ಉನ್ನತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಈ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಇದೆ. ಈ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಈ ಮಧ್ಯೆ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ.

ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಎದುರಿಸುವವರೂ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು- ಐಚ್ಛಿಕ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಧಾರಕವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಂದ ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ. ಓವನ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಹಳೆಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒವನ್ ಮಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾರುವ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬೇಯಿಸೋಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅಂತಹ "ರುಚಿಗಳನ್ನು" ಗೌರವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಚೀಲಕ್ಕೆ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮಾಂಸದ ಪದರಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ 2-3 ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚೀಲದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಚ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (20-30 ಮಿಲಿ ಸಾಕು).
5. ಈಗ ಚೀಲದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
6. ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ 2-3 ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚೀಲವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ.
7. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 10 ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡುವೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
8. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಓವನ್ ಮಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೀಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವೇ ಸುಡಬೇಡಿ!
9. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿಯೇ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಉಪವಾಸ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ. ಈಗ ಅನೇಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳು, ಕಚೇರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವ್ಯಾಪಾರ ಆವರಣಗಳು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಿರಾಮಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು, ಅದರೊಳಗೆ ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯು ನೀರಿನಲ್ಲಿದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ.

• ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಗಾತ್ರ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, 650 W ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 11-12 ನಿಮಿಷಗಳು, 800 W ಗೆ 9-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ, ಸಮಯವು ತಕ್ಕಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ: 650 W ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - 15-16 ನಿಮಿಷಗಳು, 800 W - 13-14 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೂರುಗಳು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸುಗಳು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗಿರುವವರು), ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಡಿಗೆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ "ನೋಂದಾಯಿತ". ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಂದ ಯಾವುದೇ ದೈಹಿಕ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮಿತಿಯಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಸಿವಿನ ಹಠಾತ್ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನೀವೇ "ವೇಗದ ಊಟ" ವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಸ್ವತಃ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನ 3 ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು 800 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಂತರ ನೀವು ಉಪಕರಣದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಹಾರ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1 ದಾರಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್.

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ದೊಡ್ಡವುಗಳಿಗೆ - 8-9 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ "ಸಮವಸ್ತ್ರ" ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಉದ್ದವಾಗಿ) ಭಾಗಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ವಿಧಾನ 2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ(ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ), ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು), ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ (ಸೂಪ್).
• ಸೂಚಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ (3 ಮಿಮೀ) ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ಹೊದಿಸದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತುಂಬಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಟರ್ನ್‌ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಉಪಕರಣದ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 6 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ.

ವಿಧಾನ 3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್(ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು), ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ), ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆ.

ತಯಾರಿ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ (ಗರಿಷ್ಠ 5 ಮಿಮೀ) ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ.

4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಟೈಮರ್ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕಠಿಣ ದಿನದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ? ಸುಲಭ! ಜೀವ ಉಳಿಸುವ ತರಕಾರಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು "ವೇಗದ" ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕ - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಗರಿಷ್ಠ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಗ್ರಿಲ್, ಸಂವಹನ) ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಎಲ್ಲವೂ!

ನಾನು ಸರಳವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು, ಮೂಲ ರೂಪಾಂತರ- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿಷಯ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೇಗವಾಗಿದೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5-0.7 ಕೆಜಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು),
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.,
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆಯುವಷ್ಟು ಯುವ. ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕರು ಮೊದಲು ನೀವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು - ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಎಲ್ಲಾ ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಸರಳವಾದ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು... ಚೀಲಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಸಾಲೆ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ), ಕೆಲವು ಮಿಶ್ರಣ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳುಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು appetizing ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು.

ಈಗ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ - ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಚೀಲ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ), ನಾವು ಚೀಲದಲ್ಲಿ 3-4 ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿಯೇ ಹಾಕಬಹುದು - ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೋಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ? ಹೌದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ (ಗಣಿ 700 W ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ) ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 10, ಗರಿಷ್ಠ 12 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಾವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ - ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ! ಅದು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ (ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ).

ನಾವು ಚೀಲದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಪುಡಿಪುಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೂರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಅಡುಗೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೂರುಗಳು, ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಲದಲ್ಲಿ (ವೇಗವಾಗಿ).

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ಯುವ ಅಥವಾ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕುಲುಮೆಯ ಶಕ್ತಿ. 650-800 W ನಲ್ಲಿ, ಎಳೆಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 5-9 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಹಳೆಯವು 6-12 ರಲ್ಲಿ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು;
• ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು- ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್;
• ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು: ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2 ಅಥವಾ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೇ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಮೇಲಾಗಿ ರಂಧ್ರದಿಂದ ಅಥವಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚದಿರುವುದರಿಂದ ಉಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ).

4. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

7. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ) - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 100-150 ಮಿಲಿ (ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಕೊಳಕು ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ವಿವಿಧ ಬದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ 3-4 ಪಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.

3. ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು).

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು.

5. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ರೆಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೀಲವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಕಲೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ಬಾರಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚರ್ಮವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

Thekitchn.com

ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಇಕ್ಕುಳವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು ಸುಲಭ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಯಸಿದರೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ 220 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗರಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಸರಳವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಡಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.