ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಯಾವ ವಿಧವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅನನುಭವಿ ವೈನ್‌ಗ್ರೋವರ್‌ಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯ ಮೊದಲ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಂಚ್ಗಳು ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು, ಗೊಂಚಲುಗಳು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ರುಚಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇರೆ ಒಂದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವೃತ್ತಿಪರ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಈ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆಟ್ಟ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಗೆ ತರಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈ ವಿಭಾಗವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕೃಷಿಯು ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತಪ್ಪು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಬಹುದು. ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಾಜಾ ರುಚಿಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಂತ್ರಿಕವಾದವುಗಳು ಅವರು ರಚಿಸಿದ ಚೌಕಟ್ಟಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ, ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಯೋಜನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ವರ್ಗೀಕರಣವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ವಿಧ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ವಿಧ

ಬೆರ್ರಿ ಬಣ್ಣ - ಇದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ? ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆಯೇ? ಗೊಂಚಲುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸಿದರೆ ಅದು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಡಿದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು, ತೋರಿಸಿದ ಪ್ರೀತಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಸೈಟ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಮೂಹಗಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಇಂದ್ರಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಶ ಬೇಕಾದರೆ, ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನೆಲಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕರಿಯರು ಮಾತ್ರ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಾನೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಬಹುಶಃ, ವಿವಿಧ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅವರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಬೆರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ವಿಸಿಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಜೈವಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸುಗಮವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿನ ದಾಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವು

ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಣ್ಣ, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳಿಸಬಹುದಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಬೆರಿಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಇದು, ವಾದಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅಮಲೇರಿದ ಪಾನೀಯ, ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಜನರು ಗಮನಿಸಿದರು. ಬಹುಶಃ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂದು, ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಬಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕಾಡು ವಿಧದ ಯೀಸ್ಟ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಚ್ಚು, ವಿನೆಗರ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳೂ ಇವೆ.

ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹವಾಮಾನ, ಋತು, ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟ, ಹಾನಿ, ನೆಲಕ್ಕೆ ಸಾಮೀಪ್ಯ, ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಗುಂಪಿನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಂದುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಸೆಡಕ್ಟಿವ್, ಅತಿರಂಜಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್ ಎರಡರ ಆಭರಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಕಪ್ಪು

ಮೂಲ ಕಪ್ಪು ಮಧ್ಯಮ-ತಡವಾದ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಆಕರ್ಷಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಕಾರವೂ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಅವು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಏನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಗೊಂಚಲು ಆಕಾರವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ, ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಗುಂಪಿನ ತೂಕವು 400 - 600 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ 1-2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಅಂಚು ಇದೆ, ಇದು ಬಲವಾಗಿ ವಿಭಜಿತ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ - ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ತುದಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವದ ಹಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜರೀಫ್

ಜರೀಫ್‌ನಂತಹ ಟೇಬಲ್ ವಿಧದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಸಮೂಹಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಾಸರಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಮಾನದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಳಜಿ, ಶೀತ ಹವಾಮಾನದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಡಿಯಂಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿರೋಧ ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಬಳ್ಳಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಟೇಬಲ್ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾಳಜಿ ಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಮಾಣ, ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಕಾಲಿಕ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಭೂಮಿಯ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆದಾಯವು ನುರಿತ ತೋಟಗಾರನ ಹೆಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಸಮೂಹಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಂಡ್ರೊ-ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಳ್ಳಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ, ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಛಿದ್ರಗೊಂಡವು - ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವದ ಹಾಲೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಗಮನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವನ್ನು ತಜಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.

