Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Under forhold med konstant mangel på tid, blir spørsmålet "hva du skal lage til lunsj raskt og velsmakende" stadig mer relevant. Vel, la oss lære å lage enkle, smakfulle retter til lunsj – retter som ikke krever endeløse timer med matlaging ved komfyren, men som er et komplett måltid. Spesielt for deg - et utvalg av oppskrifter, etter å ha mestret som du vil vite hvordan du raskt tilbereder lunsj på dusinvis av måter!

Raske måltider til lunsj

Sannsynligvis er champignon i rømme den enkleste retten i verden. Men nei! Legg til en vri og du har noe helt nytt. interessant smak. Les oppskriften med en vri ;)

Alle burde kjenne til oppskriften på å tilberede kjøttboller med saus i en stekepanne - tross alt er dette en utprøvd klassiker, rimelig og solid matbit til enhver siderett! Og også smaken av barndom... prøv det :)

Pilaf med sopp er en enkel og rask hovedrett å tilberede. Du kan lage varm mat på bare en halvtime! Jeg bruker champignon til denne retten, men hvilken som helst annen sopp duger.

Mørte pinnekjøtt passer godt til potetmos. De kan også brukes i smørbrød, de passer utmerket til friske urter og grønnsaker.

Virker kombinasjonen av sjømat og belgfrukter i én rett for dristig for deg? Da bør du finne ut hvordan du lager mat krabbesalat med bønner! En rett for de som ikke er redde for å ta risiko;)

Enten som forrett eller hovedrett, vil torsk alltid være din et vinn-vinn-alternativ. Les hvordan du koker torsk i røre!

Stekt fisk panert - utmerket rett for late eller forhastede mennesker. Det er raskt og enkelt å tilberede og serveres med ethvert tilbehør. Jeg forteller deg og viser deg hvordan du lager mat!

Soppsuppe fra boletus er veldig lett å tilberede. Du kan tilberede den med eller uten kjøtt. Min enkle soppsuppeoppskrift - uten kjøtt. Tilsett poteter, gulrøtter, løk, litt urter og suppen er klar!

Jeg vil dele en måte å tilberede nye poteter med rømme akkurat slik de vanligvis tilberedes på europeiske restauranter. Prøv den vanlige også kokte poteter gjør det til en dagens rett! :)

Italienske pølser Grillet paprika, løk og hvitløk skaper en fantastisk aroma som definitivt ikke lar deg motstå denne fantastiske kombinasjonen. Så, pasta med pølser og grønnsaker - la oss lage mat!

Personlig blir min hjemmelagde gryte med poteter og fisk alltid veldig saftig, og det er derfor den rangerer høyt i rangeringen av favorittrettene mine. Prøv det, enkelt, økonomisk og velsmakende!

Til glede for soppplukkere - en enkel oppskrift for å lage stekt honningsopp. Velsmakende, enkel, rask - akkurat det du trenger. Kanskje den enkleste måten å tilberede honningsopp.

stuet kål

I tillegg til (eller i stedet for) tilbehøret, lag stekt blomkål. Denne kålen er enkel og rask å tilberede. I tillegg er blomkål veldig sunt; den er rik på vitaminer og mineraler.

Panert blomkål er mer som frodige paier, som passer utmerket til forskjellige sauser for kulde. Det er ikke synd å servere en slik rett som forrett på festlig bord. Forbereder seg raskt.

Når jeg vil ha en enkel og smakfull matbit, men ikke trenger å stresse for mye, koker jeg zucchini i ovnen. Mens ovnen varmes opp kutter jeg squashen, tømmer innholdet i kjøleskapet og – voila! - retten er klar!

Her er en klassisk oppskrift på koteletter med tomater. Kotelettene blir møre, mettende og saftige - dette er takket være tomatene. De brenner aldri. Flott oppskrift!

Din oppmerksomhet - original måte hvordan lage pølser med tomater slik at de blir til elegante og deilig rett. Selv gourmeter vil sette pris på dette original presentasjon. Skal vi prøve? :)

En enkel oppskrift på tomater med skinke rangerer personlig øverst blant raske snacks,- nærende, aromatisk og veldig appetittvekkende, klar på få minutter. I et ord, flott alternativ snacks :)

Salat "Obzhorka" med kylling

“Obzhorka” salat med kylling er, som navnet antyder, en veldig mettende salat med høyt kaloriinnhold, egnet for en betydelig lunsj eller middag. En enkel oppskrift på salat "Obzhorka" - frelse for ungkarer :)

Deilig variasjon om temaet å kombinere grønnsaker med kjøttdeig. Jeg anbefaler på det sterkeste at du tilbereder denne zucchini-gryten med kjøttdeig - den vil bli spist i én omgang!

Sterlet er en veldig smakfull fisk som passer godt i fiskesuppe. Den er rik på vitaminer og omega-3 og omega-6 fettsyrer, så sterlet fiskesuppe er ikke bare velsmakende, men også sunn rett.

Oppskrift på koking av kålsuppe i gryter. Unn familien din en tradisjonell russisk rett til lunsj eller middag. Kålsuppe i gryter krever litt dyktighet, men det er verdt det!

Kålsuppe med paprika er en fryd når som helst på året. Kålsuppe er spesielt velsmakende i grønnsakssesongen. Dette er nyttig og solid rett for hele familien. Kålsuppe med paprika forblir deilig i flere dager.

Kålsuppe med sopp og bønner er en uvanlig variant av denne retten, veldig populær i Ukraina og Polen. Disse kålsuppene er enkle å tilberede og kan serveres kalde eller varme. Oppdag transkarpatisk mat!

De sier at kålsuppe er en tradisjonell nasjonalrett Russisk rett, som ikke vil overraske noen. Ikke sant :) Godt tilberedt kålsuppe er en skikkelig smaksextravaganza. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager mat!

Jeg foreslår at du lærer hvordan du lager kålsuppe av sorrel i en saktekoker. Smaken er utmerket, og det er ingen grunn til å stå ved komfyren, skumme av skummet og røre - multikokeren klarer det selv.

Grønnkålsuppe med sorrel - klassisk, en tradisjonell rett, som er veldig populær i mange slaviske land hvor fersk sorrel vokser. Den resulterende varme suppen er veldig velsmakende, rik og sunn.

Enkelt og matbit - stekt zucchini med hvitløk. Zucchini serveres både kald og varm. Forretten tilberedes på litt over 20 minutter. Du kan servere stekt zucchini med hvitløk som tilbehør.

Vil du lade kroppen din? næringsstoffer for hele dagen? Spis en bolle med denne solide suppen! Du vil lære å lage suppe med sopp og kjøtt fra denne oppskriften!

Lagman - en suppe fra Sentral-Asia som inneholder nudler hjemmelaget(helst), biff, løk, paprika, poteter, hvitløk, tomat og krydder. Det tar omtrent to timer å forberede.

Både voksne og barn elsker kjøttbollesuppe. Denne retten er for perfekt lunsj som forblir deilig neste dag. Suppen blir lys, aromatisk og sunn. La oss legge til grønnsaker til det.

Denne suppen tilberedes ofte i Vietnam til frokost, lunsj og middag. Den tilberedes med biff og fiskesaus. Pho-suppe er annerledes unik smak, som er dannet av biff og krydder.

Jeg tilbyr veldig kul oppskrift forberedelser ertesuppe med bacon! Vi koker denne suppen i bunnen svinekjøttkraft med erter og andre grønnsaker. Suppen blir veldig rik og utrolig velsmakende.

Rik borsjtsj krydret med friske urter og rømme er en av de mest populære rettene i moderne russisk mat. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager borscht ved hjelp av en mirakelenhet - en multikoker.

Oppskrift på den populære georgiske suppen Kharcho. Enhver hjemmekokk med respekt for seg selv bør vite hvordan man lager Kharcho-suppe.

Tver-suppe er en rett, som navnet antyder, opprinnelig russisk. Vel, vi lager mat, spiser og forestiller oss som store grunneiere på 1700-tallet.

Liker du KFC? Ved første øyekast kan det virke som gjentakelse kjent kylling Det er umulig fra denne restauranten, men jeg prøvde det og det ble kylling som KFC. Jeg gir deg oppskriften!

Denne thailandske kyllingoppskriften vil hjelpe deg med å tilberede en rett som ikke er verre enn på ekte restauranter Thai mat. Kanskje tilbereder thaiene selv retten litt annerledes, men uansett er oppskriften veldig lik.

Kylling i røre - oppskriften på denne retten er helt uvanlig. Men kyllingen har også en spesiell smak. Kyllingen viser seg mør, myk, velsmakende. Jeg gir deg en oppskrift på kylling i røre – bruk den!

Spaghetti med kylling og sopp passer til hverdags og festmiddag. Jeg liker kyllingbryst og sopp – de er rimelige og raske å tilberede. Legg litt farge på retten i form av brokkoli.

Italiensk kylling servert med sopp, grønnsaker og pasta. Vi marinerer kyllingen og steker den deretter. Du kan velge grønnsaker etter din smak, jeg har artisjokk og brokkoli. Pasta - fettuccine, eller spaghetti.

Hver gang kvelden kommer, begynner vi å tenke på hva vi skal lage til middag? Det ser ut til, vel, hva som er lettere, stekte egg eller poteter. Men i vårt land, som i mange andre land, hender det at middag er dagens hovedmåltid. Og i vårt land er som regel hele familien på jobb på dagtid, og enda mer, ungkarer, så det er ingen til å lage mat på dagtid.

Enkle og deilige steg-for-steg raske oppskrifter til middag med bilder

La oss komme i gang. Du kan legge til noe eget til alle oppskriftene. Bruk dine favorittkrydder. I de oppskriftene der det ikke er proporsjoner. ta alt selv. Hvis dere spiser middag sammen, ta to kjøttstykker, fire av oss, fire. Det er alltid bedre å ta krydder etter din smak.

Meny:

I. Hva er deilig og raskt å lage til middag?

1. Tre raske middagsoppskrifter

I denne artikkelen, alle produkter, unntatt krabber, som fritt kan erstattes krabbepinner, ganske enkelt og ikke dyrt. Så du kan forberede alt dette når du har kort tid.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Agurk
• Avokado
• Saltet rød fisk
• Ost - 20 g

Forberedelse:

1. Knekk eggene i en kopp, tilsett salt og pisk godt.

2. Smør stekepannen med vegetabilsk olje. Men hvis du har en god non-stick stekepanne, trenger du ikke å smøre den med olje. Hell de sammenpiskede eggene i den oppvarmede stekepannen.

3. Lukk pannen og stek vår egg pannekake ca 2-3 minutter. Når eggene er godt stivnet i bunnen, snu dem og stek på den andre siden.

4. På dette tidspunktet forbereder du fyllet. Skjær agurkene i strimler.

5. Skjær avokadoen i to og fjern gropen. Bruk en skje, øs ut fruktkjøttet fra skallet og kutt også i strimler.

6. Skjær fisken i små biter, prøv å skjære dem i strimler også. Fjern ikke bare skinnet fra fisken, men også det mørke skinnet, da blir fisken lett å bite i rullen.

7. Riv osten.

8. Nå monterer vi rullen. På eggscones legg ut hakkede agurker, avokado, fisk.

9. Rull det hele sammen til en rull.

10. For å gjøre det mer praktisk å spise, kutt rullen i biter.

Vår hjertelige, deilig middag klar.

God appetitt!

Ingredienser:

• Aubergine
• Tomat
• Mozzarella
• Grønn basilikum
• Soyasaus
• Salt og krydder

Forberedelse:

1. Skjær auberginer, tomater, mozzarellaost i skiver.

2. Vi vil også trenge grønne basilikumblader.

3. Legg folie på en bakeplate og aubergineskiver på den. Smør hver sirkel med soyasaus på begge sider.

4. Send dem til baking i 20-30 minutter i ovnen forvarmet til 180°

5. Legg de ferdige auberginene på et fat med andre ingredienser, alternerende med hverandre.

Ikke glem å tilsette salt og pepper om ønskelig. Vi ringlet balsamicokrem på toppen. Du kan toppe med favorittsausen din.

God appetitt!

II. Hva kan du lage til middag?

4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g.
• Hvitløk - 1 tann.
• Persille
• Sitronsaft - 1 ss.
• Sennep - 0,5 ss.
• Soyasaus - 50 ml.
• Olivenolje eller annen vegetabilsk olje - 1 ss.
• Grillkrydder (selges i poser i butikker)

Forberedelse:

1. Forbered marinaden. Finhakk hvitløken. Finhakk også persillen.

2. Ha hvitløk og persille i en dyp bolle. Tilsett sennep, sitronsaft, soyasaus og vegetabilsk olje. Bland alt sammen. Tilsett eventuelt grillkrydder og bland alt igjen.

3. Skjær store stykker kyllingfilet.

4. Legg kyllingbitene i marinaden vår og bland slik at alle er i marinaden. La dem ligge i marinaden i flere timer, gjerne over natten. Men vi trenger det raskt. Jeg pleier å lage marinade og kylling kvelden etter middag. Du blir ikke sliten fordi det er enkelt og raskt. Når jeg går på jobb om morgenen legger jeg kyllingbiter i marinaden, og når jeg kommer hjem etter jobb, koker jeg dem.

5. Slå på ovnen og forvarm til 200°. Kyllingen er marinert, tre den på spyd

og sett i ovnen i 20 minutter.

6. Etter 20 minutter, fjern kebabene og nyt. Server grønnsaker, agurker og tomater til kebabene.

God appetitt!

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Biff, det er best å ta magert kjøtt, kuttet i små biter.

2. Skjær løken i små terninger.

3. Hakk hvitløken.

4. Sett stekepannen på komfyren, smør den med vegetabilsk olje og legg storfekjøttet i den. Vi skal steke til det blir litt brunt.

5. Biffet brunes, tilsett løken. Stek til løken mykner. Tilsett hvitløk. Salt og pepper.

6. Rør godt i glasset tomatpuré med vann til pastaen er oppløst. Krydre kjøttet med denne sausen, tilsett et glass til med kokende vann, lukk lokket og la det småkoke i 30-40 minutter.

7. Legg deretter til tørket hvitløk og karri. Rør og retten vår er i utgangspunktet klar.

8. Legg en siderett på en tallerken, i vårt tilfelle ris kan du bruke pasta, pasta. Legg kjøttet på sideretten. Pynt med grønt.

Velsmakende, tilfredsstillende, varer ikke lenge.

God appetitt!

1. Deilig og enkel kalkunmiddag

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Skjær kalkunen i mellomstore biter, ha den i en dyp kopp og fyll den med soyasaus. La stå i 20 minutter for å marinere. Du kan forresten bruke kylling i stedet for kalkun.

2. Hakk den røde paprikaen og stek den i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Stek den til den blir litt mykere, men fortsatt er sprø.

3. Ta paprikaen ut av pannen og legg umiddelbart kjøttet i den. Stek den til den er brun på begge sider.

4. La oss nå forberede sausen. Kombiner vegetabilsk olje, sennep, eplecidereddik og honning i et glass blender. Pisk dem sammen til jevne.

5. Montering av retten vår. Legg salatblader på en tallerken.

6. Legg stekt paprika på salaten.

7. Dekorer salaten med cherrytomater, del i to og hell over sausen vår.

8. Legg kalkunen og hell også sausen på toppen.

Vi hadde en deilig og sunn kostholdsmiddag.

God appetitt!

III. Hva du skal lage til middag, raskt og enkelt - rimelige oppskrifter

1. Middagen er rask, enkel og rimelig

1. Tre enkle og rimelige middagsoppskrifter

Middag er en hellig tid for familien. Endelig har hele familien samlet seg, setter seg ved bordet, og hvis mamma jobber, så sitter alle sånn og ser på hverandre. For å forhindre at dette skjer, må du lære å lage enkel mat, rimelige retter, som tilberedes raskt, og til og med slik at det er velsmakende.

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Lag potetmos av ferdigkokte poteter. Riv osten på et fint rivjern og tilsett pureen. Hakk grønnløken og legg den til potetene og osten. Skill eggeplommene fra hvitene. Vi legger umiddelbart eggeplommene til puréen med ost og løk.

2. Pisk hvitene til et stabilt skum. Selv når vi snur glasset, forblir det hvite i glasset og renner ikke av.

3. Nå må vi smelte smøret i melken, men ikke kok opp.

4. Tilsett protein til en kopp poteter med ost.

5. Ikke glem å tilsette salt og pepper. Og hell det smeltede smøret i melken der. Bland alt forsiktig til en homogen masse er oppnådd.

6. Bunnen og sidene av formen som vi skal bake retten vår i, må smøres smør, til høyden av gryten vår og dryss med malte brødsmuler.

7. Legg blandingen vår i formen, du kan strø paprika på toppen. hvis du elsker det selvfølgelig. Sett i ovnen forvarmet til 180° i 20 minutter.

Vår enkle og rimelige middag er klar. Tilsett grønnsaker, agurker, kanskje tomater, surkål.

God appetitt!

IV. Hva du skal lage til middag raskt og velsmakende og billig, med bilder

1. Tortilla - smakfull og rask til middag

Tortilla ingredienser:

• Poteter - 3 stk.
• Egg - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje til steking - 100 g.
• Salt og pepper etter smak.

For headset:

• brød - 2 stk.
• Tomat 1 stk.
• Grønt
• Dill persille.
• Olivenolje - 30 g.

Forberedelse:

1. Vask potetene, skrell dem, vask dem igjen og skjær dem i små terninger.

2. Ta en stekepanne, helst tykkvegget, dyp, men liten i diameter slik at tortillaen blir som en pai og ikke som en pannekake, hell vegetabilsk olje i den slik at bunnen er helt dekket med olje og varm den opp . Legg potetene i en stekepanne og stek til de er gyldenbrune. Du kan også bruke zucchini, sopp og andre ingredienser i stedet for poteter. Pass på at det alltid er olje i pannen.

3. Finhakk løken.

3. Tilsett løk til potetene og stek sammen med potetene til de er møre. Salt og pepper.

4. Knekk eggene i en dyp liten kopp eller krus og pisk godt. Hell de sammenpiskede eggene i de tilberedte potetene. Prøv med en gaffel, den skal være myk. Bland godt. Lukk lokket i et par minutter. Etter 2 minutter tar du av lokket og begynner å forberede tortillaen for å snu. Bruk en slikkepott og trykk tortillaen lett vekk fra kantene på pannen til vi kjenner at den begynner å løsne av seg selv.

5. Når vi føler at bunnen av tortillaen allerede er stekt, og hvis du skyver den fra den ene siden, beveger alt seg langs bunnen, så er det på tide å snu den. Ta lokket på kjelen, lukk kjelen og skru ned lokket. Gjør dette over en vask fordi litt væske kan søles.

6. Bruk en slikkepott til å overføre tortillaen fra lokket til stekepannen og stek på den andre siden.

7. Mens tortillaen steker tar du baguetten og skjærer den i to. Hvis du ikke har en baguette, ta en slags lang bolle, eller, som en siste utvei, bare brød. Det blir selvfølgelig ikke like vakkert, men smaken er ikke dårligere.

8. Drypp baguettehalvdelene med litt olivenolje, skjær tomatene i skiver og legg dem på baguetten. Pynt med grønne blader.

Tortillaen er klar. Legg på en tallerken. Server med baguette med tomater.

God appetitt!

Ingredienser:

• Røkt pølse - 1 stk. eller røkt pølse– 50 g.
• Hard ost - 100 g.
• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 1 ss.
• Vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Riv røkt pølse og ost på et fint rivjern.

2. Bland og tilsett egg. Bland alt grundig. Tilsett en spiseskje brødsmuler, eller smuldre brødskorpen fint. Bland alt igjen. Det er ikke nødvendig å tilsette salt, siden vi bruker pølse, og det er ganske salt.

3. Hell vegetabilsk olje i stekepannen slik at bunnen av pannen er dekket. Legg kotelettene en skje av gangen og trykk litt ned. Stek på middels varme, 2 minutter på hver side.

Kotelettene steker veldig raskt. De blir saftige, møre, tilfredsstillende. De er veldig velsmakende varme fordi de har ost inni.

God appetitt!

Ingredienser:

• Dampet ris - 200 g.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 2 små
• Ribbe - 6 stk.
• Krydder etter smak
• Saltvann

Forberedelse:

1. Hvis ribben er frossen, når du drar på jobb om morgenen, sett den fra fryseren inn i kjøleskapet for å tine.

2. Når du kommer hjem om kvelden, setter du stekepannen på bålet. Legg ribba i en tørr stekepanne, de er fete alene. Du kan legge til 2 ss vann. De kutter også løk og gulrøtter der. Legg den ned laurbærblad. Saltet og pepret. Rør av og til og snu ribba.

3. Tilsett dampet ris til ribba. Blande. Tilsett salt om nødvendig.

4. Tilsett kokt varmt vann. Vannet skal være lik toppen av risen. Lukk lokket. La småkoke til risen blir myk. Hvis det ikke er nok vann, kan du tilsette mer. Lukk lokket igjen, reduser varmen til lav og la det småkoke til det er ferdig. Etter at alt vannet har fordampet, la det sitte i ytterligere 10 minutter.

Vår ris med ribbe er klar. Dette er veldig solid middag, og i all hast.

Vi legger den på tallerkener og spiser med glede.

God appetitt!

1. Oppskrift på dumplings med rimelige ingredienser

Skriv i kommentarfeltet hvis du likte noen av de foreslåtte oppskriftene. Hva annet vil du at jeg skal inkludere i artiklene?

Opprinnelig innlegg av povarru

Kulinarisk fellesskap Li.Ru - Raske oppskrifter

Raske oppskrifter

Takk skal du ha
re=Se oppskriftssamlinger]

Rask solyanka

Deilig og solid suppe spesielt bra om vinteren når det trengs mange kalorier. Og denne suppen passer godt etter en stor fest :) Jeg gir deg en rask solyanka-oppskrift!

Rask rømme

Rask rømme - veldig velsmakende og delikat kake. Det er enkelt og raskt å tilberede. Spis med te og nytelse :) Jeg deler oppskriften.

Ostekaker i all hast

Disse ostekakene er perfekte for en rask frokost eller for lunefulle barn som ikke liker å spise cottage cheese. Alle spiser varme og smakfulle ostekaker i all hast!

Raske pepperkaker

Veldig deilige pepperkaker raskt. Matlaging er enkelt og enkelt, rimelige produkter, minimal steketid og anstendige resultater.

Rask pilaf

Den hurtigkokte pilaffen kan ikke kalles ekte, men den er også pilaf med tanke på ingrediensene. Og smaken er generelt veldig nær. En rask pilafoppskrift hjelper når det absolutt ikke er tid.

Raske smultringer

Slike deilige og rosenrøde smultringer vil alltid være velkommen i familien din. De forbereder seg raskt og du kan involvere barna i prosessen. Interessant? Så les hvordan du lager crumpets i en fart;)

Rask kalkmaling

Luftige og myke hvite med deilig fyll og en forbløffende lukt :) Disse belyashi tilberedes veldig raskt, i en hast, selv om de er laget av gjærdeig. Jeg deler en hemmelighet.

Raske dumplings

Det finnes alle slags dumplings. Og med cottage cheese og moreller og kål. Familien min elsker dumplings med poteter. Når jeg har veldig lite tid lager jeg kjappe eller late dumplings. Bare!

Mannik har det travelt

Nydelig semulekake Enhver husmor kan piske den opp til kveldste. Denne oppskriften vil aldri svikte deg.

Osteflatbrød i en fart

Raske ostescones er et utrolig velsmakende og tilfredsstillende tillegg til te. Forbered dem, og frokosten din blir mye lysere og morsommere :) Heldigvis tilberedes de veldig enkelt og raskt.

Raske koteletter

Saftige og møre koteletter til middag om en halvtime. Nesten uten anstrengelse - og en deilig rett på bordet. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager koteletter i en hast!

Rask kjeks

En kjeks er en uunnværlig ting for enhver husmor; den kan tilberedes på en halv time, og med fyllinger - alt avhenger av fantasien din. Lett, luftig svampekake raskt.

Chebureks har det travelt

Hvem elsker ikke chebureks? tynn, butterdeig, varmt saftig fyll. Alle elsker det, men matlaging er et problem. Både lang og plagsom. Men med denne oppskriften er det omvendt. La oss piske opp kaker!

Søte boller i en fart

Rask cottage cheese pai

Deilig, øm og vakker Ostekake raskt. Og dessuten er det også nyttig. Det er enkelt å tilberede, men resultatet er et mesterverk!

Raskt brød

Den lette og unike lukten av nybakt brød vil fylle hjemmet ditt med aromaer av varme og komfort. Å bake slikt brød vil ikke være vanskelig for noen - oppskriften på raskt brød er ekstremt enkel!

Raske honningkaker

Uvanlig mør og velsmakende honningkaker et raskt måltid vil ikke etterlate noen likegyldige. Forbered det for barn, gjester eller bare for deg selv, det vil ikke ta deg mye tid.

Raske hjemmelagde kaker

Denne enkle oppskriften gjør den veldig smakfull og sprø. hjemmelagde kaker raskt. Du kan og bør involvere barn i prosessen :) Den er forberedt veldig raskt!

Rask lever

For de som virkelig vil spise, men har det travelt med ærend, veldig møre og myke kyllinglever, som vi skal forberede om en halv time. Resten av tiden kan brukes til å slappe av.

Raske bagels

Disse bagels motbeviser den populære troen på at ingenting deilig kan lages i en hast. Lær en rask bageloppskrift og bryt stereotypier!

Rask cottage cheese gryte

Den mest delikate smaken av denne gryten vil fengsle deg og barna dine. En veldig sunn rett, tilberedt raskt og enkelt. Studerer oppskriften cottage cheese gryte raskt!

Ostekake i all hast

Ostekake er veldig deilig dessert, som er elsket over hele verden. Klassisk ostekake Det tar mye tid å bake. Det er ostekakealternativer uten baking. Jeg ønsker å tilby noe enklere og enklere. Prøv det!

Rask honningkake

En deilig og mør kake med honningaroma er god dessert for enhver familieferie. Jeg skal fortelle deg hvordan du gjør det honningkake raskt.

Ostepai i all hast

Har du gjester på dørstokken eller vil du ha noe smakfullt og uvanlig? Forbered deilig og tilfredsstillende ostepai raskt. Det er enkelt og greit!

Rask gjærdeig

Gjærdeig til paier, pizza, bagels og boller på rekordtid. Produkter laget av slik deig vil bli verdsatt av hele familien, og selvfølgelig av deg. La oss lage gjærdeig i all hast!

Rask honningpai

Hvis du vil lage noe virkelig velsmakende med mine egne hender så denne enkle oppskriften honningpai i en hast - det du trenger.

Rask kjeksrull

Hvis du har 20 minutter ledig og virkelig vil ha hjemmelaget søtsaker, så dette fantastisk oppskrift laget for deg. Bare ta din ut av skapet favorittsyltetøy og begynne å lage mat.

Rask Napoleonskake

Alle kjenner kaken. Men oppskriften er forenklet for de som ikke har tid til den klassiske utførelsen av dette mesterverket. Smaken vil ikke bli påvirket :) Så, la oss piske opp Napoleonskaken!

Raske pannekaker

Fantastiske lubne pannekaker har vært en tradisjonell søndagsmorgenrett i familien min i mange år. Raskt og smakfullt, rosenrødt og aromatisk - hva kan være smakligere.

Raske pannekaker

Dette er et flott alternativ for rask og deilig frokost, som enkelt kan tilberedes før jobb eller for barn før skolen. Veldig velsmakende og tilfredsstillende og tar ikke mye tid.

Raske boller

Rask, smakfull og deilige boller for te. De vil fylle hjemmet ditt med lukten av kanel, komfort og ro. Oppskriften på kjappe boller er ekstremt enkel og oversiktlig – så alle kan finne ut av det.

Raske muffins

Alle liker paier, men de har en liten ulempe - de er ikke veldig praktiske å spise. Spesielt barn. En annen samtale er muffins. Det er akkurat nok å gjøre - bare et par biter. Skal vi koke den raskt? Du vil like det!

Khachapuri har det travelt

Hvis du venter gjester om en halv time, men det er ikke tid til å tilberede noe deilig, vil rask khachapuri utvilsomt komme til unnsetning og vil gledelig overraske gjestene dine.

Rask søt pai

For de som ikke liker å stå lenge ved komfyren, men likevel liker å unne seg noe søtt. Det er veldig enkelt og rask pai, og du kan trygt finne på fyllet til det selv.

Rask lasagne

Når du har veldig lite tid til å lage mat, men ønsker å lage noe ukonvensjonelt, pisk opp lasagne med denne oppskriften. Uvanlig, velsmakende og viktigst av alt - raskt!

Rask svampkake

Når du vil ha noe smakfullt og festlig, men har liten tid til å forberede - denne oppskriften svamp kake vil raskt hjelpe deg.

Kjøttpannekaker i all hast

Raske og uvanlige pannekaker vil hjelpe deg å mate hele familien velsmakende og rimelig. Jeg forteller deg hvordan du lager kjøttpannekaker i all hast!

Rask sjokoladekake

Denne kaken er perfekt for en uventet ferie eller hvis du bare raskt vil lage deg noe deilig. I alle fall vil smaken uventet og hyggelig overraske deg.

Ostekake i all hast

Jeg skal fortelle deg hvordan du lager en deilig og mør ostekake for de som har sårt lite tid til å lage mat. Hvem som helst kan lage en rask ostekake!

Rask Cæsarsalat

Det hender at du vet nøyaktig hvilken rett du vil ha. Og du vet også nøyaktig hva du skal tilberede den etter klassisk oppskrift ingen tid. Eller styrke. Eller begge. La oss prøve den samme oppskriften, men akselerert.

Instant sjokoladekake

Vel, hvem har ikke hatt en slik tilstand når du vil ha noe velsmakende? Eller igjen uventet står gjester på dørstokken... Det er her denne oppskriften kommer godt med!

Rask søt rull

Om kvelden, når hele familien er samlet, er det så deilig å drikke te. Og ikke bare litt te, men med noe smakfullt. OG søt rulle Det vil komme godt med her. La oss lage mat!

Rask suppe

Hvis du akutt trenger å mate hele familien, men du har sårt lite tid, så er denne fantastiske oppskriften din redning. Det vil ta deg 30 minutter å forberede, og du vil få en solid, fyldig suppe.

Rask kålpai

Hvis du tror at paier er lange og plagsomme, så tar du dypt feil! Denne oppskriften viser deg hvordan du lager mat kålpai i en hast, og glede familie og venner med velduftende ferske bakevarer uten unødvendige problemer.

Rask hjemmelaget kake

Nydelig hjemmelaget kjeks Egnet til å lage kaker, bakverk og desserter. Den er mye smakfullere enn de som er kjøpt i butikken, fordi kjærligheten og varmen fra dine elskede hender er lagt inn i den.

Rask svampkake

Ah, denne koselige lukten av hjem, et varmt teppe, en kopp te og en fersk kjeks... Hva kan være bedre? Og hvis du har et teppe og te, la oss lage en kjeks.

Rask borsjtsj

Ja, ikke bli overrasket, det er mulig - faktisk kan borscht tilberedes i en hast. Og borsjten viser seg å være veldig velsmakende, tro meg!

Raske havregrynkaker

En sunn, søt og smakfull godbit for de med en søt tann - havrekjeks raskt. En veldig rask oppskrift - se selv!

Charlotte har det travelt

Deilig og aromatisk høstpai vil muntre deg opp i dårlig vær. Enkel å tilberede og hyggelig å spise. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager charlotte i en fart!

Instant kjøttpai

Deilig og solid pai Alle vil like det, spesielt menn. Og det viktigste er at denne kjøttpaien tilberedes i en hast - du trenger ikke bruke mye tid og krefter på å forberede den!

Raske smultringer

Gylden og luftige smultringer De vil garantert glede barna dine, og det er sjelden at en voksen vil nekte så deilig mat. Jeg forteller deg hvordan du lager smultringer i en hast!

Varme smørbrød i en fart

Et flott alternativ for rask frokost for de som ikke har tid om morgenen. Veldig raskt og enkelt kan du tilberede deilige og sprø smørbrød i en fart, som selv barn vil sette pris på.

Kalde smørbrød i en fart

Kalde smørbrød i en fart er veldig populært for studenter! Rask, vakker, tilfredsstillende og for stort selskap. Jeg deler oppskriften ;)

Pannekaker i en fart

Alle elsker pannekaker, både barn og voksne, og det finnes veldig mange oppskrifter for å lage dem. Denne oppskriften er fantastisk, smakfull og luftige pannekaker, som du kan forberede på 15-20 minutter.

Rask fiskepai

Paien tilberedes veldig raskt fordi det brukes ferdig butterdeig og hermetisk fisk. Resultatet er en veldig velsmakende pai som hele familien din vil elske.

Hjemmelaget pizza i en fart

En enkel og lettvint versjon av alles favorittpizza. Vi bruker bare det vi har hjemme og lager deigen uten gjær - og vi er klare for ankomst av uventede gjester, og familien vår vil bli fornøyd.

Rask eplepai

Utmerket smak og aroma, enkel tilberedning og tilgjengelighet av ingredienser - dette er de viktigste fordelene med denne paien. Pisk opp denne eplepaien og nyt resultatene!

Raske brød

En veldig enkel og rask oppskrift på å lage raske brød. Deigen tilberedes uten olje og uten gjær, og derfor veldig raskt.

Raske flatbrød

Et raskt varmt flatbrød vil gjøre søndagsfrokosten mye smakfullere og mer variert. Produkter - minimum, nytelse - maksimum :) Jeg deler oppskriften!

Enkle raske smørbrød

Dette er faktisk sannsynligvis de enkleste laksesmørbrødene som finnes, som tar omtrent 10 minutter på det meste å tilberede. Tre enkle steg og vi får deilige og vakre feriesmørbrød.

Umiddelbar bondesuppe

Deilig og lett suppe, veldig billig og rask å tilberede. Bonde - for uten kjøtt og med mye grønnsaker. Matlaging bondesuppe raskt!

Hurtigstekte paier

Deilige hjemmelagde paier lages veldig raskt. En oppskrift for de som har det veldig travelt eller for de som elsker å spise men er for lat til å lage mat :)

Raske boller

Utrolig, velduftende og deilig boller pisket opp med denne oppskriften. Ta deg litt tid og bak dette miraklet, du vil elske resultatet!

Rask minipizza

Hvis du ikke har tid, men ønsker å skjemme bort dine kjære med noe velsmakende og varmt, vil oppskriften på denne retten komme godt med. Rask, enkel og veldig velsmakende.

Rask deig

Flott alternativ rask test, som egner seg godt til å lage paier og velsmakende paier, og er også et fantastisk alternativ for baking i fastetiden.

Raskt syltede agurker

Rask syltede agurker er et deilig tillegg til lunsj eller middag. De forbereder seg raskt, ser uvanlige ut og er praktisk talt ingen problemer.

Julienne i en stekepanne

Julienne i en stekepanne - spesialitet min far. Den passer veldig godt til en siderett av potetmos. Jeg koker julienne i en stekepanne med kyllingfilet. Gi det et forsøk.

Salat "elskede kvinne"

Menn vil virkelig like denne "elskede kvinne" salatoppskriften. Tross alt vil det ta maksimalt 10 minutter å forberede den. Enkelt, raskt og ikke mange ingredienser.

Salat "Favoritt" med kylling

Jeg tilbereder "favoritt" salat med kylling med kokt eller røkt kyllingfilet. Begge alternativene er veldig velsmakende. Gi det et forsøk.

Pizza i en stekepanne

Nydelig, saftig pizza i en stekepanne på 10 minutter - fantastisk rett for en rask lunsj eller middag. Denne enkle pannepizzaoppskriften er spesielt god for nybegynnere kokker.

Du går veldig fort lei av den samme maten, og du vil oppdatere menyen. Men som regel har mange husmødre ikke tid, tålmodighet og energi til å forberede komplekse herligheter. Derfor oppstår spørsmålet ofte: "Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig?" For slike tilfeller bør enhver kokk ha oppskrifter i sitt arsenal. enkle retter, som kan lages av de vanligste produktene.

I moderne verden husmødre har liten tid til å klare seg husstand. Men samtidig må du gi familien mat hver dag. Derfor det beste alternativet er enkle oppskrifter, hvis utførelse ikke krever mye innsats. For å lage noe velsmakende og uvanlig, trenger du ikke å ha det i kjøleskapet. eksotiske produkter. Hvis du er lei av standard supper, borsjtsj og Olivier, kan du diversifisere kostholdet ditt enkle retter, forberedelsen som selv en uerfaren kokk kan håndtere. I artikkelen vår ønsker vi å tilby oppskrifter som alltid vil hjelpe deg med å tilberede noe velsmakende og uvanlig fra produktene du har i huset. Du bør ikke fokusere oppmerksomheten på komplekse og dyre retter; tilberedningen deres er ikke alltid rettferdiggjort av tidsbruken og kostnadene for mat.

Kylling med poteter

I vintertid Kjøttretter er de mest populære; de ​​er utrolig velsmakende og næringsrike. I kaldt vær er det rett og slett umulig å klare seg uten dem. Den lette aromaen av stekt kjøtt skaper umiddelbart en appetitt. For å lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøtt, er alt du trenger kylling. For tiden regnes kylling som et billig kjøttprodukt, og det koker ganske raskt.

Så for å tilberede bakt kylling med poteter i ovnen trenger vi:

1. Et kilo poteter.
2. En kylling.
3. Pepper.
4. Vegetabilsk olje.
5. Salt.

Kyllingskrotten må vaskes grundig og gnis med pepper, olje og salt. Skrell potetene, vask dem, skjær dem i skiver, tilsett salt og tilsett litt vegetabilsk olje. Legg alle produktene på en bakeplate og sett den i ovnen (220 grader). Kyllingen stekes i en og en halv time. Med jevne mellomrom er det nødvendig å tø kjøttet med smeltet fett og snu potetene. Den ferdige retten kan dekoreres med urter, og om sommeren med friske grønnsaker.

Hjemmelaget kokt svinekjøtt

Hvis du planlegger å lage noe velsmakende og uvanlig fra svinekjøtt, kan vi anbefale en oppskrift på kokt svinekjøtt med hvitløk.

Ingredienser:

1. Et kilo svinekjøtt (kjøtt).
2. Hvitløk - 10 fedd.
3. En gulrot.
4. En teskje sukker.
5. Mel (brukes til panering).
6. Pepper.
7. Vegetabilsk olje.

For å tilberede kokt svinekjøtt, må du velge et godt stykke fruktkjøtt uten fett eller lag. Ved hjelp av en skarp kniv skjæres det gjennom hele kjøttstykket, hvor hvitløk og gulrotskiver legges. Utsiden av svinekjøttet gnis med pepper, salt, hvitløk og sukker. For å bevare balykens saftighet rulles den i mel og stekes deretter lett i olje. Deretter overføres kjøttet til en bakeplate og stekes i ovnen ved 180 grader. Om ønskelig kan du tilberede grønnsaker samtidig med svinekjøttet.

Svinekjøtt panert med ost

For å lage noe uvanlig og velsmakende av kjøtt, trenger du ikke å gruble hjernen til å finne opp nye oppskrifter; det er nok å gjøre små justeringer av eksisterende retter. Helt vanlige pinnekjøtt kan tilberedes på en ny måte, og tilfører maten helt nye smaker. Kjøtt i ostepanering- et utmerket alternativ for ferie- og hverdagsmenyer. Oppskriften er veldig enkel.

Panert med ost og brødsmuler er kotelettene utrolig saftige på innsiden og sprø på utsiden. Gylne kjøttstykker har et appetittvekkende utseende og vil dekorere ethvert bord. Retten kan serveres med et hvilket som helst tilbehør. Koteletter er deilige ikke bare varme, men også kalde.

Ingredienser:

1. Flere egg.
2. Svinekjøtt - 0,5 kg.
3. Ost (du kan bruke parmesan) - 50 g.
4. Pepper.
5. Vegetabilsk olje.
6. Salt.
7. Tørkede urter.

Svinekjøttet skal vaskes, tørkes og kuttes i ikke for tykke biter. Deretter må kjøttet piskes, salt og pepper på begge sider. I en bolle, pisk flere egg med en visp, tilsett salt, tørkede urter og pepper. Bland revet ost med brødsmuler i en tallerken.

Sett stekepannen på bålet og la den varmes opp litt, og hell deretter i vegetabilsk olje. Nå kan du steke kjøttet. For å gjøre dette, dypp hver kotelett i eggeblandingen, panor den deretter i blandingen og stek i en stekepanne. Kjøttet skal stekes i minst fem minutter på hver side (til det er gylden skorpe). Den ferdige retten kan serveres med ethvert tilbehør, grønnsaker og salater. Du kan strø litt mer ost på toppen av det varme kjøttet. Som dette på en enkel måte du kan lage noe velsmakende og uvanlig fra enkle produkter.

Potet improvisert

Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter? Det er mange originale og enkle oppskrifter, som lar deg lage fantastiske retter. La oss gi en av dem. Det kan være en utmerket og rask løsning hvis du plutselig får gjester.

For matlaging må du ta poteter av omtrent samme størrelse. De må vaskes og kuttes i to, behandle kuttene med pepper, salt, krydder og mykt smør. Deretter legger du potetene på en bakeplate med den uskrellede siden ned, tilsett hvitløk på toppen og sett i ovnen i 30 minutter. Så velsmakende og uvanlig siderett Det er slett ikke vanskelig å tilberede, det passer godt til enhver kjøtt- eller fiskerett.

Poteter bakt med kjøttdeig

For å tilberede noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøttdeig, bare bak dem i ovnen. For å forberede, kan du ta kjøttdeig fra ethvert kjøtt, tilsett hakket løk, krydder, pepper og salt til det, bland alt grundig.

Skrell potetene, vask dem, skjær dem i skiver og belegg dem med rømme og majones. Ta deretter en stekepanne og smør den med vegetabilsk olje, legg deretter ut et lag poteter, et lag kjøttdeig på den, og legg poteter på toppen igjen. Nå kan retten settes i ovnen, hvor den skal bakes i omtrent en time.

Potetgryte

Hvis du vil lage noe velsmakende og uvanlig fra kjøttdeig, bør du huske den gamle retten som heter potetgryte. Tilberedt hjemme er den utrolig nærende og velsmakende, i motsetning til sine kolleger i sanatorier og barnehager.

Ingredienser:

1. Kjøttdeig - 0,5-0,8 kg.
2. Poteter - 0,5-0,8 kg.
3. Flere løk.
4. Rømme og hundre gram hard ost.
5. Vegetabilsk olje.
6. Smør.

Poteter skal skrelles, vaskes og kuttes, og deretter kokes. Mos de ferdige potetene med smør. Som et resultat vil vi få en masse som ligner på puré.

Hakk løken og stek den sammen med kjøttdeigen i en stekepanne. Ta deretter et stekebrett, smør det med smør og fordel halvparten av pureen. Legg alt kjøttdeig på toppen, jevn overflaten. Dekk så kjøttet med et lag av de resterende potetene. Den øverste delen av gryten kan smøres med rømme eller drysses med revet ost og bakes i ovnen på 200 grader. Retten tar ikke mer enn 20 minutter å tilberede. Du kan servere den med sauser, ketchup, grønnsaker, snacks eller sylteagurk. Gryten passer godt til alle ingrediensene.

Stek

Hvis du tenker på hvordan du lager noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøttdeig, foreslår vi å lage en stek som et av alternativene. Ikke bli forvirret av det faktum at vi vil bruke kjøttdeig i stedet for kjøtt, ferdig rett viser seg ikke mindre velsmakende enn med den vanlige måten forberedelser.

Ingredienser:

1. Kjøttdeig - 0,6 kg.
2. Majones - 3 ss. l.
3. Poteter - 0,8 kg.
4. En løk.
5. Kefir eller rømme - 3 ss. l.
6. Vegetabilsk olje.
7. Salt og pepper.

Vi spiser og skreller potetene, og skjærer dem deretter i skiver. Kjøttet må først saltes og tilsettes pepper. Nå må vi kjempe mot ham. For å gjøre dette danner vi baller med hendene og kaster dem med kraft i en panne eller annen tallerken. Dette vil gi kjøttet saftighet og spenst.

Skjær den skrellede løken i halve ringer. Deretter tar du en bakeplate eller stor stekepanne, smør bunnen med olje og legg løken på bunnen. Etter dette lager vi flere hakkede biffer og legger dem på et lag med løk. Topp det hele med poteter.

Bland rømme eller kefir med majones og hell sausen over steken. Sett i ovnen for å steke på 200 grader.

Trollmenn

For å tilberede noe velsmakende og uvanlig (oppskrifter med bilder er gitt i artikkelen), men samtidig fylle til lunsj eller middag for familien, kan du bruke oppskriften til hviterussiske "trollmenn".

Ingredienser:

1. En løk.
2. Kjøttdeig - 300 gram.
3. En spiseskje rømme.
4. Poteter - 7-8 stykker.
5. Ett egg.
6. Vegetabilsk olje.
7. Pepper, salt.

Vaskede skrellede poteter må rives på fint rivjern, vil oppgaven bli betraktelig forenklet hvis du har en foodprosessor på kjøkkenet. Resultatet skal være homogent, litt flytende masse. Den skal legges i et dørslag og få renne av seg. Potetene forblir litt fuktige, men samtidig kan de lett formes til "trollmenn". Deretter elter du deigen ved å tilsette egg, salt og mel i potetblandingen.

I hakket kjøtt tilsett hakket løk, pepper og salt. Blandet passer best til denne retten. kjøttprodukt For eksempel passer biff og svin godt sammen.

Nå som alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å skulpturere "trollmennene". Og dette gjøres som følger. Hver skje med kjøttdeig rulles til potetdeig slik at ikke noe kjøtt er synlig. «Sorcerers» viser seg å være på størrelse med god kotelett. Hvilken form du skal gi produktet er opp til deg. "Sorcerers" kan være runde, eller de kan ligne paier.

Varm oljen i en stekepanne og stek bitene til en gyllen skorpe danner seg på overflaten. Etter dette må "trollmennene" legges i en ildfast form og hell rømme på toppen. Send deretter retten til å tilberede i ovnen på laveste varme (i 30 minutter). Den serveres varm til bordet.

Som du kan se, kan du alltid lage noe velsmakende og uvanlig fra vanlige produkter. Oppskriftene er enkle å følge, men resultatene overgår alle forventninger.

Godterier med pistasjnøtter

Hvis du vil vinne gjestene dine med en fantastisk dessert eller bare glede familien din, må du tilberede noe velsmakende og uvanlig. En søt rett i form av myke godterier med nøtter vil sikkert glede enhver gourmet.

Ingredienser:

1. Melkesjokolade - 200 g.
2. Smør - 25 g.
3. Nøtter (det er bedre å bruke pistasjnøtter) - 120 g.
4. Kondensert melk - 185 g.

For å lage søtsaker må du tilberede nøttene ved å grovhakke dem. Deretter smelter du sjokolade og smør i en kjele over vannbad. Ikke glem å røre blandingen hele tiden. Når den blir homogen. Ta kjelen av varmen og la den stå en stund. Tilsett deretter kondensert melk og nøtter til sjokoladen og bland dem.

Legg massen på en bakeplate dekket med pergament og strekk massen til et jevnt lag. Dekk toppen av fatet med folie og sett i kjøleskapet i 4 timer. I ferdig form myke godterier kan kuttes i terninger og serveres som sådan. Dessert med mør kremet smak Det vil sikkert appellere ikke bare til barn, men også til voksne.

Mandarin i sirup

Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig? Oppskrifter på søte retter er veldig varierte, men noen ganger kalde vinterkvelder Jeg vil ha noe spesielt. En fantastisk og duftende symbol Nyttår - mandarin. Du kan lage en fantastisk dessert av denne frukten. En slik duftende og velsmakende rett kan bli en spektakulær dekorasjon for ethvert bord.

Hvis du ikke tilhører kategorien utrolig dyktige kokker, men likevel noen ganger ønsker å overraske dine gjester og kjære med noe, så anbefaler vi å bruke oppskriften vår. Mandarin dukker inn sterk saus Kan tilberedes på forhånd og oppbevares i en tildekket beholder i kjøleskapet. Til rett tid kan du alltid servere sødmen med en kule iskrem og pynte med sjokoladesaus.

For å forberede dessert, er det bedre å bruke søte varianter av mandariner, der færre frø. Du kan bruke en rekke krydder til sirup: vanilje, kardemomme, stjerneanis. En slik fantastisk godbit vil sikkert bli ledsaget av et glass kald champagne.

Ingredienser:

1. Sukker - 170 g.
2. Mandarin - 8-10 stk.
3. En klype safran.
4. Vann - 210 g.
5. nellik - 2 stk.
6. Anis - 3 stk.
7. Kanelstang.
8. Mynte og is til servering.

Mandariner må skrelles og hvite fibre fjernes. For å tilberede sirupen, bland sukker og vann og kok opp. Kok sirupen over svak varme til den er litt tykkere, tilsett safran. Så legger vi krydderne i sirupen og gir dem tid til å brygge. Legg de tilberedte mandarinene i en bolle og fyll med litt varm sirup. I denne formen lar vi fruktene suge i den søte massen, og ikke glemme å snu dem med jevne mellomrom. Du kan servere dessert med is og en kvist mynte.

Ostemassetrøfler

De med en søt tann vil absolutt sette pris på ikke bare velsmakende, men også sunne ostemassetrøfler. Godteri med den mest delikate smaken vil bli et flott tillegg festlig bord.

Ingredienser:

1. Fløteost (mascarpone) - 230 g.
2. Mandelmel - 85 g.
3. Kokosflak - 35 g.
4. Hvit sjokolade - 195 g.

For å tilberede dessert kan du bruke hvilken som helst myk ost, som minner om mascarpone. Sjokoladen må knuses og smeltes i vannbad (du kan også bruke mikrobølgeovn). Tilsett deretter ost og bland godt til det er jevnt. Tilsett mandelmel til den resulterende kremen og bland igjen. Fra den ferdige massen danner vi godteri av vilkårlig størrelse i form av kuler og ruller dem i kokosflak. Nå er desserten klar. På toppen av trøflene kan du pynte lett med konfektdryss. Smakfulle og delikate godterier ser veldig festlige ut, og tilberedes raskt og enkelt, slik at du kan unne deg denne desserten selv på den enkleste dagen.

I stedet for et etterord

I Hverdagen Noen ganger vil du virkelig ha ferie og variasjon. Og etter den festlige overfloden av nyttårsbord er det vanskelig å forberede noe interessant. I slike tilfeller kommer uvanlige og smakfulle retter til unnsetning, tilberedt av enkle produkter som alltid er tilgjengelige i huset. Vi håper at du vil finne oppskriftene vi har valgt nyttige.

Coleslaw salat

Ingredienser:

• 700 gram kål;
• 1-2 gulrøtter;
• 2-3 stilker selleri;
• rød eller hvit løk;
• 3 ss hver av rømme og majones;
• en spiseskje hver av eplecidereddik og naturlig yoghurt;
• en teskje sukker og sennep.

Hakk grønnsakene, tilsett salt, elt lett for saftighet og smak til med en saus av rømme, majones, eddik, yoghurt, sukker og sennep.

Potetsalat

Ingredienser:

• kilo poteter;
• 5 egg;
• 3 stangselleri;
• en grønn løk eller stilker;
• 2 store syltede agurker;
• 1 grønn paprika;
• 2 ss eplecidereddik;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• en spiseskje søt sennep;
• grøntområder;
• salt, pepper etter smak.

Kok potetene, skrell, kutt i terninger og hell i eddik for å absorbere. Skjær de andre ingrediensene i terninger, bland alt og smak til med olje og sennep.

Pølse mais hund

Ingredienser:

• 100 gram hvetemel;
• 100 gram maismel;
• en teskje bakepulver;
• 150 milliliter melk;
• egg;
• et halvt kilo pølser;
• salatblader;
• vegetabilsk olje;
• sukker, salt, ketchup.

Bland røren fra tørre ingredienser, melk og egg. Hvis pølsene er lange, er det bedre å helle deigen i et glass. Tørk pølsene, dryss lett på mel, legg på spyd og dypp i røren, frityrstek til de er gyldenbrune. Fjern overflødig fett, legg på salatblader og server med ketchup.

Gresskarpai

Ingredienser:

• 400 gram mel;
• 3 egg;
• 250 gram smør;
• 900 gram gresskar;
• 200 gram sukker;
• 200 gram tung krem;
• salt, kanel, vanillin.

Mal det siktede melet med myk olje, tilsett ett egg og elt en tykk deig. Rull til en ball og sett i kjøleskapet i 30-50 minutter. La gresskarbitene småkoke til de er myke og puréer. Bland med sukker, krydder og fløte. Kjevle ut deigen til en skorpe og stek bunnen (15 minutter på 180 grader). Hell i det piskede fyllet og sett paien i ovnen i ytterligere 40-55 minutter.

Brownie

Ingredienser:

• 100 gram mørk sjokolade;
• 100 gram mel;
• 2 egg;
• 180 gram smør;
• 200 gram sukker.

Smelt sjokoladen forsiktig sammen med smøret til den er jevn, rør inn melet, pisk eggene og sukkeret hver for seg, kombiner dem med sjokolademassen, ha dem i en smurt form og stek på 200 grader under bakepapir eller folie i 20-25 minutter . Innsiden av brownien skal være litt fuktig.

Engelsk

Følgende oppskrifter er populære:

Waldorf salat

Ingredienser:

• 2 epler;
• 4 stilker selleri;
• 100 gram druer;
• 100 gram valnøtter;
• 400 gram kyllingbryst(kokt eller røkt);
• salatblader;
• majones;
• 2 ss sitronsaft.

Alle ingrediensene unntatt salatblader, kutt i små biter, dryss epler med sitronsaft, stek nøttene lett. Bland, smak til med majones og legg på salatblader.

"Fisk og chips"

Ingredienser:

• 700 gram fiskefilet;
• 700 gram poteter;
• 1 glass mørkt øl;
• 150 gram mel;
• 1 ts bakepulver;
• 1 syltet agurk;
• grønn løk;
• majones eller rømme;
• vegetabilsk olje, salt, krydder.

Denne retten tilberedes i store mengder varm olje. Poteter, skåret i tynne skiver og tørket med et håndkle, bør stekes i to trinn - til de er lyse og deretter til de er gyldne. Små filetbiter dyppes i røre fra brønnen blandet mel, øl og bakepulver, frityrstek i 5-7 minutter, til jevnt stekt på hver side. Server med en saus av finhakket agurk, løk og majones.

Roastbiff

Ingredienser:

• indrefilet av okse - 500 gram;
• 3 ss mel;
• 3 ss honning;
• en teskje sennep;
• tørket basilikum, sort pepper, salt;
• vegetabilsk olje.

Tørk et stykke indrefilet, rull i mel, og stek i olje på alle sider. Legg på folie, salt og pepper, dryss med honning, sennep og basilikumsaus. Pakk folien godt inn og stek roastbiffen i ovnen i 1 time på 200 grader. Server kuttet i porsjoner med ethvert tilbehør.

Shepherd's Pie

Ingredienser:

• 500 gram kjøttdeig;
• 500 gram poteter;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 200 gram erter eller grønne bønner;
• Worcestershire saus;
• 100 gram ost;
• 50 gram smør;
• vegetabilsk olje.

Stek kjøttdeigen med grønnsaker til den er gjennomstekt, tilsett salt, saus eller annet krydder. Kok potetene separat og tilbered potetmos med smør. Legg kjøttet og grønnsakene i formen, og purér det på den. Stek på 200 grader i en halvtime, dryss over revet ost på slutten av tilberedningen.

Risgrøt

Ingredienser:

• rund ris - 100 gram;
• melk - 600 gram;
• 2 egg;
• 50 gram sukker;
• skall av en liten sitron;
• kanel.

Kok ris til mør i melk med sukker og sitronskall. Tilsett eggeplommene i risen, pisk hvitene og vend forsiktig inn i risblandingen. Stek i ovnen i 10-15 minutter (du kan umiddelbart legge dem i bakeformer). Server drysset med kanel med eventuelt syltetøy eller søt saus.

hviterussisk

Følgende oppskrifter er populære:

Salat med lever og sopp

Ingredienser:

• 100 gram sopp;
• 200 gram bifflever;
• 2 syltede agurker;
• 2 løk;
• smør;
• majones, salt, sort pepper.

Kok sopp og lever i saltet vann til de er møre, kuttet i terninger. Hakk løken og stek i smør til den er gylden. Skjær agurkene i skiver, bland ingrediensene, pepper og smak til med majones.

Potetpannekaker

Ingredienser:

• 1 kilo poteter;
• stor løk;
• vegetabilsk olje, salt;
• rømme, greener.

Riv poteter i grovt rivjern sammen med løken. Klem ut overflødig væske. Tilsett salt. Legg i en stekepanne med oppvarmet olje i form av kaker, stek i 2-3 minutter på hver side. Server med rømme og hakkede urter.

Tartiner med sopp og cottage cheese

Ingredienser:

• 1 brød (300 gram);
• 200 gram sopp;
• 200 gram cottage cheese;
• pære;
• 1 egg;
• grøntområder;
• smør, salt, pepper.

Sopp stekes i smør med løk, egget og cottage cheese blandes grundig, salt, pepper og urter tilsettes etter smak. Brødet skjæres i tynne skiver, ostemasseblandingen fordeles, og sopp legges på toppen.

Stekt smør og poteter

Ingredienser:

• 500 gram smør;
• 1 kilo poteter;
• 1-2 løk;
• 2 ss tomatpuré;
• en spiseskje mel;
• 100 gram rømme;
• grøntområder.

Rens soppen og stek. Stek potetene skåret i store terninger separat til de er halvkokte. Stek så løken, kuttet i halve ringer, i samme olje. Tilsett tomatpuré, rømme og mel i løken, kok opp litt, og bland deretter alle ingrediensene i stor kjele eller en kjele, la det småkoke på svak varme i 30-40 minutter. Server med hakkede urter.

Nalistniki med cottage cheese

Ingredienser:

• liter melk;
• 6 ss mel;
• et glass sukker;
• 6 egg;
• kilo fet cottage cheese;
• 100 gram smør;
• 300 gram rømme;
• 100 gram rosiner.

Bland melk, fire egg og en tredjedel sukker til en deig og stek. tynne pannekaker. Lag et fyll av cottage cheese, en tredjedel av sukker, rosiner og smør og pakk det inn i pannekaker. Legg pannekakene i en smurt form. Bland rømme med egg og resterende sukker. Hell blandingen over vårrullene og stek til gyllenbrun skorpe ved 180 grader.

georgisk

Følgende oppskrifter er populære:

Bete mkhali

Ingredienser:

• 700 gram rødbeter;
• et glass skrellede valnøtter;
• 4 fedd hvitløk;
• varm pepper pod;
• 4-5 ss vineddik;
• koriander, salt etter smak.

Kok rødbetene, skrell, riv eller finhakk. Mal sammen hvitløk, nøtter, Paprika, salt, koriander, fortynn blandingen med vineddik, legg til rødbetene og bland grundig.

Tomatsalat med nøttesaus

Ingredienser:

• 350 gram tomater;
• 350 gram agurker;
• liten løk;
• 150 gram valnøtter;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 skje eddik;
• varm pepper pod;
• koriander, dill, persille.

Hakk tomater, løk og agurker. Tilbered sausen ved å føre nøtter, hvitløk, pepper gjennom en kjøttkvern, fortynne blandingen med en liten mengde vann og eddik. Hell sausen over eggene og tomatene, dryss over finhakkede urter.

Hermetisk bønne lobio

Ingredienser:

• 2 bokser hermetiske røde bønner;
• 2 store løk;
• 3 ss tomatpuré;
• 3 fedd hvitløk;
• varm pepper pod;
• koriander, estragon.

Stek den hakkede løken, tilsett tomatpuré og et glass vann, la det småkoke i noen minutter, tilsett bønner. Etter at mesteparten av væsken har kokt bort, tilsett finhakket paprika, hvitløk, mais og urter. Tilsett salt etter smak og ta til den er ferdig.

Kylling i tkemalisaus

Ingredienser:

• 1 fet kylling;
• et glass tkemali;
• 5 mellomstore løk;
• en teskje koriander;
• dill, salt, rød pepper.

Kutt kyllingen i biter, stek godt, hell varmt vann opp til halve høyden av bitene og la det småkoke på svak varme. Etter en halv time, tilsett hakket løk; på slutten av tilberedningen, tilsett oppvarmet tkemali, dill, koriander, pepper og salt.

Achma i en slow cooker

Ingredienser:

• stort tynt pitabrød;
• 250 gram suluguni;
• en halv liter kefir;
• 2 egg;
• 50 gram smør;
• grøntområder.

Smør multikokerformen med smør, ha i litt lavash slik at kantene hever seg. Legg lavashplater dyppet i en blanding av kefir, egg, urter og revet ost i den resulterende bollen en etter en. Det siste laget er ost, legg kantene på pitabrødet på det, hell over den resterende kefirblandingen og legg smørbiter. Sett i "Baking"-modus i 40 minutter, snu og stek i samme modus i ytterligere 20 minutter.

italiensk

Følgende oppskrifter er populære:

Zucchinisalat

Ingredienser:

• 4-5 små zucchini squash;
• 30 gram hard ost;
• 2 fedd hvitløk;
• 2 ss rødvinseddik;
• oliven olje, svart pepper, persille, salt.

Skjær zucchinien i tynne skiver, stek lett, legg i små porsjoner i en stekepanne. Krydre de stekte skivene i en salatskål med stekt hakket hvitløk, pepper, salt og eddik, bland godt og la trekke. Ved servering strø over revet ost.

Pasta carbonara

Ingredienser:

• 400 gram spaghetti;
• 300 gram skinke eller bacon;
• 200 gram krem;
• 4 egg;
• 2 fedd hvitløk;
• 80 gram parmesan;
• sort pepper, salt, olivenolje.

Fres den hakkede hvitløken lett i olje, tilsett skinketerningene og stek i 3-4 minutter. Pisk eggeplommer med fløte og revet ost. Plasser spaghetti som ikke er ferdigstekt før den er ferdigstekt, tilsett baconet, hell i sausen og la det småkoke til den tykner i ikke mer enn 10 minutter. Serveres varm.

Squash carpaccio gryte

Ingredienser:

• 2 squash;
• 150 gram bacon eller fet brisket;
• 50 gram mandler;
• 100 gram hard ost;
• 200 gram rømme;
• 40 gram hard ost;
• salt pepper.

Skjær squashen i kvarte, fjern skinnet, fjern frøene og stek i olje til skivene er litt gjennomsiktige. Skjær kvarterene i tynne strimler, bland med revet ost og malte mandler, pepper og salt, legg på en bakeplate i ett lag, og legg tynne strimler med bryst på toppen. Hell i rømme. Dryss over revet ost. Stek til de er gyldenbrune.

Sjømatrisotto

Ingredienser:

• 300 gram ris;
• 400 gram sjømatcocktail;
• middels pære;
• 200 milliliter tørr hvitvin;
• 1 liter fiskebuljong;
• salt, safran, olivenolje.

Surr løken i olje et par minutter, tilsett ris, tilsett vin etter et par minutter, la det småkoke under omrøring til vinen fordamper. Krydre risen med safran og tilsett buljongen gradvis (ettersom den fordamper) under omrøring. Når risen er klar og nesten har absorbert buljongen, tilsett sjømat (frossen - først vasket i kaldt vann for å fjerne isskorpen). Kok over middels varme i ytterligere 5 minutter.

Eple Fritelli

Ingredienser:

• 2 store epler;
• saft av en sitron;
• 100 gram sukker;
• 150 gram mel;
• 200 milliliter melk;
• 2 egg;
• en pakke vanillin;
• salt, solsikkeolje.

Bland eggeplommer og melk med salt og siktet mel, la stå. Skjær eplene i centimetertykke skiver, fjern kjernen. Vann sitronsaft. Pisk hvitene med en liten mengde sukker til skum og vend inn i røren. Dypp epleskiver i sukker, deretter i deig og stek, som i dypt fett, til de er gyldenbrune. Vend til tørkepapir for å fjerne overflødig olje.

kinesisk

Følgende oppskrifter er populære:

Svinekjøtt salat

Ingredienser:

• 300 gram grønn salat;
• 300 gram svinekjøtt;
• 2 poteter;
• 100 gram mørk sjokolade;
• 4 ss eplecidereddik;
• 200 milliliter rødvin;
• hermetisert litchi;
• salt, muskat, hvit pepper;
• vegetabilsk olje.

Skjær svinekjøttet i tynne strimler og mariner en halvtimes tid i vin med eplecidereddik og krydder. Stek kjøttet over høy varme i 5 minutter, tilsett finhakket sjokolade. Kombiner salatblader, kokte og hakkede poteter, kjøtt og sjokoladesaus. Pynt med litchi-frukt.

Krydret stekt kylling

Ingredienser:

• 500 gram kyllingfilet;
• 200 gram brokkoli;
• 1 søt pepper;
• 1 agurk;
• 150 gram ris;
• 50 milliliter soyasaus;
• en spiseskje sesamfrø;
• vegetabilsk olje.

Skjær kyllingkjøtt, paprika, agurk i strimler. Del brokkolien i buketter. Legg grønnsaker og kylling i varm olje og stek, hell deretter i soyasaus og la det småkoke i 5-10 minutter. Server med kokt ris, drysset med lett ristede sesamfrø.

Reker med pepper og ananas

Ingredienser:

• 500 gram reker;
• 50 gram stivelse;
• 100 gram vineddik;
• 4 ss soyasaus;
• pære;
• sesamfrø;
• 2 søte paprika;
• 400 gram ananas;
• 1 ingefærrot;
• 3 fedd hvitløk.

Skrell rekene og mariner i halvparten av soyasausen, tørk og rull inn halvparten av stivelsen. Legg i frityrkokeren i noen minutter og tilsett. I samme olje steker du løk, pepper og ananas terninger. Legg det ut. Surr bitene av hvitløk og ingefær i et minutt. Bland resten av soyasausen, eddik, sukker og salt. Hell blandingen i olje, tilsett stivelse. Når sausen tykner blander du alle de ferdigstekte ingrediensene med den. Dryss over sesamfrø før servering.

Nudler med nøtter og tofu

Ingredienser:

• 250 gram risnudler;
• 1 zucchini;
• 20 gram ingefærrot;
• 300 gram tofu;
• 1 gulrot;
• chilipepper;
• 2 fedd hvitløk;
• soyasaus etter smak;
• salt, malt koriander, oliven olje.

Stek hakket chili, hvitløk og ingefær i vegetabilsk olje. Skjær gulrøtter og zucchini i strimler. Stek gulrøttene i 5 minutter, tilsett zucchini i gulrøttene og stek i ytterligere 5 minutter. Tilsett den stekte blandingen av chili, hvitløk og ingefær i pannen, rør, tilsett tofuterninger og nudler, rør, tilsett soyasaus og kok under lokk i ytterligere 5 minutter.

Bananer i karamell

Ingredienser:

• 2 bananer;
• 100 gram mel;
• 1 egg;
• en spiseskje sukker;
• 50 milliliter appelsinjuice;
• en teskje sesamfrø;
• vegetabilsk olje;
• 3 gram bakepulver.

Tilbered en røre av juice, mel, eggeplomme, bakepulver og separat pisket eggehvite. Stek sesamfrøene lett. Dypp bananbiter i røren og stek i olje til de er gyldenbrune. Dypp av overflødig fett. Karamelliser sukkeret med sesamfrø, legg de mørte bananene i karamellen til den dekker dem helt. Fjern forsiktig ett stykke om gangen og skyll isvann og legg på en tallerken.

meksikansk

Følgende oppskrifter er populære:

Guacamole

Ingredienser:

• 3 modne avokadoer;
• 1-2 chili-belger;
• 2 tomater;
• hvitløksfedd;
• 1 lime;
• liten løk;
• en haug med koriander;
• mais chips;
• salt, olivenolje.

Mal chili, løk, hvitløk, koriander og limeskall til en jevn masse. Skrell avokado og tomater og mos grundig. Kombiner ingrediensene, tilsett limejuice, olivenolje og salt etter smak, bland godt. Server med chips.

Rissalat

Ingredienser:

• 2 kopper lang ris;
• 2 ss limejuice;
• stor rød søt pepper;
• boks hermetisert mais;
• 100 gram salsasaus;
• oliven olje;
• en liten haug med koriander;
• grønn løk;
• salt pepper.

Kok risen, skyll og tørk, tilsett paprika i terninger og maiskorn. Til dressingen blander du salsa, olje, pepper, salt og limesaft. Krydre salaten, tilsett hakkede urter og avkjøl i flere timer slik at risen blir grundig gjennomvåt.

Quesadilla med kylling og ost

Ingredienser:

• 2 tortillas;
• 1 kyllingfilet;
• 100 gram tomatpuré;
• 1 løk;
• 50 gram hard ost;
• vegetabilsk olje;
• salt, rød pepper.

Stek løken til den er gyldenbrun, tilsett. Skjær fileten i tynne skiver, stek i veldig varm olje i flere minutter, tilsett tomatpuré, slå av etter et minutt og tilsett blandingen til løken. Legg en tortilla i en tørr stekepanne, dryss over halvparten revet ost, legg ut fyllet, osten og den andre tortillaen. Stek på den ene siden i et par minutter, snu forsiktig og stek i et minutt til.

Finhakket chili

Ingredienser:

• 300 gram kjøttdeig;
• 2 chilipepper;
• pære;
• 1 ss bitter kakao;
• selleri greener;

Fres løken lett i olje, tilsett kjøttdeig og stek den, deretter chili (jo finere belg hakkes, desto krydrere blir retten). Tilsett salt. Ha de hermetiske bønnene og juicen i pannen og la det småkoke i 20 minutter, tilsett vann om nødvendig. På slutten av tilberedningen, tilsett kakao og bland godt. Ved servering strø over urter.

Champurrado

Ingredienser:

• 100 gram mørk sjokolade;
• en halv liter melk;
• 2 ss mel;
• vaniljestang eller vanillin;
• sukker etter smak.

Spe litt på melet, bland med hakket sjokolade, melk, vanilje og sukker. Kok over middels varme, rør til blandingen tykner. Hell i kopper, pisk opp skum og server.

mongolsk

Følgende oppskrifter er populære:

Lam med bønner

Ingredienser:

• 500 gram lam;
• en boks røde bønner i sin egen juice;
• 50 gram smør;
• stor løk;
• 200 milliliter fløte;
• en spiseskje mel;
• salt etter smak.

Finhakket lam stekes i smør til saft kommer til syne, tilsett løk, tilsett vann og la det småkoke i 30-40 minutter. Bland kremen grundig med mel, tilsett litt salt og hell blandingen i kjøttet, tilsett bønner og gjør retten klar.

Lam med epler og ost

Ingredienser:

• 600 gram lam;
• 2 sure epler;
• 100 gram ost;
• 4 løk;
• salt, pepper, urter, smør.

Denne retten er praktisk å tilberede i gryter. Skjær lammet og stek i smør, legg i gryter og dekk lett med vann, sett i forvarmet ovn. Stek løkringene og tilsett dem i kjøttet. På toppen ligger grønt og epleskiver. Kjøttet skal stues i omtrent en time; på slutten av tilberedningen drysses hver porsjon med revet ost.

Buuzy

Ingredienser:

• 1 glass vann;
• mel;
• 1 egg;
• en spiseskje vegetabilsk olje;
• 700 gram lam;
• 2 løk;
• salt pepper.

Elt en elastisk, tett deig av egg, vann, smør og mel (så mye du trenger). Lag kjøttdeig av lam og løk. Form en buuz fra en flat kake av deig (kantene på den flate kaken skal være tynnere enn midten) og en klump kjøttdeig, og etterlater et hull på toppen. Damp buuzasene.

Tsuiwan

Ingredienser:

• 350 gram hjemmelagde nudler;
• 350 gram kjøtt;
• stor løk;
• 1 gulrot;
• grønn løk;
• 200 gram kål;
• Paprika.

Denne tradisjonelle retten kan raskt tilberedes til middag ved å erstatte ferskt kjøtt med en hvilken som helst god lapskaus. Løk, kål, gulrøtter og paprika stekes i en stekepanne med kjøttet, så blandes alt dette med kokte nudler og drysses med grønn løk.

Bortsog

Ingredienser:

• 2,5 kopper hvetemel;
• 1,5 kopper rugmel;
• et halvt glass smeltet smør;
• et glass fetthale;
• et glass myse;
• 150 gram sukker;
• bær.

Sikt melet, bland deigen med myse, sukker og fett. Kjevle ut deigen til en pølseform og skjær i terninger. Stek i ovnen på en stekeplate uten olje til den er ferdig. Server med bær og grønn te.

tysk

Følgende oppskrifter er populære:

Salat med sild

Ingredienser:

• 200 gram sildefilet;
• 4 poteter;
• 2 rødløk;
• 2 syltede agurker;
• surt eple;
• en teskje sennep;
• en spiseskje vineddik;
• dillgrønt;
• salt, pepper, vegetabilsk olje.

Skjær ingrediensene i terninger. Lag en dressing av olje med sennep og eddik, tilsett salaten, bland godt, pepper, salt etter smak og dryss med dill.

Lever Berlin stil

Ingredienser:

• et halvt kilo lever (kylling eller biff);
• 2 grønne epler;
• 2 løk;
• en teskje søt paprika;
• mel;
• vegetabilsk olje, pepper, salt.

Hakk leveren i små biter, du kan også kutte biff. Dypp i mel, stek på høy varme, tilsett salt helt på slutten av stekingen og ta ut av pannen. I samme olje steker du løkringene med epleskiver slik at eplene blir myke, men ikke for myke, og løken blir litt sprø. Tilsett paprika. Legg lever og løk-eple-stek i en form, ha i ovnen på 180 grader i 10 minutter.

Rosenkål med bacon

Ingredienser:

• et halvt kilo rosenkål;
• 250 gram bacon;
• egg;
• 30 gram smør;
• et glass melk;
• en spiseskje mel;
• muskat, salt, pepper.

Kok kålen i 15 minutter, tøm en fjerdedel av buljongen, og tørk blomsterstandene. Skjær baconet i strimler. Stek melet i smør, tilsett melk og buljong gradvis. Kok sausen i ca fem minutter, avkjøl, tilsett egg og krydder. Legg kål og bacon i en form, hell i sausen og stek i ovn forvarmet til 220 grader i 15 minutter.

Knoke i øl

Ingredienser:

• 1 kilo svineknoke;
• en liter øl, helst mørkt;
• hode av hvitløk;
• 3 ss honning;
• krydder - koriander, pepper, spisskummen;
• salt;
• korn sennep.

Vask knoken med skinn, salt den jevnt og stopp hvitløkbiter i kuttene på overflaten. Bland oppvarmet honning med krydder og belegg knoken, hell deretter øl og sett det under belastning i kjøleskapet i 5-20 timer. Kok deretter i en og en halv til to timer, fjern skummet med jevne mellomrom og tilsett vann. Ta skaftet ut av formen, legg det på et bakepapir og fyll det fersk hvitløk. Dekk med sennep og honning og et par skjeer av den resterende marinaden. Stek i 30-50 minutter på 180 grader, husk å snu. Kan serveres med surkål.

Donuts med fyll

Ingredienser:

• et halvt kilo mel;
• 100 gram smør;
• en pose vaniljesukker;
• en pakke tørrgjær;
• 300 gram tykt syltetøy;
• 3 egg;
• et halvt glass melk;
• en teskje salt;
• mandelflak etter smak;
• olje til steking.

Bland mel med tørre ingredienser, tilsett oppvarmet melk, egg og smeltet smør. Elt deigen og la heve i en halvtime. Elt, kjevle ut, lag sirkler og la dem trekke i ytterligere 15 minutter. Friter, legg på en serviett for å absorbere overflødig olje. Når smultringene er avkjølt, fyll dem med syltetøy ved hjelp av en konditorsprøyte.

tyrkisk

Følgende oppskrifter er populære:

Shepherd's salat

Ingredienser:

• 5 tomater;
• 2-3 søte paprika;
• 4-5 agurker;
• 200 gram reddiker;
• en haug med greener (løk, persille, dill);
• oliven;
• 1 ss vineddik;
• oliven olje;
• salt pepper.

Skjær grønnsakene i terninger (du kan fjerne skinnet fra tomatene, men det er ikke nødvendig). Tilsett hakkede urter, salt og pepper. Bland oljen grundig med vineddik og tilsett dressingen i salaten.

Bønner med egg

Ingredienser:

• 3 egg;
• 300 gram grønne bønner;
• 1 rød paprika;
• 100 milliliter rømme;
• greener, olivenolje.

Stek bønner og oppkuttet paprika i olje til de er lett skorpe, tilsett deretter rømme, sammenpiskede egg, urter i en stekepanne og la trekke i noen minutter til eggene er klare.

Pepper forrett

Ingredienser:

• et kilo små paprika;
• 200 gram kjøttdeig;
• et glass middels ris;
• pære;
• 2 tomater;
• en spiseskje svart pepper;
• en haug med grøntområder;
• oliven olje;
• 20 gram nøtter;
• tørkede urter - timian, mynte.

Hell kokende vann over risen i en time, skyll og tørk. Stek løken med kjøttdeig i olje, tilsett ris og stek i 10 minutter. Tilsett hakkede tomater, alle urter, hakkede nøtter, salt og krydder, og et halvt glass vann til risen. La det småkoke til væsken koker bort. "Åpne" paprikaene, fyll dem med fyll og legg dem vertikalt i en smurt panne. Hell et glass vann, la det småkoke på middels varme eller i ovnen, tildekket, i 40-50 minutter.

Ich pilaf

Ingredienser:

• 2 kopper ris;
• 200 gram kyllinglever;
• 20 gram pistasjnøtter;
• 20 gram rosiner;
• pære;
• 100 gram smør;
• en haug med persille;
• en teskje sukker;
• blanding av paprika, salt.

Skyll risen. Skjær løk og lever i terninger. Varm smør i en gryte, stek pistasjenøtter, tilsett deretter løk, lever, ris, rosiner og pepper. Hell i vann, tilsett sukker og salt, hold på lav varme til risen er kokt. Etter at du har skrudd av varmen, la det småkoke i 10-15 minutter. Dryss over hakket persille.

Khalifa dessert

Ingredienser:

• 400 gram butterdeig;
• 3 ss honning;
• 3 ss sesamfrø;
• vegetabilsk olje, kanel.

Kjevle ut deigen, kutt i firkanter etter antall porsjoner. Stek på begge sider i olje, avkjøl. Stek sesamfrø i en tørr stekepanne, bland med honning og kanel. Pensle kakene med honningblanding.

usbekisk

Følgende oppskrifter er populære:

Salat "Andijan"

Ingredienser:

• 300 gram kokt kjøtt;
• 100 gram reddik;
• gulrot;
• agurk;
• 100 gram kål;
• 3 kokte egg;
• en spiseskje eddik;
• salt, pepper blanding.

Skjær grønnsakene i tynne strimler. Hell eddik over gulrøtter og reddiker, klem deretter, elt kål med salt. Biff og kokte egg kutt også i strimler, bland alt, tilsett salt, pepper og smak til med majones.

Usbekisk pilaf

Ingredienser:

• et halvt kilo devzir ris;
• et halvt kilo kjøtt (ideelt sett lam);
• 3 løk;
• et halvt kilo gulrøtter;
• hode av hvitløk;
• en spiseskje hver av spisskummen, koriander og tørket berberis;
• salt, vegetabilsk olje.

Skyll risen 2-3 ganger. Skjær kjøttet. Skjær løken i ringer, gulrøtter i strimler, skrell hvitløken uten å demonteres i fedd. Varm fettet i en kjele, tilsett beinene og stek til det er mørkt. Ha så løk og kjøtt i gryten, etter lett steking av kjøttet - gulrotstrimler, bland deretter alt og tilsett vann med krydder. Etter en halv time med sakte koking av blandingen, tilsett ris, 10-15 minutter før beredskap - hvitløk. Pilafen skal komme under lokket. Bland den ferdige pilaffen grundig, kast hvitløk og frø eller la den stå til pynt.

Domlama i en slow cooker

Ingredienser (i en 5 liters beholder):

• et halvt kilo fett kjøtt, gulrøtter, løk, auberginer, poteter, tomater, kål og paprika;
• 1 hode hvitløk;
• en haug med grøntområder;
• 1 spiseskje tomatpuré;
• salt, spisskummen, paprika, sort pepper, vegetabilsk olje.

Legg oppskåret kjøtt med hvitløk, løk, gulrøtter, poteter, paprika, auberginer, tomater i en lett oljet beholder. kålblader. Dryss hvert lag med en blanding av salt og krydder. Legg hakkede urter på toppen. Fortynn tomatpuré i 50 milliliter vann og hell i ingrediensene. Stek i 2 timer i "Stew"-modus.

Samsa

Ingredienser:

• 400 gram kjøtt;
• et halvt kilo mel;
• 200 gram margarin;
• 250 gram kefir;
• 2 løk;
• 1 egg;
• en halv teskje hver av eddik, salt, brus;
• en haug med koriander;
• spisskummen, pepper, sesam;

Sikt melet, mal med margarin, tilsett kefir, eddik, brus og salt til de resulterende smulene, elt deigen, rull og sett i kaldt i en halv time. Hakk kjøttet og løken veldig fint, tilsett hakket koriander, spisskummen, salt og pepper. Kjevle ut deigen til flate kaker, tilsett fyllet og forsegl godt. Pensle med egg og dryss over sesamfrø. Stek på 180 grader i ca en time.

Kylling i melon

Ingredienser:

• rund melon;
• 1 kilo kylling;
• 100 milliliter druejuice;
• spisskummen, koriander, paprika, salt.

Kok kyllingen i vann med juice, fjern skinnet og gni inn en blanding av salt og krydder. Skjær av "hetten" fra melonen og ta ut fruktkjøttet - ikke alt, men nok til å inkludere biter av kylling. Fyll melonen med kylling, lukk og stek i ovnen i 1 time på 180-140 grader.

fransk

Følgende oppskrifter er populære:

Salat Niçoise

Ingredienser:

• et hode av isfjellsalat;
• 4 tomater;
• 2-3 løk;
• stor paprika;
• 3 kokte egg;
• en boks hermetisk tunfisk;
• 200 gram grønne bønner;
• hvitløksfedd;
• sitronsaft;
• en krukke med ansjos;
• en spiseskje olivenolje og vineddik;
• basilikum;
• salt pepper.

Stek bønnene med et fedd hvitløk og strø over sitronsaft. Skjær paprika, egg, løk, tomater i skiver, tøm væske fra ansjos og tunfisk. Bland ingrediensene, smak til med olje og eddiksaus, tilsett pepper, salt, basilikum og legg i porsjoner på salatblader.

Sopp og kylling julienne

Ingredienser:

• 250 gram kyllingfilet;
• stor løk;
• 200 gram champignon;
• 100 gram ost;
• et glass melk;
• 1 egg;
• 25 gram smør;
• en spiseskje mel;
• en teskje muskatnøtt;
• salt pepper.

Kok fileten i saltet vann, finhakk. Stek først løken i mindre smør, deretter soppbitene. Bland resten av smøret med mel på lav varme, tilsett melk gradvis under omrøring til det tykner. Tilsett pepper, salt, muskat, egg. Bland sausen med kylling, løk og sopp, hell blandingen i porsjonsformer. Dryss over revet ost og stek i 15 minutter i 180 graders ovn.

Ratatouille

Ingredienser:

• kilo tomater;
• 300 gram aubergine;
• 300 gram zucchini;
• et par løk;
• 3 fedd hvitløk;
• olivenolje, pepper, salt, provençalske urter.

Finhakk løken og forgyll den i en stekepanne med smør. Hell kokende vann over halvparten av tomatene, skrell dem, hakk fruktkjøttet og tilsett løken. La småkoke i 10-15 minutter, tilsett salt og pepper. Skjær de resterende tomatene, auberginene og zucchinien i skiver. Legg tomatsaus i formen, overlappende grønnsaksskiver på den. Bland olivenolje med hakket hvitløk og provençalske urter. Hell denne blandingen over ratatouillen og stek i 1-2 timer ved 180 grader under folie eller lokk.

Tartiflette

Ingredienser:

• et halvt kilo poteter;
• 200 gram bacon;
• stor løk;
• 150 gram ost;
• 100 milliliter hvitvin;
• smør;
• pepper, salt.

Skjær potetene i tynne skiver og la det småkoke i 8-10 minutter med salt og pepper. Skjær baconet og stek det, tørk det. I samme stekepanne, stek løken, hell i vinen og la det småkoke til væsken fordamper. Riv osten. Smør en ildfast form med smør, lag poteter, løk, bacon og ost, gjenta. Stek i 25 minutter ved 190 grader.

Banan parfait

Ingredienser:

• 2 bananer;
• 300 milliliter fløte;
• 3 eggeplommer;
• 150 gram cottage cheese;
• 30 gram sjokolade;
• skall av 1 liten appelsin;
• 50 gram sukker.

kokk tykk sirup fra appelsinskall, sukker og vann. Pisk eggeplommene, tilsett sirup, moste bananer med cottage cheese og fløte. Skill en del av blandingen og bland med smeltet sjokolade. Oppsett plastfolie form for frysing, hell forsiktig fløte- og sjokoladeblandingen i den slik at de bare blandes litt. Hold i fryseren i flere timer, som iskrem. Dryss over revet sjokolade før servering.

japansk

Følgende oppskrifter er populære:

Sunomono

Ingredienser:

• 2 store agurker;
• 2 ss soyasaus;
• 2 ss hvitvinseddik;
• 2 ss sukker;
• 20 gram tørket wakame tang;
• sesamfrø;
• malt tørr eller revet fersk ingefær.

Tilbered en dressing av soyasaus, eddik, sukker og ingefær. Skjær agurkene veldig tynne. Bløtlegg wakame, bland med agurker og tilsett dressing. Dryss salaten med sesamfrø stekt i tørr stekepanne.

Laks teriyaki

Ingredienser:

• 2 laksefileter;
• Teriyaki saus.

Mariner fileten i teriyakisaus i 1-2 timer. Legg på en bakeplate og stek i en veldig varm ovn i 10 minutter, pensle med resten av marinaden. Server med hvilken som helst siderett.

Oyakodon

Ingredienser:

• 3 egg;
• et halvt glass ris;
• 300 gram kyllingfilet;
• pære;
• 100 milliliter soyasaus;
• 2 ss sukker;
• grønn løk.

Hell soyasaus i en stekepanne og varm opp. Smelt sukker i den og tilsett løkringer, deretter grovhakket filet. Pisk eggene i en bolle og hell etter 6-7 minutter jevnt over i sausen med kyllingen. Kok omeletten tildekket i noen minutter. Legg den kokte risen i en dyp bolle og legg omeletten på toppen. Dryss over hakkede urter.

Soba med sopp

Ingredienser:

• 500 gram bokhvete soba nudler;
• 300 gram shiitake-sopp eller champignon;
• hvitløksfedd;
• chilipepper;
• 3 ss soyasaus;
• sitronsaft;
• 30 gram grønn løk;
• vegetabilsk olje;
• sesamfrø.

Kok nudlene, tøm væsken, tilsett olje. Varm oljen med finhakket chili i en stekepanne og stek soppen i noen minutter. Tilsett hvitløk, løk, soyasaus, sitronsaft og sukker. Kok i ytterligere 3-4 minutter og rør inn nudler. Dryss over ristede sesamfrø.

Grønn te cupcakes

Ingredienser:

• 120 gram mel;
• 2 egg;
• 100 gram yoghurt;
• 2 ss honning;
• 2 ss sukker;
• 2 ts pulver av grønn te;
• en teskje bakepulver;
• 45 gram smør.

Pisk egget med smør, tilsett sukker, yoghurt, honning. Bland mel med bakepulver og te, kombiner tørre og flytende blandinger til en homogen masse. Fordel deigen i smurte former og stek på 180 grader i 15-20 minutter.