ನಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಅದು ಬರುತ್ತದೆ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನ- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಾರ. ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಚಳಿಗಾಲವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಹುಶಃ. ಆದರೆ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಗೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ನಮಗೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏನಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೊರಬರಬಹುದು - ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೇವಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಾ, ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧರಾಗಿ - ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆಗಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಾಣಬಹುದು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದೆರಡು ಸಲಹೆಗಳು, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಎಚ್ಚರವಾದಾಗ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಂತ 1.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3

ಈಗ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 4

ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಒಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ. ನಾವು ಕರಗುತ್ತೇವೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ.

ಹಂತ 5

ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಲ್ಯಾಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅದು ಹುಳಿ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅಥವಾ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಇದ್ದರೆ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಮುಕ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ 1.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಈಗ ಸೋಡಾವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 3

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡೋಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಂತರ ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 4

ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5

ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಎಂದಿನಂತೆ. ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ).

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಇದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ 1.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 2

ಈಗ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ ಆದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ. ಸ್ವತಃ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು. ಆದರೆ ಅವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 450 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ 1.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಇರಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 2

ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 3

ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳುನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ರವಿಸುವಂತಿರಬೇಕು.

ಹಂತ 4

ಈಗ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್.

ಹಂತ 5

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದಾದರೂ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೆಗಾ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆಗಾ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು. ನೀವು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಾಲು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ 1.

ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ.

ಈಗ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 2

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 3

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಓಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ Yandex.Zene. ಎಲ್ಲರೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ.

ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಫೆಬ್ರವರಿ 7, 2018 ಇವರಿಂದ: ಸಬ್ಬೋಟಿನ್ ಪಾವೆಲ್

ಇಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನವರೆಗೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದುನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ. ಸುಂದರವಾದ ನೋಟದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲುನೀರಿಗೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು (ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್);
• ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್);
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು(ಮೂರು ಹಾಸ್ಯಗಳು);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ (ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಚಮಚ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ! ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ತಪ್ಪುಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೊರದಬ್ಬಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಸುಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿ

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಬ್ಬರಿನಂತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ದೂರುಗಳಿವೆ. ವಿಶೇಷ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಧಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಐದು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು: ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೇಲೋಗರಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು) ಅವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಸುಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ನಾವು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

Relax.ua ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ: ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಉಪವಾಸ ಇರುವವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ತರ ಮೆನುವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

AT ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಮತ್ತು ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಂಗಸರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ವರ್ಗ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು(ಒಂದು ಗಾಜು);
• ಹಿಟ್ಟು (ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್);
• ಉಪ್ಪು (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚಗಳು);

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸರಳ ನೀರು (ಸುಮಾರು ಮುನ್ನೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು). ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ;
• ಹಿಟ್ಟು (ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್);
• ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಎರಡೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್);
• ಹಿಟ್ಟು (ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್);
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾಕಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟುಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ. ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತೀರಿ, ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕ, ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು);
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು(ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು);
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು (ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ);
• ಸೋಡಾ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಇಂತಹ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು?ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಜೋಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಜಾಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು. ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರ ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ!).

ಯಾವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು?ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ತಯಾರಕರು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೂ ಘನ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟದ ಅವಕಾಶದಿಂದ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ತಯಾರಕರು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ: ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದೇ?ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಹಂತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಸುವಾಸನೆ ನೆರಳು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಉಂಡೆಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಇತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಸವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನೀವು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಹುರಿಯದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ. ಸಿಂಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾಕ್ ಮಾಡದ ಸೋಡಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಬರಬಾರದು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುನೀರಿನ ಮೇಲೆ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಳಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಸ್ಥೆಗಳುಕೈವ್: ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವರಣೆಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

ಫೋಟೋ: Yandex ಮತ್ತು Google ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು - ನಂತರ ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉತ್ತಮ - ಪ್ರೀಮಿಯಂ), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ತಂತ್ರವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟುಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯನ್ನು 40-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಂಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ, 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 7 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ 15 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 30 ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನ ಮಿಲಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಡಿಗೆ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ (ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಜೊತೆಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ), ಕುಂಜ, ಪೊರಕೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬೀಕರ್ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಅಳತೆ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು (ನೀರು, ಕೆಫೀರ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳುವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• 30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆದಪ್ಪ ತಳದೊಂದಿಗೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಖಾರದ ತುಂಬುವುದು: ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀರು, ಹಾಲು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನ 20 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• 90 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ);
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯನ್ನು 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಇಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ವಿಶೇಷ ರುಚಿಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್. ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕು - 3.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಇನ್ನೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಲಗತ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಬೆಳಕು ತಾಜಾರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಸೇಬುಗಳು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಅದೇ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ 4 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜಿಗುಟಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಬೀಜಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ;

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು);

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು;

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ;

• ಮಿಶ್ರಣ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ನೇಹಪರ ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಖಚಿತ.

ನಾವು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- 1.2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಣ್ಣನೆಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ (ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು);
• ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ - ½ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 450 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಗಬಳಸಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿವರಿಸಿದ ಹಂತಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ (ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗಾತ್ರ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಮಾಡಿದ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಇದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ(ಬೆಣ್ಣೆ). ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು?

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ 2/3;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ- 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ (ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು);
• ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಘಟಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ (ತ್ವರಿತ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಏಕರೂಪದ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬದಲಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಟು ಉಳಿಯಬಹುದು.

ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ, ಸುಮಾರು 25 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾದವು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಜೊತೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಖಚಿತ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಸೋಡಾ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಖಚಿತ. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ 2/3;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 1.6 ಕಪ್ಗಳು (ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು);
• ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2/3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅವರಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು. ಅಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು?

ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕುಟುಂಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ವೆಜ್ ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ¼ ಗಂಟೆ (200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಮ್ಲಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಕರ್ಯದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು? ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ - ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೂ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದಂತೆ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

• ಹಾಲು - 200-250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ. - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಲಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಲ್ಯಾಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಐಚ್ಛಿಕ). ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲ ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ 125 ml.l. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. AT ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಹಾಲು ಉಳಿದಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಹಾಗಾದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಇವುಗಳನ್ನು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳುಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.