ಕುಮಿಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೇರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೊರೆ ಬರಿಸುವ ಪಾನೀಯ ಬಿಳಿನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮೇರ್ ಹಾಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕುಮಿಸ್ ಯೀಸ್ಟ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ (2.5% ವರೆಗೆ) ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಮಿಸ್ - ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಲಾಭ

ಕುಮಿಸ್ - ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ... ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಮಿಸ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸದೆ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ಯಾವ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ? ಈ ಪಾನೀಯ

• ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಊಟದ ನಡುವೆ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕ್ಷಯರೋಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲವು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಯೋನಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೋವಿಗೆ ಅರಿವಳಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಟೈಫಾಯಿಡ್ ಜ್ವರ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಭೇದಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದ;
• ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಸವಕಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸ್ತನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್.

ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಕುಮಿಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತಲೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಪುರುಷರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಮಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದರೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು, ಮುಖ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಾನಿ

ಕುಮಿಸ್ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಅತಿಸಾರ, ತೀವ್ರ ವಾಯು, ವಾಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಾಟಲ್ ಕುಮಿಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯ... ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕುಮಿಸ್ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ... ನಿಜವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಶೀಲಿಸದ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ನೀವು ಕುಮಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಯಾರಕರು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನ ಅಥವಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಕುಮಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು GMO ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

100 ಗ್ರಾಂ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ದರದ 2.4% ಆಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ನೀವು ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಈ ಅಳತೆಯ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಕುಮಿಸ್:

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಮಿಸ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಂದಿರು ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು.

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುಮಿಸ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು

ಕುಮಿಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಡೆಸಬೇಕು: ಕನಿಷ್ಠ 3 ವಾರಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹವು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯ, ಶಕ್ತಿ, ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಃ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲೆಗಳುಗ್ರಹಗಳು. ಖರೀದಿಸಲು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್ಅಥವಾ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳುಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಜಾತಿಗಳುಮೀನುಗಳು. ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದ ವಿಶಾಲತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ದೇಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಮಿಸ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಗಳು ಕುಮಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಕುಮಿಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನ ಸಂಬಂಧಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇರ್ ಹಾಲಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಇದು.ಆದರೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಸು ಮತ್ತು ಒಂಟೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಖರೀದಿದಾರರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೌಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ದುರ್ಬಲ (1% ವರೆಗೆ ಸಂಪುಟ.) - ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಕೆಫಿರ್ ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು;
• ಮಧ್ಯಮ (2% ವರೆಗೆ ಸಂಪುಟ.) - ಈಗಾಗಲೇ ನಾಲಿಗೆ "ಪಿಂಚ್" ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫೋಮ್ಗಳು;
• ಬಲವಾದ (3-4% ಸಂಪುಟ.) - ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ, ಕಡಿಮೆ ಫೋಮಿಂಗ್, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ.

ಮತ್ತು ಕಝಕ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾನೀಯವೂ ಇದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಡಿವಾಣವಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅದರ 40% ಎಬಿವಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 4 ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಹಾಲು. ಮೇರ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ "ಉತ್ಪಾದಕತೆ"ಯಿಂದಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾಲುಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಹುಳಿ ತಯಾರಿಕೆ. ಹಾಲನ್ನು ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗಿದ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 25-29 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ - ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಇದು ಕೌಮಿಸ್ನ ಜನನದ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
4. ಪಕ್ವತೆ. ಯಂಗ್ ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದ- ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಪಾವತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಕುದುರೆಗಳ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರವು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ 10 ಬಾರಿ ಹಸುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ, ಮೇರ್ ಒಂದು ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫೋಲ್ "ಕರಗುವವರೆಗೆ ಅವಳು ತನ್ನ ಹತ್ತಿರ ಯಾರನ್ನೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. " ಅವಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸ

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು 5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಂಗೋಲಿಯಾದ ಅಲೆಮಾರಿ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಲಿಖಿತ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಮೇರ್ ಹಾಲಿನ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಅದರ ವಯಸ್ಸು ಕೌಮಿಸ್ ಇತಿಹಾಸದ ಆರಂಭವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಸಾಕ್ಷ್ಯವು ಹೆರೊಡೋಟಸ್ (ಕ್ರಿ.ಪೂ. 5 ನೇ ಶತಮಾನ) ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿಥಿಯನ್ನರ ಜೀವನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಮರದ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುದುರೆಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಮಥಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಹಿತಿಯ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡುವ ದುರದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಪರಿಚಿತರು ಕಣ್ಣಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೇರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಯೀಸ್ಟ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಆಸಿಡೋಫಿಲಿಕ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಾನೀಯವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೊರೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕುಮಿಸ್‌ನ ರುಚಿ ರಿಫ್ರೆಶ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿವಿಧ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಕುಮಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ-ನಶೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಕುಮಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಮಂಗೋಲಿಯಾದ ಅಲೆಮಾರಿ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿದರು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ... ಎನೋಲಿಥಿಕ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅಂದರೆ. 5000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ. ಇದರ ಪುರಾವೆಗಳು ಸುಸಮೈರ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕುದುರೆ ಸಾಕಣೆಯ ಪುರಾವೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇರ್ ಹಾಲಿನ ಕುರುಹುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಕೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕುಮಿಸ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಹುದುಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಮೊದಲ ಲಿಖಿತ ಉಲ್ಲೇಖವು 5 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಹೆರೊಡೋಟಸ್ ಅವರ ಲೇಖನಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಸಿಥಿಯನ್ನರ ಜೀವನವನ್ನು ವಿವರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮೇರ್‌ನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ತೊಟ್ಟಿಗಳು... ಸಿಥಿಯನ್ನರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಗಮನಿಸಿದರು, ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗುಲಾಮರನ್ನು ಕುರುಡರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರು.

ಕೌಮಿಸ್ನ ನಂತರದ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯನ್ ವಾರ್ಷಿಕಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಪಟೀವ್ಸ್ಕಯಾದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಮಿಷನರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸನ್ಯಾಸಿ ಗುಯಿಲೌಮ್ ಡಿ ರುಬ್ರಕ್, "ಟಟಾರಿಯಾ" ಗೆ ತನ್ನ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾ, ಕುಮಿಸ್ನ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾನೆ. ವಿವರಣೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿರೂಪಗೊಂಡಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇದು ಸತ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕುಮಿಗಳಿಗೆ ಮೇರ್ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಲ್ಮಿಕ್ ಅಲೆಮಾರಿಗಳು ಒಂಟೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು... ಬಶ್ಕಿರ್ಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ತುರ್ಕಮೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಝಕ್‌ಗಳು ಕುಮಿಸ್‌ಗೆ ಒಂಟೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಕುಮಿಸ್ ಮುಸ್ಲಿಮರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಏಕೈಕ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕುಮಿಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕುಮಿಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುಮಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕುಮಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 0.2% ರಿಂದ 3% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್... ಮೇರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಕುಮಿಸ್ 4.5% ವರೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಝಕ್ ಮಾರ್ಗತಯಾರಿಕೆಯು ಪಾನೀಯದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿ 40% ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಬಯೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಲ್ಲಿ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ(ಮೇರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ) 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೌಮಿಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ನಂತರ USSR ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಪರಿಹಾರವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶದ ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ, ಬುರಿಯಾಟಿಯಾ, ಬಶ್ಕಿರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್, ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ "ಕುಮಿಸೋಥೆರಪಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಈಗ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕುಮಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕೇವಲ ಎರಡು ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ, ಇದು ಬಾಷ್ಕಿರಿಯಾದಲ್ಲಿದೆ.

ಕುಮಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - ಕುಮಿಸ್ನ ಆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಜೀವಿಯಲ್ಲಿ.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಷಯರೋಗ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಕುಮಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಕೌಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯವು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಲ್ಲದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕೌಮಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಪಾನೀಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಭೇದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಕುಮಿಸ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಹೃದ್ರೋಗ- ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕೌಮಿಸ್ ಬಳಕೆಯು ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಯಾವುದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರ ಅಮೃತ ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪಾನೀಯವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮೇರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಂಟೆಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ರೋಗಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಆಧಾರಿತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ"ಕುಮಿಸೋಥೆರಪಿ" ಎಂಬ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಕುಮಿಸ್‌ನಿಂದ ಯಾರು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯ ಯಾವುದು

