ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ಗಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಬಾಲ್ಯವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಅನನ್ಯ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವುದು - ತೆಂಗಿನ ತಾಳೆ. ಹಣ್ಣು ಹಾಲನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಿಳಿ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ, ಅವರು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಶೇವಿಂಗ್ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಅವಳು ಅಮೂಲ್ಯ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಲಾಭ
ಚಿಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಭ್ರೂಣ ತೆಂಗಿನ ಮರ. ಇದು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮಾನವ ದೇಹಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು:
- ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ;
- ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹಾನಿಕಾರಕ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
- ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಶ್ರವಣ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಹಾನಿಕಾರಕ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಯಾವುದಾದರು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರು 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 592 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಂದಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮಾಡಬಹುದು
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಲುಣಿಸುವತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ತೆಂಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಿಪ್ ಸಂಯೋಜನೆ
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಒಣಗಿದಾಗ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ಪಾಂಜ್, ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳುತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಕೊಬ್ಬು. ಅಗ್ಗದ - ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ರೆಡಿ ಶೇವಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ಶೇವಿಂಗ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿದು, ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿತ್ತು, ತುರಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ಬಿಗಿಯಾದ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ತಿರುಳು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತವೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:
- ಗೋಚರತೆ: ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳು, ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲ.
- ತೆಂಗಿನ ಕಣ್ಣುಗಳು (ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ 3 ಮುಚ್ಚಿದ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ), ಅವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಕಾಯಿ ಧ್ವನಿ: ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಗುಟುಕು.
- ಭ್ರೂಣದ ತೂಕ: ಹಗುರವಾಗಿರಬಾರದು.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು 3 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ:
- ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ - ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ - ಅಗ್ಗದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ - ಶುಷ್ಕ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಚಿಪ್ಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಶಾಸನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಉತ್ತಮ ( ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ), ಮಧ್ಯಮ (ಮಧ್ಯಮ ಗುಣಮಟ್ಟ), ಒರಟಾದ ( ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೇವಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ.
ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಎಂದರೇನು, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮರುಬಳಕೆಯ ತೆಂಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಅಡಿಕೆಯ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
- ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು ತಾಜಾ ಆಕ್ರೋಡು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ರಸ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಕೆರೆದು.
- ನಿಖರವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ತಿರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಯಾವುವು?
ವಿಶೇಷ ಕಾರಣ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್(ಫೈಬರ್), ತಿರುಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡಿಕೆ ಒಳಭಾಗವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಾತ್ರ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.
ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು:
- ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ-ಬೇಕ್ ಕುಕೀಗಳು ಅಥವಾ ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.
- ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಅಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ಯಾರನ್ನಾದರೂ, ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು.
- ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರ, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕೆನೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಈ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಅಡಿಕೆ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ:
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ
- ಗಾಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೈಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿತವಾದ ಬ್ಲೇಡ್.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳ ರೇಖೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಚುಕ್ಕೆಗಳ ರೇಖೆಯನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ನಾರಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಭಜನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಯಬಾರದು, ನೀವು ಮಧ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೊದಲ ಬಿರುಕು ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಳಭಾಗದಿಂದ ದ್ರವವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಅವನ ಹಾಲು.
- ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಡೆದ ನಂತರ, ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈಗ ತಿರುಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
- ಒಣಗಲು, ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು: ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು? ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ತರುತ್ತದೆ? ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಯಾರಕರು.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆಯೇ?
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ.ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
- ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು
- ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
- ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ
- ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು
- ಬಿ, ಸಿ, ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ಕಬ್ಬಿಣ
- ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ
ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಚಿಪ್ಸ್: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 13 ಗ್ರಾಂ., ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 65 ಗ್ರಾಂ., ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 14 ಗ್ರಾಂ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ?
ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ಫೈಬ್ರಸ್ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು
- ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಶೇವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು?
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರ, ಮಿಠಾಯಿ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
- ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
- ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ
ಸಲಹೆ!ನೀವು ಎಣ್ಣೆಗೆ ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಕೊಲ್ಲಬಹುದು.ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಬಾಣಸಿಗರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಕರ್ಷಕ ಅಗಿ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಿಪ್ ಅಲಂಕಾರ ಗರಿಷ್ಠ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಛಾಯೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಸಾಬೂನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮುಗಿದ ಸೋಪ್. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಸಾಜ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಬ್ಬಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಿವೆ.
ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಿಯರು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?ಖರೀದಿಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ತೇವಾಂಶ ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆರೆದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೆರೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಕರ ರೇಟಿಂಗ್
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಅಂತಹ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಶೇವಿಂಗ್ಗಳು:
- ವಿಲಕೋನಿಕ್ ಗುಂಪು. ಈ ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಡೊಮೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸೆಲ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಯಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
- COM DUA NAOSAY. ರಷ್ಯಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ.
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ರಷ್ಯಾದ ನಿರ್ಮಾಪಕರು
- ರಾಯಲ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್. ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ. ದೊಡ್ಡದು, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಈ ತಯಾರಕರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ
- ಪರ್ಫೈಟ್ ಅಲಂಕಾರ. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಜೆಟ್ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ
- ಮಸಾಲೆ ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಇತರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ
ಪ್ರಮುಖ!ಬಣ್ಣದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್‌ಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು
- ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನೀವು ಅಡಿಕೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆತಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
- ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೂದು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ರುಬ್ಬಬಹುದು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಈ ವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ
ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಿ
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಚೀಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡದಿರಲು, ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.ಬಳಸುವುದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದೇ ತತ್ವದಿಂದ, ಹೀಲಿಯಂ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತೆಂಗಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ವಿಡಿಯೋ
ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು
ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಸಿಗುವ ಕಣ. ಅವಳು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ, ನಂತರ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.
ಆಧಾರದ ಶಕ್ತಿ ಸಂಯೋಜನೆತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು 65% ರಷ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 360 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸಿ, ಬಿ, ಇ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ. ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಯಾವುವು?
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನನ್ಯ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಈ ಫೈಬರ್ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಮೂತ್ರಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನಿನ ಅಸಮತೋಲನ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಜೀವಿ.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವಳು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಅಪಾಯದ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು. ಈ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತ ಕಣಗಳಲ್ಲಿನ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, 
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಶೀತಗಳುಮತ್ತು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ತೆಗೆದ ನಂತರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು kneaded ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಪಡೆದ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ- ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶೇವಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
ಚಿಪ್ಸ್ನ ಕಣಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಒರಟಾದ - ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಚಿಪ್ಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒರಟಾಗಿ ನೆಲವಾಗಿವೆ;
- ಮಧ್ಯಮ - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಿಪ್ಸ್, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಪೌಂಡ್ ಆಗಿದೆ;
- ಉತ್ತಮ - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕರು ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಹಾಗೆಯೇ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು:
- ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಉಪಯುಕ್ತ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು(ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
- ಕಿವಿ ನೋವು, ದುರ್ಬಲ ದೃಷ್ಟಿ, ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕುಗಳು, ಮೂತ್ರಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೋಗಗಳು, ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿ;
- ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮನೆ ಮದ್ದುಹುಳುಗಳ ವಿರುದ್ಧ (ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 1 ಟೀಚಮಚದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು).
ಹಾನಿ
ತೆಂಗಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹಿಸದ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು
ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಪೊಮೆಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಪೊಮೆಸ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ (ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೇಲೆ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ).
ನೀವು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆನೀವು ಸಾವಯವ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಪದರಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.
ಅಂತಹ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಶೇವಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
DIY ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು:
- ಉತ್ತಮ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ - ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು.
- ಹೊರಗಿನ ಕವರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು.
- ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.
- ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಿ.
ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್‌ವರೆಗೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಿರುಕುಗಳು, ಗೆರೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ. "ಕಣ್ಣುಗಳು" (ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ರಂಧ್ರಗಳು) ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಯಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ರಸವು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ತೆಂಗಿನ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು. ಅಡಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ "ಕಣ್ಣಿಗೆ" ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಹರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಡಿಗೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಿಪ್ಪಿನ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಲೋಹದ ಗರಗಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಕಾಯಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಅದರ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಚಿಪ್ಸ್ನ ರಚನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ಯಮವೆಂದರೆ ಮಿಠಾಯಿ:
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸತ್ಕಾರಗಳು. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸಿಂಗ್, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾರ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
- ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾದ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ನೆಲ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು - ತುಂಬಾ ಖಾರದ ಮಸಾಲೆಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಆಪಲ್ ಪೈ
ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:
- ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
- ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಚೈನ್. ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಚಮಚ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು, 3/4 ಕಪ್ ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಂತ್ಯದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಿಟ್ಟಿರುವ 1/4 ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್
ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
200 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ಕರಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕುಕೀಸ್
ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಪ್ರೋಟೀನ್.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್(ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ).
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ತೆಂಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ), ನಂತರ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ-ಮುಕ್ತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಖರೀದಿಸಿದ ತೆರೆಯದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಶೇವಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
