ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏಕೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಹುದು? ಕನಿಷ್ಠ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ!
ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ. ನಾವು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.

- ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ.,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು) - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮ) - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ.,
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ,
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:

- ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಮಸಾಲೆ - 2 ಬಟಾಣಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.




ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ) ಮತ್ತು ತುರಿ, ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.




ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಾವೇ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.




ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.






ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಬೇಸ್.




ಮುಂದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಲ್ಲದೆ),




ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ (ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ), ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.




ಮುಂದೆ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬರುತ್ತದೆ.






ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಕಾರವು ಏನೆಂದು ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸುಂದರವಾದ ಮುಖವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತ, ಎಣ್ಣೆಯ ಭಾಗ (ಮುಂಭಾಗದ ಡ್ರಾಪ್-ಆಕಾರದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವೂ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಉಳಿದವನ್ನು (ನಮ್ಮ ಮೂತಿ) ಮಸಾಲೆಯ 2 ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಟೋಪಿಯಿಂದ ಮೂಗು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು "ಸೂಜಿಗಳು" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ! ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಹೇರಳವಾದ ಪದರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಟೋರ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ)!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:

• ಆಲಿವ್ಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಚಿಕನ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
3. ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
4. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಭವಿಷ್ಯದ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ"). ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಒಣಗದಂತೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಿತವ್ಯಯಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
   
6. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ). ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
   
7. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
   
8. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದು "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಮುಖ" ವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
   
9. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಮುಖ" ವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಇದು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
10. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ" ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಮತ್ತು "ಮೂಗು" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, "ಸೂಜಿಗಳು" ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಅನುಕರಿಸಲು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
    

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಮಾಷೆಯ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ರೂಪವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂತಿಯನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಪನೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ, ರಸಭರಿತತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮೂಲ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ 7 ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಚಿಪ್ಪಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಆಲಿವ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಡ್ರಾಪ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಜಾರ್ನಿಂದ ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
5. ಖಾದ್ಯ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೋಗೋಣ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಅಲಂಕಾರ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೋಮಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೃದುವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್;
• ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು;
• 450 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಿಹಿ ಸೇಬು;
• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• 3 ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, 1 ಚಮಚ ಸಾಕು.
3. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ.
4. ಈಗ ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ತುರಿದ ಸೇಬು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಡ್ರಾಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ.
5. ನಾವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂತಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಸೇಬಿನ ಸ್ಲೈಸ್.

ಅಲಂಕಾರ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ, ಬೀಜಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸುಂದರವಾದ ಲೇಡಿಬಗ್ಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಟೋಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಮುಂದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಿರುವು ಬರುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸೂಜಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಆಕಾರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಚೂಪಾದ ಮೂಗಿನಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ, ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 4: ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಇದ್ದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು: ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
4. ನಾವು ಸೂಜಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ನೀವು ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 5: ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಮೆಚ್ಚದ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚಿಪ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಚಿಪ್ಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚೀಲ;
• ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತಿರುಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೂಗಿನ ತುದಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅಲಂಕಾರ ಸಲಹೆಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು, ಮೇಲೆ crumbs ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಸುತ್ತಲೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 6: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಮೂಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿವೆ. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಜಾರ್;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು.
4. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ನೀವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮೊದಲ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ,
6. ಕೋಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
7. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಜಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

• ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂತಿಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಂದು.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 7: ಚಿಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ತಮಾಷೆಯ ಮುಖವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಅನಾನಸ್ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ ಅಥವಾ 2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.
4. ನಾವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂತಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳು, ರೆಪ್ಪೆಗೂದಲುಗಳು, ಮೂಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಲಂಕಾರ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ಹುಲ್ಲು.
2. ಮೇಲೆ ಅಮಾನಿತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

"ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಎಂಬ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನೋಟದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ

ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ವೇಷದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ,
- ಉಪ್ಪು - 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು,
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.,
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.,
- ಮಸಾಲೆಗಳು - 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಮುಂಡದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.




ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರು ಮಾಡಿ.
5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.




ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾನೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ.




ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.






ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಮೂತಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.




ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆದರೆ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳ ಬಟಾಣಿಗಳು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಾಣಿಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.