ಪುರುಷರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮನುಷ್ಯನ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಅವನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾಗಾಗಲಿ, ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಪುರುಷರ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಹಾದಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮಹಿಳೆಯರು ನಮ್ಮ ಪುರುಷರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ.

ಫಾದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ದಿನದ ರಕ್ಷಕ ದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಪುರುಷರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಏನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ?

ಪುರುಷರು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಅವರು ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಪಾಸ್ಟಾ, dumplings, ಪೈ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಪ್ರೀತಿ ... ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಆದರೂ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇವೆ. ಇದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪುರುಷರು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ಬಯಕೆಯಿಂದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಮೆನು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿದೇಶಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ) - 500 - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬನ್ಗಳು - 3 - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10-15 ತುಂಡುಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಳಗೆ ದ್ರವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದ್ರವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸದ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಇದು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ವಿಶೇಷ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವರು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಇಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬನ್‌ಗಾಗಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ 3 ರಿಂದ 4 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಹೌದು, ನಾವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಜೆಗಾಗಿ!

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

5. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ; ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಬನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.

ಅದರ ಮೇಲೆ, ಮಾಂಸದ ರಾಶಿಯನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬನ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

7. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಬನ್ಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಚೀಸ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಸಿ ಕೆಚಪ್
• ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿ:

1. ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಬನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಅಂತಹದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಲೈನ್-ಅಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನೆಂದು ನೋಡಬಹುದು. ಸ್ತನವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ, ನನ್ನಂತೆ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಉದ್ದನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ.

4. ಲೆಟಿಸ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮನುಷ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿದೆ. ಆದರೆ ರಜೆಗಾಗಿ ನಾನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

6. ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಹಾಟ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿದೇಶಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ - ಬೇಯಿಸಿದ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೂಲಂಗಿ - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಲಾಡ್
• ಕೆಚಪ್ - ಐಚ್ಛಿಕ

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

2. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಅಂಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾನು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮಾಂಸ, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5. ಚೀಸ್ ಹರಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

6. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಪುರುಷರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಪುರುಷರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೀಸಲಾದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಪತಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಘಟಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

6. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರನ್ ಔಟ್ ತನಕ ಹರಡಿತು.

8. ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನನ್ನ ಗಂಡನ ನೆಚ್ಚಿನದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ.

ಇದು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವಿದೇಶಿ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಸುಜೆಟ್ಟೆ"

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕೆನೆ 10% - 350 ಮಿಲಿ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮದ್ಯ - 0.5 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಮಡಿಸಿ.

4. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಗ್ರೇವಿ ದೋಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಕಲ್ಪನೆ ಇದು. 22 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸದಿರಲು, ನಾನು ಇಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾಲಕ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಲೀಕ್ಸ್, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.

3. ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಯಾವುದೇ ಪಾಲಕ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ನಾನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ.

6. 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

7. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಎಲ್ಲಾ ಹುಚ್ಚು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಉಪಹಾರ ಸಿಕ್ಕಿತು. ನಾನು ಅಂತಹ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರೆಲ್ಲರೂ ಊಟವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆ ದಿನ ನಾವು ಬೇಗನೆ ಸಪ್ಪರ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅಥವಾ. ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಯಸ್ಥ ಪುರುಷರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿ, ಅಥವಾ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ರಷ್ಯನ್ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ಸಹ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಂಜೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಉಡುಗೊರೆ" ಸಲಾಡ್

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವನು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯ)
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು (ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್)

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

3. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸೋಣ, ನಂತರ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.

4. ಹೋಳಾದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೌಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಂದೆ ಇರಿಸಿ.

5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.

6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

7. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

8. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಹ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.

10. ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಗಳೂ ಸಹ.

11. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

12. ಹಬ್ಬದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಉದ್ದದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 5 - 6 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

13. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಾವು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟುತ್ತಿರುವಂತೆ.

14. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ನಾಲ್ಕು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

15. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು 1 - 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ನಂತರ ಹಾಜರಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

16. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ಜ್ವೆಜ್ಡಾ ಸಲಾಡ್

ವಿಷಯದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬರಬೇಕೆಂದು ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯೋಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಸರಳ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಸಣ್ಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಸುಮಾರು 4 ಜನರಿಗೆ):

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಮೀನು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಾರ್ನೆಟ್
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

2. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

4. ಸೌರಿಯ ಡಬ್ಬವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಇಲ್ಲದೆ 2/3 ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇಡೀ ಜಾರ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೀನಿಗಿಂತಲೂ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೌರಿ ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಸೌರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಂಪು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

5. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ಮೀನನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಿಂದ 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳ ಮೀನಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಕಡಿಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕಡಿಮೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

8. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ನಾವು ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಸರಿ, ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಡ್ಡ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಔಟ್ ಲೇ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ ಸಂಖ್ಯೆ 23, ಆದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಡ್ಡ ಗೋಡೆಗಳ.

ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಜನರಲ್ ಸ್ಟಾರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಗಂಡನನ್ನು ಮಾತ್ರ - "ನನ್ನ ಜನರಲ್!"

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಲವು ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಇದು ಈ ದಿನದಂದು ಗಮನದ ವಿಶೇಷ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿದೆ!

ಮೂಲಕ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 - 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತದನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಲೇಖನದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಾರಣ, ನಂತರ ಅವರು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಇರುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಿಲಾಫ್

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನನಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಘಟನೆಗಳಿಗಾಗಿ. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಉಜ್ಬೆಕ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸದಿರಲು, ಇಂದು ನಾನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಹಬ್ಬದ ಪಿಲಾಫ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಿಲಾಫ್ ತನ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ತುಪ್ಪ - 0.5 ಕಪ್
• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ತುಂಡು
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಐಚ್ಛಿಕ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುಪ್ಪದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನದಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 6 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

5. ಈಗ ವಿನೋದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಾಯಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು 1/3 ತುಪ್ಪದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ 1/3 ಸೇರಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ.

6. ನಂತರ ಮತ್ತೆ 1/3 ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸವರಿ.

7. ಕಡಾಯಿಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಟವೆಲ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

8. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

9. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು! ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರನ್ನು ನೀವು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅನೇಕ ಪುರುಷರಿಗೆ ರಜಾದಿನವು ರಜಾದಿನವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತದನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಿಲಾಫ್ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕೊನೆಯ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಹೆಸರಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪುರುಷರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅವನು ಅತ್ಯುತ್ತಮನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ - ಅವರು ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ, ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 1 - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 70 ಮಿಲಿ
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50-70 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 - 3 ಲವಂಗ
• ಥೈಮ್ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 6-8 ತುಂಡುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೆಣಸನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ವೈನ್, ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಥೈಮ್ನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

5. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 - 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂತಿಯ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಅಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ "ಗ್ರಿಲ್" ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಟೊಂಕಟ್ಸು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು (ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ) - 400 - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪ್ರತಿ ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ನಂತರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

7. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

8. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 7 - 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚಾಪ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿ

ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಂದಿ ಕಾಲು - 1.8 ಕೆಜಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಲವಂಗ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಥೈಮ್
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. 1 tbsp ದರದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಚಮಚ. 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

3. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವಜ್ರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ವಜ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

7. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೆರುಗು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಾಮ್ರಾಜ್ಞಿ ಮಾಂಸ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸೇಜ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

2. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೀಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಚೀಲ

ತಯಾರಿ:

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೋಲು - ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬದ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಜೀವರಕ್ಷಕ. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಆದರೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

1. ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

3. ನಂತರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1 - 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಲವು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ವೇಗವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬ!

ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಶೇಷ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು 14 ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ಕಾರ್ಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮೀನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಾರ್ಪ್ - 1 ತುಂಡು
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ನಿಂಬೆ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಿರುಳಿನ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಮೀನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

5. ನಂತರ ಹೊರಬನ್ನಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ನೀಡಿದರು, ತಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದರು ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮೀನಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

7. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪುರುಷರು ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇವು ಬೆಲ್ಯಾಶಿ, ಪಾಸ್ಟೀಸ್ ಮತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಈ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ಯಾಶಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವನಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು - ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (18 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ):

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಲ್ಲು - 2 ತಲೆಗಳು
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಅಥವಾ ಸಾರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು
• ಕೆಫೀರ್ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

2. ಸೋಡಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾರು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

6. 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

7. 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು 12 - 15 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

9. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೂದು ಮಬ್ಬು ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ತೈಲವು ಬಿಳಿಯ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ರಂಧ್ರವಿರುವ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

10. ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

11. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

12. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫಿರ್, ಬಿಸಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬಿಳಿಯರು ತಿನ್ನದೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲೇಖನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ನಾವು ಇದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ
• ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೆಚಪ್ - ಐಚ್ಛಿಕ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಇಂದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊತ್ತವೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

1. ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಎರಡನೇ ಸಣ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ.

