ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಈ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನೀವು ಬರಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದರೆ ಹಾಲಿನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದೆಡೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಜನರು ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವೇ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ಕ್ರಿ.ಪೂ 10 ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮನುಷ್ಯನು ಆಡುಗಳನ್ನು ಪಳಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಮಾನವಕುಲವು ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಲು ಕಲಿತಾಗ, ಅದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿತು.

2. ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಜನರು ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೇಹವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ಜೀರ್ಣವಾಗದ" ಅಂಶವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಆನುವಂಶಿಕ ರೂಪಾಂತರದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಹಾಲನ್ನು "ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ" ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರು ಹಾಲನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

3. ನೀರೋ ಅವರ ಪತ್ನಿಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಪೊಪ್ಪಿಯಾ ಸಬೀನಾ, ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಐದು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಕತ್ತೆಗಳನ್ನು ರಸ್ತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಹಾಲು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅವಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಳು, ಅದು ಅವಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿತು ಮತ್ತು "ಶಾಶ್ವತ" ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.

4. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಹಾಲು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 400 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಮೀರಿದೆ.

5. ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲು ಹುಳಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆಯೇ? ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನಿಖೆ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. "ಇರುವಿಕೆ" ಯಿಂದ ಸಿಡಿಲು ಬಡಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ ಪರಿಸರ ದೀರ್ಘ-ತರಂಗ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.

6. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಪಾತ್ರವಾಗುವ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿವೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೀಲ್ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅಲ್ಲದೆ, ತಿಮಿಂಗಿಲ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕತ್ತೆ ಮತ್ತು ಮೇರಿನ ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

7. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು... ಇದನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

8. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯರ ಹಾಲಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಗುಣವಾದ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಬಾದಾಮಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ ( ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್) ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಶಿಶು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಮಾನವ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

9. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಇರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ ಹಾಲು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ... ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆ, ಇದು ಅಪಾಯದಿಂದ ತುಂಬಿರಬಹುದು.

ಹಾಲು. ಇದರ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಗತಿಗಳು? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳುನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು. ತರಕಾರಿ ಹಾಲು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ

ಪ್ರಗತಿ ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಹಾಲು ಪಡೆಯುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳುಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಹಾಲನ್ನು ಈಗ ಫ್ಯಾಶನ್ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗ ಜೀವನ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಡಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ಲಸ್ ತರಕಾರಿ ಹಾಲು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕದ... ಸೋಯಾಬೀನ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ, ಓಟ್ ಹಾಲು... ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಲು ಗಂಜಿ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಾಲನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮನೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶಾಯಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಚಿನ್ನದ ಲೇಪಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿತ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಟೆಂಟ್ ಚರ್ಮದ ಬೂಟುಗಳ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಟ್ಯೂಲ್ ಪರದೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವು ಅಂಗಡಿಯ ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು. ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲು ವೇಗವಾಗಿ ಹುಳಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವೇನು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ? ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ವಿದ್ಯಮಾನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ದೀರ್ಘ-ತರಂಗ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಅವು ಹಾಲು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವಿಗೆ ದೂರದಲ್ಲಿ ಭೇದಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹುಳಿ ಹಿಡಿಯಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಇದು ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜನರು ಯಾವ ವಿವರಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೂ, ಈ ಸಂಗತಿ ಇಂದಿಗೂ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು. ಹಾಲನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಕಪ್ಪೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಈಗ, ಉನ್ನತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಕಪ್ಪೆಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿದವು ಎಂದು to ಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು, ವಿದ್ಯುತ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ಕಪ್ಪೆಗಳು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ಪೆಗೆ, ಹಾಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಪ್ಪೆ-ಶೀತದ ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು. ಹಾಲು ಯಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಹಾಲು ಮಹಿಳೆಯ ಯೌವನವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಆನ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಲೈಂಗಿಕತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚು ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪುರುಷರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ. ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸ್ತ್ರೀ ಮತ್ತು ಇಬ್ಬರ ಸ್ಥಿರ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಪುರುಷ ದೇಹ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಪುರುಷರು ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ದುರ್ಬಲತೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ನಿಜವಾದ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಇದು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯು ಒಮ್ಮೆ ನಮಗೆ ಹಾಲನ್ನು "ನೀಡಿತು" ಎಂದು ನಾವು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಿಸಬೇಕು.

ನಮಗೆ ಅಷ್ಟೆ... ನೀವು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ

“ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮಕ್ಕಳು, ಹಾಲು - ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ!” ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೋವಿಯತ್ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ನಾವು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತೇವೆ ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್, ಭರ್ತಿಮಾಡಿ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೌದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಾಲು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೃ ly ವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯಯಾರು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನಮ್ಮದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು 10,000 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದೃಶ್ಯ ಶಾಯಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು? ಅದೇ.

