ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಯಾವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಯಾರೋ ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸರಿಯಾದ ಬೇಸ್ ಆಯ್ಕೆ

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬೇಕು. ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್, ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು 3-5 ದಿನಗಳು ಇರಬೇಕು. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಂತಹ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಹೇಳಬೇಕು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಲ್ಲಿ ಈ ಭರ್ತಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ರೋಲ್ ರಚಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
• ಹಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - ಒಂದೆರಡು ಪಿಸಿಗಳು.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ದೊಡ್ಡದು) ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಉತ್ತಮ) ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರಚನೆ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು 1.6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಅಡುಗೆ

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರದವರಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - ಸುಮಾರು 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಾ ತಿರುಳಿಲ್ಲ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೇಲಿನಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಗಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.) - 2 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಾಡಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 110 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ದೇಶದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಬಾಣಗಳು;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ದೇಶದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಉತ್ತಮ) ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಗ್ರುಯಲ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೇಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ನಂತರ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಅಡುಗೆ

ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮೇಲಿನದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ದಟ್ಟವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 90 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ದಟ್ಟವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಮೊದಲು, ನೀವು ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲವಾಶ್ ರೋಲ್ ತುಂಬುವುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘುವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಸುಮಾರು 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಲಘು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುರಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ರಿಡ್ಜ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಆದರೆ ಅಗಲವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದರವು 5-6 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಮುಂದೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು.

ರೋಲ್ "ಪಿಕ್ವಾಂಟ್"

ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
• ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಮೂಲಂಗಿ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಸುಮಾರು 60 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು ಅಡುಗೆ

ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಖಾರದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು.

ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಟ್ಟಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು ಕೂಡ. ಆದರೆ ಬೇಸ್ ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಳದಂತೆ, ತೇವಾಂಶದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ನ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾದಯಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಯಿತು, ಅವರು ಅವರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತರು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ, ಹಬ್ಬದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು - ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳವರೆಗೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಹಸಿವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ...

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಪಿಟಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಟಾ ಲಘುವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ತಿಂಡಿಗಳ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಫೋಟೋಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ: ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಾವಾಶ್ ಜನಪ್ರಿಯ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ, ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ, ಅನುಭವಿ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ರಜೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಯತಾಕಾರದ ಪಿಟಾ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;

ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ "ಸಾಸೇಜ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;

ಮುಗಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಲಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಟಾ ಹಾಳೆಗಳು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ;

ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;

ಫಾಯಿಲ್, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ರೋಲ್ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ;

ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಲಾವಾಶ್ ಬಿಳಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಕಸಸ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯಾದಿಂದ ವಲಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು.

ಲಾವಾಶ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂಬುದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಕಸಸ್, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಹೇಳೋಣ, ನಮ್ಮ ನೈಜತೆಗಳಿಗೆ.

ಲಾವಾಶ್‌ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ರೋಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಅಗತ್ಯ:

• 1 ಲಾವಾಶ್,
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್,
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಪಿಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಲಾವಾಶ್,
• 1 ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
• 1 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
• ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಅದರಲ್ಲಿ, ಮೊದಲೇ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ "ಡಯಟರಿ"

ಲಘು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಲಾವಾಶ್,
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರು,
• ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ

ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬಯಸಿದಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ

ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಲಾವಾಶ್,
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ತಿಂಡಿಯ ಮೂಲ ರುಚಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಲಾವಾಶ್,
• 2 ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್,
• 1 ಕರಗಿದ ಚೀಸ್
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ

ಲವಶ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಚಿದ

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದಾಗ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಏಡಿ ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೀಸ್, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತುಂಬುವುದು

ಅಗತ್ಯ:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• 1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 130 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಜಾರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ

ಕೆಂಪು ಮೀನು ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು)
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಜಾರ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪದರ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾಗುವುದರಿಂದ ನಾವು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರಜೆಯ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ವಿಡಿಯೋ

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವು ಸಮಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ರೋಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ: ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಡಿಬ್ರೀಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ - ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಮೇಲೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದರಿಂದ ರಾಫೆಲೊ-ಮಾದರಿಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ಇಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ವಿಸ್ತಾರವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಯೋಗ, ನಾನು ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
3. ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನನ್ನ ಸಲಹೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ತುರಿದ (ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ- ರಾಫೆಲೋ ನಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಬಹುದು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಲೇ - ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮೂರನೇ ಆಯ್ಕೆ- ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಲಘುವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ:ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ರೋಲ್ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು: ತಕ್ಷಣವೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ನ ರೋಲ್ಗಳು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಏಡಿ ರೋಲ್ ಬಹುಶಃ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಕೋಮಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎರಡು ಹಾಳೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್
• ಯಂತಾರ್ ನಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್
• ಗ್ರಾಂ 100 ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್). ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ತೇವವಾಗದಂತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಂದರ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಪಿಟಾ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರರು ರುಚಿಗೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
2. ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
3. ಲಾವಾಶ್ - 2 ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ 1;
4. 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಘನ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರುಚಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ!

ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಚ್ಚಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್, ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. 2 ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್, ಪ್ರತಿ 2 ಹಾಳೆಗಳು (ನೀವು 10 ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ);
2. 0.5 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
3. ಎಲೆಕೋಸು 1 ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್;
4. 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
5. 0.5 ಕಿಲೋ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ - ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, 4 ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ), ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ನಂತರ ನಾನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದೆ - ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಮೃದುವಾಗಬಾರದು, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಬೆಳಕಿನ ಅಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು - ನಂತರ ಭರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ), ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ - ಒರಟಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ! ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್

ಇದು ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಬೇರೆ ಯಾವಾಗ, ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ?
ನಾನು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಾನು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಮ್ಮ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ - (ಅಂದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ, ಆದರೆ ಅವು ಬೇರ್ಪಡುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗಿಲ್ಲ), ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದು, ಅಥವಾ ಯಾವುದಾದರೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ), ನಾನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಮ್ಮ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟೆ, ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಐದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಈ ಮುದ್ದಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಪಡೆಯಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಯಕೃತ್ತು ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಲವು ಪೇಟ್
• ಪಿಟಾ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲವೂ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಅಥವಾ ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ . ಯಾರಿಗಾದರೂ, ಈ ಹಸಿವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ (ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ)
• 2 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರು, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರು - ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ - ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ರೋಲ್ಗಳು

ನಾವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ 2 ಹಾಳೆಗಳಿವೆ. ನಾವು ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೋಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಳುತ್ತವೆ), ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಲ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಆಂತರಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನೆನೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನೀವು ಸಂಜೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತರಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಗ ಒರಟಾದ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2. 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಲಾಯಿತು, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಯಿತು - ಅವರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಯು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ! ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ನವಿರಾದ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ನೀವು ಕೆಲವು ಚೀಸ್, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ - ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮೀನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಜಾರ್‌ನಿಂದ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾನ್ (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ);
2. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
3. ಚೀಸ್ ತುಂಡು;
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್;
5. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್. ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ - 300 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಲಾವಾಶ್
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಲಘು, ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ತೊಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಾಸ್ - ಮೇಯನೇಸ್, ಪೆಸ್ಟೊ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದದ್ದು.

ಅಡುಗೆ:

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನೀರು ತಾಜಾ ಆಗದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ). ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ತನವಾಗಿದ್ದರೆ - ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತೊಡೆಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಲ್ಲಿ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲಘು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪಿಟಾದ 2 ಹಾಳೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ನೀವು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹ್ಯಾಮ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ - ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಫಿಶ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ - ಲಾವಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 (ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್)

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಲಾವಾಶ್ (3 ಹಾಳೆಗಳು)
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಮೇಯನೇಸ್ (100-150 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3 ಲವಂಗ)
• ಚೀಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ)
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಮುಂದೆ, 2 ನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ - ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಸಿದ್ಧ! ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 (ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅಣಬೆಗಳು + ಚೀಸ್)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ (3pcs)
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (400-450 ಗ್ರಾಂ)
• ಚೀಸ್ (250-300 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೇಯನೇಸ್
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ 2 ನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಕೊನೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3 (ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ (1 ಹಾಳೆ)
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ)
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (4-5 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಮೇಯನೇಸ್ (60 ಗ್ರಾಂ)
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ (ಕೆಲಸವು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ) / ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್. ನಂತರ - ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4 (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಲಾವಾಶ್ (2 ಹಾಳೆಗಳು)
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್) 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಮೃದು) 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲು (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಈರುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ - ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿವೈಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5 (ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ರೋಲ್)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಲಾವಾಶ್ (1 ಹಾಳೆ)
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1-2 ಲವಂಗ)
• ಮೇಯನೇಸ್ (60 ಗ್ರಾಂ)
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಮ್ಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ - ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 6 (ಮೀನು ಲಾವಾಶ್)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು (ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್) 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಲಾವಾಶ್ (1 ಹಾಳೆ)
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (2-3 ಎಲೆಗಳು)
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (50-60 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೇಯನೇಸ್ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

1. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ). ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಮುಂದೆ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಮ್ (ಆಹಾರ) ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 1 ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ರೋಲ್ ಬೇರ್ಪಡಬಹುದು).

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 7 (ಮಾಂಸದ ತುಂಡು)

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ + ಗೋಮಾಂಸ) 350-400 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (2-3 ಎಲೆಗಳು)
• ಲಾವಾಶ್ (3 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2-3 ಲವಂಗ)
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (1-2 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್) ಮಾಡಿ.
2. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ (ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ). ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಟ್ಟದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ: ಲೆಟಿಸ್ + ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಂತರ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆನೆಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್.
4. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ: ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಇತರೆ ವರ್ಗದ ವಿಷಯ:

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