ನಮಸ್ಕಾರ! ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 2-3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.
4. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.
6. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
7. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
8. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.


ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವಲಯಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.


ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.


ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ.


ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.


ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಗದವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.


ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸರಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಹಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಡುಗೆಯ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ನಂಬಲಾಗದದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆ:ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಾವು 6 ಜನರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಚಿಕನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ

ಹಂತ 1.

ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4

ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 5

ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ಅವು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 7

ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಹಂತ 8

ಮೊದಲು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 9

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಹಂತ 10

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 11

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 12

ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಒಟ್ಟು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ವಾಸನೆಯು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಹುತೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ - ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ

ಸೇವೆಗಳು: 2-4

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 2

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರವು ಅದರ ಪ್ರಭುತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ತನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಕಾನಸರ್ಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದೆಂದು ಗಮನಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.

ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೀನ್ಸ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು - ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳು:

1. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
2. ಮೇಯನೇಸ್.
3. ಕೆಚಪ್.
4. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
6. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು.
7. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಇದು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಇದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 1

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಹಂತ 3

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಉದ್ದವು 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 6

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 7

ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಜವಾದ ಕಾನಸರ್ ಕೂಡ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ:

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
5. ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈಗಾಗಲೇ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಲ್ಬ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ.
5. ಉಪಕರಣವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬಲ್ಬ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಗಿಸಿ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು?

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬಲ್ಬ್;
• ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಮಡಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಿಕನ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬಲ್ಬ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ, ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.