ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿನೋದವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬ್ರಿಟಿಷರು ತಮ್ಮ ಮೂಲವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರು. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಚರಿಸುವ ಸುಸ್ತಾಗಿ? ತಮಾಷೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೇರಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

"ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್"

ಇದು ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. ಕ್ರಮೇಣ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದಿನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನವೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಲುಪಿತು. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಹಿಟ್ಟು - 4.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 4 ಪಿಪಿಎಂ
ಉಪ್ಪು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಪಿಪಿಎಂ
ಸುಲಭ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 tbsp.
ಕಾರ್ನೇಷನ್ - ಹಾಫ್ ಸಿಎಲ್.
ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕಪ್
ಕಿಶ್ಮೀಶ್ - 1 ಕಪ್
ಆಪಲ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್
ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು.
ಪಾಥೆಲ್ - 1 ಕಪ್
ಬ್ರೆಡ್ ಮೆಕಿಶ್

ಅಡುಗೆ:
ಬ್ರಿಟಿಷರ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ನ ಆಧಾರವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆರು ಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಂಡಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಪಿಸುಮಾತು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಇತರ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಫ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣ. ಕಳ್ಳರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಇರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಾದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಥ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಟೈ. ಕುಕ್ಪೇಡಿಂಗ್ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಎಸೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಅದನ್ನು ರಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಿ ಹಾಕಿದರು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

"ಹಂದಿ ಇಂಗ್ಲೀಷ್"

ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಹಂದಿ - 1 ಕೆಜಿ
ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮಿಂಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಮೇಯನೇಸ್
ಈರುಳ್ಳಿ
ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
ಸ್ಪೈಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಎಸ್ಟ್ರಾಗನ್, ಟಿಮ್ಯಾನ್, ಟಿಮಿನ್

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ಪೈಚೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಹಂದಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುರಿತ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಗುಲಾಬಿ ಅಲ್ಲ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯ ಸೇಬುಗಳು ಹಿಂಡಿದ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಭಯಾನಕ ಎಲ್ಲವೂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಮಿಂಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಎಟ್ರಾಗನ್, ಥೈಮ್, ಜೀನ್).

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಇಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ ಮಸ್ ದಿನ) , ದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಘಟನೆ ದೊಡ್ಡ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಊಟವಾಗಿದೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲಂಚ್) ಅಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದಲೂ ಬರುತ್ತಾರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲವಾದ ಕುಟುಂಬ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು.

ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಶಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ವಿಶೇಷ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜ್ವಾಲೆಯ ಗಂಜಿ (ಪ್ಲಮ್-ಗಂಜಿ) , ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾಶುವ್ ದೊಡ್ಡ ತಾಮ್ರದ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಬಯಕೆ ಮಾಡಿದರು. 4 ವಿಷಯಗಳು ಗಂಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿವೆ: ನಾಣ್ಯ, ಬೆರಳು, ಗುಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರಿಂಗ್. ನಂತರ, ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಪುಡಿಂಗ್ ಐಟಂನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ನಾಣ್ಯವು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬಟನ್ - ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಲೈಫ್, ಹುಡುಗಿಗೆ ಬೆರಳಂಬಿಸುವ ಅವಿವಾಹಿತ ಜೀವನ, ರಿಂಗ್ - ಮದುವೆ (ಮದುವೆ) ಎಂದರ್ಥ.

XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ. ಗಂಜಿ ಜ್ವಾಲೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ಲಾಸ್-ಪುಡಿಂಗ್ನಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಪ್ಲಮ್-ಪುಡಿಂಗ್) ಮತ್ತು XIX ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಎರಡನೆಯದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜ್ವಾಲೆಯ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದು ರಮ್ನಿಂದ ಸುರಿದು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸುತ್ತದೆ. "ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ" - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳಿ ನಾಣ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷರ ಕಸ್ಟಮ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದೆ.

XX ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜೆ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಂತೆ, ಈ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕವು ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೋಸ್ಟ್ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) 🍗,

ಸಿಹಿ ಪೈ ಸ್ಟಫ್ಲಿ ಪಿನ್ಸೆ ಪೈಸ್) 🎂,

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್) ↑ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಣ್ಣು ಪೈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್) .🎂

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ( ಎಗ್ನೋಗ್. - ಹಾಲು, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ರೋಮಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ; ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ),

↑ ಪುನ್ಶ್ ( ಪಂಚ್ - ಬಲವಾದ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೈನ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಪಾನೀಯ),

🍹 ಮಲ್ಟೆಡ್ ವೈನ್ ( ಮುಳ್ಳು ವೈನ್ ),

↑ ಸೈಡರ್ ( ಸೈಡರ್ ),

↑ ಆಯಿಲ್ ರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ( ಹಾಟ್ ಬೀಟ್ಟರ್ ರಮ್ ಬ್ಯಾಟರ್ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಚೆಂಡನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ರೋಮಾದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ) →.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಿನ ಮರಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೆಟೆದುಕೊಂಡದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ಲೋಬ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ನ ಮನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲಾಂಛನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಕ್ರಾಸ್, ಹೀದರ್, ಬೆರಳುಗಳು ಸಮುದ್ರ, ಪರ್ವತ ಭೂಪ್ರದೇಶ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಇತಿಹಾಸವು ದೂರದ ಹಿಂದೆ ತನ್ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ XIX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅಥವಾ ಡಿಕ್ ಕಥೆಯು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಾಹಿತ್ಯ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಡಿಕನ್ಸ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಿಸೆನ್ಸ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು (1843 - 1848) ಅವರಿಂದ "ಹೋಮ್ ಓಕಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಆಲ್ವರ್ ರೌಂಡ್" ಎಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. ಕಾದಂಬರಿಕಾರನ ಹೆಸರು ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಯಿತು ಎಂದು ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ತುಂಬಾ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.
ಗಿಲ್ಬರ್ಟ್ ಕೆ. ಚೆಸ್ಟರ್ಟನ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಡಿಕನ್ಸ್ನ ಗ್ರೇಟ್ ಪ್ರಚಾರ" ದ ಸಾಗ್ನಾಯಾ ಟೇಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಹೋರಾಟ, ಅವರು ಪ್ರಾಚೀನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಜೆ, ಪೇಗನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್, ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ಟ್ರಿನಿಟಿಗಾಗಿ ಹೋರಾಡಿದರು. " ( ಪ್ರಬಂಧ "ಡಿಕನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್", 1906).

ಹಳೆಯ ಗುಡ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ನಿಜವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಅದರ ಮುನ್ನಡೆಯ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ದೇಶ ಕೋಣೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದಂತೆ ಇಡೀ ತೋವು ಏರಿತು ...
ಓಸ್ಟೊಲಿಸ್ನಿಕ್ನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿಸ್ಟ್ಲೆಟೊ ಮತ್ತು ಐವಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಿಗಳ ಅಸಂಖ್ಯಾತರು. ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ, ಬೆಂಕಿಯು ಅಪ್ಪಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಗುಂಡಿನ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಬೆಂಕಿ, ಎಂದಿಗೂ, ಎಂದಿಗೂ ಒಂದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾನ, ಕ್ಲೇರ್ ಟೋಮೆಕ್ "ಸ್ಕ್ರೋಜಿ ಮತ್ತು ಮೇರಿ" ಅನ್ನು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ. ನೆಲದ ಮೇಲೆ, ಸಿಂಹಾಸನದಂತೆಯೇ ಇಡುತ್ತವೆ: ಟರ್ಕಿ, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು, ಪ್ರತಿ ಆಟ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳು, ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮರಿಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಆರ್ರಲ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಸಿಂಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಆಪಲ್ಸ್, ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, ಬೃಹತ್ "ಬ್ಯಾಚರ್ಸ್ಕಿ" ಪೈ, - ಮತ್ತು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲವೂ, ಪೂರ್ಣ ಸುಗಂಧ ಪಂಚ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ... ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ದೈತ್ಯ - "ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ" ಫೆಡ್, ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ siping; ಅವನ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಅವರು "ಹಾರ್ನ್ ಆಫ್ ಐಸೊಬಸಿ" ಯಂತೆಯೇ ಇದ್ದಂತೆಯೇ ಇದ್ದರು, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಡ್ಜ್ ಅರ್ಧ ತೆರೆದ ಬಾಗಿಲನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಆತನು ಅವನಿಗೆ ಎತ್ತಿದನೆ. "
"ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಸ್ಕ್ರೂಜ್, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಾಂಗ್ ಇನ್ ಗಸ್" (1843)

ಓಸ್ಟೊಲಿಸ್ಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕಸ್ಟಮ್, ಮಿಸ್ಟ್ಲೆಟೊ ಮತ್ತು ಐವಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಯನ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜೆಯಿಂದ ಉಳಿಯಿತು. ಓಮೆಲ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಡ್ರುಯಿಡ್ಗಳು ಮನೆಯೊಂದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರಲು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆರೋಪಿಸಿ, ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ, ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಮಿಸ್ಟ್ಲೆಟ್ಟೆಯ ಶಾಖೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಂದಿತು. ಅಂತಹ ಕಿಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಮದುವೆಯ ಮುಜುಗರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಓಸ್ಟ್ರೋಯಿಟಿಸ್ಟ್, ಯುವ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಭರವಸೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಚಳಿಗಾಲದ ಲಾಂಛನವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಆರಂಭಿಕ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರಿಸ್ತನ ಕಿರೀಟವು ಓಸ್ಟೊಲಿಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಯೇಸುವಿನ ಶೆಡ್ಗಳ ರಕ್ತದ ನಂತರ, ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದವು.
ಐವಿ ಇಮ್ಮಾರ್ಟಲಿಟಿ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ - ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ಬೆಂಬಲದ ಸಂಕೇತ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಸ್ಟಮ್ xix ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ಹರಡುವಿಕೆ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಲ್ಬರ್ಟ್, ಅವಳ ಪತಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ತನ್ನ ಜರ್ಮನ್ ತಾಯಿನಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವನು. ಡಿಸೆಂಬರ್ 12, 1848 ರಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್ ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ನ್ಯೂಸ್, ಕೆತ್ತನೆ "ವಿಂಡ್ಸರ್ ಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟ್ರೀ" ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಬಳಿ ರಾಯಲ್ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಕಸ್ಟಮ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಮಾಜದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಮಿಸಿದೆ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು - ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಬರೆಯುವ ಯೋಲ್ಸ್ಕಿ ಲಿಥುವೇನಿಯಾ (ಯುಲ್ ಲಾಗ್). ಈ ಹೆಸರು ಯುಲ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ - ಚಳಿಗಾಲದ ಅಯನ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ಪೇಗನ್ ರಜೆ. ಹೂಮಾಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಧ್ಯುಕ್ತ Yolskaya ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಸುಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಂತರ 12 ದಿನಗಳು.
ಆದರೆ ರಜೆಯ ಅತ್ಯಂತ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಘಟನೆಯು ಗಂಭೀರ ಊಟವಾಗಿತ್ತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಹುರಿದ ಗೂಸ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಸ್ಟಮ್ ಸರ್ವ್ ಎಲಿಜಬೆತ್ I ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ 1588 ರಲ್ಲಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಅತೀವವಾದ ನೌಕಾಪಡೆ ಫಿಲಿಪ್ II ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ನ ಸೋಲಿನ ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ರಾಣಿ ಕೇವಲ ಹುರಿದ ಗುಸೆನ್ನಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ವಿಶೇಷ ತೀರ್ಪು ಹುರಿದ ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ "ಬ್ಲೂ ಕಾರ್ಬನ್ಯುಲ್" ಕಥೆಯ ಕಥೆಯು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾದಾರಿಯ ಸುತ್ತ ತಿರುಚಿದೆ.

ಎನ್ ಓ ಇಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಕವರ್ಗಳು. DIGID ಪ್ರಾರ್ಥನೆ. ಒಂದು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ವಿರಾಮವಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉಸಿರು, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮತಿ ಕ್ರೋಟ್ಚಿಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಒಂದು ಹುರಿದ ಪರೀಕ್ಷಾ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಎದೆಯಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕು ಹೊರಬಂದಾಗ, ರಸವು ಒಡೆದುಹೋದಾಗ, ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಉಸಿರಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಿತ್ತು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನಾಭಿಮಾನದ ನಿಟ್ಟುಸಿರು, ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಕ್ರೋಟ್ಚಿನಟಿಸ್ನಿಂದ ಹೊತ್ತಿದ್ದ ಮಗುವಿನ ಟಿಮ್ ಕೂಡ ಚಾಕು ಮೇಲೆ ಬಡಿದು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕೀಕ್ಲಿ ಸ್ಕೀಕ್ಲಿ: - ಹುರ್ರೇ!
ಇಲ್ಲ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಬ್ಬಾತು ಇರಲಿಲ್ಲ! ಬಾಬ್ ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ಆಡಬಹುದೆಂದು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬಲವಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದರು! ಎಲ್ಲವೂ ಆದಾಗ್ಯೂ ಅದರ ಜ್ಯೂಚ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಾಕು. "
ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಡಿಕನ್ಸ್, "ಗದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಾಡು ”

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗೂಸ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4-5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೂಸ್
4 ನಿಂಬೆ
3 ಲೈಮ್.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚೀನೀ ಮಿಶ್ರಣ "5 ಮಸಾಲೆಗಳು"
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಿರಣಗಳು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಋಷಿ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ
ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್

ಲೆಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೈಮ್ಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಲಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀನೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು "5 ಮಸಾಲೆಗಳು" ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಗೂಸ್ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಕಟ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದರಗಳು. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಳೆಗಳ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ sparecrows ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ (ರಾತ್ರಿಯ). ಯಾವ ಹಳೆಯದು, ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು - 48 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.
220 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. 170C ವರೆಗೆ ನಾಯಿ ತಾಪಮಾನ, ಒಂದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ (ಹಸಿ) ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೀಜ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಗೂಸ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ - ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಮಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಅಂದಾಜು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ - ಪ್ರತಿ 450 ಗ್ರಾಂಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದರ ಮೇಲೆ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗುಸೆಸು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ನೀಡಿ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಗುಂಡಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮುಖ್ಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪ್ಲಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಜ್ವಾಲೆಯ ಪುಡಿಂಗ್ (ಪ್ಲಮ್ ಪುಡಿಂಗ್). ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕಿರೀಟವುಳ್ಳ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳನ್ನು ಆಡುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಎಲಿಜಬೆತ್ I (1533-1603) ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಲೇಗ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 1640 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರೊಟೆಸ್ಟೆಂಟ್ಗಳ ವಿಜಯದ ನಂತರ, ಪುಡಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಕುಸಿಯಿತು. ರಾಜಪ್ರಭುತ್ವದ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ನಂತರ, ಕಾರ್ಲ್ II ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಪುನರ್ವಸತಿ, ನಿಷೇಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಜ್ವಾಲೆಯ ಪುಡಿಂಗ್ ಜಾರ್ಜ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ ಕಿಂಗ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಜಾರ್ಜ್ ನಾನು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ದಂತಕಥೆ ಇದೆ. 1714 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಾಯಲ್ ಟ್ರಾಪಿಜ್ನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ನ ಸ್ಟಾರ್ರಿ ಅವರ್ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ರಾಣಿ ರಾಣಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಮಾಜದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನದ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಲೇಗ್ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಕ್ರಿಸ್ತ ಮತ್ತು ಅವನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸಿದ 13 ಪದಾರ್ಥಗಳ ಟ್ರಿನಿಟಿಯ ನಂತರ ಪುಡಿಂಗ್ 25 ರ ಭಾನುವಾರದಂದು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮರ್ದಿಸು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಕೈಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಯಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ಬೆಳ್ಳಿಯ ನಾಣ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಳ್ಳಿ ಟಿಂಬಲ್ (ಒಲವುಗಾಗಿ) ಅಥವಾ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಂದರನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಆಂಕರ್. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿಂಗ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ರಮ್ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಹೊತ್ತಿಕೊಂಡ. ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಉಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು.

ಒಳಗೆ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಾಂಗ್" ಡಿಕನ್ಸ್ ಉತ್ಸಾಹಿ ನಿರೀಕ್ಷೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಪ್ಲಾಸ್-ಪುಡಿಂಗ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ:

ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ತಲುಪಲಿಲ್ಲ! ಸರಿ, ಅವರು ರೂಪದಿಂದ ಹರಡಿಕೊಂಡಾಗ ಅದು ಹೇಗೆ ಬೀಳಬಹುದು! ಸರಿ, ಅವರು ವಿನೋದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು ಹೊಡೆದರು! ಕೆಲವು ಆಕ್ರಮಣಕಾರರು ಬೇಲಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು, ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹೊಡೆತದಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕದಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು! ಅಂತಹ ಊಹೆಗಳನ್ನು ಕಿರಿಯ ಕ್ರಿಟ್ಚೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭಯದಿಂದ ಸಾಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವ ಭೀತಿಯು ತಲೆಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ!
ಗಮನ! ಕೊಠಡಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿತು! ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ. ತೊಳೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ವಾಸನೆ! ಇದು ಆರ್ದ್ರ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಬಳಿಕ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಇರುತ್ತದೆ ಈಗ ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹತ್ತಿರ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ! ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, - ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ!
ಮತ್ತು ಈಗ ಶ್ರೀಮತಿ Krtcchit ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಚಿತ್ರಿಸಿದ, ಉಸಿರಾಟ, ಆದರೆ ತನ್ನ ಮುಖ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಹೆಮ್ಮೆ ಸ್ಮೈಲ್, - ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ, ಇದು ಏರಿಳಿತದ ಫಿರಂಗಿ ಕೋರ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಸುಟ್ಟ ರೋಮಾದಿಂದ ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಆವೃತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಓಸ್ಟೊಲಿಸ್ಟ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಶಾಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವನ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪುಡಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ! "

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಕರಂಟ್್ಗಳು
Izyuma 150 ಗ್ರಾಂ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 150 ಗ್ರಾಂ
175 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs 125 ಗ್ರಾಂ (ಬಿಳಿ ಬ್ಯಾಟನ್)
ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ
ಸಹಾರಾದ 150 ಗ್ರಾಂ
1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
↑ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾರ್ನೇಷನ್ಸ್
ಬೇಕರಿ ಪೌಡರ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ
ಜೆಸ್ಟಾ 1 ನಿಂಬೆ.
3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಸರಾಸರಿ ಆಪಲ್ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ)
ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಕರ್ರಂಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ರೂಪ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪುಡಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚಮಚದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತೊರೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಾಣದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್, ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ "ಕವರ್" ಅನ್ನು ಮಾಡಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ. 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಮುಗಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿತು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒಣ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಉತ್ತಮ). ಒಮ್ಮೆ 5-7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ "ಫೀಡ್" ಪುಡಿಂಗ್ ಬ್ರಾಂಡಿ (ಬ್ರಾಂಡಿ) ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಪೂರ್ವ-ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್ ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಾಂಗ್" ನಲ್ಲಿ, ಡಿಕನ್ಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಅನುವಾದದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮುಲ್ದ್ ವೈನ್". ಮೂಲ ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅನುವಾದಿಸಿದ ಬಿಷಪ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದು“ಧೂಮಪಾನ ಬಿಷಪ್". ಪೋರ್ಟ್ವೆನ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಸೆವಿಲ್ಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ (ಪೊಮೆರಾನೆಟ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮಿರಿಟಾವನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಿಷಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಗಿಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಗಳಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಯಿತು. "ಧೂಮಪಾನ ಆರ್ಚ್ಬಿಷಪ್" - "ಧೂಮಪಾನ ಆರ್ಚ್ಬಿಷಪ್" - ಷಾಂಪೇನ್ "ಧೂಮಪಾನಿ ಕಾರ್ಡಿನಲ್", "ಧೂಮಪಾನ ಕಾರ್ಡಿನಲ್", "ಧೂಮಪಾನ ಡ್ಯಾಡ್", "ಧೂಮಪಾನ ಬೀಡಲ್" - ಶುಂಠಿ ವೈನ್ ನಿಂದ " ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ.
ಗೋರ್ಕಿ-ಹುಳಿ ಸೆವಿಲ್ಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ (ಕಿತ್ತಳೆ) ಪಾನೀಯ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಲ್ದ್ ವೈನ್ "ಧೂಮಪಾನ ಬಿಷಪ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಕಿತ್ತಳೆ
1 ನಿಂಬೆ
½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅರೆ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ 1 ಬಾಟಲ್
1 ಬಾಟಲ್ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್
30 ನೇಯ್ಲ್ಸ್
ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ)

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ರವರೆಗೆ. ತಮ್ಮ ಲವಂಗಗಳಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು "ತಂಪಾದ ಕೆಳಗೆ" ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಫೊಲೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪೋರ್ಟ್ವೆರಿನ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು ಇಲ್ಲ! ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಕಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಮಲ್ಟೆಡ್ ವೈನ್ ಹಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ದಿನಗಳು ಆ ಸಂತೋಷದ ದಿನಗಳು ಕರುಣೆ, ದಯೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇಡೀ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ದಿನಗಳು, ಜನರು, ಮೂಕ ಒಪ್ಪಂದದ ಮೂಲಕ, ಪರಸ್ಪರ ಹೃದಯವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, - ಕಳಪೆ ಮತ್ತು ಅನನುಕೂಲಕರಗಳಲ್ಲಿಯೂ, - ಅದೇ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದಲೇ ಸಮಾಧಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ತಳಿಗಳ ಕೆಲವು ಜೀವಿಗಳು ಅಲ್ಲ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.<…> ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ನನಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬದುಕಲಿ! "
"ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಾಂಗ್ ಇನ್ ಗಸ್", ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಡಿಕನ್ಸ್

ಎಲ್ಲಾ ಮೆರ್ರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು!

ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗೆ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅವಕಾಶವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂದವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಯಾವ ಟೇಬಲ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ವರ್ಷ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ದಿನ, ಯಾವುದೇ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ ಒಂದು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಮಯ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಯುಕೆನಲ್ಲಿ ದಿನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮದ್ಣವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆಬನ್ ಹೆಡ್, ಹುರಿದ ಕೋಝಿಡಿಟಿನ್ ಅಥವಾ ಹಂಸಗಳಾಗಿದ್ದಾಗ ಆ ಸಮಯಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಕ್ರಮೇಣ, ಈ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳ ಪೈಕಿ ಹುರಿದ ಗುಸೆಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿಕ್ಕಿರಿದಾಗ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ತರದವರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಕುಟುಂಬದ ತಲೆಯ ತಲೆಯು ಆಟಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ:
- ರೋಸ್ಟ್ ಗೋಮಾಂಸ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡು;
- ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ;
- ಬೇಕಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಕಮಾನಿನ ಬಿಸಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್, ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. "ಕಂಬಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಕ್ಸ್";
- ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ;
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ತಾಜಾ ಸಿಂಪಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು;
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ;
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಫ್ಸ್ಟಕ್ಸ್.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನದ ಹೆಮ್ಮೆ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಡಕ್ ಪೀಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಲ್ಯಾಂಬ್ನಿಂದ ಹುರಿದ, ಕರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಓಟ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಬಾಗಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳು, ಪಕ್ಷಿ ಮಾಂಸದ ಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಬೆಕೆನ್ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಂಚೆಯೇ ಇದು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಾರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಈಗ ಇದು ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಅವನ ಮೇಲೆ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಮೂಲಕ, ನಾಲ್ಕು ವಿಷಯಗಳು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತವೆ: ರಿಂಗ್, ಬಟನ್, ಬೆರಳು ಮತ್ತು 5 ಷಿಲಿಂಗ್ಗಳು. ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ನಾಣ್ಯ, ಲೆಟ್ಸ್ ಹೇಳೋಣ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಲಾಭ ಪಡೆಯುವ ಅರ್ಥ, ಹುಡುಗಿ, ಬಟನ್, ಒಂದು ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಜೀವನ, ಮತ್ತು ರಿಂಗ್, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ring. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಕರೋನಾ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಮ್ (ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್) ಮೂಲಕ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕಶೇರುಕ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಾಯಿಯಿಂದ ಮಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ.

ಆದರೆ ಆತಿಥೇಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಿಂದ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಗುಡಿಗಳು ಅಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮರಳು ಕೇಕ್, ಶುಂಠಿ ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕುಕೀಸ್.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ತಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಆ ದೇಶಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾ ನೀವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮೊಲೆಡ್ ವೈನ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಎಲ್ (ನಮ್ಸಿಲ್), ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಪೋರ್ಟರ್, ಪೋರ್ಟ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಂಚ್ನ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷರು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಉತ್ತರ ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಇನ್ನೂ ಬ್ರೆಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಳಗಳು

ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಯುರೋಪ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಳಗಳ ಆರಂಭ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಲಿಂಕನ್ ಹಳೆಯ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏರಿಳಿಕೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಾಟಕೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸ್ತೋತ್ರಗಳನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಮೇಳಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ, ರಜೆಯ ಮೇಳಗಳ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ? ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮೊದಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪುಡಿಂಗ್. ಕೌಂಟರ್ನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗದೆ ಅನೇಕ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಸಹ ನೀವು ತುಂಡು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಚಹಾವನ್ನು ಧೈರ್ಯಪಡಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಈಜುಗಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ವಿವಿಧ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ: ವಿಲ್ಟ್ಶೈರ್, ಯಾರ್ಕ್ ashrophirskaya ಹ್ಯಾಮ್, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚೂರುಗಳು, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲವರ್ ಚೀಸ್, ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶೆಡ್ಡಾರ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳ ಹಿಂದಿನದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ರಮ್ ಅಥವಾ ಮುಲ್ಟೆಡ್ ವೈನ್ನಿಂದ ಚಾಲಿತವಾಗಬೇಕು, ಇದು ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸರಪಳಿಗಳಿಂದ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಮಾರಾಟಗಾರರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉದ್ದವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಥಳೀಯ ಜಾಮ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮದ್ಯ.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನುವಿನ ಅನೇಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ತಮ್ಮ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡವು, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ - ವಿಶೇಷ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಹಬ್ಬದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷವು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆತ್ಮದಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಭವ್ಯವಾದ ಸಹವರ್ತಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ?

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಭೋಜನ ಸಮಯದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನವು ಬಹಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಯಾಬನ್ ತಲೆಯಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಹುರಿದ ಗೂಸ್ ಅಥವಾ Drof ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನವಿಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಾನ್ ಹುರಿದ.

ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ತರುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಕೊಕ್ಕಿನಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಅವಳ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ರಜೆಯ ನಿಜವಾದ ರಾಣಿ ಟರ್ಕಿ, ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ರಾಜಕೀಯ ಸಾಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಬಿಸಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (ರಜೆಯ ಟೇಬಲ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ) , ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಿಂಪಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಪ್ಫೆಸ್ಟಕ್ಸ್.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ - "ಹಂದಿಗಳು ಒಂದು ಕಂಬಳಿ"

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂಸೆಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸು.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಇನ್ನೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ: ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಕರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಡಕ್ ಪೀಟ್, ಲ್ಯಾಂಬ್ ರೋಸ್ಟ್, ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಪೈ, ಸೆಬುಬೆನ್ ಚೀಸ್. ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಓಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇವೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಬಿಸಿ ಜಾಣಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಗ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಭಾಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ತಿರುಳು ಪುಡಿಂಗ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಂಜಿ ಪ್ಲಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಪುಡಿಂಗ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನು, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 4 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಳುತನದ, ನಾಣ್ಯ, ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳು.

ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬದ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಪುಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ ಕೆಲವು ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಗಳು: ಒಂದು ನಾಣ್ಯ - ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಸಂಪತ್ತು, ರಿಂಗ್ - ಮದುವೆ ಅಥವಾ ಮದುವೆ, ಒಂದು ಬಟನ್ - ಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳುತನದ ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಜೀವನ - ಅವಿವಾಹಿತ ಜೀವನ ಒಂದು ಹುಡುಗಿ.

ಈಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುಡಿಂಗ್ ನಾಣ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಗಳು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್ ಮತ್ತು ಇಗ್ನೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೈಡ್ ಕೇಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್, ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹಣ್ಣು ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬ್ರಿಟಿಷರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್.

ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿಯಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಹೆಂಗಸರು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಬಿಸಿ ಮೊಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವಾಗಿ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬಿಯರ್ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಜನರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಬಲವಾದ ಪೋರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲಿಯಾದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಹ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಪೋರ್ಚುಗನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಜೇನು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸಿ ಐಲೆಯೋನ ಮಿಶ್ರಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಲವಾದ ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕಪ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಬಯಸುವುದು ಸಂಪ್ರದಾಯ.

ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಾಗಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.