Kevyet, herkän makuiset raejuusto- ja kauramuffinit ovat yksinkertaisia ja herkullisia kotitekoisia leivonnaisia, jotka tuovat arjen ruokalistalle miellyttävää vaihtelua. Raejuustosta ja jauhetusta kaurapuurosta valmistetut muffinit ovat pehmeitä, huokoisia ja mehukkaita, ja niiden kuori on ohuin, hieman rapea, kaurakeksejä muistuttava - uskomattoman suussa sulava yhdistelmä, johon haluat palata yhä uudelleen. Kokeile!
Raejuusto- ja kauramuffinien valmistamiseksi tarvitset luetellut ainekset.
Jauha tai sekoita raejuusto ja pehmennetty voi vatkaimella.
Lisää sokeri ja vanilja ja vatkaa 4-5 minuuttia, kunnes sokeri on liuennut.
Vatkaa seoksen vatkaamista tehosekoittimen miniminopeudella ja vatkaa kananmunat yksitellen joukkoon. Vatkaa saatua seosta vielä 1-2 minuuttia tasaiseksi.
Jauha pikakaurapuuro tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä.
Lisää saatu kaurapuuro, leivinjauhe ja kaneli rahkamassaan ja sekoita kaikki hyvin. Lisää jauhoja vähitellen, pienissä erissä, kunnes saat paksun taikinan.
Anna valmiin taikinan olla huoneenlämmössä 15-20 minuuttia, jotta se imeytyy ja paksuuntuu hieman enemmän.
Voitele silikoniset kuppikakkuvuoret kasviöljyllä tai sulatetulla voilla.
Levitä taikina muotteihin kylmään veteen kastetulla lusikalla ja tasoita hieman.
Täytä muotit noin 3/4 täyteen, sillä kakut laajenevat hieman paistaessa.
Laita raejuusto- ja kauramuffinit esilämmitettyyn uuniin 170 asteeseen ja paista 40-45 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Tarkista kuppikakkujen valmius puisella vartaalla.
Jätä kuppikakut muotteihin 5-7 minuutiksi. Poista sitten, jäähdytä, ripottele tomusokerilla tai koristele haluamallasi tavalla.
Kaurapuurojuustokakut ovat valmiita.
Niille, jotka päättävät noudattaa ruokavaliota, mutta eivät voi kieltäytyä herkullisista, sekä terveellisen ruokavalion kannattajille tämä resepti vetoaa varmasti sinuun. Kaurahiutalemuffinit omenoilla valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, mutta lopputulos on mmm ... nuolet vain sormesi! Lisäksi pääraaka-aineina olevan kaurapuuron ansiosta tämän reseptin mukaiset omenalla varustetut kaurakupit ovat myös erittäin terveellisiä.
Voit kokeilla täytteen kanssa, esimerkiksi omenoiden sijaan lisätä päärynä tai banaani, se on myös erittäin maukasta! Ja jos korvaat vehnäjauhot kaurapuurolla, niin muffinit ovat myös ravintoaineita.
Toivottavasti tämä terveellisten ja maukkaiden leivonnaisten resepti täydentää kulinaarista säästöpossuasi 🙂
Anna hiutaleiden vetäytyä 20-30 minuuttia, jotta ne pehmenevät ja turpoavat.
Kokeilin äskettäin kolmea helppoa kauramuffinssireseptiä: porkkanahunajaa, omenabanaania ja kuivattujen hedelmien pähkinämuffinseja.
Kaikki kolme tyyppiä olivat erittäin tuoksuvia ja pitivät koko perheestä.
Nämä kuppikakut ovat loistava vaihtoehto "lasten" leivontaan.
Joten sanon heti kaikkien kolmen reseptin yhteisistä kohdista:
Käytin pikakaurapuuroa
- taikinan tulee kaikissa tapauksissa olla paksua smetanaa. Jos liian jyrkkä - lisää maitoa tai kefiiriä (reseptistä riippuen), vetistä - lisää jauhoja ja/tai kaurapuuroa.
- Olen paistanut kaikkia kolmea tyyppiä 180 asteessa noin 25-30 minuuttia. Banaanit tarvitsevat vähän enemmän.
- valmius, kuten aina muffinssien kanssa, tarkistamme hammastikulla. Jos pinta ruskistuu ennenaikaisesti, peitä foliolla ja paista uudelleen.
- Alle 3-vuotiaille pähkinöitä ei suositella, mutta sallin tyttärelleni vähän, joten lisäsin. Jos et halua, pärjäät täysin ilman pähkinöitä.
- Otin reseptejä Internetistä:, ja, ja muokkasin niitä itselleni.
PORKANA JA HUNAJAKAURAKAKKU
Herkkä hunajainen aromi, kostea ja mehukas ja kaunis sisältä...
Noin 4-5 pientä kuppikakkua varten tarvitset:
1 pieni porkkana, karkeasti raastettuna
1,5 rkl nestemäistä hunajaa
30 grammaa pehmeitä luumuja. öljyt
1 muna
1/4 kuppia jauhoja
1/4 kuppia kaurapuuroa
0,5 tl leivinjauhe
1 rkl Sahara
kourallinen hienonnettuja pähkinöitä (minulla oli manteleita)
1. Sekoita öljy, hunaja, muna, sokeri ja porkkanat hyvin.
2. Siivilöi jauhot, sekoita joukkoon kaurapuuro ja leivinjauhe.
3. Kaada kaurapuuro voiseoksen joukkoon, lisää osa pähkinöistä, vaivaa.
4. Levitä taikina muotteihin, ripottele pinnalle loput pähkinät ja paista.
OMENA-BANAANI KAURAKAKU
Myös kosteat, mehukkaat ja erittäin mureat hedelmämuffinsit. En viimeistellyt niitä vähän uunissa - se tapahtui, minulla ei ollut aikaa, joten ne eivät ole aivan valmiita kuvassa, mutta 5-7 minuuttia ei riittänyt saavuttamaan täydellistä kuntoa.
Mutta silti oli selvää, että tämä on asia, teen ehdottomasti lisää.
Noin 6-8 muffiniin tarvitsin:
kypsä banaani
keskikokoinen omena
1 muna
1,5 rkl Sahara
2 rkl kasviöljy
100 grammaa kefiiriä
40 grammaa jauhoja
50 grammaa kaurapuuroa
ripaus soodaa
2 tl vaniljasokeria
1. Muussaa banaani haarukalla tai soseuta tehosekoittimessa. Puhdistamme omenan ja kolme karkealla raastimella.
2. Vatkaa kefir sooda, kananmuna, voin, yksinkertaisen ja vaniljasokerin kanssa. Lisää banaani ja omena ja sekoita uudelleen.
3. Sekoita jauhot ja kaurapuuro. Kaada kuiva seos nesteeseen, vaivaa taikina.
4. Täytä muotit taikinalla ja lähetä uuniin.
KAURAKAKU KUIVATTUJEN HEDELMIEN JA PÄHKINÖIDEN kera
Tuoksuvat, tiheät muffinit, joissa on kuivattujen hedelmien makeaa happamuutta. Ihanteellinen teetä varten.
4-5 kappaleeseen tarvitsin:
1/3 kuppia kaurapuuroa
1/4 kuppia jauhoja
2 rkl Sahara
0,5 tl leivinjauhe
ripaus kanelia
1/4 kuppia maitoa
1 rkl kasviöljy
puolikas muna
hienoksi pilkotut kuivatut hedelmät ja pähkinät (minun versioni - luumut ja mantelit, mutta myös kuivatut aprikoosit ja rusinat olisivat mukavia)
1. Sekoita maito, voi, muna, sokeri, kaneli.
2. Sekoita jauhot kaurapuurojen ja leivinjauheen kanssa. Kaada kuiva seos nesteeseen, sekoita, lisää kuivatut hedelmät ja pähkinät, sekoita uudelleen.
3. Täytä muotit taikinalla ja lähetä uuniin.
Tuoksuvia teejuhlia sinulle ja lapsillesi :)
Eikö sinulla ole aikaa täyteen aamiaiseen? Oletko kyllästynyt klassiseen kaurapuuroon? Paista sitten kaura- tai muromuffinsseja viikonloppuna ja hemmottele itseäsi aamulla terveellisillä ja maukkailla leivonnaisilla.
Reseptin sisältö:
Sillä ei ole väliä, työskenteletkö istuen toimistossa vai rasitko fyysisesti työpaikalla, kaikki tarvitsevat aamiaisen. Ja kaurapuuroa pidetään terveellisimpänä aamuateriana. Jotkut eivät kuitenkaan yksinkertaisesti pidä kaurapuurosta, toiset ovat kyllästyneitä siihen, ja jollain ei ole aikaa kokata aamiaista ollenkaan. Tässä tapauksessa leivo viikonlopun aikana erilaisia kaurahiutalemuffinsseja eri makuilla ja lisäaineilla. Sitten viikon aikana sinulla on aina herkullinen aamiainen käsillä.
Kauramuffinit ovat yksinkertaisia ja edullisia pikajälkiruokia. Ne ovat paljon terveellisempiä ja vähemmän kaloripitoisia tavanomaisia vehnäjauhoista valmistettuja leivonnaisia. Niitä käyttävät mielellään myös ne, jotka eivät kestä kaurapuuroa yksinään. Lisäksi pehmeiden ja rehevien leivonnaisten valikoimaa voidaan monipuolistaa kaikenlaisilla lisäaineilla. Ja mikä tärkeintä, tämä idea on hyvä, koska voit hemmotella itseäsi herkullisella ruoalla vahingoittamatta vyötäröäsi ja nostamatta ylimääräisiä kiloja.
Jokainen maa valmistaa kuppikakkuja, mutta ne eroavat hieman toisistaan mieltymysten ja maun suhteen. Joten Bahamalla kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä liotetaan rommissa leivontaa varten, Englannissa tuote peitetään marsipaanilla tai kuorrutuksella, Sveitsissä suositaan kevyttä kakkua, joka on runsaasti maustettu sokeroiduilla hedelmillä ja pähkinöillä, ja Yhdysvalloissa jälkiruoka on liotettu tuoksuviiniin tai konjakkiin.
On aina ilo ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi murenevilla leivonnaisilla teetä ja kahvia varten. Kuuma juoma lämpimillä tuoksuvilla muffineilla on perheen mukavuuden ja kodin lämmön symboli. Se on aina päivän paras aloitus ja loppu. Paista pehmeitä pullia kaikenlaisilla lisäaineilla (suklaa, hedelmät, kuivatut hedelmät, pähkinät, marjat) ja juttele perheesi kanssa teetauoilla jättäen tärkeät asiat hetkeksi sivuun.
Ainekset:
Ruoanlaitto:
Ainekset:
Ainekset:
Ainekset:
Ainekset:
Hyvältä näyttäminen on jokaisen tytön unelma. Mutta kolikolla on toinenkin puoli: herkullisen jälkiruoan nauttiminen, mieliala paranee ja itse päivä paranee. Siksi sinun on löydettävä tie ulos tästä tilanteesta, koska haluat syödä herkullisia kuppikakkuja ja kakkuja ja samalla laihtua. Tällainen jälkiruoka, kuten kaurahiutalemuffinit, on erittäin kevyt eikä edistä ylipainon hankkimista. Tavalliset kuppikakut ovat erittäin kaloripitoisia, ne sisältävät tuotteita, kuten voita tai jopa margariinia, ja yhdessä sokerin kanssa se ei ole kovin miellyttävä tuote hahmon tilaan. Tämän perusteella kaurahiutalemuffinit valmistetaan ilman yllä mainittujen tuotteiden lisäämistä, mikä tarkoittaa, että niiden käytöstä ei aiheudu haittaa. Lisäksi kaura on erittäin hyödyllinen tuote, joka edistää painonpudotusta ja on myös tehokas. Voit valmistaa tämän jälkiruoan kotona, eikä se ole vaikeaa, mutta ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun on harkittava seuraavia reseptejä.
Resepti on hyvin yksinkertainen, lisäksi erilaisia kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä voidaan lisätä ruokavalioon kaurapuurokakku. Itse kuppikakku osoittautuu maultaan herkäksi, ja se miellyttää paitsi ruokavaliolla olevaa tyttöä myös talon vieraita. Ruoanlaittoa varten sinun täytyy ajaa 4 kananmunaa syvään kulhoon. Lisää kananmunien joukkoon 100 g sokeria ja pieni määrä kanelia sekä 1 tl leivinjauhetta taikinaan. Vatkaa massa tasaiseksi, kaada sitten 30 grammaa kasviöljyä, sekoita ja kaada 100 g kaurapuuroa. Sekoita kaikki uudelleen ja kaada joukkoon 100 grammaa maitoa, lisää 100 g jauhoja, sekoita tasaiseksi, laita kourallinen rusinoita valmiiseen taikinaan ja sekoita. Laita taikina valmistettuun muottiin. Ja paista kypsäksi, kestää noin tunnin.
Tällaisen kakun taikina osoittautuu erittäin kevyeksi, voit lisätä siihen suosikki kuivattuja hedelmiä tai syödä sen suosikkihillosi kanssa. Marjat, kuten mansikat, vadelmat tai herukat, ovat hyvä lisä. Ruoanlaiton aloittamiseksi sinun on kaadattava lasillinen kaurapuuroa lasilliseen vähärasvaista kefiiriä tai jogurttia ilman täyteainetta. Jätä hiutaleet tässä tilassa 10-15 minuutiksi. Lisää tuloksena olevaan seokseen 2 kananmunaa, sooda etikalla, vanilja, kaneli ja muskottipähkinä. Sokerin sijasta voidaan käyttää sakkaroosia. Sekoita taikina hyvin, lisää sitten 50 g kaurapuuroa ja 20 grammaa rusinoita. Sekoita taikina vielä kerran hyvin, valmista leivinmuotti, täytä ne ja paista 20 minuuttia.
Jos henkilö on ruokavaliolla, makeisten kieltäminen ei ole ollenkaan välttämätöntä. Ja omenan lisääminen auttaa kyllästämään kehoa nopeammin ja pääsemään eroon nälästä pitkään. Omenatäyte voidaan korvata toisella, esimerkiksi täytteellä päärynöillä, kirsikoilla tai muilla suosikkimarjoilla. Ensin sinun on otettava syvä kulho, kaada siihen lasillinen kaurapuuroa ja kaada lasillinen vähärasvaista kefiiriä. Sekoita hyvin ja jätä 15-25 minuutiksi viileään paikkaan. Vatkaa erillisessä kulhossa yksi kananmuna ja 50 grammaa sokeria. Lisää tuloksena olevaan seokseen kefirissä liotetut hiutaleet. Kaksi pientä omenaa, pesty, kuivattu, kuorittu ja siemenet, ja sitten leikattu pieniksi kuutioiksi. Lisää muroihin 50 grammaa jauhoja ja maun mukaan kanelia ja laita sitten omenat yleisseokseen. Vaivaa taikina hyvin ja levitä se sitten cupcake-vuokiin. Dieettikauramuffinit paistavat noin 30 minuuttia. Valmis ruokalaji voidaan ripotella seesaminsiemenillä.
Keittiön pienten manipulaatioiden avulla saat upean jälkiruoan. Tämän ansiosta nautit teen juomisesta sekä kauniista hoikasta vartalosta.