ಜನ್ಮದಿನವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆಚ್ಚಿನದು, ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ನಿಕಟ ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿ ಅಥವಾ ದಿನದ ನಾಯಕನನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಭಿನಂದಿಸಲು, ಕುಡಿಯಲು, ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಸಿಗುವುದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಯೋಜಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು, ನಿಮ್ಮ ನರಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ದಣಿದ, ದಣಿದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು, ಆಚರಣೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಉದಾರತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು (ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಥೀಮ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಶೈಲಿವಿಲಕ್ಷಣ ಸೂಪ್ ಜೊತೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಮಸಾಲೆಗಳು. ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ - ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆನುಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೂಲಕ, "ವಯಸ್ಕ" ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಇಲ್ಲಿ "ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮಆತಿಥ್ಯಕಾರಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್: ಅತಿಥಿಗಳು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಖಾಲಿ ಟೇಬಲ್... ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಉಳಿಯಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ, ತಪ್ಪಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಔತಣಕೂಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಚಾರಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾತ್ರ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ರಜಾ ಮೆನು

ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು "ವಿಶೇಷ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು, ಫೋಟೋ-ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಗಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅಥವಾ ಮೀನು ಪೈಜೊತೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜನ್ಮದಿನದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೂಡ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹೋಮ್ ಶೈಲಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ(ತಲಾ 3-4 ಬಟಾಣಿ), ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಂದಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು (1 ಕೆಜಿ) ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಲವಂಗಗಳನ್ನು (7-8 ತುಂಡುಗಳು) ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬಣ್ಣ" ಮಾಡಿ, ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಹ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,. ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಇಲ್ಲದೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ: ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್"

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಫಿಲೆಟ್) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಣಗಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ. ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ): ಖಾರದ (ಗೌಡ, ಡಚ್) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಸ್ಡಮ್). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು (350 ಗ್ರಾಂ) ಹರಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಇದು "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" ನಿಂದ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕಪ್ಪು (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಕೆಂಪು (ಪಿಂಚ್) ಮೆಣಸುಗಳು, ಗ್ರೀಕ್ ಮೆಂತ್ಯ (ಟೀಚಮಚ). ರಚನೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಎಂಥಾ ಚೆಲುವೆ!

ಮೂಲ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಈ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಹಗುರವಾದ" ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು) ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳಂತೆ (5 ತುಂಡುಗಳು) ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್(ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ). ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರ - ಹೆರಿಂಗ್ - ಈರುಳ್ಳಿ - ಸೇಬುಗಳು - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

"ಸವಿಯಾದ"

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಮೊದಲ ಚಮಚದಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ. ಕೊಚ್ಚು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು(800 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ಸಾಸ್: ಕೆಫಿರ್ (250 ಮಿಲಿ) + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (200 ಮಿಲಿ) + ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ(1 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.) + ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ (2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಎಲ್.) + ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಎಲ್.). ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಸೊಗಸಾದ ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು,.

ಜನ್ಮದಿನದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು? ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅವರಿಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು?

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ "ಸವಿಯಾದ"

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ (1 ಕೆಜಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (7 ಲವಂಗ) ಕೊಚ್ಚು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಾಸಿವೆ-ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ + 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್) ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಹಂದಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ "ಹಾಲಿಡೇ"

ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸಾಲ್ಮನ್ (800 ಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನೆನೆಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಅಭಿಷೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಮಿಲಿ). 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್"

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಣವು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಣಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ (1 ಲೀಟರ್).

ತಂಪಾಗುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಕರಗಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. "ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್" ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ವೈನ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಯಾವ ಹೆಸರಿಲ್ಲದ ದಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ? ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಉತ್ತಮವಾದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳ"

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ತುಂಡುಗಳು) ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಸುವಿನ ಎಣ್ಣೆ(200 ಗ್ರಾಂ), ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ.

ಕಪ್ಪು ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ (150 ಮಿಲಿ) ಮಾಡಿ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್(650 ಗ್ರಾಂ) ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಅವನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ, ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲ.

130 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. 300 ಮಿಲಿ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ(10 ಗ್ರಾಂ). ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ: ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ, ನಂತರ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ 35% ಕೆನೆ (400 ಮಿಲಿ) ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಅವರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (350 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫ್ರೀಜರ್... ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ (3-4 ಬಾರಿ) ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಮವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್.

ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ

ಟೇಬಲ್‌ವೇರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಜವಳಿ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ವಿವರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕ್ಷಣದ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಐಷಾರಾಮಿ ಔತಣ ಮೇಜುಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನಿಗೆ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಲವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಹಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಕೆಲಸ. ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಬಜೆಟ್, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಯೋಜನೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಖರೀದಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸಣ್ಣ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳು / ರೋಲ್ಗಳು.ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳುತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್.ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ., ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ., 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್.ಪದಾರ್ಥಗಳು: 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಹೆರಿಂಗ್, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)

ಚೀಸ್ ಮೋಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.ತುರಿ 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್"ಹೋಪ್", "ಸಿಟಿ" ಎಂದು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮೇಘವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. 1 ಕ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ 0.5 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.ಇವುಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ.ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ.ಮೂರು ತುರಿದ 1-2 ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ: ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ವಿವಿಧ "ಆರ್ಥಿಕ" ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.ವಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಅಂತಿಮಗೊಳಿಸು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ; ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು; ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ; ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್; ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.

"Rybki" ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ: "ಮೀನು" ಕುಕೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್, ತುರಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್("ಸಾಸೇಜ್"), ಜೊತೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ "ನೆನೆಸಿ".

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್:
ಆಯ್ಕೆ 1: ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು.
ಆಯ್ಕೆ 2: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, 2 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಆಯ್ಕೆ 3: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಆಯ್ಕೆ 4: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಫಲಕಗಳು.ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ 0.5 ಕೆಜಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಪ್ಲಮ್ನ 0.5 ಪ್ಯಾಕ್. ತೈಲಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಗೋಧಿ ತಟ್ಟೆಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಲೋ.ಹಂದಿಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ: ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ - ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬಿಸಿ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.ನುಣ್ಣಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.

ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. 0.5ಕೆ.ಜಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತುಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 tbsp ರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, 100-200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟು. ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು.ಪದಾರ್ಥ: 3 ದೊಡ್ಡ ಪೊಲಾಕ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.

ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು.ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ನೆನೆಸಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳುಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ... ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್.ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು: ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೃಹದಾಕಾರದ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು(ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ)

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. 5-6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 150-200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್... 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೈ ಆಧಾರಿತ ಕೇಕ್.ಈ ಕೇಕ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳು

ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: "ಜುಬಿಲಿ", "ಸಕ್ಕರೆ" ನಂತಹ ಕುಕೀಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಪದರ, ಕುಕೀಗಳ ಪದರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರ, ಒಂದು ಪದರ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕುಕೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ.
ಫಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 4-5 ಚೂರುಗಳು, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು

ಬಳಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ರಜೆಯ ನಂತರ

ರಜೆಯ ನಂತರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೀವು ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಚರಣೆಯ ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು.

ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಸರಳ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈ ಹಸಿವನ್ನುಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳುಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಖಂಡಿತಾ ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಕನಿಷ್ಠ ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಸವಾಗಿದೆ, ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಸಿವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೋಸೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12-16 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲವಂಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್"

ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕನಸು. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50-60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಶಾಖೆಗಳು
• ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 5-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಅರ್ಧವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿ. ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ನಂತರ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) - 30 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ನಾಲಿಗೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಉದ್ದವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. (ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಬಿಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸುಂದರವಾದ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ" ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯದ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. (400 ಗ್ರಾಂ)
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 0.5 ಫಿಲೆಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ)
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಬೀಟ್ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ (ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ)

ತಯಾರಿ:

ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಬೀಟ್ ರಸಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆಫೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಬಹುದು. ನಾವು "ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್" ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದನಮಗೆ ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್... ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳುದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿ, ಚಾಪ್ (ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್) - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಶಾಖೆಗಳು
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ತಯಾರಿ:

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು, ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮರದ ಓರೆಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಿಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್