ಸಾಕು ಹಸುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪಳೆಯುಳಿಕೆ ಕ್ರಿ.ಪೂ 8 ನೇ ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಹಿಂದಿನದು. ಇ. ಅಂದರೆ, ನಾವು 10,000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಹಸುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಚ್ಚಲಿನ ಪಾಲು ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸದ ಕಾರಣ, ಒಂದೇ ಪ್ರಾಣಿಯ ವಿವಿಧ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಭೂಮಿಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 580 ಮಿಲಿಯನ್ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಮಿಲಿಯನ್. ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 105,000 ಹಸುಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾನವನ ಹಾಲಿಗಿಂತ 300 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಸೀನ್ (ಮಾನವರಿಗೆ ಎಂಟು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಇರುತ್ತದೆ

ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು: ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರ ಯುಹೆಚ್\u200cಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು (ಟೆಟ್ರಾ ಪಾಕ್), ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಥೆ ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ 1989 ರಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ಎ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು "ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ದೊಡ್ಡ ಸಾಧನೆ" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ.

ಹಾಲನ್ನು ಅದೃಶ್ಯ ಶಾಯಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ವಿ.ಐ. ಜೈಲಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಲೆನಿನ್ ಪಿತೂರಿ ಪತ್ರಗಳನ್ನು ಕಾಡಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದರು

ಹಾಲನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಮೊಹರು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (~ 75% ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್, ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್, ಫಾಯಿಲ್) ಹಾಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ

ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು - ಇದು ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವಿಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೀರ್ಘ-ತರಂಗ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ದೋಷ

ಹಾಲು ಸುಮಾರು 90% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80 ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಲು ದಿನಾಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಬದಲು ಮನ್ನೆಕೆನ್ ಪಿಸ್ ಕಾರಂಜಿ ಯಿಂದ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ

ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಾಲು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ

"ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮಕ್ಕಳು, ಹಾಲು, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ!" - ಇದು ನಮಗೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

1. ಹಸು ಕರುವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕರು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವಳು 10 ತಿಂಗಳು ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ, ನಂತರ ಅವಳು ಮತ್ತೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯಾಗುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಹಾಲು ಒಂದು ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಾಲು ಒಂದು ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರ. ಜನರು ಇನ್ನೂ "ಹಾಲು ತಿನ್ನಿರಿ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

3. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ... ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ.

4. ಹಾಲು ದೀರ್ಘ-ಯಕೃತ್ತಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ದೀರ್ಘ ಯಕೃತ್ತು, ನೂರ ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಗಡಿ ದಾಟಿದ ಮೆಜಿದ್ ಅಗಾಯೇವ್ ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವರು ಹಾಲು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿದರು.

5. 50% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಕರು ಇಂದು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಉಳಿದವು ವಿಭಿನ್ನ ತೀವ್ರತೆಯ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಜೀನ್ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆನುವಂಶಿಕ ರೂಪಾಂತರದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

6. ಮೇರ್\u200cನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದರಿಂದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇರೆ ಹಾಲು ಜಠರದುರಿತ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸ್ತ್ರೀ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

7. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಹಸುಗಿಂತ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್ ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಪಿತ್ತರಸದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಿರೆಯ ಜಾಲದ ಮೂಲಕ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ದುಗ್ಧರಸ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

8. ಕುರಿ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಹಸುವಿಗಿಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಕುರಿಗಳು ಬ್ರೂಸೆಲೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು. ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕುರಿ ಹಾಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

9. ಬಫಲೋ ಹಾಲು ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲು.

10. ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಹಸುವಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರ. ಇದು ಪುರುಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಹಾಲು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ನರಮಂಡಲದ... ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ತಾಜಾ ಹಾಲು - ಅದ್ಭುತ ಪರಿಹಾರ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ.

12. ಹಾಲನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಾಲು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದನೆಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ ಚರ್ಮವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಸು, ಮೇಕೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಹಂಪ್ ಒಂಟೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಸತ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ - ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಎಂಜೈಮ್\u200cಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ದೃ ness ತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

13. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಅಡಿಲೇಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಂತಹ ರೋಗದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳು, ಬಳ್ಳಿ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿದ ಬೀಜಕಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸೋಂಕು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಯಾಗದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಲ್ಲ - ಅವು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಾಸಾಯನಿಕಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಹಾಲೊಡಕು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ 300 ಲೀಟರ್ 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಕ್ಕೆ ಸಾಕು. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ದರವನ್ನು ಹೆಕ್ಟೇರ್\u200cಗೆ 500 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

14. ಯಹೂದಿ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಮಗುವನ್ನು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು" ಕಶ್ರುತ್ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

15. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಿ ಚೀನಾ ಸ್ಟಡಿ ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕ ಡಾ. ಕ್ಯಾಂಪ್ಬೆಲ್ ಅವರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಹಾಲು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ದುಂಡಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ "ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ".

16. ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಪುರಾಣವಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನುಸುಳಬಲ್ಲ ದೀರ್ಘ-ತರಂಗ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಕಾರಣವೆಂದು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ತಜ್ಞರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

17. ಹಾಲಿನ ನಂತರ, ನೀವು ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ತಣ್ಣೀರು, ತದನಂತರ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿದರೆ ಬಿಸಿ ನೀರು, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

18. ಆಯುವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಬಲವಾದ "ಬೆಂಕಿಯ" ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12 ಗಂಟೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

19. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಷವನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಉಚಿತ ಹಾಲು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

20. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಡೆಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಮಗೆ 21 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಬೇಕು. 10 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

21. 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ ಮಾನವ ಸೋಂಕಿಗೆ ಹಾಲು ಮೂಲವಾಗಿತ್ತು. ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಕ್ಷಯರೋಗ ಹರಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಕ್ಷಯರೋಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

22. ಜೈಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಲೆನಿನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪತ್ರಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಲು, ಒಣಗಿದಾಗ, ಅದೃಶ್ಯವಾಯಿತು. ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪತ್ರದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಓದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

23. ಅತ್ಯಂತ ಹಾಲು ಹಾಲು ಸೀಲುಗಳಲ್ಲಿ (50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು) ಮತ್ತು ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 50% ಕೊಬ್ಬು) ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು "ತೆಳ್ಳಗೆ" ಮೇರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತೆಗಳ ಹಾಲು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 85-95% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

24. ರೈತರು ಗಂಟೆಗೆ 6 ಹಸುಗಳವರೆಗೆ ಕೈಯಾರೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಯಂತ್ರವು ಗಂಟೆಗೆ 100 ಹಸುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು.

25. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಮತ್ತು ಮೇಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಿದ ನಂತರ 10-11 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಾಲು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು 9000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹಸುಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಲಾಯಿತು.

26. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾಯಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಬಹುದು.

27. ಮೂರು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈದಿಕ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ: ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ತುಪ್ಪ), ತಾಜಾ ಚೀಸ್ (ಪನೀರ್) ಮತ್ತು ಮೊಸರು (ದಾಹಿ).

28. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ 98%.

29. ಜಿ. ಬುಖನ್ ಅವರ "ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಅಂಡ್ ಜನರಲ್ ಹೋಮ್ ಕ್ಲಿನಿಕ್" ನಲ್ಲಿ, 1780 ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಅನುವಾದಿಸಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು, ಹಾಲನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಕರ್ವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು.

30. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಗಂಧಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಲಿಥಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಬೆಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ 80 ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ... ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಎಚ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ದೇಹಗಳಿವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 5 ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 7, ಬಿ 9, ಸಿ ಮತ್ತು 15 ಖನಿಜಗಳು, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ದೀರ್ಘ-ತರಂಗ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೊರಗಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
2. ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ಕನ್ನಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಶಾಯಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ತಮ್ಮ ಅವಲೋಕನಗಳಿಂದ, ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಒಂದು ಹುಡುಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಜಿಮ್ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 1-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಾಳೆ, ನಂತರ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯದವರಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾಳೆ.
4. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.


5. ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಇಳುವರಿ 5,000 ದಿಂದ 9,000 ಸಾವಿರ ಕೆ.ಜಿ.


6. ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


7. 18 ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.
8. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಷವನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಾಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


9. 1 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 10 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಬೇಕು, ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 21 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.


10. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಚರ್ಮವು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.


12. ಆಫ್ರಿಕಾ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಮಕ್ಕಳು ಕೇವಲ 3-5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಜೀನ್ ಅವರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.


13. ಅದು ತಿಳಿದಿದೆ ಹೊಸ ಹಾಲು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಪುರುಷರು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
14. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲಿನ ನಂತರ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.


15. 1947 ರಲ್ಲಿ, ಕುಮಿಸ್\u200cನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಯುವಕರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ದಂತಕಥೆಯಿದೆ.
16. ಹಾಲು ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

17. XXI ಶತಮಾನದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಸು ನೀಡುವ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲುಅವನು ಸಂಗೀತವನ್ನು ಆಲಿಸಿದರೆ. ಸಂಗೀತವು ಶಾಂತವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೋರಾಗಿರಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಮುದ್ರದ ಧ್ವನಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಿ ರೆಕಾರ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.


18. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ತಾಯಂದಿರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಹರಾಜು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ ಎದೆ ಹಾಲು... ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮ್ಮಂದಿರು ವಿಶೇಷ ತಾಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಾಲನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೈಗೆ ರವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ತಾಣಗಳು ಹಾಲು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಲುಷಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
19. ಸರಾಸರಿ, ಹಸುವಿನ ಕೆಚ್ಚಲು 23 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

20. ಜನರು ಆಡುಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಿದ ನಂತರ ಹಾಲು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವರು ಕ್ರಿ.ಪೂ 8-10 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಲು ಕಲಿತರು.
21. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 85-90% ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಡಿ.
22. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.


23. ಹಾಲೊಡಕು ಬ್ರೆಡ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
24. ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಹಾಲೊಡಕು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಥಾಮಸ್ ಪಾರ್ ಅವರು 152 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬದುಕಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.


25. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ಉಕ್ರೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ 8 ರಿಂದ 10 ಜನರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಆಡಿನ ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

26. ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ ವಾರೆನೆಟ್ಸ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾದರು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಜನರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.


27. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಣಿ ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ ತನ್ನ ಯೌವನ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಹಾಲಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದಳು.
28. ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.


29. ಬಿಳಿ ಇಲಿಗಳು ಸಹ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ $ 20,000 ತಲುಪುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಪಡೆಯಲು, ಸುಮಾರು 4000 ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
30. ಸೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಾಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 53%.