ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫಿರ್ (3.2%) - 250 ಮಿಲಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 50 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 36-37 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3-5 ಚಿಗುರುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಉಪ್ಪು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಯರ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪೇರಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 16 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಪೇರಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೇರಳೆಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20-25%) - 100 ಮಿಲಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಿಗುರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20-25%) - 100 ಮಿಲಿ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ ("ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!")

ನಕ್ಷತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಮತ್ತು ಲಿಲಿಯಾ ರೆಬ್ರಿಕ್ ಅವರಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಪೈಗಳು ("ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!")

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಯ ಪೈಗಳು - ಸರಂಧ್ರ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ! ಸರಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು! ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಭರ್ತಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕಿ ಲಿಲ್ಯಾ ರೆಬ್ರಿಕ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಪೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಫಿರ್ (3.2%) - 250 ಮಿಲಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 50 ಮಿಲಿ
ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 36-37 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ
ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3-5 ಚಿಗುರುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಉಪ್ಪು.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಯರ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೇರಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 16 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಪೇರಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪೇರಳೆಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20-25%) - 100 ಮಿಲಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಿಗುರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20-25%) - 100 ಮಿಲಿ
ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಟಿ ಮತ್ತು ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕಿ ಲಿಲಿಯಾ ರೆಬ್ರಿಕ್ನರ್ತಕನಾದ ತನ್ನ ಪತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಳು ಎಂದು ಹೇಳಿದಳು ಆಂಡ್ರೆ ವೈಲ್ಡ್, ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪೈಗಳು, ಆದರೆ ಅವರು ಸುಟ್ಟ ಸವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕರ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತನ್ನ ಪತಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಮತ್ತು ಅವರ ಮಗಳಿಂದ ಡಯಾನಾಅವಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ, ಅವಳು ಕುರ್ಚಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಂತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಳು. ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಲಿಲಿಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಆದರೆ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗಳು ತಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುರಿದಾಗ, ಅವರು ತುಂಬಾ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡರು: ಪೈಗಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದವು, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯಿತು, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೊರಬಂದಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಂದರವಲ್ಲದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆಂಡ್ರೆಅವನ ಹೆಂಡತಿ ಮತ್ತು ಮಗಳು ಅವನಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಲಿಲಿಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಾನು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅವಳು ತಿರುಗಿದಳು ನಾಡೆಜ್ಡಾ ಮಟ್ವೀವಾಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್. ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಜ್ಜಿ ಗಲ್ಯ- ಸ್ಥಳೀಯ ಅಜ್ಜಿ ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್- ಅವಳು ಪೈಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಮೊಮ್ಮಗಳಿಗೆ ರವಾನಿಸಿದಳು.

ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ - ಪಿಯರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ವಿಧದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅಲ್ಲಾ ಲಿಲಿಯಾಗೆ ಕಲಿಸಿದರು.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಪೈಗಳು ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್ ಅವರಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆಫಿರ್ (3.2%) - 250 ಮಿಲಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 50 ಮಿಲಿ
ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 36-37 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪೈಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವುದುಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಅವರಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ
ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆನಪಿಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪೈಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದುಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಅವರಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3-5 ಚಿಗುರುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಉಪ್ಪು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೈಗಳಿಗೆ ಪಿಯರ್ ತುಂಬುವುದುಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಅವರಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೇರಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 16 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಪೇರಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್

ದೂರ ಪೈಗಳು ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20-25%) - 100 ಮಿಲಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಿಗುರು

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಅವರಿಂದ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್ಪಿಯರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20-25%) - 100 ಮಿಲಿ
ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ - ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು - ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ dumplings, ಅಯ್ಯೋ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞ ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು dumplings ಅಡುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಚಾನೆಲ್‌ನ ಸ್ವಂತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಟಿವಿ ಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿ ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ 09:00 ಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಕ್ರೇನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು - ಹೆಕ್ಟರ್ ಜಿಮೆನೆಜ್-ಬ್ರಾವೋ, ಸೆರ್ಗೆ ಕಲಿನಿನ್, ಟಟಯಾನಾ ಲಿಟ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಯೋಜನೆಯ ಪರಿಣತರಾದರು. ಆತಿಥೇಯ ನಾಡೆಜ್ಡಾ ಮಟ್ವೀವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರತಿ ಸಂಚಿಕೆಯು ಅತಿಥಿ ತಾರೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. STB TV ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ http://goo.gl/2u7qrd ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ http://smachno.stb.ua/ STB TV ಚಾನಲ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್: http://www.stb.ua/ Facebook ನಲ್ಲಿ STB TV ಚಾನಲ್ : http:/ /www.facebook.com/TVchannelSTB STB ಚಾನಲ್ Twitter ನಲ್ಲಿ: https://twitter.com/TVchannelSTB

4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

↓ ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ↓ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ: http://www.youtube.com/user/smachnoonline?sub_confirmation=1 ಹೊಸ ಸೀಸನ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಜನರ ಪೌರಾಣಿಕ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ: ರಂಧ್ರವಿರುವ, ಸಡಿಲವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಹುರಿದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ - ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ರಡ್ಡಿ ಅಜ್ಜಿಯ ಪೈಗಳು! ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಿಜವಾದ ಕೀಪರ್, ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೋಮಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ. ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ತಜ್ಞರಿಂದ - ಪಿಯರ್ ಭರ್ತಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಪೈಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಸಾಸ್‌ಗಳು! ಸಿಹಿಯಾದವರಿಗೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ. ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಉಪ್ಪು ಪೈಗಳಿಗೆ... ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: http://smachno.stb.ua/ STB ಟಿವಿ ಚಾನಲ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್: http://www.stb.ua/ Facebook ನಲ್ಲಿ STB TV ಚಾನಲ್: http://www .facebook. com/TVchannelSTB STB ಟಿವಿ ಚಾನೆಲ್ Vkontakte: http://vk.com/public23736848 Twitter ನಲ್ಲಿ STB TV ಚಾನಲ್: https://twitter.com/TVchannelSTB

6 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಿಂತ ಕಠಿಣ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇಂದು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾವಿರ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ. ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಚಾನೆಲ್‌ನ ಸ್ವಂತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಟಿವಿ ಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿ ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ 09:00 ಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಕ್ರೇನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು - ಹೆಕ್ಟರ್ ಜಿಮೆನೆಜ್-ಬ್ರಾವೋ, ಸೆರ್ಗೆ ಕಲಿನಿನ್, ಟಟಯಾನಾ ಲಿಟ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಯೋಜನೆಯ ಪರಿಣತರಾದರು. ಆತಿಥೇಯ ನಾಡೆಜ್ಡಾ ಮಟ್ವೀವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರತಿ ಸಂಚಿಕೆಯು ಅತಿಥಿ ತಾರೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. STB TV ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ http://goo.gl/2u7qrd ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ http://smachno.stb.ua/ STB TV ಚಾನಲ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್: http://www.stb.ua/ Facebook ನಲ್ಲಿ STB TV ಚಾನಲ್ : http:/ /www.facebook.com/TVchannelSTB STB Vkontakte TV ಚಾನೆಲ್: http://vk.com/public23736848 Twitter ನಲ್ಲಿ STB TV ಚಾನಲ್: https://twitter.com/TVchannelSTB

4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೃದುವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಿಟ್ಟು ...... 1-1.5 ಕೆಜಿ ಹಾಲು ........ 0.5 ಲೀ + ನೀರು ....... 200 ಮಿಲಿ ಲೈವ್ ಒತ್ತಿದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ .. 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ .... .... 1 tbsp (250 ಮಿಲಿ) ಮೊಟ್ಟೆ ......... 3 ಪಿಸಿಗಳು + 1 ಪಿಸಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ... 1 ಪ್ಯಾಕ್. ಉಪ್ಪು ....... 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ .............. 150 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ .... 50 ಮಿಲಿ ************* ****************

2 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಹಿಟ್ಟು 0.5 ಲೀ. ಹುಳಿ ಹಾಲು (ಹಾಲೊಡಕು, ಹಾಲು. ನೀರು) 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು 30-40 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು 500-600 ಗ್ರಾಂ. (ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು) ಹಿಟ್ಟು ಒಮ್ಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ! ತುಂಬುವುದು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೊಸದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಉಬ್ಬುವುದು ಇರುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪೈಗಳು (ಎಣ್ಣೆಯು ಪೈನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ------ಸಂತೋಷ----

2 ತಿಂಗಳುಗಳ ಹಿಂದೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ. ಭರ್ತಿ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೈಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನಿಂದ ಗುಡಿಸಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕುಟುಂಬದ ಅನುಭವದಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 5 ಭಾಗಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಾವು ಪದರವನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಚಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ https://www.youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H_hg2Eft1_WTnxg?view_as=subscriber Gata ರೌಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಆನಂದಿಸಿ https://www.youtube.com/watch?v=3BwU7A7ndbg&list=PLXWfugHeKGElX9ENdYF7HfdILHotk6obk&index=13 ಪೂರ್ವ ಗಾಟಾ. https://www.youtube.com/watch?v=CR50eJjF7wI&list=UUY9Z6-_8H_hg2Eft1_WTnxg&index=18 ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ. https://www.youtube.com/watch?v=kDmhTwDbCFc ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್. https://www.youtube.com/watch?v=9Zh0DfeZLMc ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ವೇಗವಾದ, ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರ. https://www.youtube.com/watch?v=Ti-_Alj8RZE ಪಫ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲಾಮಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. https://www.youtube.com/watch?v=V2KD-dpO90k&list=PLXWfugHeKGElX9ENdYF7HfdILHotk6obk&index=14 ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. https://www.youtube.com/watch?v=TFiz0ChKuKo&list=UUY9Z6-_8H_hg2Eft1_WTnxg&index=17 ಕೇಕ್ - ಸೌಫಲ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. https://www.youtube.com/watch?v=Q_VrKqCc90M36 ಚೌಕ್ಸ್ ಕೇಕ್ "ಮೂರು ರುಚಿಗಳು", ಪಟ್ಟೆ ಕೇಕ್. ಆನಂದಿಸಿ. https://www.youtube.com/watch?v=e6lEEew02wc ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್, ಕ್ರೀಮ್, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, . ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ https://www.youtube.com/watch?v=1DJR0eGm-9A&list=UUY9Z6-_8H_hg2Eft1_WTnxg&index=19 ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್. https://www.youtube.com/watch?v=9B3JvekOggA ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. https://www.youtube.com/watch?v=BQwq-79-4sc "Nest" ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ. https://www.youtube.com/watch?v=bPjU5v7wmME ಅವಸರದಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. https://www.youtube.com/watch?v=7WcP-xW7wx4&t=191s ಟೋಲ್ಮಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ https://www.youtube.com/watch?v=8s5qnJkdZUA Quiche ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ https://www.youtube.com/watch?v=BtDPeKXLrwE ಜ್ಯುಸಿ ಪೋರ್ಕ್ ನಕಲ್. https://www.youtube.com/watch?v=MKrvvSML9mU&t=559s ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು 3 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ https://www.youtube.com/watch?v=NpnabeeFA-g 3 ವಿಧಾನಗಳು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮಾಡಿ . ಆನಂದಿಸಿ https://www.youtube.com/watch?v=hkFMmJ6f6ig ಎಂಪನಾಡಾಸ್‌ಗಾಗಿ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆನಂದಿಸಿ https://www.youtube.com/watch?v=25KbvA2VN3Q&t=100s

5 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆಯೇ? ಹಿಂದೆ ವಿಫಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಇಂದು ಟಟಯಾನಾ ಲಿಟ್ವಿನೋವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ. Youtube ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ "ಎಲ್ಲವೂ ದಯೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ" http://goo.gl/6UJFB "ಎಲ್ಲವೂ ದಯೆಯಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ" - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳ ಮನರಂಜನೆಯ ಕುಟುಂಬ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ತಜ್ಞರು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಸಂಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆ ಸುಧಾರಣೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ. ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಗುರುವಾರದವರೆಗೆ 16:00 ಗಂಟೆಗೆ STB ಯಲ್ಲಿ "ಎಲ್ಲವೂ ದಯೆಯಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ" ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಪ್ರಸಾರವಾಗುವ ದಿನದಂದು ಯುಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸಂಚಿಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. "ಎಲ್ಲವೂ ದಯೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ" ಯೋಜನೆಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್: http://dobre.stb.ua/ Facebook ನಲ್ಲಿ "ಎಲ್ಲವೂ ದಯೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ": https://www.facebook.com/vsebudedobre Vkontakte ನಲ್ಲಿ "ಎಲ್ಲವೂ ದಯೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ": Facebook ನಲ್ಲಿ http://vk .com/womanstb STB: https://www.facebook.com/TVchannelSTB STB Vkontakte ನಲ್ಲಿ: http://vk.com/tv_channel_stb Twitter ನಲ್ಲಿ STB ಚಾನಲ್: https://twitter.com/ TVchannelSTB ಪ್ರದರ್ಶನವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ "ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು STS ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

3 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

2 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಸಂಭಾವಿತರ ಚರ್ಮವು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ її ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಖಮೈಕೊ ಸ್ವತಃ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಅವರು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು: ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ನಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ! Merezha Facebook https://www.facebook.com/snidanok ನಲ್ಲಿ 1+1 ರಿಂದ Snidanok

5 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಹಣ ಸಂಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಶ್‌ಬಾಕ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ! https://cashbox.ru/r/ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ http://www.fotokulinary.ru/ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಸ್ವಯಂ-ನಿರ್ಮಿತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬಹುದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ!

6 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಚಾನೆಲ್‌ನ ಸ್ವಂತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಟಿವಿ ಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿ ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ 09:00 ಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಕ್ರೇನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು - ಹೆಕ್ಟರ್ ಜಿಮೆನೆಜ್-ಬ್ರಾವೋ, ಸೆರ್ಗೆ ಕಲಿನಿನ್, ಟಟಯಾನಾ ಲಿಟ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಯೋಜನೆಯ ಪರಿಣತರಾದರು. ಆತಿಥೇಯ ನಾಡೆಜ್ಡಾ ಮಟ್ವೀವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರತಿ ಸಂಚಿಕೆಯು ಅತಿಥಿ ತಾರೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. STB TV ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ http://goo.gl/2u7qrd ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ http://smachno.stb.ua/ STB TV ಚಾನಲ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್: http://www.stb.ua/ Facebook ನಲ್ಲಿ STB TV ಚಾನಲ್ : http:/ /www.facebook.com/TVchannelSTB STB Vkontakte TV ಚಾನೆಲ್: http://vk.com/public23736848 Twitter ನಲ್ಲಿ STB TV ಚಾನಲ್: https://twitter.com/TVchannelSTB

3 ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳು! ಪೈಗಳಿಗೆ #ಪೈಸ್#ಹಿಟ್ಟನ್ನು#ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್#ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಗ್ಲೆಬೋವಾ ಲೈಟ್, ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ಮೃದು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು ...... ಸಿಹಿ ಪೈಗಳಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ! ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹಿಟ್ಟು: 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (38 ಸಿ) 20 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ರಾಶಿ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ 3 ರಾಶಿ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು: ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ 50 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 450-500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬುವುದು: 600 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳಕು ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರುತ್ತದೆ! ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 170-180C ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ-ಕೆಳಗಿನ ಮೋಡ್! **************************************************** ***** ********************** ನನ್ನ ಚಾನಲ್: https://www.youtube.com/channel/UCw67DnkgdoFv8V1lsv1DIAw ******* ******* ********************************************** ************* ** ನನ್ನ ಎರಡನೇ ಚಾನಲ್: https://www.youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0ZbDvgKalG3P8EA ******************* ************ ************************************ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ! ಬೆಳಕಿನ ಬೆಳಕು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು ...... ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ಪಾಕವಿಧಾನ: ಓಪರ್: 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (38 ಸಿ) 20 ಗ್ರಾಂ ಸಂಕುಚಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಲೈಡ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು: ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ 50 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 450-500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬುವುದು: 600 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಎಣ್ಣೆ 3 ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರುತ್ತದೆ! ಮೇಲಿನ-ಕೆಳಗಿನ ಮೋಡ್‌ನ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 170C ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ! **************************************************** ***** ********************** ನನ್ನ ಚಾನಲ್: https://www.youtube.com/channel/UCw67DnkgdoFv8V1lsv1DIAw ******* ******* ********************************************** ************* ** ನನ್ನ ಎರಡನೇ ಚಾನಲ್: https://www.youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0ZbDvgKalG3P8EA ******************* *************************************************

11 ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ

ಈ ಪೈಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ! ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ))))))) ಪಾಕವಿಧಾನ: 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು 100 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 1 ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ತುಂಬುವುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಬೆಣ್ಣೆ-ತುಂಬುವುದು ನಾನು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ **************** ************ **************************************** ********* ನನ್ನ ಚಾನಲ್: **************************************** ******************************************* ಈ ಪೈಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು - ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ! ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ನೀವು "ನಿರಾಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ))))))) ಪಾಕವಿಧಾನ: 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಸಂಕುಚಿತ ಯೀಸ್ಟ್ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು 100 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ ತುಂಬುವುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಲೈಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೋಲ್ ಮೆಣಸು ಬೆಣ್ಣೆ-ಭರ್ತಿ ನಾನು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ******************* **************************************************** ***** **** ನನ್ನ ಚಾನಲ್: **************************************** *********************************