ಬ್ರೆಡ್ ಮಾನವಕುಲದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅನೇಕ ಜನರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು: ನೇಗಿಲುಗಾರನಿಂದ ಬೇಕರ್ ವರೆಗೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗಿರಲು, ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಬಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದೆಯೇ? ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಉಗಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವಂತೆ ಭಾವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಶನ್ ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಟಾರ್ಟಿನ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:
1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
300 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ (ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ)
150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು (ಬೇಕನ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಇತ್ಯಾದಿ)
1 ಈರುಳ್ಳಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
1 ಮೊಟ್ಟೆ
50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊದಲ .ಟ

ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳು

ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರೊಂದಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜೈಲಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸೂಪ್ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅವಸರದಲ್ಲಿ.

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು / ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್

ರೈತ ಚೌಡರ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
300 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
100 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಮೊಸರು ಹಾಲು
ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ತಯಾರಿ:
ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು / ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್

ಬ್ರೆಡ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
3 ಸೇಬುಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ತಯಾರಿ:
ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಪದರದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಪದರ. ಈ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೊಸರು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್
500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
40 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
40 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:
ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (3 ಚಮಚ), ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (1 ಚಮಚ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಬದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್
200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ:
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರೈ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿವೆ: ಒಂದೆಡೆ, ಅವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮನೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ!

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು / ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್.ಕಾಮ್

ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
200 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
25 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್
400 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಿ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಳಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ: "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಸ್ಟರ್, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ - ಸ್ನೇಹಿತ, ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ - ಒಡನಾಡಿ"

ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಗಮನಿಸಿದರೆ -

ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಲು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ,

ಹೃದಯದ ಮೊದಲ ಚಲನೆ -

ಭೂಮಿಯ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಎತ್ತಿ ಉಳಿಸಿ.

ಇ. ಬ್ಲಾಗಿನಿನಾ

ಯುರಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಕಾಲದಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿತ್ತು, ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ, ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತೆ ಮೃದುವಾದ, ಒರಟಾದ, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು.

+2 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ತಾಪಮಾನ ಇದು.

ಬ್ರೆಡ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವು -25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರಸ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾರು, ಸೂಪ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ l ವಾದ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ

ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್

ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಉಪ್ಪು - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು.

ಮ್ಯಾಶ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು,

ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೋಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು

ಹಳೆಯ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ: ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟೈನ್ಗಳು.

ಟಾರ್ಟಿಂಕಿ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟಾರ್ಟಿನ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ... 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ 10

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ 50

ಅಥವಾ ಮೀನು ರೊಟ್ಟಿ 50

ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 35

ಕೇವಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ, ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸಲಾಡ್, ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ 250 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್

1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ ಐಚ್ al ಿಕ

ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸೂಚನೆಗಳು: ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು 4-5 ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (3 ಕ್ರಸ್ಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ಕೇಕ್ "ಮಿನುಟ್ಕಾ"

300 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತ್ವರಿತ (ಅಥವಾ ನೆಲದ) ಕಾಫಿ (ಅಥವಾ ಕೋಕೋ)

200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

50 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಳಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ: moikompas.ru

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೌರವದಿಂದ ಮತ್ತು ಗೌರವದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಯಾರಿಗೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. "ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ" ಎಂದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಹೇಳಿದರು, ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ ತುಂಡಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪಟ್ಟಣವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಡವರು ನಿನ್ನೆ ಸುರುಳಿಗಳಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಬಹುದು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕನಿಷ್ಠ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದುಃಖಕರವೆಂದರೆ, ಭೂಮಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿ, ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ಕಲಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವುದು?

ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ - ಟೋಸ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅದು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ರೊಟ್ಟಿಗೆ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತರಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 5-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಹಳೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 10-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಸಾಮಾನ್ಯ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
• ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳೆಯ ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
• ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಂದ, ಅವು ಅದ್ಭುತವಾದವು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

• ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಈ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೈ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಪ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಹಳೆಯದಾಗುವವರೆಗೂ ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸವಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ತೇವಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಳೆಯ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಇದು ರೈ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ making ಟ ಮಾಡುವ ಆಲೋಚನೆಗೆ ನೀವು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ನೆನೆಸಿದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯದಿರಲು ಮತ್ತು ದುಃಖದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸದಿರಲು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ತರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜರು ವಾದಿಸಿದಂತೆ, "ರೋಲ್ ನೀರಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದಿಗೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ "...

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಬಿಯರ್\u200cವರೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್\u200cವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಏಳು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ರೊಟ್ಟಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಳೆಯದಾಗಲು ಯಾರೂ ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ, ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ರೌಟಾನ್ಸ್

ಉತ್ತಮ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ, ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಫಿಲ್ಲರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
ಹಳೆಯ ಲೋಫ್
ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 50 ಮಿಲಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್

ಪಿಜ್ಜಾದಿಂದ ಬೇಸತ್ತವರಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್
ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನಲ್ಲಿ 10-12 ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ, ಜೇಬಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 11-2 ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
ಹನಿ - 2 ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ - 2 ಚಮಚ
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 12 ಚೂರುಗಳು

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೇಬುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಸೇಬುಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಳೆಯ ಲೋಫ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೇಖೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ತಯಾರಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

ತಂಪಾದ ಉಪಹಾರ ಕಲ್ಪನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಸುತ್ತಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು lunch ಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರೌಂಡ್ ಬನ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬನ್ ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೋಸ್ಟ್

ಬಹುಶಃ ಇದು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸರಳ ವಿಷಯ.

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ. ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಚೌಕವಾಗಿ - 4 ರಾಶಿಗಳು
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ:
ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ
ಹಾಲು - 0.5 ಸ್ಟಾಕ್.
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

200 ಡಿಗ್ರಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ದೃ center ವಾದ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 600 ಮಿಲಿ.
ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ.

ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ದೃ press ವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು.
ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪುಡಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲ ಬ್ರೆಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಾಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅದು ನಿಜವಾಗಲಿ, ಇಲ್ಲದಿರಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಕೆಟ್ಟ ಶಕುನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ... ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಹಾಳಾಗದೇ ಇದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ವೇಗದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಸಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

ತುಂಡನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಉಪಾಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು!

ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಪ್

ಹಳೆಯ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ತಂಪಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು

ಕ್ವಾಸ್

ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಳೆಯ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ. 1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 0.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇನ್ನೊಂದು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಾಟಲ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಹರು, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಾಲು ಜೈಲು

ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಉಗಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು), ರುಚಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180- ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪುಡಿಂಗ್

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ

ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೊಸ als ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!