ಕುಮಿಸ್ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಹಾಗೆ. ಔಷಧೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕುದುರೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪರಿಹಾರಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ. ಕೆಲವು ಜನರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ, ಆಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಸುಗಳಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಾದಷ್ಟೂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 0.2 ರಿಂದ 2.5% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣಗಳು... ಕುಮಿಸ್‌ನ ರುಚಿಯು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕಟುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಇರುವಿಕೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಹೀಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ತಾಮ್ರ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ರಂಜಕ;
• ಸಲ್ಫರ್;
• ಸತು.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರೆಟಿನಾಲ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ! 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೇರ್ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ 50 kcal ಆಗಿದೆ, ಹಸು 44 kcal, ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಒಂಟೆ 70-80 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಔಷಧೀಯ ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದ ಅವಿಸೆನ್ನಾ, ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು.

ಆಧುನಿಕ ಔಷಧವು ಹಿಂದಿನ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕುದುರೆ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, ಏಜೆಂಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೋಲೀನ್ (ಬಿ 4) ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಔಷಧದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದ ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತೀವ್ರವಾದ ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳು;
• ಜಠರದುರಿತ;
• ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್;
• ಕ್ಷಯರೋಗ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕುಮಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆದ್ರವವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಉಪಯುಕ್ತ ಅಮೃತಕುದುರೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೋನಿ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ಸ್ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಗಾಯಿಟರ್ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆರಳಿಸುವ, ತ್ವರಿತ ಸ್ವಭಾವದ, ಅಳುಕು ಆಗುತ್ತಾನೆ. ಗಾಯಿಟರ್‌ಗೆ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಬಿ-ಗ್ರೂಪ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಪುರುಷರಿಗೆ ಮೇರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಲಿಬಿಡೋಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಂಭೋಗದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮಿರುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು 40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಿರಿಯ ಪುರುಷರಿಗೆ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ ವೀರ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ! ಹುದುಗಿಸಿದ ಮೇರ್ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಲವಣಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ವಾಪಸಾತಿ ಲಕ್ಷಣಗಳುದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಅನೇಕ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕುಮಿಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕಬ್ಬಿಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೇರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಮೃತವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಅಂಶವು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಮಿಸ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಟೋನಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹ... ಶ್ರೀಮಂತ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಪಾನೀಯವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ನಮೂದಿಸಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಹಾರನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಸ್ತ್ರೀರೋಗತಜ್ಞರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಮಿಗಳನ್ನು ಕೊಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಗುವಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಒಂದು ವರ್ಷ... ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಮಿಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

• ಪರಿಹಾರವು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವ್ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೇರ್ ಹಾಲಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಗುಣಪಡಿಸುವ ಔಷಧವು ಚರ್ಮದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಶಿಶುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಪ್ರಮುಖ! ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮದ್ದುಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕುಮಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹಸು ಅಥವಾ ಮೇರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಇದು ವಿರೇಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ನಾಯು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಊಟಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ಕುಡಿದ ಕುಮಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಔಷಧವು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಣೆಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದರ ಕೊರತೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್ ಉಪಯುಕ್ತ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರದ ಜೀವಿಯು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳು... ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು 200 ಮಿಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ತಂಪು ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ, ಇರಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕುಮಿಸ್ ಬಳಕೆ

ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಯುವಕರ ಅಮೃತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಸುಂದರಿಯರು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೊಡವೆ, ಆರಂಭಿಕ ಸುಕ್ಕುಗಳು.

ಕೂದಲಿಗೆ

• ಔಷಧದ ಶ್ರೀಮಂತ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅದರ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಧ್ರಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುಮಿಸ್ ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಒಣ ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಎಳೆಗಳಿಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಚಣಿಗೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆರಂಭಿಕ ಅಲೋಪೆಸಿಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಔಷಧದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನ 50 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೂದಲನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕುಮಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಸ್ಕ್ರಬ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸೆಬೊರಿಯಾ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು. ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಸ್ಕ್ರಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಮೂಲ ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಕುಮಿಸ್ ಬಳಕೆಯು ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಆರ್ಧ್ರಕ, ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಟೋನಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಮೇಕೆ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಮುಖವಾಡದಿಂದ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕೋರ್ಸ್ 10-15 ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಲಹೆ! ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು, ಏಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಮಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆಇದನ್ನು ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಗ್ರೀಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು.

ಮೂಲಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳುಹಸು ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಮಿಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಮಿಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ 2 ಲೀಟರ್;
• 4 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಲಿಂಡೆನ್ ಅಥವಾ ಹೂವು);
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1-3 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಹಾಲನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ವಿಕಾಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅಂತಿಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ½ ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು:

ಕೌಮಿಸ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ಕಾಯಿಲೆಯು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.
• ಕುಮಿಸ್ ಯಾವಾಗ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ತೀವ್ರ ರೂಪಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಹೈಪೋಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸಿಯಾ.
• ಆದರೂ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮೇರ್ ಹಾಲನ್ನು ಕ್ಷಯರೋಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ರೋಗದ ಮುಕ್ತ ರೂಪ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.
• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಅಥವಾ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಮಿಸ್‌ನಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.
• ಮಿಶ್ರಣವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಅವರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ! ಕುಮಿಸ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿ... ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

• ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾನದಂಡವು ಬಿಡುಗಡೆಯ ದಿನಾಂಕವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ವಯಸ್ಸಾದ ಕುಮಿಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ತರುತ್ತದೆ ಬದಲಿಗೆ ಹಾನಿಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಿಂತ.
• ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಳು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮೇರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಮುನ್ನಡೆಸುವವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿತ್ರಜೀವನ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ - ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದು ಇಡೀ ದೇಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?

ಕೌಮಿಸ್- ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ, ಇದು ಫೋಮ್ಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು) ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರಮೊನಚಾದ ಗಂಟಲಿನಿಂದ. ಮುಚ್ಚಳವು ಚಾವಟಿ ಕಂಬಕ್ಕೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಈ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು "ಲೈವ್" ಪಾನೀಯ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 4.5 ತಿರುವುಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕುಮಿಸ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗೀಕರಣವಿದೆ:

1. ದುರ್ಬಲ - 1 ತಿರುವು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಮಿಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತರೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಡಿಲೀಮಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಧ್ಯಮ - 1.75 ವಹಿವಾಟು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಪಕ್ವವಾಗಲು ಕೇವಲ 2 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಮಿಸ್ ನಿರಂತರವಾದ ನೊರೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಥಿರ, ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
3. ಬಲವಾದ - 3 ತಿರುವುಗಳು. ಈ ಪಾನೀಯವು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕುಮಿಸ್ನ ರಚನೆಯು ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಫೋಮ್ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ನೀವು ಇತರರಂತೆ ಕೌಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಲ್ಲ, ಇದು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೌಮಿಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಕೌಮಿಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕುಮಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಮಿಸ್ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕುಮಿಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಯೋನಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಸಹ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ರಂಜಕವೂ ಇದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ... ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುಮಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು

ಕುಮಿಸ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗಿತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳು... ಈ ಪಾನೀಯವು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ, ಹೊಳೆಯುವ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಧರಿಸಿ ಮುಖವಾಡಗಳು ಈ ಪಾನೀಯದಬೋಳು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುಮಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವು ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಮಿಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವು ನಕಲಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲುಹಸುಗಳು ಅಥವಾ ಆಡುಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, 3 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೆಫಿರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಮಿಸ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ: ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಸುಮಾರು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾದಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈಗ ಯೀಸ್ಟ್ ತಳಿ ಸಮಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಬಾಟಲಿಯು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿಲಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಐಸ್ ನೀರುಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಯು ನಿಂತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕುಮಿಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತೂಗಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅವು ಶಾಂಪೇನ್‌ನಂತೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಕುಮಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ದೇಹದ ಸವಕಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಕುಮಿಸ್ ಅನ್ನು "ವೀರರಿಗೆ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹುಣ್ಣು, ಭೇದಿ ಮತ್ತು ಟೈಫಾಯಿಡ್ ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಭವಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಮಿಸ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕುಮಿಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಮಿಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿವೆ.