ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಅಥವಾ ಕೊಪೊರ್ಸ್ಕಿ ಚಹಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾನೀಯ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ಹೋರಾಟ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ, ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫ್ಯಾಶನ್ಗೆ ಮರಳಿದಾಗ, ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿ ವಿಲೋ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯಾಪಾರವಾಯಿತು.

ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವು ದಪ್ಪ ಬೇರು, ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಹೂಗೊಂಚಲು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ ಬುಷ್ ಆಗಿದೆ. ಇವಾನ್ ಟೀ ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳಿಂದ. ಹೂವುಗಳು ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೃಹಾಧಾರಿತ ವ್ಯಾಪಾರಇವಾನ್-ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತಯಾರಿಕೆಗೂ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸಬೇಕು?

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ. ನಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜರು ಕೊಪೊರಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪುದೀನಾ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನಂತಹ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಜೊತೆಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಬಲ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, 15 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೂಪಾಂತರಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಂತಹ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜನರು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಶಸ್ವಿ ಮಾರಾಟ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಪರವಾಗಿ ಈ ಅಂಶಗಳು ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ.

ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಇಚ್ಛೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು(ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಹೊಲಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಳುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ), ಇದು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಗಲಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೂವತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಪುಟಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ವಸ್ತುಗಳ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ. ವಿಧಾನದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ನೀವು ಸಗಟು ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸೆಂಬ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಲು ಹತ್ತಿರದ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ವಸ್ತು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಬ್ಬನಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾನೀಯದ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಲೋ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.
• ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವುದು.
• ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜುದಾರರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನೇರ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಜುಲೈ-ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ (ಅವಧಿಯು ಉದ್ಯಮವು ತೆರೆದಿರುವ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ), ಎಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದ ಎಲೆಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಯಾವುದೇ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು

ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳಿವೆ:

• ವಿಲೋ-ಚಹಾವನ್ನು ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ದಿನದಲ್ಲಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಲಾಭದಾಯಕ ಉತ್ಪಾದನೆ, ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ತೇವಾಂಶದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ, ಎಲೆಯು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಿರುಚಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನೈಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ (ಮೂಲಕ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಲ್ಲಿ ಮನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಇವಾನ್ ಚಹಾ ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಪ್ರಮುಖ ಹಂತ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತು. ವೃತ್ತಿಪರ ಉಪಕರಣಗಳು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿಸುವುದು, ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿಭಜನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಸ್ತಾವೇಜನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇವಾನ್-ಚಹಾದ ಸಗಟು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ನೋಂದಣಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ಅಂಗಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು Rospotrebnadzor ನಿಂದ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅವರು ಅನುಮೋದಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅವರು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎಲ್ಲಾ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೋಂದಣಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ LLC ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮೂಲ ಲೋಗೋವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರ ನಿಷ್ಠೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುಟುಂಬದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಕುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಂತ್ರ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಮತ್ತು ವಸ್ತು ಸಂಗ್ರಾಹಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಲಾಕ್ಸ್ಮಿತ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಅನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇವಾನ್-ಚಹಾ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಪರವಾಗಿ ಗೆದ್ದ ನಂತರ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪೋಷಕ ದಾಖಲಾತಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಮ್‌ಗಳನ್ನು ವಿತರಣಾ ಚಾನಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಸರಕುಗಳ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶಾಪಿಂಗ್ ಪೋರ್ಟಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ನೀಡಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಮೇಳಗಳು ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಮುಖ್ಯ ವೆಚ್ಚದ ವಸ್ತುಗಳು

ಒಂದು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಫಾರ್ಮ್ ಆಗಿ ವ್ಯವಹಾರವು ಬಂಡವಾಳದ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಉಪಕರಣಗಳ ಖರೀದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎಂಭತ್ತು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮವನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲು, ಲೋಗೋವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ನೂರು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರುಪಾವತಿ ಯೋಜನೆ ಒಂದು ವರ್ಷ. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಆದಾಯವು 50-100% ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಚಹಾವನ್ನು ವೆಚ್ಚಕ್ಕಿಂತ 60% ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಋತುಮಾನದ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗೋದಾಮುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ವಸ್ತು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಇವಾನ್ ಚಹಾದಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆಯೇ - ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ - ವಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರಿಂದ ರಸ್ತೆ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತದೆ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು, ವಿಲೋ-ಹರ್ಬ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅರಣ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ವರ್ಜಿಲಿನ್ "ರಾಬಿನ್ಸನ್ ಅವರ ಹೆಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ" ಅದ್ಭುತ ಪುಸ್ತಕ!
http://dekko.narod.ru/verzilin_toc.htm

1956 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಚಿತ್ರಣಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮನರಂಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಕ್ರಮೇಣ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. 1994 ರ ಆವೃತ್ತಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಧ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಗುಡಿಸಲು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ...

