ಓಪನ್ ವರ್ಕ್, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇಲ್ಲ! ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಪರಿಚಿತವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ), ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಮೊದಲು,ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರ ತಂತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಬೇಕು, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಜೋಡಿಸಲಾದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ನೀವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸರಳ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8-10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 147 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅನುಭವ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಹಂತ-ಹಂತದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ.ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇದು ಗುಲಾಬಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ: ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 500-600 ಮಿಲಿ;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 280-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಡಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
6. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 194 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಳಕು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ. ಮನೆಯವರು ಮರೆತುಹೋದ ಕೆಫೀರ್ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಆ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಏಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ? ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಇದ್ದರೆ ಲೇಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ - ಅವು ಆಮ್ಲಜನಕ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
5. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫಿಶ್ನೆಟ್

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 156 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಫಿಶ್ನೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ, ಕೋಮಲ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯಲು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50-60 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇಡೀ ಸೇವೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲೊಡಕು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಡ್ಡಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಈ ರೀತಿಯ ತೆಳುವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಫೋಟೋ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿವರಣೆಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ - ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ 2.5% ಕೊಬ್ಬು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
2. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 128 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರೊಬ್ಬರು ಹಾಲನ್ನು ಮುಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹುಳಿ - ಇದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರಿಗೆ ಸರಳವಾದ, ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಾಲಿನಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ - ಅವು ಶಾಂತ, ಮೃದು, ಗಾ y ವಾದವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಇಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಾಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ - ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು. ಹಿಟ್ಟು ನಿಲ್ಲಲಿ.
4. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕಾಫಿರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿಹಾಲೊಡಕು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು? ತೆಳ್ಳಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮೃದು - ಯಾವುದೇ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೀರಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಹಾಲೊಡಕು, ಸೋಡಾ, ಬೆರೆಸಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿರಬಾರದು.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8-10
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 127 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರ, ಭೋಜನ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕು ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ದೂರ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಾಲು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 25
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 184 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರ, ಭೋಜನ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯ.ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದುಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಫಲ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು, ಉಪ್ಪು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕಾರ್ನಿವಲ್ ವಾರದ ಮುಖ್ಯ treat ತಣ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ನೂರಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು? ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು, ಮತ್ತು, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭೂಮಿ ಫಲವತ್ತಾಗಿದೆ, ಸುಗ್ಗಿಯು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೀವನವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಮೆನು:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 3 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

2. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಮೂರು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲ ಗಾಜನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಡಿಗೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯಿಂದ ಬೂದಿಯಂತೆ ಹಾರಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಒದ್ದೆಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಗಾಜಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

6. ಎರಡನೇ ಗಾಜನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ತೆಳ್ಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

7. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡೆವು, ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಕೆನೆಯಂತೆಯೇ, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಂಗಡಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆ, ಅದು ಚಮಚದಿಂದ ಸುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವುದು, ಸುರಿಯುವುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದು, ಫ್ರೈ .

ಅದನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು!

1. 1. ವಿಡಿಯೋ - ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ (250-300 ಗ್ರಾಂ.)
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರೀತಿಸಬೇಡಿ, ಕಡಿಮೆ.

4. 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.

5. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹೀಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಮಗೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿತು.

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

8. ಈಗ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

9. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 500 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿಗೆ, ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

10. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀವು ಉಸಿರಾಡಬಹುದು.

11. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

12. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

13. ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

14. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಂದು ಗಡಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

15. ತಿರುಗಿ ಎರಡನೇ ಕಡೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕರಗಿದ, ಕರಗಿದ ಹಸುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

16. ಸರಿ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಇದು 15 ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

1. 1. ವಿಡಿಯೋ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ವೀಡಿಯೊಗೆ ಇದು ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ:

ಸರಳ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

1. ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು ಇರಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.

5. ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ 2-3 ಬಾರಿ. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1.5-3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ, ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ದಪ್ಪವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

9. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

1. 1. ವಿಡಿಯೋ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

1. ಹಾಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 270 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-4 ಚಮಚ
• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

2. ಮತ್ತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, 4 ಚಮಚ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎರಡು.

4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆರೆಸಿ.

6. ಯಾವಾಗಲೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈಗ ಉಳಿದವನ್ನು ಮೀಸಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾವಟಿ, ಹೆಚ್ಚು ಚಾವಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸ.

8. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

10. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ - ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೂರ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

12. ಎಂದಿನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಒಂದು ತಿರುವು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

13. ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸರಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅನೇಕ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

2. ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

7. ನನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕೂಪ್ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಆರಾಮವಾಗಿ.

ನೀವು ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಮ್ಮ ಜನರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ. ನನ್ನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ "ಅವರ ಸ್ತುತಿಗೀತೆಗಳನ್ನು ಹಾಡುವುದನ್ನು" ನಾನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ, ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು!

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆಯಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಜಾದಿನದ ವಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಇಡೀ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ದಿನ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದಿಗೂ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ಕೊನೆಯ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಯಾವುದೇ ಸರಳವಾದವುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸಿದಂತೆ, ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ - ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ. ಹಿಟ್ಟು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 3 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 1, 5 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ಚಮಚಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಚಮಚವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಅವರನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವನು ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಅದು ಮುಗಿಯದೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮಸುಕಾಗಿರುವುದಾದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಅವರು ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬಹುದು, ಅದು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.

2. ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

3. ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

5. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪೊರಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ಈಗ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ನನಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಭಾರವಾದ ಕೆನೆಯಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೀನ್ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಏನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಳತೆಗಾಗಿ ಕನ್ನಡಕ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಬೇಕು.

9. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

10. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸುಡಬಹುದು.

11. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಘು ಹೊಗೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ! ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಲ್ಲ, ಎರಡನೆಯದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಉಂಡೆಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

12. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

13. ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವವರೆಗೂ ತಯಾರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚಲಾಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

14. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

15. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

16. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು. ನನ್ನ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸದಿರಲು, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ವಿವರಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬಾಟಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅನೇಕರು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪುರುಷರು ಅವನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿಂತು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೊಂದರೆ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ನಾವು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ಪೂರ್ಣ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ವಚ್, ವಾದ, ಒಣಗಿದ ಬಾಟಲಿಗೆ ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ವೇಗವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

3. ಈಗ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪದರವು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು!

ಅದು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಲೇಸ್ .ತಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ವೀಡಿಯೊ ಮತ್ತೊಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳ್ಳಗೆ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 900 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಷ್ಟು ಹೊತ್ತಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿರಬಾರದು.

6. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು, ಇದು ಭಾರೀ ಕೆನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

8. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಮಬ್ಬು ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

9. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

10. ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

11. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

12. ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾದವು. ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ!

ಯಾವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ನಂತರ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಅವರತ್ತ ಸಾಗಲಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (23 - 24 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ):

• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಐಚ್ .ಿಕ

ತಯಾರಿ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಒಂದು ಉಂಡೆ ಕೂಡ ಉಳಿಯಬಾರದು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಾವು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ 350 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೊರಕೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ, ಅದು ನಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

9. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಘು ಮಬ್ಬುಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಭಾಗಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲೇಸಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಗಡಿಯಾರದ ಕೆಲಸದಂತೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ನಂತರ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಿದೆ! ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬೇಕು.

10. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಸಣ್ಣ-ವ್ಯಾಸದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು. ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

12. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

13. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ನಾವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

14. ನಾವು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಎಲ್ಲವೂ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಎಣಿಸಿ. ಅನುಮಾನ ಬಂದಾಗ, ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಯಾರೋ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನಾನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ! ಹೌದು, ಸರಳವಲ್ಲ! ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (20 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ):

• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್
• ನೀರು - 50 -70 ಮಿಲಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗದಿದ್ದರೆ, 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ.

2. ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಭಾರವಾದ ಕೆನೆಯಂತೆ ಇರಬೇಕು.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಲೇಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತದನಂತರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

5. ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ರಂಧ್ರಗಳು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು! ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ! ಮತ್ತು ಬೇಡ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಿರಿ!

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಸಾಧ್ಯ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ - ಸರಳವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ! ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!

ಅಂದಹಾಗೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಲು ನಾನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಭರ್ತಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತೆಳ್ಳಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ

ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಕೇಳುವವರೆಗೂ ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ನಾನು ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ!

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಯಾವುದೇ ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (12 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ):

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• ಸಕ್ಕರೆ - ಸ್ಟ. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಐಚ್ .ಿಕ

ತಯಾರಿ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರಲು, ನಾನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

2. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಅವುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

3. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಚಮಚಗಳು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಬ್ರಾಂಡಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದು ನನಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಏಕೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ!

4. ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದ ಕಾರಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹೆವಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ 1 ಗಂಟೆ. ಆದರೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

8. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

9. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

10. ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಸಹ ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ರಷ್ಯನ್ ಒಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ, ಹಳ್ಳಿಯ ನೆನಪುಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು!

ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ನೆನಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇವು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (10 - 12 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ):

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 1, 5 - 2 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ತಯಾರಿ:

1. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

2. ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊಸ ಭಾಗಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೊರಹಾಕಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಫಿಶ್ನೆಟ್

ವೀಡಿಯೊ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಲು. ಏನು, ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ "ಸೂರ್ಯ" ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಿಜ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ:

ನಿಜ, ಸುಂದರ! ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಕಸೂತಿಯಂತೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಲು

ಇಂದು ನಾವು ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 900 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು + ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕಾಲು ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು "ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ", ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

3. ಹಿಟ್ಟು ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

6. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.

7. ಈಗ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೈಲ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೋಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ 3 - 4 ಬಾರಿ. ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕಷಾಯ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

9. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

10. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

11. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬಿಸಿ, ಬಡಿಸಿ.

12. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ - ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನಾವು 420 ಮಿಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಎರಡರಿಂದ ಒಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಳತೆ ಮಾಡದಿರಲು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲ, ಗಾಜನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಬಳಿ 420 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಇದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ 250 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಭಾಗ
• ಹಾಲು - 2 ಭಾಗಗಳು (ನನ್ನ ಬಳಿ 840 ಮಿಲಿ ಇದೆ)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

2. ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಸರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇದು ಹೀಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು. ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

5. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

6. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅವರು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನೋಡಿ! ಸುಂದರವಾದ, ವೀಕ್ಷಿಸಲು ದುಬಾರಿ! ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ? ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಮತ್ತೆ ಎಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೊರಬಂದವು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅವಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಬ್ಲಾಗಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಅದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸದೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ವಾರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ವೀಕ್\u200cಗಾಗಿ ನಾನು ಡ್ರೆಸ್ ರಿಹರ್ಸಲ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಅಥವಾ ಒಮ್ಮೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಕೂಡ ಅದರಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳಲಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ meal ಟದ ನಂತರ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವೂ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು!

ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಬಹುಶಃ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಂಟರ್ನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಇಂದು ನನ್ನ ಕಥೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಲೇಖನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನದ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಇಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಚಿನ್ನದ ಸುತ್ತಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಫೇರ್ವೆಲ್ ಟು ವಿಂಟರ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೂಕ್ತ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಇಡೀ ವಾರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಚರಣೆಯ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ಬೇರೆ ಹೇಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ದಯವಿಟ್ಟು ಏನಾದರೂ ಇದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಲಕ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ. ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಹ, ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀಸೆಯ ಮೇಲೆ ಗಾಳಿ ಬೀಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಅಪರೂಪದ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಅಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ದಪ್ಪವಾದವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ.

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ,
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ / ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಬೌಲ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆರೆತು ಕಡಿಮೆ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಂಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತರುವಾಯ ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಚಪ್ಪಟೆ, ದಪ್ಪ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಉರಿಯುತ್ತವೆ.

8. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಾಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅವು ಎಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ, ತೆಳ್ಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು.

ಆದರೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ತೆವಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದಾಗ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. "ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮುದ್ದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರೇ ಪರೀಕ್ಷೆ.

9. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ರಂಧ್ರಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

10. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಲಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವು ದ್ರವವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸಮಯ. ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೆಲವರು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇಣುಕಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪರಸ್ಪರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅವರಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ! ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹರಿದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಮಡಿಸಿದ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ನೂ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಿ!

