Panettonen ulkonäön historia, kuten maku, on myös epätavallinen. On olemassa legenda, jonka mukaan panettonen keksi köyhä leipuri, joka haaveili menevänsä naimisiin rakkaan tyttärensä kanssa. Kaikki sitä maistaneet pitivät valmistetusta jälkiruoasta niin paljon, että leipurilla ei ollut loppua tilauksista. Hän rikastui nopeasti, ja hänen tyttärensä, josta tuli kadehdittava morsian, meni naimisiin erittäin menestyksekkäästi. Ei kestänyt kauan, kun panettone tuli yhdeksi maailman suosituimmista.

• vehnäjauho - 500 gr;
• voita - 200 gr;
• rusinat - 150 gr;
• sokeri - 125 gr;
• sokeroidut hedelmät - 100 gr;
• mantelit - 50 gr;
• hiiva (kuiva) - 8 g;
• munankeltuainen - 4 kpl;
• maito - 125 ml;
• sitruunan kuori - 1 tl;
• vaniljasokeria- 1 tl;
• suola - ripaus.

Resepti:

1. Kaada syvään kulhoon lämmin maito, lisää hiiva ja 1 tl sokeria. Sekoita kaikki hyvin ja jätä 10-15 minuuttia.
2. Vehnäjauho siivilöidään, sekoitetaan tavallinen ja vaniljasokeri, sitruunankuori.
3. Keltuaiset, maitoon laimennettu hiiva, suola lisätään jauhoseokseen, taikina vaivataan.
4. Sulata 125 grammaa voita kattilassa, anna sen jäähtyä hieman, lisää taikinaan ja vaivaa hyvin.
5. Taikina peitetään puhtaalla pyyhkeellä tai lautasliinalla ja jätetään tunniksi lämpimään nousemaan.
6. Määritetyn ajan kuluttua taikinaan lisätään rusinat, sokeroidut hedelmät, mantelit, kaikki sekoitetaan hyvin ja jätetään vielä puoli tuntia.
7. 30 minuutin kuluttua taikinasta muodostetaan pallo, joka siirretään voideltuun muottiin.
8. Jälleen kerran, jätä puoli tuntia.
9. Jäljelle jäänyt voi sulatetaan antamatta sen kiehua.
10. Voitele taikina sulatetulla voilla, laita uuniin.
11. Panettonea paistetaan noin puolitoista tuntia 180 °C:ssa.

Panforte

Toinen suosittu italialainen joulu, Panforte, yllättää sinut herkällä pähkinä-hedelmäisellä maullaan.

Kakun tekemiseen tarvitset:

• vehnäjauho - 100 gr;
• kuivatut aprikoosit - 100 gr;
• viikunat - 100 gr;
• saksanpähkinät (tai mantelit) - 50 gr;
• hasselpähkinät - 50 gr;
• kaakaojauhe - 2 tl;
• muskottipähkinä(jauhettu) - 1 tl;
• inkivääri (jauhettu) - 0,5 tl;
• korianteri - 0,5 tl;
• valkopippuri (jauhettu) - ripaus;
• voita - 25 gr.

Siirapin valmistamiseksi tarvitset:

• hunaja - 100 ml;
• sokeri - 80 gr;
• vesi - 1 rkl. lusikka;
• tomusokeri (tarjoilua varten) - 20 gr.

Toinen suosittu italialainen joulukakku on panforte

Resepti:

1. Valmista siirappi: sekoita syvässä kattilassa vesi, hunaja ja sokeri, kiehauta seos ja keitä usein sekoittaen 2-3 minuuttia.
2. Kuuman seoksen annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan.
3. Sekoita syvässä kulhossa: (tai), inkivääri, muskottipähkinä ja valkopippuri.
4. Kuivatut hedelmät hienonnetaan karkeasti veitsellä, sekoitetaan pähkinöihin, kaakaojauheeseen, jauhot lisätään, kaikki sekoitetaan hyvin.
5. Saatu seos kaadetaan jäähdytetyllä siirapilla niin, että se peittää kokonaan kaikki kuivat aineet. Sekoita kaikki hyvin.
6. Leivontavuoka peitetään pergamenttipaperia, voitele voilla ja siirrä saatu massa siihen jakamalla se tasaisesti muotoon.
7. Panfortea paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 150 ° C: een, puoli tuntia.
8. Valmis piirakka irrotetaan muotista, annetaan jäähtyä ja ripotella tomusokeri.
9. Tomusokerilla siroteltu ja leivinpaperiin kääritty panforte säilyy jääkaapissa jopa kuusi kuukautta.

Treacle sormuksia

Hunajarenkaat ovat perinteisiä maltalaisia ​​leivonnaisia. Se on helppo valmistaa, erittäin aromaattinen ja maukas. Hunajasormuksia valmistetaan paitsi jouluksi, myös kaikkiin talvilomiin.

Taikinan valmistamiseksi tarvitset:

• vehnäjauho - 200 gr;
• voi (pehmennetty) - 50 gr;
• mannasuurimot - 40 gr;
• vesi - 50 ml;
• munankeltuainen - 1 kpl;
• sokeri - 0,5 rkl. lusikat.

Täytteen valmistamiseksi tarvitset:

• hunaja - 200 gr;
• sokeri - 75 gr;
• vesi - 200 ml;
• mannasuurimot - 4 rkl. lusikat (ei liukumäkeä);
• kaakaojauhe - 1 rkl. lusikka;
• puolikkaan appelsiinin ja puolen sitruunan kuori.
• jauhettu neilikka - ripaus.

Hunajasormukset - perinteiset maltalaiset leivonnaiset

Resepti:

1. Jauhot siivilöidään ja sekoitetaan muihin irtoaineisiin: mannasuurimot ja sokeri.
2. Keltuainen sekoitetaan pehmennetyn voin kanssa, yhdistetään jauhoseokseen, lisätään vesi ja vaivataan tiivis taikina.
3. Valmis taikina laitetaan jääkaappiin tunniksi.
4. Valmista täyte: sekoita vesi, sokeri, hunaja, kaakaojauhe, sitruunan ja appelsiinin kuori, ripaus jauhettua neilikkaa.
5. Saatu seos laitetaan pienelle tulelle ja keitetään, kunnes se paksuuntuu, lisäämällä vähitellen mannasuurimoa ja jatkuvasti sekoittaen.
6. Valmiin massan annetaan jäähtyä.
7. Taikina kaulitaan suorakaiteen muotoiseksi ja leikataan pituussuunnassa 4 yhtä suureen osaan.
8. Laita jokaiselle nauhalle täyte, rullaa suikaleet putkeen ja muotoile renkaita.
9. Jokaiseen renkaaseen tehdään pieniä leikkauksia terävällä veitsellä.
10. Valmiit keksit siirretään leivinpaperilla peitetylle uunipellille.
11. Paista noin puoli tuntia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Dresden varastettu

Stollen on perinteinen saksalainen joululeivonnainen, jonka resepti on siirtynyt kotiäidiltä sukupolvelta toiselle. Stollen säilyy melko pitkään, ja ennen tarjoilua sen tulee olla hyvin kypsynyt, joten se paistetaan 3-4 viikkoa ennen joulua. Ruoanlaittovaihtoehtoja on useita, yksi suosituimmista on Dresdenin stollen.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• vehnäjauho (premium) - 1 kg;
• sekoitus rusinoita ja sokeroituja hedelmiä - 600 gr;
• voita - 300 gr;
• sokeri - 100 gr;
• tuore hiiva - 50 gr;
• maito - 250 ml;
• rommi - 200 ml;
• mausteseos (kaneli, vaniljasokeri ja muskottipähkinä) - 1 rkl. lusikka (ei liukumäkeä);
• suola - 0,5 tl (ilman diaa).

Koristeluun tarvitset:

• voita - 50 gr;
• tomusokeri - 3 rkl. lusikat (ei yläosaa).

Stollen - perinteiset saksalaiset joululeivonnaiset

Resepti:

1. Rusinat ja sokeroidut hedelmät pestään juoksevan veden alla ja heitetään siivilään.
2. Heti kun vesi valuu, rusinat ja sokeroidut hedelmät siirretään syvään kulhoon, kaadetaan päälle rommilla ja jätetään 10-12 tunniksi.
3. Ilmoitetun ajan kuluttua rusinoiden ja sokeroitujen hedelmien seos heitetään jälleen siivilään ja kuivataan.
4. 1-2 tuntia ennen stollenin kypsentämistä otetaan voi jääkaapista, jotta se pehmenee.
5. Jauhot siivilöidään, yhdistetään suolaan ja mausteisiin.
6. Valmista taikina: lämmin maito kaadetaan syvään kulhoon, hiiva liuotetaan, lisätään 50 g. sokeria ja vähän jauhoja. Saatu seos sekoitetaan tasaiseksi, peitetään pyyhkeellä tai lautasliinalla ja poistetaan lämpimään paikkaan.
7. Kun taikina kohoaa, siihen lisätään pehmennettyä voita, sokeria, jauhoja ja taikina vaivataan.
8. Saatu taikina peitetään puhtaalla pyyhkeellä ja asetetaan lämpimään paikkaan sopivaksi.
9. Yhden kerran taikina käy, murskaavat sen käsin ja laittavat sen takaisin lämpimään paikkaan kohotusta varten.
10. Sitruuna pestään perusteellisesti ja kuori hierotaan hienolla raastimella.
11. Kun taikina on kohonnut toisen kerran, lisää rusinoiden ja sokeroitujen hedelmien seos, sitruunankuori ja vaivaa hyvin.
12. Taikina jaetaan kahteen yhtä suureen osaan, joista kumpikin rullataan pöydällä ympyräksi, jolle on aiemmin ripottu ohut kerros jauhoja.
13. Jokainen taikinaympyrä taitetaan puoliksi, asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille, peitetään lautasliinalla ja annetaan nousta hieman.
14. Heti kun taikina on sopivaa, se asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 170 ° C:seen 50-60 minuutiksi.
15. Tarkista stollen valmius tulitikulla tai hammastikulla.
16. Voi sulatetaan antamatta sen kiehua.
17. Voitele stollenit sulatetulla voilla ja ripottele heti päälle tomusokeria.
18. Täysin jäähtymisen jälkeen se kääritään pergamenttiin, pakataan pussiin ja jätetään pimeään, kuivaan huoneeseen 14-30 päiväksi. Tänä aikana annokset tulevat entistä maukkaammiksi: se on hyvin kyllästynyt ja rakenne tihenee.

Saksalainen piparkakku Lebkuchen

Lebkuchen (lebkuchen) - suosittuja saksalaisia ​​leivonnaisia, jotka valmistetaan joulua ja muita vapaapäiviä varten. Lebkuchenin pohja on sokerista ja hunajasta valmistettu siirappi, ja neilikka, kaneli ja mandariinin kuori antavat erityisen aromin.

Piparkakkujen tekemiseen tarvitset:

• vehnäjauho - noin 500 gr;
• hunaja - 200 gr;
• sokeri - 200 gr;
• margariini - 100 gr;
• mausteet (seos: neilikka, korianteri, inkivääri, kaneli) - 30 gr;
• muna - 1 kpl;
• mandariini - 1 kpl;
• likööri "Baileys" - 2 rkl. lusikat;
• leivinjauhe - 1 rkl. lusikka.

Suklaagaachen valmistamiseksi tarvitset:

• suklaa - 150 gr;
• kerma 33% - 100 ml.

Lasitteen valmistamiseksi tarvitset:

• munanvalkuainen - 1 kpl;
• tomusokeri - 150 gr;
• väriaineet eri värejä- valinnainen.

Lebkuchen - suosittuja saksalaisia ​​leivonnaisia

Resepti:

1. Margariini pilkotaan pieniksi paloiksi veitsellä.
2. Laita hunaja, hienonnettu margariini, sokeri syvään kattilaan, laita pienelle tulelle ja sulata usein sekoittaen ilman, että massa kiehahtaa.
3. Saadun siirapin annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan.
4. Jauhot siivilöidään ja sekoitetaan leivinjauheen ja jauhettujen mausteiden kanssa.
5. Mandariini pestään perusteellisesti, pyyhitään kuivaksi ja kuori hierotaan hienolle raastimelle.
6. Mandariinin kuori lisätään joukkoon jauhoseos, sekoita kaikki hyvin.
7. Sekoita syvässä kulhossa: likööri "Baileys", jäähdytetty hunajaseos, muna. Vatkaa kaikki hyvin tehosekoittimella 1 minuutti.
8. Jauhot lisätään vähitellen tuloksena olevaan seokseen ja taikina vaivataan, joka pidetään jääkaapissa 8-10 tuntia.
9. Määritellyn ajan kuluttua taikina poistetaan jääkaapista ja jaetaan 3 yhtä suureen osaan, joista jokainen rullataan noin 8 mm paksuiseksi kerrokseksi.
10. Muottien avulla taikinasta leikataan kiharat piparkakut.
11. Levitä leivinpaperilla päällystetylle pellille jonkin matkan päässä toisistaan. Tosiasia on, että lebkuchen-piparkakku kasvaa paistoprosessin aikana.
12. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 10 minuuttia. Heti kun piparkakkujen pinta on kullanruskea, ne ovat valmiita.
13. kokki suklaa ganache: suklaa pilkotaan pieniksi paloiksi ja sulatetaan vesihauteessa.
14. Kerma kuumennetaan keittämättä.
15. Sulatettu suklaa sekoitetaan nappuloiden joukkoon.
16. Jäähtyneet piparkakut kastetaan vuorotellen suklaaganacheen ja annetaan jäähtyä.
17. Valmista lasite: vatkaa proteiini tomusokerin kanssa, lisää halutessasi väriainetta.
18. Lebkuchen-piparkakut peitetään keitetyllä kuorrutteella.

Neuvoja: Lebkuchen-piparkakkutaikina voidaan valmistaa etukäteen, se säilyy hyvin jääkaapissa noin 2 viikkoa.

Toinen perinteisten saksalaisten joululeivonnaisten resepti on epätavallisia evästeitä Zimtsterne: erittäin aromaattinen ja maukas, se kirjaimellisesti sulaa suussa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• mantelit - 300 gr;
• tomusokeri - 200 gr;
• munanvalkuainen - 2 kpl;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• kaneli (jauhettu) - 1 tl;
• konjakki - 1 tl;
• kasviöljy - leivinpellin voitelemiseen.

Resepti:

1. Mantelit kaadetaan kiehuvalla vedellä ja jätetään neljäsosaksi tunniksi.
2. Määritellyn ajan kuluttua mantelit kuoritaan ja murskataan tehosekoittimella.
3. Tomusokeri sekoitetaan munanvalkuaiset huoneenlämpöinen ja vatkaa kylmäksi vaahdoksi.
4. Saaduista vaahdotetuista proteiineista erillisessä astiassa sinun on jätettävä syrjään 2 rkl. lusikoita, massaa tarvitaan voitelemaan keksit ennen paistamista.
5. Suurin osa vaahdotetuista proteiineista yhdistetään vaniljasokerin kanssa, jauhettua kanelia, konjakki, hienonnetut mantelit (vähän hienonnettua mantelia jätetään ripottelemaan pöydälle ennen taikinan rullaamista kerrokseksi) ja vaivaa taikina.
6. Valmis taikina kääritään muovikelmuun ja laitetaan jääkaappiin puoleksi tunniksi.
7. Ripottele puhtaalle pöydälle ohut kerros hienonnettua manteleita ja kauli taikina sen päälle noin 1 cm paksuiseksi kerrokseksi.
8. Tähdet leikataan taikinasta erityisillä muotteilla.
9. Voitele uunipelti ohuella kerroksella kasviöljyä ja levitä sille keksit.
10. Voitele keksit vispilällä tomusokerilla vaahdotulla valkuaisella.
11. Keksejä paistetaan puoli tuntia 130 °C:n lämpötilassa.
12. Heti kun keksit ovat valmiita, tuli sammutetaan, ovea avataan hieman ja leivonnaisten annetaan jäähtyä heti uunissa.

Norjassa vakiintuneen vuosisatoja vanhan perinteen mukaan he valmistavat 7 eri tyyppejä keksejä, joista yksi on herkullinen Piparkook.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• vehnäjauho (premium) - 400 gr;
• voi (pehmennetty) - 250 gr;
• sokeri - 200 gr;
• kerma 33% - 50 ml;
• kardemumma (jauhettu) - 1,5 tl;
• sooda - 1 tl;
• leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
• mustapippuri (jauhettu) - 1 tl;
• kaneli (jauhettu) - 1 tl.

Resepti:

1. Pehmennettyä voita ja sokeria vatkataan vatkaimella, kunnes saadaan kuohkea massa.
2. TO öljyseos lisää kerma, sooda ja 2 rkl. ruokalusikallista vettä, jonka jälkeen kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
3. Jauhot siivilöidään ja yhdistetään mausteiden ja leivinjauheen kanssa.
4. Kerman ja voin seos yhdistetään jauhoseokseen ja taikina vaivataan.
5. Taikinasta muodostetaan halkaisijaltaan noin 8 cm:n makkarat, joista jokainen on tiiviisti kääritty elintarvikemuovi ja jäähdytetään 2 tuntia.
6. Taikina otetaan jääkaapista ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
7. Voitele uunipelti ohuella öljykerroksella, levitä sille keksit ja paista 7-8 minuuttia 190°C:ssa.
8. Valmistetun Piparkookin annetaan jäähtyä hieman, poistetaan pelliltä ja jäähdytetään lopuksi ritilälle.

Mantelipiirakka

Toinen klassinen norjalainen jälkiruoka on mantelipiirakka.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kananmunat - 6 kpl;
• jauhetut mantelit jauhoiksi - 300 gr;
• sokeri - 250 gr;
• oranssi (keskikokoinen) - 1 kpl;
• sitruuna (keskikokoinen) - 1 kpl;
• vaniljasokeri - 1 rkl lusikka;
• kaneli - 1 tl.

Toinen klassinen norjalainen jälkiruoka on mantelipiirakka

Resepti:

1. ja pese huolellisesti ja pyyhi kuivaksi.
2. Kautta hieno raastin poista kuori.
3. Erottele keltuaiset valkuaisista.
4. Valkuaiset nostetaan jääkaappiin ja keltuaiset sekoitetaan yksinkertaisella ja vaniljasokerilla, vaahdotettu valkoiseksi.
5. Sokerilla vaahdotetut keltuaiset yhdistetään appelsiinin ja sitruunan kuoreen, lisätään kaneli ja jauhetut mantelit, kaikki sekoitetaan hyvin.
6. Proteiinit poistetaan jääkaapista ja vatkaa kiinteäksi huippuksi, minkä jälkeen ne lisätään taikinaan ja sekoitetaan tasaiseksi.
7. Valmis taikina laitetaan sisään silikoni muotti ja paista 170 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 30-40 minuuttia. Tarkista kakun valmius tulitikulla tai hammastikulla.
8. Halutessasi ripottele valmiille kakulle tomusokeria ja koristele manteleilla.

Vanille Kipferl -joulukeksejä

Vanille Kipferl ovat perinteisiä itävaltalaisia ​​keksejä, jotka leivotaan useimmiten talvilomia varten.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• vehnäjauho - 250 gr;
• tomusokeri - 250 gr;
• voi (pehmennetty) - 200 gr;
• jauhetut hasselpähkinät (hasselpähkinät) - 200 gr;
• seulottu tomusokeri - 75 gr;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• vanilja (palko) - 1 kpl;
• suola - 1/8 tl.

Vanille Kipferl - perinteiset itävaltalaiset keksit

Resepti:

1. Jauhot siivilöidään siivilän läpi.
2. Siihen lisätään vaniljasokeria, suolaa, pehmennettyä voita, jauhettuja pähkinöitä, 75 grammaa seulottua tomusokeria, taikina vaivataan.
3. Valmis taikina peitetään puhtaalla pyyhkeellä tai lautasliinalla ja laitetaan jääkaappiin tunniksi.
4. Vaniljatanko leikataan terävällä veitsellä pituussuunnassa, siemenet kaavitaan pois, itse palot leikataan 5 mm:n paloiksi, sekoitetaan kahteen lasilliseen tomusokeria.
5. Taikina otetaan jääkaapista ja pyöritetään palloiksi, joiden halkaisija on noin 2,5 cm.
6. Jokaisesta pallosta muodostetaan noin 7 cm pitkä makkara.
7. Tuloksena saadut makkarat asetetaan kuivalle leivinpaperille siten, että niiden välinen etäisyys on noin 5 cm, jokainen on taivutettu puolikuun muotoon.
8. Leipoa Vanilja keksejä Kipferl uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 10-12 minuuttia.
9. Laita valmiit keksit folioon, ripottele vaniljatomusokeria, käännä varovasti, ripottele toiselle puolelle.

Perinteinen joulu kreikkalaisia ​​keksejä Melomakarona on kuuluisa voimakkaasta hunajamaustaan ​​ja yksinkertaisesti herkullisesta aromistaan. Se on valmistettu paitsi jouluksi ja uudelle vuodelle, myös muulle talvilomille.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• vehnäjauho ( huippuluokkaa) - 1100 gr;
• sokeri - 650 gr;
• saksanpähkinät (jauhettu) - 300 gr;
• oliiviöljy - 600 ml;
• vesi - 500 ml;
• appelsiinimehu- 200 ml;
• hunaja (neste) - 200 ml;
• sitruunamehu - 3 rkl. lusikat;
• leivinjauhe taikinaa varten - 2 rkl. lusikat;
• sooda - 1 tl;
• kaneli (jauhettu) - 1 tl;
• neilikka (jauhettu) - 1/2 tl;
• appelsiinin kuori - 1 rkl. lusikka.

Resepti:

1. Jauhot siivilöidään siivilän läpi, yhdistetään leivinjauhe ja sooda.
2. Sekoita syvässä kulhossa: oliiviöljy, 250 grammaa sokeria, kaneli, neilikka, appelsiinimehu, appelsiinin kuori. Vatkaa kaikkea tehosekoittimella 1-2 minuuttia.
3. Seoksen kulhoon oliiviöljy ja loput ainekset lisätään vähitellen jauhojen joukkoon ja vaivataan riittävän nopeasti (muuten taikina ei ole kuohkeaa). Tuloksena oleva taikina ei saa olla liian tiukkaa tai tahmeaa.
4. Purista taikinasta pähkinän kokoisia paloja ja anna kullekin munan muotoiseksi.
5. Leivinpelti peitetään pergamentilla ja sen päälle asetetaan keksit lyhyen matkan päässä toisistaan.
6. Paista noin 25 minuuttia 16-asteisessa uunissa.
7. Valmista siirappi: 400 grammaa sokeria sekoitetaan veteen, hunajaan, sitruunamehua ja keitä noin 7 minuuttia keskilämmöllä.
8. Jäähtyneet keksit upotetaan vuorotellen valmistettuun siirappiin 5-6 sekunniksi.
9. Sitten se asetetaan diaan astiaan kaatamalla jokainen kerros saksanpähkinät.
10. Evästeitä säilytetään suljetussa astiassa 3 viikkoa.

Speculos-evästeet

Belgiassa on myös erityinen, uskomattoman maukas ja aromaattinen herkku- Speculos-keksejä, jotka valmistetaan ikään kuin uudenvuoden lomat ja ympäri vuoden.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• vehnäjauho - 500 gr;
• ruokosokeri - 200 gr;
• voi (pehmennetty) - 180 gr;
• tomusokeri - 3 rkl. lusikat;
• kaneli (jauhettu) - 2 tl;
• inkivääri (jauhettu) - 1 tl;
• korianteri (jauhettu) - 1 tl;
• kardemumma - 1 tl;
• suola - 0,5 tl;
• sooda - 0,5 tl;
• muskottipähkinä - 1/4 tl;
• valkopippuri (jauhettu) - 1/4 tl;
• neilikka (jauhettu) - veitsen kärjessä;
• maito - 80 ml.

Resepti:

1. Jauhot siivilöidään, sekoitetaan kaikkiin irtoaineisiin, soodaan ja suolaan.
2. Vatkaa pehmeä voi sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Lisää 1/3 jauhoseoksesta voivaahtoon ja vatkaa uudelleen.
4. Lisää sitten maito, vatkaa uudelleen tasaiseksi; jäljellä oleva jauhoseos lisätään vähitellen ja taikina vaivataan.
5. Saatu taikina jaetaan 4 yhtä suureen osaan, joista jokainen on kääritty kelmulla ja laitetaan jääkaappiin tunniksi.
6. Tuntia myöhemmin taikina otetaan pois, rullataan kakkuiksi ja keksit puristetaan muottien avulla.
7. Levitä keksit leivinpaperilla päällystetylle pellille, laita ne jääkaappiin 15 minuutiksi ja paista sitten noin 13-15 minuuttia 170 °C:seen esilämmitetyssä uunissa.
8. Ennen tarjoilua valmiita keksejä ripottele päälle tomusokeria.

Kaunis ja herkullisia keksejä, piirakat kanssa epätavallisia täytteitä, reheviä kuppikakkuja, epätavallinen leipä - kaikki tämä voi tulla paitsi herkullinen herkku mutta myös ihana lahja näinä lomapäivinä. Tätä varten riittää paistaminen kauniissa laatikossa tai kirkkaassa paperissa - upea lahja on valmis. Toivomme, että löydät väärennettyjen joululeivontareseptien joukosta, joista sinä ja läheisesi pidät. Hyvää ruokahalua!

Uudenvuoden loman lähestyessä jokainen meistä alkaa kiinnittää enemmän huomiota alkuperäisiin, suussa sulaviin ja maukkaisiin resepteihin, jotta voimme sitten valmistaa ne uudenvuoden pöytään. Eikö olekin?
Jos tänään mietit mitä leipoisit uudeksi vuodeksi 2019, olet tullut oikeaan paikkaan. Kaikki herkullisimmat ja suussa sulavia reseptejä kerätty tänne. Loppujen lopuksi kauniit uudenvuoden leivonnaiset ovat hyvin, hyvin usein vieraita juhlapöydässä, joten huomiosi tarjotaan tänään uudenvuoden leivontareseptejä.
Sian uudenvuoden leivonta voi olla hyvin monipuolista, sekä makeaa että suolaista. Se voi olla piirakka uudenvuoden pöytään, jossa on lihaa, kalaa, sieniä tai kasvisten täyte, cupcake uudeksi vuodeksi, piirakat kanssa erilaisia ​​täytteitä, kakut herkällä kermatäytteellä, pörröiset pullat, keksejä uudelle vuodelle joulukuusen muodossa, sika, joulukuusen koristeet tai lumihiutaleita.
Mitä tulee sian muotoisiin kekseihin, se on erittäin hyödyllinen juhlapöydällä, koska aikuiset ja lapset pitävät kovasti evästeistä, ja siitä tulee myös todellinen koriste. juhlapöytä ja loman ominaisuus. Uudenvuoden keksien leipominen voi olla jopa eräänlaista hauskaa perheellesi, varsinkin jos otat lapset mukaan tähän prosessiin. Yhdessä leipomalla uudenvuoden keksejä perheestäsi tulee entistä ystävällisempi ja vahvempi ja lapset syövät tällaisia ​​keksejä jopa alkaen suuri nautinto, koska he ovat valmistaneet sen itse. Se on erittäin mielenkiintoista joulu keksejä saattaa tulla uudenvuoden lahja... Pitää vain pakata se kauniisti ja siinä se, lahja rakkaalle ystävällesi on valmis.
Meidän osasto " Uudenvuoden leivonnaisia 2019: valokuvilla varustetut reseptit "auttaa jokaista aloittelijaa ruoanlaitossa eikä vain. Seuraa vain oikea prosessi ruoanlaittoa ja lainaa sitten tarjoilu- ja koristelutapa. Ei mitään monimutkaista. Totuus? Usko minua, tällaisten selkeiden ja yksinkertaisten reseptien ansiosta voit helposti kokata jopa eniten hieno ruokalaji, joka sitten hämmästyttää kaikkia paitsi sen moitteeton maku, mutta myös herkullinen ilme.
Tämän kategorian avulla et enää ihmettele, mitä leivonnaisia ​​valmistat uudeksi vuodeksi. Tärkeintä on valita etukäteen haluamasi reseptit, varastoida välttämättömät tuotteet jotta et loman aattona tuhlaa arvokasta aikaa reseptien etsimiseen ja ostoksille. Uskokaa minua, tällaisten täältä löytyvien reseptien avulla vieraat muistavat juhlapöytäsi erittäin, erittäin pitkään.

05.01.2019

Vohvelirullat "Zavarnye" sähköisessä vohveliraudassa

Ainekset: muna, sokeri, voi, vanilliini, suola, kasviöljy, jauhot

Vohvelirullat- herkku lapsuudesta! Varmasti sinulla on vielä kotona äitisi vanha sähkövohvelirauta. Joten miksi et hemmottele itseäsi ja seitsemää näistä kotitekoisista pillistä? Tämä on erittäin helppoa tehdä reseptillämme!
Ainekset:
- 5 kappaletta kananmunia;
- 150-200 grammaa sokeria;
-200 gr voita tai margariini;
- 1 hyppysellinen suolaa;
- 1,3 kupillista jauhoja;
- kasviöljyä sähkövohveliraudan voiteluun (tarvittaessa).

02.01.2019

Kakku "Uudenvuoden käpyjä"

Ainekset: jauhot, voi, maito, sokeri, munat, pähkinät, kondensoitu maito

Uudenvuoden juhlaan ei sisälly vain välipaloja ja kuumia ruokia, emme saa unohtaa jälkiruokaa. loistava vaihtoehto-kakku" Joulukäpyjä"Se valmistuu melko helposti ja siitä tulee erittäin maukasta.

Ainekset:
- 2 - 2,5 kupillista jauhoja;
- 125 grammaa suolatonta voita;
- 100 ml maitoa;
- 3-4 rkl. Sahara;
- 1 muna;
- 0,5 kupillista saksanpähkinöiden tai muiden pähkinöiden ytimiä;
- 1 tölkki (380 g) kondensoitua maitoa.

23.10.2018

Kakku kyyhkynen maitoa"

Ainekset: sokeri, jauhot, muna, voi, vanilliini, leivinjauhe, agar-agar, vesi, sitruunamehu, kondensoitu maito, suklaa

Yleensä kakku" linnun maitoa"kypsennetty gelatiinilla, mutta tänään teemme vain ruokaa hieno kakku agar-agarin kanssa. Tämän kakun tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Ainekset:

- 415 grammaa sokeria
- 125 grammaa jauhoja,
-5 keltuaista,
- 250 grammaa voita,
- 7 grammaa vaniljasokeria,
- 2/3 tl leivinjauhe,
- 5 munanvalkuaista,
- 8 grammaa agar-agaria,
- 125 ml. vesi,
- pari tippaa sitruunamehua,
- 60 grammaa kondensoitua maitoa sokerilla,
- 70 grammaa tummaa suklaata.

23.07.2018

Tataaripiirakka lihalla ja perunoilla

Ainekset: smetana, suola, jauhot, sokeri, voi, muna, vesi, sipuli, mauste, lihaliemi, liha, perunat

Tämä tataaripiirakka lihan ja perunoiden kanssa tulee todellinen koriste jokaiselle pöydälle. Resepti on hyvin yksinkertainen ja riittävän nopea.

Ainekset:

- 120 ml. smetana;
- pari ripaus suolaa;
- 500 grammaa jauhoja;
- ripaus sokeria;
- 50 grammaa voita;
- 1 muna;
- 100 ml. vesi;
- 2 sipulia;
- mausteet;
- 300 ml. lihaliemi;
- 350 grammaa lihaa;
- 1 kg. perunat.

30.05.2018

Kaakaomuffinssit

Ainekset: muna, jogurtti, jauhot, kaakao, sokeri, sooda, leivinjauhe, kahvi, voi

Suklaamuffinsien tekeminen kaakaolla on yksinkertaista ja riittävän nopeaa. Olen kuvaillut sinulle reseptin yksityiskohtaisesti.

Ainekset:

- 2 munaa;
- 150 ml. jogurtti;
- 300 grammaa jauhoja;
- 100 grammaa kaakaota;
- 250 grammaa sokeria;
- 1 tl sooda;
- 1 tl leivinjauhe;
- 100 ml. kahvi;
- 80 grammaa voita.

24.04.2018

Hiivataikina mustikkapiirakka

Ainekset: hiivataikina, mustikat, sokeri, tärkkelys, kuori

Tämän mustikkapiirakan valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Käytämme valmista hiivataikinaa.

Ainekset:

- 300 grammaa hiivataikinaa,
- 200 grammaa mustikoita,
- 80 grammaa sokeria
- 50 grammaa maissitärkkelystä,
- appelsiinin kuori.

21.03.2018

Pyöritä "Kirahvi" banaanin kanssa

Ainekset: voita, kondensoitua maitoa, banaania, kaakaota, jauhoja, sokeria

Kokeile herkullisia ja kaunis rulla"Kirahvi" banaanin kanssa. Tällaisen rullan valmistaminen ei merkitse paljon malmia edes aloittelevalle kotiäidille.

Ainekset:

- 5 munaa,
- 140 grammaa jauhoja,
- 170 grammaa sokeria
- 3 rkl. kaakao,
- 250-300 grammaa voita,
- 200-250 grammaa kondensoitua maitoa,
- 2 banaania,
- leivinpelti.

16.03.2018

Icing on kuninkaallinen kuorrutus. Maalattuja uudenvuoden makeisia

Ainekset: hienosokeri, ruoka maali, kermainen margariini, kidesokeri, jauhot, sooda, muna, neilikka, kaneli, muskottipähkinä

Tänään valmistelen teemaa Uudenvuoden herkku- piparkakut sisään kuninkaallinen kuorrutus... Jälkiruokien valmistaminen ja koristelu kuorrutuksella ei ole niin helppoa, joten suoritamme sinulle välittömästi mestarikurssin reseptissämme, jotta tämän hienon ja kauniin herkkupalan valmistaminen olisi helpompaa ja helpompaa. Sinulta vaaditaan kärsivällisyyttä ja tarkkaavaisuutta. Olemme varmoja, että onnistut ja ilahdutat perhettäsi ja ystäviäsi kauniilla uudenvuoden piparkakuilla.

Ainesosat.
Kuorrutukseen:
- 50 g raakaa kanaproteiinia;
- 300 g tomusokeria;
- elintarvikemaali - punainen, keltainen, kerma;
Testiä varten:
-55 g kermainen margariini;
- 75 g rakeista sokeria;
- 165 g vehnäjauho;
- 3 g soodaa;
- 1 muna;
- neilikka, kaneli, muskottipähkinä;

11.03.2018

Sifonki keksi

Ainekset: muna, sokeri, jauhot, öljy, vesi, leivinjauhe, suola

Sifonki keksi erittäin herkkä ilmava, eikä jokainen kotiäiti halua kokata sitä. Mutta tänään olen valmistautunut sinua varten loistava resepti, jonka mukaan tästä keksistä tulee aina.

Ainekset:

- 2 munaa,
- 60 grammaa sokeria
- puoli lasillista jauhoja,
- neljäsosa lasillista kasviöljyä,
- 3 rkl. vesi,
- 1 tl leivinjauhe,
- ripaus suolaa.

17.02.2018

Ilmava rahkavuoka

Ainekset: raejuusto, kananmuna, maito, mannasuurimot, sokeri, rusinat, voita, suola

Raakakastike sopii erinomaisesti aamiaiseksi tai lounaaksi. Kuvasin sinulle yksityiskohtaisesti yhden tällaisen vuoan reseptin.

Ainekset:

- kilo raejuustoa,
- 3 munaa,
- 180 ml. maito,
- 5 rkl. houkuttimia,
- 3 rkl. Sahara,
- kourallinen rusinoita,
- 50 grammaa voita,
- ripaus suolaa.

15.02.2018

Volovany täytetty

Ainekset: taikina, muna, voi, broilerin filee, juusto, appelsiini, majoneesi, rapu tikku, valkosipulia, tilliä, sieniä, sipulia, smetanaa, suolaa, pippuria

Vovlovany - erittäin maukasta nopea paistaminen... Tänään olen valmistellut sinulle yksityiskohtaisen reseptin ruoanlaittoon ja 3 vaihtoehtoa täyttöön. Valmista ja yllätä perheesi herkullisella uudella ruoalla.

Ainekset:

- 500 grammaa lehtitaikinaa,
- 2 munaa,
- 4 rkl. kasviöljy,
-150 grammaa broilerin filee,
- 1 sulatejuusto,
- puolikas appelsiini,
- 2 rkl. majoneesi,
- 100 grammaa raputankoja,
- 1 valkosipulinkynsi,
- 30 grammaa tuoretta tilliä,
- 150 grammaa herkkusieniä,
- 1 sipuli,
- 2 rkl. smetana,
- suola,
- jauhettua mustapippuria.

15.02.2018

Lehtitaikinaruusuja omenoilla

Ainekset: lehtitaikina, omenat, sokeri, vesi, kaneli

Kotiäidit rakastavat valmistaa leivonnaisia ​​valmiista lehtitaikinasta. loppujen lopuksi tällaiset leivonnaiset valmistetaan hyvin yksinkertaisiksi ja osoittautuvat järjettömän maukkaiksi. Tänään kokkailemme herkullisia ruusuja lehtitaikina omenoiden kanssa.

Ainekset:

- lehtitaikina - pakkaus,
-omenat,
- sokeri - puoli lasia,
- vesi - lasi,
-kaneli.

15.02.2018

Kanamuffinsseja juustolla

Ainekset: broilerin filee, juusto, smetana, muna, voita, maito, jauhot, leivinjauhe, suola, pippuri

Olen valmistanut sinulle erinomaisen reseptin herkullisiin runsaisiin kananfilemuffinsseihin juustolla. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea.

Ainekset:

- 400 grammaa broilerin filettä,
- 200 grammaa kovaa juustoa,
- 200 grammaa smetanaa,
- 2 munaa,
- 100 ml. auringonkukkaöljy,
- 100 ml. maito,
- 200 grammaa jauhoja,
- 2 tl leivinjauhe,
- ripaus suolaa,
- jauhettua mustapippuria.

09.02.2018

Suklaamuffinsseja silikonimuotteissa

Ainekset: munat, suklaa, voita, sokeri, jauhot, leivinjauhe

Suosittelen valmistamaan herkullisia ja nopeasti valmistuvia muffinsseja suklaalla teekuppiin. silikoni muotit... Kuvasin sinulle leivontareseptin yksityiskohtaisesti.

Ainekset:

- munat - 2 kpl,
- tumma suklaa - 70 grammaa,
- voita - 70 grammaa,
- sokeri - 100 grammaa,
- jauhot - 250 grammaa,
- leivinjauhe - 1,5 tl

31.01.2018

Hunajainen keksi

Ainekset: munat, margariini, sokeri, hunaja, leivinjauhe, jauhot, saksanpähkinät

Helppoa ja yksinkertaista, voit leipoa sen hunajakeksi... Kuvasin sinulle evästeiden valmistusohjeen yksityiskohtaisesti.

Ainekset:

- munat - 2 kpl,
- margariini - 100 grammaa,
- sokeri - puoli lasia,
- hunaja - 3 ruokalusikallista,
- leivinjauhe - 2 tl,
- jauhot - 400-450 grammaa,
- saksanpähkinät.

Li.Ru kulinaarinen yhteisö -

Uuden vuoden leivontareseptejä

Uudenvuoden kakut "Joulupukin hattu"

Joulupukin hattu uudenvuoden kakut voidaan valmistaa millä tahansa perusteella - keksi, brownie, hiivataikina... Tarvitset myös kermajuusto ja mansikoita. Pohjan voi ostaa tai valmistaa itse.

Muffinssit "Jääkarhu" uudelle vuodelle

Uudenvuoden jälkiruoka jää yleensä seuraavaksi päiväksi. Mutta sen pitäisi olla pöydällä. Erityisesti Uudenvuoden jälkiruoka iloisia lapsia. Jääkarhun muffinit näyttävät erittäin söpöiltä ja ne ovat uskomattoman herkullisia!

Rakastan vuohenjuustoa ja kirsikkatomaattia. Tämä on herkullinen välipala vieraille ja rakkaille, joka on erittäin helppo valmistaa. Jaan yksinkertaisen reseptin!

Kakku "Praha"

Lomaresepti Prahan kakku- sinun huomiosi. Kakku "Praha" perheessämme on ollut useiden vuosien ajan halutuin, joten opimme valmistamaan sen kotona.

Hevosenkenkäkakut

Hevosenkenkäkakut valmistetaan nutellalla voideltusta sokerikakusta. Mitä tahansa muuta voidaan käyttää suklaa kerma... Tällaiset makeat hevosenkengät tuovat onnea kaikille, jotka syövät niitä. Varsinkin hevosvuonna!

Keksit "hevonen"

Hevosen tai hevosen vuoden aattona (jollakin tavalla lohdutellakseni seuraavan vuoden omistajaa) ostin hevosen pään muotoisen keksileivun. Minulla oli myös ihanan väristä sokeria. Keksistä tuli maaginen! Jaan.

Hevosenkengän keksejä

Hevosenkenkä annetaan onnea varten, uudessa talossa ja uusi perhe... Hevosen vuonna hevosenkengät ovat erityisen tärkeitä! On hyvin helppoa antaa pala onnea sukulaisille ja ystäville. Tee kanssani hevosenkenkäkeksejä!

Hevoskeksejä

Hevoskeksejä voi keittää päälle lasten juhlat, uudenvuodenaaton hevosilla, tai voit vain makeuttaa arkea loistavilla hevosilla. Etsitkö - fantasiaa tai muotteja. Otetaan pohjaksi murokeksit.

Tiramisu kakku

Tiramisu-kakku - kuuluisa italialainen jälkiruoka... Se on helppo valmistaa, eikä sitä tarvitse paistaa; se infusoidaan jääkaapissa. Yleensä keitän illasta seuraavaan päivään. Tämä kakku on raikas ja elävä.

Haluan kiinnittää huomionne yksinkertaiseen reseptiin avoin piirakka päärynöiden kanssa. Sitä kutsutaan myös "Tudoriksi" - oletettavasti tämän dynastian Englannin kuninkaat rakastivat herkullista tällaista kakkua.

Taikinassa paistettu päärynä ei voi vain koristella juhlapöytää, vaan myös olla upea viimeistely romanttinen illallinen... Tämä upea jälkiruoka ja näyttää upealta ja herkulliselta!

Hunajakakku (tai Medovik) on erittäin suosittu Venäjällä. Sekä aikuiset että lapset rakastavat häntä. Tämä kakku leivotaan yleensä juhlapyhinä. Huolimatta siitä, että kaikki hunajakakku he tietävät ja usein syövät, he haluavat sitä.

Kookospiirakka kerman kanssa on hyvä erityiseen tilaisuuteen, kuten syntymäpäivään. Piirakasta tulee pörröinen, pehmeä, valkoinen ja "luminen" kookoshiutaleita... Sopii hyvin myös jouluksi. Lisätään vielä pähkinä!

Babushkin omenapiirakka kaneliharjoituksia sukupolvelta toiselle. Tämä on klassinen, kaikkien suosikki jälkiruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Ei kakku, mutta herkullinen!

Usko tai älä, sinun ei tarvitse olla ammattimainen kondiittori tehdäksesi niin upeita omenaruusuja. Se on erittäin helppo tehdä, ja tulos puhuu puolestaan!

Hedelmäkakku hyytelöllä on ilo, jonka voit antaa itsellesi ilman suurta vaivaa. Pohjaksi otan hyvin yksinkertaisen reseptin mukaan paistetun keksin. Tarvitset myös paketin hyytelöä ja suosikkihedelmiäsi.

Evästeet "Acorns"

Resepti tammenterhokeksojen tekemiseen. Valmista perheellesi ja ystävillesi herkullisia "tammenterhoja" teetä varten.

Keksin idean hemmotella vaimoani jotenkin ja päätin leipoa hänet banaanikakku... Alkuperäinen, vai mitä? :) Mutta hän oli erittäin tyytyväinen, varsinkin siitä, että avasimme pullon kuivaa valkoviiniä kakkua varten.

Strasbourgin luumupiirakka - maukasta ja yksinkertaista Juustokakku jolla on valmistettu tuoreita luumuja... Piirakataikina valmistetaan jauhoista, margariinista, sokerista ja yhdestä munasta. Kaikki on yksinkertaista ja nerokasta!

"Izba" kakku kirsikoilla

Tämä ei ole vain yksi herkullisimmista, vaan myös kauniista kakuista! Hänen epätavallinen näkymä ja upea kirsikan maku ei jätä välinpitämättömäksi yhtään makeanhimoa. Joten, yksinkertainen resepti Izba-kakulle kirsikoilla.

Herkein keksi kerroksella rahkakermaa ja mehukkaita tuoksuvia persikoita - on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä. Resepti raejuustokakun tekemiseen persikoilla on kaikille herkullisten asioiden ystäville!

Tämän reseptin avulla valmistat herkullisen kakun mahdollisimman vähällä vaivalla ja kustannuksilla säilötyt persikat, joka on varsin sopiva lasten päivä syntymäpäivänä ja juhlapöydällä.

Keksit kirsikoilla tämä resepti muuttaa arjen kauniiksi saduksi. Erittäin kaunis, ihana maksa murotaikina pystyy koristamaan minkä tahansa juhlapöydän ja tuomaan iloa.

Kurpitsajuustokakun resepti. Suojaa juustokakun pinta halkeilulta, älä avaa uunia kakun paistaessa tai jäähtyessä.

Käärme kakku

Haluatko yllättää vieraasi ja miellyttää lapsia? Sitten esitän huomionne yksinkertaisen "Snake" -kakun reseptin, koska se ei eroa vain viileästä mausta, vaan myös juhlallisesta ulkonäöstä.

Kefirkakku - erittäin helppo valmistaa ja taloudellinen, mutta kuitenkin maukas kakku, jonka voit turvallisesti laittaa vaikka juhlapöytään. Kerron sinulle kuinka tehdä kakku kefirillä.

Kakku "Earlin rauniot"

Kakun resepti" Earlin rauniot"- auttaa kaikkia, jotka päättivät leipoa upean kakun juhlapöydälle. askel askeleelta kuvia tulee paljon helpompaa ;)

Resepti kakun tekemiseen banaani täyte. Askel askeleelta resepti valokuvien kanssa auttaa ruoanlaitossa banaanikakku jopa kokematon kokki.

Puff resepti suklaakakku syntymäpäivän tai muun loman kunniaksi. Kakku ei ole kovin vaikea valmistaa, mutta se osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin ostettu. Kokeile ja pidät siitä varmasti! ;)

Anthill kakku

Resepti herkulliseen ruoanlaittoon syntymäpäiväkakku"Muurahaiskeko". Tämän kakun maku on luultavasti tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Ei ole vaikeaa valmistaa "Anthill" kotona - resepti auttaa sinua tässä.

Pancho kakku

Huomioillesi - resepti alkuperäisen Pancho-juhlakakun valmistamiseksi kotona. Kakku on juhlava, se näyttää hyvältä pöydällä syntymäpäivän kunniaksi.

Perinteinen venäläistä ruokaa... Tässä Kulebyakin reseptissä se on suljettu piirakka raskaalla kalatäytteellä.

Erittäin suosittu brownie-kuppikakkuresepti Yhdysvalloissa. Helposti valmistettava browniekakku sopii hyvin teen ja kahvin kanssa, ja kokematonkin kokki pystyy leipomaan sen.

Brownie kakku

Kakku "Brownie" muutti meille valtameren toiselta - alun perin se oli erittäin suosittu Amerikassa, mutta nykyään se tunnetaan hyvin maassamme. Näin teet Brownie-kakun. ...

Piparkakku - Erittäin yksinkertainen kakku kotitekoinen joka ei vaadi paistamista ja vaikeita ja saavuttamattomia aineksia. Yksinkertainen piparkakkuresepti ei ole vaikeampi kuin kaksi ja kaksi!

Greippikakku on sen arvoinen, että koko perheesi voi koota sunnuntain teepöytään. Melko yksinkertaisen greippikakun reseptin avulla voit tehdä herkullisen kakun ilman merkittäviä vaikeuksia.

Snickers kakku

Resepti keksikakku pähkinöillä ja kermalla, joka on koostumukseltaan ja maultaan hyvin samanlainen suklaapatukka Snickers. Siitä nimi - Snickers-kakku.

Raejuusto ja omenapiirakka- vakioasiakas teepöydässämme syyskaudella, jolloin herkullisia tuoreita omenoita riittää ja teellä haluaa lämmitellä yhä useammin. Jaan yksinkertaisen reseptin.

Monet ihmiset yhdistävät muffinit makeisiin leivonnaisiin, mutta muffinit voivat olla myös suolaisia. Kokeile tehdä muffinsseja kinkulla ja juustolla - ei vain makeansuulaiset ole tyytyväisiä :)

Simple Red Fish Pie on piirakka, jota olen rakastanut lapsuudesta asti. Täydellisesti paistettu taikina ja herkin punainen kala eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. jaan yksityiskohtainen resepti pirogi.

Resepti syntymäpäivä keksejä kuori, vanilja, munakuorrutus ja koristeellinen sokerikuorrutus.

Resepti tomusokerista, maidosta ja vaniljauutteesta valmistettujen kaakaon, espresson ja kuorrutuksen lomakakkujen tekemiseen.

Kaikki rakastavat piirakoita. Ja melkein kaikki valmistavat piirakoita. Mutta tämä auki lihapiirakka- pelkkä ihme. Taikina perunoiden kanssa on erittäin mureaa. Mehukas ja aromaattinen täyte tekee siitä mahtavan.

Resepti kuppikakkujen tekemiseen vaniljalla, manteliuutteella ja voikermalla, valkosuklaa, maitoa ja tomusokeria.

Nopea resepti kaalipiirakka... Piirakka on murenevaa, aromaattista ja erittäin maukasta.

Resepti katkarapu clafoutisin valmistamiseksi. Tämän reseptin mukaan katkarapu clafoutis osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Hunajainen piparkakku puussa on herkullista ja erittäin alkuperäinen koristelu Joulukuusi, joka auttaa luomaan juhlallisen tunnelman taloon. No, lapset ovat varmasti iloisia!

Perheellämme on ollut monivuotinen perinne - meidän täytyy koristella uudenvuoden puu piparkakkuilla. uudenvuoden- inkiväärikeksi- tämä on kaunis ja maukas ominaisuus uudenvuoden lomilla.

Yksinkertainen resepti makeiden leivonnaisten tekeminen omenoista. Charlotte omenoiden kanssa on melko yksinkertainen, edullinen ainesosien suhteen ja erittäin maukasta piirakkaa!

Juusto- ja lihapiirakka on yksinkertainen, tyydyttävä ja herkullinen. Triviaali ruokalaji runsaaseen arjen lounaaseen tai illalliseen. Yksinkertaiset ainesosat, yksinkertainen tekniikka ruoanlaitto - ja erittäin maukas lopputulos.

Omenakeksi - melko helppo valmistaa, mutta erittäin tehokkaan näköinen kotitekoinen leivonta... Sopii hyvin teen ja kahvin kanssa.

Resepti pajupiirakan tekemiseen kaalilla. Valmistautuminen alkuperäinen kakku kaalin kanssa vie hyvin vähän aikaa, mutta siitä tulee erittäin maukasta.

Makrillipiirakka on toinen minun talon erikoisuus... Ihmiset, jotka ovat kokeilleet sitä luonani, muuttuvat hetkeksi planeetan onnellisimmiksi ihmisiksi :)

Uusi vuosi lähestyy ja emännät ajattelevat jo mitä tehdä uudeksi vuodeksi omaperäinen ja mielenkiintoinen yllättää ja ilahduttaa rakkaansa. Minkä tahansa lomamenu ei voi tehdä ilman jälkiruokaa, joten kakut ja leivonnaiset, tietysti Uudenvuoden pöytä tarpeellista. Haluamme tarjota sinulle muutamia yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä syntymäpäiväkakku uudelle vuodelle 2019, joista jokainen varmasti miellyttää vieraita ja on juhlallisen illallisen arvokas huipentuma.

Hiiva hedelmäkakku

Piirakat ovat varsin erilaisia, ja sopivimman valitsemiseen kannattaa varata aikaa yli tunti. Ja jos ajattelet, että tämän kakun tulisi olla myös uusivuosi, sinun tulee kaivaa huolellisesti. Auttaaksemme sinua tarjoamme erittäin yksinkertaisen ja herkullisen reseptin, jossa on valokuva hiivasta hedelmäpiirakkaa, jonka voit valmistaa hetkessä ja hämmästyä sen kirkkaasta kauneudesta.

Ainekset:

Testiä varten:

• Jauhot - 1 kg;
• Kefiiri - 0,25 l;
• Kerma (15 %) - 0,25 l;
• Hiiva (elävä) - 60 g;
• Suola - 1 tl;
• Sokeri - 7 ruokalusikallista;
• Munat - 3 kpl;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy- 3 ruokalusikallista.

Täytteeksi:

• Marjat musta- ja punaherukat, kirsikat, mulperit, vadelmat, karviaiset (mitä syöt tai mistä pidät) - 0,5 kg;
• Sokeri - 200 gr.;
• Vanilja on veitsen kärjessä.

Taikinan keittäminen:

1. Kaikkien ruokien tulee olla huoneenlämpöisiä, poista ne jääkaapista hyvissä ajoin.
2. Jauha hiiva sokerin kanssa, lisää kefiiri, kerma, munat, sitten jauhot ja suola.
3. Vaivaa taikinaa, kunnes se muuttuu pehmeäksi, kuten muovailuvahaksi, lisää sitten auringonkukkaöljy ja vaivaa uudelleen.
4. Jos taikinasi on erittäin pehmeää, lisää jauhoja.
5. Tätä varten leikkuulauta sinun täytyy lisätä lisää jauhoja.
6. Taikinan tulee olla kiinteää.
7. Jätämme taikinan lämpimään paikkaan 30-40 minuutiksi, sen pitäisi nousta 2 kertaa tänä aikana.
8. Ensimmäisellä kerralla murskaamme sen, mutta toisella teemme jo piirakkaa.

Nyt täyte:

1. Keitä 1,5-2 kupillista vettä ja laimenna siihen sokeria.
2. Lajittele marjat ja pese.
3. Kaada kiehuva siirappi marjojen päälle (siirapin tulee peittää marjat) ja anna seistä 15-20 minuuttia.
4. Valuta sitten, anna siirapin valua ja marjojen kuivua.
5. Voit laittaa yksinkertaisesti valmistettuja marjoja ja ripottele päälle sokeria.
6. Mutta sitten sisällä oleva taikina on "märkä", eivätkä kaikki pidä siitä.
7. Kun taikina nousee, jaa se kahteen yhtä suureen osaan. Kaulimme yhden leivinpaperimme kokoiseksi.
8. Voitele uunipelti öljyllä tai laita leivinpaperia. Laitoimme kakun ja marjoja päälle.
9. Kauli taikinasta toinen osa ohuemmaksi ja leikkaa suikaleiksi.
10. Kierrämme nauhat flagellalla (tämä on paljon nopeampaa kuin suikaleiden kauliminen taikinasta) ja levitämme ne marjojen päälle ristikon muodossa.
11. Anna sen nousta uudelleen, voitele sitten pinta keltuaisella ja ripottele päälle sokeria ja vaniljaa.
12. Laitoimme uuniin 20-25 minuutiksi. Älä katso uuniin ensimmäisten 15 minuutin aikana. Sitten voit katsoa huolellisesti. Kun pinta on ruskistunut, voit ottaa sen pois. Jotta piirakan pohja pysyy rapeana, aseta se keittiöpyyhkeelle lautasen sijaan.
13. Meillä on vielä se siirappi, jossa liotimme marjat, siitä voi tehdä kompottia. Onko sinulla marjoja? Mielestäni kyllä. Laimenna siirappi vedellä ja laita marjat siihen, anna kiehua, laita rusinalle vähän vaniljaa tai minttua - siitä tulee herkullista ja erittäin luonnollinen juoma, joka on tuttu monille lapsuudesta asti.

Hyvää ruokahalua!

Video-ohje kuinka leipoa kakku nopeasti ja helposti

Banaanikakku hitaassa keittimessä

Juhlistaaksesi uutta vuotta 2019 iloisesti ja miellyttävästi, sinun on ehdottomasti katsottava reseptimme valokuvalla ja valmistettava yksinkertainen ja herkullinen banaanipiirakka hidaskeittimessä, joka varmasti piristää sinua ja rakkaitasi juhla-iltana.

Ainekset:

• Voi - 100 gr.;
• Munat - 2 kpl;
• Banaanit - 2 kpl;
• Jauhot - 1,5 kuppia;
• Sokeri - 1 lasi;
• Smetana - 1/2 kuppia;
• Hienonnetut pähkinät - 1/2 kuppia;
• Vanilja - 1 tl;
• Soda - 1 tl

Kermalle:

• Smetana - 400 gr .;
• Raejuusto - 200 gr.;
• Vanilja - 10 gr;
• Sokeri - 150 gr.

Valmistautuminen:

1. Kuori ja muussaa banaanit haarukalla.
2. Sulata voi ja kaada siihen sokeri, sekoita huolellisesti, lisää munat, vanilja, smetana. Sekoita uudelleen.
3. Lisää taikinaan jauhot suolalla ja soodalla ja sitten - banaanit ja pähkinät, sekoita nopeasti, siirrä monitoimikeitin kattilaan voitelemalla se kevyesti voilla.
4. Aseta "leivonta" -tila tunniksi, tunnin kuluttua avaa monitoimikeitin, tarkista valmius hammastikulla (hammastikku tulee ulos piirakasta puhtaana).
5. Jätä banaanipiirakka (hitaassa keittimessä) "esilämmitys"-tilaan kunnes täysi valmius, käännä piirakka lautaselle, peitä toisella astialla ja käännä uudelleen. Valmis jäähtynyt banaanipiirakka, voit halutessasi voidella smetalla - juustomassaa tai joku muu.
6. Vatkaa jäähtynyt smetana vatkaimella raejuuston, sokerin ja vaniljan kanssa. Kun kerma on tasaista ja paksua, laita se jääkaappiin tunniksi. Voitele kakku tämän ajan jälkeen kermalla. Hyvää ruokahalua!

Omenapiirakka "kierteellä"

Testiä varten tarvitset:

• 270 g jauhoja;
• 50 g sokeria;
• ripaus suolaa;
• 125 g voita;
• kananmuna.

Täytteeksi ja koristeluun:

• 600 g happamia omenoita;
• 70 g sokeria;
• 50 ml mitä tahansa viinaa;
• 8 keksitikkua tai keksiä;
• keltuainen;
• 40 g aprikoosihilloa.

Keittomenetelmä:

1. Vaivaa taikina, muotoile palloksi, kääri sitten folioon ja jäähdytä.
2. Kuori omenat ja leikkaa siivuiksi. Laita kulhoon, lisää 20 g sokeria, kaada päälle likööri. 30 minuutin kuluttua laita seulalle ja kerää mehu.
3. Kauli taikina ja laita se sitten muottiin (reunojen tulee roikkua hieman alas), tee haarukalla pisteitä.
4. Murenna keksitangot ja ripottele pinnalle.
5. Laita omenat kauniisti taikinan päälle ja ripottele päälle loput sokerit.
6. Leikkaa taikinan reuna suoraksi. Sen tulee olla 2–3 cm korkeampi kuin muoto. Taita reuna sisäänpäin ja tee koristeelliset urat veitsellä tai lusikalla.
7. Voitele reuna kevyesti vatkatulla munalla.
8. Paista kakkua uunissa noin 40 minuuttia.
9. Sekoita aprikoosihillo omenoista valutettuun lipeään, lämmitä hieman ja voitele kakku vielä lämpimänä.
10. Vinkkimme: Voit myös paistaa suljetun omenapiirakan samalla tavalla. Keitä hienonnetut omenat 1/2 kupissa vettä, 1/2 kupillista valkoviiniä raastetulla kuorella, kanelia ja 40 g sokeria pehmeiksi. Nesteen tulee haihtua kokonaan, laita 2/3 taikinasta muottiin, ripottele päälle keksimuruja ja laita sitten täyte. Valuta päälle likööriä, ripottele päälle rusinoita ja pähkinöitä. Kauli taikina ja laita omenat päälle.
11. Leikkaa keskelle pieni reikä. Voitele piirakan pinta keltuaisella. Paista noin 45 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.

Ripottele valmis omenapiirakka tomusokerilla!

Hidaskeittoinen kirsikkapiirakka

Piirakka kirsikoilla hitaassa keittimessä uudelle vuodelle 2019 osoittautuu maultaan erittäin reheväksi ja herkäksi, jota et todennäköisesti pysty pian unohtamaan.

Ainekset:

• Jauhot - 250 gr.;
• Munat - 2 kpl;
• Kasviöljy - 8 rkl. l.;
• Kirsikka - 300 gr.;
• Sokeri - 150 gr.;
• Maito - 100 ml;
• Leivinjauhe - 1 tl.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa munat, lisää vähitellen sokeria.
2. Vatkaa pysähtymättä, lisää jauhoja, vaniljaa, maitoa, kasviöljyä. Lisää sitten loput jauhot ja vatkaa, kunnes taikina on paksua, pehmeää ja paakkumatonta.
3. Voitele multicookerin kulho voilla ja ripottele halutessasi pohjalle mannasuurimot ja kaada sitten syntynyt taikina. Laita päälle kirsikoita, voit pakastaa.
4. Kytke paistotila päälle 60-70 minuutiksi (tehosta riippuen). Ripottele valmis kakku tomusokerilla.

Kirsikkapiirakan resepti hitaassa keittimessä on yksinkertainen, eikä sen valmistus vie kauan. Se osoittautuu yhtä kauniiksi kuin kuvassa.

Vastaanottaja perinteinen piirakka omenoiden kanssa, muokkaa hieman ja tee siitä juhlavampi, voit lisätä siihen raejuustoa ja jälkiruoka kimaltelee uusilla väreillä, ja voit iloisesti yllättää kaikki sukulaiset uudella jälkiruoalla uudelle vuodelle 2019.

Testiä varten:

• 170 g raejuustoa;
• 65 ml maitoa;
• 20 g kasviöljyä;
• 5 tippaa tiivistettyä nestemäistä stevia-uutetta;
• 170 g jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta.

Täytteeksi:

• 2 munaa;
• 350 g raejuustoa;
• 10 g tiivistettyä nestemäistä stevia-uutetta;
• 3 omenaa.

Kuinka keittää sen:

1. Vaivaa määritetyistä aineksista tasainen taikina.
2. Kauli taikina kerrokseksi ja vuoraa uunivuoka, jonka halkaisija on noin 23 cm.
3. Täytettä varten hiero rahka siivilän läpi, lisää munat, steviauute ja sekoita.
4. Kaada seos muottiin taikinan päälle.
5. Pese omenat ja leikkaa kahdeksasosiksi, kun olet poistanut ytimet ja siemenet.
6. Laita päälle omenaviipaleet rahka täyte, hieman hukkua.
7. Paista uunissa 35 minuuttia 180 asteessa.

10-12 annokseen tarvitsemme:

• 350 g voita, sulaa;
• 225 ml jälkiruokaviini esimerkiksi "Muskateli";
• 300 g vaaleaa ruokosokeria;
• 4 isoa munaa;
• 350 g jauhoja + 10 g lisää;
• 20 g leivinjauhetta;
• 3 isoa kourallista siemenettömiä pieniä mustia rypäleitä puolitettuina;
• 150 g Demerara sokeria.

Keittomenetelmä:

1. Kuumenna uuni 180 °C:seen. Voitele halkaisijaltaan 23 cm muotti ja ripottele päälle jauhoja.
2. Kiehauta viini kattilassa ja kiehauta - 85 ml:n tulee olla jäljellä (tämä kestää noin 12 minuuttia) ja jäähdytä.
3. Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja munat kulhossa ja sekoita joukkoon jauhot ja leivinjauhe.
4. Lisää jäähtynyt viini ja sekoita hyvin.
5. Siirrä saatu taikina valmistettuun muottiin.
6. Sekoita rypäleet 10 g:aan jauhoja ja ripottele taikinaan puolet Demerara-sokerista.
7. Paista noin 1 tunti kullanruskeiksi.
8. Ripottele päälle jäljellä oleva Demerara-sokeri 10 minuuttia ennen kypsennystä ja ruskista.
9. Rypäleet tekevät kakusta hieman kosteaa, joten valmiutta ei kannata tarkistaa vartaalla, vaan painaa kevyesti: jos taikina saa helposti muotonsa takaisin, se on paistettu.
10. Tarjoile haaleana. Hyvää ruokahalua!

Ja jälleen, leipominen uudelle vuodelle 2018 on asialistalla. Kuinka monta sanaa siitä on jo sanottu. Tämä aihe on kuitenkin yksinkertaisesti ehtymätön. Tänään haluamme tarjota sinulle uudenvuoden 2018 leivonnaisia ​​kerättynä eri kulmat maailma.

kalanruotokakku

Ja laitetaanko tänä vuonna pikku uudenvuoden kaunottaret juhlapöytäämme? Tehdään annospiirakkaa.

Ainekset:

• 2 munaa
• 2 1/4 kuppia jauhoja
• 1 1/2 kuppia sokeria
• 1/2 kuppia voita
• 1 lasillinen kefiiriä
• 1 tl suolaa
• 1 tl omenaviinietikkaa
• 1 tl ruokasoodaa
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 1/4 tl vaahterasiirappia

Lasitetta varten:

• 3 munankeltuaista
• 1/2 kuppia hienonnettuja pähkinöitä
• 1 kuppi sokeria
• 1/2 kuppia raskasta kermaa
• 1/2 kuppia tomusokeria
• 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä
• 1 tl suolaa
• 3/4 tl vaahterasiirappia
• 1/2 tl vaniljauutetta

Kalanruotokakun resepti:

Aloitetaan valmistamalla kuorrutus. Sekoitamme munankeltuaiset, sokeri, kerma, maissitärkkelys ja suolaa. Me puimme päälle vesikylpy... Keittäminen paksuksi. Poistumme tulesta ja puutumme asiaan vaahterasiirappi ja vaniljaa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja laita jääkaappiin.

Nyt aletaan leipomaan kakkua. Laitamme uunin lämpenemään 170 asteeseen. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot, suola ja kaakaojauhe. Aseta sivuun.

Vatkaa voi, sokeri ja munat erikseen. Yhdistä kuivien aineiden seokseen. Sekoita joukkoon kefir ja sooda, jotka on sammutettu etikalla. Lisää vaahterasiirappi ja vanilja.

Kaada taikina öljyttyihin pyöreisiin vuokaan. Laitoimme uuniin 30 minuutiksi.

Meidän pitäisi saada muutama pyöreä korkea kakku. Leikkaamme jokaisen kakun 3 osaan. Meillä on 3 ympyrää. Otamme 2 ympyrää, vähennämme ne

halkaisija, luo kalanruotomuodon. Päällystämme jokaisen kerroksen lasiteella. Ripottele joulukuusen päälle pähkinöitä ja tomusokeria.

Wienin struudelti

Wieniläinen omenastruudeli on tyypillinen ja rakastetuin Itävaltalainen jälkiruoka... Ja hyvin ymmärrettävästä syystä siinä on monia eniten erilaisia ​​variaatioita ruoanlaitto. Tarjoamme sinulle klassinen resepti Wieniläinen struudel.

Ainekset:

Testiä varten:

• 1/3 kuppia lämmintä vettä
• 1 rkl kasviöljyä
• 1/2 tl etikkaa (tai sitruunamehua)
• 1/8 tl ruokasuolaa (tai hienoa merisuolaa).
• 145 grammaa jauhoja.

Täytteeksi:

• 3 ruokalusikallista voita
• 2/3 kuppia korppujauhoja
• 5 ruokalusikallista kidesokeria
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• 50 grammaa rusinoita
• 3 rkl rommia tai lämmintä vettä (rusinoiden liotukseen)
• 900 grammaa omenoita
• 1 rkl sitruunamehua
• Kermavaahtoa ja tomusokeria (valinnainen).

Wieniläisen struudelin resepti:

Taikinan vaivaaminen: Sekoita isossa ja tilavassa kulhossa lämmin vesi öljyyn, etikkaan ja suolaan. Etikkahappo auttaa irrottamaan gluteenia. Näin taikina on helpompi venyttää.

Pyörittele valmis taikina tasaiseksi palloksi. Peitä puhdas kulho kasviöljy ja laitoimme taikinapallomme sinne. Peitä kannella ja anna hautua 1 tunti klo huonelämpötila.

Tällä hetkellä emme tuhlaa aikaa, vaan teemme täytteen. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää korppujauhot. Paistamme niitä, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi. Poista lämmöltä ja jäähdytä.

Sekoita sokeri ja kaneli erikseen. Lisää korppujauhojen joukkoon. Aseta sivuun.

Liota rusinat rommissa tai seoksessa lämmintä vettä noin 10 minuuttia. Kuori ja leikkaa omenat. Täytä sitruunamehulla, jotta se ei tummu. Sekoita omenat joukkoon korppujauhoja ja rusinoita.

Kauli taikina kaulimella jauhotetulla alustalla. Levitä täytteen päälle ja kääri rullaan.

Asettelemme tulevan struudelimme leivinpaperille sauma alaspäin.

Lähetämme esilämmitettyyn uuniin. Paista 180 asteessa kullanruskeiksi. Ripottele meidän Wieniläinen struudel tomusokeria ja voitele halutessasi kermavaahdolla.

Hyytelöity persikkapiirakka

Hyytelöidyt piirakat voivat olla makeita ja suolaisia ​​täytteitä... Yleensä keittää hyytelöity piirakka ei ole ollenkaan vaikeaa. Tänään näytämme sinulle yhden vaihtoehdon, kuinka tämä tehdään.

Ainekset:

Testiä varten:

• 250 grammaa jauhoja
• 100 grammaa sokeria
• 3 munankeltuaista
• 3 rkl smetanaa
• 100-120 grammaa margariinia.

Täytteeksi:

• 500 grammaa säilöttyjä persikoita
• 3 kananmunaa
• 200 grammaa smetanaa
• 50 grammaa sokeria.

Persikkahyytelöinen piirakkaresepti:

Margariinin tulee olla huoneenlämmössä hetki ennen taikinan valmistamista. Sekoita pehmennetty margariini joukkoon Kidesokeri ja munankeltuaiset... Lisää smetana ja sekoita hyvin. Seuraavaksi alamme vähitellen lisätä jauhoja vaivaamalla taikinaa.

Kaada taikina voideltuun uunivuokaan. Useissa paikoissa teemme pistoja haarukalla. Näin taikina paistuu paremmin.

Seuraavaksi laitamme täytteen. Laita persikkapalat taikinan päälle. Muuten, jos haluat, voit käyttää tuoreita persikoita... Tässä tapauksessa tarvitaan kuitenkin hieman enemmän sokeria. Sekoita munat sokerin ja kerman kanssa erikseen. Kaada tämä seos piirakamme päälle.

Laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi.

Ptifours konjakilla

Ptifours ovat pieniä makeita herkkuja, jotka tarjoillaan perinteisesti aterian päätteeksi. Ptifours ovat loistava tapa esitellä mielikuvitustasi, luovuuttasi ja kulinaarisia taitojasi.

Tänään tehdään petit fours konjakilla.

Ainekset:

• 1/2 kuppia suolatonta voita
• 6 munaa
• 1 kuppi sokeria
• 1 kuppi jauhoja
• 3/4 tl suolaa
• 1 1/2 tl vaniljauutetta

Siirapille:

• 1/4 kuppia vettä
• 1/4 kuppia sokeria
• 1/4 lasillista brandyä.

Lisäksi:

• 1 1/4 kuppia vadelmahillo
• marsipaani (maun mukaan)
• Hienosokeri.

Kuinka valmistaa pikkuleipiä konjakilla?

Kuumennamme uunin 170 asteeseen. Peitä uunivuoka leivinpaperilla ja voitele öljyllä.

Laita voi paksupohjaiseen kattilaan. Sulata keski-alhaisessa lämpötilassa. Jäähdytetään.

Sekoita munat sokeriin erikseen. Laitamme vesihauteeseen ja keitä, kunnes sokeri liukenee. Vatkaa seuraavaksi tätä seosta hyvin vatkaimella, kunnes sen tilavuus kolminkertaistuu. Lisää seulotut jauhot, suola, vanilja ja voi.

Kaada taikina valmiiseen muotoon. Tasoita kumilastalla. Paistamme uunissa 15-20 minuuttia.

Tehdä konjakkisiirappia, meidän on saatava vesi kiehumaan kattilassa kohtalaisella lämmöllä. Liuota sokeri siihen. Poista lämmöltä ja kaada joukkoon brandy.

Lisäksi kuumenna hillo pienessä kattilassa keskilämmöllä. Hieromme sen hienon siivilän läpi siementen poistamiseksi.

Leikkaa paistettu kakku neljään osaan terävällä sahalaitaisella veitsellä. Leikkaamme jokaisen neliön vinottain ja puoliksi (pitkän). Meillä pitäisi olla 8 kappaletta.

Päällystä ensimmäinen pala siirapilla ja ohuella kerroksella vadelmahilloa. Laita toinen pala päälle. Toistamme menettelyn. Ja niin 4 kertaa.

Kaada marsipaani kuuma vesi muutaman sekunnin ajan, jotta hän voi pehmetä. Koristelemme kakkumme sillä. Ripottele päälle tomusokeria.

Jouluseppele evästeitä

Jos haluamme luoda jotain omaperäistä juhlapöytään, voimme yrittää tehdä seppeleen keksistä. Se on helppoa ja yksinkertaista, ja samalla epätavallista ja kaunista.

Ainekset:

• 250 grammaa jauhoja
• 2 rkl kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 100 grammaa ruskeaa sokeria
• 125 grammaa pehmeää voita
• 1 kananmuna
• 100 grammaa suklaahippuja.

Koristeeksi:

• Värillinen lasite.

Jouluseppeleen resepti:

Vaivaa taikina isossa kulhossa. Sekoita siivilöityihin jauhoihin kaakaojauhe, leivinjauhe, fariinisokeri, voita ja kananmunaa. V valmis taikina lisää suklaapalat.

Tasainen työpinta ripottele jauhoilla. Kauli taikina sen päälle melko ohueksi kerrokseksi. Leikkaa keksit muottien avulla irti. Teemme reikiä jokaiseen keksiin.

Laita keksileikkurit voideltulle uunipellille. Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin. Paistamme 180 asteessa 15-20 minuuttia.

Peitä valmiit keksit värillisellä lasiteella. Keräämme seppeleen. Valmis.

Lebküchen kirsikoilla ja pähkinöillä

Käsittämätön leivonnainen nimeltä "Lebküchen" tuli meille saksalaisesta keittiöstä. Yritetään luoda tämä ihme uudenvuodenpöytääsi varten.

Ainekset:

• 130 grammaa voita
• 2/3 kuppia ruskeaa sokeria
• 1 muna
• 1/3 kuppia hunajaa
• 3 1/2 kuppia jauhoja
• 1 rkl leivinjauhetta
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• 1/2 tl jauhettua neilikkaa
• 1 ripaus cayennepippuria
• 250 grammaa tummaa suklaata
• 3/4 kuppia saksanpähkinän ytimiä
• 1/3 kuppia kirsikoita
• 1 kuppi manteleita

Kuinka tehdä lebküchen kirsikoista ja pähkinöistä:

Vaivaamme taikinaa. Laita voita (100 grammaa) kulhoon. Vatkaa se munan ja sokerin kanssa. Lisää hunaja ja sekoita hyvin.

Sekoita kuivat aineet erikseen: jauhot, leivinjauhe, inkivääri, neilikka ja cayennepippuri. Yhdistämme molemmat seokset.

From valmis taikina pyöritämme makkaran. Käärimme sen kalvolla ja lähetämme sen jääkaappiin 30 minuutiksi.

Sulata suklaa vesihauteessa tai vesihauteessa mikroaaltouuni... Lisää loput 30 grammaa voita. Päällystämme keksimme tällä seoksella. Koristele saksanpähkinöillä, kirsikoilla ja manteleilla.

Niin mielenkiintoista ja erittäin herkullisia leivonnaisia uudeksi vuodeksi 2018, eri puolilta maailmaa kerättynä, koristaa ja rikastuttaa varmasti juhlapöytääsi. Kokeile, luo ja nauti tuloksesta.

Samanlaisia ​​reseptejä:

Rakkaat vieraat!
Hävitä epäilyksesi,
Paina nappeja rohkeasti
Ja säilytä reseptimme.
Sosiaalisten verkostojen sivuille,
löytääksesi hänet myöhemmin,
Tallentaaksesi nauhalle,
Jakamaan ystäville.

Jos et ymmärrä tätä,
Lisää sivusto kirjanmerkkeihin.
Paina Ctrl D, niin löydät meidät kaikkialta.

Paina Ctrl + D lisätäksesi sivun kirjanmerkkeihin.

No jos yhtäkkiä uudestaan
Aiheesta on jotain sanottavaa
Täytä alla oleva lomake,