ಇಂದು, ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ, ತೆಳುವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್... ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಮೊಸರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನದ ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 300 ಮಿಲಿ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್

ತಯಾರಿ:

ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಒಣ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ, ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರುಜೆಲಾಟಿನ್ 1: 5 ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 8-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಂಸ್ಥೆಯ ಶಿಖರಗಳ ತನಕ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಕೆಳಗೆ ವಿಭಜಿತ ರೂಪಮುಚ್ಚಿ ಆಹಾರ ಸುತ್ತು... ಬೇಯಿಸಿದ ಮೌಸ್ಸ್ನ 1/3 ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು... ನಂತರ ಮೌಸ್ಸ್ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜೊತೆಗೆ ಕರಂಟ್್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಬಿಸಿಯಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾನೀಯಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಿಂಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು

ತಯಾರಿ:

ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಘನಕ್ಕೆ.

ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಮ್ಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮೊದಲು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಚರಣೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದವರ ಎಲ್ಲಾ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವಿವರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ನೀವು ನಾಚಿಕೆಪಡದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಂಬಂಧಿತ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:
ಜನ್ಮದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ - ನಿಮ್ಮ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹಬ್ಬದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋರಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಅನುಮೋದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಸಂದರ್ಶಕರು ಮತ್ತು ಮಾಡರೇಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ಚಾಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅವರ ಸ್ವಂತ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು - ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಯ್ದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದರ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು.
ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು - ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಕೀಲಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ವಾಗತ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೆನುವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ!

21.02.2019

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಾತುಕೋಳಿ, ಸೇಬು, ಸಾಸ್, ಸಿರಪ್, ಒಣ ವೈನ್, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ

ನಾನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಂದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನನ್ನ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1-1.5 ಕೆಜಿ ಬಾತುಕೋಳಿ;
- 2-3 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು;
- 15 ಮಿಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 25 ಮಿಲಿ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್;
- 200 ಮಿಲಿ. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
- ಥೈಮ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು.

09.02.2019

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಾತುಕೋಳಿ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಜೊತೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನನ್ನ ಮನೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಾತುಕೋಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಬಾತುಕೋಳಿ;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕರಾಟ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

23.10.2018

ಕೇಕ್ "ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು, ಕೆನೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಮದ್ಯ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 95 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ,
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು,
- 550-600 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ,
- 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 450 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು,
- 150 ಮಿಲಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ರಸ,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ,
- 70-80 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
- ಬೆಣ್ಣೆ.

27.09.2018

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಾಂಟೆರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 350 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 110 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

20.05.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಾತುಕೋಳಿ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ರಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1.2-1.5 ಕೆಜಿ. ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು,
- 1 ಸೇಬು,
- 2 ಕಿತ್ತಳೆ,
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

17.02.2018

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಲಾರೆಲ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸತ್ಯ ಪುರುಷ ಭಕ್ಷ್ಯ... ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ರ್ಯಾಕ್ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು,
- 400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು,
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
- ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- 1 ಲವಂಗದ ಎಲೆ,
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
- 30 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

27.01.2018

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿರಾಮಿಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ, ನೆಲದ ಕಾಫಿ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ತಿರಮಿಸುವನ್ನು ಮೀರಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಿಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಜೊತೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಕಾಫಿ ತಿರಮಿಸು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;
- 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35% ಕೊಬ್ಬು;
- 40 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕಾಫಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ;
- 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- 8-10 ಪಿಸಿಗಳು. ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

27.01.2018

ರಸಭರಿತವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕರುವಿನ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಥೈಮ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸುವುದು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ನೀವು ಕರುವಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 1/2 ಟೀಚಮಚ;
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಥೈಮ್
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ;
- 20 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

18.01.2018

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಉಪ್ಪು, ನೀರು

ನೀವು ತುಂಬಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ರುಚಿಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ... ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಗೋಮಾಂಸ - ಒಂದು ತುಂಡು,
- ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು,
- ಬೇ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,

- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೀರು.

18.01.2018

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಮಾಂಸ, ನೀರು, ಮೆಣಸು, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಉಪ್ಪು

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಗೋಮಾಂಸ - ಒಂದು ತುಂಡು,
- ನೀರು,
- ಕರಿಮೆಣಸು - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು,
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು.

10.01.2018

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭರಿಸಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ,
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 15 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

31.12.2017

ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ "ಪೈನ್ ಕೋನ್" ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಉಪ್ಪು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು.

31.12.2017

ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ - ರುಚಿಯಾದ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೊಸ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1 ಹೆರಿಂಗ್,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ರೆಂಬೆ.

28.12.2017

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಅಣಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಕಾಲು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 100 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 200 ಮಿಲಿ. ಕೆಫೀರ್,
- 300 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
- 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ,
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಕೋಳಿ ಕಾಲು,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

28.12.2017

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸಾಸ್, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 600 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್,
- 70 ಮಿಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ,
- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡ್ಜಿಕಾ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- ಸಕ್ಕರೆ,
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಲಿ.ರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ -

ಜನ್ಮದಿನದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಜಾದಿನದ ಖಾದ್ಯ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಾನು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ.

ಹ್ಯಾಶ್ಬ್ರೌನ್ - ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೋಗು!

ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!

ನಿಮಗಾಗಿ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಒಂದು ತುಂಡು ಸುತ್ತಿ ಬೆಣ್ಣೆಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚಾಪ್ಸ್, ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೂ ಇದಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ನನಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಮಾಂಸದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಜೀವನದ ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ನಾನು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ! :)

ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಷ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ... ನನಗೆ, ಇದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ತಬಕಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕೋಳಿಗಳು ಸಾಕು. ನಿಮಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಭಾಗಿಸಿದ ಮಡಕೆಗಳುಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು "ವಿಲಕ್ಷಣ" ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಪಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ!

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇರುಕೃತಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಬೇಕನ್ ಜೊತೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಎಷ್ಟು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ! ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!

ನನಗೆ ಈಗಷ್ಟೇ ಗೋಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಸಿಕ್ಕಿತು. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು, ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! :)

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳುಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತನಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಅವಳು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಳು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸವು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ - ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಕೋಮಲ ಗೋಮಾಂಸಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1890 ರಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೌಂಟ್ ಪಾವೆಲ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೊವಿಚ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋವ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬಡಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪದಕವು ಅಂತಹ ಒಂದು ವರ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಹಂದಿ zrazy ಹಂದಿ zrazy ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! :)

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಚಟೌ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನೀರಸ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ:)

ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಬಹಳ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ, ಮಾಲೀಕರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ ... ಆಹ್!

ಹಂದಿಯ ಸೊಂಟ - ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಾನು ತುಂಬಾ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಂದಿಯ ಸೊಂಟಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ. ಒಂದೆರಡು ತಂತ್ರಗಳು - ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - ನನ್ನದು ಮನೆಯ ವಿಶೇಷತೆ, ಇದು ನನಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಕಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ... ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಅವನತಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ"

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಅದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ!

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ... ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಚಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಮತ್ತು ಪರಿಮಳ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಪಫ್ ಎಲೆಕೋಸುಟ್ರಾನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರೊಮೇನಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಏನೋ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು... ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ರೂಸ್ಟರ್ - ಸೊಗಸಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ... ನನ್ನಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಎಲ್ಲ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಕಲೋಪ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್... ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳುಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಸ್ವಾಗತ - ದಾರದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಈ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ತೆಳುವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪುರುಷರ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಹಂದಿ - ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಅತ್ಯಂತ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ತಯಾರಿಕೆ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ... ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೂಲ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಲವಂಗಿ ಆಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಚಿಕನ್ ನಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!

ಬಾದಾಮಿ-ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ... ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೋಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹೊಸ ರುಚಿ- ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ನಾನು ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಹೇಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳುಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡೂ :)

ತುಂಬಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ) ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಂಭೀರವಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು!

ಜೊತೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆ... ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ಸ್ಟ್ಯೂ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ಹೋಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ... ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಕ್ಕಿತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಅಡುಗೆ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.