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಷ್ಟವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸುಂದರವಾಗಿ, ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ,
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಚಮಚ,
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ತಯಾರಿ:

1. ಕರಗಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಲ್ಯಾಡಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

6. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ಲಿನಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ!

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅಷ್ಟೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ, ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಇದ್ದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ರಂಧ್ರದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಈ ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ,
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ,
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ ಐಚ್ al ಿಕ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ 0.5 ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆರೆತು ಕಡಿಮೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಗಾಳಿ-ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಒಂದು ಉಂಡೆ ಕೂಡ ಉಳಿಯದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾವು ದ್ರವದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

5. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕೆಟಲ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆ ಆಗದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

6. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು.

7. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ದ್ರವವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಈ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಡಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಸ್ಟಾಕ್\u200cಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಗತ್ಯ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೋಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್,
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. 500 ಮಿಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

2. ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

3. ಬೆಂಕಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು (ಇನ್ನೊಂದು 500 ಮಿಲಿ) ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ.

4. ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

7. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್\u200cನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಇದು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

8. ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು!

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಬಾರದು? ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಈ ಆಲೋಚನೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿತ್ತು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಯಿತು. ದೈನಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮ್ಯಾರಥಾನ್\u200cಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 330 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ,
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3-4 ಚಮಚ,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನೆಸ್ಕ್ವಿಕ್\u200cನಂತಹ ತ್ವರಿತ ಕೋಕೋ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಿವೆ.

4. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೋಕೋ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಂತೆ ಭಾಸವಾಗದಂತೆ ಹಾಲನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಮ್ಮೆಗೇ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಉಂಡೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಉಂಡೆಗಳೂ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾಗಿ ಬಿಡಿ.

8. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಭಾರವಾದ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಆದರೆ ನೀವು ಹಳೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಹೌದು. ಇದು ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ; ನಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ - ಬಂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 2 ಚಮಚ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ದುಂಡಾದ ಚಮಚ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.

ತೆಳುವಾದ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸುವ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಹ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಗಾಜು,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಬೇಕು.

4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಈಗ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಟಸ್ಥ ನೀರು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಇರಬಾರದು, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿಯೂ ಇರಬೇಕು.

6. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಹುತೇಕ ಲೇಸ್ನಂತೆ. ಒಂದು ಸಂತೋಷವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿರಬಹುದು, ಇದು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳಂತೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ನೇಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತೆಳುವಾದ ಕಸೂತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬಾಟಲ್, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾರಾದರೂ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕನಸು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ವಿಷಯದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಐಷಾರಾಮಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಎತ್ತರದ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು!

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಎಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿದರೂ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ :) ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿದ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಯೀಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಲೇಸ್, ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ! ಇವೆಲ್ಲವೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ. ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೃಷ್ಟ!

ಇಮ್ಯಾಜಿನ್ ಮಾಡಿ: ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ರಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸಂತೋಷದ ಸಂಗತಿ! ಅವರು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ, ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು (ಗಾಜು \u003d 250 ಮಿಲಿ);
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ 1);
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಚಮಚ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ, 3-4 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ...

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು - ಮಿಶ್ರ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು - ಮಿಶ್ರ - ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ: ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಯವಾದದ್ದು, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ!

ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಲಿತಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊನೆಯ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪರಿಣಾಮವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ, ಸುರಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಡಿ! ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ!) ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು, ನಂತರ ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳು ತಕ್ಷಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ! ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ನಾವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಅಂಚಿನ ಕೆಳಗೆ ತೆಳುವಾದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗಲವಾದ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಮುಖ್ಯ, ನನಗೆ ಲೋಹದ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಇದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫಿಟ್). ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇಣುಕುತ್ತೇವೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮುಕ್ತ ಕೈಯ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ! - ಎರಡನೇ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ.

ಒಂದೆರಡು ಹತ್ತಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು - ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅನೇಕ, ಅನೇಕ ಸುಂದರವಾದ, ಅಸಭ್ಯವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು!

ಅವರು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ, ಅಥವಾ ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು! ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.