, ಅವಳು ಯಾಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಯಾರು, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು appetizing ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಗ್ರಿಲ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ತೈಲ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಮತ್ತು ಮೃದು ತನಕ ಫ್ರೈ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಗೋಮಾಂಸ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್, ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳು (ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ದಪ್ಪ) ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲು ಕೊಟ್ಟರೆ, ಸ್ಟೀಕ್ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹಾಡನು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ.