ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅವರಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳು ಮಾಡಿದರು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಈಗಿನಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು?

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ 1899 ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ವುರ್ಟೆಂಬರ್ಗ್‌ನಿಂದ ಬಂದ ಜರ್ಮನರು ಅರ್ಬತ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ತೆರೆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

1867 ರಲ್ಲಿ, ವಾನ್ ಐನೆಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಲುದಾರರು ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ತೆರೆದರು, ಇದು ಸ್ಟೀಮ್ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ದೇಶದ ಮೊದಲನೆಯದು, ಇದು ಕಂಪನಿಯು ದೇಶದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.

ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ರಾಜ್ಯದ ಕೈಗೆ ಬಂದವು, ಮತ್ತು 1918 ರಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್ಸ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಕಾರ್ಮಿಕ ಬಾಬಾಯೆವ್, ಐನೆಮ್ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಲೆನೊವ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಕಾರ್ಖಾನೆ ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಹೊಸ ಸರ್ಕಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಿದವು, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಗಂಭೀರ ತೊಂದರೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಿದವು.

ದೇಶದ "ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ "ಬಿಳಿಯರ" ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿವೆ, ಮತ್ತು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಕರೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲಭೂತ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1920 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ನೆಪ್ಮೆನ್ನರ ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆಯ ಧಾಟಿಯು ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿತು, ಆದರೆ ಯೋಜಿತ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನಿ ಒಕ್ಟ್ಯಾಬ್ರ್ ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಾಬೆವ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇದ್ದವು, ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮಹಾ ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಕೆಲಸವು ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಯಕಟ್ಟಿನ ಮಹತ್ವದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿತ್ತು, "ತುರ್ತು ಸ್ಟಾಕ್" ನ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೈಲಟ್ ಅಥವಾ ನಾವಿಕನನ್ನು ಸಾವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿತು.

ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಜರ್ಮನ್ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮಗಳಿಂದ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಕರಣಗಳು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಬಾಬೇವ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು, 1946 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 500 ಟನ್ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರೆ, 60 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ 9,000 ಟನ್ ಆಗಿತ್ತು. ಅನೇಕ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಶಕ್ತಿಗಳ ನಾಯಕರು ಬೆಂಬಲಿಸಿದ ವಿದೇಶಾಂಗ ನೀತಿಯು ಇದಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಈ ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿಲ್ಲ, ರಜೆಯ ಪೂರ್ವದ ದಿನಗಳು ಮಾತ್ರ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.

"ಅಳಿಲು"

ಬೆಲೋಚ್ಕಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಪೋಷಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಇಷ್ಟವಾಗಿದ್ದವು. ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಡಕೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮೂಲಕ ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದು ಅಳಿಲನ್ನು ತನ್ನ ಪಂಜಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ತೋರಿಸಿತ್ತು, ಇದು ನಮ್ಮನ್ನು ಪುಷ್ಕಿನ್ "ದಿ ಟೇಲ್ ಆಫ್ ತ್ಸಾರ್ ಸಾಲ್ತಾನ್" ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಬೆಲೋಚ್ಕಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು 1940 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾಡೆಜ್ಡಾ ಕ್ರುಪ್ಸ್ಕಯಾ ಹೆಸರಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದ ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಘದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದಳು. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಾವಿರ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು.

"ಕರಾ-ಕುಮ್"

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಟ್ಯಾಗನ್ರೋಗ್ನ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡಿಕೆ ಪ್ರಲೈನ್ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ಗೆದ್ದರು.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, "ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್" ನಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಗುಂಪು "ಯುನೈಟೆಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಲ್ಲಿ" ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಕazಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಮರುಭೂಮಿಗೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ, ಅದು ಆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರು.

ಬ್ಯಾಲೆಟ್ ಗ್ಲಿಯರ್

ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ... ಬ್ಯಾಲೆಗಳು. ಕನಿಷ್ಠ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಂಪು ಗಸಗಸೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಗ್ಲಿಯರ್‌ನಿಂದ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಬ್ಯಾಲೆಗೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1926 ರಲ್ಲಿ ಬೊಲ್ಶೊಯ್ ಥಿಯೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು.

ಈ ಪ್ರೀಮಿಯರ್‌ನ ಕಥೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು "ದಿ ಡಾಟರ್ ಆಫ್ ದಿ ಪೋರ್ಟ್" ಎಂಬ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಲೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕಿತ್ತು, ಆದರೆ ಥಿಯೇಟರ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಲಿಬ್ರೆಟೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ನಂತರ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಸಂಗೀತದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮರುರೂಪಿಸಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಲೆ "ರೆಡ್ ಗಸಗಸೆ" ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸೋವಿಯತ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಹೊಸ ಕೆಲಸದ ಕಥಾಹಂದರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಹಿಪ್ಸ್ ಬಂದರಿನ ಕಪಟ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಮತ್ತು ಯುವ ಚೀನೀ ಮಹಿಳೆ ಟಾವೊ ಹೋವಾ, ಸೋವಿಯತ್ ಹಡಗಿನ ನಾಯಕ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ನಾವಿಕರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಮತ್ತು ಬೊಲ್ಶೆವಿಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಘರ್ಷವು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಅವರು ಹಡಗಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್‌ಗೆ ವಿಷವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ಚೀನೀ ಮಹಿಳೆ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ಅವನ ಮರಣದ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು, ಟಾವೊ ಒಂದು ಗಸಗಸೆ ಹೂವಿನ ಸುತ್ತ ಇರುವವರಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಅವಳಿಗೆ ಕೊಟ್ಟಳು. ಈ ಸುಂದರ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಕಥೆಯನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿರಸ್ಥಾಯಿಯಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇಂದಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಲೈನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ಲೇವರ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾzಲ್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು.

"ಮಾಂಟ್ಪೆನ್ಸಿಯರ್"

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸೋವಿಯತ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕೌಂಟರ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾರಾದರೂ ಮಾನ್ಪಾಸಿಯರ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವು ಸಣ್ಣ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದವು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಇವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೈಜ ಮಿಠಾಯಿಗಳು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಕೆಲವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಇನ್ನೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಂಗಡಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಕೃಪ್ಸ್ಕಯಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ದೋಸೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಅಡಿಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.

1939 ರಲ್ಲಿ ಮಹಾ ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಯುದ್ಧ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. "ಬೇರ್ ಇನ್ ದಿ ನಾರ್ತ್" ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು, ದಿಗ್ಬಂಧನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಯುದ್ಧದ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1943 ರಲ್ಲಿ, 4.4 ಟನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಮುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಅನೇಕ ಲೆನಿನ್‌ಗ್ರೇಡರ್‌ಗಳಿಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಚೈತನ್ಯದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದರು, ಎಲ್ಲವೂ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು, ನಗರವು ನಾಶವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬೆದರಿದಂತೆ ತೋರಿದಾಗ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಹೊದಿಕೆಯ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ, ಇಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕಲಾವಿದ ಟಟಯಾನಾ ಲುಕ್ಯಾನೋವಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಮೃಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದ ಆಲ್ಬಮ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಈ ಚಿತ್ರದ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಆಧಾರವಾಯಿತು.

ಈಗ ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಕ್ರುಪ್ಸ್ಕಯಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾಳಜಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, 2008 ರವರೆಗೆ, ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳ ಕಾನೂನಿನ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು ಜಾರಿಗೆ ಬಂದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮೂಲ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಲೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಹೆಸರಿನ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ.

"ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿ"

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, "ಕ್ರೀಮಿ ಟಾಫಿ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನಿ ಒಕ್ಟ್ಯಾಬರ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು 1925 ರಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಗೋಲ್ಡನ್ ಫಂಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಲೇಬಲ್", "ಬೇರ್ ಫೂಟ್" ("ಬೇರ್ ಇನ್ ದಿ ನಾರ್ತ್" ಎಂದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು), ಐರಿಸ್ "ಕಿಸ್-ಕಿಸ್".

"ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಠಾಯಿ" ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಜ್ಞಾತ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆ"

ಅವರು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರು. ಅವುಗಳನ್ನು XX ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು "ಕೆನೆ ಟೋಫಿ" ನಂತೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಆಧುನಿಕ ಗ್ರಿಲಿಯಾಜ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು - "ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್", ಉಲಾನ್ -ಉಡೆಯಲ್ಲಿ "ಅಮ್ಟಾ", ಚಿಸಿನೌದಲ್ಲಿ "ಬುಕುರಿಯಾ".

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆ", ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ಗ್ರಿಲ್ಲೇಜ್" ನಿಂದ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿತ್ತು. ಅವನ ಸುತ್ತಲೂ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಪು ಆವರಿಸಿತು, ಅದು ಅವನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗಿಹೋಯಿತು, ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಅಡಿಕೆ-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಜೇನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿತ್ತು, ಇದು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಇದು "ಗ್ರಿಲ್" ನಿಂದ ಅವರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿತ್ತು.

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆ" ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೀಲಿ ಹೊದಿಕೆ, ರಾತ್ರಿ ಆಕಾಶದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ತೂಕದಿಂದ ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿತ್ತು.

"ಐರಿಸ್"

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲ್ಲದ ಐರಿಸ್ ಆಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಫಾಂಡಂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಲಾಸಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿತ್ತು.

ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಹೆಸರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ಮಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಮೊರ್ನಾಸ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಈಗ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರ ಪರಿಹಾರವು ಐರಿಸ್ ಹೂವಿನ ದಳಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಮೊದಲು ಗಮನಿಸಿದರು.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು: ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಐರಿಸ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮೃದು;
• ಅರೆ ಘನ;
• ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಎರಕಹೊಯ್ದ ಅರೆ ಘನ (ಶ್ರೇಷ್ಠ ಉದಾಹರಣೆ - "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೀ");
• ತಂತಿಯ ("ತುಜಿಕ್", "ಕಿಸ್-ಕಿಸ್").

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಟಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು - ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಡೈಜೆಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸತತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಜಾಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ಅದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಪ್ಪದ ಐರಿಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಬಂಡಲ್ ಹೊರಬಂದಿತು. ಅಂತಹ ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಐರಿಸ್ ಸುತ್ತುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿತ್ತು.

ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಸುರಂಗಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಯಿತು, ಒಣಗಿಸಿ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ನಡೆಯಿತು), ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಯಿತು. ಅದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಐರಿಸ್ ಚೌಕಾಕಾರವಾಗಿರಬಹುದು, ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅವರು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮೂಲತಃ ಪೋಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ಬಂದವು, ಅಲ್ಲಿ ಅವು 1936 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂದಿಗೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1967 ರಲ್ಲಿ, ಜೆಕೊಸ್ಲೊವಾಕಿಯಾದ ಸೋವಿಯತ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಮಂತ್ರಿ ವಾಸಿಲಿ ಜೊಟೊವ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದರು, ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಆದರೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರು.

ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವ್ಲಾಡಿವೋಸ್ಟಾಕ್‌ನ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಆರಂಭಿಸಿತು. ವ್ಲಾಡಿವೋಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು; ಇಂದು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಿಮೊರ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಬಳಕೆ.

1968 ರಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳು ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ದಾಖಲಾತಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಜವಾದ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಕೇವಲ 15 ದಿನಗಳು. 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡಿದರು. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು.

ದೇಶೀಯ ಬಾಣಸಿಗರ ವಿಶೇಷ ಹೆಮ್ಮೆಯೆಂದರೆ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ಎಂಬ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು 1978 ರಲ್ಲಿ ರಾಜಧಾನಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಪ್ರೇಗ್" ನ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಗುರಾಲ್ನಿಕ್ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದರು, ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು.

ಇದನ್ನು ಮಫಿನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ-ಅಗರ್ ಸಿರಪ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸೋಲಿಸಲಾಯಿತು. 1982 ರಲ್ಲಿ, ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಟೆಂಟ್ ನೀಡಲಾದ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಆಯಿತು. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಸಾವಿರ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ಕುಕೀಗಳವರೆಗೆ

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು "ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್", "ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್", "ಬಬೇವ್ಸ್ಕಯಾ" ಮತ್ತು "ಬೊಲ್ಶೆವಿಕ್", ಇವು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ರಾಜಧಾನಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿವೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಅವರು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದರು.

ಕ್ರಾಸ್ನಿ ಒಕ್ಟ್ಯಾಬರ್ ಐನೆಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಿಂದಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾಗಿದೆ (ಇದರ ಸ್ಥಾಪಕ, ಜರ್ಮನ್ ಫರ್ಡಿನ್ಯಾಂಡ್ ವಾನ್ ಐನೆಮ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ). 1917 ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅವಳು ತನ್ನ "ಸಿಹಿ" ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಸ, ಸಮಾಜವಾದಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಸಿದಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು. ಎರಡನೆಯವುಗಳೆಂದರೆ: "ಕ್ಲಬ್‌ಫೂಟ್ ಕರಡಿ" (1925 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು), "ಸದರ್ನ್ ನೈಟ್" (1927), "ಕ್ರೀಮಿ ಫಡ್ಜ್" (1928), ಐರಿಸ್ "ಕಿಸ್-ಕಿಸ್" (1928), "ವಾಯುಮಂಡಲ" (1936), " ಸೌಫಲ್ "(1936) ಮತ್ತು ಇತರರು.

1935 ರಲ್ಲಿ, ಎ. ಪ್ತುಷ್ಕೋ ಅವರ ಚಲನಚಿತ್ರ "ನ್ಯೂ ಗಲಿವರ್" ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು, ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಅದರ ನಂತರ, ಗಲಿವರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಮುಚ್ಚಿದ ದೋಸೆಗಳು - ಸೋವಿಯತ್ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಇವು ದುಬಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಜನಪ್ರಿಯವಾದಾಗ, ಅವರ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರತಿರೂಪವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಜುರಾವ್ಲಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಅದೇ ದೋಸೆಯನ್ನು ಸೋಯಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿತ್ತು. ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ - ತಲಾ 20 ಕೊಪೆಕ್ಸ್.

"ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್" ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, "ಹಳೆಯ" ಬ್ರಾಂಡ್ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಲೇಬಲ್" (1926). ಆದರೆ ಗ್ವಾರ್ಡಿಸ್ಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯುದ್ಧದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, "ಕ್ರಾಸ್ನಿ ಒಕ್ಟ್ಯಾಬ್ರ್" ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ - "ಕೋಲಾ" - ಪೈಲಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆರಂಭಿಸಲಾಯಿತು.

60 ರ ದಶಕದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ, ಕ್ರಾಸ್ನಿ ಒಕ್ಟ್ಯಾಬರ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲೆಂಕಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾರ್‌ಗೆ 1 ರೂಬಲ್ 10 ಕೊಪೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ 15-ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್‌ಗೆ 20 ಕೊಪೆಕ್ಸ್). ಮತ್ತು ಇದು ಬ್ರೆzh್ನೇವ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೂ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ಎನ್. ಕ್ರುಶ್ಚೇವ್ ದೇಶದ ನಾಯಕನಾಗಿದ್ದಾಗ ಹುಟ್ಟಿತು. ಫೆಬ್ರವರಿ 1964 ರಲ್ಲಿ ಸಿಪಿಎಸ್‌ಯು ಕೇಂದ್ರ ಸಮಿತಿಯ ಪ್ಲೀನಮ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವಂತೆ ಮನವಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನಿ ಒಕ್ಟ್ಯಾಬರ್ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಆಚರಣೆಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಳಕು ಅಲೆಂಕಾ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಬೆಳಕನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಹೆಡ್ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಧರಿಸಿದ ಪುಟ್ಟ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಲೇಬಲ್ ತೋರಿಸಿದೆ. ಈ ಭಾವಚಿತ್ರವು "ಆರೋಗ್ಯ" ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ 1962 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ: ಅಲ್ಲಿ 8 ತಿಂಗಳ ಲೆನೊಚ್ಕಾ ಗೆರಿನಾಸ್ ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ಆಕೆಯ ತಂದೆ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ತೆಗೆದದ್ದು).

ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ - "ಟೇಲ್ಸ್ ಆಫ್ ಪುಷ್ಕಿನ್", "ಫ್ಲೋಟ್ಸ್ಕಿ", "ಸ್ಲವಾ" ಮತ್ತು ಇತರೆ; ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - "ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುತ್ತಿಗೆ", "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್", "ಕಾರಾ -ಕಮ್", "ಟ್ರಫಲ್ಸ್", "ಜಿಂಕೆ", "ಸೌಫಲ್", "ಟ್ರೆಟ್ಯಾಕೋವ್ ಗ್ಯಾಲರಿ", "ಪ್ರಲೋಭನೆ", "ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ", "ಬನ್ನಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು "," ಸ್ನೋಬಾಲ್ "," ಶಾಂತಿ "," ಲಿಟಲ್ ಹಂಪ್ ಬ್ಯಾಕ್ಡ್ ಹಾರ್ಸ್ "," ರೈಸಿನ್ "," ಈವ್ನಿಂಗ್ "," ಚೆರ್ನೊಮೊರೊಚ್ಕಾ "," ಲೇಡಿಬಗ್ ", ಐರಿಸ್" ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೀ ", ಇತ್ಯಾದಿ.

"ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್" ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯನ್ನು ಪಿ.ಬಾಬೇವ್ ("ಬಾಬೇವ್ಸ್ಕಯಾ") ಹೆಸರಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಾಂತಿಯ ಮೊದಲು, ಇದು ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್ಸ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಉದ್ಯಮವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ 1918 ರಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಕರಣದ ನಂತರ, ಪ್ರಮುಖ ಬೋಲ್ಶೆವಿಕ್ ಪಯೋಟರ್ ಬಬಾಯೆವ್ ಅದರ ನಾಯಕರಾದರು. ನಿಜ, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿರ್ವಹಿಸಲಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು (ಅವರು ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ 37 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು), ಆದರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಹೊಸ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಹೆಸರು ಚಿರಸ್ಥಾಯಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಯುದ್ಧದ ಮೊದಲು, ಅವಳು ಮಾನ್ಪೆನ್ಸಿಯರ್, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಳು. ಮತ್ತು ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಯಿತು. ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ "ಸ್ಫೂರ್ತಿ" (ಗಣ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್), "ಬಾಬೆವ್ಸ್ಕಿ", "ವಿಶೇಷ", "ಗ್ವಾರ್ಡೆಸ್ಕಿ", "ಲಕ್ಸ್".

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪೈಕಿ "ಅಳಿಲು", "ಕರಡಿ ಇನ್ ದಿ ನಾರ್ತ್", "ಷಟಲ್", "ಜೊಲೋಟಾಯಾ ನಿವಾ", "ಆರೆಂಜ್ ಫ್ಲೇವರ್", "ಪೈಲಟ್", "ವೆಸ್ನಾ", "ಬುರೆವೆಸ್ಟ್ನಿಕ್", "ಮೊರ್ಸ್ಕಿ", "ರೋಮಾಶ್ಕಾ" "," ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ", ಇತ್ಯಾದಿ., ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ -" ಅಳಿಲು "," ಭೇಟಿ "," ಸಂಜೆ ಸುವಾಸನೆ "," ಸಿಹಿ ಕನಸುಗಳು ", ಇತ್ಯಾದಿ.

ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು: ಮಾಸ್ಕೋ, ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್, ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್ (ಬಾರ್‌ಗಳು), ಕ್ರಾಸ್ನಯಾ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕವರ್ಡ್ ಗ್ರಿಲ್, ಜೊಲೋಟಯಾ ನಿವಾ, ಕರವನ್, ಶರತ್ಕಾಲ ವಾಲ್ಟ್ಜ್, "ನಿಂಬೆ" (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್), "ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ", "ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ", ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬೊಲ್ಶೆವಿಕ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಜುಬಿಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಕುಕೀಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ, 1938 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾದ ಎನ್.ಕೆ.ಕೃಪ್ಸ್ಕಯಾ ಹೆಸರಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಇತ್ತು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅವಳ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ (ಅಥವಾ ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್) ಉತ್ತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ಕಾ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ಯುದ್ಧದ ಮೊದಲು ಸೋವಿಯತ್ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - 1939 ರಲ್ಲಿ. ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈರ್ ಬರ್ಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಪ್ರಲೈನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್) ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಎರಡನೆಯದು - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಬಹುಪಾಲು ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಕ್ಯಾರಮೆಲ್" ಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ತಿಂಡಿಗಳು" ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ ಅವಳ ಕೈಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಕ್ಕಳ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅವರು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪೋಷಕರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ತಿಂಡಿ" ಗಳಿಗಾಗಿ "ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು" ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಅದು ಕಜಕೋವ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ನ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿದೆ - ಚಕಾಲೋವ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ನ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು 70 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ 50 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಬೇಕರಿಯಾಗಿತ್ತು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಕೋಸ್-ಹಲ್ವಾವನ್ನು 19 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈ ರೀತಿ ಏನನ್ನೂ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಬೇಕರಿಯಿಂದ ಕೆಫೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಮಾತು ಕೂಡ ಇತ್ತು: "ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಪಾದ್ರಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ." ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಿರುವುದು, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳು, ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ. 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲಿಚ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವಿ.ಐ. ಲೆನಿನ್ ಅವರ ಭಾವಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು: "ಕ್ರೆಸ್ಟ್ಯಾನ್ಸ್ಕಯಾ", "ಸೆವರ್", "ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ" ಮತ್ತು "ಸ್ಟೆಂಕಾ ರಾzಿನ್", ಇವುಗಳನ್ನು ಬಾಬೆವ್ಸ್ಕಯಾ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು.

