1. ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್

ಓರಿಯಂಟಲ್ ಗೂಡ್ಸ್ "ಅಶಾಂತಿ ಕಂಪನಿ" ಅಂಗಡಿಗಳ ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ಇದು ನಮ್ಮ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ 5% ವರೆಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೇವಲ 2,000 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಡರ್‌ಗೆ ನಾವು ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!

ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಯಾವುದೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗೆ ನೀಡಿ.

ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ನಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, "ಚೆಕ್ಔಟ್" ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್‌ನ ಆರು-ಅಂಕಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ(ಕೆಳಗಿನ ಎಡ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಡ್ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ). ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಖಾತೆಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿ "ನನ್ನ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್"ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಆರ್ಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಚಿತ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಡ್‌ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು?

ನಮ್ಮ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರಿಂದ ಖರೀದಿಗಳ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ:

2.000 ರೂಬಲ್ಸ್ ರಿಯಾಯಿತಿ - 1%

5.000 ರೂಬಲ್ಸ್ ರಿಯಾಯಿತಿ - 2%

10.000 ರೂಬಲ್ಸ್ ರಿಯಾಯಿತಿ - 3%

20,000 ರೂಬಲ್ಸ್ ರಿಯಾಯಿತಿ - 4%

30.000 ರೂಬಲ್ಸ್ ರಿಯಾಯಿತಿ - 5%

ಗಮನ! ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು ಸಂಚಿತವಲ್ಲ!

ಅನೇಕ ಬಳಕೆದಾರರು ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಇತರ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟರೆ, ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖರೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಿಯಾಯಿತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಾನು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು?

• * ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲದೆ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದು \ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ - 30 ಅಂಕಗಳು (30 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) \ 60 ಅಂಕಗಳು (60 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು);
• * ನಮ್ಮಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ ಬರೆಯುವುದು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸರಕುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ "ಅಶಾಂತಿ" ಮತ್ತು ಸೈಟ್ www.site ಗೆ ಲಿಂಕ್ - 100 ಅಂಕಗಳು (100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು);
• * ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸರಕುಗಳ ಅಂಗಡಿಯ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ ಬರೆಯುವುದು "ಅಶಾಂತಿ" ಮತ್ತು www.site ಸೈಟ್‌ಗೆ ಲಿಂಕ್ - 150 ಅಂಕಗಳು (150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು);

ನಾನು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು?

ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ರಿಯಾಯಿತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಚೆಕ್‌ಔಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ನಾಲ್ಕು-ಅಂಕಿಯ ಖಾತೆ ID(ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರದೆಯ ಮೇಲಿನ ಎಡ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ನಿಮಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

1 ಪು. = 1 ಪಾಯಿಂಟ್

ಗಮನ!

ಅಂಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಳಕೆದಾರರು. ಆದೇಶವನ್ನು ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಬಾರದು 50%.

2. 2. ಲಿಖಿತ ವಿಮರ್ಶೆಗಾಗಿ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಮಗೆ ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ಬರೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ [ಇಮೇಲ್ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ]ಸೈಟ್ ಅನ್ನು "ಅಶೈಂದಿಯಾ ವಿಮರ್ಶೆ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆ, ಆದೇಶ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಥವಾ ರಸೀದಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು (ಆದೇಶವು ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು).

3. ಇದು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಆರ್ಡರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ ಬಳಕೆದಾರರ ಖಾತೆಗೆ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಜಮಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಖಾತೆಯ ನಾಲ್ಕು-ಅಂಕಿಯ ಐಡಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಜಮಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಚಯಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 3 ಕೆಲಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜಮಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ನೀವು ಅನನ್ಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೋನಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು 1 ಸಂಪನ್ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

6. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗೆ ಆಡಳಿತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಹುಮಾನವೂ ಸಾಧ್ಯ, ಇದನ್ನು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಪನ್ಮೂಲದ ಅನೇಕ ಬಳಕೆದಾರರು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ.

7. ಪರಿಶೀಲನೆಗಾಗಿ ಅಂಕಗಳ ಸಂಚಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಡಳಿತವು ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಅಥವಾ ಆ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಚೆಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ ಮಾಡದ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

8. ಅಂಗಡಿಯ ಕೆಲಸದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅನನ್ಯ ಆದೇಶಕ್ಕೆ (ಖರೀದಿ) ಒಂದು ಸಂಪನ್ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಸೈಟ್‌ಗಳ ಆಡಳಿತವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತದೆ :(

ಆಶಾ ಅಥವಾ ನಮ್ಮಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯ ಕೆಲಸದ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು! :)

3. 4.000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ರಿಯಾಯಿತಿ

ಮತ್ತು, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಹುಶಃ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ :)! ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ರಿಟೇಲ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 4,000 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ಖರೀದಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖರೀದಿಗೆ 5% ರಿಯಾಯಿತಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಹೋಮ್ ಡೆಲಿವರಿ ಪಡೆಯಿರಿ! :)

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೆ! ನೆನಪಿರಲಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸರಕುಗಳ "ಅಶಾಂತಿ ಕಂಪನಿ" ಮಳಿಗೆಗಳ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಆಯ್ದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ!

4. ಪ್ರೊಮೊ ಕೋಡ್ ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಭಾರತೀಯ ಸರಕುಗಳ ಅಂಗಡಿ "ಅಶಾಂತಿ" ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಇ-ಮೇಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಪ್ರೋಮೋ ಕೋಡ್‌ನ ಮಾಲೀಕರಾಗಬಹುದು! ನಿಮ್ಮ ಇ-ಮೇಲ್‌ಗೆ ನಾಲ್ಕು-ಅಂಕಿಯ ಕೋಡ್ ಬಂದಾಗ, ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಿಯಾಯಿತಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ!

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸವು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೈನೀಸ್. ಇಂದು ಈ ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪವು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ರಫ್ತಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 10%ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶ್ವದ 145 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಸಿಲೋನ್ ದ್ವೀಪ, ಈಗ ಶ್ರೀಲಂಕಾ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗೂ ಕಾಫಿ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ರಫ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಗಂಭೀರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವು ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿತು. ನಂತರ ಅವರು ದಿವಾಳಿಯಾದರು, ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಟ್ರಯಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ನೆಡಲಾಯಿತು. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಮೊದಲ ಕೊಯ್ಲುಗಳು ಲಂಡನ್ ತಜ್ಞರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದವು, ಮತ್ತು ಟೀ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳು

ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರವರ್ತಕ ಬ್ರಿಟನ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಟೇಲರ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಕ ಥಾಮಸ್ ಲಿಪ್ಟನ್, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವರ ನಂತರವೂ ಧಾವಿಸಿದರು. ಇಂದು, 120,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ವಿಧದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲೋನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಎತ್ತರದ ಕೋಟೆ;
• ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣ;
• ಬೆಳಕಿನ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಬಹುಮುಖಿ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ;
• ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ.

ಉದ್ದವಾದ ಚಹಾ ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗೂ ಅವನು ಪರಿಚಿತನಾಗಿದ್ದನು. ಇದು ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಿಲಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಕಿರಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಹಸಿರು ಇಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತರಲಾಯಿತು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ದ್ವೀಪದ ಹವಾಮಾನವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ತೆಳುವಾದ ಬೆರಳುಗಳು ಎಳೆಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಮುಂಚಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ನುವಾರಾ ಎಲಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಳು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 2 ಸಾವಿರ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿವೆ. ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಸೈಪ್ರೆಸ್ಗಳು, ನೀಲಗಿರಿ ಗಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಪುದೀನ ಹುಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚಹಾವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ದ್ರಾವಣವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಬರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮೃದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಲೋನ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಉಡಾ ಪುಸ್ಸೆಲ್ಲವ ಪ್ರದೇಶವು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1800 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ದಿಂಬುಲಾ ಒಂದು ಗಣ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1500-1650 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ಎಲೆ ಮಧ್ಯಮ ರುಚಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಹಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉವಾ, ರಾಹುನಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸೇಶನ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವೀಪದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಬಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ರಾಹುನಾ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಮಣ್ಣಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು ಚಹಾ ಪೊದೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಾ richವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ತಾಜಾ ಎಲೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಮುಂಜಾನೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಶಾಖವು ಇಳಿಯುವವರೆಗೆ. ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರಳದ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಕಡಿಮೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಯು ಒಣಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪರಿಚಲನೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಒಣಗುತ್ತಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲೆ ತನ್ನ ಅಂತಿಮ ಗಾ color ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಬೈಖ್‌ನ ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು

ಬೈಖ್ ಸಿಲೋನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಗ್ರ ಎರಡು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಇದರರ್ಥ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಳೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು "ಆರೆಂಜ್ ಪೆಕೊ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲೆಗಳು ಚಿಕ್ಕವರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಗುರಿನ ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯದು. ಅಂತಹ ಚಹಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು "ಪೆಕೋ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ.

ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಎಲ್ಲಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡುವ ಸಮಗ್ರ ರಚನೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಾದದ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಖಂಡ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾನವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ಕಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕಷಾಯದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯಂತೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ.

ಈ ಚಹಾವು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಇದರ ಉಷ್ಣತೆಯು 95 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ರೇಟಿಂಗ್

ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ಟನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ತಜ್ಞರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
1. ಮ್ಯಾಟ್ರೆ ಡಿ ನಾಯ್ರ್ ಸಿಲೋನ್ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

2. ಅಹ್ಮದ್ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ 05.11.2018

ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ನಾವು ಶರತ್ಕಾಲದ ತಂಪಾದ ಆರಂಭವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶರತ್ಕಾಲವು ಅದ್ಭುತ ಸಮಯ, ಈ ವರ್ಷವು ಅದರ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಉಷ್ಣತೆ, ನಿದ್ರಿಸುವ ಸ್ವಭಾವದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸೂರ್ಯನ ಸೌಮ್ಯ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದೆ.

ಇಂದು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚಹಾದ ನಿಗೂious ಜಗತ್ತಿಗೆ ಧುಮುಕಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣವು ಬರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು, ನಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು ಚಹಾದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ - ನನ್ನ ಅದ್ಭುತ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲಿ ಆಫ್ ಟೀ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್‌ನ ನಿಜವಾದ "ಚಹಾ" ಗುರುಗಳು, ಅವರು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ಚಹಾದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರೇ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ತೋಳುಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲೋನ್ (ಶ್ರೀಲಂಕಾ) ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸುಗಂಧ ಸಿಲೋನ್ ಇದೆ ಚಹಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಚಹಾ ತಜ್ಞರಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ! ಐರಿನಾ ಜೈಟ್ಸೆವಾ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ - ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡದ ಪಾನೀಯ.

ಶ್ರೀಲಂಕಾದಿಂದ ಸಿಲೋನ್ ಟೀ

19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ತನ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿತು, ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಚಹಾ ತೋಟಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಂದು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಿಂದ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಿಲೋನ್ ದ್ವೀಪದ ಹೆಸರು) ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜಗತ್ತಿನ 145 ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ಚಹಾ ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ನಂತರ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಪರಿಸರ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾ ದ್ವೀಪದ ಪ್ರತಿ ಐದನೇ ನಿವಾಸಿಗಳು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಇಂದು, ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ತಳಿಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಸುಮಾರು 300 ದಶಲಕ್ಷ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚಹಾವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ಅವರು ಕೈಯಾರೆ ಒಂದೆರಡು ಉನ್ನತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಮೊಗ್ಗು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 8-10 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗುತ್ತಿದೆ

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ತಲುಪಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚರಣಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಳೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಅದು ಎಲೆಗಳ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಿರುಚುವುದು

ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ (ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ) ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿಸುವುದು

ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೋಣೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು ¼ ಭಾಗದಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಡೀ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಲೈಟ್ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುರಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಧೂಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ "ಸಿಲೋನ್" ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿಲೋನ್ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಒಂದೇ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ನುವಾರ ಎಲಿಯಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ "ಸಿಲೋನ್ ಷಾಂಪೇನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೋಟಗಳು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 2000 ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಶುದ್ಧವಾದ ಪರ್ವತ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಜೋಡಿ ಕೋನಿಫರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಷಾಯದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನೂರ ಎಲಿಯಾ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಯ್ದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೊಗ್ಗು ಇಲ್ಲದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಚಹಾ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಸಿಲೋನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿಯು ಪಿಡುರುತಲಗಲ ಪರ್ವತದ ಪಾದದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ತೋಟಗಳು ಸಹ ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಕಿರಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳು).

ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಯು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂದು-ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಕೋಚನದ ಬೆಳಕಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಲೋನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕುಡಿಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಪಾನೀಯದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚಹಾವು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಿಂಬುಲಾ

ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಗಣ್ಯ ಸಿಲೋನ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ದಿಂಬುಲ ಪ್ರದೇಶವು ಮಳೆಗಾಲವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜನವರಿ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಂಬುಲಾ ಒಂದು ಸಿಲೋನ್ ಉದ್ದನೆಯ ಚಹಾ, ಇದು ಮಲೆನಾಡಿನಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ದಿಂಬುಲ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಉದ್ದವಾದ, ಸೀನಿಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಡಿಂಬುಲಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಡಿಂಬಲ್ಸ್ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ರುಹುಣ

ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ, ದ್ವೀಪದ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ರುಹುನಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ತೋಟಗಳು ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ (ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 700 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ).

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಚಹಾ "ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್" ಇದೆ.

ರುಹುನಾ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ ತೆರೆಯುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ರುಹುನಾ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಬಲ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಚಹಾದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರುಹುನಾ ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಚಹಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ "ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ರಹಸ್ಯಗಳು"

ದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ರಚನೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿ;
• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾನೀಯದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ;
• ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾದಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು "ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ".

ಯಾವ ಚಹಾ ಉತ್ತಮ: ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಸಿಲೋನ್?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ನೈಜ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಭಾರತೀಯ ಚಹಾವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಭಾರತವು ಶ್ರೀಲಂಕಾಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯ ನಿಯತಾಂಕವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಚಹಾಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಭಾರತೀಯ ಚಹಾಗಳು ಸಿಲೋನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಿಲೋನಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಟೀಪಾಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ + ಕೆಟಲ್‌ಗೆ 1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 95 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು). ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಯಾವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯವು 2 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಬಹುದು.

ಚಹಾವನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಲಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ನೀವು ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಹಾವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೀಲಂಕಾ (ಸಿಲೋನ್ ದ್ವೀಪ). ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ಸಿಲೋನಿನಲ್ಲಿಯೇ ಸುಮಾರು 50 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಚಹಾ ತಜ್ಞರು ಮೆಚ್ಚಿದರು, ಇದು ಭಾರತೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಆರಾಧಿಸದವರು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾದವು, ಬೆಳೆ ಸತ್ತುಹೋಯಿತು, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್ಸಮನ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಟೇಲರ್ ಚಹಾವನ್ನು ನೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಅವರ ಚಹಾ ತೋಟ ಕೇವಲ 77 ಚದರ ಅಡಿ. ಮೀಟರ್, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಟೇಲರ್ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ತೆರೆದರು. 1873 ರಲ್ಲಿ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಜನರು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅದರ ಮಾರಾಟ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ, ಟೀ ಚೇಂಬರ್ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಅದು ಈಗಲೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಅವಳು ಹೊತ್ತಿದ್ದಾಳೆ. 1965 ಅನ್ನು ಮಹತ್ವದ ತಿರುವು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ವಿಧಗಳು

ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಚಹಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ. ಇದು ಗಾ ,ವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗಿದೆ:

• ರುಹುಣ. ಇದು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಬಲ ಚಹಾ. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಣ್ಣಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ಗಾ darkವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.
• ಕ್ಯಾಂಡಿ ಈ ವಿಧವು ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ತೋಟದಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಡಿಂಬುಲಾ ಈ ಚಹಾವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದ್ರಾವಣವು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರಬಹುದು.
• ಉಡಾ ಪುಸ್ಸೆಲ್ಲವ. ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಈ ತೋಟದಿಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯ.
• ನುವಾರಾ ಎಲಿಯಾ. 2000 ಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ನುವಾರ ಎಲಿಯಾ ತೋಟವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಹಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯು ಕಾಡು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ತೋಟಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನೀಲಗಿರಿ ಮರಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲೈಟ್ ತಳಿಗಳ ಚಹಾವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಕರ್ಸ್ ಎರಡು ಪಕ್ಕದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಗ್ಗು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಹಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಒಣಗಿಸುವುದು, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು

ಸಂಪೂರ್ಣ, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಚಹಾದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ, ವಿಶೇಷ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ವೆಚ್ಚವು ಇತರ ವಿಧದ ಚಹಾದ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಯಾ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಾಯಿ ಹೋವಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉದ್ದವಾದ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬೈಖೋವ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಚಹಾವು ಸಣ್ಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಬೇಖೋವ್ ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ಗಾ darkವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಹಾವು ಹಗುರವಾದರೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ನೀವು ನಕಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನಿಜವಾದ ಚಹಾವು ಕಪ್ಪು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಸಿಲೋನ್‌ನಿಂದ ವೈಡೂರ್ಯದ ಚಹಾ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವು ಮುಖ್ಯ ಚಹಾಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಶ್ರೀಲಂಕಾ ತನ್ನ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಒಂದು ತೋಟವಾದ ಉವಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಮರತ್ವದ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ದಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೃದಯ ನೋವು, ಹಲ್ಲುನೋವು, ಆಂಕೊಲಾಜಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ:

• ಚಹಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ವೈರಸ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. -ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪಾನೀಯದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
• ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಆತಂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಹಾವು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ನರಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಚಹಾವು ನಾದದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಥ್ರಂಬೋಫ್ಲೆಬಿಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಮರಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು

ಕತ್ತಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಿಂಹವು ದ್ವೀಪದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಏಕೈಕ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾ. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ದ್ವೀಪದ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿದೇಶಿ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಚಹಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಗುರುತು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು:

ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೋ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ. ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆ ಚಹಾ, ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ ಫ್ಯಾನಿಂಗ್ಸ್. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕಾರಣ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಹೂವಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಚಹಾ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೂವಿನ ಪೆಕೊ. ಇದು ಬಲವಾದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಬೇಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ, ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಾಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ

ಓದುವ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಎ ಎ

ಸಿಲೋನ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಚಹಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸಿಲೋನ್ ದ್ವೀಪ, ಇದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಸಾವಿರ ಟನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಲೋನ್ ವೈವಿಧ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು

ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಕರು, ನಂತರ ಶ್ರೀಲಂಕಾ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮರಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಈ ದ್ವೀಪವನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷರ ವಸಾಹತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರು ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪರ್ವತಗಳು ಚಹಾ ಮರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿವೆ. ಅವು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಾವಿರ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿವೆ.

ಅಂದಿನಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಡಿಂಬುಲಾ, ನುವಾರಾ ಎಲಿಯಾ, ಉವಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಯಿತು. ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಶುದ್ಧ ಗಾಳಿಯು ಗಣ್ಯ ಪೊದೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಪೊದೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತೋಟಗಳು ನಾಲ್ಕು ಸಾವಿರ ಅಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ತಳಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಪಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಚಹಾಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಹಾವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡು ಸಾವಿರ ಅಡಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಾವಿರ ಅಡಿಗಳ ನಡುವಿನ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾಗಳು

ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೋಟಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ:

ನುವಾರಾ ಎಲಿಯಾ

ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚಹಾವನ್ನು "ಷಾಂಪೇನ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊದೆಗಳನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಜನವರಿಯಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕುದಿಸಿದ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಡಿಂಬುಲಾ

ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಮುಂಗಾರು ಹಂಗಾಮಿನಂತೆ, ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜನವರಿ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯದ ನಡುವೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕುದಿಸಿದ ದ್ರಾವಣವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಓಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲೆ

ತೋಟಗಳು ಸಿಲೋನಿನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿವೆ. ಸುಂದರವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಗಳು ಹೂವಿನ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರತ್ನಪುರ

ಸಿಲೋನ್ ಲೋಲ್ಯಾಂಡ್ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉವಾ

ಮಧ್ಯದ ಪರ್ವತಗಳ ಪೂರ್ವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಗಸಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವು ಗಾ red ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಹಸಿರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು. ಬಿಳಿ ತಳಿಗಳ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಹಸಿರು ತಳಿಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಲೆಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಬಿ, ಎ, ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಫ್ಲೋರಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

• ಕಷಾಯದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಪಾನೀಯವು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ದ್ರಾವಣದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ಮೆದುಳಿನ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಈಗಲೂ ಇವೆ. ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ತಲೆನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇರುವವರು ಕಷಾಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಿಲೋನ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.