ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಜನಪ್ರಿಯ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ನೀರು ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಲಾಭ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಡಾ ಅಪರೂಪ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರೆ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಕಾರ್ಬನ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ನೀರಿನ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ:

• ತ್ವರಿತ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವ.
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಕಾರಣ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪೋಷಣೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವು.
• ಸುಧಾರಿತ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆ.
• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನದ ಬೆಂಬಲ.
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಾರಣ ವಿನಾಶದಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ರಕ್ಷಣೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು (ತ್ವರಿತ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಆಂತರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅಂತಹ ನೀರು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸೋಡಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
• ಉಬ್ಬುವುದು.
• ಎದೆಯುರಿ.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ.
• ಸಿಹಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
• ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ನಾಶ.
• ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನಕಾರಿ.
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು.
• ಹಲವಾರು ಕೃತಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆನುವಂಶಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಪಾಯ.
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಖನಿಜ ಸೋಡಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಧ್ರುವೀಯ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಸರಳವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. RPP ರೋಗಿಗಳಂತೆ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು. ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಅಂಗಡಿ ಸೋಡಾ, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರನ್ನು ಸಹ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ನೀರು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಗಂಭೀರ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. 100 ಮಿಲಿ ಸಾದಾ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇದು 0 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಿಹಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸೋಡಾಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಟಿಸ್.
• ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು.
• ಸಂಯೋಜನೆಯ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ).
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣವು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕೂಡಾ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ನಿಂದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸೋಡಾದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯರು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹ ಸರಳವಾದ ಸೋಡಾ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಎದೆಯುರಿ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಗೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ನೀರು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸೋಡಾದ ಅಂಶಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ತಾಯಿಗೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಈ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಸಹ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ವರ್ಗೀಯ ನಿರಾಕರಣೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸರಳವಾದ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ನೀರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸೋಡಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಲವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮೂಲದಿಂದ ಎಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೇವಲ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್" ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಪೇಟೆಂಟ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನಂತರ ಜರ್ಮನಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು. ಸಿಹಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಫ್ಯಾಂಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 6 ತಿಂಗಳುಗಳು. ತೆರೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ - ಕೇವಲ ಮೂರು ದಿನಗಳು. ಈ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ ಭಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ನಿಂತಿರುವ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೂಗು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಬಳಸಲು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಡಾವನ್ನು ಗಾಜಿನ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ತವರ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ). ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ; ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್, ಮಧ್ಯಮ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು: ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುವು ಸುಮಾರು 0.4% ಆಗಿದೆ. ಈ ನಿಯತಾಂಕದ ಆಯ್ಕೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನೋಡಬೇಕು:

• ಬಣ್ಣ. ನೀರು ಕೇವಲ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಸಂಯುಕ್ತ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷೇಧವಾಗಬೇಕು.

ಸೋಡಾಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಯಿಂದಲೂ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ, ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಳವಾದ ಸೋಡಾ ಕೂಡ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು, ಎದೆಯುರಿ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮಿನರಲ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ನೀರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ದ್ರಾವಣಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆ-ತಣಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೋಡಾವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿ ಅನೇಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ; ಅವು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಕರಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆವು. ತಮಾಷೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವು ತುಕ್ಕು ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸತ್ಯ. ಇತರರು ಇದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವೇ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಡುವ "ದಯೆ" ಪೋಷಕರು ಇದ್ದಾರೆ. ಆಮ್ಲದ ಬೃಹತ್ ಅಂಶವು ಮಗುವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಲ್ಲದೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕಾಫಿ ವಿರಾಮವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಈ ಕಾಫಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಘಟನೆಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿರಾಮವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣದ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಆರ್ಟೇಶಿಯನ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ತಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಹಾಗಾದರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ? ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಸಕ್ಕರೆ