ನಮ್ಮ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ (60-70 ಸೆ.) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳು "ಕಾಗೆಯ ಪಾದಗಳು", "ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬಾಲಗಳು" (ಎರಡೂ ಕಾಫಿ ತುಂಬುವುದು), ಹುಳಿ "ಸ್ನೋಬಾಲ್", ಹಾಲಿನ ಮಿಠಾಯಿ "ಹಸು". ನಿಜ, ಎರಡನೆಯದು ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 2 ರೂಬಲ್ಸ್ 50 ಕೊಪೆಕ್ಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಚೆಸ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಅದೇ ಬಾರ್ಬೆರಿ, ಪೆಟುಷ್ಕಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ (ತಲಾ 5 ಕೊಪೆಕ್ಸ್), ಹಾಗೆಯೇ ಕಿಸ್ -ಕಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೀ ಟಾಫಿ ಕೂಡ ಅಗ್ಗವಾಗಿತ್ತು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 5-7 ಕೊಪೆಕ್ಸ್. ಲೋಹದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ "ಮಾಂಟ್ಪೆನ್ಸಿಯರ್" ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ - ಅವು ಕಡಿಮೆ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಇತರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಂತೆ - "ವ್let್ಲೆಟ್ನಾಯ", ಇದು ಬಹುತೇಕ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಯ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ವಿಮಾನ ಹಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು.

ದುಬಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ - "ಕಾರಾ -ಕಮ್" ಮತ್ತು "ಬೆಲೋಚ್ಕಾ" (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ), "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" (ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಸೌಫಲ್), "ಗ್ರಿಲ್ಲೇಜ್", "ಸಾಂಗ್ಸ್ ಆಫ್ ಕೋಲ್ಸೊವ್", "ಸ್ಟಾರ್‌ಗಳಿಗೆ". ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತೂಕ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಬಹುದು - ಪ್ರತಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗೆ 25 ರೂಬಲ್ಸ್.

ಬೇರೆ ಯಾವ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿದ್ದವು: "ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್", "ಟಾಯ್ಸ್" (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್), "ಕ್ಯಾರವಾನ್", "ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ", "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್", "ಬನ್ನಿ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು", "ನೈಟ್", "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ( ಕ್ಯಾರಮೆಲ್), ಟೆರೆಮ್-ಟೆರೆಮೊಕ್, ದಕ್ಷಿಣ ಲಿಕ್ಕರ್ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್), ಪ್ರಾಣಿಶಾಸ್ತ್ರ, ಶಾಲೆ, ಜೊಲೋಟಯಾ ನಿವಾ, ಮಿಲ್ಕ್ ಬಾರ್, ಅನಾನಸ್.

ಬಹಳಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇತ್ತು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು "ಅಲೆಂಕಾ" (ದೊಡ್ಡ ಬಾರ್‌ಗೆ 1 ರೂಬಲ್ 10 ಕೊಪೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ 20 ಕೊಪೆಕ್ಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ).

"ಅಲೆಂಕಾ" ಜೊತೆಗೆ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು ಇದ್ದವು: "ರಸ್ತೆ" (1 ರೂಬಲ್ 10 ಕೊಪೆಕ್ಸ್), "ತಮಾಷೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು" (25 ಕೊಪೆಕ್ಸ್), "ಸ್ಲವಾ" (ಪೋರಸ್), "ಫೈರ್ಬರ್ಡ್", "ಟೀಟ್ರಲ್ನಿ" , "ಸರ್ಕಸ್", "ಲಕ್ಸ್", "ಪುಷ್ಕಿನ್ಸ್ ಕಥೆಗಳು" ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಇನ್ನೊಮ್ಮೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ನೋಡೋಣ.

ಮಾಶಾ ಇವನೊವಾ: "ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ತಿನ್ನಲು ಅಲ್ಲ, ಕೊಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪೈಲಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಧ್ರುವ ಪರಿಶೋಧಕರು ಮಾತ್ರ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಬಳಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಚಾರ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾರ" ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ "ತಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು" ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮುಂಚೆ ಸಣ್ಣ ಟೈಲ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರವು ಕುಂಟುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು. ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಐಷಾರಾಮಿಯನ್ನು ಕರುಣಾಜನಕ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿತ್ತು! .. ಮಿಠಾಯಿ GOST ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿತು. ಸೋವಿಯತ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದೇ ಸ್ವಿಸ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕೋ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ದೇಶಗಳು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದವು. ಅಗತ್ಯ ಮಿಠಾಯಿ ಘಟಕಗಳ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಡಚಣೆಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಎಸೆಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ! - ಅವರು ವಿಜಯದ ಬ್ಯಾನರ್ನಂತೆ ಕೈಯಿಂದ ಕೈಗೆ ಹಾದುಹೋದರು. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ತೆರೆಯದೆ, ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗೀಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ... "

ಲಿಡಿಯಾ: "60 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ - 70 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ರಿಯಾಯಿತಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಇದ್ದವು. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗಿತು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಮುರಿದಿತ್ತು (ಪೂರ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು), ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅವಧಿ ಮೀರಿರಬೇಕು (ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು). ನಾನು 60 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನನ್ನ ತಾಯಿ 1 ರೂಬಲ್ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು 90 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು 10 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ - ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದವು (ನನ್ನ ತಾಯಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದರು, ನೀವು ಮೋಸ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ). ಆದರೆ ನಾನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಕ್ರುಪ್ಸ್ಕಯಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ "ಸ್ವಾಲೋ" ... "

ಹೆಲೆನಾ: "ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, 60 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದವು. ಈಗ ಇದನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿತ್ತು! ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಡಿಲವಾದ ಬಾರ್ಗಳು, ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಜಿನಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಇದ್ದವು. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ - "ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಟಲಿಗಳು". "ಕನ್ಸರ್ಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು" - ಸಂತೋಷ, "ಗ್ರಿಲ್ ಇನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್", "ಮೊಕ್ಕೊ", "ಕರಡಿಗಳು", "ಸಮುದ್ರ ಕಲ್ಲುಗಳು", "ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ", "ಮೊಲೊಡಿಸ್ಟ್" - ಇವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಮೊಸ್ಕೋವ್ಸ್ಕಯಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಕೊಲೊಸ್", "ಸ್ಟೋಲಿಚ್ನಿ", "ಸಲೂಟ್", "ಸೌಫಲ್" - ವಿಭಿನ್ನ ಚೌಕಗಳು. ನಂತರ ಗಮ್ಮಿ ಮಿಠಾಯಿ, ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಯುಜ್ನಾಯಾ ನೋಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಪೋರಸ್ ಹಂಪ್‌ಬ್ಯಾಕ್ಡ್ ಹಾರ್ಸ್, ರಷ್ಯನ್ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್ಸ್, ಚಾರೊಡೈಕಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಕೆಂಪು ಹೂವು, ಪ್ರಾಣಿಶಾಸ್ತ್ರ "," ಟ್ರಫಲ್ ", ಲಾಲಿಪಾಪ್ಸ್ (ಎಲೆ), ಮೊನ್ಪಾಸಿಯರ್. ಮತ್ತು ಡೆಟ್ಸ್‌ಕಿ ಮೀರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಪೋಷಕರು ನನಗೆ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೋನನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕರ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಇದ್ದವು! ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದಕಗಳು ಮತ್ತು 20 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳ ಸರಳ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಇದ್ದವು ... "

ಲಾರಿಸಾ: "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಖಾರ್ಕೊವ್" ವೆಡ್ಮೆಡಿಕ್ "ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕೌಂಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ, ನಾವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು! ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಲಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿದೆ. ಇವು ಪವಿತ್ರ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಅಲಂಕಾರದ ಕ್ಷಣದವರೆಗೂ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಲಿಲ್ಲ. "ಮಾರುಸ್ಯ ಬೊಗುಸ್ಲಾವ್ಕಾ", "ಮೆರ್ರಿ ಪುಟ್ಟ ಪುರುಷರು", "ಬನ್ನಿ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು" ಎಂಬ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪುಸ್ತಕಗಳ ಪುಟಗಳ ನಡುವೆ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಡಚಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ರಜಾದಿನದ ಅನನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಅವರು ಈಗ ಎಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಪುಸ್ತಕಗಳು? ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಿಲ್ಲ? ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏನೋ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ ... "

ಭರವಸೆ: “ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿದ ಕೋಕೋದ ಸಣ್ಣ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವೇ? 60 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಕೊಕೊದಂತೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಘನಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಿದೆವು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ನನಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಯಾವುದೂ ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ - ಸೋಯಾ "ಮಕ್ಕಳ" ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇತ್ತು. ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಅವಳಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಇದೆ. ಗೊಂಬೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆ ಎರಡನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಿತ್ತು. ಯಾರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ??? ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ ... "

nt61: “ಒತ್ತಿದ ಕೋಕೋ? ಓಹ್, ನನಗೆ ಈ ಉಪಚಾರ ನೆನಪಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ಇನ್ನೂ ಹಾಲು ಇತ್ತು (ಒಣ, ಸಹಜವಾಗಿ). ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 7-8 ಕೊಪೆಕ್ಸ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 10 (11) ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಇತ್ತು ... ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ನಾವು ಫಾಂಡಂಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೋನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ (ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ನಿಂಬೆ), ಆಗ ಇವುಗಳು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ "ಹಳತಾಗಿದೆ". ಅಷ್ಟೇ, ಜೊಲ್ಲು ಹೋಗಿದೆ ... "

echidna56 (ಒರೆನ್ಬರ್ಗ್): "ಪಾಠಗಳ ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು - ಮೂರು ಕೋಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬನ್‌ನಿಂದ ಮಡಿಲಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ಯುರಾಬಿ ಕುಕೀಗಳವರೆಗೆ - ನೀವು ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೂಗಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕುಕೀಗಳು ... ನಾವು, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು, "ಟೆಂಟ್ ನಂಬರ್ 7" ನಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಓರೆನ್ಬರ್ಗ್" ನಿಂದ ಒಂದು ತಾಜಾ ಕೇಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಿಯೋಸ್ಕ್ - 22 ಕೊಪೆಕ್ಗಳಿವೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಆರಿಸಿ ... ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ - ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳು. ವಿಶೇಷ ನೆನಪುಗಳು ರಸಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಲಾ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ 8-9 ಕೋಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಗಾಜಿನ, ದಪ್ಪ, 1000% ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ತಿರುಳು - ಪ್ಲಮ್, ಪೀಚ್, ಪಿಯರ್, ಸೇಬು ...

