ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಮಾಂಸದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆಂತರಿಕ ಘನತೆಯ ಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಲಕೋನಿಕ್, ಆದರೆ ಕಲೆ ಇದೆ. ಅದರ ಲೇಖಕ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಸ್ಕೋ ಡಿಸೈನರ್ ವ್ಯಾಲೆರಿ ಲಿಜುನೋವ್ ಅವರು ಜಾಗದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಇರುವ ಕಟ್ಟಡವು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಸ್ಮಾರಕ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಐದು ಕೋಣೆಗಳ ಸೂಟ್\u200cನ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಸಮ್ಮಿತಿಯು ಅನಂತತೆಯ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ; ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತ ಬೃಹತ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೌಹೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡ ಸೋಫಾಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳು ಆಧುನಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದ ಕಲಾ ವಸ್ತುಗಳು; ಜೋಡಿಸಲಾದ ಓಕ್ ಪ್ಯಾರ್ಕ್ವೆಟ್, ಮಾರ್ಬಲ್ ವಿಂಡೋ ಸಿಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುರಾತನ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ...
ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು" ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ರವಾನಿಸಲು ಅಥವಾ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವು ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾದ ಪ್ರೈಮಾ ಆಗಿದ್ದು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವು - ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ - ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಮಾಂಸದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆಂತರಿಕ ಘನತೆಯ ಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಲಕೋನಿಕ್, ಆದರೆ ಕಲೆ ಇದೆ. ಇದರ ಲೇಖಕ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಸ್ಕೋ ಡಿಸೈನರ್ ವ್ಯಾಲೆರಿ ಲಿಜುನೋವ್ ಅವರು ಜಾಗದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಇರುವ ಕಟ್ಟಡವು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಸ್ಮಾರಕ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಐದು ಕೋಣೆಗಳ ಸೂಟ್\u200cನ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಸಮ್ಮಿತಿಯು ಅನಂತತೆಯ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ; ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತ ಬೃಹತ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೌಹೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡ ಸೋಫಾಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳು ಆಧುನಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದ ಕಲಾ ವಸ್ತುಗಳು; ಕೆತ್ತಿದ ಓಕ್ ಪ್ಯಾರ್ಕ್ವೆಟ್ ನೆಲಹಾಸು, ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಮಾನು ce ಾವಣಿಗಳ ಪುರಾತನ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸವು ಉದಾತ್ತತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕಿಟಕಿ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದಿಂದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತಲೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳಿಂದಲೇ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋಟವು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಚರ್ಚ್ ಆಫ್ ದಿ ಸೇವಿಯರ್ ಆಫ್ ಸ್ಪಿಲ್ಡ್ ಬ್ಲಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಬೊಯೆಡೋವ್ ಕಾಲುವೆಯ ಒಡ್ಡು.
ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಕಿಚನ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸರಳತೆ. ಪೌರಾಣಿಕ ಲಂಡನ್ ನೊಬುವಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ, ವಿಶೇಷ ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರ ರಹಸ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏನನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ ನಿಮ್ಮ meal ಟ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಬರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಜೋಸ್ಪರ್, ವಿಶೇಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಚ್ಚಿದ ಗ್ರಿಲ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪೆನ್ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಬಾಣಸಿಗ-ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವೈನ್\u200cರಿಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೀಟ್ ಹೆಡ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಸ್ವಂತ ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಿದೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ವೈನ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ವಸ್ತುಗಳವರೆಗೆ, ಇದರ ವೆಚ್ಚ ಹತ್ತಾರು ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್\u200cಗಳು.
ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್\u200cನ ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಶೈಲಿ, ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ®

ಮಾಂಸದ ತಲೆ

18.06.2017, 20:56

ಎಲ್ಲಾ season ತುಮಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಈಗ ಬೇಸಿಗೆ ಜಗುಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನು ಇದೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ...
ಈಗ ಕೊನ್ಯುಶೆನಾಯದಲ್ಲಿ ಫುಟ್\u200cಬಾಲ್\u200cಗಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಅದರ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾರನ್ನು ನಿಲುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟ, ಈ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಲಿಲ್ಲ, ನಾವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಬಂದಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಿತ್ತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಯ್ಯೋ, ನಾನು ವೃತ್ತ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಖಂಡಿತ, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ತಪ್ಪಲ್ಲ, ಟಿಪ್ಪಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ.

