ಅನೇಕ ಜನರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಬ್ಬರು ಬಹುಪಾಲು ಹೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸಬಾರದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳುಜೊತೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ? ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ- ಇದು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭಾವಗಳು - ಸಿಹಿಯಾದ ವಿವಿಧ, ದಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ. ಸರಾಸರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60-75 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

• ಹುಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಕಿಶ್-ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 95 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಒಣಗಿದ ಕ್ವಿಚೆ-ಮಿಶಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 270 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 43 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ) - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 64 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ನೀವು ಮೇಜಿನಿಂದ ನೋಡುವಂತೆ, ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ ಸಿಹಿ ವಿವಿಧದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಕಿಶ್-ಮಿಶ್.

ಬಹುಶಃ ಈ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ 60-80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುಕೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಮಿಠಾಯಿ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲವೂ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು) ಬಳಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪರಿಮಾಣದ ಬಹುಪಾಲು ನೀರು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು- ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು 15-20% - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ - ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ - ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್- ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಬೋರಾನ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ರಕ್ತ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಒಳ ಅಂಗಗಳು, ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮ, ನರಮಂಡಲದಇತ್ಯಾದಿ ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ, ಎಚ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್(ಅಲ್ಲ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್), ಪೆಕ್ಟಿನ್ (ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್), ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತು... ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಫಿಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಾರದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಂತರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹೋಮ್ ವೈನ್... ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಹಾಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಏಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಈ ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 100-120 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, 100 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯೌವನ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ರಸವೂ ಸಹ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಾಜು ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೈನಂದಿನ ದರ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಉತ್ತೇಜಕ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಸೇರಿದಂತೆ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿರೋಧಿ ಎಡಿಮಾ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಶೀತಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಸ್ರವಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳುಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶ - ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ, ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್; ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೆಮ್ಮು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು... ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ದೈಹಿಕ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅವರ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಆಹಾರದಲ್ಲಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.... ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ- ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಎಂಟೈಟಿಸ್, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಅನೇಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ತಾಜಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 65 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:

• compote - 77 kcal;
• ಎಲೆಗಳು - 93 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ರಸ - 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 264 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಲುಪುತ್ತವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೀಗಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.72 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.16 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 17.2 ಗ್ರಾಂ.

ಉಳಿದ ಪರಿಮಾಣವು ನೀರಿನಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. BZHU ನ ಶಕ್ತಿಯ ಅನುಪಾತವು 4/2/96% ಆಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬೆರ್ರಿ ಸುಮಾರು 100% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಎಂದು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೀಜರಹಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸೂಚಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಜಾತಿಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 10 ರಿಂದ 12 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಳೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 6 ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳುತ್ಯಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ. ಮೂಲಕ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು;
• ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೆಂದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಲಘು ತಿಂಡಿಯ ನಂತರ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿ ದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದಕ್ಷಿಣದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ:

• ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪ್ಲೆರೈಸಿ;
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು);
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮೂಲಕ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಫ್-ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಶೀತಗಳಿಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದ ರಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪೇರಳೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕ್ರಮಗೆ ಒತ್ತಡವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.

ರೂಢಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ 10-15 ತುಣುಕುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು(ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ). ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಊಟದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ, ತಿಂದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ- ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧವನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ನಂತರ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು.

ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ವೈನ್ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರುವುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಹುದುಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ:

• ಹೆಚ್ಚು kcal ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಮಾದಕತೆ, ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಮಂದತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರಬಹುದು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ರೂಢಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಆದ್ದರಿಂದ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಯುವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬುದು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡೋಣ.

ಸಂಯುಕ್ತ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತುಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 8000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮೀರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತತೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫೈಬರ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು. ಅವು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಜೊತೆಗೆ ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹ- ಹೃದಯಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆ, ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಎನ್ಟಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಪ್ಲೆರೈಸಿಯಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರಣವು ಒಂದೇ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ರಸವು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಅದರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಇದು 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ BJU ಸೂತ್ರವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 0.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ... ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು. ಹೌದು, ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹಸಿವಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರು ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗಶಃ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ವಾದವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳುಅದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳುಹೊಂದಬಹುದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 40 ರಿಂದ 95 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬಿಳಿ

ಇದು ಹಗುರವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 43 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳಷ್ಟು ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು "ಮಸ್ಕಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್, ಸಿಹಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಿಟ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯ ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ. ಗೊಂಚಲುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಚಿಗುರುಗಳು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹವಾಮಾನದ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಬಹಳ ದೃಢವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬರ ಮತ್ತು ಹಿಮದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು

ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 55-73 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಅಲಿಗೋಟ್" ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ಬಂದವು. ಇದು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಬ್ಲಶ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ತೊಗಟೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು

ಈ ರೀತಿಯಸರಾಸರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 65 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಈ ನೆರಳಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದಲೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೊಂಚಲುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈಬಲ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು

ಅಂತಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ. ಈ ಸವಿಯಾದ 100 ಗ್ರಾಂ ದೇಹಕ್ಕೆ 75 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ - 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ - 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾಂಪೋಟ್ - 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಸಲಾಡ್ " ಬಳ್ಳಿ"- 149 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - 167 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ - 207 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಥಗಿತದ ವೇಗದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ, ಇದು ಸುಮಾರು 100 ಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಕೊಳೆತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ GI.

ತಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊದಲನೆಯದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ GI 44-58 ಘಟಕಗಳ ನಡುವೆ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 100 ರಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ - 44-52 ಘಟಕಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ GI ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ

ಅನೇಕ ಜನರು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್. ಅವನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದಾನೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಅವರ ಬಳಿಗೆ ತನ್ನಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು... ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಮುಖ್ಯ ವಾದಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳುದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾದಾಗ, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ "ವರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ" ಬಯಕೆಯ ತ್ವರಿತ ಮರಳುವಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಥಗಿತಗಳಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದುವವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಮಂದಿ ಇದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಹತ್ತು ತುಂಡುಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಭಾಗವು ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿಗಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಇರಬಹುದಾದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ವಿಧವನ್ನು "ಕಿಶ್ಮಿಶ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊದಲ ದಿನ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ;
• ಎರಡನೇ ದಿನ, 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ;
• ಮೂರನೇ ದಿನ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು.

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಂದರೆ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಳುಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳುಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ವರ್ಷದ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸಿಲೂಯೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಆಂಪೆಲೋಥೆರಪಿಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ - ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಅದರ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

• ಅಕ್ಕಿ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೆಲ್ಲಿ

• ಸೇಬು - ಅರ್ಧ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 25 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕಿರಾಣಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಅರಳುವುದು ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಗುಂಪನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಹಾರಿಹೋಗಬಾರದು. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಹ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಸರಕುಗಳು, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಕರು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಕೃತಿಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ನೀಡಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿ ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮಧುಮೇಹಜೊತೆಗೆ ವಿಪರೀತ ಬೊಜ್ಜು. ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಕೇವಲ ಅಲಂಕಾರವಲ್ಲ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಔಷಧಿ. ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೈಡ್ನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಹೆಮಾಟೊಪಯಟಿಕ್ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಎ, ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು), ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ! ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ತಿರುಳು ಅದರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಲ್ಲ! ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳುಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾರಗಳು ಅವುಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಳಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಸರಳವಾದ ಅಸಮಾಧಾನದ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ನೀವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಹೆಚ್ಚುಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಯಾವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉತ್ತಮವೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬಾರದು. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಸಿರು, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನೀಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ರುಚಿ... 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 45-75 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ (ವಿವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು ಕಿಶ್ಮಿಶ್, ಮಸ್ಕಟ್ ಡಿಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಫಿಯಾ.

ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ಅವನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 95 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ 63 ರಿಂದ 80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 55-73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಂದ ಪ್ರಯೋಜನವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಹಾರಗಳು

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು 100-150 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು... ಇದನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಓಟ್ ಪದರಗಳುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳು. ನೀವು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಇನ್ನೂ ನೀರುಅಥವಾ ಚಹಾ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ), ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸಮಾಧಾನ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
2. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ನೀವು 100-150 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಭೋಜನದ ನಂತರ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.
3. ಭೋಜನವು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ- 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು. ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ:

1. ಉಪಹಾರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು... ಎರಡನೇ 50-100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಕುಡಿಯಬೇಕು.
2. ಊಟದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು 200-300 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಸಂಜೆ ಸ್ವಾಗತಆಹಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಅನ್ವಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವರು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ 2-4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಿದ ಆಹಾರವು ತಿಂಗಳಿಗೆ 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಾರದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, kcal:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಿ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ:

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಡಿಲವಾದ ಸಮೂಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಾಢ-ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈಗ 8000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

• ಮಸ್ಕತ್- ಬಲವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ("ಜಾಯಿಕಾಯಿ") ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಂಪು.
• ರೈಸ್ಲಿಂಗ್- ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯ.
• ಫೆಟಿಯಾಸ್ಕಾ - ತಾಂತ್ರಿಕ ದರ್ಜೆಯಈ ವಿಧದಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್.
• ಇಸಾಬೆಲ್- ಅಮೇರಿಕನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ, ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಲೋಳೆಯ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ತಡವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಥನಾಲ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ.ಇದು ವಿವಿಧ ಅನುಪಾತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು... ಸಾಮಾನ್ಯ-ರುಚಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ತಟಸ್ಥ-ರುಚಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸರಳ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಸ್ಕಟ್ ರುಚಿ.ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ವರ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೋಲಾನೇಶಿಯಸ್ ರುಚಿ.ಇದು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಮೂಲಿಕೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಇಸಾಬೆಲ್ ರುಚಿ.ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಮೇರಿಕನ್ ಜಾತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಿಸ್ ಲ್ಯಾಬ್ರುಸ್ಕಾ ಎಲ್., ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು "ಇಸಾಬೆಲ್ನಿ"). ಇಸಾಬೆಲ್ಲೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೋಳೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 65 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಫೈಬರ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಹೆಮಾಟೊಪಯಟಿಕ್ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಉತ್ತಮ ಮೂಲ.

ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ದರ... ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಕ್ಯಾಲೋರೈಸರ್) ಕಡಿಮೆಯಾದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಪ್ಲೆರೈಸಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳುಅಥವಾ ಅದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು-ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು-ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು: ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು, ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್, ಡೈಹೈಡ್ರೊಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.