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟ್ರಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಿಂದ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹತಾಶವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ ...

ಕೆಟ್ಟ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬರು ಆರ್ಟೆಕ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಏನಾಗಬಹುದು - ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು, ಮತ್ತು "ಒವ್ನಿಲಿನ್" ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಯಿತು - ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಬಾರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ನನ್ನ ತಾತನೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು - ಕನಿಷ್ಠ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಜಗಳದಲ್ಲಿ - ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ (!), ಐಸ್ ಕೆನೆ - ಕೆಟ್ಟದ್ದರಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 1.80, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ. "ಕರಕುಮೊಕ್ಸ್" ಮತ್ತು "ಕೋಕೆರೆಲ್ಸ್" ನಿಂದ ನಾವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿಕೊಂಡು, ಎಸ್ಕಿಮೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ (ಕೇವಲ ಒಂದು ಕುಬ್ಜ) - ನಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಐಬೋಲಿಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಇತ್ತು! ..

ನಾವು ನಗರದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮದೇ ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆವು - "ಒರೆನ್ಬರ್ಗ್ಸ್ಕೋ" - ಕುದುರೆಗಾಲಿನಿಂದ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಇತರ ಅಜ್ಜ ಅದನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಸ್ಟ್ರಾಖಾನ್‌ಗೆ, ಕಿರೋವ್ ಮೀನು ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ, ಅವರ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಪಾರ್ಸೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದರು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ - ನೀವು ಕಡಿಯಬಹುದು, ಹಾಲಿನ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಬಹುದು ... "

ಕೋಕಾ ಚ.: ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು "ಸ್ಟೋಲಿಚ್ನಿ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಒಂದೇ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ; ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಂದವು - ಟ್ರಫಲ್ ನಂತಹ ಒಂದು ರೂಪ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ. "ಅಲೆಕೋ", "ಸೀಗಲ್ ಕಾಸ್ಮಿಕ್", "ಜೊಲೋಟಾ ನಿವಾ", "ಟ್ರಫಲ್" ಈ ರೂಪದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳೂ ಇದ್ದವು. ಎರಡನೆಯದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ, ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಮುನ್ನ ಸುಮಾರು 7 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳ ಬೆಲೆ. 20 ಕೊಪೆಕ್ಸ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಚಾಕ್ಲೇಟ್‌ಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದವು, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಠಿಣವಾದವು (ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಯಬಹುದು), ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಅಂದರೆ ಕಹಿಯಾಗಿತ್ತು. 70 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜೊಲೋಟಾ ನಿವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದವು, ಸುಮಾರು 6 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, "ಅಲೆಕೋ" ಮತ್ತು "ಸೀಗಲ್ ಸ್ಪೇಸ್", 70 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು.

"ರೆಡ್ ಗಸಗಸೆ" ಮತ್ತು "ಕರಕುಮ್" ನಂತಹ "ಗಣ್ಯ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅವರು ಈಗ ಹೇಳುವಂತೆ ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅವರೊಳಗೆ ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಏನಾದರೂ ಇತ್ತು). ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 3.40 - 3.60 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

"ವೈಟ್ ಅಕೇಶಿಯಾ" ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದರು. ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ 2 ರೂಬಲ್ಸ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. 80 ಕೊಪೆಕ್ಸ್

ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು "ಲೆಮೊನ್ನಾಯ" ಮತ್ತು "ಒಸೆನ್ಯಾಯ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಬೆಲೆ RUB 1 80 ಕೊಪೆಕ್ಸ್

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು "ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ", ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇದ್ದವು - ಪೈಲಟ್ (ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಗದದ ತುಂಡು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್), ಸಿಟ್ರಾನ್ (ತುಂಬುವುದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿತ್ತು ಒಂದು ಕಡೆ), ನುಂಗಿ.

ವೇಫರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, "ಗಲಿವರ್" ಇತ್ತು. ಕಲ್ಪನೆಯು ಸ್ವತಃ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗಲಿವರ್ ಲಿಲಿಪುಟಿಯನ್ನರ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿತ್ತು. ಗಲಿವರ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಷ್ಟೇ ದೊಡ್ಡದಾಗಿತ್ತು. ಅದೇ ಸ್ವರೂಪದ ಯಾಲಿಂಕಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೂಡ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ದೋಸೆಗಳು - "ನಮ್ಮ ಗುರುತು", "ಕ್ಲಬ್‌ಫೂಟ್ ಕರಡಿ", "ತುಜಿಕ್", "ಸ್ಪಾರ್ಟಕ್", "ಅನಾನಸ್", "ಫಕೆಲ್".

"ಟಾರ್ಚ್" ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಯಿತು. ಅವರು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಹಿಡಿದಿದ್ದರು. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖಾಲಿಯಾದಾಗ, ಅವರು ಸೋಯಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ "ಟಾರ್ಚ್" ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

"ಪಿವ್ದೆನ್ನಾ ನಿಚ್" ("ದಕ್ಷಿಣ ರಾತ್ರಿ"). ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಬಹುಶಃ 45 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇಂದಿಗೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಂದು ಇದ್ದವು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಲ್ಲ - ನಾನು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೂ, ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ನಾನು ಒಮ್ಮೆ Vzletnaya ಮೇಲೆ ಕುಳಿತೆ. ನಾನು ಚೆರ್ರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಕಿಲೋಗೆ ಸುಮಾರು 5 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಅವಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸಂಪೂರ್ಣ-ಬಾಕ್ಸ್" ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕರು ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು.

ಟಾಫಿ - "ಮು -ಮು" (ಚೌಕ, "ಮ್ಯಾಗಿ" ಬೌಲಿಯನ್ ಘನಗಳಂತೆ), "ಹಾಲು". ಭ್ರೂಣದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

"ದೀರ್ಘ ಹೀರುವಿಕೆ" - "ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ" ಮತ್ತು "ಪುದೀನ" ಇದ್ದವು. 70 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ "ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ" ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು, ಕೇವಲ "ಪುದೀನ" ಇದ್ದವು. ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಸಿಲ್ಪೋದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಾಸಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮೇಣದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು (ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯಂತೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ) ಇದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಚೊಂಬಿನಿಂದ ಚಹಾ ಹೀರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ "ಕೋಕೆರೆಲ್ಸ್ ಆನ್ ಸ್ಟಿಕ್" ಬೆಲೆ 5 ಕೊಪೆಕ್ಸ್. ವಿಭಿನ್ನ "ಕಾಕೆರೆಲ್ಸ್" - "ನಕ್ಷತ್ರಗಳು", "ಬನ್ನಿಗಳು", ವಾಸ್ತವವಾಗಿ "ಕಾಕೆರೆಲ್ಸ್" ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಆಕಾರದ ಕೆಲವು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಇದ್ದವು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಜ್ಜಿಯರು ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆದರು, ಅವರು ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಕಾಕೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು, ರೂಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಬಹುಶಃ ಹಾನಿಕಾರಕ), ಸ್ವಯಂ-ನಿರ್ಮಿತ, ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ 20 ಕೊಪೆಕ್ಸ್.

70 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೀವ್ನಲ್ಲಿ "ಮೆಚ್ಚಿನ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು - ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದವು, "ಗಲಿವರ್" ನಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ, ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, 3.60, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು.

70 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, "ಸಿಹಿ ಅಂಚುಗಳು" ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ನಾನು ಈಗ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ - ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಿಂದ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಂತಹ "ಸ್ವೀಟ್ ಬಾರ್" ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ "ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಎಂಬ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಭಿನ್ನ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು", ಇತ್ಯಾದಿ, ಬಹುಶಃ ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ, ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು, ಅವರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ "ಬಾಂಬ್" ಅನ್ನು ತಂದರು.

ಸರಿ, "ವಿಂಗಡಣೆ" ಕೂಡ ಇತ್ತು. ಹಕ್ಕಿಯ ಹಾಲು ಕೂಡ ಇತ್ತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಕೀವ್ನಲ್ಲಿ, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ. ಲೆನಿನ್ (ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ ಮೇಲೆ, ಒಪೇರಾ ಹೌಸ್ ತಲುಪಿಲ್ಲ, ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಫ್ ನೇಚರ್ ಎದುರು) "ಸೊಲೊಡೊಶ್ಚಿ ಉಕ್ರೇನಿ" ಎಂಬ ಅಂಗಡಿ ಇತ್ತು. ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಸಾಲುಗಳು ಇದ್ದವು. ಅಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಇಲಾಖೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕ್ಯೂಗಳು ಬಹುತೇಕ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ಸಿಕ್ಕಾಗ ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಾರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 70 ರ ಅಂತ್ಯ - 80 ರ ಆರಂಭ ... "

ಲೋಕೋಮೋಟಿವ್ (ಎಂಗಲ್ಸ್): “ಆಗ ನಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈಗ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲ! .. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ 9 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದಕಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೂಕದಿಂದ ಮಾನ್ಪಾಸಿಯರ್, ಅಲೆಂಕಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಲೆಂಕಾದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು, ಅವಳು ಸೋವಿಯತ್ ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ!). ಸೋವಿಯತ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ನಾವು ಈಗ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಸೇಜ್ ಅಲ್ಲ. ನಯಮಾಡಿದ ಹಂದಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್, ಅಬ್ರೌ ಡರ್ಸೊನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶಾಂಪೇನ್ ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಈಗಿನಂತೆ ಸೋಡಾ ಅಲ್ಲ. ಸರಿ, ಅಥವಾ ನಾನು ಕಣ್ಣೀರು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ! :) "

ಪಾಲಿನ್: "ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಮೊದಲ ಸಿಹಿ ಪವಾಡ - ಗಮ್ಮಿ ಕರಡಿಗಳು, ಪಕ್ಕದ" ಲಕೊಮ್ಕಾ "ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಟ್ಟವು (ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕರಡಿಗಳು ಎರಡೂ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಇಲ್ಲದೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು). ಈಗ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವವುಗಳಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿನ ಆಟದ ಕರಡಿ ಎಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿತ್ತು, ಮಣಿ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲು. ಡಾರ್ಕ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲು ಕ್ಷಮಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಕಿವಿಗೆ ಶುರುವಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲೇ ನಾನು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಕ್ಕಿದ್ದೆ ...

ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಂತಹ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಿದರು, ಇದನ್ನು "ಮಾಂತ್ರಿಕ ದಂಡ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಕಾಗದದಿಂದ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಬಾಕ್ಸ್ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಓಡುವ ಹುಡುಗಿಯ ಜೊತೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಯಾರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಓದುವುದು ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಇದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲ ...