6. ಬಯಸಿದಂತೆ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ.

7. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪದರ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

9. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ನನ್ನ ಗಂಡನ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಗನಿಗೆ ಇದು ಈ ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು.

ಲೇಖನವು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ, ಅದು ಮುಗಿಯುವ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪಿಯರ್ ಪೈ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ
• ಹಾಲು - 1/3 ಕಪ್
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪೇರಳೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ವಿಸ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ದೃಢವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪೇರಳೆ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.

6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

7. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಿಯರ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಅಥವಾ, ಅಥವಾ.

ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ರಜಾದಿನ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ!

ಚೆರ್ರಿ ಕಿಸ್ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು - ನೋಟ ಮತ್ತು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ. "ಕುಡಿದ" ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ; ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ
• ಪಿಯರ್ - 1 ತುಂಡು
• ಪ್ಲಮ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್‌ನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್‌ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಂತು ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಡಿಗಳು ಹೊರಬಂದಿವೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ನಮ್ಮ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹತಾಶೆ ಇಲ್ಲ, ಫೆಬ್ರವರಿ 23 24, 25, 26 ಹೋಗುತ್ತದೆ ... ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ, ಪುರುಷರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರಜಾದಿನವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನವಾಗಲಿ.

ನಮ್ಮ ಪುರುಷರು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮಗೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಫಾದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಪ್ರಮುಖ ರಕ್ಷಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ, ಪ್ರೀತಿಯ ಮಾತು, ನಗು, ದಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬರೆದ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪತಿ, ಗೆಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮುಂಬರುವ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲ ಪುರುಷರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಿಯುತ ಆಕಾಶ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ನಾವು ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ರೂರ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ, ಸಾಂಕೇತಿಕ ಮತ್ತು ನೀರಸವಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಹಬ್ಬದ, ಪುಲ್ಲಿಂಗ, ಅಂದರೆ, ಸುಂದರ, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಫಾದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ರಕ್ಷಕರಿಗೆ ಗಮನ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶೇವಿಂಗ್ ಫೋಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಧೈರ್ಯದ ಫೆಬ್ರವರಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದವರಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರ ಟಾಪ್ 3 ಮೆನುಗಳು

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ತೊಂದರೆದಾಯಕ, ಆದರೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಸಾಗಣೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸೈನ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಿಲಿಟರಿ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸ್ವರೂಪಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

1.1. ಫೀಲ್ಡ್ ಕಿಚನ್ ಮೆನು

ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ - ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರ ಅಡಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಗ್ಯಾರಿಸನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್, ಟ್ಯೂನಿಕ್ಸ್. ಹಬ್ಬದ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳಾಗಿ - ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದರಿಂದ ಮುಂಬರುವ ಆಶ್ಚರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪುರುಷರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಿಲಿಟರಿ ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಹುಡುಗಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಮೋದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

• , ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಿವಿ
• ಸೈನಿಕರ ಗಂಜಿ, ಪಾಸ್ಟಾ (ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿ). ನೀವು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು
• ಕಬಾಬ್ಗಳು (ಕಚೇರಿಗಾಗಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ)
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು / ಟೊಮ್ಯಾಟೊ),
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ಲಾಗ್ ಕೇಕ್

• ಮೂಲಿಕಾ ಚಹಾ.

1.2 ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರ ಮೆನು

ಬಫೆ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೊರತೆಯು ಈವೆಂಟ್ನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯುವಾಗ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಚಲನಶೀಲತೆ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

• ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು,

• ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು
• ಶೀತ ಕಡಿತ

• ಪೇರಳೆ ಜೊತೆ ಪಫ್ಸ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪ್ರುನ್ಸ್

ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪುರುಷರು ಮೊಬೈಲ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಆಯೋಜಿಸುವ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

2. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರ ಮೆನು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೀತಿಯ ಮನುಷ್ಯನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಜೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪತಿಗೆ ಅಥವಾ ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಗೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಿ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರ ಮೂಲ ಮೆನುವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳು

ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ಸೈನಿಕರ ಮೆನುವಿನ ಆಯ್ಕೆ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಈವೆಂಟ್‌ನ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು. ಪುರುಷರ ದಿನವು ವಿನೋದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಇರಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸೈನ್ಯದ ಮೆನುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಂದುಳಿದಿಲ್ಲ. ದಿನದ ಸಮಯದ ಮೆನು ಇಲ್ಲಿದೆ

1. ಸಂಜೆ - ಹೃದಯದಿಂದ ಸಿಹಿ ಕುಕೀಸ್

ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಸೈನ್ಯದ ಥೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ರಜೆಯ ನಂತರ ಮನುಷ್ಯನು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಫೋಟೋ

ಪ್ರೀತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮೀರುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠೀಯತಾವಾದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು (ಎರಡನೆಯದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ). ಸರಿಯಾದ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭಾವನೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಚ್ 8 ರವರೆಗೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಸಾಹ ಇರುತ್ತದೆ.

(9,053 ಬಾರಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು 1 ಭೇಟಿಗಳು)

ಟ್ರಿಕಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ. ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೊಸ್ಟಿನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರಿಗೆ, ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪುರುಷರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂತಹ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ. ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬಹುಶಃ ಪುರುಷರಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಮೇಜಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿಮಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕಷ್ಟ ಅನಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ? ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ. ಶಾಲಾ ಬಾಲಕ ಕೂಡ ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಓದದೆಯೇ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದವರನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪುರುಷರ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಈ ಟ್ರಿಕ್ ನಿಮಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪುರುಷರು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಪುರುಷರಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ "ಫೆಬ್ರವರಿ 23" - ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಫಾದರ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಡೇ ಡಿಫೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¾ ಗಾಜು;
• ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• ನೀರು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಕೆನೆ 15% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಚೆಂಡುಗಳು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ವೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್

• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2.5 - ಸುಮಾರು 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು:

• 1.5 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20%;
• 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;
• ನೀಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಫೋಮಿಂಗ್ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿದಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಿ. 6-7 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಈಗ ವಿನೋದವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ನಾವು ಮಕ್ಕಳ ಟೀ ಶರ್ಟ್, ರಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟಿ-ಶರ್ಟ್ನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕೈಯಿಂದ) ನಾವು ವೃತ್ತ ಮತ್ತು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ (1-2 ಮಿಮೀ) ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ, ಕೇಕ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, "ಟಿ-ಶರ್ಟ್" ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ!

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡೈಯ ಭಾಗ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್) ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು "ಫ್ಲಾಟ್" ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಂತಹ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ರಕ್ಷಕರಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಹ್ಯಾಪಿ ರಜಾ, ಅಜ್ಜ, ಅಪ್ಪಂದಿರು, ಚಿಕ್ಕಪ್ಪ, ಸಹೋದರರು, ಸೋದರಳಿಯರು ಮತ್ತು ಪುತ್ರರು !!! ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಿಂದ !!!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವೊಲೊವಾನಿ (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು)

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವೊಲೊವಾನಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ವೊಲೊವಾನೋವ್‌ಗಾಗಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಬರಬಹುದಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೇಟ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೊಲೊವಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಟಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಕ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸರಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ,
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ, ಚಿಕ್ಕ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶಟಲ್ ಕಾಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸಾರು ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೊಲೊವಾನಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆವಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೂರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಎತ್ತುಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿತ್ತು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವೊಲೊವನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲು ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರ ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಫೆಬ್ರವರಿ 23. ನಿಮ್ಮ ಮನುಷ್ಯನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಈ ಹಸಿವು ಅವನಿಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

• ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ
• ಪುದೀನ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲು
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕರಿ ಮೆಣಸು
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
• ಜೆಲಾಟಿನ್
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

ಈ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು.

ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪುದೀನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ 1 ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ), ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹುರಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಫಾದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ದಿನದ ರಕ್ಷಕನಿಗೆ ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ತನ್ನ ಪತಿಗೆ ಉಪಹಾರ

• ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ (ರುಚಿಗೆ))
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಮೊಸರು (ರುಚಿಗೆ))
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ರುಚಿಗೆ)
• ಟೊಮೆಟೊ (ರುಚಿಗೆ)
• ಬ್ರೆಡ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಪೇಟ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಕೆಚಪ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ)

ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಇತ್ತು.

ನಾನು ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುರುಷರಿಗೆ ಟೈಗಳು, ಶರ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಟೈಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇವು ನಾನು ಮಾಡಿದ ತಮಾಷೆಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು. ನಾನು ಅವನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ಅವರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ !!!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳು - ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರ ಹಸಿವು

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಸಿವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು, ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ!

