ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 2018. ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಾಯಿಯ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಲು ನೀವು ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ!

2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸುವುದು

ರೂಸ್ಟರ್ ನಂತರ, 2017 ರ ಸಂಕೇತ, ನಾಯಿ ತನ್ನ ಕಾನೂನು ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ 2018 ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಕೂಡ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾಯಿ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಇರುವ ಜೀವಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ 2018 ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲ. ಈ ನಿಯಮಗಳು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆ, ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನರಂಜನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಸಿದ್ಧತೆಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೋಜು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಕಿನ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಉಡುಪನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚಲನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮುಂಬರುವ 2018 ಭೂಮಿಯ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ:

• ಮರಳು;
• ಹಳದಿ;
• ಇಟ್ಟಿಗೆ;
• ಕೆಂಪು;
• ಕಂದು;
• ಬೂದು;
• ಹಸಿರು

ಲೋಹದ ಆಭರಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಭರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಉಡುಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017-2018ರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ನಾಯಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಪ್ರಾಣಿ ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗೆ ತಿನ್ನಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ನಂತರ ಅವರು ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಹಾಯದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ. ನೀವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಕಬಾಬ್, ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ನಾಯಿಯ ಮುಖ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - "ವರ್ಷದ ಪ್ರೇಯಸಿ" ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, 2018 ರ ಚಿಹ್ನೆಯು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ನಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಾಯಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ನಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಡಾಗ್ 2018 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೇವಲ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಇತರರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು 2018

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಹಸಿವು ಶೀತ ಕಡಿತವಾಗಿದೆ. ಅವಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಲಾಮಿ, ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬಸ್ತುರ್ಮಾ, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳು:

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರಿಶಿನ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
6. ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
7. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
8. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
9. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೇಟ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು 12 ಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ಒಂದು ಕೋನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೋನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೋನ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ.

ಸಲಾಡ್ ಮೃದುತ್ವ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಿಗುರು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೀನಿನ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಪರ್‌ಕೈಲಿ ಗೂಡಿನ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 2 ಎಲೆಗಳು.

"ಮೊಟ್ಟೆ" ಗಾಗಿ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

"ಸಾಕೆಟ್" ಗಾಗಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಯಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. "ಮೊಟ್ಟೆ" ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
6. ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ "ಗೂಡು" ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ

ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕಾಲು - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 0.1-0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಮರುದಿನ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಂಸವು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಅನಾನಸ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಗೆಯಿರಿ.
7. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
8. ಅನಾನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೇತಾಡುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
11. 55 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಕಿತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಶ್ಬರ್ಮಕ್

ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 6 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ ಸಾಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 3 ಗಂಟೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.15 ಕೆಜಿ;
• ಕುರಿಮರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 2.5 ಗಂಟೆಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ: ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.

2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಅದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಒಣ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ 30% - 0.2 ಲೀ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಚಾವಟಿಯ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ವಿಭಜಿತ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮರಳಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.
8. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್

ಈ ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಜೆಲ್ಲಿ - ತಲಾ 90 ಗ್ರಾಂನ 3 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೂರು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ 3 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ (ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ), ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 60 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
8. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷ"

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ವರ್ಷದ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಬಿದ್ದಿರುವ ಮೊದಲ ಹಿಮದೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬರಬೇಕೆಂಬ ಆಸೆ ನಮಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸಭೆಗಳು, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಹಲವು ಬಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲಿಗೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ರೋಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ನಾಲಿಗೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ... ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕಡಿತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಅಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೂಸ್ಟರ್ - ಮುಂಬರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ, ಮಾಟ್ಲಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ರೂಸ್ಟರ್ನ ಬಾಲದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದವುಗಳು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ಸರಳತೆ, ಸಹಜತೆ ಮತ್ತು ಸೊಬಗನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಮಯದ ತೊಂದರೆಗೆ ಸಿಲುಕದಂತೆ, ನಮ್ಮದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಳೆಯುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹ್ಯಾಮ್ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಹಂದಿ ಕಾಲು (ಸುಮಾರು 4.5 ಕೆಜಿ)
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
1/4 ಕಪ್ ಸಾಸಿವೆ
1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ

ತಯಾರಿ:
ಒವನ್ ಅನ್ನು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ನಂತರದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಜ್ರದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ವಜ್ರಗಳ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 2.5-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. 6 ಮಿ.ಮೀ.ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಸುಮಾರು 1/3 ಕಪ್ ಮೆರುಗುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮೆರುಗು ಕಾಲುಭಾಗದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಲೇಸು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 55-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹ್ಯಾಮ್ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪರ್ಚ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಸೀ ಬಾಸ್ ಫಿಲೆಟ್
60 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ
500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
ಹಿಟ್ಟು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಗಿಂತ 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಫಿಲೆಟ್, ಚರ್ಮದ ಬದಿಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಬಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನನ್ನು ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ. ಸಣ್ಣ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೀನಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಡಿ). ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ತಮ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕಪ್ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
450 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ
100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:
ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಕವರ್, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1/2 ಕ್ಯಾನ್
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ 1/2 ಕ್ಯಾನ್
1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:
ಜೋಳ, ಬೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಣಿದಿಲ್ಲವೇ? ಹೊರಹೋಗುವ ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯ ದಿನವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರಜೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅವಳು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳಿಗೆ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್
2-3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಭದ್ರಪಡಿಸಿ (ಅವು ರೋಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು). ಲೆಟಿಸ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾzೆಲ್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
200 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ:
ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಭೋಜನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಕುಕೀ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಏನೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಅದು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
1/2 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
3/4 ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ತಯಾರಿ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಕೇಕ್ ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ 55 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ.

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಿ. ರಜಾದಿನವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವಿಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸಲು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಣಬಹುದು. , ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ!

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಪೊಪೊವಾ

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊರಹೋಗುವ ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಡಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸಗಳಿವೆ - ನೀವು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಬೇಕು, ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಏನು ಆಚರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಗಿಸಿ ಕೆಲಸ ... ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದೆ. ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನ ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳು ನಿಮಗೆ ದುಃಸ್ವಪ್ನವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಡಿತ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುವುದು - ಹಬ್ಬದ ಸ್ವರವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುವುದು! ಒಂದೆರಡು ಸಲಾಡ್, ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ, ಕಸ್ಟಮ್ ಮೇಡ್ ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸಿ - 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಷ್ಟೇ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಖ್ಯ ಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ ಮತ್ತು ಎಡಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು, ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ರೋಲ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಉಂಗುರದಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತುಂಡುಗಳು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳು.

ಶೀತ ಕಡಿತವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕತ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಂಗಡಣೆ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ: ಹಂದಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ನಾಲಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು, ಬಸ್ತುರ್ಮಾ, ಬಾಲಿಕ್, ವಿವಿಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು. ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿಡಲು, ಸ್ಲೈಸರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು (ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು). ಅದರ ನಂತರ, ತುಣುಕುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ!

ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಚೂಪಾದ ಅಂಚಿನ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಲೆಸ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಮಡಚಿ, ಕರಗಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತುಂಡು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೆಟ್ಟ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.

ಎಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನಪಸ್

ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೀನಿನ ರೋಲ್, ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಬಹುದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ “ಅತ್ತೆಯ ನಾಲಿಗೆ”, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಾಯಿ ಆಕಾರದ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ವಿಷಯಾಧಾರಿತವಾಗಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, 2018 ನಾಯಿಯ ವರ್ಷ, ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಮೂತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಿರಿ). ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2/3 ಕೋಳಿಯ ನಾಯಿಯ ತಲೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನ ಬಲೆ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿ, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ದೃಶ್ಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೂತಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂತಿ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗು ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್‌ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳಿಂದ ಹುಬ್ಬುಗಳು, ರೆಪ್ಪೆಗೂದಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 5 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ:

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಗೋಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೀಜಗಳು.

ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಜೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ರೂಪಿಸುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ - potatoes ಭಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, potatoes ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು, ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಶಕಗಳಿಂದ, ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ - ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪುಗಿಂತ ಉತ್ತಮ)
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 0.5 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮೀನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ಹಳದಿ ತುರಿ, ಎರಡು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ರೂಪಿಸುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೋಗುತ್ತದೆ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ - ಸಕ್ರಿಯ ಹಂತಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ) ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (ಬ್ರೀ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಆಗಿ ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದರೆ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಮೊಲವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ
• 0.75 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು
• 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಮೊಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಾರು (ತರಕಾರಿ / ಮಾಂಸ) ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು ¾ ಎತ್ತರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ!

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಕೋಮಲ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• 90 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ) ಚೀಸ್
• 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಂದಿ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಕುವನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತರದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮಸಾಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಕಟ್ ಒಳಗೂ ಸೇರಿದಂತೆ). ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲಶ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ / ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು).

ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಕಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ-ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ತೋಳು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿ ಉಗಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ತೋಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ - ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶೀಟ್ ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಉಳಿದ ಹಂತಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 12 ರೆಡಿಮೇಡ್ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು
• 240 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು
• 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2.5% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 750 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಬೇ ಎಲೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹೋಗಲಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ 5 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಕ್ರಮವಾಗಿ, 1/5 ಭಾಗ) ಮೂರು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ - ಬಹುಶಃ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ (1/3 ಭಾಗ), ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (1/4 ಭಾಗ). ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸ್, ಚೀಸ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಮೂರು ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರುಚೆನಿಕಿ ಎಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಹಂದಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ತಿರುಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬ್ಲಶ್ ಆಗುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ - ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಕಬಾಬ್ - 3 ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಶೀತಲವಾಗಿರುವ (ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ) ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಐಕೋರ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಬಾಬ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

2 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

1. ಬಿಯರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

2 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತುಳಸಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

1. ಕೆಫೀರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

2 ಕೆಜಿ ತೊಡೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್
• 500 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮಧ್ಯಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು
• 1 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನಿಸುಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ದೋಸೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಯಾವ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ. ನೀವು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಗಡಿಯಾರದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಖಾದ್ಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಿಮ ಮಾನವರು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅನಗತ್ಯ ಜಗಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸಮಯವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾಸ್ಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಥವಾ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. Yandex.Zen ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ನಾವು ಫೆಂಗ್ ಶೂಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ 2018 ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಈ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾದ ಹಳದಿ ನಾಯಿಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಬೇಕು. ಅವಳ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುವುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಮೆನು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಏನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ? ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ

• ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಆದರೆ ನಾಯಿ ಮನುಷ್ಯನ ಸ್ನೇಹಿತ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಸ್ನೇಹಪರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನ 2018 ರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು

ಈ ನಾಯಿ ಒಂದು ಮುದ್ದಾದ ಜೀವಿ. ನಾವು ನಿರಾಕರಿಸದೇ ಇರುವುದನ್ನು ಅವಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ... ನಾಯಿ ನಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅಥವಾ ಸಿಂಪಡಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲೂ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯ.
2. ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ತಿಂಡಿಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಸಂಕೇತವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ.
3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ.
4. ... ಮಾಂಸ ಐಡಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಶೀತ ಕಡಿತಗಳು. ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ... ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಪೋಷಣೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
7. ಒಲಿವಿ ಸರಿ, ಅವನಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.
8. ಉತ್ತಮ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ, ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು. ಅವರು ಒಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಅರ್ಹರು.
9. ... ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಮೊದಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಯ್ಕೆ. ಶೀತದಿಂದ ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
10. ... ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ.
11. ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನ 2018 ರ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
12. ಸಿಹಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಎಷ್ಟೇ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಸರಳ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಎರಡೂ ಇಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
13. ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು. ಹಳದಿ ನಾಯಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.
14. ... ಇದು ಸಿಹಿ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿರುವವರಲ್ಲಿ ಭಾವನೆಗಳ ಬಿರುಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
15. ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು. ನೀವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಮಾದರಿ ಮೆನು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಶ್ರೀಮಂತ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ. ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಅವಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು

• ಹಂದಿ ಪಾರ್ಶ್ವ - 1.5 ಕೆಜಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ 3 - 4
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ಕಪ್ಪು ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ
• ಜಿರಾ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗ
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - 1 ಚಮಚ
• ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹೌದು ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ ಕನ್ನಡಕ
• ಬವೇರಿಯನ್ ಬಿಳಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ರೋಸಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಹೈ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ "ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು" ಇದು ಗಸಗಸೆಯಿಂದ ಅದರ ಮೂಲ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಸೌಮ್ಯ ವಿಸ್ಮಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯ ಸೆಟ್

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ. (ಕಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ತಿರುಳಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು)
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಲೋಫ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಗಸಗಸೆ - 3 ಲೀ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ

1. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ (180 ಗ್ರಾಂ.) ನಿಮಿಷ. 10-15. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
8. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ.
9. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
11. ಮುಂದೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ.
12. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಫೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಿಶ್ರಣ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಒಟ್ಟಾರೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ.

ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಧ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಾಯಿಗೆ ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ತುಂಡು ಕೂಡ. ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸೊಂಟ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ಹಂದಿ ಸೊಂಟ - 800 -1000 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ತಿರುಳಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 5 ತುಣುಕುಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಎರಡು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಟದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್‌ಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ರಡ್ಡಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ರಜಾದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಸೊಗಸಿಲ್ಲದೆ ತನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ ಆಟ!

ಮೃತದೇಹ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಬೇಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ - ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ, ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೃತದೇಹಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಈಗ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಮೃತದೇಹದ ಬಲ ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಡಗಾಲನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸಿಲುಕಿಸಿ. ಇತರ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಯೋಗ ಭಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶವಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
6. ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೃತದೇಹಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಆಟದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ವಿಲ್‌ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮತ್ತು 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಅವನಿಗೆ ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಕೆಲಸ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ.
2. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಈ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತೈಲವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು 3 ರಿಂದ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
7. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಖಾಲಿಯಾದಾಗ, ಬಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಮಾಂಸದ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ನಂತರವೂ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವುದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 300 ಮಿಲಿ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ (ಸಕ್ಕರೆಯ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ರಸದ ಸಿಹಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಯಾವುದೇ ಕುಕೀ - 100 ಗ್ರಾಂ. (ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ)
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಕನ್ನಡಕದ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
4. ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ನೇರವಾಗಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.
   6. ತುಂಡರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
7. ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ

ಮೆನುವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಮುದ್ದಾದ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾಕೆ ಕೀಟಲೆ ಮಾಡಬಾರದು?

• ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವದಂತಿಗಳಿವೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ.

ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೀನುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮದ್ಯದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಾಯಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುಂಬರುವ 2018 ರ ಚಿಹ್ನೆಗೆ ನಾವು ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಅವನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆನು ಮತ್ತು ಮೆರ್ರಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2020 ಅನ್ನು ವೈಟ್ ಮೆಟಲ್ ಇಲಿಯ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಂಶಕವು ಅದರ ಕುತಂತ್ರ, ತ್ವರಿತ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಜಾಣ್ಮೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅವನು ತುಂಬಾ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅವನು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು, ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಳ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ರಾಜನಾಗಲಿ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಇಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಜ್ಞಾವಂತ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಟೇಬಲ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲಿ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಕಲ್ಪನೆಯ ಯಾವುದೇ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಘನ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್, ಬ್ರೌನಿ. ನೀವು ಬೇರೆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಲ್ಲದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೌಸ್ಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. 2020 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯಾವ ರುಚಿಕರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಮಾಮೂಲಿತನಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಒಂದು ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಮಾತುಕತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಶಾಂಪೇನ್ ಹೀರುವಾಗ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಮ್ಮ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಫೆಟ್ ಮೆನು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2020 ಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಸ್

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಹಾಳೆ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿ.
2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಮೀನನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ ಕಾರ್ನರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಸೀಗಡಿ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಾಸಾಬಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸೀಗಡಿಯ ಬಾಲವನ್ನು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಅಂಟಿಸಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ವಾಸಾಬಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯಾವ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ರಜೆಯ ಪೂರ್ವದ ಗದ್ದಲವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಕೆಲವು ಸರಳ ಖಾದ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp. ಎಲ್.
• ಕೆನೆ - 0.5 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರದೆ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
7. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಕೋಕೋಟ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಕೋಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡಿಕೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲಿಗೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಉಪ್ಪು
3. ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ನಾಲಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಓವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಡಿಶ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
9. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
10. ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಶುಂಠಿ - 1 ರೂಟ್
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 30 ಮಿಲಿ
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಚಿಗುರು
• ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಹಂತ 3 ರಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ವೈನ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
9. ಸಾಸ್ನಿಂದ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
10. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್, ಆಲಿವಿಯರ್, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಮೋಸಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೂ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2020 ರ ಮೆನುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ರಜಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಲಂಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಮೋಜಿನ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸಿರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ಯಾನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು - ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ನೀವು ಹಂತ 3 ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಭವಿಷ್ಯದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 6 ಚೂರುಗಳು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 115 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ ಬೇಕು. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಚೀಸ್, ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗಾನ್ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಂತ 2 ರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ಮೇಲೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು). ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು

ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಏನು. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಹಬ್ಬದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂದು, ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಮೆನುವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಂಗಡಿ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತವೆ. ರಜೆಯ "ಟೊಟೆಮ್" ಪ್ರಾಣಿ, ಇಲಿ, ಮೇಜಿನ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ! ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಚೀನಾ, ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ವೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಸೊಗಸಾದ ಕಟ್ಲರಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ನೇಯ್ದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು, ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳು, ಹೂವಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2020 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು?

ಕಿತ್ತಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ)
• ದಾಳಿಂಬೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 0.5 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕಿತ್ತಳೆ ಭಾಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಬೀಜಗಳು.

ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಎಳ್ಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
3. ಆಲಿವ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ರಿಂಗ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ಏನು ಬಿಸಿ

ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ರಾಜ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯೋಗವು ಒಂದು ರಜಾದಿನದ ಊಟವನ್ನೂ ನೋಯಿಸಲಿಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಟ್ಟಾ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ, ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೆನುವು ದೊಡ್ಡ ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಹುಡುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಲೋಹದ ಇಲಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಟದ ಹೇರಳವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - 2 ಕೆಜಿ
• ಟೊಮೆಟೊ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp ಎಲ್.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಛೇದನಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
5. ಹಂದಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಎಳೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಚೀಲಗಳು

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ:

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬಾರದು

ಜನಪ್ರಿಯ