ಮತ್ತು ಶಾಲೆಯ ಉಪಹಾರಗಳಿಂದ 20 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ನಾವು "ಟೇಕ್‌ಆಫ್" ಕ್ಯಾಂಡಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಣ್ಣ, ಪಕ್ಕೆಲುಬು, ಹುಳಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದವು.

ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನಾನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರೈ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು (ಅದೇ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ) ಇನ್ನೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆಹ್ ಈಗಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷವಾದುದರಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದರು. ಅಂಗಡಿಯು ಒಂದು ಮೈಲಿ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಜಾಹಿರಾತುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಈ ಬನ್‌ಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹರಡಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ... "

ergo67 (ಉಕ್ರೇನ್): "ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೆನಪುಗಳಿವೆ. ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ) ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳು "ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು" (ಪೆನ್ಸಿಲ್‌ಗಳಂತಹ ಉದ್ದವಾದವು, ಆದರೆ ಹಿಮಪದರ) ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ "ಶೀತಗಳು" ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಡಾನ್‌ಬಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇತ್ತು, ಮತ್ತು 80 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಣ್ಮರೆಯಾದರು, ಅಯ್ಯೋ ...

ಪ್ರೊಬಾ: "ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್" ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ಸ್ಕೋ ", ಕ್ಯಾರಮೆಲ್" ಗೂಸ್ ಪ್ಯಾಡ್ಸ್ "," ರಾಕೋವೆಯ್ ನೆಕ್ಸ್ "," ಪಾಸ್ಟಿಲಾ ", ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು" ಬನ್ನಿ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು ", ಮಸ್ಕಟ್" ಸ್ಟೆಪ್ನಾಯಾ ರೋಸ್ "(ನೊವೊಚೆರ್ಕಾಸ್ಕ್ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಂಸ್ಥೆ), ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರಂಚ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್. ಮತ್ತು ಕೋಕೋ "ಗೋಲ್ಡನ್" ಮತ್ತು "ಸಿಲ್ವರ್ ಲೇಬಲ್" ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ №esquik ಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ... "

ಗ್ಲಾಫಿರಾ Z.: "ಆದರೆ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ನಾವು ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ 7 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಾಗಿ ಮೋಹ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ))), ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬನ್‌ಗಳು! ಪ್ರೌ schoolಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ನಾವು ಮಕ್ಕಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದೇವೆ ... "

ನನಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಶಾಲೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ 325 ರ ಬಫೆಯಲ್ಲಿ, 7 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು 8 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ "ಕ್ಯಾಲೋರಿ" ಬನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಬಫೆಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಘೋಷವಾಕ್ಯವೂ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ: "ಶಾಲೆಯ ಉಪಹಾರಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಅವರು ನಿಮಗೆ ಬೇಗನೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಲು, ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಯಾಗಿ, ದಕ್ಷರಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ! "

rvr70 (ಮಾಸ್ಕೋ): "ಕ್ಯಾರಮೆಲ್" ಟೀಟ್ರಲ್ನಾಯಾ ಮತ್ತು "ವ್let್ಲೆಟ್ನಾಯ" (ಸುತ್ತುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಏರೋಫ್ಲಾಟ್ ಲಾಂಛನದೊಂದಿಗೆ), ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 2 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. 50 ಕೊಪೆಕ್ಸ್. 1 ಕೆಜಿಗೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು - ಅವುಗಳು ಈಗಿಲ್ಲ, ಮೊದಲಿನಂತೆ, ಚದರ ಉದ್ದದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಒಳಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ ... "ಯುಜ್ನಿ" ಚಿಲ್, ಅಂತಹ ಹಳದಿ - ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ !!! "

ಅಂದಹಾಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಯುಬಿಲೀನೊಯ್ ಕುಕೀಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ರಾಂತಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಜನಿಸಿತು - 1913 ರಲ್ಲಿ, ಹೌಸ್ ಆಫ್ ರೊಮಾನೋವ್ಸ್‌ನ 300 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಅಡಾಲ್ಫ್ ಸಿಯು ತನ್ನ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ “ಎ. ಸಿಯೋಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಂ "ಜುಬಿಲಿ" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು. ಮತ್ತು ಐದು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೋಲ್ಶೆವಿಕ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು "ಬೋಲ್ಶೆವಿಕ್" ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುಬಿಲೀನೊಯ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಯಿತು: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಬೋಬಾಸ್: "ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್‌ನ ಹೆಸರನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ: ಅಂತಹ ದೋಸೆಗಳಿದ್ದವು, ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಯಿತು. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ. ಅವುಗಳನ್ನು 1 ತುಣುಕಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಡು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿತ್ತು, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಟುಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೀಲಿ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ಕಡುಗೆಂಪು ಗುಲಾಬಿಯ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರನ್ನು "ಮಾರಿಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ ...

ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು "ರುಚಿಕರವಾದ": ಸಡಿಲವಾದ ದಿನಾಂಕಗಳು. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 80 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಂಗೀತ ಕೋಣೆಗೆ ಅಲೆದಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನನಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದೆ. ದಾರಿಯಲ್ಲಿ - ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ - ಈ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಜಿಗುಟಾದ ಘನ. 5 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು 8 ದಿನಾಂಕಗಳು, 3 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ - 5. ನಾನು ಸಂಗೀತ ಕೋಣೆಗೆ ಬಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಶ್‌ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ "ಚಿನ್ನದ ಧಾನ್ಯ" ದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಪಾಠದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಅವರು ಮೃದುವಾದರು, ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗೀತ ಪಾಠಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿತ್ತು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಿ ಹೋಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಆಲೋಚನೆ ಬರಲೇ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಆಚರಣೆಯಾಗಿತ್ತು: ಮನೆ - ದಿನಾಂಕಗಳು - ಸಂಗೀತ. "

Privoljski (ಎಂಗೆಲ್ಸ್): "ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ, ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಿದರು. ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಕೊಳಕು ಸ್ವಿಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು ... "

ಮುಟಾಬೋರ್ 777: "ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ ... ಈ ಐದು-ಕೊಪೆಕ್ "ಕೋಕೆರೆಲ್ಸ್-ಆನ್-ಎ-ಸ್ಟಿಕ್" ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಹರಿದುಹೋದ "ಕಿಸ್-ಕಿಸ್" ಅನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಪೆನ್ಸಿಲ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಅಂತಹ ಉದ್ದನೆಯ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು ಸಹ ಇದ್ದವು ... ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪ್ಯಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಸೋಯಾ ಬಾರ್‌ಗಳು ... ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಹಜವಾಗಿ! ಅವುಗಳೆಂದರೆ "ಗಲಿವರ್", ಮತ್ತು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಫೆಸೆಂಟ್", ಮತ್ತು "ಲಿಟಲ್ ಫಾಕ್ಸ್ ಸಿಸ್ಟರ್". ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು "ಅಲೆಂಕಾ", "ಚೈಕಾ", ಬಾರ್ "ಹಲೋ", ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್, ಸುತ್ತಿನ ದೊಡ್ಡ "ಪ್ಲಾನೆಟ್" ... ಸರಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವು: "ಕಾರಾ-ಕಮ್", "ಸನ್ನಿ ಬನ್ನಿ", "ಟಿಕ್-ಟಾಕ್", "ಮೆರ್ರಿ ಪುಟ್ಟ ಪುರುಷರು "... ಆದರೆ ನನಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇನ್ನೂ" ಬನ್ನಿ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು "ಕ್ಯಾಂಡಿ (ಅಲ್ಲಿ, ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಎರಡು ಮೊಲಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಯಿತು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು). ನಾನು 70 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಂತರ ನಾನು ಭೇಟಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ ... ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ ... "

ಲಾಟಿಶೇವಾ ಎಲೆನಾ: "ಬನ್ನಿ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು" ಕ್ಯಾಂಡಿ ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿದೆ - ಹೊದಿಕೆ ಮಾತ್ರ ಮೊಲಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಎತ್ತರಿಸಿದ ಹುಡುಗಿ, ಅವಳ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾಯಿ ಜಿಗಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿತು. ಮತ್ತು ನಾನು ಫ್ಲಮಿಂಗೊ ​​ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಲ್ನಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು "ಗಸಗಸೆ" ಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಟ್ಟರು - ಒತ್ತಿದ ಗಸಗಸೆ ತಟ್ಟೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ. "

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ: "ನಾನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಣಿಗಾರಿಕಾ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಲ್ಯನಿತ್ಸಾ ಅಂಗಡಿ ಇತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ವಿಭಾಗವಿತ್ತು. ನಾನು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಡುವಾಗ ಎರಡನೇ ಶಿಫ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ 10-15 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೀ ಅಥವಾ ಕಿಸ್-ಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ಶಾಲೆಯ ಏಪ್ರನ್‌ನ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಶಾಲಾ ವಿರಾಮಗಳಿಗೆ ಸಾಕು. ತಂದೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೀವ್‌ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ "ಕೀವ್ಸ್ಕಿ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂದರು, ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದನು. ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರಿಹೋದಾಗ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತರುತ್ತಿದ್ದೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು, ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನನ್ನ ಸಹೋದರ ಮತ್ತು ನಾನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆವು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳು ಬಂದಾಗ ... ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೆವು)))) ಆಗಾಗ, ನನ್ನ ಸಹೋದರ ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾರು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಏಕೆಂದರೆ 5 ಬಾಟಲಿಗಳು ರೂಬಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೂಬಲ್ ಗಾಗಿ ಸುತ್ತಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು - ಚಿತ್ರಮಂದಿರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ ಗೆ. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ನಗರದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಕೆಫೆಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಮತ್ತು ಶಾಲೆಯ ನಂತರ ನಮ್ಮ ಇಡೀ ತರಗತಿಯು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಯಿತು, ಲೆಟ್ನೀ ಕೇಕ್ 15 ಕೋಪೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 20 ಕೊಪೆಕ್ಸ್, ಸಿರಪ್ 22 ಕೊಪೆಕ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖರ್ಚಾಯಿತು. ಸೌಂದರ್ಯ!!!"

ಮಾರಿಯಾ 4 ಇ: "ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸಹೋದರ ಕೂಡ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ತತ್ವವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾನೆ:" ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. " ಓಹ್, ಎಷ್ಟು ನಿಜ! ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನಾನು ಸೋವಿಯತ್ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೆಲ್ಕಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಿದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದ ಗಾತ್ರವು, ಒಳಗಿನ ಗುಡಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಮ್ಮನ ಮೇಲಧಿಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೀಲವನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ... ಒಳ್ಳೆಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, "ಆರ್ಟೆಕ್" ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸಂತೋಷ, ಐದರಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಅಂದರೆ, ಐದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇನ್ನೂ ಅವಕಾಶವಿತ್ತು. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಲಾಪವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ...