ಒಣಗುವಿಕೆ:ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗದ ಪದರದಿಂದ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಆಲಸ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ತಿರುಚುವುದು: ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಗಳ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪಿಂಡಲ್-ಆಕಾರದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾತ್ರದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ಅವು ಹೊರಬಂದ ರಸದಿಂದ ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ:ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾಗಲು 6-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (24-27 ° C) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯವು ಹುಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಹೂವಿನ-ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಮಾನ್ಯತೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ - ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ "ಸಾರ್ವಜನಿಕ" ಚಹಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿಸುವುದು:ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, 1-1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳ ಪದರ ಮತ್ತು 100 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಚಹಾವು ಕಪ್ಪು ನಿಜವಾದ ಚಹಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳಕ್ಕಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಹಿಂಡಿದಾಗ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಚಹಾದ ಬಹುಪಾಲು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಒಣಗಿಸುವ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುವ ಕರಡು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, "ಒಣ ಕಾಗದ" ದ ವಾಸನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ:ಹಾಗೆ ನಿಜವಾದ ಚಹಾ, ಕೊಪೊರ್ಸ್ಕಿಗೆ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳುಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸರಕು ಸ್ಥಿತಿ ಕೊಪೊರಿ ಚಹಾಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ನಿಜವಾದ ಚಹಾದಂತೆಯೇ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಇವಾನ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಇವಾನ್-ಚಹಾ ಸಸ್ಯದ (ಇ. ಅಂಗುಸ್ಟಿಫೋಲಿಯಮ್) ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ, ಇದು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಹಿಂದಿನ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾ ಯುರೋಪ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಪೂರೈಸಿತು.
ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳು, ಅಥವಾ ವಿಲೋ-ಚಹಾ - ಫೈರ್‌ವೀಡ್ - ಎಂದರೆ "ಘರ್ಷಣೆಯ ಕಳೆ." ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ನಾಶವಾದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳ ವಸಾಹತುಗಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇವಾನ್-ಚಾಯ್ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಇವಾನ್-ಚಹಾ ಹೂವುಗಳ ಗುಲಾಬಿ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಪಾಳುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಡಿನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಸ್ಯಾಮುಸೆವ್ ಅವರಿಂದ ಇವಾನ್ ಟೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಲಾರಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಗಮನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಅಸಂಬದ್ಧತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು: ಹೇ ಹೇ.
ನಾನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಏನೆಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ.
ಈ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ನನ್ನ ಭೂಮಿಗೆ ಬಂದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಮತ್ತೆ ಚಹಾದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಶೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಸ್ವತಃ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದು ಅವನದು ಸ್ವಂತ ರಸಗಳುಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು. ಎಲೆಯನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳ ಭಾಗವು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೇವದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಗಳುಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಕಿಣ್ವಗಳು. ಈ ಕಿಣ್ವಗಳು, ನಿರ್ವಾತಗಳನ್ನು ತೊರೆದ ನಂತರ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಡಗಳು. ಇದು ಸ್ವಯಂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಂತೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಭಿನ್ನ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ (ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ) 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಚಹಾವು ಎಲೆಕೋಸಿನಂತೆ ಹುದುಗುತ್ತದೆ.

ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ, ಹೇ ಎನ್ಸೈಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಏನಾದರೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಹಿಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಲದಿಂದ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿಕಳೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಔಷಧೀಯ ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನಂತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೂವಿನ ದಳಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ...

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಳಿಸುತ್ತದೆ". ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಈ ತಾಪನವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಅಂಗಾಂಶದ ಕರಗದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಚಹಾದ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ವಸ್ತುಗಳು.

ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸುಸ್ತಾದ ನಂತರ, ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಮತ್ತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ! ಅದನ್ನು ಸುಡಬೇಡಿ. ತದನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ- ಇದು ಸರಳ ಕಪ್ಪು ಸಡಿಲ ಎಲೆ ಚಹಾ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಚಿತ್ರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಇವಾನ್-ಟೀ ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆ ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇವಾನ್-ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಇವಾನ್ ಚಹಾವು ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ, ಇವಾನ್-ಚಹಾ ಪಾನೀಯವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಗ ಅವನು ಬೆಲೆಗೆ ಯೋಗ್ಯನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ "ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು", ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ವಭಾವ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಕೋಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವಿಲೋ-ಚಹಾದ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ಹೂಗಳು ಸಹ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿಲ್ಲ, ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ), ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ, ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಇವಾನ್ ಚೈ, ಅಕಾ ಕಪೋರ್ ಚಹಾಸಿದ್ಧ! ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ.