ಕೊಡ್ರ್ಯಾಂಕಾ

ಈ ರೀತಿಯ ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ, ಅದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗೊಂಚಲುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ತೂಕ ಸರಾಸರಿ 700 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಛೇದನದೊಂದಿಗೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಡ್ರ್ಯಾಂಕಾ ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಅಯ್ಯೋ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಗಮನ ಬೇಕು. ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ ಕೊರ್ಡಿಯಾಂಕಾವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಗನಯಾತ್ರಿ

ಅಂತಹ ಟೇಬಲ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಂತೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳ್ಳಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗೊಂಚಲುಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಕಾಶ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಪುಂಜಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅಲಂಕಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮೊದಲಿನವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಗೊಂಚಲುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂಗಳವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತವೆ. ವಿನಾಯಿತಿ ಸರಾಸರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಮ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಇಸಾಬೆಲ್

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಬೆರ್ರಿಗಳು - ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಪಾರ್ಶ್ವ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಡಿಲವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಡಿಲವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದಲೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಎಲೆಗಳು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಭವ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಟೇಬಲ್ ವಿಧವು ಅತಿಥಿಗಳು, ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ ಘನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಬಿಳಿ ಭಾವನೆ-ಮಾದರಿಯ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ.

ಜುಲೈ

ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಹೆಸರು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಬಲ್ ವಿಧದ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಆರಂಭಿಕ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಕಣಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳ ದಾಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜುಲೈ ಹಿಮಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು - ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಜುಲೈನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಗೊಂಚಲುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ತೂಕವು 300 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 400 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅವರು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಗಾರ, ತೋಟಗಾರನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗಾತ್ ಡಾನ್ಸ್ಕೊಯ್

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಈ ವಿಧವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಡು ನೀಲಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಸಾಪೇಕ್ಷ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಿರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ. ಅಗೇಟ್ ಡಾನ್ಸ್ಕೊಯ್ ಜೇನುನೊಣಗಳು, ಕಣಜಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಮಧ್ಯಮ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಈ ವಿಧದ ಗೊಂಚಲುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ತೂಕವು 500 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಡಿನಲ್

ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಛಾಯೆಗಳ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿರು, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ನೆರಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಆಕಾರವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಜನೆಯು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ - ಐದು ಹಾಲೆಗಳು ಇವೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು USA ನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಔಷಧ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ದೇವರುಗಳ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ 20 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ಶೀತವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ವೈದ್ಯರು ಅವನಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಗುಂಪು B, A, C, E, K ಮತ್ತು PP ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಖನಿಜಗಳು - ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
• ಮೊನೊ - ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು;
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಿಖರವಾದ ಅಂಕಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 45 ಘಟಕಗಳು. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಸಹ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಫೈಬರ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 281 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆಂಪು ವಿಧ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಂಪು ವಿಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೋಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ತಾಂತ್ರಿಕ - ಅವುಗಳನ್ನು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೀಜರಹಿತ - ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳು - ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ;
• ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ - ಈ ವಿಧವು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು - ಸಾಮಾನ್ಯರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಔಷಧೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದಾಗಿ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಲಾಭ

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅನೇಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದು. ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.
3. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವನೆಯು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೋಲ್ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
4. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಕೆ ಮತ್ತು ಪಿ ಸರಿಯಾದ ರಕ್ತ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
7. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
9. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
10. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
11. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಷಯರೋಗ, ಪ್ಲೆರೈಸಿ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 45 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಪುರುಷರು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಉಪಯುಕ್ತ. ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮಗುವಿನ ಕಣ್ಣುಗಳ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯ ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವಳಿಗೆ ಈ ಕಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಯ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಹೆಂಗಸರು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅದು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಜ್ಯೂಸ್, ಇದು ಮಗು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ರಸವು ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಜಂಟಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಔಷಧದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದನ್ನು ಆಂಪೆಲೋಥೆರಪಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಮೊಲ್ಡೊವಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಯಾವುದೇ ರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಘಟಕಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಅತಿಸಾರ, ಕ್ಷಯರೋಗ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೂಳೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಬೀಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತ್ವಚೆಯನ್ನು ಯೌವನದಿಂದ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿಡುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮತ್ತು ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಅಳತೆ ಬೇಕು. ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಬಂಧದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು

ಸಸ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ. ಎರಡನೆಯದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಹಾಗೆಯೇ ತಯಾರಾದ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೆದುಳಿನ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳಾಗಿವೆ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದರಿಂದ ಬಾಯಿಯ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಲ್ಲು ಹುಳುಕು ಮತ್ತು ವಸಡು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಳಿದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿರಿ Ctrl + ನಮೂದಿಸಿ.