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಡಚೆಸ್", "ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ", "ರಾಚ್ಕಿ", "ಗೂಸ್ ಫೀಟ್" - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬಾಲ್ಯದ ಕ್ಷಯದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಹೋದವು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಎಚೆಲಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ "ವೈಟ್-ಡಾರ್ಕ್-ಸ್ಟಫ್ಡ್"-"ಲಾಸ್ಟೊಚ್ಕಾ", "ರೋಮಾಶ್ಕಾ", "ಬುರೆವೆಸ್ಟ್ನಿಕ್", "ಮೊರ್ಸ್ಕಿ" ಎಂದು ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇದ್ದವು. ನಿಯಮದಂತೆ, ನನ್ನ ಸಹೋದರ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಣ್ಣ ಆದೇಶಗಳಿಗೆ ಪಾವತಿಸಲು ದೇಶೀಯ ಕರೆನ್ಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಹೌದು, ಹೌದು, ಆಗಲೂ ಕರೆನ್ಸಿ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ನನಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿತ್ತು. "ಪೆಟ್ರೆಲ್" ನ ಕೋರ್ಸ್ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿತ್ತು - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದೇ ಪ್ರತಿಯಲ್ಲಿ ಅವನು ತನ್ನ ಸಹೋದರನನ್ನು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ವಾಸ್‌ಗಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಸ್ಮರಣೀಯ "ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಸ್" ಗೆ ಇಳಿಯಿತು ಮತ್ತು ಪರದೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ರಾತ್ರಿಗಾಗಿ.

ಚಿನ್ನದ ಮೀಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್", "ಬೇರ್ ಇನ್ ದಿ ನಾರ್ತ್", "ರೆಡ್ ಗಸಗಸೆ", "ಬೈಲಿನಾ", "ಗಲ್ಲಿವರ್", "ಕರಕುಮ್" ಮತ್ತು "ಅನಾನಸ್". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡನೆಯದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಹುಳಿ "ಅನಾನಸ್" ನ ರುಚಿ ನೋಡಿದಾಗ ಅವರು ತಕ್ಷಣ ನನ್ನ ಸಹೋದರ ಮತ್ತು ನನ್ನ ದೇಶೀಯ ಷೇರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೋದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಮೆಲ್ಕಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಉಡುಗೊರೆಯಲ್ಲಿನ "ಒಳ್ಳೆಯ" ಉಡುಗೊರೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಷಯಗಳು ಸಹ ಬರಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಪುಷ್ಕಿನ್ಸ್ ಟೇಲ್ಸ್" ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು, ಪ್ರಾಚೀನತೆಯ ಬಿಳಿ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದಲೂ ಸಹ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತಿದ್ದವು. ಅಪ್ಪ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು. "

ಲುಡ್ಮಿಲಾ: ಓಹ್, ಬಾಲ್ಯದ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ... ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ನೆನಪುಗಳ ಪ್ರಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಕರ್ಲಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಕರಡಿಗಳು, ಬನ್ನಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಡನ್ನೋ ... ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಲ್ಲಗೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗುಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ... ಅವರು ಆನಂದವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು. ಮತ್ತೊಂದು ಬೂದು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಹಲ್ವಾ ... ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು ತಲಾ 11 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳು: "ಪುಷ್ಕಿನ್ಸ್ ಟೇಲ್ಸ್", "ಕ್ರೈಲೋವ್ಸ್ ಫೇಬಲ್ಸ್" ... "

ಐರಿನಾ: “ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಸಹೋದರಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಸ್ಕೋದಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬರುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನನಗೆ ವಿವಿಧ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತಂದರು. ನಾನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ರುಚಿಕರ, ಪದಗಳಿಲ್ಲ! ನಾನು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ನೋಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಸುಮಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. "

ಟಟಿಯಾನಾ: “ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬೆಲೆ 22 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳು, ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಾದ ಸ್ವಾಲೋಸ್ - 3.50, ಮತ್ತು ಕಾರಾ -ಕಮ್, ಬೆಲೋಚ್ಕಾ - 5.50, ಮತ್ತು ಅಲೆಂಕಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್‌ಗೆ 80 ಕೊಪೆಕ್ಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಡೈರಿಯಾಗಿತ್ತು ... ಅದೇ ಇತ್ತು - "ಸೀಗಲ್". ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ನಾನು ಆ ಹಳೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಡುಗಿಯರು (ನಾನು ಸೇರಿದಂತೆ) ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ಕೆಲವರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕೆಳಗೆ. ಹೊದಿಕೆಯ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಗೆಳತಿಯರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲೋ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುವುದು, ವಿನಿಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿತ್ತು. ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ನಾವು ಶಾಲೆಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಹಣವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ನಾವು ಉಳಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಒಂದು ಹೊಸ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು (5-6 ಕೊಪೆಕ್ಸ್) ಖರೀದಿಸಿದೆವು! .. "

ಲಾಲಾ ಜಿಮೋವಾ: "ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೆಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಕೀಗಳು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ನಾವು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ ಅಂತಹ ಕೋಕೋ ದಿಂಬುಗಳು ಒಳಗೆ ಜಾಮ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾದ ಹಣವನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್‌ಗೆ 75 ಅಥವಾ 80 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳು ...

ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕೀವ್ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಾದ ಜೋಲೋಟಯಾ ನಿವಾ, ರಾಕೋವೆಯ್ ಶೇಕ್ಸ್, ಬಾರ್ಬೆರಿ, ಡಚೆಸ್, ಜೊಲೊಟೊಯ್ ಕ್ಲ್ಯುಚಿಕ್, ಕರಕುಮ್, ಬೆಲೋಚ್ಕಾ, ಮಿಶ್ಕಾ ಕೊಸೊಲಾಪಿ, ಅನಾನಸ್ "," ಮಿಲ್ಕ್ ಬಾರ್ "," ಸ್ಕೂಲ್ ", ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು" ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ " ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ "ಮೊನ್ಪಾಸ್ಸಿಯರ್" ನಲ್ಲಿ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ "ಅಲೆಂಕಾ", "ಚೈಕಾ", ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಗ್ವಾರ್ಡೆಸ್ಕಿ" ಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸ್ನೆzhೋಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹನಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು - ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾ, ಕಾಯಿ, ಟೀಟ್ರಲ್ನಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಸ್ಕೋದಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು "ರಾಟ್‌ಫ್ರಂಟ್", "ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್" ಮತ್ತು "ಬಾಬೆವ್ಸ್ಕಯಾ".

ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು "ಕೋರೊವ್ಕಾ" ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪೂರೈಕೆಯಾಗಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಚಿಕ್ಕ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಯಿತು . ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ಮತ್ತು "ಗ್ರಿಲ್ಲೇಜ್".

ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ! ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಕೀವ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಕ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿತ್ತು, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಕೊರತೆಯಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಸ್ಕೋದಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿವೆ, ಅವು ಸೋವಿಯತ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೆಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಕುಕೀಗಳ ಪ್ರಪಂಚವೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳು ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿದ್ದವು - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ದೋಸೆ "ಆರ್ಟೆಕ್" ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ "ಸ್ಟ್ರಾಸ್", ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್" ...

ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉಡುಗೊರೆಯಲ್ಲಿ, 1 ರೂಬಲ್‌ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬನ್ನಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು !!! ಮತ್ತು ಅದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್! ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಮೊಲ ಮತ್ತು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಇಬ್ಬರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ! .. "

ಓಲ್ಗಾ: "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉಡುಗೊರೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಷೇಧಿತ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಚಾಕಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಗೀಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ. ನನ್ನ ಸಹೋದರ ಮತ್ತು ನಾನು ಉಡುಗೊರೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ನಟಾಲಿಯಾ: "ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ 1980 ರಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷಕ್ಕೆ ಬಂದೆ, ವರ್ತಮಾನದಲ್ಲಿ" ಚಿಲ್ "ಇತ್ತು, ಆದರೆ ಸರಳವಾದದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ. ದೇವರೇ, ಎಂತಹ ರುಚಿಕರ ... "

ಚಲನಚಿತ್ರ ಹುಡುಗಿ: "ವೋಲ್ಗಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಕುಯಿಬಿಶೆವ್ಸ್ಕಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಂದರು, ಅವರಿಗಾಗಿ ನಾನು ಕನಿಷ್ಠ 100 ಬಾರಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯೂ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ವಾರ ಕಸ ತೆಗೆಯಲು ಸಿದ್ಧನಾಗಿದ್ದೆ ..."

ಕ್ರಾಡ್: "ಕ್ಯಾಂಡಿ" ಜೊಲೋಟಯಾ ನಿವಾ ". ಈಗ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ ... "

ಅಲೆಕ್ಸಿ: "ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಸ್ಕೂಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮುಂತಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಯೊನರ್ಸ್ಕಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇದ್ದವು, ಅವುಗಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದವು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯು ಹಳದಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು, ಇವು 80 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮೊರ್ಸ್ಕಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾಲೇವ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, 20 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೈವೆಟ್ ಸೋಯಾ ಟೈಲ್ಸ್, ನಾನು ಒಮ್ಮೆ 5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ... "

ನಾನು ಮತ್ತು: "ನಾನು ಐದು ವರ್ಷದವನಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ತುzಿಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ರುಚಿ ಉಸಿರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಐಷಾರಾಮಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣವಿರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರೌoodಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲಿಲ್ಲ ... "

ಇರಾ: "70 ರ ದಶಕದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು -ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ" ಬೆಲೋಚ್ಕಾ ". N.K. ಕೃಪ್ಸ್ಕಯಾ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ಸ್. ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಕನಿಷ್ಠ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿ). ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ 7 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. 50 ಕೊಪೆಕ್ಸ್. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ".

ಅಂತೋಖಾ: "ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಉಲಿಯಾನೋವ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿದ" ಮಿಠಾಯಿ "ಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ! ನನ್ನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನವು ಅಳಿಲು, ಕಾರಾ-ಕಮ್, ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್ ಮತ್ತು ಕರಡಿಗಳು. ಸರಿ, ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳು ... "

"ಪ್ರಾದೇಶಿಕ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪು ಕೂಡ ಇದೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ನನ್ನ ತಂದೆಯ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ - ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು ಬುಖಾರಾ ಪ್ರದೇಶದ ದೊಡ್ಡ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು (ಪ್ರಾಚೀನ ನಗರದ ಗಿಜ್ದುವಾನ್ ಹತ್ತಿರ). ಹಾಗಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಜವಾದ ಪೂರ್ವದ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಬ್ಬ ಸ್ಥಳೀಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಅಜ್ಜ ಬೇಯಿಸಿದ್ದರು (ಇದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿರಲಿಲ್ಲ). ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಅದನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ (ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ) 1 ರೂಬಲ್ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಿದರು ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನನ್ನ ತಂದೆಯಿಂದ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಡುತ್ತಾ ಅವನ ಬಳಿಗೆ ಓಡಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಮರೆಯಲಾಗದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದು ಹೋಗುತ್ತದೆ).

