Hovedretten på feriebordet ditt kan være kyllingleversalat med sylteagurk. Denne kombinasjonen kan varieres med ulike grønnsaker, kyllingegg, nøtter, ost og andre produkter.

Leveren inneholder mye jern og andre sporstoffer. Den kan tilberedes på ulike måter. For å forhindre at leveren ødelegger retten med bitterhet, må den vaskes og alle årer, filmer og fett fjernes.

Rødbetesalat

Salater som inneholder rødbeter er ikke bare deilige, men dekorerer også feriebordet perfekt. Når du legger til sylteagurk og lever, får retten en uimotståelig delikat smak. Denne salaten inneholder følgende produkter:

1. Hvit løk, gulrøtter, rødbeter - 1 rotgrønnsak hver.
2. Syltede agurker - 3 stykker.
3. Kyllingegg - 3 stykker.
4. Kyllinglever - 300 gram.
5. Majonessaus.

Slik tilbereder du leversalat med pickles:

• Først må du sette gulrøtter og rødbeter på bålet, siden de tar lengre tid å tilberede enn de andre ingrediensene.
• Kyllinglever og egg bør også kokes. Det er ikke nødvendig å koke leveren i lang tid. Hun kan bli bitter og hard.
• Løken må skrelles og finhakkes i terninger. Den skal ikke være for bitter, ellers vil smaken av salaten forringes.
• Etter koking skal alle komponenter avkjøles. Deretter må de rives på et grovt rivjern i separate beholdere.
• Kyllingleversalat legges ut i lag. Hvert lag skal smøres med en liten mengde majonessaus. Sekvensen av lag er som følger: lever, gulrøtter, løk, syltede agurker, kyllingegg og rødbeter.

Før servering skal salaten stå og trekke i minst 60 minutter. Og først da kan den serveres til bordet.

"For alle anledninger"

Denne "for alle anledninger"-salaten passer til enhver anledning. Han vil spesielt hjelpe til når gjester uventet dukker opp på dørstokken. Komponentene i den er:

1. Syltede agurker og kyllingegg - 3 stk hver.
2. Kyllinglever - 500 gram.
3. Løk - 1 hode.
4. Gulrøtter - 2 store rotgrønnsaker.
5. Majones - til dressing.

For å forberede, utføres følgende trinn:

• Vask leveren godt og skjær den i små terninger.
• Befri løken for alt overflødig og finhakk.
• Hell vegetabilsk olje i stekepannen og varm den opp. Etter dette, plasser løken der og stek den til den er gyldenbrun.
• Tilsett leveren til løken i pannen og stek til den er gjennomstekt.
• Finhakk agurkene.
• Kok gulrøttene og skjær dem i tynne spon.
• Knekk kyllingeggene i en beholder, tilsett salt, pepper og pisk godt.
• Deretter må du bake pannekaker fra dem.
• Etter avkjøling kuttes pannekakene i tynne spon.
• Kombiner alle de tilberedte produktene i en salatskål og fyll med majones. Rør godt og server.

Ved servering kan du pynte med urter.

Butterdeig med hard ost

Denne salaten kan også konsumeres av personer som er på diett. Men på betingelse av at majones vil bli erstattet med naturlig yoghurt. Salaten inneholder følgende ingredienser:

1. Kyllinglever og sylteagurk - 300 gram hver.
2. Hard ost - 150 gram.
3. Ferske egg - 4 stykker.
4. Hvit løk - 1 stort hode.
5. Til dressing, yoghurt eller majones.

Salat med kyllinglever og sylteagurk er veldig enkelt å tilberede. Resultatet vil overraske deg med sin uimotståelige smak. For å forberede trenger du:

• Kok kyllingleveren i saltet vann og avkjøl den.
• Skrell løken og finhakk den.
• Gulrøttene skrelles, skylles og rives på et grovt rivjern.
• Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp. Stek deretter løk og gulrøtter på den.
• Vask eggene, kok til de er hardkokte, avkjøl (fyll med kaldt vann), skrell og riv.
• Skjær agurken i små terninger.
• Salaten legges ut i lag, smør hver med dressing. Rekkefølgen på lagene er som følger: kokt lever, stekte gulrøtter og løk, sylteagurk og kokt revet egg. Ost legges på toppen.

Du kan dekorere salaten med persille eller dill for skjønnhet.

Deilig grønnsaksrett

Alle gjester vil garantert elske denne grønnsaksalaten. Den er veldig smakfull, mettende og inneholder en stor mengde jern, som produkter for tilberedning følgende:

1. Kokte poteter - 2 knoller.
2. Løk og gulrøtter - 1 stor rotgrønnsak hver.
3. Kyllinglever - 250 gram.
4. Syltede agurker og kyllingegg - 3 stk hver.

Matlagingsmetode Denne solide grønnsaksalaten er veldig enkel. Den består av følgende trinn:

• Løken må skrelles, skylles og kuttes i små terninger.
• Gulrøttene skrelles også og rives på et middels eller stort rivjern (alt etter hva du foretrekker).
• Varm oljen i en stekepanne og tilsett grønnsakene. De må stekes til de er myke.
• Leveren kokes i saltet vann til den er mør. Etter at den er avkjølt, må du rive den på et stort rivjern.
• Kokte poteter og syltede agurker bør også rives med et grovt rivjern.
• Eggene kokes hardt, og etter avkjøling rives de også på et grovt rivjern.
• Salaten skal legges i lag, belegg hver enkelt (unntatt agurkene) med majones. Rekkefølgen på lagene er som følger: lever, poteter, agurker, stekte grønnsaker, kokte egg.

Etter dette bør du la salaten stå i kjøleskapet i minst 60 minutter, og først da kan den presenteres på bordet.

"Fed gjest"

Du må prøve denne salaten minst én gang. Ingen vil forbli likegyldig til smaken. Den er veldig næringsrik og velsmakende. Ingrediensene til salaten er:

1. Stekt sopp - 400 gram.
2. Kyllingegg, potetknoller og syltede agurker - 5 stk hver.
3. Rødløk - 1 hode.
4. Hvit løk - 3 små hoder.
5. Grønn løkfjær - 1 stor haug.
6. Lever (du kan bruke biff eller kylling) - 1 kilo.
7. Majones.

For å lage en så appetittvekkende og tilfredsstillende rett trenger du:

• Skyll leveren godt og rengjør den for alle unødvendige inneslutninger. Kutt deretter i små biter og stek i vegetabilsk olje til kokt.
• Vask soppen, tørk litt og skjær i skiver.
• Skrell løken og hakk den fint.
• I en annen stekepanne steker du sopp og løk.
• Potetknoller kokes, skrelles etter avkjøling og kuttes i små terninger.
• Vask og finhakk de grønne løkfjærene og det røde hodet.
• Kok eggene hardt, skrell og riv.
• Hell alle ingrediensene i en salatskål og smak til med majones. Rør grundig og server retten.

"nyttårsklokke"

Nyttårsbordet skal se ikke bare rikt ut, men også vakkert. Alle husmødre dekorerer retter for denne ferien på de mest ekstraordinære måtene. Denne salaten smaker ikke bare fantastisk, men ser også bra ut. Den inneholder følgende sett med produkter:

1. Hard ost - 50 gram.
2. Valnøtter - 70 gram.
3. Syltede champignoner og agurker - 150 gram hver.
4. Poteter og kyllinglever - 400 gram hver.
5. Løk - 2 mellomstore stykker.
6. Majones som dressing.
7. Oliven som pynt.

Metoden for å tilberede denne nyttårssalaten er veldig enkel. Du kan eksperimentere med dekorasjon. Tilberedningsstadiene er som følger:

• Løken skrelles og kuttes i halve ringer.
• Leveren vaskes, renses for fremmedlegemer og kuttes i små terninger.
• Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne. Etter dette, tilsett leveren og løken og stek til den er gjennomstekt.
• Forvaskede poteter kokes i skallet og avkjøles.
• Agurker finhakkes.
• Nøttekjerner knuses med en kjevle, blender eller kaffekvern (dette er det mest passende alternativet).
• Etter at alle produktene er avkjølt, bør de legges i en beholder, krydres og røres grundig.

I form av et hus er salatpreparatet lagt ut på en flat tallerken. Kantene skal trimmes. En tallerken er plassert i midten av salaten, rundt hvilken arbeidsstykket er drysset med hakkede nøttekjerner. Etter dette fjernes tallerkenen, og plassen fylles med revet ost. Slik blir urskiven. Oliven må kuttes i halve ringer og plasseres rundt skiven. Klokkens visere er kuttet ut fra gulrøtter (du kan bruke en annen lys grønnsak).

Med gulrøtter på koreansk

Denne retten viser seg å være veldig tilfredsstillende, og viktigst av alt, velsmakende. Den kan serveres til middag eller på et feriebord. Salat ingredienser er:

1. Erter i krukker - 300 gram.
2. Syltede agurker - 3 stykker.
3. Hvit løk - 1 middels hode.
4. Koreanske gulrøtter - 300 gram.
5. Lever - 400 gram.
6. Vegetabilsk olje.

Matlagingstrinn veldig enkelt. Det vil ikke ta deg mye tid:

• Skrellet, vasket løk kuttes i ringer.
• Gulrøtter hakkes på koreansk stil.
• Leveren vaskes godt, kuttes i små biter og stekes.
• Agurker kuttes i strimler.
• Alle tilberedte produkter kombineres, blandes godt og krydres med en liten mengde olje.

Fra kyllingbiprodukter

Denne retten kan serveres kald eller varm. Det appellerer kanskje ikke til alle, siden mange mennesker ikke liker innmat. Men gourmeter vil definitivt like det, fordi sett med ingredienser slik:

1. Syltede agurker - 2 stk.
2. Fløte (fettinnhold 33%) - 100 milliliter.
3. Kyllinghjerter, lever og mager - 200 gram hver.
4. Hvitløksfedd - 2 stk.
5. Grønt og salatblader - til dekorasjon (etter smak).

Salaten tilberedes veldig raskt og enkelt hvis du tilbereder alle kyllingbiproduktene på forhånd. Matlagingsmetode er:

• Du må vaske og tørke salatbladene. Legg dem på en tallerken.
• Skyll kyllingbiproduktene godt, skrell og skjær i små terninger. Stek dem i en liten mengde vegetabilsk olje og legg på salatblader.
• Skjær agurkene i strimler og ha dem også i salatbollen.
• Skrell hvitløken, press gjennom en hvitløkspresse og bland med fløte. Rør sausen godt til den er jevn.
• Salaten helles med saus og pyntes med urter.

Bullfinch på en gren

Tilberedte salater og andre retter kan være en utmerket dekorasjon for feriebordet. Dette er bevist av "Bullfinch on a Branch"-salaten, som kombinerer følgende produkter:

1. Hvit løk - 1 hode.
2. Rød paprika - 1 frukt.
3. Sopp og kyllinglever - 250 gram hver.
4. Ferske kyllingegg og syltede agurker - 3 stykker hver.
5. Hard ost - 150 gram.
6. Oliven - 100 gram.
7. Majonessaus - til dressing.

Denne retten er enkel å tilberede. Det viktigste og det vanskeligste er å legge ut formen til oksefuglen. Salatproduksjonsstadier slik:

• Vask og finhakk leveren. Legg den deretter i en forvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Stek til den er gjennomstekt.
• Vask soppen, tørk og skjær i tynne skiver.
• Skrell løken og hakk den fint.
• Sopp og løk stekes i en andre stekepanne.
• Eggene kokes, avkjøles og fjernes fra skallet. Skille hvitene fra eggeplommene. Plommen må rives på et fint rivjern, og den hvite på et grovt rivjern.
• Riv osten på et rivjern (gjerne fint).
• Vask paprikaen, fjern skilleveggene, frøene og stilken, kutt i små terninger.
• Salaten er lagt ut i lag, smurt med majones. Lagrekkefølgen er som følger: løk med sopp, lever, ost med eggeplomme, protein.

Så snart det første laget er lagt, må du danne formen til en bullfinch. Agurken kuttes i tynne strimler og en gren legges ut fra den. Et nebb for en fugl er kuttet av søt rød pepper. Hodet er dekket med halvdeler av oliven (du må tørke dem litt først). Vingen er også lagt ut med halvdeler av tørkede oliven. Den røde magen er lagt ut med terninger av søt paprika.

Alle salater er veldig velsmakende og sunne. Det bør huskes at når du steker leveren, tilsettes salt etter at brannen er slått av. Ellers kan du ødelegge produktet. Den blir seig og smakløs.

OBS, kun I DAG!

Ved tilberedning av salater brukes oftest bifflever, mens mange husmødre forsømmer kyllinglever. Og helt forgjeves. I artikkelen vår vil vi fortelle deg hvordan du lager en salat med kyllinglever og pickles. Vi vil presentere en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder og detaljerte beskrivelser i artikkelen vår. Og for å tilpasse retten til din smak, velg ett av de seks tilberedningsalternativene som er foreslått nedenfor.

Fordeler med kyllinglever for kroppen

På grunn av det høye innholdet av viktige mineraler og vitaminer har denne innmaten unike egenskaper. Kyllinglever inneholder:

• folsyre (i mengder større enn i et biffprodukt), som er nødvendig for alle mennesker for vekst og utvikling av sirkulasjons- og immunsystemet og for kvinner for riktig utvikling av fosteret under graviditet;
• jern, hvis mangel fører til en reduksjon i hemoglobin og utvikling av anemi;
• selen, nødvendig for normal funksjon av skjoldbruskkjertelen;
• kolin - for å forbedre hjernens funksjon og hukommelse.

Ved regelmessig inntak av dette biproduktet forbedres tilstanden til hud, hår og tenner betraktelig, produksjonen av testosteron hos menn øker, og muskelvev bygges og fornyes i kroppen.

Oppskrift på salat med kyllinglever og sylteagurk med bønner

Forbered denne retten for et feriebord eller en hjemmelaget middag. Og du kan være sikker på at dine kjære og venner definitivt vil sette pris på salaten med kyllinglever og pickles.

Trinn-for-steg oppskrift for å tilberede retten:

1. Kok opp en halv liter vann på komfyren.
2. Tilsett krydret krydder, tilsett biter av kyllinglever (200 g).
3. Kok innmaten i 10 minutter, tilsett deretter en teskje salt og etter 60 sekunder fjern pannen fra komfyren.
4. Legg leveren på en tallerken og la den avkjøles godt.
5. Stek løken skåret i halve ringer.
6. Riv 2 agurker på et grovt rivjern. Klem dem gjennom en sil for å fjerne overflødig væske.
7. Riv leveren på et fint rivjern.
8. Forbered majones og hermetiske bønner.
9. Legg på en tallerken i lag: kyllinglever, majones, stekt løk i halve ringer, agurker. Dekk toppen godt med majones.
10. Det siste laget er hermetiske bønner. Du kan forkoke denne salatingrediensen selv.

Salat med lever, syltede agurker og gulrøtter

Denne solide retten kan tilberedes til middag eller på et festlig bord for enhver begivenhet. Det tar ikke mer enn 30 minutter å tilberede og spises enda raskere.

For å lage en salat med sylteagurk og kyllinglever trenger du et minimum av ingredienser. Til å begynne med dyppes det tilberedte innmat (200 g) i kokende vann, kokes i 15 minutter og saltes deretter etter smak. Samtidig kuttes løken i halve ringer, og gulrøttene rives på et grovt rivjern. Grønnsaker stekes i vegetabilsk olje og overføres deretter til en ren flat tallerken. Syltet agurk og kokt lever kuttes i strimler.

For å sette sammen salaten blandes alle ingrediensene i en tallerken sammen med majones. Du kan tilsette salt eller pepper etter smak.

Salat med kyllinglever, poteter og syltede agurker

Vi tilbyr en annen enkel oppskrift på en deilig rett. Salat med syltede agurker og kyllinglever med poteter er også kledd med majones. Men vil du gjøre det sunnere, kan du trygt bruke rømme.

Trinn-for-trinn tilberedning av salat:

1. Riv ferdigkokte og skrellede poteter (400 g), kokt kyllinglever (0,5 kg) og agurker (2 stk.) (grovt).
2. Kle bunnen og veggene i en dyp salatskål med matfilm. Dette gjøres slik at vi senere, når vi snur salaten, får en vakker grønnsakshaug.
3. Legg halvparten av de revne potetene på bunnen. Deretter påføres et lag med majones.
4. Halvparten av leveren med agurker legges ut på samme måte. Dette laget er også belagt med majones.
5. Deretter legges de resterende potetene, leveren og agurkene ut. Alle lag er smurt med majones.
6. Salatbollen dekkes med en flat tallerken, snus deretter forsiktig og fjernes. Resultatet er en grønnsakshaug dekket med film. Den må fjernes og salaten pyntes etter smak. Du kan for eksempel strø haugen med dill og hakkede valnøtter.

Lagdelt salat

Denne deilige retten ser veldig elegant ut på bordet. I tillegg kan et frodig hode med revet ost dekoreres med finhakkede urter og granateplefrø. Ingredienser inkludert i salaten: kyllinglever, syltet agurk, egg, løk, gulrøtter, hvitløk, majones. Ost og persille brukes også til rik smak og dekorasjon.

Trinn-for-trinn forberedelse av salaten er som følger:

1. Kyllinglever (0,4 kg) kokes mør, avkjøles og rives på et grovt rivjern.
2. Gulrøtter (3 stk.) og 2 løk hakkes og stekes i vegetabilsk olje.
3. Agurker (3 stk.) rives også på et grovt rivjern, og 4 egg - på et fint rivjern.
4. Ingrediensene legges ut på fatet i lag og hver gang dekkes grundig med majones.
5. Det nederste laget er leveren. Etter å ha smurt med majones, legges agurker ut, deretter gulrøtter og løk. For å gi en pikant smak, presses hvitløk (2 fedd) på dette laget gjennom en presse.
6. Neste rad er egg, så igjen majones og revet ost. Juster mengden selv (150-300 g). Dette laget trenger ikke å smøres. Bare tilsett noen kvister persille og granateplefrø.

Salat med lever, agurker og hermetiske erter

Vi foreslår å tilberede en annen solid og ukomplisert rett. For en salat med kyllinglever og pickles, må du forberede (i tillegg til produktene ovenfor) hermetiske erter, majones, 4 kokte egg og saftig hvit eller blå løk. Retten er veldig enkel å tilberede. Kokt kyllinglever (0,5 kg) skåret i strimler. Egg og syltet agurk hakkes på samme måte. Løken kuttes i halve ringer. Deretter blandes alle ingrediensene (lever, egg, agurk, løk), samt erter (3 ss) i en dyp bolle sammen med majones. Salt, pepper og krydret krydder tilsettes etter smak.

Lage en salat av kyllinglever og syltede agurker med sopp

Denne svært velsmakende retten vil appellere til de som ikke liker majones. Denne salaten bruker vegetabilsk olje, sitronsaft og hvitløk som dressing.

Denne retten tilberedes i følgende rekkefølge:

1. Leveren (500 g) stekes i en stekepanne i 7 minutter, overføres til en tallerken, avkjøles og kuttes i terninger. Denne ingrediensen kan umiddelbart sendes til salatskålen.
2. Syltede agurker (2 stk.) kuttes på samme måte som lever.
3. Løken er hakket og sautert i vegetabilsk olje med tynne skiver champignon (300 g). Vent til all væsken har fordampet fra soppen.
4. Forbered salatdressing. Rør inn vegetabilsk olje (70 ml), sitronsaft (3 ss), 3 fedd hvitløk, salt og pepper.
5. Bland alle ingrediensene i en salatbolle. Tilsett dressing og rør.

En salat med kyllinglever og sylteagurk vil være bedre hvis du følger følgende regler når du tilbereder den:

1. Dypp bare rå lever i kokende vann og tilsett salt helt til slutt, før du tar kjelen av ovnen. I dette tilfellet vil det vise seg mykt og ømt.
2. Du trenger ikke tilsette for mye majones. Syltede agurker slipper nok væske, så salaten blir definitivt ikke tørr.
3. Du kan legge til andre ingredienser etter din smak. For eksempel kan ost, hvitløk eller valnøtter gjøre smaken av retten mer pikant. Men de bør tilsettes gradvis og i små mengder.

En lettlaget salat med kyllinglever og sylteagurk kan bli en hverdagssalat, eller du kan servere den på et feriebord. Alle salatingrediensene utfyller hverandre perfekt.

Forbered maten din. Til dressing blander jeg salatmajones med rømme med lavt fettinnhold i like proporsjoner for å gjøre salaten mer kostholdsmessig; du kan bruke enten bare majones eller bare rømme, etter eget skjønn.

Først og fremst koker du egg og gulrøtter til de er møre. Vask leveren, skrell av filmene og kok i saltet vann i 20 minutter. La oss salte vannet. La leveren avkjøles. La de kokte gulrøttene og eggene avkjøles.

VIKTIG: Jeg pensler salatdressingen på annethvert lag. Derfor kommer produktene mine i par.

Riv de syltede agurkene. Vi river også kyllingleveren.

Legg revne agurker på bunnen av salatbollen og strø leveren på toppen. Kle toppen med dressing.

Skjær løken i små terninger, hell kokende vann over den, la den stå i 5 minutter, tilsett vann og avkjøl. Riv de kokte gulrøttene.

Plasser løk på leveren, deretter gulrøtter, og dekk med dressing igjen.

Tre kyllingegg på et grovt rivjern, tre harde ost på et middels rivjern.

Legg eggene oppå gulrøttene, dekk nå eggene med dressing og fordel osten jevnt på toppen. Legg salaten med kyllinglever og sylteagurk i kjøleskapet for å trekke i et par timer.

Etter noen timer kan salaten med kyllinglever og sylteagurk pyntes og serveres.

God appetitt!

Ingredienser:

• Kyllinglever - 300-400 gram.
• Egg - 3 stk.
• Ost - 150 gram.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Majones.

Hvordan velge en lever?

Salater med lever blir velsmakende, tilfredsstillende og sunne, uavhengig av hvilken type lever som brukes: kylling eller kalkun, svinekjøtt eller and, biff eller til og med kanin.

Lever er det mest populære og mest brukte produktet i matlaging; det er enkelt å tilberede, og antallet retter som det kan tilsettes er rett og slett utallige.

Oppskriften på leversalat vil i stor grad stole på produktet som er tilgjengelig. Fjærfelever er den mest mør, så den er best kombinert med oster, frukt og bladgrønt. Og det er det enkleste produktet å tilberede; du trenger bare å skylle og tørke leveren lett, deretter kan du steke eller koke den.

Biff- og kalvelever er universelle; du kan bruke dem til å tilberede nesten hvilken som helst kjøttsalat. Men svinelever er den mest kresne, på grunn av sin spesifikke lukt, må salaten tilberedes av nøye utvalgte ingredienser og en krydret dressing.

Før matlaging anbefales det å slå biff- og svinelever og bløtlegge den i vann eller melk i minst en time, etter å ha fjernet alle filmer. Du kan også lage torskeleversalater, supplere dem med ris eller poteter, egg og grønne erter.

En deilig salat med lever kan tilberedes av alt: poteter og sopp, løk og gulrøtter, agurker og urter, frukt eller bær.

Fans av krydrede og salte retter kan prøve å lage en salat med lever og koreanske gulrøtter eller krydret ost.

Det er mange oppskrifter med bilder som lar deg tilberede en original leversalat; den kan legges ut i lag eller serveres i glass, bare blandes eller legges på salatblader.

Dressingen er det som vil gjøre selv de enkleste salater med lever til unike deilige retter. Søte, sure og varme sauser, en blanding av vegetabilske oljer med balsamico eller majones med tilsetning av hvitløk, krydder og sure bær er best egnet for slike snacks.

Forberedelse

Kyllingleversalat er en av få retter som kan tilberedes raskt, krever ikke store økonomiske utgifter, og absolutt alle vil være fornøyd med resultatet.

1. Legg den vaskede leveren i kokende saltet vann og kok i ca 20 minutter.
2. Kok også hardkokte egg og gulrøtter til det er mykt, avkjølt og skrell.
3. Skjær den avkjølte leveren i tynne skiver eller terninger.
4. Skjær syltede agurker (de skal være store) i terninger. Denne leversalaten kan også lages med sylteagurk.
5. Hakk eggene og riv gulrøtter og ost på et middels eller grovt rivjern.
6. Finhakk løken, om nødvendig kan du skålde den med kokende vann for å fjerne overflødig bitterhet.

Dette er en lagdelt kyllingleversalat, du kan se designideen fra bildet; det er bedre å bruke en stor flat tallerken for å legge ut.

Fordel først leveren jevnt, legg agurker på den, smør med majones (som alle påfølgende salatlag), løk og gulrøtter, egg og ost. Sett den ferdige retten i kjøleskapet i minst en halvtime slik at alle lagene er godt gjennomvåt.

Alternativer

Det er mange oppskrifter på salater med kyllinglever. Dette kan være den kjente leverkaken med løk og gulrøtter, samt mer eksotiske med isfjell og bacon. Denne salaten inneholder også en dressing av eddik, sennep og sukker, samt hvitløk. Leveren og baconet må stekes, hell dressingen direkte i pannen og legg på salatblader, drysset med halve løkringer.

Salat med sopp og lever er et utmerket eksempel på en velsmakende og tilfredsstillende rett som opprinnelig kommer fra hviterussisk mat. Du kan bruke hvilken som helst lever, og sopp kan brukes enten fersk eller tørket (de må bløtlegges først).

1. Du bør koke eggene med poteter og sopp på forhånd, steke leveren i en liten mengde olje, kutte den i terninger.
2. Saltede eller syltede agurker kuttes i terninger, som poteter, og løk i halve ringer, egg kuttes.
3. Bland alle ingrediensene, smak til med majones, pynt salaten med oliven.

De mest populære leversalatene tilberedes med løk og gulrøtter. Du kan bruke fersk eller syltet løk, søt rød eller hvit, eller vanlig løk.

Stekt lever er oftest ganske enkelt blandet med hakkede og stekte grønnsaker og kledd med en krydret saus. Den kan lages av majones med hvitløk eller urter. Du kan også lage en salat med lever og koreanske gulrøtter ved å steke kun løken.

Oppskrifter med bilder lar deg eksperimentere og tilberede alle slags salater med lever basert på mange kjøttsnacks eller originale retter. I stedet for syltede agurker kan du bruke ferske agurker, erstatte poteter med ris, eller generelt sett med en salatblanding. Tranebær og tyttebær lagt til en rett eller saus vil fremheve smaken av hovedingrediensen og gjøre den enda mer uttrykksfull. Spisskummen, sesam og andre tilsetningsstoffer vil også bare berike retten.