5 ಶತಮಾನಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಜನರು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಅದೇ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಈ ಸಸ್ಯದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಅವು ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಎ ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 68-71 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಹುಡುಗಿಯರು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸುಮಾರು 0.72 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಸುಮಾರು 3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), ಕೊಬ್ಬು - 0.16 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:

ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ (ವೈನ್, ಪೋರ್ಟ್), ಹಾಗೆಯೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು (compotes, ರಸ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿಯರಿಗಿಂತ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಬೆರ್ರಿಗಳ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ವೈನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು:

1. 
   ಇದರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶ, ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಪೊದೆಗಳು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದವು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು (ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು) ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.
2. ಮೆರ್ಲಾಟ್. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಲ್ಲಿನ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟ್ಯಾನಿಕ್.
3. ಪಿನೋಟ್ ನಾಯರ್. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಹಳೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಬರ್ಗಂಡಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಶಾಂಪೇನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರ ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಭಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಸಿರಾ (ಶಿರಾಜ್). ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರು ಬೆಳೆಸಿದ ಉದಾತ್ತ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ರೋನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಾಹ್ ವೈನ್ಗಳು ಹುಳಿ, ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
5. 
   ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಯುರೋಪ್, ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ.
6. ನೆಬ್ಬಿಯೊಲೊ. ಮೇಲಿನವುಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಅದರ ಯಶಸ್ವಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವೈನ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಟ್ಯಾನಿನ್. ಅವರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯರಾಗುತ್ತಾರೆ.


ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧವನ್ನು ಟಿಂಟೊ ಫಿನೊ (ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಟಿಂಟಾ ರೋರಿಜ್ (ಪಕ್ಕದ ಬಾಗಿಲು, ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ರಿಯೋಜಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೆಂಪು ಬಂದರುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

7. ಜಿನ್ಫಾಂಡೆಲ್. ಈ ವಿಧವನ್ನು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೇಲ್ ರೋಸ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ - ಬೆಳಕಿನಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಬಂದರಿನಂತೆ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ-ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
8. 
   ಇದು ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ - ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಮತ್ತು ಸೆನ್ಸೊ. ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್, ಕೋಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಹೊಳೆಯುವ ಎರಡೂ.

ಕಾರ್ಮೆನೆರೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ. ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅವನನ್ನು ಗ್ರಾಂಡೆ ವಿದುರಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಮಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಹಿಂದೆ, ಇದು ಕ್ಲೋನ್ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ವಿಧದೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಯಿತು. ಕಾರ್ಮೆನೆರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನ ವೈನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು, ಬರ್ಗಂಡಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು. ಅವರು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.


ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಲ್ಬೆಕ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ-ಪ್ಲಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ವೈನ್‌ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ವೈನ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬಜೆಟ್, ಬಲವಾದ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವೈನ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದ್ವಿಲಿಂಗಿ ಹೂವುಗಳು. ಈ ಸಸ್ಯವು ಗಾಳಿ, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಲಿಯಾನಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು 30-40 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಟೆಂಡ್ರಿಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಬಲಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಎಲೆಗಳು ಪರ್ಯಾಯ, ಪೆಟಿಯೋಲೇಟ್, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಮೂರು ಅಥವಾ ಐದು ಹಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ದ್ವಿಲಿಂಗಿ, ಹಸಿರು, ಸಡಿಲವಾದ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಮೇ-ಜೂನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ವಯಸ್ಕ ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲಿನ ತೊಗಟೆಯು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆಳವಾದ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಂಡದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಬಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಗಟೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಜನರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯೀಯವಾಗಿ ಹರಡಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಲೇಯರಿಂಗ್, ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ. ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ವೈನ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಸುಕ್ರೋಸ್, ರಾಫಿನೋಸ್, ಕ್ಸೈಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಸಹ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಸಿನಿಕ್.