ಇವಾನ್ ಚಾಯ್ ತೋಟವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೇ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ದಿನಾಂಕಗಳಿದ್ದರೂ, ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕಪೋರ್ಸ್ಕಿ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ. ಮತ್ತು ಡಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಗುರುಗಳು ಬುಷ್ ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಜೇನು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ - ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕ, ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಇವಾನ್-ಚಾಯ್ ಎಂಬ ಸರಳ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಅಂದಿನಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾ. ಈಗಾಗಲೇ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಯ್ದ ಕೆಲವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಇಡೀ ವರ್ಷ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹುಲ್ಲಿನ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ 5 ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲೋ-ಚಹಾವನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ

ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ. ಸಕಾಲಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳು. ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಗರದ ಧೂಳು ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಎಲೆಗಳು ತಳದ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ತಾಜಾ ಹುಲ್ಲು ಒಣಗುವುದು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5-6 ಸೆಂ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು.ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು ಶ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಿಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳುಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯವು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಚಹಾವು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೂರು ಹಂತಗಳಿವೆ:

• ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪದವಿ, ಎಲೆಗಳು 3 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕಷಾಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಪದವಿ, 10 ರಿಂದ 16 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯ;
• ಆಳವಾದ ಪದವಿ, 20 ರಿಂದ 36 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವು ಟಾರ್ಟ್, ಡಾರ್ಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿಸುವುದು.ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಅದು ಎರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಆದರೆ ಸಹ ವಿವಿಧ ವೀಡಿಯೊಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೋಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಬ್ರೂ ಮಾಡಬಹುದೇ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಸ್ಥಳೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ? ಇವಾನ್-ಟೀ ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳಿರುವ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ. ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಹೂವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಡಿಕೆ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಆಯಿತು.

ಇವಾನ್ ಟೀ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಭಾರತೀಯ ಚಹಾದಂತೆ, ಫೈರ್‌ವೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಮತ್ತು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಎಲೆಗಳ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪಾನೀಯವು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಶೀತಗಳು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಹ.

ಇವಾನ್-ಚಹಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹಲವಾರು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದು ನಿಂಬೆಗಿಂತ 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಎಲೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇವಾನ್ ಚಹಾವು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಪುದೀನ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಆಧಾರಿತ 15 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಚಹಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುವಾಸನೆಯ ಅನಲಾಗ್ಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಘಟನೆ

ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಯೋಸೆನೋಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಡು ಹುಲ್ಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹೂಡಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಕೆಜಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಗಂಭೀರವಾದ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಸಗಟು ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಪಾಯವಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ಇಬ್ಬನಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಕೆಲವು ಉದ್ಯಮಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಲೋ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತುತ್ತಾರೆ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಜನರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರಬೇತಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ; ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಕ್ರವು ತಜ್ಞರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸ್ವೀಕೃತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹ. ಇದನ್ನು ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ-ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಹಾ ಎಲೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಎಲೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು 7 ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ತರಬೇತಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
2. ಒಣಗಿಸುವುದು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಿರುಚುವುದು ಅಥವಾ ವಿಘಟನೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಇದು ಎಲೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮರದ ಹಲಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳುಚಹಾ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ.
5. ಒಣಗಿಸುವುದು. ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು 0.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 2-5% ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್. ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚಹಾ ನೆರಳು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
7. ಭಿನ್ನರಾಶಿ. ಈ ಹಂತವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಚಹಾ ಚೀಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ವಿಧಗಳು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಹುದುಗುವಿಕೆ, ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳುಚಹಾ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ (ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ ಚಹಾ);
• ಅರೆ ಹುದುಗಿಸಿದ (ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ ಚಹಾ);
• ಹುದುಗಿಸಿದ (ಕಪ್ಪು ಚಹಾ);
• ಹುದುಗಿಸಿದ (ಪು-ಎರ್ಹ್ - ಗಣ್ಯ ವರ್ಗದ ಚಹಾಗಳು).

ಅಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಹಾಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು.

ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆ

ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ವಿಲೋ-ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ವ್ಯಾಪಾರ ನೋಂದಣಿ

ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಲೇಬಲ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ನೀವು Rospotrebnadzor ನಿಂದ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪಕರಣ

ಫಾರ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಇವಾನ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮಿಶ್ರಣ ಡ್ರಮ್ (ಮಿಕ್ಸರ್);
• ರೋಲರುಗಳು;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳು.

ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆದೇಶಿಸಬೇಕು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಬೆಲೆ ಸಂರಚನೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1-2 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉಪಕರಣಗಳು:

• ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಉಪಕರಣ;
• ಒಣಗಿಸುವ ಯಂತ್ರ;
• ರೋಲರುಗಳು;
• ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯುವ ಉಪಕರಣ;
• ಹುದುಗುವಿಕೆ ಯಂತ್ರ;
• ಡ್ರೈಯರ್;
• ತಯಾರಿಸಲು;
• ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ.

ಚಹಾ ಚೀಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇಮಕಾತಿ

ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ದಿನದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ಕೆಲಸಗಾರನು ಆರು ಚೀಲಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಪಾವತಿಯು ಸುಮಾರು 800 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ನಿರ್ವಾಹಕರನ್ನು ನೇಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಲೋ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅರ್ಹತೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅವನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣವೂ ಸೇರಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಯಂತ್ರಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅನುಭವಿ ಇಂಜಿನಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಮತ್ತು ಲಾಕ್ಸ್ಮಿತ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ನೋಂದಾಯಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಅವರ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾರಾಟ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ನೀತಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಖಾಸಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಬಹುದು. ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು, ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಮ್‌ಗಳು, ಫಾರ್ಮಸಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಶಾಪ್‌ಗಳು ಸಹ ಸಂಭಾವ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಾಗಬಹುದು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಜಾಹೀರಾತು ಸೈಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಳಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಬಹುದು.

ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಆದಾಯ

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ 1 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸುಮಾರು 100 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೋಂದಣಿ, ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಖರೀದಿಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು. ವೇತನ, ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳು, ಬಾಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ದುರಸ್ತಿಗಳ ಪಾವತಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾದ ವೆಚ್ಚವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 800-1300 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಕೆಜಿ. ಇದು ನಿಜವಾದ ವೆಚ್ಚಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು 50% ಹೆಚ್ಚು. ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 40% ನಷ್ಟು ಲಾಭವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಕೆಲಸದ ಉತ್ತಮ ಸಂಘಟನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು.

ಇವಾನ್ ಟೀ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಉಪಕರಣಗಳು: ವಿಡಿಯೋ

ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಾರತೀಯ ಚಹಾ. ಮತ್ತು ಇಂದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಇವಾನ್-ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಹೊಸ ಅಲೆಪುನರುಜ್ಜೀವನ.

ಇವಾನ್-ಟೀಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳ ಫೈರ್‌ವೀಡ್. ಇದು ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆ, ದಪ್ಪ ಬೇರುಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ, 40 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಹೂಗೊಂಚಲು ಕುಂಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ರೈಜೋಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಾವಿರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದರ ಹೂವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಜೇನು ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ ಇವಾನ್ ಚಾಯ್

ಸಸ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿ, ಕುದಿಸಿದಾಗ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ ಓರೆಗಾನೊ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಪುದೀನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಸುವಾಸನೆಯ ಅನಲಾಗ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಇವಾನ್-ಚಹಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ 15 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಸಸ್ಯದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈಗಿನಂತೆಯೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ. ಚಹಾವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಸಸ್ಯವು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಪಾನೀಯವು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಲೆನೋವು, ಚರ್ಮವು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು. ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ ಔಷಧಿಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಘಟನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಕಾಡು ಪ್ರಕೃತಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಮಾರು 30 ಕೆಜಿ ಇವಾನ್-ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಬಂಡವಾಳ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರವಾದ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬಹುದು: ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಗಟು ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಸೆಂಬ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಹಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸಬೇಕು. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಇಲ್ಲ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಬ್ಬನಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಅಂಶವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಚಹಾ ಮತ್ತು ಅವನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಕ್ರದ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ನೆಡುವಿಕೆ, ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು, ಸ್ವಯಂ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಖರೀದಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಖಾತರಿ ನೀಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇವಾನ್-ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಎಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ - ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ, ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಡಿಸಿದಾಗ ಅವು ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಎಲೆಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು: ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇವಾನ್-ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹಂತಗಳು

1. ಎಲೆ ತಯಾರಿಕೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಒಣಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಬೀಳದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಡ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಷ್ಟದ ನಂತರ, ಹಾಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ತಿರುಚುವ ಹಂತ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಮನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಪುಟಗಳಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹರಳಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಯು ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಚಹಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಹಾಳೆಯು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಮರದ ಹಲಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಲೆಯೊಳಗೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಣಗಿಸುವುದು. ಬಳಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಹಂತವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಯನ್ನು ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಒಣಗಿಸುವ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದರದ ಹಲಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಒಳಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ 2-5% ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಹಾ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
7. ಭಿನ್ನರಾಶಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿ

ನಿಯಮಿತ ವಿಧದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನನುಭವಿ ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ ಮೂಲಭೂತ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಲಿನ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಪುದೀನ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಚಹಾಗಳಿವೆ:

• ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ, ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ.
• ಅರೆ-ಹುದುಗಿಸಿದ - ಇವು ನೀಲಿ, ನೇರಳೆ, ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳು.
• ಹುದುಗಿಸಿದ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ಪು.
• ಅತಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆ - ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಪು-ಎರ್ಹ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಇವಾನ್-ಚಾಯ್ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕಾಗದದ ಕೆಲಸ

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ವ್ಯಾಪಾರ ನೋಂದಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಉತ್ಪಾದನಾ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮಗಾಗಿ, ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಗೆ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಅಧಿಕೃತ ನೋಂದಣಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೆರಿಗೆಯನ್ನು ಪಾವತಿಸದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾನೂನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಧಿಕೃತ ನೋಂದಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ. ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸದೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ Rospotrebnadzor ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ದೇಹ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷಣಗಳುಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಲನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳು, ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆರಿಗೆ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಬ್ಬ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಕಾನೂನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಬಹುದು. ಅನಗತ್ಯ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, LLC ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಲೋಗೋದೊಂದಿಗೆ ಅನನ್ಯ ಲೇಬಲ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನೋಂದಾಯಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಬ್ಬಂದಿ

ನಿಮಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಫಾರ್ಮ್ ಆಗಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಮಾಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ನೇಮಕಗೊಂಡ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಹಾ ಎಲೆ ಕೀಳುವವರು. ಅವರಿಗೆ ಸುಮಾರು 800 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಚೀಲಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ದರದಲ್ಲಿ. ಆಪರೇಟರ್‌ಗಳು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪಕರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನುರಿತ ಕೆಲಸಗಾರರನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಕ್ರಮವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಎಂಜಿನಿಯರ್‌ನಿಂದ ನುರಿತ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳ ದುರಸ್ತಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಯಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ತಜ್ಞರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞರ ಹುಡುಕಾಟವು ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರ ಅಧಿಕೃತ ತರಬೇತಿ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಉಪಕರಣ

ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಖರೀದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆ ಒದಗಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಮಿಶ್ರಣ ಡ್ರಮ್;
• ಚಹಾ ರೋಲರುಗಳು;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳು.

ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗರಿಷ್ಠ - ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ವಿದೇಶಿ ತಯಾರಕರಿಂದ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ನೀವು ವೆಚ್ಚದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಇದು 800 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಸಂರಚನೆ, ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರ,
• ಸುತ್ತುವ ಯಂತ್ರ,
• ರೋಲರ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು,
• ಟೀ ಮುದ್ದೆ ಒಡೆಯುವ ಯಂತ್ರ
• ಹುದುಗುವಿಕೆ ಯಂತ್ರ,
• ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಡ್ರೈಯರ್,
• ತಯಾರಿಸಲು,
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೂಡಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಗಂಭೀರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಉಪಕರಣಗಳ ಖರೀದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 80 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಖರ್ಚು ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 100 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ, ನೋಂದಣಿ, ಉಪಕರಣಗಳ ಖರೀದಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಲೇಬಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ. ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ವೇತನ ಪಾವತಿ ಯೋಜನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ವೆಚ್ಚವು ಚಹಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು 800 ರಿಂದ 1,300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ. ಇದು ಅದರ ನೈಜ ವೆಚ್ಚಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು 40-60% ಹೆಚ್ಚು. ಅಂತೆಯೇ, ವ್ಯವಹಾರದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು 50-100% ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವ್ಯವಹಾರ ಮರುಪಾವತಿ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವ್ಯವಹಾರವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಜೂನ್-ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಸಾಕುಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಅದರಂತೆ, ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಗೋದಾಮುಗಳು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಚಾರ

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಾರಾಟದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ನೀತಿಯ ಮೇಲೆ ಶ್ರಮಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗೆದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಮಾರಾಟದ ಚಾನಲ್‌ಗಳು ಔಷಧಾಲಯಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು. ಊಟೋಪಚಾರ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ದಾಖಲಾತಿಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ ಮಾತ್ರ ಈ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿತರಣಾ ಚಾನಲ್ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ನೀವು ಬುಲೆಟಿನ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ ಮೂಲಕ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಮೇಳಗಳು, ಉತ್ಸವಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಇವಾನ್-ಚಹಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.