ಟಿಚ್ಕಾಂಕ್ 999: "ನಾವು ಗೋರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮದೇ ಆದ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಸ್ಕೋ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಸೊರ್ಮೊವ್ಸ್ಕಯಾ. ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, "ಲಿಟಲ್ ಅಳಿಲು" ಅಡಿಕೆ ಸೇರಿಸಿ, "ಟೆಡ್ಡಿ ಬೇರ್" ಒಳಗೆ ದೋಸೆ, "ಕಾಕೆರೆಲ್", "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್", "ಗೋಲ್ಡನ್ ಖೋಖ್ಲೋಮಾ". ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು. ಅದು ರಜಾದಿನವಾಗಿತ್ತು !!! "

ಸಶಾ: "ನನ್ನ ತಾಯಿ ಎಲ್ಲಿಂದಲೋ ಫೆಸೆಂಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ತಂದರು ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ - ನಾನು ಈಗ ಅಂತಹದನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ ..."

ಐರಿನಾ: “ನಾನು ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ನಾನು ನಿನಗಿಂತ ಹತ್ತು ವರ್ಷ ದೊಡ್ಡವನಾಗಿದ್ದೇನೆ. 70-80 ಕೊಪೆಕ್ಸ್, ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಸಂಬಳ ತಿಂಗಳಿಗೆ 92 ರೂಬಲ್ಸ್, ಆಗ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯ ಮೊತ್ತವಾಗಿತ್ತು. ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ, "ಸೊಲೊಮ್ಕಾ" ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿತ್ತು. ಇದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದೇ "ಸ್ಟ್ರಾಸ್" ಅನ್ನು ನನ್ನ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಬಹಳ ಉದ್ಯಮಶೀಲರು! ನಾನು ಸೋಯಾ ಬಾರ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸೋಯಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಆರಾಧಿಸಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಣೆದರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೆವ್ಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಫೆ "ಸೆವರ್" ಅಥವಾ "ರೋಸ್ಕೊಂಡ್" ಇತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿದೇಶಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು - ಒಂದು ಕೀವ್ ಕೇಕ್ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಕೇಕ್ "ಟ್ಯೂಬ್" ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ... ನಾನು ಇದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ ... "

ಅನಾಟೊಲಿ: "ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು" ಬೆಲೋಚ್ಕಾ "ಮತ್ತು" ಬಾಲ್ಟಿಕಾ "," ಟ್ರಫಲ್ "ಮತ್ತು" ರೆಡ್ ಗಸಗಸೆ "ಕಾರ್ಖಾನೆ" ಲೈಮ್ "ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ PASTILAAAAA ಮತ್ತು ZEFIR, ನೀವು ಈಗ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಸ್" ಮೊನ್ಪಾಸಿಯರ್ " ಟಿನ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ 20 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ... "

ಅಣ್ಣಾ: "ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡೆ, ನನಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೂ, ನನ್ನ ಪೋಷಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಚಾಕಲೇಟುಗಳು "ಲೇಕ್ ರಿಟ್ಸಾ". ಅವರು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಸಹೋದರ ಮತ್ತು ಸಹೋದರಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿದೆ ... ನನ್ನ ಮಗು ಈಗ ಅಂತಹ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ... ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮಾಷೆಯ ಕರಡಿಯ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ "ಕ್ಯಾಲೋರಿ" ಕುಕೀ ... ಈಗ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ! ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ... "

ಹೆಲೆನಾ: "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು," ಸ್ವಾನ್ ಲೇಕ್ "ಬ್ಯಾಲೆಗೆ, ಟೈಮ್ಲೆಸ್" ವ್ಯಂಗ್ಯ ... "ಗೆ, ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಒಂದು ಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಯಿತು: ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸೋಫಾದ ವೆಲ್ವೆಟ್ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಯಿತು! ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂತೋಷದ ಕ್ಷಣ, ಅಜ್ಞಾತ "ಮೊರೊಕೊ" ದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪದಕಗಳು! ನಿಮಗೆ ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳು ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಐರಿಸ್ "ಕಿಸ್-ಕಿಸ್"? ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು "ಪುಷ್ಕಿನ್ಸ್ ಟೇಲ್ಸ್"? ಕ್ರೀಡಾ ಬಾರ್‌ಗಳು? ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆನಂದಗಳು ಮುಳ್ಳಿನ ಮರದ ಮೇಲೆ ತೂಗಾಡುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಅದು ಕಾಡಿನ ಮೌನದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಾಯಂಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರವನ್ನು ವಿವಸ್ತ್ರಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹೊಳೆಯುವ ಗಾಜು ಮಾತ್ರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಿತು. ಸರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ರಜೆಯ ತನಕ! ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು "ಡಂಕಿನ್ಸ್ ಜಾಯ್" ನಲ್ಲಿ ತಿಂದುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಟಾಫಿ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೀ" ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆವು, ಮತ್ತು ನಾವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಲೆಕ್ಕಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ನನ್ನ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಐರಿನಾ -2: “ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪದಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡದು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದು. ಮತ್ತು ನನಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಶರತ್ಕಾಲ ವಾಲ್ಟ್ಜ್" ಮತ್ತು ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ "ಈವ್ನಿಂಗ್ ಬೆಲ್ಸ್" - ಕೆಜಿಗೆ 10 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಮತ್ತು ಎಪ್ಪತ್ತರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, "ಸ್ಫೂರ್ತಿ" ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು - ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಹತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪೋಸ್ಟ್‌ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದಾರೆ. ರುಚಿ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ !!! ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು ... "

ನಟೋಚ್ಕಾ: "ನನಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ನಮೂನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೀಟ್ರಲ್ನಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ "ಚೆಬುರಾಶ್ಕಾ" ಮತ್ತು "ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು".

ಸೆರ್ಗೆ: "ಬೇರ್ ಇನ್ ದಿ ನಾರ್ತ್", "ಟುಜಿಕ್", "ಎನ್ಚ್ಯಾಂಟ್ರೆಸ್", "ಫನ್ನಿ ಮೆನ್", "ದಿಂಬುಗಳು" ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ... ಮತ್ತು "ಗಲಿವರ್", "ಕಾರಾ-ಕಮ್", "ರೆಡ್ ಪಾಪ್ಪಿ", "ರೋಮಾಶ್ಕಾ" ಈಗ ... "

ವಿಕ್ಟರ್: "ಹೆಸರುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿದೆ ..."

ಗೆನ್ನಡಿಯ: "ಹಕ್ಕಿಯ ಹಾಲು" ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು "ಅಳಿಲು" ಕೂಡ ಹಾಗಲ್ಲ, ಮತ್ತು "ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್". ಆದರೆ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಸೋವಿಯತ್ ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಓಹ್, ಮತ್ತು "ದಿಂಬುಗಳು", ಮತ್ತು "ತುಜಿಕ್", ಮತ್ತು "ಟಿಕ್-ಟಾಕ್" ಕೂಡ ಇದ್ದವು ...

ಅನ್ನಮಾರ್ತಾ: "80 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಇದ್ದ ಬೂಮ್ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2 ಅಂಗಡಿಗಳಿದ್ದವು - ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಲಿಲ್ಲ. ಆ ಪ್ರದೇಶದ ಸುತ್ತಲೂ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಉಸಿರು ಕಟ್ಟುವಂತಿತ್ತು! .. "

ಅಂದಹಾಗೆ, "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ) ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1936 ರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಪೋಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ಅನ್ನು ವಾರ್ಸಾ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಇ. ವೆಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು 1968 ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ "ಕ್ರಾಸ್ನಿ ಒಕ್ಟ್ಯಾಬರ್" ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಸ್ವರ್ಗದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಪವಾಡದ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆಗೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ವೀರ ಶಕ್ತಿ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಯುವಕರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಅನೇಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಟಾಮ್ಸ್ಕ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಅವು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು ಎಂದರೆ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕೇಕ್ ನಂತರ ಹುಟ್ಟಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ತವರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಟ್‌ಪೆನ್ಸಿಯರ್ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕೋಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಕೆರೆಲ್‌ಗಳು, ಅವರ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚುವುದು, ಮತ್ತು, ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ರಾಣಿ - ಹಾಲು ಹಸುಗಳು.

ನನಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡ್ರಾಗೀ ಆಗಿತ್ತು. ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಸುತ್ತಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. 1 ರೂಬಲ್ 10 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು "ಬಟಾಣಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಡ್ರಾಗೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಸರಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ... ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, 80 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ವೈಭವಯುತವಾದ ಚಿಟಾ ನಗರದಲ್ಲಿ, ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕ ವಿನಾಶದ ಆಯುಧಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು ಹೇಗ್ ಸಮಾವೇಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು, ನೀವು ಏಲಿಯನ್ ನಿಂದ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸಬೇಕಿತ್ತು, ಕ್ರಿಟ್ಟರ್ ನಿಂದ ದವಡೆ ಮತ್ತು ಲಿಟಲ್ ಬುದ್ಧನಿಂದ ತಾಳ್ಮೆ)

ಬಟಾಣಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ವಿಧದ "ಬಟಾಣಿ" ದೊಡ್ಡದಾದ ಡ್ರಾಗಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಚಿಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆ. ಅವರು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ - ಎಲ್ಲೋ 1 ರೂಬಲ್ 30 ಕೊಪೆಕ್ಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ - 1 ರೂಬಲ್ 40 ಕೊಪೆಕ್ಸ್.

ಡ್ರಾಗೀ "ನಿಂಬೆ"
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವೆಂದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಡ್ರಾಗೀಸ್ - ಎಂ & ಎಂ ಎಸ್‌ನ ದೇಶೀಯ ಆವೃತ್ತಿ, ಅಥವಾ "ಸಮುದ್ರ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ನಾನು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ :-) ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ 1 ರೂಬಲ್ 70 ಕೊಪೆಕ್ಸ್.

"ಸಮುದ್ರ ಉಂಡೆಗಳು"
ದಿಂಬುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯು ಅಗ್ಗದತೆ ಮತ್ತು ಗುಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಡ್ರಾಗೀಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿತ್ತು. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಜಾಮ್ಗಳು ಇದ್ದವು. ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೂಲಕ. ಮತ್ತು ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದವು - ಎಲ್ಲೋ ಸುಮಾರು 1 ರೂಬಲ್ 30 ಕೊಪೆಕ್ಸ್. "ಅರೆ ಒಣ ಕಾನೂನು" ಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾದರು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಕೊರತೆಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೋದರು. ನಂತರದ ಕಾರಣ - ಅಗ್ಗದತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟಗಾರನಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು "ಓಡಿಸಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಅವರನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಯಿತು.

"ಕೂಲ್" ಪ್ಯಾಡ್‌ಗಳು
ಎಂಭತ್ತು ರೂಬಲ್ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಬಹುಶಃ ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಅವೆಲ್ಲವೂ ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವವುಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವಿಥ್ ಕ್ರೀಮ್" ಅಥವಾ "ಪ್ಲಮ್", ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು "ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕುತ್ತಿಗೆ", "ಬಾಲ್ಟಿಕಾ" ಅಥವಾ "ಸ್ನೋಬಾಲ್" ನನ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ಚೆರ್ರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಅತಿಯಾದ ಹಣವನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಕಿಲೋಗೆ 4 ಅಥವಾ 5 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು.

ಪ್ಲಮ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹೊದಿಕೆ
ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇವೆ) ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳನ್ನು "ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅವರು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನನಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮಲಗಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೆ, ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ದಿಂಬಿನ ಕೆಳಗೆ ಎಸೆದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು, ನಿದ್ರಿಸಲು ನಾನು ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದೆ. ತದನಂತರ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಬೇಗನೆ ನಿದ್ರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಪ್ಪು ಗಂಟಲಿಗೆ ಬಿದ್ದಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪೋಷಕರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ತಡವಾಗಿ ಬಂದರೆ, ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ನನ್ನ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿದರೆ, ಈ ಅತ್ಯಂತ ದುರದೃಷ್ಟಕರವಾದ "ನಿಂಬೆ" ಯನ್ನು ನನ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದರು, ಆಗ ನಾನು ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಈಗ ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ :-) ಮತ್ತು ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ "ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು" ನಾನು ಇಂದಿಗೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಯುತ್ತೇನೆ-ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳಂತೆ :-) ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ :-)

ಅದೇ "ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು"
ಸರಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನವು ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು, ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ, "ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್". ನಾನು ಇನ್ನೂ ಈ ಅಗ್ಗದ ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಂಬರ್ 1 "ಟೇಕ್ಆಫ್" ಆಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಏರೋಫ್ಲೋಟ್ ವಿಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಉಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಅಂತಹ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳ ಬೆಲೆ 2.30-2.50 ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಮೇಲಿನ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯು ಹಲವಾರು ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಿಂದಾಗಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೊದಿಕೆಯು ಟು -154 ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ನಾನು ವಾಯುಯಾನಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿದ್ದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಸ್ನೇಹಿತ, ನನ್ನನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವರೊಡನೆ ನೋಡಿಕೊಂಡರು, ಇವುಗಳು ನಿಜವಾದ ವಾಯುಯಾನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪೈಲಟ್‌ಗಳು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ :-)))) ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರು. ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ನಾನು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಡಚೆಸ್ ನಂತಹ ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಮಕ್ಕಳ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್‌ನ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿ
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೇಕ್‌ಆಫ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ನೀವು "ಮಿಂಟ್" ಅನ್ನು ನೀಲಿ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ "ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ" ಕೂಡ ಇತ್ತು. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಆ "ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ" ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಈ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿದೆಯೇ? :-)

ನಾನು ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ತೊಳೆಯುವವರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಾತ್ರೆಗಳು). ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು.
ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ತವರ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ.

ಮೊನ್ಪಾಸಿಯರ್ ಬಾಕ್ಸ್ ...
ಅವರು ಚಿಕಣಿ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಒಂದೇ ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನಾರಹಿತ ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ "ಮೊನ್ಪಾಸಿಶ್ಕಾ" ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ :-)) ಅಂತಹ ತವರವು ಎಲ್ಲೋ 20 ರ ಆಸುಪಾಸಿನಲ್ಲಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಅವರೇ ಕ್ಯಾಂಡಿ
ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಹುಶಃ 15-20 ಕೋಪೆಕ್‌ಗಳ ವಿಷಕಾರಿ ಬಣ್ಣದ ಕೋಕೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಸಲು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಜಿಪ್ಸಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಪೋಷಕರು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ನೈರ್ಮಲ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಆದರೆ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲವೇ? :-))) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಡ್ಡಿಗಳೂ ಇದ್ದವು - ಸುಂದರ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರ

ಜಿಪ್ಸಿಗಳಿಂದ ಕಾಕೆರೆಲ್ ©
ಮತ್ತು ಪೋಲೆಂಡ್, ಹಂಗೇರಿ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಡೆಮಾಕ್ರಟಿಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್‌ನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಅವರು ನನಗೆ ನಿಜವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಂದರು, ಇದು ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಮನೋರಂಜನೆಗಾಗಿ!

ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವಿತ್ತು
ಮತ್ತು ನಾವು ಇಂದಿನ ಕಥೆಯನ್ನು "ಮಿಠಾಯಿ" ಯ ಸ್ಮರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಲಾಸಸ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಾಂಡಂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಮೋರ್ನಾ ಅವರು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಐರಿಸ್ ದಳಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವನು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದನೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕಿಟ್ಟಿ ಕಿಟ್ಟಿ
ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಉಪಜಾತಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಐರಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉಪಜಾತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕಿಸ್-ಕಿಸ್ ಮತ್ತು ತುಜಿಕ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು. ಮೊದಲಿನವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಕ್ಕಿನವು ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ವಿಘಟನೆಯಾಯಿತು.

ಅವರು ಹೆಚ್ಚು
ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದದ್ದು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೀ", ಇದನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಅರೆ-ಘನ ಐರಿಸ್ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಸರಿ, ಅದು ಹಾಗೆ ಇತ್ತು
ಬಟರ್‌ಸ್ಕಾಚ್‌ನ ರಾಣಿ ಸಹಜವಾಗಿ "ಹಾಲು ಹಸುಗಳು" - ಒಳಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು.
ಮತ್ತು ಟೋಫಿಯನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲಿಲ್ಲ ...

ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡೋಣ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ಯೌವನದಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆ ದಿನಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಬಂದಾಗ. ಇಂದು ನಾವು ಸೋವಿಯತ್ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಂಗಡಣೆ

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸೋವಿಯತ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಇದು ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂತೋಷದ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಕೇಕ್ ಆಗಿತ್ತು!

ಕೆಲವರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು. ತದನಂತರ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೈಗವಸುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲಾಯಿತು ...

ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಲವಾರು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ-ಕಾಣುವ ಸೋವಿಯತ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಗಾಳಿ, ಸೀತಾಫಲ, ಹವ್ಯಾಸಿ (ತುಂಡು), ಬಾದಾಮಿ-ಅಡಿಕೆ, ಮರಳು, ಸಕ್ಕರೆ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಪಫ್ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಂದಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಂತಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೆಂದರೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಮೊಲಾಸಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು, ಅಗರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್, ಎಸೆನ್ಸ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೈನ್. ಶಾಲೆಯ ಮಧ್ಯಾನದ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸೋಣ.

"ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೇಕ್ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಮಬಾಹು ತ್ರಿಕೋನದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲೆ 22 ಕೊಪೆಕ್ಸ್.

ಎಕ್ಲೇರ್ ಕೇಕ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಎಕ್ಲೇರ್ ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸೆಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಎಕ್ಲೇರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಎಕ್ಲೇರ್ ಬೆಲೆ 22 ಕೊಪೆಕ್ಸ್.

ಪುಟ್ಟ ಬುಟ್ಟಿ

ಎಲ್ಲೆಂದರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಹುಡುಗರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು ಎಕ್ಲೇರ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೀತಿಸದ ಮರಳಿನ ಬುಟ್ಟಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಬೆಲೆ 22 ಕೊಪೆಕ್ಸ್.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ರೋಲ್ಸ್ ವಿತ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್"

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್. 1960-80ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ. - ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದವು.

ಬೆಲೆ 22 ಕೊಪೆಕ್ಸ್.

ಕೇಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಕಾರ್ಟೊಷ್ಕಾ ಕೇಕ್ ಸೋವಿಯತ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪೌರಾಣಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು ಮತ್ತು ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.

ಇದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇಂದಿಗೂ ಸಹ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ... ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಕೇಕ್, ಡ್ರೈ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಖಾದ್ಯ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಈ ಕೇಕ್ ಗೆ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೆನೆ, ಸಿಹಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳ ತುಣುಕುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು). ಜೊತೆಗೆ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - ಯಾರಿಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು.

ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿತ್ತು, ಅಂದರೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಬೆಲೆ 16 ರಿಂದ 18 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳವರೆಗೆ.

ಬಿಳಿ ಮೆರಿಂಗು

ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಿಳಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ಸೋವಿಯತ್ ಹುಡುಗಿಯರ ಕನಸು.

ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು ಮೃದುವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸಿನ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೋವಿಯತ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ.

ಬೆಲೆ 22 ಕೊಪೆಕ್ಸ್.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿನ ಉಂಗುರ

ಸೋವಿಯತ್ ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿನ ಉಂಗುರ. ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ! ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕುಕೀ -ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ - 8 ಕೊಪೆಕ್ಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಪಾರಗಳ ಜ್ಯಾಕ್

ಸೋವಿಯತ್ ನಾಗರಿಕರು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಹಿಂದುಳಿಯಲಿಲ್ಲ. ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ... ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ! ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು "ಕುಕರಿ" ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯುವ ಅಡುಗೆಯವರು

ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಣ್ಣು ಮಕ್ಕಳಿದ್ದವು. ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಇಡೀ ವರ್ಗದವರು ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಜನ್ಮದಿನದ ದಿನಗಳನ್ನು" ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಶಾಲಾ ಚಹಾಗಳಿಗಾಗಿ, ಹುಡುಗಿಯರು ಮನೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಂದರು.

ಗೃಹ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರದ ಪಾಠಗಳೂ ಇದ್ದವು. ಹುಡುಗಿಯರು ಕೂಡ ಅವರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ಪಾಠಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುಡುಗರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದೆವು!

ಹೊಸ ಉಸಿರು

ಇಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುಧಾರಣೆಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು, ರುಚಿಗಳು ... ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪಫ್ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಜ್ಯೂಸಿಯರ್, ನಟ್ಟಿ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ... ಸೋವಿಯತ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ "ಪರಂಪರೆ" ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಮೆಚ್ಚಿನ ಗುಡಿಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಶಾಲಾ ಕೂಟಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ "ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್" ಕೂಡ ಇತ್ತು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿತ್ತು. ಅಡುಗೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಯವನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8-10 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):

ಕುಕೀಸ್ "ಯುಬಿಲಿನೋ" (ಅಥವಾ ಇತರೆ) - 750-800 ಗ್ರಾಂ;

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (400 ಗ್ರಾಂ);

ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ (ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆ).

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.