ಫ್ಯೂಮರಿಕ್, ಗ್ಲೈಕೋಲಿಕ್, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್, ಗ್ಲುಕೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂಗಳು ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್‌ನಂತಹ ಅಯಾನುಗಳ ಗುಂಪು ಇದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಬೋರಾನ್, ಟೈಟಾನಿಯಂ, ವನಾಡಿಯಮ್, ರೇಡಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೈವಿಕ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳಾಗಿವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಆರ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಪೇಸ್ ಕಿಣ್ವವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೇಸ್, ಕ್ಯಾಟೆಕೊಲೊಕ್ಸಿಡೇಸ್, ಅಲ್ಡೋಲೇಸ್, ಎಸ್ಟೆರೇಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಬಣ್ಣ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು. ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಕೆಲವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನೆಫ್ರೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮೂತ್ರದ ಮರಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಗಳಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಫರೆಂಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಾರೆಂಕ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಟರಾಹ್ಗೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಆಂಟಿಹೈಪರ್ಟೆನ್ಸಿವ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ನಡುಕ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೆಮಾಟೊಪಯಟಿಕ್ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಆರ್ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೈಮಿಯಾ, ಮೊಲ್ಡೊವಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆರೋಗ್ಯ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸವತ್ತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಳಿ, ಬೂದು, ಗುಲಾಬಿ, ಕೆಂಪು, ಕಡು ನೀಲಿ. ಬೆಳೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ತಟಸ್ಥ, ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ, ಮೂಲಿಕೆಯ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ: ಅವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಉದ್ದವಾದ-ಬಾಗಿದ. ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಥವಾ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಣದ ಲೇಪನದಿಂದ ಅಥವಾ ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ವಿಭಿನ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇತರರಲ್ಲಿ ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಂಗ್ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಸಿರಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಿಹಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ-ರುಚಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 43 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ - 64 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು 17 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ತಿಂದ ಆಹಾರದಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 10-15 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪಡೆದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು (ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳು) ಹೋಲುವ ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತೈಲವು ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಆಯಿಲ್ ಹೃದಯಾಘಾತ, ರೊಸಾಸಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮೊಡವೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಸವೆತಗಳು, ಕಡಿತಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸೂಚನೆಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಡ್ಡಿ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಪಿತ್ತರಸದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತೈಲಗಳ ಪರಸ್ಪರ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಸರಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, 40-45 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ, ತೈಲವನ್ನು 0.5-1 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎರಡು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾ, ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರವನ್ನು ಸಿರೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್, ಇದು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರೆಟಿನಾ ಮತ್ತು ಆಪ್ಟಿಕ್ ನರಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಹಿಮೋಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಏಜೆಂಟ್ನ ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾರದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರವು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಫ್ಲೋಬಾಫೆನ್, ಎನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಲಿಕ್, ಫಾಸ್ಪರಿಕ್, ಸಿಲಿಸಿಕ್, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಸಕ್ಸಿನಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಎ, ಸಿ, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಫ್ಲೋಬಾಫೆನ್ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಹಾರದ ಮೌಲ್ಯವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ನ ಕಾಲಜನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರವು ರೆಟಿನಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧೂಮಪಾನ, ಔಷಧದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ; ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರವು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಟಿಂಚರ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 250 ಮಿಲಿ ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೈನಂದಿನ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆ. ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಊಟಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಡ್ರಾಪ್, ನಂತರ ನೀವು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟಿಂಚರ್ ಗಂಟಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೃದಯ ಸಂಕೋಚನದ ಲಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು 45 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸುಧಾರಿತ ಪೋಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶೀತಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವಾಗಿದೆ.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಂತಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಇದು ಖನಿಜಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನರಗಳ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯುವುದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡ, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಸ್ತಮಾ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಪ್ಪು, ಒಲಿಯಾನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯವು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು) ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯತಾಕಾರದ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸಬಲ್ಲವು. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುವಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ತನ, ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಗುದನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ರೆಡ್ ವೈನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಆರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಶೀತಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಸಾರಗಳು ವೈರಸ್ಗಳು, ವಿಕಿರಣಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕು.

ಕಾಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಕಾಡು, ಅಥವಾ ಹೆಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಖಾದ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಸಸ್ಯವು ಮನೆಗಳು, ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಲಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗಮನ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಇತರ ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಶುಷ್ಕ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಶೇಖರಣೆಯು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು + 5-7 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಂಧಕದಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬೇಕು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ನೀವು ಶಾಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮೇಣ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್‌ನಿಂದ ಕಡಿತವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಕೋರ್‌ಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಗೊಂಚಲುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಹಗ್ಗದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ.

2. ನೀವು ಬಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವಿನಂತೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿಗೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಒಣ ಮರಳು, ಕಾರ್ಕ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮರದ ಪುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು: ಇದು ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ತಾಜಾತನವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಷಯರೋಗದ ತೀವ್ರ ರೂಪಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಯುರೇಮಿಯಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಎಡಿಮಾ, ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬರುವುದು, ಕ್ಯಾರಿಯಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೆಪಾರಿನ್, ವಾರ್ಫರಿನ್, ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಾರವು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಶಿಕ್ಷಣ:ಹೆಸರಿನ ರಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ NI Pirogov ಜನರಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ (2004). ಮಾಸ್ಕೋ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಮತ್ತು ಡೆಂಟಿಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಡೆನ್ಸಿ, ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ (2006).

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಇದು ಮನುಷ್ಯ ಬೆಳೆಸಿದ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಇಂದು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮನುಷ್ಯರು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆರ್ರಿ ವಿಧಗಳು

ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಈ ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಬಿಳಿ" ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನದಂತಹ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್, "ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶಾಸ್ಲಾ ವೈಟ್ ಸೇರಿವೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಾಂತ್ರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ಮಸ್ಕತ್, ಅಲಿಗೋಟ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಬರಿಂಜೆ.

ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಈ ಜಾತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಗಾಢ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಶೀತ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಕಪ್ಪು ಬೀಜರಹಿತ, ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕಾಂಕಾರ್ಡ್.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ ಪೂಜ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿತ್ತು.

ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಡೀ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪ್ರಾಚೀನತೆಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜನರು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಿಂತ ಶುದ್ಧ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಜಾತಿಯ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಬ್ಲೌರ್ ಜ್ವೀಗೆಲ್ಟ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಪರೂಪದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಏಂಜೆಲಿಕಾ, ಪಿಂಕ್ ಹೇಜ್, ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಫಿಗರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಟೈಫಿ ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವೇ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ದುಂಡಗಿನ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಮೊನಚಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಬೆರಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಗುಲಾಬಿ, ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವರಿಗೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಮ್ಯಾಲಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಗ್ಲುಕೋನಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಸಕ್ಸಿನಿಕ್, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್), ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಮತ್ತು ಬಂಧಿತವಾದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ನಿಕಲ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಬೋರಾನ್, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಲೈಸಿನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಸಿಸ್ಟೈನ್, ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮುಂತಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ಘನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಸಿ, ಎಚ್, ಕೆ ಮತ್ತು ಆರ್.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿದೆ.
• ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪ್ಲೆರೈಸಿ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಷಯ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಫಹಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಬಹುದು.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ: ಇದು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ಭರಿಸಲಾಗದ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
• ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಿರೆಯ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕಾಲಿನ ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಎಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಊಹೆ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮೆದುಳಿನ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಗಿಯಬಹುದು.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಸಸ್ಯಕ ಡಿಸ್ಟೋನಿಯಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕಷಾಯವು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟಣೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಕಲ್ಲುಹೂವು ಜೊತೆ ತುರಿಕೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಕಳಪೆ ಹಸಿವು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದ ಗಾಜಿನನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸದಿರಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ವಿಷದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಅಥವಾ ವೈರಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹವನ್ನು ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಂಥೋಸಯಾನಿಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ತ್ರೀ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಂತೋಷದ ಕುಟುಂಬ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಇದು ಪುರುಷ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದಾಗ ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರು ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ವಿವಿಧ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 72 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 281 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ! ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಂತರದ ದಿನಾಂಕದಂದು ಮೆನುವಿನಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮಗು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ಅಕಾಲಿಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ವೈಫಲ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮವು ಕರುಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ರಸವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಋತುವಿನ ಹೊರಗೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಅವುಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಷ್ಟೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಬೊಜ್ಜು, ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಕಾಯಿಲೆ, ತೀವ್ರ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಅತಿಸಾರ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕ್ಷಯರೋಗದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರ ವರ್ಗವೂ ಇದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ದೇವರುಗಳ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆ ಏನು, ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏನು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಇದನ್ನು ಮುಂದೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಜಿಝಿಫಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪರಿಣಾಮವು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ರಿಸರ್ವಟಾಲ್, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ. ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ವೈನ್ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಇದು ಅವರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. 600 ಗ್ರಾಂ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಾಶ್ವತ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ನಿಂದನೆಯು ಮನಸ್ಸಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಂದು ನೀವು ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮನೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಎರಡು ಸರಳ ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ (10 ಕೆಜಿ)
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (2.5-3 ಕೆಜಿ)

1. ಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
2. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಇಲ್ಲದೆ, ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರಸವು ಬಲವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಳ್ಳಿರಿ.
3. ಧಾರಕವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲು 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಏರಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
5. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಪ್ ಮಾಡಿದ ಬೆರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸು ಹಾಕಿ. ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಹುದುಗಿಸಲು 2-3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೈಗವಸು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ವೈನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
8. ಯೀಸ್ಟ್ ನೆಲೆಸಿದ ನಂತರ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
9. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ತಿಂಗಳು ವೈನ್ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಸರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಕೆಟ್ಗಳು (ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ);
• 10 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಆಯ್ದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅವಧಿಯ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ಕೊನೆಯ ಆಯಾಸವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

svoystva-produktov.com

ದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೈಬಲ್ನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಬಳ್ಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳು, ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಎಣಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ; ಈ ಬೆರ್ರಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸಿಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ರಾಜ್ಯಗಳ ಕೋಟ್ ಆಫ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಖ್ಯಾತಿಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ಜೀವನದ ಬೆರ್ರಿ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಇಂದು, ಆರೋಗ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಿಂದ ಭಾರತಕ್ಕೆ, ಅಲ್ಜೀರಿಯಾದಿಂದ ಸೈಬೀರಿಯಾದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, 20 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೇರಳವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ "ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವರ್ಗೀಕರಣ" ಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶದಿಂದ:

• ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಅಂತಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಬೀಜರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳಿಗೆ);
• ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಂತ್ರಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ - ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಸರಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ - ಮೂಲಿಕೆಯ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ (ಒಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು);
• "ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ" ರುಚಿ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳ: ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ (ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು).

ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಕಿಶ್ಮಿಶ್, ಉದಾತ್ತ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳುಗಳು (ವೈಟ್ ಹುಸೇನ್), ಅವಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಳೆಯ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಜೀವನದ ಬೆರ್ರಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಔಷಧವಾಗಿದೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗೊಂಚಲು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೌದ್ಧಿಕ ಕೆಲಸದ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಇ, ಎ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ, ಇದು ಸೌಂದರ್ಯ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಜೀವನದ ಬೆರ್ರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ನಿಕಲ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಲೈಸಿನ್, ವ್ಯಾಲೈನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯುಸಿನ್, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ 70 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, 200 ಮಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕಪ್ಪು-ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಸುಮಾರು 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ಮಫಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಸ್ತುವು ಮಾರಣಾಂತಿಕವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೀವನದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಶೀತದ ಆಕ್ರಮಣದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ವೈರಸ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತದ ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಜೀವನದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ರಹಸ್ಯ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಪಚ್ಚೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಛಾಯೆಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅವುಗಳ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸಿರು ಆರೋಗ್ಯದ ಬೆರಿಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಅವುಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಹಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನರಮಂಡಲವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ: ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಒತ್ತಡ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಮೂತ್ರಕೋಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕಷಾಯವು ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಆಸ್ತಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಸುಮಾರು 50-70 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಅಂದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಬ್ಬಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಕ್ಷಯರೋಗ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಯ್ಯುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವಾಗಲೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಕೆಲವು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಔಷಧ ಅಥವಾ ಅಪಾಯ?

ಗರ್ಭಿಣಿಯರ ಆರೋಗ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ - ಜೀವನದ ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಸೀಮೆಸುಣ್ಣವನ್ನು ಕಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ - ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಬೇಸಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ" ಸಹ, ಪ್ರತಿ 1-2 ಕೆ.ಜಿ. ಕುಳಿತಿದ್ದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ತಜ್ಞರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಯಾರಾದರೂ ಮೊದಲ ವಾರಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅಗಾಧವಾಗಿದೆ - ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮಗುವಿನ ದೃಷ್ಟಿ ಅಂಗಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನಗಳು, ಇದು ಹೆರಿಗೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಗ್ಯಾಸ್, ಅಹಿತಕರ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ತೂಕವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಕೊನೆಯ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ಮೂಲಕ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (ಟೀಚಮಚ) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆಯ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ತೈಲವು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.

ಆದರೆ ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೋಮ್ ಸ್ಪಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಮುಖವಾಡಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಣ ಕೂದಲನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯು ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ:

ನಾವು ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು (1-2 ಗ್ಲಾಸ್) ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, 45-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಮೂಳೆಗಳನ್ನು 5-10 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ನಂತರ ನಾವು ಪವಾಡದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಚ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೀದಿ ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಬರುವ ಮೊದಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ನಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಸಲಹೆಗಳು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಲವಾದ ಚಿಗುರುಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
2. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಲಿಯದೆ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ "ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ".
3. ಕೊಂಬೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ - ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಗಿರಬೇಕು, ಕಳೆಗುಂದಿದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವತಃ ಒಣಗಬೇಕು, ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ - ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ; ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಳಿಸಬೇಡಿ - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಿನ್ನಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಒಣ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಘನೀಕರಣವು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ವೇಗವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅನೇಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

safeyourhealth.ru

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಹಸಿರು ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು) - ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬಹುಮುಖ ಬೆರ್ರಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ರಸಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ವೈನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಸಸ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ಒಳಹೊಕ್ಕು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ 68 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯವು ಬಣ್ಣ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ - ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಫೈಬರ್ - ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ.

• ರಕ್ತಹೀನತೆ;
• ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ರೋಗಗಳು;
• ಬೊಜ್ಜು;
• ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್;
• ಕ್ಷಯರೋಗ;
• ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ರೋಗಗಳು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮರೋಗ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪರಿಹಾರಗಳು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯನ್ನು ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಖಿನ್ನತೆ, ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆತಂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೋರಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಬಲವಾದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈ ಆಸ್ತಿ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಥಯಾಮಿನ್;
• ರಂಜಕ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
2. ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ;
3. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
4. ಆಸ್ತಮಾ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
5. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ನಾಳೀಯ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಏಜೆಂಟ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ವಿವಿಧ ಚರ್ಮರೋಗ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ.

ಇದು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಲ್ಲಿ, ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಟ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಜನರು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಹವು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಹುಡುಗಿಯರು ಮುಖದ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚರ್ಮದ ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉತ್ತಮವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು;
• ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ;
• ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು;
• ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ.

ಈ ಪ್ರಕಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದಲೂ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲದರಂತೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

1. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
2. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
3. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ - ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮಗಾಗಿ ನಿರಂತರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಧನಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು.

pitanieinfo.ru

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಫೋಟೋ

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಇದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಅಲರ್ಜೆನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದ ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದತ್ತಾಂಶಗಳು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೈನ್, ಕಾಂಪೋಟ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹವು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೂವಿನ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು