ನಿನ್ನೆ ನಾನು ನನ್ನ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಮೊದಲ ಬ್ರೆಡ್. ಸಂಜೆ, ನಾನು ತಾಜಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸಹಾಯಕನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಳು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಾಜಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೂರೂವರೆ ಗಂಟೆಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸದೆ.

ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನನ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 13 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಂಜೆ ಎಂಟೂವರೆ ಗಂಟೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆರೂವರೆ ಗಂಟೆಗೆ ನನಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ನಾನು ಹೇಳಲು ಮರೆತಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ! ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವು ಸ್ವಾಯತ್ತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವಾಗ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ವಿಳಂಬದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ತಾಜಾ ಹಾಲುನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

750 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 tbsp ಸಹಾರಾ

  1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್

ನನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಮಾದರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು.

ಬಕೆಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಪುಡಿ ಹಾಲು,

ಬೆಣ್ಣೆ,

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 750 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್" ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಸರಾಸರಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಳಂಬದೊಂದಿಗೆ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಇವತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದದ್ದು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ವಾಸನೆಗೆ. ನಾನು ಒಂದು ತಮಾಷೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡೆ: “ನಾನು ಎಚ್ಚರವಾಯಿತು, ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ತಾಯಿ ಎಂದು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡೆ!

ಈ ಮುಂಜಾನೆ ಈ ಜೋಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ - ನಾನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಲಗಿದ್ದಾಗ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನನ್ನ ಸಹಾಯಕ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೇನೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಡ ಮತ್ತು ಮಗ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಮತ್ತು ನಾನು ದಣಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ನಲ್ಲಿ ಅಲಿಮೆರೊ ಅವರ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಬುರೋವಾ ಎಲ್ಜಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 1 ಕಪ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್.
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಫಾಸ್ಟ್ ಸೇಫ್-ಮೊಮೆಂಟ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಾನು LG HB - 1001 CJ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವಳ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ (ಕಿಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕಪ್) 230 ಮಿಲಿ (ಇತ್ತೀಚಿನ ಗುರುತು) / 240 ಮಿಲಿ ನೀವು ನೋಡಿದರೆ (ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಗೆ). ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನ 700 ಗ್ರಾಂ ಲೋಫ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಗಳು LG 2051, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹೋಗಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ).

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ (ಬಕೆಟ್) ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, "ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಾನು ಕ್ರಸ್ಟ್ MEDIUM ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು START ಒತ್ತಿರಿ.

ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇತರ ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಒಲೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಐಪಿಬಿಎಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಸ್ಪಾಟುಲಾ - ಡಫ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟವೆಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ:

• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಫಾಸ್ಟ್ ಸೇಫ್-ಮೊಮೆಂಟ್) - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್(ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ).

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ಏರಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ) ಹಾಕಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್:

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಬುರೋವಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

YouTube ಚಾನಲ್‌ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೆನ್ವುಡ್ BM 250 ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನನ್ನ ಹೊಸ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಬನ್ನಿ ಅನೆಚ್ಕಾ - ನಿಮ್ಮ ವರದಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಂದಿತು.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊರಬರಲು ನಾನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. 🙂

ಹೌದು, ಸೆರ್ಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಇಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಪುಡೋವ್ ನಿಂದ. ಇದು ಕೂಡ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಪುಡೋವ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಕ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೋಡ್ ಇದೆ, ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಆದರೆ LG HB 206CE ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ

ಎಲಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು! ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೋಫ್! ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ!

ನಾನು ಇಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ. 4 ಗಂಟೆಗಳು. ಇದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೀರಿ?

3 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾವು lji 206 ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವರು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮುಗಿಯುವ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಹಾಯ, ಏನು ನಾನು ಮಾಡಬೇಕೇ?

ಎಲೆನಾ, ಇನ್ನೂ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ನನ್ನ ಸಹೋದರಿಗೆ ಅಂತಹ HP ಇದೆ, ನನ್ನ ಬಳಿ 1001 LG ಇದೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬೇಯಿಸುವ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಓದಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ತಕ್ಷಣ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಸೂಚಿಸಿದರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅದೃಷ್ಟ ಎಲೆನಾ.

HP ಬುಕ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ - ಕೊನೆಯ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ವಿವರಣೆಗಳಿವೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಎಂಎಂ ಕೇವಲ ಹಾಡು)))

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಹೇಳಿ, ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ನೀರು ಹೇಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ?

ಅನ್ಯುಟ್ - ಅದು ಏನು?

ನೀವು ಅಥವಾ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ 🙂

ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ನಿಂದ ಪುಟ್ಟ ಮನುಷ್ಯ ಅಥವಾ ಕುಕುಯೆವ್‌ನ ತತ್ವಜ್ಞಾನಿ 🙂

ಮತ್ತು ನಾನು ಇಂದು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ಬೇಯಿಸಿದ ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಈಗ ಅದು ನಿಂತಿದೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ. "ಮುಗಿದಿದೆ" ಎಂದು ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಯಂತ್ರವು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿ." ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾವ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಹಿತ್ಯ ಕೃತಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದರೂ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಿಜಕ್ಕೂ ಶ್ರೇಷ್ಠ. egcegeabcfaggdd

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಕುರಿತು ನನಗೆ ಸೂಚಿಸಿ

• - ಈಸ್ಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (49)
• - Anyuta ರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (421)
• . ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (63)
• . ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (266)
  • ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ (13)
• . ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು (87)
• . ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (191)
• . ಡೆಸರ್ಟ್ (44)
• . ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ (277)
  • ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ (23)
  • ಜಾಮ್ (49)
  • ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (20)
  • ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (26)
  • ಚಳಿಗಾಲದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (39)
• . ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು (89)
• . ಸಲಾಡ್‌ಗಳು (164)
• . ಸಾಸ್‌ಗಳು (16)
• . ಹಿಟ್ಟು (16)
• . ಕೇಕ್ (89)
  • ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ (16)
• . ಬ್ರೆಡ್ (46)
• ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಮಾಂಟಿ (18)
• ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (7)
• ತಿಂಡಿಗಳು (97)
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು (25)
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (26)
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (8)
• ಪಾನೀಯಗಳು (30)
• ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ (462)
  • ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ (9)
  • ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (12)
  • ಬೆಲೋಬೊಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (6)
  • ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (14)
  • ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (384)
  • ಸ್ಟೀಮರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (19)
  • ಪ್ಯಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಡ್ರೈ ಕುಕ್ಕರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಸ್ (6)
  • ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಗ್ಯಾಸ್ (8)
  • ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (1)
  • ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (2)
  • ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (41)
• ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ (16)
• ವಿವಿಧ (20)
• ಇತರ ಓದುಗರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (109)
• ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (216)
  • ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (51)
  • ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (44)
  • ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (23)
  • ಪುಸ್ತಕಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (4)
  • ಮಾಂಸರಹಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (112)
• ಗಲಿನಾ ಕೋಟ್ಯಾಖೋವಾ ಅವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (104)
• ದಿನಾ ಕೋಲೆಸ್ನಿಕೋವಾ ಅವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (13)
• ಓಲ್ಗಾ ಪಿರೋಗೋವಾ ಅವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (28)
• ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಬುರೋವಾ ಅವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (174)
• ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಕಿಸ್ಲೋವ್ಸ್ಕಯಾ (80) ರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಸೆರ್ಗೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (32)
• ಸ್ಲಾವಿಯಾನದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (63)
• ಯೂಲಿಯಾ ಒಮೆಲ್ಚೆಂಕೊ ಅವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (13)

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಲಮ್ ಸಾಧ್ಯ.

ವೈನ್, ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. .

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, .

ಬೇಸಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಸುಮ್ಮನೆ ಮಾಡಿ! ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚನ್ನಾಗಿಲ್ಲ.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ರಜಾದಿನಗಳುಮೇ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯ. ಒಂದು.

ಮೀನಿನ ಓರೆಗಳು - ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಭೂಷಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸಗಳಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಏನು ರಜೆ.

ಕುರಿಮರಿ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಅಷ್ಟೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ರೋ ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಮೇಕೆಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಟೆಗಾರರು ಇದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

MAXCache: 0.96MB/0.00100sec

ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಕಲಿಸುವುದು, ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಲಿಖಿತ ಒಪ್ಪಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ!

ನಾನು ದೈನಂದಿನ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೆಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇದು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಮೌಲಿನೆಕ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ - ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ ಲೋಫ್‌ಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ):
- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, 200 ಮಿಲಿ
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 350 ಗ್ರಾಂ
- ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ನಿಯಮಿತ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಬೇಕು. ಇನ್ನೂ ನೀರು, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡಲು, 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

2. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಜಲಾಶಯದಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವಾಗ ಉಪಕರಣದೊಳಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತಯಾರಾದ ನೀರನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೌಲ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ.

3. ನಿಖರವಾಗಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಈಗಾಗಲೇ ಸುರಿದ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.

4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 350 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ.

5. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶುಷ್ಕ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್.

6. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - ಮೌಲಿನೆಕ್ಸ್ OW 3101Uno ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಆಗಿದೆ, ಇತರ ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು .

7. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಓವನ್ ಮಿಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನಾನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಾರದ ದಿನಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ವಿಧಾನದಿಂದ, ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಏಕೆ? ಅದರಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್ ಶಾಂತವಾದ, ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನೀರಸವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಒಂದು ಕೊಲೆಗಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿಯು ಹೇಗಾದರೂ ತನ್ನನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್, ಆದರೆ ನಾನು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದರೂ ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನನ್ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳು, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನಂತರ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಕುಸಿಯಿತು, ನಂತರ ನನಗೆ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಈಗ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿಳಿ ಬಿಳಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮತೋಲನ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಸಂಜೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಟೈಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ನಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿತ್ತು, ಅದು ಯಾವುದೇ ಅಲಾರಾಂ ಗಡಿಯಾರಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿತು. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಹಸಿವು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಹೇಗೆ ಹೋದವು ಎಂಬುದನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ತೂಕ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈಗ ನಾನು ಊಟದ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಿದೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಲೋಫ್

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ನೀರು - 280 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• 280 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು(ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿ). ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವು ಟೈಮರ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬಹುದು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟೈಮರ್ ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ (ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು), ಲೋಫ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು 750 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ (ನಾನು ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ). ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೋಗಬಹುದು. ನನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ 3.5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಬಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅದು ಅಲುಗಾಡದಿದ್ದರೆ, ಬಕೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಾಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
• ಬಕೆಟ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ದಪ್ಪ ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತಾಜಾ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ಬಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ನನಗೆ ಇತರರಿಗಿಂತ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ವಿವರಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳು:

• ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ನಾನು 280 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ (ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿ).
• ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
• ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಟೈಮರ್ ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಲೋಫ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು 750 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ 3.5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮರೆತರೆ, ಅದು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ದಪ್ಪ ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕೇಳಿ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

15.02.2016 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ವಾಸನೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದ್ದಂತೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿರಳವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿತ್ತು. ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್. ನಾವು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದರಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 690 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 260 ಮಿಲಿ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (7.5 ಗ್ರಾಂ)

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು.



2. ಮೊದಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಮುಖ! ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವಂತೆ ನೀರು ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರಬೇಕು. 25-27 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಎಲ್ಲೋ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.



3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ವಿಶೇಷ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ತುದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ.



4. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ - 45 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಹುದು.



5. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒರಟು ಮತ್ತು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.



6. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.



7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.



8. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.



9. ನಾವು "ಪ್ರಾರಂಭ" ಒತ್ತಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ - 4 ಗಂಟೆಗಳು. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ನೀವು ನೋಡಲು ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ) ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಅಥವಾ ನಿಮಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.