ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮನೆ ಬಿಯರ್, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಲಘು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಖಾರದ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಬಿಳಿ, ರೈ, ಲೋಫ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯದು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಅಚ್ಚಾಗಿರಬಾರದು. ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ದಪ್ಪವು 1 cm ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಮತ್ತು 0.5 cm ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳು ಹುರಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಬೇಗನೆ ಸುಡಬಹುದು. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 5 ರಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್.
3. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಇದು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೊರೊಡಿನೊ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 6-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಬಾವಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ, ಕುರುಕುಲಾದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ ಅವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ... ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180-220 ° C ವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ ರೆಸಿಪಿ

ವಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಷ್ಟು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಲೋಫ್ - 1/2;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಯರ್ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಮೀನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಇದು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗೆ ಅವು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 1/2;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಉಜ್ಜಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
2. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ. ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು - ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.


ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ! ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂದು ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಾರುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಕಡಿತಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಗೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗಬಹುದು ಸುಲಭ ದಾರಿಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಅಥವಾ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಬಿಸಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಸಿವನ್ನುಇದು ಚೀಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ, ಮತ್ತು ರೈ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಖಾರದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೌಲ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಸಹ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್ಸ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸುಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಲ್ಲ). ನೀವು "ನಿನ್ನೆ" ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ( ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ) ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಲಘು ಊಟಅಥವಾ ಅದು ಮಾತ್ರ ಇದೆ. ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಅಥವಾ sprats.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪುರುಷರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸರಳ ತಿಂಡಿಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ;
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗದಂತೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು;

ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳುಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ - ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕುಲಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಳೆಯ, ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ನನಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಯೌವನದ ನೆನಪುಗಳು ನನ್ನ ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಹುದುಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಿಮದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.



ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
- ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
- ½ ಚಹಾ ಎಲ್. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
- ½ ಚಹಾ ಎಲ್. ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
- ಬಾತ್ ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನಿನ್ನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾತನವು ತುಂಬಾ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ.





ಈಗ ನಾನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.





ಈಗ ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪುಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.







ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.





ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವರಿಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.





ನಾನು ಕೂಡ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ... ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ.







ನಾನು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.





ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.





ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.





ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕರೆಯಬಹುದು ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮೆಲ್ಲಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು

• ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಲೀ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸುಡದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಓವನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಕ್ರೂಟನ್ಸ್

• ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೊಟ್ಟಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿನ್ನೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕ.

ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ 175 ಡಿಗ್ರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ... ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

• ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆ- 15-200 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6-8 ಲವಂಗ.

ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.