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 270-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:

• ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜರಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೃದುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೈ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಮಾದರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನಾವು ಚೀಸ್ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ಟಾರ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟಾರ್ಟಿನ್ಗಳು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನಪ್ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ರಚಿಸಲಾದ ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಟಾರ್ಟಿನ್ಗಳು ದೈನಂದಿನ ಲಘುವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಮೃತದೇಹ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟಿನಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಂಡರೂ ಸಹ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಬೇಕು. ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕರುಳುಗಳನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೂಡ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಗರಿಷ್ಟ ಸ್ಲೈಸ್ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಟಾರ್ಟಿನ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ತುಂಡು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಂಗುರವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟಿನಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8, ಸರಳ: ಎಪೌಲೆಟ್ಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

• ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ;
• ನಿಂಬೆ ಚರ್ಮ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ

ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನ 4 ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಭುಜದ ಪಟ್ಟಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು 4 "ಭುಜದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಚಾಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಜಗಳ - ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ, ಮನುಷ್ಯನಂತೆ :)

ಪಾಕವಿಧಾನ 9, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ದೋಣಿಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸುವ ಈ ಮೂಲ ವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಸಂಜೆಯ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಥೀಮ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ರುಚಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಫ್ಲೋಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಳಸಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 1 ಕೆ.ಜಿ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು) 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ 1 ಬೆಣೆ (ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ)
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉದ್ದವು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ತರಕಾರಿ "ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆ" ಆಗಿರಬೇಕು. ದೋಣಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೋಣಿಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ನಾವು 7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಬೆರಳಿನ ಉಗುರು ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಫ್ಲೋಟಿಲ್ಲಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ಲೋಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ (ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳ ಅರ್ಥ) ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಫ್ಲೋಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವು ಬರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ನೈಜತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅದು ಧ್ವಜಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೌಕಾಯಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಉಚಿತ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಫ್ಲೋಟಿಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: ರಜೆಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕನ್;
• ¼ ಕಪ್ಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಚಪ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ);
• ¼ ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್;
• 1 ಬಾಟಲ್ BBQ ಸಾಸ್

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಏನು ಉಳಿದಿದೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಬೇಕನ್ ಮೂರು ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.

220 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲವು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರಜಾದಿನಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದು, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುವ ದಿನಾಂಕವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಮಿಲಿಟರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖೆಗಳ ಮಿಲಿಟರಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೃತ್ತಿಪರ ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ರಹಸ್ಯ ದಿನವಾಗಿದೆ, ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಒಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ರಕ್ಷಕರು.

ಆದರೆ ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ (ಅವನ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ), ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ (ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯಗಳವರೆಗೆ) ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಮೆನು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮನುಷ್ಯನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೈನ್ಯದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಿ -.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂಚದ ಮೇಲೆ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಡಂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆನುವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಏಪ್ರನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ.

ಮೆನು:

1. ಫಾದರ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ದಿನದ ರಕ್ಷಕನ ಮೇಲೆ ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಮಾಂಸ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್

ಸಂಯೋಜಿತ ಮಾಂಸ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು 7 ಮಾಂಸಗಳನ್ನು (ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್.
• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕರುವಿನ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೇಪರ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 5 ಬಟಾಣಿ.
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರುವನ್ನು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

3. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

5. ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ನ ದಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡನೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.

7. ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

8. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

9. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

10. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

11. ನಾವು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

12. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

13. ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳು ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

14. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

15. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

2. ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಾ? "ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಗೋಮಾಂಸ" ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೌಂಟ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋವ್ ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದನು, ಮತ್ತು ಅವನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಅತಿಥಿಗಳ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ತನ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದನು.

ಈಗ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರಸವು ಒಳಗೆ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯ, ಪುರುಷರಿಂದ ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವವನು ಅವನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ತಲಾ 100 ಮಿಲಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.7 ಕೆಜಿ.
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ).
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ನಿಂದ, ಫೈಬರ್ಗಳಾದ್ಯಂತ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಮೇಲೆ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡದಿರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ತೋರಬೇಕು.

7. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

10. ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ. ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

11. ಒಂದು ಭಾಗದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಡಿಂಪಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ನ ಸುಂದರವಾದ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

3. ಫಾದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ರಕ್ಷಕನಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಅಸೂಯೆ"

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು, ಒಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ, ಸ್ವಾಮ್ಯಸೂಚಕತೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅಸೂಯೆಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮುಳ್ಳು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹುಲಿ ಮರಿಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಫೋಟಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಸೂಯೆ ಪಟ್ಟ ಮನುಷ್ಯನ ಪಾತ್ರದ ಮೂಲಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ: ಹುಳಿ, ಮಾಂಸಭರಿತ, ಚೀಸೀ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣ. ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಫೆಟಾಕ್ಸಾ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 35 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 4 ಚೂರುಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಳಸೇರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು "ಬ್ಲಾಂಡ್" ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕು. ಮತ್ತು ಅವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

4. ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಘನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಎರಡೂ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

5. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಅಂತೆಯೇ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

7. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ "ಟೈ" ಮಾಡಬಹುದು.

8. ಪಾಮ್ಗಳ ನಡುವೆ ಮಿಶ್ರಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

10. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

11. ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಘನಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ಮರುಹಂಚಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

12. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

4. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಡ್ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್"

ಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು! ಇದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡ್ರೈಯರ್ಗಳು - 30 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - ½ ಲೀಟರ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1/4 ಕಪ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಲಘು ಕಡಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸಲುವಾಗಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ!

2. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

4. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಒಣಗಿಸುವ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (30 ಪಿಸಿಗಳು.) ಪ್ರಕಾರ ಸುಮಾರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.

5. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡನೇ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

6. ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ (2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ), ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

7. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ಡ್ "ಬಾಂಬ್ಗಳನ್ನು" ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಕರಗುವಂತೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

4. ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಕೇಕ್

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರುಷರು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹುಚ್ಚನಂತೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ನನಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾದವು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ತಣ್ಣೀರು - 150 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್:

1. ಹಾಲು - 1.5 ಲೀಟರ್.
2. ಬೆಣ್ಣೆ 82% - 200 ಗ್ರಾಂ. + 30 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 360 ಗ್ರಾಂ.
4. ಹಳದಿ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

2. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರನೇ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರುಪಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು "ಬ್ರೂ" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯಲು ತರದೆ.

8. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (30 ಗ್ರಾಂಗಳ ತುಂಡು) ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗದಂತೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (200 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

10. ದಪ್ಪನಾದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

11. ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

12. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

13. ಕ್ರಮೇಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ನಾವು ಸೊಂಪಾದ, ಏಕರೂಪದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರವೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು (ಆದರೆ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆನೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!) .

14. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್-ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

15. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

16. ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.

17. ಸಣ್ಣ ಬೆಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು "ಕ್ರೇಟರ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

18. ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೈಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 12 ಒಂದೇ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

19. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.

20. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

21. ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ.

22. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಗ್ನಾರ್ಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ವೃತ್ತದ ಸುತ್ತಲೂ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

23. ನಾವು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

24. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

25. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಬಹುದು.

26. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

27. ವಿಶಾಲವಾದ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

28. ಕ್ರೀಮ್ನ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

29. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಂಚನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

30. ನಾವು ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

31. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಲು, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

32. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳು ಕೊಳಕು ಆಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

33. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

34. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

5. ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರಂದು ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್

ಪುರುಷರು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಈ ದುಬಾರಿ ಸುಂದರವಾದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಸ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಏನು ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೇಳದಿದ್ದರೆ, ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 3 ಲೀಟರ್.
• ಓಕ್ ತೊಗಟೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ಎಲೆ ಚಹಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 4 ಕಾಳುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಳವಾದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಡಿಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ - ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲೆ ಬ್ರೂನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಅವಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ವರ್ಧಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇರುತ್ತದೆ.

2. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಮದ್ಯದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

3. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

4. ಆದ್ದರಿಂದ ವೋಡ್ಕಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರವನ್ನು (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ನಮ್ಮ "ಬ್ರೂ" ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸುಮಾರು 90 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು.

6. ಫಿಲ್ಟರ್ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲಕ ತಂಪಾಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ಸುಂದರವಾದ ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೈವಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೇ 23 ಫೆಬ್ರವರಿ ನಿಮ್ಮ ಪುರುಷರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರಜಾದಿನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಪುರುಷರು ಎಷ್ಟು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಪುರುಷರೇ, ನಿಮಗೆ ರಜಾದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯವು ಆಳಲಿ, ಮನೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಡಿಸಲು ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯು ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ!