Jos sinun täytyy kaunistaa piparkakut alkuperäinen, on parasta käyttää lasitetta. Tämä on ohut, mutta tiheä kuori voi olla erilainen koostumus - sokerihuoneen seoksesta, jossa on ruokaväri sokerin jauheen, munien, suklaan, hapan kerman ja muiden komponenttien yhdistelmään. Voit tehdä lastimesta oikein, sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa ja tehdä työtä. On monia reseptejä, joista jokaisella on oma yksilöllinen "rusin". Gingerbreads peitetään uralla harjalla, tarttua tiettyyn kuvioon tai yksinkertaisesti kaadetaan leivontaan.

Lasite joulun piparkakku

Ainekset:

• kerma 1 rkl.;
• sokeri - 1 rkl.;
• vaniljasokeri - maistaa;
• kermainen voita - 1 h. Lusikka.

Ruoanlaitto

Valmistella tämä hämmästyttävä ja herkullinen herkullinen lasite, me kaadetaan sokerihiekka kattilaan, kaadetaan öljyinen kerma ja laita heikoksi tulipalo. Jatkuvasti sekoittaminen, kypsennä paljon 15 minuuttia, minkä jälkeen laitamme pienen voin ja vaniljan sokerin paksuuntuneeseen tuotteeseen. Nyt kaikki on täysin sekoitettu, hankaus, lämmetä kaikkiin ainesosien täydelliseen liukenemiseen ja poistaa tulesta. Jätämme lasin jäähtyä huoneenlämpötilassa, niin käytämme harjaa valmiita piparkakkuja.

Valkoinen Glazier-resepti piparkakulle

Ainekset:

• keitetty vesi - 0,5 rkl.;
• sokeri - 300 g

Ruoanlaitto

Harkitse toista tapaa, miten kokata glazierin piparkakkuja. Sokeri liukenee veteen, kuumennetaan heikolla lämpöksi, kunnes kiteinen on täysin liuennut, ja sitten poistamme frodderissa jäädytettynä noin 30 minuutin ajan.

Värillinen lasite piparkakku

Ainekset:

• sokerijauhe - 200 g;
• vihannes- tai hedelmämehu - 4 rkl. lusikat;
• lemon mehu - 1 rkl. lusikka.

Ruoanlaitto

Juice Valitse mikä tahansa, riippuen saatu Väri: porkkana, sokerijuurikkaat, pyörät tai kirsikka ja sokeri sokerijauhe. Hiero perusteellisesti tuloksena oleva massa, poistamme jääkaappiin ja menevät leivonnan valmistukseen.

Sitruunanlaski

Ainekset:

• sokerijauhe - 200 g;
• lemon mehu - 2 rkl. lusikat;
• vesi keitetty - 2 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto

Sokeri jauhe kaatoi sitruunamehua ja lämmitettyä vettä. Estä kaikki hyvin, kunnes seos tulee homogeeninen ja loistava sakeus. Käsittelemme valmiita laskeja piparkakkuja harjalla tai yksinkertaisesti vedellä leivontaan päälle.

Piparkahva sokeri

Ainekset:

• sokeri - 250 g;
• vesi - 125 ml.

Ruoanlaitto

Harkitse toista vaihtoehtoa, miten saat glassia piparkakulle. Kaada vettä harjalla, sokerihiihdossa, sekoita ja laita pieni tulipalo. Tuomme seoksen kiehuvaksi, poista siisti vaahto, irrota laatta ja jäähdytetään noin 80 astetta. Sitten lisätään makuja.

Suuri piparkakku lasitus ja pienet piparkakut jättävät pieniä osia kattilaan sokeriseoksella, sekoitetaan varovasti lusikalla, jotta ne ovat kokonaan peitetty siirapilla.

Sen jälkeen kaadetaan piparkakkuja säleikköön ja painaa 50 astetta ennen loistavan kuoren ulkonäköä, joka antaa tuotteille on kaunis näkymä ja säästäminen kuivauksesta.

Suklaa lasite resepti piparkakulle

Ainekset:

• tumma suklaa - 100 g;
• kermainen öljy - 40 g;
• muna - 1 PC.

Ruoanlaitto

Joten, suklaa hierotaan viljaan, ja sitten sulat vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sitten yhdistämme sen kermaisella oliivilla, voimme sekoittaa voimakkaasti ja tulemme käännöksen ensin keltuaiseen rascaliin ja sitten keräämään vaahtomuoviproteiinia. Valmiit lasite jäähtyä noin 30 minuuttia jääkaapissa, ja sitten haemme piparkakkuja.

womanadice.ru.

Gingerbread Gingerbreads

Tuoksuva piparkakut - Kausiluonteinen herkku. Tiukka ja riittävän raskas taikina yhdistää hyvin kupin herkullista teetä tai kuumaa suklaata, mutta ei niin kuin virkistävä kesän limonadi. Kuitenkin, mikä estää meitä ruoanlaittoon suosikki herkkuja, kun haluamme? Siksi päätimme omistaa nykypäivän artikkeliin, miten leipoa piparkakku piparkakku.

Klassinen resepti piparkakut piparkakut

Ainekset:

• kermainen öljy - 125 g;
• ruskea sokeri - 100 g;
• sugar-siirappi - 125 ml;
• muna - 1 PC;
• jauhot - 375 g;
• sooda - 1 h. Lusikka;
• ground inkivääri - 2 h. Lusikat;
• hammer Carnation - 1/2 h. Lusikat;
• sokerijauhe - 230 g;
• sitruunamehu - 1 h. lusikka;
• egg Protein - 1 PC.

Ruoanlaitto

Uuni lämpenee jopa 180 astetta. Leivontaan hymiön antiikin peitetään pergamenttipaperilla.

Sekoittimen avulla teemme pehmeää voita, sokeria ja siirappia kerman sakeuttamiseen. Lisäämme munan öljyvoidetta ja voittaa huolellisesti kaikki uudestaan.

Jauhot jakautuvat ja sekoita sooda- ja maapaikoilla. Ilman lopettamatta öljyisen munan massaa, lisää kuivia ainesosia. Heti kun taikina tulee melko tiheäksi, mene manuaaliseen työhön, vaivata taikina käsiteltyjen jauhojen pinnalla.

Taikina rullaa jopa noin 3 mm: n paksuuteen. Leikkaa piparkakut taikinasta veitsellä tai muotteilla ja aseta koulutetusta leivontaan. Valmistamme kotitekoisia piparkakkuja piparkakut 10-12 minuuttia, ja kun olet jättänyt viileästä. Teimme munanproteiinin sokerin ja sitruunamehun muodostamiseksi tiheän kiiltävän lasitteen muodostamiseksi. Koristimme jäähdytyneen herkkujaan ja palvelemme.

Resepti Gingerbread Gingerbread

Ainekset:

• siirappi - 80 ml;
• ruskea sokeri - 55 g;
• kermainen öljy - 30 g;
• jauhot - 190 g;
• itsenäiset jauhot - 2 rkl. lusikat;
• sooda - 1/4 h. Lusikat;
• ground inkivääri - 2 h. Lusikat;
• seos mausteiden (neilikka, kaneli, anis) - 1 h. Lusikka;
• egg Yolk - 1 PC.;
• sokerijauhe - 150 g;
• vaniljauute - 1/2 h. Lusikat;
• voi - 1 h. Lusikka;
• maito - 1 1/2 taide. lusikat.

Ruoanlaitto

Uuni lämpenee jopa 160 astetta. Leipomo leipomopaperilla. Siirappi, sokeri ja öljy asetetaan pieneen kattilaan ja kuumennetaan, sekoittaen, kunnes öljy sulaa, ja sokeri ei liukene. Poistamme seoksen tulesta ja jätämme jäähtymään. Lisäämme munankeltuaista öljyä ja voittaa kaiken yhdessä.

Jauhot sientävät sooda ja mausteet. Jatkavat jatkuvasti öljyisen munan seosta, joka alkaa kaataa kuivat ainesosat kulhoon. Tiheä taikina vaivasi kädet ja rullaa paksuuteen 2-3 cm. Paista piparkakku 12-15 minuuttia, jätä puolen tunnin ajan.

Voin, vaniljan, maidon ja sokereiden jäännöksistä valmistelevat lasia. Laitamme kaikki ainesosat vesihauteeseen, anna sen päästä minuutteihin 5, ja sitten vettä piparkakku lasi.

Resupiping Ginger Gingerbread

Ainekset:

• maito - 225 ml;
• hunaja - 225 ml;
• sooda - 1 h. Lusikka;
• kermainen öljy - 125 g;
• sokeri - 100 g;
• munat - 2 kpl.;
• kuivatut viikunat - 125 g;
• itsenäiset jauhot - 250 g;
• cinnamon - 1/2 h. Lusikat;
• ground inkivääri - 2 h. Lusikat;
• lemon - 1 PC;
• sokerijauhe - 200 g.

Ruoanlaitto

Uuni lämpenee jopa 180 astetta. Voitele muoto 9x25 cm öljyllä. Lämmitämme maitoa soodalla ja hunajalla, minkä jälkeen jätämme jäähtyä. Kermainen öljy, jossa sokeri. Valmismassassa lisätään 1 muna kerrallaan, kunnes koko pesu. Täällä lähetämme viipaloida kuvion, kanelia ja maanpintainkieriä.

Jauhot seulotaan ja lisää hänen soodaansa. Yhdistämme jauhot voin kanssa ja lisäävät maitohunajaa. Tuloksena oleva taikina inkivääri piparkakku kaadetaan muotoon ja laittaa uuniin 50 minuuttia. Anna minun jäähtyä piparkakut.

Sokerijauheen, sitruunan mehua ja mehua, valmistamme lasite, jota meillä on vesileikkaus.

womanadice.ru.

Gingerbread Gingerbread

Aika valmistautua - 2 tuntia.

Kuinka tehdä piparkakut piparkakut monikäyttöön

Kuivat ainesosat on erotettava nesteestä, mutta yksi pieni tila on otettava huomioon: lisäämme vielä margariinia ja kananmunaa, joten nämä kaksi näistä ainesosista on paljon helpompi yhdistää toisiaan.

Kuivat ainesosat, nimittäin kaneli, inkivääri, kaakaojauhe, taikinan katkaisin ja vehnäjauho sekoitus syvissä astioissa.

Vaihtoehtoisesti yhdistää kahden kulhon sisällön. Kuivat tuotteet lisäävät tiukasti pääasiakkaita ja vaivaa taikina. Ensin ruokalusikallisen avustuksen avulla.

Nyt voit valmistaa elastisen taikinan, joka ei tartu käsiin. Vehnäjauhoja tulisi lisätä, kunnes taikina tulee käteväksi töihin. Ainesosissa enimmäismäärä on tarkoitettu käytettäväksi, jonka koon mukaan muna voi vaikuttaa.

Rullaa taikinaa ja leikkaa minkä tahansa muodon piparkakku. Koska tässä resepti valmistaa pääsiäinen inkivääri piparkakku, niin niiden muoto on samanlainen kuin kananmuna. Sopivan lomakkeen puuttuessa voit leikata työkappaleen manuaalisesti tai käyttää stensiiliä.

Laitamme piparkakut monikäyttöisten pannuihin. MODE "Leivonta", 15 minuuttia kummallakin puolella. Gingerbread Saatavuus on tarkistettava haarukalle, joskus voi olla tarpeen tarvita hieman kauemmin, kaikki riippuu moniväristä.

Gyemaster Giperred Gingerbread

Vaikka valmiit piparkahvat jäähtyvät, voit tehdä sokeriläisen valmistajan, tämän proteiinin sinun on voitettava sitruunamehulla tai hapolla, osaksi sokerin jauheen lisäämistä. Tuloksena oleva lasite pitää kunnossa, älä valuta valkoisista, vaan myös olla liian paksu, vaan muistuttaa hapan kermaa.

Glaze, Will, voit lisätä ruoan väriaineen ja luoda pieniä kulinaarisia mestariteoksia, toistaa oma fantasia ja mieliala. Jos piparkakut osoittautuivat epätasaisiksi, niiden pinta ja reunat voidaan kohdistaa käyttämällä Medium Grater. Valmiit piparkakut ovat sen arvoista jääkaapissa pari tuntia, kunnes lasite on täysin pakastettu.

Jälkeen voit palvella makeutta pöydälle.

mULTI-VARCA.RU.

Miten ja kuinka paljon säilyttää piparkakut

Gingerbreads rakastavat sekä aikuisia että lapsia, mutta miten pitää ne hyvin, kaikki eivät tiedä. Vaatimukset Ginkersin tallentamisesta tietyssä määrin riippuu tämän tuotteen tyypistä. Seuraavassa tarkastellaan, miten Ginkersin säilyttäminen varmistaa niiden aromaattisten ja makuominaisuuksien jatkuvan säilyttämisen.

Miten säilyttää piparkakku

Kauden, kuinka paljon Ginkersin säilyttäminen sekä niiden sisällön erityiset edellytykset muuttuvat jonkin verran riippuen tuotteen tyypistä.

Voit tuoda useita Universal Councils miten tallentaa minkä tahansa nykyisen tyypin piparkakut:

• puuttuu suoran auringonvalon varastointia;
• käyttää hermeettisen pakkauksen säilyttämiseen;
• stabiilin lämpötilan säilyttäminen alle 18 asteen lämpöä;
• sisäilman kosteus 75%;
• piparkakkujen sijoittaminen varastointiin paikoissa, jotka eivät sisällä muita tuotteita, joilla on terävä tai erityinen haju.

Riippumatta piparkakut ja käytetty paketti, auringonvalo aiheuttaa ennenaikaista menetystä tämän tuotteen makuun. Kuten minkä tahansa tyyppiset kulinaariset tai leipomotuotteet, nykyisen kosteuden haihduttaminen, varastoinnin käyttö alhaisissa kosteusolosuhteissa, piparkahva menettää sopivuus. Käytettäessä tiettyjä menetelmiä on mahdollista palauttaa tuotteen pehmeys, mutta todennäköisesti piparkakkujen maku rikkoutuu. Pakkauksen tiiviys on yhtä tärkeä, koska vaikka käytettäessä tiukasti suljettua pakkausta käytetään, värjättyjen hajujen absorboinnin todennäköisyys säilyy.

Kuinka paljon säännöllinen piparkakku voi

Riippuen taikinan valmistusmenetelmästä ja varastointiolosuhteiden tarkkuudesta, useimmat tällaiset tuotteet voivat säilyttää käyttökelpoisuuden 20-45 päivän aikana. Jos kyseessä on säilöntävaikutus komponenttien kokeen valmistamiseksi, säilyvyysaika voidaan merkittävästi lisätä.

Miten säilyttää piparkakku

Gingerbread Gingerbreadsin säilyttämisen vaatimukset eivät todellakaan ole erilaiset edellä mainituista yleisistä suosituksista. Gingerbread Gingerbreadin erottuva ominaisuus on, kuinka monta tällaista tuotetta voidaan tallentaa.

Kuinka paljon voi piparkakku piparkakku

Näiden varastointiolosuhteiden mukaisesti tällaisten tuotteiden soveltuvuusaika voi olla jopa 90 päivää.

Kuinka säilyttää maalattu piparkakku

Jos haluat, selvitä, kuinka paljon säilyttää valmiit maalatut piparkakut, on otettava huomioon, että useimpien maalattujen piparkakutien koostumus sisältää hunajaa, mikä on melko tehokas luonnollinen säilöntäaine. Valmistusformulaation noudattamisen yhteydessä sekä edellä mainitut piparkakut säilytyssäännöt voivat säilyttää sopivuus kuuden kuukauden ajan. Kuinka paljon se voidaan varastoida määrätyn ajanjakson päättymisen jälkeen - kysymys on kiistanalainen, koska joka tapauksessa pitkän aikavälin varastointi, tuotteen maku ja aromaattiset ominaisuudet heikkenevät.

kak-hranit.ru.

Piparkakku jouluna

Grimm Brothersin satujen piparkakkujen piparkakku.

Se, että joulu piparkakut piparkakut ovat lasten satu, ajattelin, synnytti kirjan "ruotsalaiset kakut ja evästeet". �to niin ylellinen säästöpankki eurooppalaisista leivontaryhmistä! Upea uudenvuoden lahja ihmisille innostuneelle ruoanlaittoon. Kaikki alla olevat reseptit ovat tästä Magic-kirjasta. He ovat toistuvasti testannut minun perheeni testannut ja luokitella suuri määrä ystäviäni.

Gingerbread Gingerbread vauvat

Tämän reseptin mukaan melko rehevä eväste - lempeä, mausteinen ja pehmeä.

Ainekset:

• 1,5 lasillista sokeria;
• 430 ml siirappia;
• 1,5 h. L. Maadoitukset;
• 1,5 h. L. vasara inkivääri;
• 2 h. L. kaneli;
• 150 g voita;
• 3 munaa;
• noin 2 litraa jauhoja;
• 4 h. L. Altaan.

Kuinka tehdä piparkakut "kuin mummo"

Lämpösokeria siirappi - melkein kiehua. Lisää mausteita ja öljyä. Me vatsamme munia maitoa, kaada sokeriseokseen. Anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan. Yhdistämme kaikki kuivat ainesosat, lisää sokeriseos hyvin sekoitettuna. Valmis taikina on hieman sprinklattu jauhot, kääri muovipussiin ja jätä huoneenlämpötilaan 72 tuntia. Me muodostamme melko suuria pyöreitä palloja. Aseta epäselvä tai peitetty paperi leivin lokero riittävällä etäisyydellä. Hieman pysähtyy. Leivomme uunin keskellä noin 15 minuuttia, lämpötila on 200 astetta.

Katso myös vaiheittainen fotoreceptor inkivääri evästeet uudelle vuodelle hunajan kanssa.

Ranskan piparkakku piparkakut

Ohut, rapeita, varustettu manteleiden ja inkivääritietojen upealla makulla. Piparillinen vain ihana!

Ainekset:

• 200 g voita;
• 200 g sokeria;
• 125 ml valonsiirappia;
• 2 h. L. Vasara kuiva inkivääri;
• 2 h. L. kaneli;
• 2 h. L. Maadoitukset;
• 1 TSP. leivinjauhe;
• noin 380 g jauhoja;
• 125 g murskattua manteli.

Kuinka tehdä ranskalainen piparkakku piparkakku

Me piiskasimme öljyn sokerin kanssa, lisää siirappia - painon tulisi olla helppoa ja ilmaa. Vähitellen lisäävät kuivia ainesosia ja muttereita, sekoita hyvin. Laadimme taikinan jauhoista työpinnasta, pese kunnes pehmeä ja sileys. Jaamme taikinan puoliksi ja muodostamme melko paksua voita. Jos on halu, anna heille klassinen suorakaiteen muotoinen muoto. Katso jokainen "makkara" ruoan kalvossa, piilossa jääkaapin edessä. Terävä veitsi leikataan ohuiksi kappaleiksi, levitetään voideltuun tai peitettyyn paperipohjan lokeroon. Paistamme 175 astetta noin 12 minuuttia.

Tavallisin piparkakku

Yksinkertaisin asia on yleisin, mutta tällainen viihtyisä, söpö ja kotitekoinen! .. täydellinen vaihtoehto satuttaa koko perhe hiljaisen lumihiutaletanssin alla, viettää ihana ilta, keskustella ja juo paljon tuoksuva teetä.

Ainekset:

• 170 ml öljyistä kermaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 170 ml valonsiiraupia;
• 1,5 h. L. inkivääri;
• 1 TSP. sitruunan kuori;
• 1 TSP. Leivontajauhe (laimennetaan 2 h. Vesi);
• 3,5 kupillista jauhoa.

Yksinkertainen piparkakku resepti inkivääristä

Hieman kermavaahtoa, lisää sokeria, siirappia, inkivääriä, zest, leivinjauhetta. Me voitamme vielä 3 minuuttia. Lisää suurimman osan jauhoista, pestä taikina hieman. Peitä pakkaus ja jätä huoneenlämpötilaan yön yli. Me asetamme taikinan jauhon pilaantuneen työpinnan, pese tasaiseksi. Kierrämme hieman taikinaa, leikkaa halutun muodon evästeet. Aseta kylmä leivinlevy (voideltu tai peitetty paperilla). Leipomme uunin keskellä noin 17 minuuttia (175 astetta lämpötila), anna minun jäähtyä paperille, jonka jälkeen poistamme ja siirrymme laatikossa.

Ruotsalainen joulu piparkakku piparkakku

- Vain ne piparkakut, jotka eivät ole piparkakut lainkaan: perinteinen ohut eväste, joka koristaa joulupuita, kauniisti pakata ja synnyttää joulua, valmistaudu etukäteen ja varastoi ennen lomaa itseään.

Ainekset:

• 170 ml valonsiiraupia;
• 1 täysi kuppi sokeria;
• 200 g voita;
• 1 iso muna;
• 2 h. L. Maadoitukset;
• 1 TSP. kuiva vasara oranssi zest;
• 1,5 h. L. leivinjauhe;
• 3,5 kupillista jauhoa.

Kuinka valmistaa inkivääri evästeet Ruotsissa

Kuumenna siirappi, sokerokeri, sekoitetaan sokerin liuottamiseksi, jätä jäähtymiseen. Lisää muna, mausteet mausteet. Erotamme hajotusaineen 1 tl: lla. Vesi, lisää taikina. Suck useimmat jauhot, sekoita taikina hyvin. Peitä kalvo, jätämme huoneenlämpötilassa yön yli. Kierrämme hieman taikinaa, leikkaa halutun muodon evästeet. Aseta kylmä leivinlevy (voideltu tai peitetty paperilla). Leivotamme uunin keskustaan \u200b\u200bnoin 8 minuuttia (lämpötila on 200 astetta), anna sen jäähtyä paperille, jonka jälkeen poistamme ja siirtymme ruutuun.

volhebnaya-eda.ru.

Ginger Christmas Gingerbread (Step-by-step resepti valokuvilla) - Kulinaaliportaali Pechenyuk

• Tulostusversio

Uusi vuosi ja joulu eivät ole enää nurkan takana. Näiden lomien aattona kaikki ovat kiirettä ostaa lahjoja sukulaisilleen ja rakkailleen, koristele joulupuita ja keksiä kauniin asuin.

Auta luomaan juhlava ilmapiiri, autan myös piparkakkuja, jotka olen äskettäin tehnyt ihmisiä lähelle minua. Osa piparkakut syödään kotona, ja osa annetaan ystäville ja sukulaisille. Herkullinen hunaja leivonta täynnä aromit kanelia, kynsiä, inkivääriä ja muita mausteita.

Inkivääri joulua piparkakut eivät siedä vilinää, uunin on oltava etukäteen, koska heti leivonnan jälkeen heistä tulee kuivia ja vain poikkeamalla pari viikkoa, pehmentää ja tuoksuva ja tuoksuva.

Paikat piparkakkujen kanssa on parempi käyttää luonnollista ja ei-matoa. Uskokaa minua, tällaisten mausteiden haju on monta kertaa vahvempi ja miellyttävämpi kuin paketteja myytyjä.

Ja tällaisten piparkakuiden valmistus puolustavassa on loma itsessään. Tyttäreni mielellään leikata piparkakut muottien avulla ja jopa laukaisee heidät hitaasti maalata. Polkupyörän maalaus on todellinen fantasirakennus, jokainen piparkaku voi olla ainutlaatuinen piirustus.

Säilytä inkivääri joululahjat ovat parhaita tiukkoissa laatikoissa evästeiden alla, mutta jos ne eivät ole, voit käyttää lasisäiliötä tai pahvilaatikoita.

Kuinka valmistaa resepti inkivääri joulua Piparbreads:

1) Ensin sinun on valmistettava mausteet. Voit tehdä tämän vedä jyvät kardamonista, lisää Anise, Carnation ja Cinnamon-erittely palasiksi. Kaikki tämä on välttämätöntä jauhaa tehtaalle ja sitten sift läpi siive.emptyy

2) Liitä hunaja, sokeri ja öljy ja laita tulipalo. Sinun ei tarvitse tuoda massaa kiehuvaksi, sokeri liuennut.

3) Vaikka massa on hieman jäähdytystä, on välttämätöntä valmistaa jauhoja. Se on jaettava puoleen. Yksi puoli lisää maata ja seuloa mausteita, on myös vanilja, raastettu inkivääri, kaakao ja leivinjauhe. Massiseos.

4) Sekoita muna yhtenäisyyteen (sinun ei tarvitse voittaa) ja syöttää hieman jäähdytettyä (on välttämätöntä, että proteiini ei kääritä) hunajaa ja öljyseosta. On myös konjakki tai rommi.

5) Lisää taikina puolijauhoja mausteilla. Ja sitten lisäämällä toinen puoli, vaivaa tiukka ja elastinen taikina. Jauhot voivat jättää hieman vähemmän tai enemmän. Valmis taikina on tiukasti kääritään ruokaa kalvoon ja lähetettävä jääkaappi yölle. Siellä taikina voidaan varastoida ja enemmän (kolme - neljä päivää rauhallisesti). Teen yleensä kaksi osaa kerralla ja tarttumalla siihen. Tärkeintä on, että taikina on hyvin pakattu niin, että sen sisällä olevat mausteet istuivat taikinaan ja eivät tuhoa.

6) Valmistaudu saamaan taikina jääkaapista ja anna hänelle puoli tuntia makuulle. Sitten rullaa taikina säiliöön, jonka paksuus on 5-7 mm ja leikkaa erilaisia \u200b\u200bkuvioita muotteilla.

Empty7) Aseta luvut leivinpaperilla, jossa on leipomopaperia ja leipoa joulun piparkakku 200 °: n esikuumenneelle 15-20 minuuttia (riippuu muotin uunista ja koosta) .empty8 On välttämätöntä sekoittaa proteiinin tasaisuuden ja syöttää pienen sokerijauheen. Jos lasite piirustus leviää, lisää lisää jauhetta, jos liian paksu, voit lisätä sitruunamehua. Jos haluat, voit tehdä värillisen lasin, lisäämällä muutaman ruoan väriaineen .empty9) tehdä pergamentti tai hihat leivontaan Kulek, kaada lasi ja maali piparkakku. Glaze kuivuu melko nopeasti, ja lähes välittömästi maalauksen jälkeen piparvigointi voidaan poistaa laatikkoon, jossa ne pehmentävät. Tyypillisesti mausteiden mausteiden mauste kasaus ja pehmeys inkiväärijoulun piparkakkujen kanssa. Mempty

Gingerbreads rakastavat sekä aikuisia että lapsia, mutta miten pitää ne hyvin, kaikki eivät tiedä. Vaatimukset Ginkersin tallentamisesta tietyssä määrin riippuu tämän tuotteen tyypistä. Seuraavassa tarkastellaan, miten Ginkersin säilyttäminen varmistaa niiden aromaattisten ja makuominaisuuksien jatkuvan säilyttämisen.

Miten säilyttää piparkakku

Kauden, kuinka paljon Ginkersin säilyttäminen sekä niiden sisällön erityiset edellytykset muuttuvat jonkin verran riippuen tuotteen tyypistä.

Voit tuoda useita Universal Councils miten tallentaa minkä tahansa nykyisen tyypin piparkakut:

• puuttuu suoran auringonvalon varastointia;
• käyttää hermeettisen pakkauksen säilyttämiseen;
• stabiilin lämpötilan säilyttäminen alle 18 asteen lämpöä;
• sisäilman kosteus 75%;
• piparkakkujen sijoittaminen varastointiin paikoissa, jotka eivät sisällä muita tuotteita, joilla on terävä tai erityinen haju.

Riippumatta piparkakut ja käytetty paketti, auringonvalo aiheuttaa ennenaikaista menetystä tämän tuotteen makuun. Kuten minkä tahansa tyyppiset kulinaariset tai leipomotuotteet, nykyisen kosteuden haihduttaminen, varastoinnin käyttö alhaisissa kosteusolosuhteissa, piparkahva menettää sopivuus. Käytettäessä tiettyjä menetelmiä on mahdollista palauttaa tuotteen pehmeys, mutta todennäköisesti piparkakkujen maku rikkoutuu. Pakkauksen tiiviys on yhtä tärkeä, koska vaikka käytettäessä tiukasti suljettua pakkausta käytetään, värjättyjen hajujen absorboinnin todennäköisyys säilyy.

Kuinka paljon säännöllinen piparkakku voi

Riippuen taikinan valmistusmenetelmästä ja varastointiolosuhteiden tarkkuudesta, useimmat tällaiset tuotteet voivat säilyttää käyttökelpoisuuden 20-45 päivän aikana. Jos kyseessä on säilöntävaikutus komponenttien kokeen valmistamiseksi, säilyvyysaika voidaan merkittävästi lisätä.

Miten säilyttää piparkakku

Gingerbread Gingerbreadsin säilyttämisen vaatimukset eivät todellakaan ole erilaiset edellä mainituista yleisistä suosituksista. Gingerbread Gingerbreadin erottuva ominaisuus on, kuinka monta tällaista tuotetta voidaan tallentaa.

Kuinka paljon voi piparkakku piparkakku

Näiden varastointiolosuhteiden mukaisesti tällaisten tuotteiden soveltuvuusaika voi olla jopa 90 päivää.

Kuinka säilyttää maalattu piparkakku

Jos haluat, selvitä, kuinka paljon säilyttää valmiit maalatut piparkakut, on otettava huomioon, että useimpien maalattujen piparkakutien koostumus sisältää hunajaa, mikä on melko tehokas luonnollinen säilöntäaine. Valmistusformulaation noudattamisen yhteydessä sekä edellä mainitut piparkakut säilytyssäännöt voivat säilyttää sopivuus kuuden kuukauden ajan. Kuinka paljon se voidaan varastoida määrätyn ajanjakson päättymisen jälkeen - kysymys on kiistanalainen, koska joka tapauksessa pitkän aikavälin varastointi, tuotteen maku ja aromaattiset ominaisuudet heikkenevät.

"Honeybee", ensimmäinen piparkakut kutsuttiin RUSille, tuli tunnetuksi 9. vuosisadalla. Se oli sekoitus marjamehua, ruisjauhoja ja hunajaa, ja hunaja oli hyvä puolet herkkyydestä. Mausteet ja mausteet alkoivat lisätä myöhemmin, XII-XIII-vuosisatojen ajan heti kun karavaanit mausteilla toivat heidät Intiasta ja Lähi-idän maista. Ruoanlaitto piparkakku - todella luova prosessi, joka tarjoaa piparkakut masser laaja mahdollisuuksia; Ei ihme, että piparkakut tekniikka on aina ollut monia salaisuuksia ja mysteerejä

Venäjällä "piparkakut" meni lisäämällä mausteita hunaja-evästeisiin - kuivattiin inkiväärijuuri.

Pehmeät tuoksut Gingerbirds on jo joulun symboli.

Sanotaan, että inkiväärin juuret voivat korvata koko apteekin. Rigestionin vilustuminen ja häiriöt, päänsärky ja kipu lihaksissa, jopa satoja erilaisia \u200b\u200bvaivoja voi auttaa sekä tuoretta inkivääriä ja sen kuivattua jauhetta.

Gingerbird lisää tämä mauste taikinaan ennen leivontaan. Tästä maku tuotteen paranee, tulee ohut, jalo ja hienostunut. Siksi inkivääri piparkakut saivat niin laajaa suosiota maailmassa, tuli todellinen juhlava herkku.

Todellisen inkivään piparkakin taikina valmistautuu etukäteen, kypsymällä yhden tai kahden päivän ajan.Kuivatun inkivään jauheen lisäksi on erilaisia \u200b\u200blisäaineita valita - suklaa, kaakaojauhe, vasara kaneli, pippuri.

Gingerbread-piparkaku, toisin kuin muut evästeet, älä tule tiheitä ja rapeita, kun he tulevat ulos uunista. Joten on hyvin vaikeaa sanoa, onko se valmis, varsinkin kun leivonta aika on niin paljon riippuu uunista. Sääntönä, jos piparkakku nousi hieman ja kierretty reunoihin, hän on valmis. Jätä se päinvastoin muutaman minuutin ajan, josta se alkaa olla rapeaksi (jos piparkakku on edelleen pehmeä, palauta se uuniin muutaman minuutin ajan). Hyvin usein, kun leivonta, inkivääri piparkahva menettää lomakkeen, mutta se on helppo korjata, leikkaamalla sitä sen jälkeen, kun se pitäisi leivonnan jälkeen.

Suuret litteät piparkappaleet on jäähdytettävä ja niitä on varastoitava tasaiselle pinnalle, muuten niiden muoto vääristyy. Ehkä se on helpompaa leipoa piparkakkua päivässä ennen sisustusta. Jos teet tämän, anna hänen jäähtyä kokonaan ja sitten kääri pergamentti tai ruoka-elokuva.

Nürnberg Saksassa tunnetaan nimellä "World Capital Giparbread", koska sen keskeinen sijainti Pohjois-kauppa reitit. Se oli täällä, että ruoanlaitto piparkakkujen ruoanlaittoon ja koristeisiin. Täällä, Gingerbread Doughista, Lepi Kings ja Queens, tehtaat, kirjeet, sydämet ja eläimet. Kun piparkakut saivat muotista, ne maalasivat usein kultamaalia ja myydään markkinoilla ja messuilla.

Todellinen Honey Gickers

Erittäin hyvät tulokset antavat lisäaineen erilaisen vasaran piparkakkua kuivattuja marjoja jauheena sekä hienojakoisia pähkinöitä - kokeilua niiden lisäaineiden kanssa, ja piparkakut ylittävät kaikki muut!

Myös myös on mahdollista lisätä hienojakoisia veitsellä (tai ohittaa lihahiomakoneen) Kuivempi hedelmä(Rusinat, Kuragu, päivämäärä, lanskat jne.) - Piparburit ovat jopa maukas.

Loistava jauhot (vain kotitekoinen karkea) antaa parhaimmat tulokset piparkakulla. Piparkakkujen on oltava kunnossa, mutta eivät leipoa pitkään, muuten heidän makunsa heikkenevät - Gingerbread Dough on yksi nopeimmin. Ilman hunajaa, hyvä piparkakku. Gingerbread taikina verrattuna muihin testityyppeihin on yksinkertaisin valmisteilla ja erittäin nopeasti leivonnassa.

Tärkein asia - kaikki ginfed taikina on perusteltava perusteellisesti tietotekniikkatuotteisiin, ts. Ennen täydellisen homogeenisuuden saavuttamista. Aktiivinen vaivaustesti kädet voivat kestää 10-20 - 40 minuuttia. Mitä parempi taikina kiirehtii, pehmeämpi ja piparkakku on houkutus.

Gingerbread-taikinan valmistus hitsaustiellä (vain tämä on valmistele todellista piparkakkua!)

Laita pannulla hunaja, sokeri, kaada vettä ja lämmitä jopa 70-75 ° C, lisää puolet seulotuista jauhoista ja hienosti rikkoutuneista mausteista ja nopeasti sekoitetaan puupaikan tai voimakkaan lusikan kanssa. Jos jauhat jauhot kuumaan siirappiin, jätä se 1-2 minuuttia yksinkertaista, sitten muodostetaan kokkareita, joita on vaikea sekoittaa.

Vaivaus taikina on mukavasti jäähdytettävä huoneenlämpötilaan (niin, ettei siinä ole lämpöä! - Tämä on tärkeää), vain sitten lisätä munia, rasvahapallinen kerma (100 - 300 g / 1 kg jauhoja - taikinan johdonmukaisuutta) tai basso, jauhot jäämät) ja vaivaa, kunnes se muuttuu taikinan pehmeän johdonmukaisuuden (riippuen taikinan määrästä, voimakkaasti vaivaa 10-20-40 minuuttia). Taikinan munat voivat olla kaksi kertaa niin paljon tai ei anna lainkaan, vastaavasti muuttamalla vettä.

Et voi vaivata erittäin viileä taikina, koska se on huono nousee ja valmiit tuotteet osoittautuvat epätyydyttäviksi ulkonäköön ja maistelemaan - jäykkä. On vaikea muodostaa erittäin pehmeä taikina muotoilemaan, se hajoaa, kun leivonta ja piparkakku on muodoton ja ilman kuvaa. Valmis taikinan tulee olla muovi, ei kovin tarttuminen pöydälle, käden ja helposti periksi muovaukseen. Pienet ja ohut piparkakut paistetaan 220-240 ° C: n lämpötilassa 8-15 minuutin ajan ja suuret kohteet ja matot - lämpötilassa 180 - 2000 ° C ja hieman kauemmin.

Pestynyt taikina on välittömästi erotettava ja jatkettava sen leivontaan, muuten se viiveetyy ja tuote muuttuu huonosti.

Mausteet piparkakut

Tyypillinen hyvä piparkakku taikina on koko mausteiden seos: Neilikka, kaneli, inkivääri, anis, korianteri, kardemumma, muskottipähkinä, jotkut mustapippuri, punainen pippuri ja suola - kaikki on kaivannut jauheena. Myös lisännyt katkera manteleita, sitruuna ja oranssi Zest. Tyypillisesti 1 kg piparkakutestistä 1-2 tuntia l. Seos on varmasti valaistu pienimpään pölyyn.

Kaikentyyppinen piparkakku, pääkomponentti on välttämättä ominaista. Sellainen hunaja, ruis, vehnä, manteli, sitruuna, minttu, rulla, ivallinen, sokeri ja muut piparkakut. Nimissä jotkut heijastuvat ylimääräiseen teknologiseen vastaanottoon (raaka, vaniljakastike, rikki) tai ulkonäkö (kirjoitettu, painettu, kihara, tuotemerkit, ts. Puristetut, säilytetään stencil).

Venäläinen piparkakku (lukuun ottamatta minttu ja laiha) on peitetty Icing, joskus monivärinen, vaaleanpunainen, mutta useimmiten valkoinen. Monilla piparkakut ovat myös helpotuspiirustus (Tula, Vyazemsy, Gorodetsky).

Eri reseptit inkivääri piparkakku

Yksi perinteisistä resepteistä: 175 g voita ja 300 g sokeria, joka on asetettu kattilaan ja sulaa heikolla lämpöksi ilman kiehumista. Maitoon on hieman jyrsintä ja lisää 0,5 tl soodaa. Lasi ja kaksi ruokalusikallista kuivattua inkivääriä, teelusikallinen tuoksuva paprika ja teelusikallinen mausteet (kaneli, muskotti, neilikka) sekoitus, vähitellen lisää sulan öljyä ja maitoa. Kaksi tuoretta munaa voittaa vaahtoa ja lisää taikina. Pese seos huolellisesti ja rullaa pelletti paksuudella 7-8 mm.

Paperin stensiilistä leikkaa joulupuiden, miehet, eläimet, pallot, lintuja, tähtiä, ripottele leivinpaperi ja hajota piparkakut. Paista 180 astetta 15-20 minuuttia. Jaa piparkakku puhtaalla lautasliinalla ja anna heille jäähtyä.

Toinen resepti on:

• 1/3 kuppi nestemäistä hunajaa
  1 tl kanelia
  1 teelusikallinen neilikat
  1 teelusikallinen kaakao
  1 teelusikallinen suola (ei alkuun)
  Chipping Hammer Ginger
  120. Kermainen öljy
  1 kupillinen sokeria
  2 munaa
  1 teelusikallinen sooda
  3 kupillista jauhoa

Lasite:

• 1 proteiini
  150 - 200 g. Sokerijauhe
  Muutama tippaa sitruunamehua tai etikkaa
  1 tl perunatärkkelystä
  Ruoan väriaineet

Hunaja, kaneli, neilikka, kaakao, suola ja inkivääri sekoitus ja lämmitä kiehua jatkuvasti sekoittaen. Poista tulipalo, lisää öljyä, sekoita, jäähtyä. Munat voittavat sokeria ja sekoita hunaja ja öljyseos. Lisää sooda ja seulotaan jauhot, vaivaa taikina ja jätä jääkaappi päiväksi.

Seuraavaksi taikina, jonka paksuus on 3 - 5 mm, leikkaa muotit tai piparkakut veitsi. Paista uunissa lämpötilassa 180 astetta 7 - 10 minuuttia, irrota varovasti selästä, odota, kunnes olet kylmä ja koristele jäällä.

Keittiökalusteet:
Sokeri jauhe sift useita kertoja. Voittaa proteiinia, lisää asteittain sokerijauhetta, lisää sitruunamehua ja tärkkelystä. Jos tarvitset moniväristä lasia, lisää väriaineita. Glaze sijoitetaan välittömästi tiheään pussiin, leikataan pieni kulma ja koristella piparkakkuja.

Resepti:

175 g yksinkertaista jauhoa
1/4 hl sooda
ripaus suolaa
1 h l Ground inkivääri
1 h l Pin Cinnamon
65 g suolattua voita leikkaa kuutioiksi
75 g jauhemaista sokeria
2 STL vaahterasiirappi, hunaja tai valon melassi
1 munankeltuainen, voittaa

Tämä on tärkein taikina resepti piparkakullejota käytetään piparkakkujen ja muiden rakenteiden mallinnukseen, koska se voidaan rullata hienosti, ja siinä on tiheä rakenne. Jos käytät taikinaa suurelle "rakennushankkeelle", kääri lopullinen taikina kalvoon ja aseta jääkaappi ja sitten veistetty.

1. Siirrä jauhot, sooda, suola ja mausteet. Lincing öljy jauhot suuressa kulhossa, kunnes se muistuttaa murusia. Tai lupaa kaiken keittiön prosessissa.

2. Lisää sokeri, siirappi ja munankeltuainen seokseen ja vaivaa tiukka taikina. Kääri se elintarvikekalvoon ja aseta jääkaappi 30 minuuttia.

Gingerbalker taikina

Suuressa kapasiteetissa (kattilassa), sekoita jauhoja, sooda, maadoitettu inkivääri, kaneli, neilikka.
Lisää pehmennetyn voita ja kaada se muruseen yhdessä jauhon ja mausteiden seoksen kanssa. Lisää sokeri, siirappi ja munat. Jos taikina ei sitoudu, lisää 1-2 teelusikallista vettä. Ripottele työpinta hieman jauhot, laita taikina siihen ja tahraan, kunnes se tulee homogeeniseksi. Kääri elintarvikekalvoon ja jäähtyä jääkaapissa 30 minuutin ajan. Tästä testistä voit kokata piparkakkuja.

Piparkaku kaakaota

Jauhot - 1 kuppi dia
voi kerma - 100 g
sugar - 1/2 taide.
muna - 1 PC.
bustyer - 1,5 h.
kaakao -1 h. L.
ginger Ground - 1 TSP.
cinnamon Hammer - 1/2 h. L.
salt - Chipotch

Lasite:
egg Protein - 1 PC.
jauhe sokeri - 1/2 kuppi
lemon mehu - 1 rkl. l.

Jauhot, leivinjauhe, kaakao, inkivääri, kaneli Satch seulan läpi. Lisää hienonnettu voita hienonnettu murskaa. Kaada sokeri, kirjoita muna, nopeasti vaivaa taikina. Rullaa palloon, kääri elintarvikekalvoon, aseta jääkaappi 1,5-2 tuntia. Jäähdytetty taikina rullaa jauhotetussa taulukossa kerroksessa, jonka paksuus on 7-8 mm. Syötä paperien stensiilit (tai käytä kuvion muotteja) ja leikkaa piparkakku. Aseta piparkakut pennut leivinpaperille. Paista 15-20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Jäähdytetty proteiini. Kun sekoitin stabiili vaahtoon. Jatka voittaa, syötä sokerijauhe pieniä osia, sitruunamehua. Voittaa vielä 15-20 sekuntia. Jos haluat, voit lisätä ruoan väriaineen lasite. Koristele piparkakku lasitusta ja anna lasi kuivua.

Maalatut pahoja

Voit koristella valmiiden leivonnan eri tavoin - proteiinin jäätys, monivärinen dragee tai marmeladi, värillinen sprinkles kakku. Proteiinin jäätymisen valmistamiseksi tarvitset kananmunien jäähdytettyjä proteiineja, kunnes se muuttuu tasaisen massan. Sitten syötä siististi sokerijauhe ja jälleen kaikki on kauniimpi. Voit lisätä kaakaojauhe, kurkuma, granaatti tai sokerijuurikkaan mehu moniväriseen lasiin. Layout Sugar Squirrel makeispussiin ja koristella piparkakkuja.

Iho lasite (todellinen lasite)

lasite, jossa on whipped munanvalkuaiset esittää lasite)

Ainekset 270 g: n lasiksi :
1 kuppi sokerihaa,
2 munanvalkuaisia,
1 lasillinen vettä,
aromaattiset aineet ja ruokavalion maalit.

Sokeri vedellä kiehuvat näyte pehmeällä palloilla. Valkoiset proteiinit paksussa vaahdossa. Tuloksena oleva paksu kuuma siirappi on vähitellen (jatkuvalla whipping) Kaada ohut suihkutuspesukoneille proteiineja, pysäyttämättä massan painoa.

Sitten sijoitetaan sekoittimen (tai luuta), lisää aromaattisia aineita ja ravitsevia maaleja värjäämällä lasitetaan haluttuun värin ja sekoittaen lastalla, kuumennetaan jopa 60-65 °. Sen jälkeen tuote lasitaan tupsemalla ja kuivataan sitten. Jääys on vielä parempi ja maukas, jos tässä reseptissa sokerisiirapin sijasta käytetään haluttu paksuus hunajaa.

Gingerbreads todellinen lasite näyttävät kauniilta, paremmin säilyttämään tuoreutonsa ja miellyttävämpi maku.

Minun resepti piparkakku inkivääri täällä on piparkakut piparkakut, kutsutaan heille Dogky. Se osoittautuu erittäin maukasta.

Gingerbread Lambertz Clex ja muut

Niille, jotka eivät halua kokata, mutta rakastaa piparkakkuja - voit ostaa valmiiksi. Ei kaikki piparkakut maukkaita, mutta vaihtoehtoja ovat maukkaita kuin koti! Erinomainen vaihtoehto uudelle vuodelle.

Ne ovat myynnissä Internetissä - hyvät evästeet ja piparkakut.

Lambertz Contrella on upeat piparkakut, jotka on valmistettu klassisella reseptillä mausteilla, jonka alaosa on katettu suklaalla.

Siirappi inkivääri piparkakku ja muut Monin

Monin-siirapit tuottavat ranskalaisen saman nimen, joka tunnetaan maailman johtavana alkoholittomien ja alkoholittomien siirappien valmistajana maailmassa. Mark vuodesta 1912, tuotanto sijaitsee Bourgetin kaupungin vieressä, lähellä suuria maatalousalueita - tuoreiden marjojen ja hedelmien tärkeimmät toimittajat. Siirapien tuotanto on tullut yhtiön Moninin keskeiseksi painopisteeksi vuonna 1945, jolloin yrityksen päällikkö otti perustajan jälkeläisen - Paul Monin. Hänen johtajuutensa mukaan tuotemerkin valikoima täydensi lajikkeella Luonnolliset ainesosat, joilla on siirappiMikä salamalla ansaitsi loistava maine kahvijuomien ja cocktailejen fanien ympyrässä.

Monin-siirapit luodaan yksinomaan luonnollisista ainesosista ainutlaatuisista tekniikoista, joiden avulla voidaan säilyttää kaikki luonnon raaka-aineiden hyödylliset ominaisuudet valmiiseen tuotteeseen. Monin siirapit ovat miekkat "-tilat". Heillä on myös myynnissä internetissä.

Ranskan brändin valikoima on nykyisin laajin ja eniten yksi ja puoli sata ainutlaatuista makuratkaisua. Yhtiön luettelo löytyy klassisiksi makuja kahvijuoksille (suklaa, vanilja, mutteri ja muut siirapit) ja erittäin eksoottiset vaihtoehdot (kookospähkinä siirappi, vihreä minttu, tiramisu, sininen quarasao, anisa, greippi, pina Kolad jne. D. ).

Tässä on I. siirappi inkivääri piparkakku - Se sopii erinomaisesti taikinan lisäämiseen, hänen kanssaan piparkakut saadaan tuoksuvan ja erittäin maukasta. Muut siirapit sopivat myös piparkakkuihin - esimerkiksi vanilja, manteli, kaneli ... muuten, siirappia ei välttämättä lisättävä taikinaan, se luodaan ensisijaisesti juomiin. Herkullinen!

Pohjois-Amerikassa sanan piparkakku liittyy usein reheviin kekseihin ja piparkakuhan taloon! Kaikki nämä piparkakut liittyvät lämpöä ja mukavuutta talvilomien aikana. Tunne lämpimän ja lohdutuksen takan mukaan, lisäämällä Monin "Gingerbird" -siiraput juomiin, joka on tasapainoinen inkivääri ja kaneli, maku - todellinen piparkakku.

MAKU
Monimutkainen haju mausteista, joilla on vahva tonni kanelia, vehreää evästeitä.
Sovellus
Kahvi, jälkiruoka juomat, cocktaileja, kaakao.

Viime aikoina kysyn usein minulta kysymys: ja kuinka paljon piparkakut piparkakut?

Viikko voi olla? Ja kaksi? Mitä ja kolme viikkoa voi olla? Ja oikein mitään hänen kanssaan?

Siksi käsittelemme tätä kysymystä yksityiskohtaisesti ja aseta kaikki kohdat "I".

Piparbureja voidaan tallentaa hyvin pitkä aika. Tämä ei ole kerma kerma.

Jotkut piparkakut mestarit väittävät, että piparkakut 6 kuukautta. Ja Euroopassa ollenkaan siellä oli perinne, kun joulua oli annettu piparkakku, joka oli syönyt seuraavaksi joulua varten.

En yritä säilyttää piparkakkuja eikä puolet vuodessa eikä vanhempi, vaan se teki kokeilun ja pitävät erityisesti piparkakut 3 kuukautta. Täsmälleen 3 kuukauden kuluttua perheeni ja minä juhlallisesti söivät häntä, varmistaen, että hän säilytti hyvin ja tuoreuden ja tuoksun.

Joten miksi meidän inkivääri piparkakku niin kauan? - kysyt. Loppujen lopuksi emme lisännyt niitä säilöntäaineita, kaikki on luonnollista. Ja koska luonnollista sen pitäisi olla pilaantunut.

Itse asiassa kaikki on yksinkertaista.

Piparillinen taikina monia luonnollisia säilöntäaineet.

Ensinnäkin se on sokeri ja lääketiede. KYLLÄ, tietenkin sokeri ja hunaja ovat luonnollisia säilöntäaineita, me kaikki tiedämme sen ja kokata hilloa sokerilla))).

Toiseksi nämä ovat meidän piparkakut mausteet (lue lisää mausteista): inkivääri, pippuri, carnation jne. Sen lisäksi, että he antavat meille kauniita makuja, he toimivat edelleen luonnollisina säilöntäaineina ja eivät anna piparkakkuja heikentyä.

Sokeri lasi, se on olennaisesti sokeria, joten kuivumisen jälkeen piparkakut, se ei myöskään heikennä hyvin kauan.

Jos laitan täällä ja päätän tarinani, en olisi oikeassa. On yksi vakava "mutta".

Pitkä varastointi piparkakut voivat kuivua. Loppujen lopuksi suuren määrän sokereita, piparkakku taikina on erittäin hygroskooppinen. Tämä tarkoittaa sitä, että iso metsästys antaa kosteutta kuivassa huoneessa ja imee kosteutta märällä ympäristössä.

Toisin sanoen, jos laitat piparkakut lautanen ja lautanen seisoo pöydässä asunnossa ja lämmityskausi täydellä vauhdissa ja huoneistoissa huoneistoissa huoneistoissa, sitten silloin, kun piparkaku on kuiva ja mato.

Siksi kaikki, mitä puhuin noin 3 kuukautta, puoli vuotta ja vuosi sovelletaan vain, jos säilytät piparkakut tiukasti suljetussa pakkauksessa: säiliö, jossa on tiheä kansi, julkistamaton laatikko tai pakkauksessa. Tällöin paketti luo mikroilmastollaan ja piparkakkuja on rauhallisesti säilytettävä, tuoreuden ja tuoksun pitäminen.

Piparkakut ei saa säilyttää jääkaapissa, ei tarvita kosteuspisaroita. Lisäksi jääkaapin lasitus voi tanssija.

Sinun tarvitsee vain piparkakut, on tiiviisti suljettu pakkaus ja suora auringonvalo.

Mutta jos kuivaa silti piparkakut, se on helppo korjata se. Gingerbread on asetettava pakkaukseen ja samaan pakettiin sijoittamaan hienonnettu omena. Ja paketti solmio (sulje). Apple antaa kosteutta ja piparkakku on kiitollisuudella imeä ja tuore uudelleen.

Toivottavasti vakuuttunut))))

Ja jos haluat oppia, miten tehdä herkullista ja tuoksua piparkakut ja oppia maalata heidät, sitten läpi ilmainen videopurssi "Gingerbread Gingerbreads A - Z".

Tee se erittäin helppoa!

Täytä vain rekisteröintilomake sivuston pääsivulla () tai napsauta " VASTAANOTTAA"Tämän artikkelin alapuolella.

On monia reseptejä maukkaita piparkakkuja, jotka sen kaunis aromi lämpenee kylmän talven aikaan ja tulee erinomainen lisä teetä. Inkivääriparjan pohjainen taikina valmistetaan eri tavoin: munien ja ilman heitä lisäämällä hunajaa tai sokeria, hapan kermaa tai voita tai kaikesta suolasta. Parhaat keinot ruoanlaittoon opit artikkelin lukemisessa.

Elastinen vaniljakastike taikina tehdään standardin reseptin mukaan. Se on DRIG, ja pehmeä leivonta on miellyttävä maku. Evästeet ovat hyödyllisiä, leivonnaiset leivonta taikina on jätettävä yli 30 minuuttia. Kuinka kokata taikina piparkakut piparkakut? Resepti valokuvilla (vaiheittainen) ja kaikki ruoanlaittoon liittyvät salaisuudet, joita voit lukea alla.

Klassinen inkivääri taikina

Valmistetaan murenevat piparkakut, evästeet ja muut leivontatyypit, voit käyttää vaniljakastikkeita. Valmistettu voi, luonnollinen hunaja ja sen pitäisi ensin laittaa säiliöön, joka lähetetään jonkin aikaa höyrylle parantamaan. Kun saadaan tahrastaja, niin kulho on poistettava parista.

Custard Gingerbread-taikina piparkakut (resepti kuvassa - alla olevassa artikkelissa) On tarpeen kaataa seos säiliöstä pannulla. Brewing valmistettu öljyn seos, hunaja 3 rkl: n määränä. L., samoin kuin sokeri suoritetaan lisäämällä jauhoja ja vedellä. Munia käytetään myöhempää vaivausta varten.

Seosta kuumennetaan 70-75 ° C: seen. Rascal mausteita ja suolaa lisätään. Seuraavaksi pannun sisältö sekoitetaan käyttäen puuterää tai vahvaa lusikkaa. Jos osa jauhoista on kiinnitetty lämmitettyyn siirappiin, jauhoja ei sekoitettu 1-2 minuuttia, sitten nesteessä esiintyy kokkareita, että on vaikea murskata.

Vaivattu taikina on jäähdytettävä 20 ° C: seen. Sitten on tarpeen lisätä munia, jauhojen jäänteitä leivinjauheella. Sekoita perinteinen taikina piparkakkujen piparkakkuihin, kunnes se muuttuu pehmeämmäksi. Ennen kuin kuunteleminen se on sellofaanipaketti, se on sijoitettava jääkaapissa 4 tuntia.

Taikina on rullattava välittömästi kylmän jälkeen, muuten piparkakut menettävät laatuaan. Seuraavaksi suoritetaan luvut testistä erikoismuodoksi. Tuotteet Bakes 8-10 minuuttia pergamenttipaperista. Erota taistelusta, päättynyt piparkakut tulisi välittömästi lämmetä, kunnes ne ovat edelleen lämpimiä. Taikinan valmistelu, sinun on hyödynnettävä seuraavia tuotteita:

• vehnäjauho - 5 rkl.;
• Öljy - 100 g;
• sokerihiekka - 160 g;
• soda - 1 TSP;
• jauhemainen sokeri - 200 g;
• munaproteiini - 5 kpl.

Paahan ulostulo reseptin mukaan on noin 2 kg. Gingerbread Gingerbread on erinomainen lahja sukulaisille ja rakkaille, varsinkin jos he koristelevat heidät lasin kerroksella. Appetizing-tyyppisten tavaroiden antaminen ne voidaan peittää ruokaväreillä ja sitten maalilla.

Perusseoksen taikina

Testin valmistelu ei tarvitse liikaa aikaa. Sieltä BOKEK Lasitetut tuotteet nimeltään "Kozuli". Valmista kaikki tuotteet, jotka on määritelty reseptissä pelissä kulhoon, tarve laittaa margariinia hunajan kanssa. Säiliö sijoitetaan pareittain, jonka avulla voit sulattaa ainesosat. Tätä varten voit käyttää mikroaaltouunia.

Ennen kuin asetat loput tuotteet kulhoon, seos on jäähdytettävä. Tämän avulla voit saada pehmeän taikinan leivontaan, jonka resepti on jäähdytettyjen tuotteiden sekoittaminen kermakanneiden munien ja jauhemaisen sokerin kanssa. Myös mauste, kaakao sekä sooda sekoittamalla säiliön sisältö joka kerta. Sitten sinun täytyy kaataa jauhoja, esikylväitä.

Se on vaivattava käyttämällä sekoittimen tai keittiön yhdistelmää homogeeniseen koostumukseen. Jos se ei ole tarpeen, uunin tuotteet kattavat kuplat. Taikinakerros on jaettava useisiin identtisiin osiin, joiden pitäisi olla 5 kpl. Ne on kääritty ruoka-kalvoon ja sijoitetaan sitten yöksi kylmässä paikassa tai kylmät jääkaapissa pakastimen huoneen jälkeen.

Kaikki kokkareita on levinnyt nopeasti ja sitten loppupöydät ja puolivalmiit tuotteet leivotaan. Tätä varten on tarpeen valmistaa erityisiä muotteja etukäteen. Taikina paistetaan uunissa ennen kuin ostat kaikki ruskean sävyn tuotteet. Jäähdytetyt piparkakut on sisustettu erityisellä seoksella. Maalattu eyebuse-taikina edellyttää tuotteiden käyttöä samalla määrällä kuin klassinen mausteiden lisäaineilla (Muscat, Cinnamon, inkivääri - 2-3 teelusukut).

Resepti on suunniteltu valmistamaan 0,5 kg valmiita makeisia. On vaikea kieltäytyä ginfly-leivonnasta. Kozuli kuuluu klassiseen venäläiseen kohtelee. Tämän reseptin erottuva piirre on karamealisoituneen siirapin käyttö sokerista ja läsnäolon läsnäolon laistamismaalauksesta.

Resepti Gingerbread Gingerbread Dough

Voit miellyttää suhteellisia ja sulkea maukkaita leivonnaisia, voit valmistaa taikinan piparkakkuun maalauksen alle. Valmis leivontaan tuoksuva. Hunajaa tulisi kuumentaa asettamalla säiliö tuotteeseen parin tai vesihauteen. Sitten koostumuksen pitäisi jäähtyä. Seos valmistetaan, johon lisätään sokerijauhe ja keltuainen, sekä hunaja, öljy ja oranssi ja zest.

Jauhot, sooda, mausteet on kytketty ja sekoitetaan sitten taikina. Sen on muistutettava vahakuljetusta, älä tartu käsiin. Jääkaapissa tuote on kestettävä 3-24 tuntia. Rullaa taikina on tarpeen pöydällä, sprinkling se jauhoja. Kerroksen paksuuden tulisi olla 0,5 cm. Leikkaa tuotteita, hajottaa taikina pergamentille.

Ennen kuin leivonta piparkakku piparkakku uunissa on välttämätöntä voitele leivinlevy öljyllä tai laittaa se pergamentilla. Esikuumennettu uuni, sen pitäisi laittaa kohteita testistä. Ennen kuin inkivääripitoisten piparkakkujen täydellinen valmius on odotettava 12 minuuttia. Valmistuksen kesto riippuu itse uunista. Kun piparkakut ovat vasaroita, voit poistaa ne liesi.

Ennen maalausta leivonnaisia \u200b\u200bon annettava 24 tuntia. Gingerbreadsin piparkakkujen taikinan valmistamiseksi vehnä- ja ruisjauhot tarvitsevat (200 ja 50 g. Vastaavasti), jauhe sokeri on noin 100 g, kananmunan keltuainen, luonnollinen hunaja - 100 g, kasviöljy ja sooda .

Hän on kiehtova ammatti. Tätä varten voit käyttää Royal Glaze ja Fleing. Lasten valmistamiseksi voit käyttää munan proteiinia ja pyhää sokerijauhetta, johon lisätään sitruunamehua. Osta lopullinen seos gingerbread-tuotteiden koristeluun on myymälässä.

Honeybird taikina

Luonnollisia ainesosia käytetään taikinaan lisäämällä kuivattua inkivääriä. Näillä konditoriatuotteilla on erinomainen maku ja erityinen tuoksu. Kuinka tehdä piparkakut taikina? Keittoprosessi on melko yksinkertainen. Jopa aloitteleva kulinaarisuus selviytyy hänen kanssaan. Testille on olemassa tällaisia \u200b\u200btuotteita kuin luonnollinen hunaja 4 rkl. l., Muna, öljyt on otettava noin 150 g, jauhot - 600 g, sitrusteritterit, joissa on inkivääri 2 l. Se kestää 1 tl leipomo-seosta. Aromi-testi mahdollistaa vaniljan sokerin antamisen, ja kaakao lisätään ruskean sävyn saamiseksi. Mausteista voit pysyä lehdessä, anise ja kardamoni, ottamalla ne hyppysellä.

Lämmitys voin voi, hiekka sokeri luonnollisella hunajalla pariskunnalle, jäähtyä seos. Sitten siihen lisätään konjakki inkivääri mehua sekä muna. Puolet jauhot lisätään seokseen ja sen jäljellä oleva osa nousee kulhoon inkivääri-testin vaivaamisen jälkeen. Ennen taikinaa ja leikkaa piparkakku, odota 4 tuntia, aseta sellofaanipaketti taikinaan kylmässä. Paakatuotteet tarvitsevat, lämmitetty liesi 180 g asti

Gingerbread Gingerbread Dough

Voit käyttää yksinkertaista reseptiä ruoanlaittoon. Tuotteita makuun on muistutettava kaurahiutaleiden kanssa inkivääri maku. Aloita taikinan keittäminen, sinun on otettava kulhoon pienikokoja.

Reseptin valmistettu piparkakku, tarvittavat tuotteet, kuten: kananmunat 2 kpl., OAT-grout ovat noin 300 g, lasillinen sokeria. Tässä reseptillä hänen on oltava ruoko. Muista valmistaa jauhoja, öljyä, suolaa, rusinoita inkiväärillä ja mausteilla. Kulhoon öljy kananmunien ja hiekan kanssa on lyöty. Kun vanilja on lisätty seokseen, on tarpeen laittaa muita tuotteita kulhoon, lukuun ottamatta rusinoita ja kaurahiutaleita, kaikki voidaan istua jälleen jäljellä olevien tuotteiden lisäksi.

Kulho, jossa on sisältöä, on laitettava tunnin ajan kylmässä paikassa. Paista ginkers voi olla pallojen muodossa. Kun ne ovat valmiita, niiden sävy tulee kultaiseksi. On syytä odottaa 15 minuuttia nauttia maukasta leivonnasta.

Taikina inkivääri hapan kerma piparkakku

Pusernipohjaisen piparkanan taikinan valmistamiseksi kananmunia ei tarvita. Laaja-Ginger Gingerbreads putoavat kukaan. Ruoanlaittotuotteiden resepti ei ole vaikeaa. Taikinan tulisi koostua seuraavista komponenteista: Vehnäjauho, joka on otettu 500 g: n määränä, voita kermaa - 100 g, hapan kerma kolmannessa lasista. Seoksessa luonnon hunajaa, inkivääriä lisätään makuun, ja suola ja sooda liukenee siihen.

Valmistella hapan kermakoe inkivääripohjaisella, on välttämätöntä kuumentaa hunajaa ilman kylmää sekoittamista tuotteesta mausteilla. Leivin koostumus kuumennetaan ennen vaahdon muodostumista sen pinnalla. Sokeri hiekka on jäädytetty hapan kerma, pehmentynyt öljy luonnollisella hunajalla ja mausteella lisätään seokseen, vehnäjauho soodalla on siististi käyttöön, lisätään suolaa. Kalvoon kääritty taikina sijoitetaan kylmään paikkaan puoli päivää. Sitten se rullataan pöydän tasaiselle pinnalle kuvioiden myöhemmässä leikkaamisella. Paista on välttämätöntä 15 minuuttia.

Suolattu inkivääri taikina

Leivonta voidaan valmistaa suolan taikinan perusteella, jota ei sekoiteta monimutkaisuuden kanssa. Tuotteiden koristamiseen tulisi käyttää sitruunan jäämistä. Tervehti taikina piparkakut piparkakut eivät vaadi nostamista, joten reseptiä voidaan yksinkertaistaa. Voit tehdä tämän, sinun on varastoitava seuraavat perustuotteet:

• jauhot - 1 rkl.;
• matala suola - 1 rkl.;
• vesi - 0,5 rkl.;
• inkivääri - 2 rkl. l.;
• auringonkukkaöljy - 4 rkl. l.

Suolattu taikina sekoitetaan 1: 1: n jauhon ja suolan sekä erittäin kylmän veden suhteen. Tämä antaa testin testi tiheään rakenteeseen. On tarpeen lisätä inkivääri valmistettuun seokseen. Auringonkukkaöljy viedään koostumukseen niin, että suolan taikina tulee joustavammaksi, muuten se muuttuu hieman nestemäiseksi. Se on säädetty sopivassa muodossa ja paistetaan esikuumennetussa uunissa.

Kakku leikataan tuotteisiin erikoismuottien avulla. Sitten sinun täytyy laittaa leivonta uuniin ja kuivata ne 5-7 minuuttia. Tuotteet kansi Icing sitrusmehun ja sokerijauheen seoksesta.

Yksinkertainen inkivääripohjainen taikina resepti

Hunaja-inkivääri-piparkakkuja voidaan valmistaa yksinkertaisella reseptillä. Tämä edellyttää noin 30 minuuttia. Ruoanlaitto:

1. Öljy sulaa liesi joko mikroaaltouunissa.
2. Valmistetut tuotteet ilman jauhoja viedään öljyyn erillisessä säiliössä.
3. Koostumus sekoitetaan kaskkiin muotoiseen massaan.
4. Muovi ja pehmeä kosketuspöydälle sekoitetaan.
5. Pallot rullataan käsin ja taita sitten päinvastoin.
6. Piparbreadit paistetaan 180 ° C: n lämpötilassa 15 minuuttia.

Testille sinun täytyy valmistaa puolet lasillista hiekkaa, lisää öljyä ja hapan kermaa 100 g, laittaa kulhoon luonnollinen väliaine, jauhot 2 kuppi, sooda, siirappi. Paistaminen inkivääri piparkakku, jolla on rapea kuori, joka perustuu luonnolliseen hunajaan, on kultainen väri. Ne yhdistetään kaikkiin kuumiin juomiin.

Taikina inkivääri talo

Uudenvuoden juhlapäivinä voit tehdä piparkakut taikinan vaivaamalla edellisen reseptin ainesosista, mukaan lukien sitrusmehu.

Taikina valmistetaan sekoittamalla öljy, siirappi, mausteet. Korkkareiden poistamiseksi käytetään sekoittimen. Seokseen lisätään vettä ja jauhoja, sitten taikina sekoitetaan ja sijoitetaan kalvon kylmään paikkaan. Sen jälkeen se rullataan 3-4 mm: n kerroksella.

Valmiiksi valmistetut pahviltaamiset, joille voit leikata luvut taikinan talon muodossa. Työkappaleen siirtäminen leivinlevylle, tulisi paistaa talojen muodossa 180 ° C: n lämpötilassa 10 minuutin ajan. Inkivääri talo tarjoillaan kaakaota tai vihreää teetä.

Kuinka tehdä taikina piparkakut piparkakut niin, että he eivät petä heidän makua? Ei ole lainkaan vaikeaa, jos noudatat tiettyä muotoilua ja kuuntele edelleen joitakin vinkkejä. Koska leivonnan pääkomponentti on inkivääri, on välttämätöntä jauhata se perusteellisesti ennen testin vaivaamista. Hän antaa härän maku makeisiin tuotteisiin. Valmis taikina on parempi rullata paksumpi kerros. Tämä mahdollistaa guserbread täydellisen muodon, muuten uunin taikina peittää kuplia.

Leivonta pidetään valmis, jos ruskean reuna näkyy reunoissaan. Sen jälkeen tuote on välittömästi poistettava uunista. Taikina muuttuu murenemaan ja rapeaksi 5 minuutin kuluttua. Yksi ei saa koskaan valmistaa lasite vettä. Tämä johtaa terveellisten lasien suihkussa tuotteiden pinnalle. Koristele tuotteita, voit käyttää hunajaa, marja tai proteiini.

Pidä inkivääri lasitetut piparkakut voivat olla jopa vuoden ajan, jos noudatat tiettyjä ehtoja. Leivontapaikan on oltava kuiva. Puserrosetit on pidettävä serllofaanissa pakkauksissa pimeässä ja kuivassa. Kuten näette, kaikki on melko yksinkertaista. Onnistunut inkivääri taikina!