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. zhru ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಅಂಕಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಕ್ಷಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. "ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂಬ ಪದವು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರುಹೆಸರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುವಾಸನೆಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೋವಿಯತ್ ಸೋಡಾ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಕರು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗೆ ಏನಿದೆ? ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾತ್ರ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಗೆ ಹೋಲುವ ಸುವಾಸನೆ. ಯಾವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ? ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದವು "ಒಂದೇ" ಆಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ!ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ (E211),ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಟಿಕಿಂಗ್ ಟೈಮ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ,ಏಕೆಂದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಷಕಾರಿ ಬೆಂಜೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್

ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ಸೋಡಾ ಬಣ್ಣದ ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಃ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ತೊಂದರೆ ತರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ರೋಗದ ಪರಿವರ್ತನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಅಕಾ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೇಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ತುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಳಪಿಗೆ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಇ 300), ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹ ಬಳಸಿ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಇ 338), ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೋರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮೂತ್ರದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಾ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ವಿರುದ್ಧ" ಬೌಲ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ "ಫಾರ್" ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬೇಡಿ ಮತ್ತು "ರಾಸಾಯನಿಕ" ಪಾನೀಯಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಥವಾ ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಆರ್ಟೇಶಿಯನ್ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ನೆನಪಿಡಿ, ಮನುಷ್ಯ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಶತ್ರು. ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆರೋಗ್ಯ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕಚಗುಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಶಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ಗೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ತಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಚಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ? ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಹೇಗಿದ್ದಾರೆ

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದ್ರವ, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
• ಹಣ್ಣಿನ ನೀರು;
• ಸೋಡಾ;
• ಸೈಡರ್;
• ಸೋಡಾ;
• ಒಂದು ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್;
• ಶಾಂಪೇನ್;
• ಬಿಯರ್;
• kvass.

ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಣಾಮ;
• ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ;
• ಹೊಳೆಯುವ (ಗುಳ್ಳೆಗಳು).

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ಬಂದದ್ದಲ್ಲ. ಈಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸೋಡಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ.

ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಇತಿಹಾಸ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫಿಜ್ಜಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು (ಖನಿಜ ನೀರು) ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜೆ. ಪ್ರೀಸ್ಟ್ಲಿ 1767 ರಲ್ಲಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು - ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬಂದವು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ. XIX ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಜರ್ಮನ್ ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರಕ ಜೆ. ಶ್ವೆಪ್ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು: ಸ್ಯಾಚುರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಯಿತು, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವಿಧಾನವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ನೀರನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೋಡಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಕರ್ಷದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತರುವಾಯ, Schweppes ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, Schweppes ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿತು, ಅದು ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಯಾಂತ್ರಿಕ (ಸೈಫನ್, ಸ್ಯಾಚುರೇಟರ್, ಅಕ್ರಾಟೋಫೋರ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು);
• ರಾಸಾಯನಿಕ (ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು).

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು

ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ನೀರು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೋಡಾವು ನೀರು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸೋಡಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಫೊನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಟೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲ

ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ). ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ವೈನ್ ಪಾನೀಯವೂ ಇದೆ - ಇದನ್ನು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುದುಗಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಶುದ್ಧತ್ವವು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ - ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ನೀರು, ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಫಿಜಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧದ ಸೇಬಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರು, ಮಾಲ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಯಾವುವು? ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಾವನ್ನು USA ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ, ಪೆಪ್ಸಿ, ಶ್ವೆಪ್ಸ್, ಫಾಂಟಾ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆಸರುಗಳಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ದೇಶೀಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಪಿನೋಚ್ಚಿಯೋ. ಮತ್ತು "ಬೈಕಲ್" ಮತ್ತು "ತರ್ಹುನ್" ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

"ಟ್ಯಾರಗನ್" ಎಂದರೇನು

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಔಷಧಿಕಾರ ಮಿಟ್ರೋಫಾನ್ ಲಾಗಿಡ್ಜ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಇಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿಗೆ ವಾಸನೆಯ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು 1887 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಸಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳ ಇತಿಹಾಸ

ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಮೂಲಕ, ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಔಷಧಿಕಾರರು ಹಣ್ಣಿನ ನೀರಿನ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉದ್ಯಮ "ಲಾಗಿಡ್ಜ್ ವಾಟರ್ಸ್" ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಲಾಗಿಡ್ಜ್ ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ನ್ಯಾಯಾಲಯ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ನಾಯಕತ್ವಕ್ಕೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರು. ಈ ಅಂಶದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಎಷ್ಟು ಉನ್ನತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮೂಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳದಿ, ಆದರೆ ಖರೀದಿದಾರರ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಲಾಗಿಡ್ಜ್ ವಾಟರ್ ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್‌ನ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿ ಟಿಖ್ವಿನ್ ಲೆಮನೇಡ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ (ಟಿಬಿಲಿಸಿ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ).

ಟ್ಯಾರಗನ್ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಕೂಡ ಇದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲ: ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವ ಸಮಯ ಇದೀಗ. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಅವರಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಉಪಯೋಗವಿದೆಯೇ?

ಆರೋಗ್ಯ ಹಾನಿ

ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು? ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಲ್ಲಿ: ಕೋಲಾ-ಕೋಲಾದಿಂದ ಪಿನೋಚ್ಚಿಯೋವರೆಗೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂರಕ್ಷಕವೆಂದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಡಿಎನ್ಎ ಅಣುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳವರೆಗೆ.

ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಯಾವುದೇ ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುಗಳು. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಂಪನಿಯು ಕಾನೂನನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರೂ ನಿಖರವಾದ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟ.

ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸಂಭವ

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾದ ಬಳಕೆಯು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೇಹದ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ;
• ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗ;
• ಮಧುಮೇಹ;
• ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ;
• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆ;
• ವೇಗದ ಆಯಾಸ;
• ಕಡಿಮೆ ದೃಷ್ಟಿ;
• ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ;
• ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದುರ್ಬಲತೆ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಇತರ ರೋಗಗಳು;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಪಾಯ.

ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಕಾರಣಗಳ ಈ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕು. ಆದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯವು ಅನುಮತಿಸುವ ರೂಢಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 17 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪಾಪ್ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಘಟಕಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದವನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೇ?

ನೀವು ಯಾವ ಫಿಜ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು?

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಇದು ಕಾರ್ಬೊನೇಶನ್ನ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ: ಬಲವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆ

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಯ್ಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಪರಿಣಾಮವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ನೀರು, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ನೀವು kvass ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಫಿಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆರಳಿಸಬೇಡಿ.

ಮನೆ ಸೋಡಾ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು;
• ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾ (ಗಾಜಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ);
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಗಾಜಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು (ಗಾಜಿಗೆ 1);
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಪುಡಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ) ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಯೋಗದ ಅವಕಾಶಗಳು. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧಿಕಾರರು ಮೊದಲ ಫಿಜ್ಜಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು: ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರರು.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ. ಯಾವ ಫಿಜ್ಜಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ? ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ. ಯಾವ ಪಾನೀಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸುರಕ್ಷಿತ? ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಉತ್ತಮ), ಕ್ವಾಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ), ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ನೀರು.

ನೆನಪಿಡಿ: ವಿಶಾಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಳನುಗ್ಗುವ ಜಾಹೀರಾತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅವರು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು, ಬಾಹ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ತಡೆಗೋಡೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಳೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣ ಅಥವಾ ಹೊಸವುಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು, ಅಪರೂಪದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಣ್ಣನೆಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಚಗುಳಿಯಿಡುವ ಸಿಹಿಯಾದ ಲಿಂಬೆರಸಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಏನು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವಂತೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಎಷ್ಟು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ನಮಗೆ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ?

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿ

ಸೋಡಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜ ಬುಗ್ಗೆಗಳು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೈಗ್ರೇನ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಚೀಟಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಭೂಮಿಯ ಕರುಳಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದು, ಅನಿಲದಲ್ಲಿನ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.ಹೇಗಾದರೂ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಯು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ನ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಇದೆ - ಉಬ್ಬುವುದು, ಬಿಕ್ಕಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಅಣುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಜನರು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಏಕೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ?

ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತೀವ್ರವಾದ ಬಯಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

0.5 ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ 25% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಬಯಕೆಯು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಮೊದಲನೆಯದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ವಿಭಜನೆಗೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾದ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ, ಫ್ಯಾಂಟಾ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಯಿಂದ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 15 ಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸವಿಯಾದ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಸಕ್ಕರೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಹಾನಿ ಅಗಾಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು 1 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯು ಸರಿಸುಮಾರು 20 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 400 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಆಘಾತ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ? ಸಿಹಿ ನೀರಿಗೆ ಮುಗ್ಧ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಯಾವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು?

1. ಬೊಜ್ಜು.ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಸೋಡಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಚಯಾಪಚಯವು ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
2. ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ನಾಶ.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸಮನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಅತಿಯಾದ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿರುವ ಮಗು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಂತವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂಳೆಗಳ ನಾಶ.ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅದೇ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ದೂಷಿಸಬೇಕು. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಅಂಶವು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಿಂದ ಒಯ್ಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, 60 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು. ಇಂದು, ರೋಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 6 ​​ರಿಂದ 13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
4. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಡವೂ ಜಿಗಿತಗಳು. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ, ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವ್ಯಸನವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್ ಮೃದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ, ಅವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾನೆ.
5. ಆಂಕೊಲಾಜಿ.ಸೋಡಾದ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿದೆ - ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್, ಸಲ್ಫೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ದಾಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
6. ಅಲರ್ಜಿ.ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರಿನಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾವನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆ ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಯಸಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಸಿಹಿ ಸೋಡಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಬಯಕೆಯು ಎದುರಿಸಲಾಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಔಷಧಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು "ಗುಣಪಡಿಸುವ" ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ "ಕ್ಯಾಂಟೀನ್" ಸೋಡಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಔಷಧೀಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸಾಗಿಸಬಾರದು - ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಲ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿ ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಸೋಡಾದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ 10 ಮುಖ್ಯ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಸಕ್ಕರೆಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. /ಜಾಲತಾಣ/

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಎಂದರೇನು?

ಸೋಡಾವು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ನೀರು, ಇದು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೋಡಾ ವಾಟರ್, ಸೆಲ್ಟ್ಜರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲ್ಟ್ಜರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರುಗಳಾದ ಪೆರಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಪೆಲ್ಲೆಗ್ರಿನೊ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ನೀರನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಖನಿಜ ಬುಗ್ಗೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟಾನಿಕ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಹಿ ಸಂಯುಕ್ತ ಕ್ವಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - ಹುಳಿ

ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ನೀರು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ದುರ್ಬಲ ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಸಿವೆಯಂತೆಯೇ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ನರ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (pH 3-4), ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಸೋಡಾ ಬಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಾಳಜಿಯು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದಂತಕವಚವು ನೇರವಾಗಿ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ದಂತಕವಚವನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ 100 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಸವೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯವು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಸೋಡಾಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು ಆಹಾರದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ (ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್) ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗಂಭೀರವಾದ ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸೋಡಾ ನುಂಗುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ನುಂಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ನುಂಗುವಾಗ ನರಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರಬಲ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಗಂಟಲುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವ ನಿರಂತರ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ಜನರು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು, ಇದು 63% ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಒಳಗಾದ 40 ಹಿರಿಯ ಜನರ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಸೋಡಾ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯ ಆವರ್ತನವು ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ 58% ಕಡಿತವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಜೀರ್ಣದ ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಖಾಲಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಕು.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಶೋಧನೆಯು ಇದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲಾ ಮೂಳೆಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವ ಹದಿಹರೆಯದ ಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹಾಲನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, 6 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳ ಬಲವು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರ "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.

10 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ 35% ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.