ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇ 110 - ಇ 119 ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿವೆ. Formal ಪಚಾರಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣಗಳು (ಆಹಾರೇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ನಾವು ಬಣ್ಣಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಿಂದ ಹೊರಗಡೆ) ಆಹಾರವನ್ನು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ನಂತರ ರವಾನಿಸಲು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಿರುಪದ್ರವವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ವಿಷ, ಅಲರ್ಜಿನ್.

ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಅಪರೂಪದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿರುಪದ್ರವ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಗ್ಲಾಸರಿಯಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವಿನಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ:

ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
♦ - ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಜನರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಅವಲೋಕನಗಳು (ಅಥವಾ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ) ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಧನಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿಲ್ಲ.
♣ - ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವು ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಆಗಬಹುದಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.
♠ - ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವು ತಿನ್ನಲಾಗದ, ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಬಳಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

♣ ಇ 110 ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ ಹಳದಿ (ಕಿತ್ತಳೆ ಹಳದಿ ಎಸ್)

ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸುಡಾನ್ I ಡೈನ ಸಲ್ಫೊನೇಷನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಪೂರ್ಣತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸುಡಾನ್- I ಇ 110 ರಲ್ಲಿ ಅಶುದ್ಧತೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಖಾತರಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸ್ವತಃ, ಹಳದಿ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತವು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ರಿನಿಟಿಸ್, ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ!) ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಲವಣಗಳ (ಇ 210 - ಇ 213) ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೈಪರ್ಆಯ್ಕ್ಟಿವಿಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಗಮನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಇ 110 ಅನ್ನು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ : ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಬುಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ. 14 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

♠ ಇ 111 ಆಲ್ಫಾ ನಾಫ್ಥಾಲ್ ಆರೆಂಜ್ ಅಥವಾ ಆರೆಂಜ್ ಜಿಜಿಎನ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು, ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾ, ಜಪಾನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ : ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್\u200cನ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆ E111 ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಕಾನೂನುಬಾಹಿರ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

♣ ಇ 112 ಕರ್ಮಜಿನ್ (ಕಾರ್ಮೋಸೈನ್, ಅಜೊರುಬಿನ್)

ಕೆಂಪು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಇ 112 ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇ 122 ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇ 112 ಎಂದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಫ್ಯಾಂಟಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉರ್ಟೇರಿಯಾ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಹಲವಾರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು, ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾ, ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇ 112, ಅಕಾ ಇ 122, 5 ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳಂತೆ, ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ (ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇ 210 - ಇ 213) ಹೈಪರ್ಆಯ್ಕ್ಟಿವಿಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಮಾಸಿನ್ ಬಳಕೆಯು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಸಿಟಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಸಹ ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ.

ಕಾರ್ಮೋಯಿಸೈನ್ ಅನ್ನು ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ : ನೀವು ಅಲರ್ಜಿ, ಆಸ್ತಮಾ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪಿರಿನ್\u200cಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಬುಟ್ಟಿಯಿಂದ ಈ ಪೂರಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 14 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಇ 113, ಇ 114, ಇ 115, ಇ 116, ಇ 117, ಇ 118 ಮತ್ತು ಇ 119 ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಳಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರ್ಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹೂಗುಚ್ with ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಮೂಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣದ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು imagine ಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಬಹುಶಃ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಗಡಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ (ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಷಾಯವು ಹಳದಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಳದಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೀಸ್\u200cಕ್ಲಾತ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಶಲತೆಯು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು .ಾಯೆಗಳು

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಡಾಗ್ ವುಡ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಕೆಂಪು ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ರೆಡ್ ವೈನ್ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕಡು ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿಯಿಂದಲೂ ಕೆಂಪು des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಶಕ್ತಿಯುತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಲು, ಸಾರುಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಹಸಿರು ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಲಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಹಸಿರು ಪಾಲಕ ರಸದ ವಿಭಿನ್ನ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಬಣ್ಣವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹಸಿರು ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸದಿಂದ ನೀವು ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚರ್ಮದ ರಸ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 5 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಹಿ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.
• ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
• ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 1 ಬೀಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿಯುವ ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. 9% ವಿನೆಗರ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
5. 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ - ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ!
6. ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀಲಿ (ನೇರಳೆ) ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ
• ತಾಜಾ ನೀಲಿ ಎಲೆಕೋಸು
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ

ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನಿಲವನ್ನು ಹಾಕಿ, 9% ವಿನೆಗರ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವು ಬೇಗನೆ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಗ್ರ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣ 1: 1 ಆಗಿದೆ.
3. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಒಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಹಸಿರು des ಾಯೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಸಿರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಲಕದ ಗುಂಪನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಸಿರು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಲಕದ ಎಲೆಗಳ ರಸವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಹಳದಿ ಎಂದರೆ ಸೂರ್ಯನ ಬಣ್ಣ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವೂ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

1. ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 1: 1.
3. 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಳಿ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅರಿಶಿನ ಕೂಡ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀಜ್ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಬೀಜ್ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀಜ್ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೆರಳುಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು, ಕಿತ್ತಳೆ .ಾಯೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾದ "ಡಾರ್ಕ್ ಬೀಜ್" ಅನ್ನು ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಳಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಿಳಿ ನೆರಳು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಳಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಪ್ಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಾ dark des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಪ್ಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಡಚ್ ಅಲ್ಟ್ರಾ ಕೋಕೋ... ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಕೋಕ್ಕಿಂತ ಗಾ er ವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶಾಯಿ.

ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ನೇರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶಾಯಿ ಬಳಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೇರಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಮೇಲೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಾ dark ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀಲಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು: ನಿಯಮಗಳು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ರಚಿಸಿದ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಮುದ್ರದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ des ಾಯೆಗಳು - ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ.
• ಗಾ ((ಕಪ್ಪು) des ಾಯೆಗಳು - ಹಸಿರು, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು.
• ಪಿಸ್ತಾ - ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೀಲಿ.

ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲೂ ಅವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ವಲಯದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.

• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ದ್ವಿತೀಯ ಮತ್ತು ತೃತೀಯ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಾಗ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಬಣ್ಣದ ತ್ರಿಕೋನದ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದ್ವಿತೀಯ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತೃತೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಹಳದಿ-ಹಸಿರು.

ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಈ ವಲಯದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು?

ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೇವಲ ಕೋಕೋದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಬೇಕಾದರೆ ಏನು? ನೀವು ಕಾಫಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು - ಬಣ್ಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 5: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಡಬೇಡಿ.

ಗುಲಾಬಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು?

ಈ ನೆರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರಚಿಸಲು ಪಿಂಕ್ ಫುಡ್ ಬಣ್ಣವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣವು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನೆರಳು ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ನೀಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು?

ನೀಲಿ int ಾಯೆಯನ್ನು ಆಭರಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಕೇಕ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಯಾವುದು?

ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ರಚಿಸುವಾಗ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಜೆಲ್ - ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ದ್ರವ - ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಏರ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.
• ಒಣ - ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆಂಡುರಿನ್ - ಕೆನೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೇಜಿಯ ಮುತ್ತುಗಳ ನೆರಳು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಲಿಕೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ಬಣ್ಣ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆರುಗುಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಜೆಲ್, ದ್ರವ, ಒಣ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಡುರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಿಠಾಯಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಯಾವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ?

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ರಸಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಜೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಬಣ್ಣ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಯಾವುದು?

ನೀವು ಮೂಲ ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ H2O ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೆಲ್, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಯಾವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು, ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈಗ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಯಾವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ? ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಹಸಿರು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳ ರಸದಿಂದ ಅದನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಅಂತಹ ಹಸಿರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಇನ್ನೂ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ? ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದೇ?

ನೆನಪಿಡಿ: Ele ೆಲೆಂಕಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ!

ಆದರೆ ಅನೇಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿರು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹನಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಡಿಯೋ: ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಂಪು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ "ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ" ಬೆಲೆ (ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ) ಎಷ್ಟು?

ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ

ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣಗಳು, ಅವುಗಳ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಲವಾರು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: c ಷಧಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಣ್ಣದ ನೆರಳು ನೀಡುವುದು ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವರ್ಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಈಗಾಗಲೇ ಮುಗಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಬಣ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತದ 0.1 ರಿಂದ 0.5 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ವರ್ಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ "ಸನ್ಸೆಟ್", ಅಕಾ "ಇ -110". ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಸರಕುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕರ್ ಫ್ಲೇವರ್ಸ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ "ಸನ್ಸೆಟ್" ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಯಾರಕರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ್ದಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ.

ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದರ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ "ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ" ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ "ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ" ದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಅನುಪಾತ - ಬಿಜು):

: ಗ್ರಾಂ. (~ 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
: ಗ್ರಾಂ. (~ 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಒಬ್ಬ ಕಲಾವಿದನಾಗಿದ್ದು, ಅವನ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕಲಾವಿದರು ಮಾತ್ರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು ಹೇಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋಟವೂ ಮುಖ್ಯ?

ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ!

ನಿಮ್ಮ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಾಕು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಬಣ್ಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ: ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಇದರ ರಸವು ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 1/2 ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವು ನಿಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಚೆರ್ರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ: ಕಿತ್ತಳೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಮಾವು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ: ಹಳದಿ

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪಡೆಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಳದಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಬಟ್ಟೆ, ಚರ್ಮ, ಟೇಬಲ್\u200cಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀವು ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ: ಹಸಿರು

ಮಚ್ಚಾ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

1 ಚಮಚ ಮಚ್ಚಾ ಪುಡಿ, 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ, ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ: ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ

ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಬಣ್ಣ ನೀಲಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ನೀಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ / ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೇರಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1/8 ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೇರಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ತಳಿ.

ನೇರಳೆ / ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀರು ಗಾ .ವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ನೀರನ್ನು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ: ಕಂದು

ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದಲೂ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು 5: 1 ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ: ಕಪ್ಪು

ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಡಚ್ ಅಲ್ಟ್ರಾ" ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಪ್ಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕಟಲ್\u200cಫಿಶ್ ಶಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ des ಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಕುರಿತ ಈ ಲೇಖನ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.