ಎಲ್ಲಾ season ತುಮಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಈಗ ಬೇಸಿಗೆ ಜಗುಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನು ಇದೆ. ನಿಕೋಯಿಸ್, ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ - ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸೆಟ್ಗಾಗಿ ಅವರು ಬಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನೀರಸವಾಗದಿರಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇರೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲರಂತೆ ನನಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದರೂ - ಇದು ರೈಬೀ. ಇಲ್ಲಿ ರೈಬೀ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಹುರಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ನಿಕೋಯಿಸ್, ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಈ ಬಾರಿ ಅವರು ಸ್ನೇಹಿತರೊಡನೆ ಬಂದರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರುವಾರ ಸಂಜೆ dinner ಟಕ್ಕೆ, ಟೇಬಲ್ ಬುಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ನಮಗೆ ಯುವಕರಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆವು, ಆದರೆ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು. ವಾಹನ ನಿಲುಗಡೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗುತ್ತಿತ್ತು ... ಹೆಚ್ಚು

ಮಾಂಸದ ತಲೆ

11.06.2017, 17:06

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ...
ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅರ್ಹವಾಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ತಂದೆಯ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದರು, ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಘನವಾದ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರು, ಹಿಪ್ಸ್ಟರ್ ಮಾಣಿಗಳು, ವ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಫ್ಯಾಶನ್ ಪಾತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ, ನಗರವು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮಾಂಸದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸ್ಥಳ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆವ್ಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಾನು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು. ನನಗಾಗಿ, ನಾನು ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಥಳವು ಯೌವ್ವನದಲ್ಲ, ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ತುಂಬಾ ಘನವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಶುಕ್ರವಾರ ಮತ್ತು ಶನಿವಾರ ಜಾ az ್ ಸಂಜೆ (ನಾವು ಶನಿವಾರ ಇದ್ದೆವು). ಉತ್ತಮ ತಂಡ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು.

ಮಾಂಸದ ತಲೆ

08.06.2017, 00:16

ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಿಕೋಯಿಸ್, ರುಚಿಯಾದ ಪೇಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದೆ ...
ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯ ಪದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೇಳಬಹುದು. ನನ್ನ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನರ್ತಿಸಿದವು, ಮತ್ತು ಕಲಾವಿದನ ಆತ್ಮವು ಸೊಗಸಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಒಳಾಂಗಣದಿಂದ ಒಂದು ಕತ್ತಲಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವು ನೀಡಿತು. ಬಹುಶಃ, ಅಂತಹ il ಾವಣಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಜಾಮೊನ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳು ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ.

ನಾನು ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಿಕೋಯಿಸ್, ರುಚಿಯಾದ ಪೇಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್, ನನ್ನ ಒಡನಾಡಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುರಿಮರಿ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಾವಪರವಶತೆ. ಕರೇ - ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ, ರುಚಿಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೂರ್ಣತೆ, ಓಹ್, ನಾನು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಿದ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅಯ್ಯೋ, ಅವನು ಕುರಿಮರಿಯ ನಂತರ ಬಂದನು ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಸಂಜೆಯ ನಾಯಕನಾಗಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವಿರಲಿಲ್ಲ.

ಕೊಠಡಿ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ, ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಗೀತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ.

ಮಾಂಸದ ತಲೆ

ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಜಿ

27.05.2017, 20:59

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೀಟ್\u200cಹೆಡ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ಆ ರೀತಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ...
ಇದು ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಿತು, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ನಗರದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾಂಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅನುಭವದಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ ಬರೆಯಲು ನನಗೆ ಗೌರವವಾಯಿತು. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತು, ನಾನು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇವೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾಣಿಗಳು ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ ... ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಕೊನ್ಯುಶೆನಾಯಾಗೆ ಟೆಲಿಪೋರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ.

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೀಟ್\u200cಹೆಡ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ಆ ರೀತಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡೆ, ಮೆನು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರೀತಿ, ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಭಾಗಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು / ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುವುದು ಸೇವೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದರಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು. ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ನಗರಗಳಿಗಿಂತ ಸೇವೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೂಪರ್-ಭಾವಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಶಿಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ಬಹುಶಃ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕುಟುಂಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಲ್ಲ. ಈ ಸ್ಥಳವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ವರ್ತನೆ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು - ಎಲ್ಲವೂ ಇನ್ನೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಮಾಂಸದ ತಲೆ

ರುಸ್ಯ

17.05.2017, 16:04

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟದ್ದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ...
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಗಂಭೀರತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ - ಯಾವುದೇ ಯುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಡಿಲತೆ ಇಲ್ಲ. ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವಾ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಣಿಗಳು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು "ತರಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು" ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ಅಸಾಮಾನ್ಯವೂ ಇದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರವಿಯೊಲಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಹೊಸದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಕಾಡ್ ಲಿವರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೋರ್\u200cಬ್ರಾಡ್, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಟ್ರೌಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್, ಆದರೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ರೂಟನ್ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಏಡಿ ಫಲಾಂಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಟಾರ್ಟಾರ್. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, dinner ಟದ ರಾಜನು ರೈಬೆ, ಒಂದು ಘನವಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಅದು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಕುಶಲತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ರಾರ್ ಅವನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವನು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದನು, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದನು, ಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವೈನ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಅದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.

ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಮೋರ್\u200cಬ್ರಾಡ್\u200cಗಳ ಗಾತ್ರ - ನನಗೆ ಒಂದು ಹಲ್ಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ... ಹೆಚ್ಚು

ಗ್ರಿಬೊಯೆಡೋವ್ ಕಾಲುವೆ, 3 ಮತ್ತು ಕೊನ್ಯುಶೆನಾಯ ಸ್ಕ್ವೇರ್, 2 ರ at ೇದಕದಲ್ಲಿ, ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಎಂಬ ಸ್ವಯಂ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಸ್ಥಾಪನೆ ತೆರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ - 22.13 ರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳ, ಬಾರ್ಬರೆಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ಬಜಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಮತ್ತು ಸೊಹೋಲೌಂಜ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಕ್ಲಬ್ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಜೂನ್ 18 ರಂದು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಜೂನ್ 25 ರಂದು ಅಧಿಕೃತ ಉದ್ಘಾಟನೆ ನಡೆಯಿತು.

ನೀವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಲೋಯಿನ್ ಅಥವಾ ರೈಬಿಯ ಉತ್ತಮ ತುಣುಕುಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ನೋಡುವುದಕ್ಕೂ ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಚರ್ಚುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ - ಚೆಲ್ಲಿದ ರಕ್ತದ ಸಂರಕ್ಷಕ.

ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 210 ಆಸನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐದು ವಿಶಾಲವಾದ ಸಭಾಂಗಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡದ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ಪ್ರದರ್ಶನವಿದೆ - ಕಟುಕನ ಅಂಗಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಬುಟ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಕೊನುಶೆನಾಯ ಚೌಕದಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಂತೆ, ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಇಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಮಾನು ce ಾವಣಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಸ್ಥಿರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಆಂತರಿಕ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಹೊಸದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಇದು ಸರಳ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮಸ್ಕೊವೈಟ್ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಲಿಜುನೋವ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಟ್ವೆರ್ಬುಲ್ ಮತ್ತು ಒಬ್ಲಾಕಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಒಳಾಂಗಣಗಳ ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬಡೋಸ್, ವೈಟ್ ರ್ಯಾಬಿಟ್ ಕೆಫೆಗಳು. ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮೀಟ್ ಹೆಡ್\u200cನ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ: ಸ್ಮರಣೀಯ ವಿವರಗಳಿಂದ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ತಲೆಗಳ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ವಾತಾಯನ ನಾಳಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ನೆಲವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ಓಕ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಪೋರ್ಚುಗಲ್\u200cನಿಂದ ದುಬಾರಿ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕನ್ನಡಕಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಹಾಲೆಂಡ್\u200cನಿಂದ ಬಂದವು.

ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನಡೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗಳ ಜೋಡಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೋಣೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮೂಲಕ, ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಅನ್ಯೋನ್ಯತೆಯ ಭಾವನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಸನ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣವು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಮಾಂಸ. ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್. ರಿಬ್-ಐ ಸ್ಟೀಕ್ (ಯುಎಸ್ಎ) - 1250 ರೂಬಲ್ಸ್, ರಿಬ್-ಐ ಸ್ಟೀಕ್ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ) - 1250 ರೂಬಲ್ಸ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್-ಲೋನ್ (ಯುಎಸ್ಎ) -1250 ರೂಬಲ್ಸ್, ಟಿ-ಬೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ), ಫಿಲೆಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ (ಯುಎಸ್ಎ) - 1250 ರೂಬಲ್ಸ್, ರ್ಯಾಕ್ ಆಫ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ (ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್) - 520 ರೂಬಲ್ಸ್, ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕರುವಿನ - 1190 ರೂಬಲ್ಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ - 490 ರೂಬಲ್ಸ್.

ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉಸ್ತುವಾರಿ ಚೆಫ್ ತಾರಸ್ me ೆಮೆಲ್ಕೊ. ಕೊನ್ಯುಶೆನಾಯ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ತಾರಸ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲಂಡನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೊಬುನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಬಾಣಸಿಗ ಜೋಸ್ಪರ್ ಇದ್ದಿಲು ಓವನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - “ಮುಚ್ಚಿದ” ಗ್ರಿಲ್. ಮಾಂಸವನ್ನು 350 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೇರ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಜನರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಮನ್ನಣೆ. ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ: ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಸೊಲಾ - 590 ರೂಬಲ್ಸ್, ಒಂದು ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆ - ಜಾಮೊನ್, ಪಾರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಬ್ರೆಸೋಲಾ, ಕೋಪಾ - 1090 ರೂಬಲ್ಸ್, ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ರವಿಯೊಲಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು - 340 ರೂಬಲ್ಸ್.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತಿಥಿಗಳು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಬರ್ಮಿಸ್ಟ್ರೋವ್ ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ 150-160 ಸ್ಥಾನಗಳ ವೈನ್\u200cಗಳಿವೆ. ಸುಮಾರು 20 ಸ್ಥಾನಗಳು - ಗಾಜಿನಿಂದ ವೈನ್. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಇನ್ನೂ ಭರ್ತಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ - ಇದು 900 ರೂಬಲ್\u200cಗಳಿಂದ 800 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್\u200cಗಳವರೆಗಿನ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿ: ಷಾಂಪೇನ್ ಮಮ್ ಕಾರ್ಡನ್ ರೂಜ್ - 6,500 ರೂಬಲ್ಸ್, ಚಟೌ ಮೊಂಗ್ರೇವಿ. ಮಾರ್ಗಾಕ್ಸ್ - 4,900 ರೂಬಲ್ಸ್, ಕ್ರೋಜಸ್-ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ ಗಿಗಲ್ - 3,150 ರೂಬಲ್ಸ್, ಬಾರ್ಬರೆಸ್ಕೊ ಅಸಿಲಿ. ಕ್ಯಾ ಡೆಲ್ ಬಯೋ - 4,900 ರೂಬಲ್ಸ್, ಇನ್ಸೊಗ್ಲಿಯೊ ಡೆಲ್ ಸಿಂಗಿಯಾಲೆ. ಕ್ಯಾಂಪೊ ಡಿ ಸಾಸ್ಸೊ - 3 390 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಬಾಟಲ್. ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಾಸರಿ ಬಿಲ್ 1,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಅನೇಕ ವೈನ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್\u200cಗಳ ಸಾಲುಗಳಿವೆ: ಗ್ಲೆನ್\u200cಮೋರ್ಗಾಂಗಿ ದಿ ಒರಿಜಿನಲ್ ವಿಸ್ಕಿ - 600 ರೂಬಲ್ಸ್, ಹೆನ್ನೆಸಿ ವಿ.ಎಸ್. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 650 ರೂಬಲ್ಸ್, ಜೋಸ್ ಕುವರ್ವೊ ವಿಶೇಷ ಸಿಲ್ವರ್ ಟಕಿಲಾ - 350 ರೂಬಲ್ಸ್.

ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಅಲಿಸಾ ರೋಜ್ವಾಡೋವ್ಸ್ಕಯಾ ಅವರ ಕಲಾ ನಿರ್ದೇಶಕ

ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಯಾದ meal ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯದ ಪ್ರಸಾರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಕ್ರವಾರ ಮತ್ತು ಶನಿವಾರ, ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಲೈವ್ ಫಂಕ್, ಜಾ az ್ ಮತ್ತು ಆತ್ಮ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 12:00 ರಿಂದ 01:00 ರವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಬೊಯೆಡೋವ್ ಕಾಲುವೆಯ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಅಲೆಯ ಮಾಂಸ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಲ್ಪನೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಾಂಗಣದೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮೀಟ್ ಹೆಡ್ ಎಂಬುದು ಮಾಂಸದ ಅನನ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಥೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕಮಾನುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರು ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ತಲೆಗಳು ಚಿಯಾಂಟಿ ವೈನರಿ ಅಥವಾ ಕಟುಕ ಅಂಗಡಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಜನರು, ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕನ ತಿರುಚಿದ ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲಿದ ರಕ್ತದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದವರು, ಈ ಹಂತದಿಂದಲೇ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಧನೆಗಳ ನಿಜವಾದ ಆಕರ್ಷಕ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ. ವೆನಿಸನ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ - ಮೊರೊಕನ್ ಮೂಲದ ಅರ್ಗಾನ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ರೇಷ್ಮೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ವೆನಿಸನ್ನ ಪರಿಶುದ್ಧ ರುಚಿಗೆ, ಇದು ಬರೊಕ್ ಚೌಕಟ್ಟಿನಂತೆ ಒರಟು ಗಾರೆ ಗೋಡೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಕ್ಸ್ಟೈಲ್ ಸೂಪ್ - ಆಳವಾದ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ವಿಷಯ, ಒಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ meal ಟ - ಇಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಹರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಾರುಗಳು, around ಷಧೀಯ ಕಪ್ಪು ಸಾರು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸ್ಥಳವು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ. ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯ ಸರಳತೆ.